(SKKN HAY NHẤT) xây dựng kế hoạch dạy học bài thực hành nhằm phát triển năng lực học sinh trong môn hóa học lớp 8

ỦY BAN NHÂN DÂN HUYỆN ĐAN PHƯỢNG TRƯỜNG THCS LIÊN HỒNG  MÃ SKKN SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM “XÂY DỰNG KẾ HOẠCH DẠY HỌC BÀI THỰC HÀNH NHẰM PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC HỌC SINH TRONG MƠN HĨA HỌC LỚP 8” Mơn/ Lĩnh vực : Hóa học Tác giả Cấp học Đơn vị công tác : Nguyễn Thùy Dung : Trung học sở : Trường THCS Liên Hồng Chức vụ : Giáo viên Năm học 2019 – 2020 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com PHẦN 1: PHẦN MỞ ĐẦU I Lý chọn đề tài Mơn hóa học môn khoa học nghiên cứu chất, biến đổi chất biến đổi vật chất tự nhiên Ngày nước giới, việc giảng dạy mơn hóa học coi trọng Mơn hóa học đầu tư trang bị thiết bị dạy học đầy đủ, đại, người bố trí phụ trách phòng thiết bị (đủ biên chế), phù hợp với mục tiêu, yêu cầu giảng dạy môn, phù hợp cấp học, bậc học, đồng thời đội ngũ giáo viên chuẩn hóa, cập nhật thơng tin đầy đủ, kịp thời Trong thực tế giảng dạy, với lực cụ thể giáo viên, kỹ sử dụng phương pháp, phương tiện dạy học, đặc biệt thao tác thực kỹ thuật thực hành cụ thể: thí nghiệm chứng minh, thí nghiệm biểu diễn, thí nghiệm thực hành, nhờ thao tác kỹ thực giúp cho học sinh nắm kiến thức lý thuyết cách chủ động, sáng tạo hứng thú Đó sắc riêng thầy cô giáo, tựu chung lại giúp cho học sinh nắm kiến thức nhanh nhất, sâu sắc nhất, chủ động Tuy nhiên, thực tế điều kiện sở vật chất cịn hạn chế nên việc tiến hành thí nghiệm quan sát cho học sinh việc em tự tiến hành thí nghiệm nhằm củng cố kiến thức, rèn kỹ làm thí nghiệm để từ hình thành phát triển lực thực hành thí nghiệm cịn chưa nhiều chưa thực sâu sắc Bên cạnh đó, việc chuẩn bị đồ dùng thiết bị cho tiết thực hành nhiều thời gian cộng thêm sỹ số lớp đông nên việc tiến hành dạy học thực hành cách hạn chế, chưa khoa học đem lại hiệu cao Vì tơi mạnh dạn nghiên cứu, trao đổi với đồng nghiệp sáng kiến kinh nghiệm: “Xây dựng kế hoạch dạy học thực hành nhằm phát triển lực học sinh mơn hóa học lớp 8” II Mục tiêu, nhiệm vụ đề tài Mục tiêu đề tài phát xây dựng kế hoạch dạy học chung cho thực hành mơn hóa học đề từ gây hứng thú, khắc sâu kiến thức bước đầu hình thành phát triển lực học sinh, đặc biệt lực thực hành hóa học III Đối tượng nghiên cứu Học sinh lớp trường THCS IV Phạm vi nghiên cứu, thời gian nghiên cứu - Phạm vi nghiên cứu: thực hành hóa học mơn hóa học - Thời gian nghiên cứu: năm học 2019-2020 1/16 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com V Phương pháp nghiên cứu - Phương pháp điều tra - Phương pháp nghiên cứu - Phương pháp thử nghiệm 2/16 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com PHẦN 2: PHẦN NỘI DUNG Cơ sở lý luận 1.1 Ý nghĩa thực hành hóa học Bài thực hành thí nghiệm có vai trị đặc biệt quan trọng dạy học mơn hóa học nhằm giúp học sinh ôn tập, củng cố, vận dụng kiến thức học rèn luyện kỹ hóa học Một điểm xu chung chương trình giáo dục phổ thơngXI đến chuyển từ dạy học cung cấp nội dung sang dạy học theo định hướng phát triển lực người học Trong môn Hóa học, việc hình thành phát triển lực thực hành hóa học cần thiết Để làm điều đó, thí nghiệm thực hành thực hành hóa học có vai trị vơ to lớn Thí nghiệm thực hành hình thức thí nghiệm học sinh tự làm hoàn thiện kiến thức Đây dạng thí nghiệm mà học sinh tập triển khai nghiên cứu q trình hóa học như: nghiên cứu tính chất chất, điều chế chất , nhận biết chất, giải tập thực nghiệm Đây phương pháp học tập đặc thù mơn hóa có tác dụng giáo dục, rèn luyện học sinh cách tồn diện có ý nghĩa to lớn việc thực nhiệm vụ trí dục, đức dục, phát triển học sinh 1.2 Những yêu cầu sư phạm thực hành Để thí nghiệm thực hành đạt nhiệm vụ mục đích đề củng cố kiến thức học sinh lĩnh hội học trước rèn kỹ xảo kỹ thuật thí nghiệm hóa học cần đảm bảo u cầu sau: - Giờ học thí nghiệm thực hành cần phải chuẩn bị thật tốt - Phải đảm bào an tồn - Các thí nghiệm phải đơn giản - Khi chọn thí nghiệm thực hành, giáo viên cần tính đến tác dụng thí nghiệm tới việc hình thành kỹ năng, kỹ xảo cho học sinh - Phải đảm bảo trì trât tự lớp học - Giáo viên phải theo dõi bám sát công việc học sinh, ý tới kỹ thuật thí nghiệm em trật tự chung lớp Cơ sở thực tiễn 2.1 Thực trạng Trong thực tế giảng dạy trao đổi với số đồng nghiệp, nhận thấy việc giảng dạy thực hành hóa học chưa thực mang lại hiệu mong đợi Qua tìm hiểu số tiết thực hành giáo viên làm thí nghiệm, học sinh quan sát; số tiết vài học sinh làm thí nghiệm Có tiết học sinh lớp chia nhóm làm thí nghiệm thực tế số học sinh lớp đông nên số lượng học sinh nhóm nhiều, vật dẫn 3/16 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com đến tình trạng số học sinh không làm, không quan sát Do vậy, việc củng cố, ôn luyện kiến thức chưa sâu, từ chưa hình thành phát triển lực tiến hành thí nghiệm Hứng thứ mơn học học sinh chưa cao, đặc biệt em trọng vào ba mơn mơn học Văn, Tốn Tiếng Anh Trong q trình nghiên cứu giảng dạy, tơi mạnh dạn làm bảng điều tra hứng thứ học sinh tiết thực hành hóa học sau: Mức độ Hiểu bài, nắm Hiểu bài, nắm Chưa thật Lớp hứng thú kiến thức kiến thức hiểu với học cơ mở rộng 8A 58% 53% 15% 18% 8B 73% 90% 24% 7% 8C 56% 53% 19% 9% Trước kết thu được, băn khoăn nghĩ cần phải đổi để vừa giúp học sinh hứng thú với môn học, vừa giúp em hình thành phát triển lực cần đạt môn học 2.2 Biện pháp Trước thực trạng nghiên cứu và xây dựng kế hoạch dạy học số cụ nhằm phát triển lực thực hành thí nghiệm, kích thích hứng thú học sinh mơn học Cụ thể sau: 2.2.1 Kế hoạch dạy học thực hành “Dấu hiệu tượng phản ứng hóa học” 2.2.1.1 Mục tiêu: - Kiến thức: + Phân biệt tượng vật lý tượng hóa học, + Nhận biết dấu hiệu phản ứng hóa học xảy - Kỹ năng: Rèn cho HS kỹ + Sử dụng dụng cụ, hóa chất để tiến hành thành cơng, an tồn thí nghiệm thay đổi trạng thái nhiệt phân thuốc tím; canxi hidroxit tác dụng với cacbon đioxit natri cacbonat - Thái độ: hình thành tính cẩn thận, xác, khoa học tiến hành thí nghiệm Giúp học sinh hứng thú, u thích mơn học - Định hướng phát triển lực: lực thực hành thí nghiệm, lực vận dụng kiến thức, lực hợp tác 2.2.1.2 Phương pháp dạy học: Phương pháp thực hành thí nghiệm kết hợp với phương pháp hợp tác 2.2.1.3 Đồ dùng dạy học - Giáo viên: + máy tính, máy chiếu 4/16 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com + Hóa chất: thuốc tím, nước vơi trong, dung dịch natri cacbonat + Dụng cụ: ống nghiệm, giá đựng ống nghiệm, đèn cồn, kẹp gỗ, bật lửa, qur đóm, ống hút, thìa thủy tinh - Học sinh: Phiếu thực hành thí nghiệm 2.2.1.4 Các hoạt động dạy học - Ổn định tổ chức, kiểm tra sĩ số - Kiểm tra chuẩn bị phiếu thực hành nhà học sinh HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG - Mục tiêu: giúp HS gợi nhớ kiến thức biết học để ĐVĐ vào - Phương pháp: Nêu vấn đề, vấn đáp Hoat động giáo viên Hoạt động học sinh GV cho HS quan sát hình ảnh liên quan đến tượng vật lý, tượng HS quan sát hình ảnh máy chiếu hóa học ? Trong số ảnh đó, ảnh liên quan đến tượng vật lý, tượng hóa học? HS trả lời GV: đặt vấn đề vào HOẠT ĐỘNG 2: TIẾN HÀNH THÍ NGHIỆM - Mục đích: HS tiến hành thí nghiệm phân biệt tượng vật lý, tượng hóa học; nhận dấu hiệu nhận biết có phản ứng hóa học xảy Từ rèn kỹ thực hành thí nghiệm, quan sát, mơ tả tượng hóa học - Phương pháp: phương pháp thực hành, hợp tác Hoạt động giáo viên Hoạt động Học sinh Thí nghiệm 1: Hịa tan đun nóng thuốc tím KMnO4 - Yêu cầu HS nêu cách tiến hành thí HS nêu cách tiến hành thí nghiệm nghiệm - Yêu cầu HS nêu dự đoán tượng HS nêu dự đốn thí nghiệm Gọi HS nhận xét, bổ sung dự đốn GV lưu ý an tồn thí nghiệm - Để kiểm tra dự đốn em có thực tế thí nghiệm hay HS tiến hành thí nghiệm theo nhóm, khơng? Hãy tiến hành thí nghiệm quan sát mơ tả tượng thí ghi kết vào cột tượng, giải nghiệm, ghi vào cột phiếu thực hành thích, kết luận (cột 2) 5/16 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com * Giáo viên tổ chức cho HS thảo luận kết thí nghiệm HS mơ tả kết quả, nhóm khác nhận - GV gọi đại diện nhóm HS mơ tả xét , bổ sung tượng quan sát GV đặt câu hỏi: - Do có khí oxi sinh ?1 Tại tàn đóm bùng cháy? - Vì lúc phản ứng chưa xảy hồn ? Tại thấy tàn đóm bùng cháy tồn lại tiếp tục đun? - Tàn đóm khơng bùng cháy khơng ?3 Hiện tượng tàn đóm khơng bùng có oxi sinh Ta ngừng đun phản cháy nói lên điều gì? Lúc ứng xảy hồn tồn ta ngừng đun? HS trả lời ?4 Trong thí nghiệm trên, có q trình biến đổi xảy ra? Biến đổi biến đổi vật lý? Biến đổi hóa học? Giải thích? * GV bổ sung: Chất rắn khơng tan mangan oxit Ngồi sản phẩm cịn có kali manganat Hãy viết phương HS viết phương trình chữ vào phiếu trình chữ phản ứng trên? thực hành - GV đề nghị HS tự đánh giá cách đối chiếu dự đốn nhà với kết thực tế thí nghiệm Thí nghiệm 2: Canxi hidroxit tác dụng với cacbondioxit - Yêu cầu HS nêu cách tiến hành thí HS nêu cách tiến hành thí nghiệm nghiệm - u cầu HS nêu dự đốn HS nêu dự đoán Gọi HS nhận xét, bổ sung dự đốn GV lưu ý an tồn thí nghiệm - Để kiểm tra dự đốn em có thực tế thí nghiệm hay khơng? Hãy tiến hành thí nghiệm HS tiến hành thí nghiệm theo nhóm, ghi kết vào cột tượng, giải quan sát mơ tả tượng thí thích, kết luận (cột 2) nghiệm, ghi vào cột phiếu thực hành * Giáo viên tổ chức cho HS thảo luận 6/16 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com kết thí nghiệm - GV gọi đại diện nhóm HS mơ tả HS mơ tả kết quả, nhóm khác nhận tượng quan sát xét, bổ sung - Thí nghiệm 2a: + Ống 1: không tượng + Ống 2: xuất chất rắn không tan nước (dung dịch dịch vẩn đục) - Thí nghiệm 2b + Ống 1: không tượng + Ống 2: dung dịch bị vẩn đục * GV hướng dẫn HS giải thích thí nghiệm 2a HS trả lời ? Trong thí nghiệm 2a ống nghiệm xảy phản ứng? Dấu hiệu chứng tỏ có phản ứng xảy ra? GV cung cấp thơng tin: Chất rắn không tan nước ống nghiệm HS viết phương trình chữ canxi cacbonat; ngồi cịn có Canxi hidroxit+ cacbon đioxit→canxi nước tạo thành cacbonat + nước Hãy viết PT chữ phản ứng * GV hướng dẫn HS giải thích thí nghiệm 2b ? Trong thí nghiệm 2b ống nghiệm xảy phản ứng? Dấu hiệu chứng tỏ có phản ứng xảy ra? HS trả lời GV cung cấp thông tin: Chất rắn không tan nước ống nghiệm canxi cacbonat; ngồi cịn có natri hidroxit tạo thành Canxi hidroxit + natri cacbonat→ Hãy viết PT chữ phản ứng canxi cacbonat + natri hidroxit GV đề nghị HS tự đánh giá cách đối chiếu dự đốn nhà với kết thực tế thí nghiệm 7/16 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Qua thí nghiệm cho biết: Phản ứng hóa học gì?Dấu hiệu để nhận biết có phản ứng hóa học xảy HS trả lời ra? GV nhận xét, bổ sung kết luận HOẠT ĐỘNG 3: NHẬN XÉT, HỌC SINH THU DỌN VÀ VỆ SINH PHỊNG THÍ NGHIỆM Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh HS dọn rửa dụng cụ GV nhận xét buổi thực hành HS lắng nghe, ý rút kinh nghiệm -Gv đánh giá cho điểm nhóm theo tiêu chí: kỹ làm thí nghiệm, mơ tả tượng, giải thích tượng, ý thức thực hành PHIẾU THỰC HÀNH THÍ NGHIỆM BÀI THỰC HÀNH SỐ 3: DẤU HIỆU CỦA HIỆN TƯỢNG VÀ PHẢN ỨNG HÓA HỌC Ngày…….tháng…….năm… Mục tiêu: - Kiến thức: + Phân biệt tượng vật lý tượng hóa học, + Nhận biết dấu hiệu phản ứng hóa học xảy - Kỹ năng: Rèn cho HS kỹ + Sử dụng dụng cụ, hóa chất để tiến hành thành cơng, an tồn thí nghiệm thay đổi trạng thái nhiệt phân thuốc tím; canxi hidroxit tác dụng với cacbon dioxit natri cacbonat Dụng cụ, hóa chất + Hóa chất: thuốc tím, nước vơi trong, dung dịch natri cacbonat + Dụng cụ: ống nghiệm, giá đựng ống nghiệm, đèn cồn, kẹp gỗ, bật lửa, que đóm, ống hút, thìa thủy tinh Cách tiến hành Cách tiến hành Dự đoán tượng Mô tả kết quan sát (HS làm nhà) tiến hành thí nghiệm (hiện tượng, giải thích rút kết luận) HS làm lớp 8/16 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Thí nghiệm 1: Hịa tan đun nóng thuốc tím KMnO4 - Lấy 0,5 gam thuốc tím cho lên giấy chia ba phần: + 1a: + 1a Cho phần vào ống nghiệm chứa nước lắc cho + 1b: tan + 1b: Cho phần vào ống nghiệm đun nóng Đưa que đóm cịn tàn đỏ vào miệng ống nghiệm để thử, thấy que đóm bùng cháy tiếp tục đun Khi que đóm khơng bùng cháy ngừng đun, để nguội ống nghiệm Sau để nguội ống nghiệm lắc kỹ Quan sát xem chất rắn có tan hết khơng? Thí nghiệm 2: Thực phản ứng với Canxi hidroxit TN2a: Dùng ống + Ống 1: hút thổi thở vào ồng nghiệm đựng + Ống nước cất ống nghiệm đựng 9/16 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com dung dịch dịch canxi hidroxit Quan sát tượng xảy ống nghiệm TN 2b: Đổ dung + Ống 1: dịch dịch natri cacbonat vào ống nghiệm + Ống đựng nước cất ống nghiệm đựng canxi hidroxit Quan sát tượng xảy hai ống nghiệm 2.2.2 Kế hoạch dạy học thực hành “Điều chế- thu khí oxi thử tính chất oxi” 2.2.1.1 Mục tiêu: - Kiến thức: + Trình bày ngun liệu, phương pháp điều chế khí oxi phịng thí nghiệm cách thu khí oxi, + Nêu tính chất oxi tác dụng với phi kim - Kỹ năng: Rèn cho HS kỹ + Sử dụng dụng cụ, hóa chất để tiến hành thành cơng, an tồn thí nghiệm điều chế khí oxi phịng thí nghiệm từ kalipemaganat; thí nghiệm đốt cháy lưu huỳnh khơng khí khí oxi - Thái độ: hình thành tính cẩn thận, xác, khoa học tiến hành thí nghiệm Giúp HS hứng thú, yêu thích môn học - Định hướng phát triển lực: lực thực hành thí nghiệm, lực vận dụng kiến thức, lực hợp tác 2.2.1.2 Phương pháp dạy học: Phương pháp thực hành thí nghiệm kết hợp với phương pháp hợp tác 2.2.1.3 Đồ dùng dạy học - Giáo viên: + máy tính, máy chiếu + Hóa chất: thuốc tím, nước cất, lưu huỳnh bột 10/16 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com + Dụng cụ: ống nghiệm có nhánh, lọ thủy tinh, giá đựng ống nghiệm, đèn cồn, kẹp gỗ, bật lửa, thìa thủy tinh, ống hút, chậu thủy tinh, ống dẫn khí, bơng, nút cao su + Phiếu thực hành thí nghiệm 2.2.1.4 Các hoạt động dạy học - Ổn định tổ chức, kiểm tra sĩ số - Kiểm tra chuẩn bị phiếu thực hành nhà HS HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG - Mục tiêu: giúp HS gợi nhớ kiến thức biết học để ĐVĐ vào - Phương pháp: Nêu vấn đề, vấn đáp Hoat động giáo viên Hoạt động học sinh GV cho HS quan sát hình ảnh liên quan đến vai trò oxi HS quan sát hình ảnh máy chiếu GV: đặt vấn đề vào HOẠT ĐỘNG 2: TIẾN HÀNH THÍ NGHIỆM - Mục đích: HS tiến hành thí nghiệm điều chế khí oxi phịng thí nghiệm, thử tính chất oxi Từ rèn kỹ thực hành thí nghiệm, quan sát, mơ tả tượng hóa học - Phương pháp: phương pháp thực hành, hợp tác Hoạt động Giáo viên Hoạt động Học sinh Thí nghiệm 1: điều chế thu khí oxi Gv lưu ý học sinh ống nghiệm lắp miệng thấp, miệng ống không hướng người Hs quan sát tranh Lắp dụng cụ làm thí Dùng đèn cồn đun nóng ống nghiệm sau nghiệm theo hướng dẫn tập trung lửa phần có KMnO đun nhóm 1,2 : thu oxi cách đẩy khí 2/3 phía lửa nhóm 1,2 : thu oxi cách đẩy nước Cho hs tiến hành điều chế theo bước thu khí oxi vào bình cách ( nhóm chí làm cách thu khí) Gv tổ chức hs làm thí nghiệm theo nhóm nhóm 1,2 : thu oxi cách đẩy khí nhóm 1,2 : thu oxi cách đẩy nước * Giáo viên tổ chức cho HS thảo luận kết HS mô tả tượng quan sát thí nghiệm 11/16 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com - GV gọi đại diện nhóm HS mô tả tượng quan sát GV đặt câu hỏi: ? Tàn đóm cịn đỏ bùng cháy chứng tỏ điều gì? ? Có nên thu khí vào bình khơng? Tại HS trả lời câu hỏi sao? HS viết phương trình hóa học ? Khi thu khí oxi cách đẩy khơng khí, phải để lọ thu nào? Tại sao?Làm để biết lọ đầy khí oxi? GV u cầu HS viết phương trình hóa học Thí nghiệm 2: đốt cháy lưu huỳnh khơng khí lọ khí oxi - u cầu HS nêu cách tiến hành thí nghiệm HS nêu cách tiến hành thí nghiệm - Yêu cầu HS nêu dự đoán Gọi HS nhận xét, bổ sung dự đoán HS nêu dự đốn GV lưu ý an tồn thí nghiệm - Để kiểm tra dự đốn em có thực tế thí nghiệm hay khơng? Hãy tiến hành thí nghiệm ghi kết vào cột tượng, giải thích, kết luận (cột 2) HS tiến hành thí nghiệm theo nhóm, * Giáo viên tổ chức cho HS thảo luận kết quan sát mô tả tượng thí thí nghiệm nghiệm, ghi vào cột phiếu thực hành - GV gọi đại diện nhóm HS mô tả tượng HS mô tả kết quả, nhóm khác nhận quan sát xét, bổ sung GV đưa câu hỏi: Hãy so sánh cháy lưu huỳnh khơng khí khí oxi? HS trả lời GV yêu cầu HS viết PTHH GV đề nghị HS tự đánh giá cách đối chiếu dự đốn nhà với kết thực tế Cần lưu ý để thí nghiệm thành cơng ? Qua thí nghiệm cho biết: Nguyên liệu, cách điều chế thu khí oxi phịng thí nghiệm? HS trả lời ? Nhắc lại tính chất hóa học oxi khái niệm oxi hóa? GV bổ sung kết luận 12/16 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com HOẠT ĐỘNG 3: Luyện tập Gv nhận xét chung ý thức hs TH Nhận xét kết nhóm Yêu cầu hs thu dọn phòng học Giáo viên yêu cầu HS trả lời câu hỏi: so sánh phản ứng cháy lưu huỳnh ngồi khơng khí lọ khí oxi Giải thích? HOẠT ĐỘNG 4: Tìm tịi mở rộng - Lấy ví dụ oxi hố có lợi ví dụ oxi hố có hại đời sống sản xuất - Muốn dập tắt lửa xăng dầu cháy, người ta thường trùm vải dày phủ cát lên lửa mà không dùng nước Giải thích sao? - Xem video phản ứng tính chất oxi internet https://www.youtube.com/watch?v=u3CDIdx5hcU - Ơn lại kiến thức chương IV, ôn lại khái niệm sụ oxi hoá, phản ứng hoá hợp, phản ứng phân huỷ, cách gọi tên oxit PHIẾU THỰC HÀNH THÍ NGHIỆM BÀI THỰC HÀNH SỐ 4: Điều chế - Thu khí oxi thử tính chất khí oxi Ngày…….tháng…….năm… Mục tiêu - Kiến thức: + Trình bày nguyên liệu, phương pháp điều chế khí oxi phịng thí nghiệm cách thu khí oxi, + Nêu tính chất oxi tác dụng với phi kim - Kỹ năng: Rèn cho HS kỹ + Sử dụng dụng cụ, hóa chất để tiến hành thành cơng, an tồn thí nghiệm điều chế khí oxi phịng thí nghiệm từ kalipemaganat; thí nghiệm đốt cháy lưu huỳnh khơng khí khí oxi Dụng cụ, hóa chất + Hóa chất: thuốc tím, nước cất, lưu huỳnh bột + Dụng cụ: ống nghiệm có nhánh, lọ thủy tinh, giá đựng ống nghiệm, đèn cồn, kẹp gỗ, bật lửa, thìa thủy tinh, ống hút, chậu thủy tinh, ống dẫn khí, bong, nút cao su + Phiếu thực hành thí nghiệm Cách tiến hành Cách tiến hành Dự đoán tượng Mô tả kết quan sát tiến hành thí nghiệm (hiện tượng, (HS làm nhà) giải thích rút kết luận) HS làm lớp 13/16 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Thí nghiệm 1: Điều chế thu khí oxi Lắp dụng cụ hình 4.6 SGK Cho thuốc tím vào ống nghiệm, đặt bong gần miệng ống nghiệm Bố trí thí nghiệm - Hiện tượng với tàn hình vẽ đun đóm đỏ nóng Đưa que đóm cịn tàn đỏ vào đầu ống dẫn khí để thử, thấy que đóm bùng cháy tiếp tục đun Sau thu khí hai cách + Đẩy nước + Đẩy khơng khí Thí nghiệm 2: Đốt cháy lưu huỳnh khơng khí khí oxi Cho vào muỗng + S cháy ngồi khơng sắt lượng nhỏ khí: hạt đậu xanh lưu huỳnh bột + S cháy oxi - Đưa muỗng sắt vào lửa đèn cồn cho S cháy ngồi khơng khí - Đưa nhanh lưu huỳnh cháy vào lọ khí oxi 14/16 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 2.3 Hiệu Qua thực thời gian tơi nhận thấy có hiệu cụ thể sau: Học sinh có kỹ thực hành hóa học Các học hóa học trở nên gần gũi với em, đa số học sinh khơng cịn e ngại học tập, đặc biệt em học sinh cịn yếu tích cực Ảnh HS tiến hành thí nghiệm thực hành Khả hợp tác nhóm học sinh tăng lên đáng kể đặc biệt em hứng thú so với mơn học, từ việc nhớ kiến thức sâu nên có khả vận dụng kiến thức tốt hơn, chất lượng kiểm tra cao Kết khảo sát cụ thể sau : Mức độ Hiểu bài, nắm Hiểu bài, nắm Chưa thật Lớp hứng thú kiến thức kiến thức hiểu với học cơ mở rộng 8A 82% 67% 20% 11% 8B 95% 100% 60% 0% 8C 86% 78% 28% 6% 15/16 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com PHẦN 3: KẾT LUẬN Để phát triển lực học sinh dạy học thực hành đòi hỏi người giáo viên phải năm vững phương pháp kỹ thuật dạy học để từ vận dụng phù hợp với tiết dạy cụ thể Đặc biệt tính chất phúc tạp thực hành nên giáo viên cần nắm rõ thao tác, cách sử dụng loại hóa chất, lưu ý điểm cần ý để tiến hành thí nghiệm thành cơng Người giáo viên cần có khả bao quát lớp học tốt, kịp thời uốn nắn, giúp đỡ nhóm học sinh cịn yếu Qua thực sáng kiến tơi nhận thấy học sinh tích cực hứng thú q trình làm thí nghiệm Tuy nhiên, tính chất thực hành nên tiến trình có thay đổi chút Tốc độ dạy thực hành phụ thuộc vào chuẩn bị nhà học sinh thiết bị nhà trường Đa phần tiết thực hành thiếu chút thời gian Một phần số học sinh đông, trang thiết bị không đủ diện tích lớp học cịn hạn chế nên việc phân nhóm cịn đơng, chưa có hiều HS tự tay thực hành thí nghiệm Do tơi có vài kiến nghị sau: - Để dạy học mơn hóa học đạt hiệu trước hết cần có đầy đủ trang thiết bị cho dạy học như : Phịng học mơn đạt tiêu chuẩn, cán chun trách phịng thiết bị đào tạo (khơng kiêm nhiệm), trang thiết bị đại (máy chiếu đa năng, máy vi tính), - Giáo viên có tâm huyết với nghề, với mơn, khơng ngại khó ngại khổ, khắc phục khó khăn để thực đầy đủ thí nghiệm theo yêu cầu tối thiểu, giáo viên phải chuẩn bị chu đáo, thao tác thành thạo thông qua việc làm thử, dạy thử, thao tác giáo viên thực đảm bảo chuẩn xác, sư phạm, mẫu mực đảm bảo an toàn hiệu - Giáo viên cần xây dựng nhóm học sinh hoạt động có nề nếp, hiệu phát huy tối đa tính chủ động sáng tạo học sinh tham gia xây dựng - Giáo viên cần thường xuyên tìm cách khắc phục thí nghiệm khó, độc hại để phục vụ giảng dạy, hạn chế sử dụng hình ảnh có sẵn SGK thay cho thí nghiệm Trên số kinh nghiệm cá nhân sử dụng q trình giảng dạy mơn hóa học Có thể đề tài chưa thực mô tả hết dụng ý thân, nên mong đóng góp đồng nghiệp để sáng kiến tơi hồn chỉnh Bản thân tơi phải tiếp tục tìm tịi nghiên cứu, vận dụng linh hoạt vào giảng dạy để nâng cao chất lượng dạy Rất mong đồng chí đồng nghiệp góp ý kiến xây dựng Tơi xin chân thành cảm ơn ! 16/16 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Phụ lục : CÁC PHIẾU ĐIỀU TRA PHIẾU KHẢO SÁT PHIẾU Thái độ học tập với môn học Các tiêu chí điều tra Số lượng Tỷ lệ % Thái độ -u thích mơn Hóa học 65 52% mơn học - Khơng u thích 20 16% - Bình thường 39 32% Kết khảo sát kiến thức Lớp Giỏi Khá Tổng số Số Số học % % sinh lượng lượng Trung bình Số lượng % Yếu Số lượng Kém Số % lượn g % 8A 42 17 40 19 45 10 0 8B 45 10 22 20 44 15 34 0 0 8C 37 8,1 24 20 54 13,9 0 17/16 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com PHIẾU PHIẾU KHẢO SÁT NHU CẦU HỌC SINH (HS đánh dấu x vào ô lựa chọn) Họ tên: …………………………… Lớp: ……………………………… Khi học kiến thức mới, em thích giáo tiến hành thí nghiệm quan sát? Có Khơng Ý kiến khác: …………………………………………………………………… Cảm nhận em tiến hành thí nghiệm hóa học lớp Rất thích Bình thường Khơng thích Em có muốn làm thí nghiệm thực hành? Rất thích Bình thường Khơng thích Em có thường xuyên tự tìm tài liệu học tập hay thông tin khác không internet? Rất thường xuyên Thỉnh thoảng Thường xuyên Chưa Em biết sử dụng internet (gmail, yahoo, facebook…) để trao đổi thông tin khơng? Có Khơng Với mục đích: Tìm kiếm tư liệu cho học Kết bạn giao lưu Tán gẫu Chơi game, xem phim Mục đích khác: …………………………………………………………………………………… Em thấy mơn hóa học nào? Rất khó Khó Bình thường Dễ 18/16 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com PHIẾU PHIẾU KHẢO SÁT SAU MỖI TIẾT HỌC Bảng 1: Bài học thực hành tiến hành thí nghiệm Lớp 8A Mức độ hứng thú với học 82% Hiểu bài, nắm kiến thức 67% Hiểu bài, nắm kiến thức mở rộng 20% Chưa thật hiểu 11% 8B 95% 100% 60% 0% 8C 86% 78% 28% 6% Bảng 2: Bài học khơng khơng làm thí nghiệm, quan sát thí nghiệm giáo viên Lớp 8A Mức độ hứng thú với học 58% Hiểu bài, nắm kiến thức 53% Hiểu bài, nắm kiến thức mở rộng 15% Chưa thật hiểu 18% 8B 73% 90% 24% 7% 8C 56% 53% 19% 9% Bảng 3: Về hứng thú mức độ tích cực học tập: Ý kiến giáo viên sau thực tiết dạy thực hành học sinh tiến hành thí nghiệm Stt Các vấn đề Học sinh tự lĩnh hội nhiều kiến thức đơn vị thời gian Kích thích hứng thú học tập học sinh bình thường Lớp học sơi nổi, hào hứng Giáo viên người đạo diễn, định hướng học sinh chủ động lĩnh hội kiến thức Phát huy tính tích cực học tập học sinh Cần triển khai rộng việc sử dụng video giảng Ý kiến 91% 100% 95% 90% 85% 80% 19/16 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 20/16 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com ... hoạch dạy học thực hành nhằm phát triển lực học sinh mơn hóa học lớp 8? ?? II Mục tiêu, nhiệm vụ đề tài Mục tiêu đề tài phát xây dựng kế hoạch dạy học chung cho thực hành mơn hóa học đề từ gây hứng... dạy học cung cấp nội dung sang dạy học theo định hướng phát triển lực người học Trong mơn Hóa học, việc hình thành phát triển lực thực hành hóa học cần thiết Để làm điều đó, thí nghiệm thực hành. .. thành phát triển lực cần đạt môn học 2.2 Biện pháp Trước thực trạng nghiên cứu và xây dựng kế hoạch dạy học số cụ nhằm phát triển lực thực hành thí nghiệm, kích thích hứng thú học sinh môn học Cụ