SKKN Phương pháp dạy học theo chủ đề nhằm nâng cao hiệu quả dạy học phần đại cương về hóa học hữu cơ – Hóa học 11 SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO THANH HÓA TRƯỜNG THPT NGUYỄN TRÃI o0o SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM PHƯ[.]
SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO THANH HÓA TRƯỜNG THPT NGUYỄN TRÃI o0o SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC THEO CHỦ ĐỀ NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUẢ DẠY HỌC PHẦN ĐẠI CƯƠNG VỀ HÓA HỌC HỮU CƠ – HÓA HỌC 11 Người thực hiện: Lê Thị Nhiễu Chức vụ: Tổ trưởng chuyên mơn SKKN thuộc mơn: Hóa học THANH HĨA NĂM 2019 SangKienKinhNghiem.net MỤC LỤC TT Nội dung Trang MỞ ĐẦU 1.1 Lý chọn đề tài 1.2 Mục đích nghiên cứu 1.3 Đối tượng nghiên cứu 1.4 Phương pháp nghiên cứu NỘI DUNG 2.1 Cơ sở lí luận thực trạng vấn đề 2.2 Dạy học theo chủ đề dạy phần Đại cương hóa học hữu 2.3 Hiệu sáng kiến kinh nghiệm 17 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 19 3.1 Kết luận 19 3.2 Kiến nghị 19 TÀI LIỆU THAM KHẢO Phụ lục SangKienKinhNghiem.net MỞ ĐẦU 1 Lý chọn đề tài Nằm lộ trình đổi phương pháp dạy học theo định hướng phát triển lực học sinh tinh thần Nghị 29 - NQ/TƯ đổi bản, toàn diện giáo dục đào tạo, sau Quốc hội thông qua Đề án đổi chương trình, SGK giáo dục phổ thơng, dạy học theo Chủ đề lựa chọn Khác với chương trình hành, nội dung Chương trình mơn Hóa học cấp trung học phổ thông đổi không thiết kế theo bài/tiết, xếp xen kẽ mạch nội dung mà theo hệ thống chủ đề, nghiên cứu kiến thức sở hóa học chung làm tảng, làm sở lý thuyết chủ đạo để giúp học sinh có kỹ vận dụng sáng tạo kiến thức vào việc tìm hiểu giải mức độ định số vấn đề u cầu mơn học Với lí đủ để thấy phải nghiên cứu dạy học vấn đề thật tốt để học sinh dễ học dễ nhớ nhất, đặc biệt tự học được, cầm đề thi hình dung cách làm Qua q trình dạy học cho học sinh khối lớp 11 thấy em sợ học hóa hữu hợp chất khó nhớ, cơng thức phức tạp nên em thường khơng có hứng thú học phần hóa hữu Qua thời gian giảng dạy tơi rút việc học học sinh hóa hữu cơ, từ tơi rút nội dung để giúp học sinh làm quen, hứng thú tiếp cận hóa hữu Đại cương hữu Do tơi chọn đề tài: “Phương pháp dạy học theo chủ đề nhằm nâng cao hiệu dạy họcphần Đại cương hóa học hữu -Hóa học 11”làm tảng cho học sinh học tập mơn Hóa học hữu 1.2 - Mục đích nghiên cứu - Xây dựng, tổ hợp lại kiến thức chung Hóa học hữu cơ, giúp học sinh có kiến thức chung, kiến thức móng Hóa học hữu - Giúp học sinh nâng cao kĩ tư hiểu biết, vận dụng sáng tạo cách học - Giúp giáo viên giảng dạy, ôn tập liền mạch dạy học cụ thể hợp chất hữu dễ dàng 1.3 - Đối tượng nghiên cứu Xây dựng giáo án dạy theo chủ đề phần đại cương hóa học hữu SangKienKinhNghiem.net 1.4 - Phương pháp nghiên cứu Nhóm phương pháp nghiên cứu lý thuyết Nhóm khái niệm bản, phương pháp tính, cơng thức tính Nhóm phương pháp nghiên cứu thực tiễn Kết đánh giá kĩ làm học sinh Kết đánh giá vận dụng học sinh vào việc giải tập chủ đề SangKienKinhNghiem.net NỘI DUNG 2.1 CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TRẠNG CỦA VẤN ĐỀ 2.1.1 Vấn đề cốt lõi việc dạy học hóa học hữu Đặc điểm cốt lõi vấn đề dạy học sinh học tập nghiên cứu hợp chất hữu Dạy học sinh biết: - Biết nhận hợp chất hữu với hợp chất vô - Đặc điểm liên kết nguyên tử phân tử hợp chất hữu - Lập CTPT hợp chất hữu từ thông số định lượng - Các phản ứng đặc trưng chất hữu là: phản ứng thế, phản ứng tách, phản ứng cộng, phản ứng oxi hóa - Các chất hữu đồng đẳng đồng phân - Viết CTCT chất hữu từ CTPT - Suy tính chất hóa học đặc trưng hợp chất hữu từ đặc điểm cấu tạo, từ viết PTHH phản ứng xảy - Suy CTCT chất hữu từ phản ứng hóa học đặc trưng hợp chất hữu 2.1.2 Một số điểm khó khăn học sinh việc học tập nghiên cứu hợp chất hữu Thời gian nghiên cứu ngắn, so với đại cương vô học sinh học từ lớp trải dài đến lớp 12 qua năm học tập Nó bị ngắt quãng khoảng thời gian năm từ cuối học kì lớp 11 đến cuối học kì lớp 12 Tuy nhiên lại kiểm tra đánh giá thường xuyên Ở chiều ngược laị: Hóa học hữu nghiên cứu sơ lược lớp 9, viết lại (hay nói cách khác học lại từ đầu) Về kiểm tra đánh giá: Hóa học hữu kiểm tra đánh giá chủ yếu học kì lớp 11 học kì lớp 12 cịn lại khơng kiểm tra đánh giá dẫn đến tình trạng lãng quên Nhận thấy học sinh giải tập mức độ đề thi thường giải tốn vơ cịn hữu gần khơng Một vài tập sách giáo khoa cịn khó so với kĩ hiểu biết học sinh học học Ví dụ như: Bài trang 102 SGKHH11-NXBGD SangKienKinhNghiem.net Viết cơng thức cấu tạo có chất có cơng thức phân tử sau: C2H6O, C3H6O, C4H10.[3] Lời giải: a/Với công thức C2H6O CH3CH2OH ; CH3OCH3 b/ với công thức C3H6O: CH3CH2CHO ; CH3COCH3 ; CH2=CH- CH2 -OH c/ Với công thức C4H10 CH3CH2CH2CH3; CH3CHCH3 Thấy được: C2H6O C4H10 dễ dàng, C3H6O q khó để học sinh hồn thành trọn vẹn Vì: - Chưa biết tồn chức - Viết công thức cấu tạo trùng lặp - Mất thời gian nhiều cho việc viết CTCT 2.1.3 Điểm mạnh việc dạy học chủ đề, chủ đề Đại cương hữu Ưu điểm với học sinh: Học sinh ghi chép kiến thức liền mạch, không gián đoạn; biết hết kiến thức chung, … vận dụng cho việc học tập nghiên cứu tài liệu đề thi, … Ưu điểm với giáo viên: Dạy liền mạch, lí thuyết đến tập, lí thuyết kết hợp với tập Có thể chia theo mức độ nhận thức học sinh để bố trí thời gian, lượng đơn vị kiến thức phù hợp mà chia thành nhiều giáo án 2.1.4 Các phương pháp kĩ thuật thường dùng dạy học chủ đề “Đại cương hóa học hữu cơ” PP thuyết trình nêu vấn đề Đàm thoại (vấn đáp) tìm tịi SangKienKinhNghiem.net Làm việc với sách giáo khoa, tài liệu tham khảo khác Phương pháp dạy học theo nhóm Phương pháp dạy học theo dự án Sử dụng tập để luyện tập Sử dụng tập trắc nghiệm khách quan [2] 2.1.5 Thực trạng việc dạy học theo chủ đề trường phổ thông Năm học 2018-2019, dạy học theo chủ đề sử dụng, nhiên số lượng chủ đề cịn Đa số giáo viên ngại thay đổi nên dạy theo phân phối chương trình ban hành 2.2 DẠY HỌC THEO CHỦ ĐỀ: ĐẠI CƯƠNG HÓA HỌC HỮU CƠ- LỚP11 Thời lượng dạy học: tiết (lớp khơng có Tự chọn); tiết (lớp có Tự chọn) ; tuần tìm hiểu học nhà(trong có tiết hình thành kiến thức mới) 2.2.1 Chuẩn Kiến thức Biết : - Khái niệm hoá học hữu hợp chất hữu cơ, đặc điểm chung hợp chất hữu - Phương pháp tách biệt tinh chế hợp chất hữu (chưng cất, chiết, kết tinh) - Phân loại hợp chất hữu theo thành phần nguyên tố (hiđrocacbon dẫn xuất), nhóm chức, theo đặc điểm liên kết C với C - Danh pháp hợp chất hữu : Tên thông thường, tên hệ thống (tên gốc chức, tên thay thế) - Phương pháp phân tích nguyên tố : Phân tích định tính (xác định nguyên tố cacbon, hiđro, nitơ, halogen), phân tích định lượng (định lượng nguyên tố cacbon, hiđro, nitơ nguyên tố khác) Các loại công thức hợp chất hữu - Cách thiết lập công thức đơn giản công thức phân tử - Nội dung thuyết cấu tạo hoá học, chất đồng đẳng, chất đồng phân - Các loại liên kết hợp chất hữu cơ, loại công thức cấu tạo SangKienKinhNghiem.net - Đồng phân hợp chất hữu cơ, phân loại đồng phân - Cấu trúc phân tử hợp chất hữu (cách biểu diễn phân tử hữu không gian) - Phân loại phản ứng hữu cơ : Thế, cộng, tách dựa vào biến đổi hợp chất hữu tham gia phản ứng Kĩ - Phân biệt hiđrocacbon dẫn xuất hiđrocacbon theo thành phần phân tử, theo nhóm chức - Phân biệt hợp chất hữu theo đặc điểm liên kết C với C - Gọi tên hợp chất cụ thể theo danh pháp gốc - chức danh pháp thay - Giải tập: Tính thành phần phần trăm khối lượng C, H, O, N vào số liệu phân tích định lượng; Tính phân tử khối chất hữu dựa vào tỉ khối hơi; Xác định công thức đơn giản công thức phân tử biết số liệu thực nghiệm, số tập khác có nội dung liên quan - Viết công thức cấu tạo số chất hữu cụ thể - Biểu diễn đồng phân cấu tạo đồng phân lập thể số chất hữu - Phân biệt chất đồng đẳng, chất đồng phân (dựa vào công thức cấu tạo cụ thể) - Nhận biết loại phản ứng theo phương trình hố học cụ thể.[1] Thái độ: Học sinh có thái độ tích cực, chủ động, nghiêm túc học tập, nghiên cứu, hoạt động nhóm Định hướng phát triển lực: Giúp học sinh phát triển lực: Năng lực phát giải vấn đề Năng lực hợp tác Năng lực tính tốn hóa học Năng lực sử dụng ngơn ngữ hóa học [2] 2.2.2 Các nội dung chủ đề dạy học: Đại cương hữu Nội dung Một số vấn đề chung Hóa học hữu (2 tiết) + Khái niệm Hợp chất hữu cơ, Hóa học hữu SangKienKinhNghiem.net + Đặc điểm chung hợp chất hữu + Các loại liên kết phân tử hợp chất hữu + Thuyết cấu tạo hóa học + Hiện tượng đồng đẳng, đồng phân + Phân tích ngun tố có hợp chất hữu + Phương pháp tách loại hợp chất hữu + Các loại công thức hợp chất hữu + Các loại phản ứng hợp chất hữu Nội dung Phân loại danh pháp hợp chất hữu (1 tiết) Nội dung Đồng phân hợp chất hữu (1 tiết) Nội dung Lập công thức phân tử hợp chất hữu (1 tiết) * Trọng tâm chủ đề: + Phân loại hợp chất hữu + Danh pháp hợp chất hữu + Đồng phân hợp chất hữu cơ, viết đồng phân cấu tạo + Lập công thức phân tử hợp chất hữu - Phần phân loại tên gọi chất hữu giúp học sinh có sở ban đầu biết đến hợp chất hữu học cầm đề thi, từ học sinh tự học, tự nghiên cứu tính chất chúng - Biết CTCT giúp học sinh suy tính chất hóa học nó, trung tâm phản ứng chất đó, phản ứng xảy 2.2.3 Mô tả mức độ nhận thức lực hình thành Nội dung Nhậnbiết Mộtsốvấnđề chungcủaH óahọchữucơ Hợpchấthữucơ (HCHC) Đặcđiểmchung củaHCHC Thơnghiểu Vậndụng Vậndụngcao Địnhlượngcácngu ntốtrong HCHC theocácđịnhluậtbảot oàn Xácđịnhchấtđ Xácđịnhđư ợc mol, khốilượng hay % khốilượngc SangKienKinhNghiem.net Thuyếtcấutạoh óahọc ồngđẳng, ácnguyêntố Vậndụngkiếnthứctro chấtđồngphân ngthựchànhthínghiệ HCHC mphântíchđịnhtính, Cácloạiliênkếtt rongphântử Tínhsốliênkết HCHC σ, π Phươngphápph ântíchnguntố Cácphươngphá ptáchloạichấth ữucơ Cácloạicơngth ứccủachấthữuc Cácphảnứngđặ ctrưngcủa HCHC Mốiquanhệ địnhlượng, CTPT táchloạichấthữucơ Xácđịnhđượcc CTĐGN ácnguyêntốtro Táchđược ng HCHC mộtsốchấth Cơsởcácphươ ữucơ ngpháptáchloạ khỏinhau i Viếtmộtsố Ý PTHH nghĩacácloạic củachấthữu ơngthức Hìnhthứccủac ácphảnứng Phânloạivàd anhpháphợp chấthữucơ Cơsơđểphânlo ạihợpchấthữuc Cácloạihợpch ấthữucơ Đồngphânc ủahợpchấth ữucơ Hóatrịcácnguy Cáchsửdụngđ Viếtđồngp êntốtrongphânt ộbộiliênkết hâncấutạo HCHC Cấutạovàcấutr Cácloạiliênkết úcphântử giữacácnguyên HCHC tử Biểudiễnđược Gọitêncách Quytắcgọitênc ợpchấthữu Cácloạidanhph hấthữucơtheo ápcủa HCHC danhphápgốcchứcvàdanhph ápthaythế Viếtđồngphâncấutạo HCHC CTCT, cấutrúcphântử KhungmạchCa chấthữucơ Hóatrịcácnguy êntố SangKienKinhNghiem.net cbon Lập Cơngthứctínhc Phươngpháps CTPT ácđạilượngcủa ửdụngđểlập HCHC nguntốnhưsố CTPT mol, khốilượng, % khốilượng, … - Tínhđược KLPT Địnhlượngnguntố chất theođịnhluậtbảotồn Lập CTPT Tínhgiátrịđ ịnhlượngng theonhiềucách uyêntốnhư mol, khốilượng, % khốilượng, - Lậpđược CTPT 2.2.4 Câuhỏivàbàitậpmôtảmứcđộnhậnthứccủahọcsinhsaukhihọcchủđề Loạicâuhỏi/ Nhậnbiết bàitập Thônghiểu Câuhỏi/bàit ậpđịnhtính Phânloạiđư Viếtđượcđồ ợcchất ngphâncấutạ Gọitênchất o Câuhỏikháiniệm Vậndụng Vậndụngcao hữucơ Câuhỏi/bàit ậpđịnhlượn g Tính KLPT Lập CTĐGN Lập CTPT Địnhlượngnguyêntố theođịnhluậtbảotoàn , qua nhiềuphảnứng Lập CTPT chấthữucơ Câuhỏi/bàit ậpthựchành Cácphươngphápt Cáchđịnhtí Địnhlượngn Giảiquyếttìnhhuốngt áchloạichấthữuc nhngunt guntố hựctiễn ố Táchloạiđượ cchấtcụthể 10 SangKienKinhNghiem.net 2.2.5 Phươngpháp, hìnhthứctổchứcdạyhọcchủđề Hìnhthứctổchứcdạyhọc: Dạyhọctrênlớpkếthợpdạyhọcdựán Phươngphápdạyhọc: Sửdụngphốihợpcácphươngphápsau: - Dạyhọchợptácnhóm Dạyhọctheodựánnhỏ sauđóbáocáotrướclớp) (giaonhiệmvụcho HS thựchiện, - Đàmthoại Chuẩnbịcủagiáoviênvàhọcsinh - Giáoviên: Máychiếu, máy vi tính, phiếuhọctập, … - Họcsinh: Tìmhiểucácnhiệmvụtheoucầucủagiáoviên, bàibáocáosảnphẩm 2.2.6 Kếhoạchthựchiệnchủđề Nội dung Hìnhthứctổchứcdạ yhọc Thờilượn g ND1 Mộtsốvấnđềchungcủa Hóahọchữucơ Dạyhọctrênlớp tiết Tháng Máychi 12/20 ếu, 18 máytín h, Phiếuh ọctập ND2 Phânloạivàdanhpháp HCHC Dạyhọctrênlớpvàdạy họctheodựán tiếttrênlớ p Tháng Máychi 12/20 ếu, 18 máytín h, Phiếuh ọctập tuần nhà ND3 Đồngphâncủa HCHC Dạyhọctrênlớpvàdạy họctheodựán tiếttrênlớ p tuần nhà Thời điểm Thiếtbị DH, Họcliệ u Ghi Tháng Máychi 12/20 ếu, 18 máytín h, Phiếuh 11 SangKienKinhNghiem.net ọctập ND4 Lập CTPT HCHC Dạyhọctrênlớpvàdạy họctheodựán tiếttrênlớ p tuần nhà Ôntậpchủđề Dạyhọctrênlớp tiết Tháng Máychi 12/20 ếu, 18 máytín h, Phiếuh ọctập Tháng 12/20 (4 18 tiếtlớpcót ựchọn) Phiếuh ọctập 2.2.7 Thiếtkếtiếntrìnhhọctập: Hoạtđộng 1: Khởiđộng Mụctiêu: Họcsinhnghĩđến HCHC, nókhácgì so với HCVC, TìmhiểuTưliệu “Hóahọchữucơ đờikhinào” Nhiệmvụcủahọcsinh: Tìmhiểunhữngchấthữucơtrongđờisốngthựctiễn, cơngthứchóahọccủacácchấtđó, TìmhiểuTưliệu “Hóahọchữucơ đờikhinào” TìmhiểusốlượngHợpchấthữucơ so vớisốlượnghợpchấtvơcơ Cáchthứctiếnhành: Đàmthoạivớihọcsinh Hoạtđộng 2: Hìnhthànhkiếnthứcmới MộtsốvấnđềchungvềHóahọchữucơ Mụctiêu: Họcsinhbiếtnắmđược : - Hợpchấthữucơ, đặcđiểmchungcủacáchợpchấthữucơ - Cácloạiliênkếttrongphântử HCHC (σ, π, ─, =, ≡) - Nội dung thuyết cấu tạo hoá học, chất đồng đẳng, chất đồng phân, loại đồng phân - Phương pháp tách biệt tinh chế hợp chất hữu (chưng cất, chiết, kết tinh) 12 SangKienKinhNghiem.net - Phương pháp phân tích nguyên tố : Phân tích định tính (xác định nguyên tố cacbon, hiđro, nitơ, halogen), phân tích định lượng (định lượng nguyên tố cacbon, hiđro, nitơ nguyên tố khác) - Các loại công thức hợp chất hữu - Phân loại phản ứng hữu cơ : Thế, cộng, tách dựa vào biến đổi hợp chất hữu tham gia phản ứng Nhiệm vụ học sinh Tìm hiểu qua tài liệu sách giáo khoa Hóa học 11 nội dung sau: + Khái niệm Hợp chất hữu cơ, Hóa học hữu + Đặc điểm chung hợp chất hữu + Các loại liên kết phân tử hợp chất hữu + Thuyết cấu tạo hóa học + Hiện tượng đồng đẳng, đồng phân + Phân tích nguyên tố có hợp chất hữu + Phương pháp tách loại hợp chất hữu + Các loại công thức hợp chất hữu + Các loại phản ứng hợp chất hữu Cách thức tiến hành + GV phát phiếu học tập + HS hoàn thành phiếu học tập + Đàm thoại GV với HS, HS với HS Phân loại, danh pháp hợp chất hữu Mục tiêu: - Phân loại hợp chất hữu theo thành phần nguyên tố (hiđrocacbon dẫn xuất), theo nhóm chức, theo đặc điểm liên kết C với C - Danh pháp hợp chất hữu : Tên thông thường, tên hệ thống (tên gốc - chức, tên thay thế) 13 SangKienKinhNghiem.net Nhiệm vụ học sinh: Tìm hiểu qua tài liệu sách giáo khoa Hóa học 11,12 tài liệu hóa hữu nội dung sau: + Phân loại hợp chất hữu dựa sở nào, sở HCHC chia + Hợp chất hữu gọi theo danh pháp nào? Cho biết quy tắc chung lấy ví dụ minh họa Cách thức tiến hành: + GV phát phiếu học tập theo dự án (cho HS tìm hiểu nhà) + HS hồn thành phiếu học tập, báo cáo trước lớp số nội dung + Đàm thoại GV với HS, HS với HS + GV giao cho HS tiếp tục hoàn thiện nữa, nắm học nhà Đồng phân hợp chất hữu Mục tiêu: HS biết loại đồng phân hợp chất hữu HS viết đồng phân cấu tạo hợp chất hữu Nhiệm vụ học sinh: Nắm rõ bước để viết đồng phân cấu tạo tốt Viết đồng phân cấu tạo số chất có CTPT cho trước Cách thức tiến hành: + GV phát phiếu học tập lớp giao tập nhà (dự án rèn luyện kĩ viết đồng phân cấu tạo) + HS hoàn thành phiếu học tập + Đàm thoại GV với HS, HS với HS + GV giao cho HS tiếp tục hoàn thiện kĩ viết đồng phân có thời gian học nhà Lập công thức phân tử hợp chất hữu cơ: Mục tiêu: Học sinh giải tập: 14 SangKienKinhNghiem.net + Tính thành phần định lượng chất, nguyên tố số mol, khối lượng, phần trăm khối lượng C, H, O, N vào số liệu phân tích định lượng; + Tính phân tử khối chất hữu cơ; + Xác định công thức đơn giản công thức phân tử biết số liệu thực nghiệm, số tập khác có nội dung liên quan Nhiệm vụ học sinh: + Nắm cơng thức tính đại lượng hóa học mol, khối lượng, khối lượng phân tử, + Nắm phương pháp lập CTĐGN, CTPT + Lựa chọn sử dụng phương pháp cách thức phù hợp nhất, đơn giản việc lập CTĐGN CTPT Cách thức tiến hành: + GV phát phiếu học tập (làm lớp) + GV phát phiếu theo dự án (cho HS làm nhà) + HS hoàn thành phiếu học tập lớp + HS nộp báo cáo làm giao nhà + Đàm thoại GV với HS, HS với HS + GV HS trao đổi chỉnh sửa cho dự án nhà + GV giao cho HS tiếp tục hoàn thiện kĩ làm học nhà Hoạt động 3: Luyện tập Mục tiêu: Học sinh hoàn thành tập mức độ thông hiểu, vận dụng, vận dụng cao là: + Viết đồng phân cấu tạo gọi tên làm ngược lại + Học sinh lập CTPT chất hữu dựa thành phần định lượng + Học sinh lập CTPT chất hữu dựa vào yếu tố biện luận Nhiệm vụ học sinh: + Nắm rõ phương pháp viết đồng phân cấu tạo để viết đồng phân 15 SangKienKinhNghiem.net + Nắm rõ quy tắc gọi tên chất hữu để gọi tên chất hữu cho + Nắm rõ phương pháp lập CTPT chất hữu cơ, vận dụng cho phù hợp với đặc điểm toán Cách thức tiến hành: Giáo viên giao cho học sinh hoàn thành nội dung phiếu học tập chuẩn bị sẵn Hoạt động 4: Vận dụng Mục tiêu: Học sinh hoàn thành tập mức độ thông hiểu, vận dụng, vận dụng cao là: + Viết đồng phân cấu tạo gọi tên làm ngược lại + Học sinh lập CTPT chất hữu dựa thành phần định lượng + Học sinh lập CTPT chất hữu dựa vào yếu tố biện luận Nhiệm vụ học sinh: + Nắm rõ phương pháp viết đồng phân cấu tạo để viết đồng phân + Nắm rõ quy tắc gọi tên chất hữu để gọi tên chất hữu cho + Nắm rõ phương pháp lập CTPT chất hữu cơ, vận dụng cho phù hợp với đặc điểm toán Cách thức tiến hành: Giáo viên giao cho học sinh hoàn thành nội dung phiếu học tập dự án chuẩn bị sẵn Hoạt động 5: Tìm tịi mở rộng Mục tiêu: Học sinh biết + Nhận loại chất hữu chương trình hóa học phổ thơng + Cách gọi tên chất hữu chương trình phổ thơng + Có thể biết chất hữu có phản ứng gì, với chất + Biết lập CTPT chất hữu từ tập đề thi THPTQG, tài liệu tham khảo Nhiệm vụ học sinh: 16 SangKienKinhNghiem.net + Tìm hiểu hết nắm rõ toàn chức hữu chương trình phổ thơng + Giải tốn lập cơng thức phân tử chất hữu từ thông số định lượng toán hữu + Nắm rõ đặc điểm cấu tạo chất hữu có từ tài liệu tham khảo + Từ đặc điểm cấu tạo chất mà hình dung phản ứng Cách thức tiến hành: + Giáo viên giao cho học sinh hồn thành theo dự án, là: Lọc lấy toàn đề thi tuyển sinh, đề thi THPTQG thức Bộ GD&ĐT từ năm học 2007 đến rồi: + Thứ lọc lấy chất hữu viết dạng CTCT đề thi phân loại gọi tên + Thứ lọc lấy tập hữu có liên quan đến CTPT, giải tốn mức độ lập CTPT 2.3 Hiệuquảcủasángkiếnkinhnghiệm Vớiphươngchâmđổimớiphươngphápvàkĩthuậtdạyvàhọchiện làhướngtớihọctâpchủđộngtíchcựcvàsángtạocủahọcsinh Từviệcsửdụngcácbiệnphápdạyhọctrongbàihọccủachủđềtơicónhữngnhậnxétsau: Hoạtđộngnhậnthứccủa HS trongcácbàigiảnglàphùhợp, HS hiểubàivàtíchcựcthamgiavàocáchoạtđộngtronggiờhọc.Kếtquảtrêncơsởquansáthứngt húhọctậpcủa HS tronggiờhọctơinhậnthấy HS có: - Khơngkhíhọctậpsơinổihơnvàhiểubiếtkiếnthứcrộnghơn - Chấtlượngbàihọcđượcnânglênrõrệt - Họcsinhpháthuytínhtíchcực, chủđộngsángtạotronghọctập Năm học 2018- 2019 tơi triển khai áp dụng đề tài vào hai lớp A 11B2 ( lớp đối chứng ĐC) 11B5( lớp thực nghiệm TN) lớp D 11B6 ( lớp đối chứng ĐC)và 11B3( lớp thực nghiệm TN) Trường THPT Nguyễn Trãi Các lớp tơi trực tiếp giảng dạy có trình độ kiến thức mơn Hóa học tương đương (dựa vào điểm tổng kết năm học trước em) qua kiểm tra khảo sát lớp cho thấy khác biệt rõ rệt lớp áp dụng không áp dụng đề tài 17 SangKienKinhNghiem.net Sau bảng đối chiếu kết áp dụng sáng kiến Lớp 11B2 Tổngsố HS Kếtquả Điểmgiỏi Điểmkhá ĐiểmTB Điểmyếu TB trởlên SL % SL % SL % SL % SL % 46 8,69 11 23,91 19 41,32 12 25,08 34 73,92 47 17,02 19 40,43 17 36,17 6,38 44 93,62 (ĐC) 11B5 (TN) Kếtquả Tổngsố Lớp 11B6 HS Giỏi Khá TB Yếu TB trởlên SL % SL % SL % SL % SL % 47 8,51 10 21,27 22 46,82 11 23,40 36 76,6 45 17,77 17 37,78 17 37,38 6,67 42 93,33 (ĐC) 11B3 (TN) Nhưvậycóthểkếtluậnđượcrằng: Dạyhọcchủđềlàcáchdạyhọctíchcựcđiềukhiểnhoạtđộngnhậnthứccủa HS manglạihiệuquảcao, HS thunhậnkiếnthứcnhiều, khảnăngvậndụngkiếnthứclinhhoạt, độclậpvàpháttriểnđượchứngthúnhậnthức 18 SangKienKinhNghiem.net KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 3.1 Kếtluận Sau mộtthờigiannghiêncứuđềtài: Phương pháp dạy học theo chủ đề nhằm nâng cao hiệu dạy họcphần Đại cương hóa học hữu cơ- Hóa học 11tơiđãthựchiệnđượccácnhiệmvụđề ra, cụthểlà: Đãbiếtcáchtiếnhànhmộtđềtài đãnghiêncứuhệthốngcơsởlíluậnvàthựctiễncủađềtài NCKH giáodục, Điềutrathựctrạngviệcdạyhọctheochủđề trườngphổthơng Đãnghiêncứuvàdạyhọcchủđề Đãtiếnhànhthựcnghiệmmộtsốlớp 11 vàthuđượckếtquảtíchcực 3.2 Kiếnnghị Qua qtrìnhnghiêncứuvàthựcnghiệmđềtàitơicómộtvàikiếnnghị: Cácnhàtrườngphátđộngcáctổchunmơnpháthuytíchcựcdạyhọctheochủđề Mảngđềtàixâydựngchủđềdạyhọcchưalàmđượcnhiềunênkinhnghiệmbảnthâncịnhạn chếnênkhơngthểtránhđượcnhữngthiếusót Tơirấtmongnhânđượcnhững ý kiếnđónggóp, phêbìnhcủacácthầycơgiáovàcácbạnđồngnghiệpđểtiếptụcpháttriểnđềtài Xin trântrọngcảmơn! XÁC NHẬN CỦA THỦ TRƯỞNG ĐƠN VỊ Thanh Hố, ngày 17 tháng năm 2019 Tơi xin cam đoan SKKN viết, khơng chép nội dung người khác Lê Thị Nhiễu 19 SangKienKinhNghiem.net ... Do tơi chọn đề tài: ? ?Phương pháp dạy học theo chủ đề nhằm nâng cao hiệu dạy họcphần Đại cương hóa học hữu -Hóa học 11”làm tảng cho học sinh học tập mơn Hóa học hữu 1.2 - Mục đích nghiên cứu -... mộtthờigiannghiêncứuđềtài: Phương pháp dạy học theo chủ đề nhằm nâng cao hiệu dạy họcphần Đại cương hóa học hữu cơ- Hóa học 11tơiđãthựchiệnđượccácnhiệmv? ?đề ra, cụthểlà: Đãbiếtcáchtiếnhànhmộtđềtài đãnghiêncứuhệthốngcơsởlíluậnvàthựctiễncủađềtài... SangKienKinhNghiem.net 2.2.5 Phươngpháp, hìnhthứctổchứcdạyhọcch? ?đề Hìnhthứctổchứcdạyhọc: Dạyhọctrênlớpkếthợpdạyhọcdựán Phươngphápdạyhọc: Sửdụngphốihợpcácphươngphápsau: - Dạyhọchợptácnhóm Dạyhọctheodựánnhỏ sauđóbáocáotrướclớp)