Đang tải... (xem toàn văn)
Nhằm giúp các bạn học sinh có tài liệu ôn tập những kiến thức cơ bản, kỹ năng giải các bài tập nhanh nhất và chuẩn bị cho kì thi sắp tới được tốt hơn. Hãy tham khảo Đề thi học kì 1 môn Công nghệ lớp 6 năm 2021-2022 có đáp án - Trường THCS Nam Sơn, Bắc Ninh để có thêm tài liệu ôn tập. Chúc các em đạt kết quả cao trong học tập nhé!
UBND THÀNH PHỐ BẮC NINH TRƯỜNG THCS NAM SƠN ĐỀ KIỂM TRA CUỐI HỌC KÌ I NĂM HỌC: 2021 - 2022 Môn: Công nghệ – Lớp: Thời gian làm bài: 45 phút (không kể thời gian giao đề) I.TRẮC NGHIỆM (3,0 điểm) Câu 1: Vật liệu dùng để xây dựng nhà đô thị là: A Cát, đá, thép, xi măng, gạch, gỗ, kính B Tre, nứa, rơm, rạ, C Đất, đá, rơm, rạ D Thủy tinh, gốm sứ Câu 2: Các thiết bị nhà thông minh điều khiển từ xa thiết bị A Điện thoại đời cũ khơng có kết nối in-tơ-net B Máy tính bảng khơng có kết nối in-tơ-net C Điện thoại thơng minh, máy tính bảng có kết nối in-tơ-net D Điều khiển, máy tính khơng có kết nối in-tơ-net Câu 3: Thịt, cá, tơm, trứng, thuộc nhóm thực phẩm: A Giàu chất béo B Giàu vitamin, chất khoáng C Giàu tinh bột, đường D Giàu chất đạm Câu 4: Phương pháp làm chín thực phẩm chất béo gồm có: A.Kho B Rán C Luộc D Hấp Câu 5: Phương pháp sau phương pháp bảo quản thực phẩm: A Làm lạnh đông lạnh B Luộc trộn hỗn hợp C Làm chín thực phẩm D Rán trộn dầu giấm Câu 6: Biện pháp sau có tác dụng phịng tránh nhiễm độc thực phẩm A Sử dụng đồ hộp hết hạn sử dụng B Dùng thức ăn có nguồn gốc rõ ràng C Ăn khoai tây mọc mầm D Sử dụng thực phẩm khơng có bao bì, nhãn mác II TỰ LUẬN( 7,0 điểm) Câu 1: (4,5đ) Nhà có vai trị với người? Nêu đặc điểm chung nhà Câu 2: (2,5 đ) Nêu vai trò, ý nghĩa bảo quản chế biến thực phẩm Kể tên số phương pháp bảo quản thực phẩm HẾT - UBND THÀNH PHỐ BẮC NINH TRƯỜNG THCS NAM SƠN HƯỚNG DẪN CHẤM KIỂM TRA CUỐI HỌC KÌ I NĂM HỌC: 2021 - 2022 Môn: Công nghệ – Lớp: I.TRẮC NGHIỆM (3 điểm) Mỗi lựa chọn đáp án 0, điểm Câu Đáp án A C D B A B II.TỰ LUẬN (7 điểm) Nội dung Nêu vai trò nhà ở: + Là cơng trình xây dựng với mục đích để + Bảo vệ người trước tác động xấu thiên nhiên xã hội + Phục vụ nhu cầu sinh hoạt cá nhân hộ gia đình 2.Nêu đặc điểm chung nhà + Cấu tạo chung nhà 1(4,5đ) Nhà thường bao gồm phần móng nhà, sàn nhà, khung nhà, tường, mái nhà, cửa vào, cửa sổ + Cách bố trí khơng gian bên Nhà thường phân chia thành khu vực chức khu vực sinh hoạt chung, khu vực nghỉ ngơi, khu vực thờ cúng, khu vực nấu ăn, khu vực vệ sinh, Câu 1.Vai trò, ý nghĩa bảo quản chế biến thực phẩm - Bảo quản thực phẩm có vai trị làm chậm trình thực phẩm bị hư hỏng, kéo dài thời gian sử dụng mà thực phẩm đảm bảo chất lượng chất dinh dưỡng - Chế biến thực phẩm q trình xử lí thực phẩm để tạo 2(2,5đ) ăn đảm bảo chất dinh dưỡng, đa dạng hấp dẫn Kể tên số phương pháp bảo quản thực phẩm - Làm lạnh, đông lạnh - Làm khô - Ướp Điểm 0,5 1 1 1 0,5 ...UBND THÀNH PHỐ BẮC NINH TRƯỜNG THCS NAM SƠN HƯỚNG DẪN CHẤM KIỂM TRA CUỐI HỌC KÌ I NĂM HỌC: 20 21 - 2022 Môn: Công nghệ – Lớp: I.TRẮC NGHIỆM (3 điểm) Mỗi lựa chọn đáp án 0, điểm Câu Đáp án A C D B... dinh dưỡng - Chế biến thực phẩm q trình xử lí thực phẩm để tạo 2(2,5đ) ăn đảm bảo chất dinh dưỡng, đa dạng hấp dẫn Kể tên số phương pháp bảo quản thực phẩm - Làm lạnh, đông lạnh - Làm khô - Ướp Điểm... ngơi, khu vực thờ cúng, khu vực nấu ăn, khu vực vệ sinh, Câu 1. Vai trò, ý nghĩa bảo quản chế biến thực phẩm - Bảo quản thực phẩm có vai trị làm chậm q trình thực phẩm bị hư hỏng, kéo dài thời