Cơ sở lý luận chung về quản trị nguyên liệu và các giải pháp cơ bản về phát triển vùng nguyên liệu công ty cổ phần mía đường lam sơn

Luận văn Cơ sở lý luận chung quản trị nguyên liệu giải pháp phát triển vùng Ngun liệu Cơng ty Cổ phần mía đường Lam Sơn LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Luận văn tốt nghiệp Lê ngọc Quang QLKT.K K 28 LỜI MỞ ĐẦU Trong trình hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp nào, nguyên liệu phục vụ cho trình sản xuất phải ưu tiên hàng đầu Trong công nghiệp chế biến muốn tồn phát triển phải gắn với vùng nguyên liệu Qua 14 năm thu mua chế biến kể từ năm 1986 đến Công ty cổ phần mía đường Lam Sơn qua bao khó khăn có lúc tưởng chừng khơng thể vượt qua Tình hình thực tế Công ty đứng bên bờ vực phá sản lại phát triển lên đem lại thành tốt đẹp Tất thăng trầm nhiều nguyên nhân đem lại, xong suy cho số nguyên nhân quan trọng bậc vấn đề nguyên liệu cho nhà máy sản xuất Đủ nguyên liệu nhà máy chạy hết cơng suất, khai thác tiềm săn có thiết bị, sản xuất kinh doanh có hiệu quả, giá thành hạ, đem lại lợi nhuận cao, nộp ngân sách Nhà nước tăng, cơng nhân có cơng ăn việc làm, đời sống ổn định ngày nâng cao, cơng nhân gắn bó với nhà máy Thiếu ngun liệu nhà máy hoạt động hiệu quả, lãng phí thiết bị máy móc, khấu hao đầu sản phẩm tăng, sản xuất bị thua lỗ, cơng nhân khơng có cơng ăn việc làm, đời sống ngày khó khăn Từ vấn đề năm gần đây, đặc biệt từ có chủ trương đường lối đổi Đảng sách Nhà nước giao quyền tự chủ cho sản xuất kinh doanh cho doanh nghiệp Cơng ty cổ phần mía đường Lam Sơn chủ động đầu tư giải tốt vấn đề nguyên liệu cung cấp cho nhà máy sản xuất ổn định phát triển Hiện xu phát triển mở rộng sản xuất kinh doanh, Công ty cổ phần mía đường Lam Sơn mở rộng nâng cao cơng suất nhà máy lên 6.500 mía cây/ngày Do việc xây dựng phát triển vùng nguyên liệu đảm bảo đầy đủ cho nhà máy sản xuất ngày trở nên quan trọng cấp bách Từ vấn đề nêu trên, việc đặt chương trình nghiên cứu vùng ngun liệu mía đường Lam Sơn, thực trạng vùng nguyên liệu trình hoạt động sản xuất kinh doanh Cơng ty cổ phần mía đường Lam Sơn năm vừa qua đề giải pháp nhằm xây dựng, phát triển LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Luận văn tốt nghiệp Lê ngọc Quang QLKT.K K 28 vùng nguyên liệu để cung cấp đầy đủ ổn định cho nhà máy sản xuất việc làm có ý nghĩa thiết thực tồn phát triển Công ty Xuất phát từ thực tiễn tơi chọn đề tài: "Một số giải pháp phát triển vùng Nguyên liệu Công ty Cổ phần mía đường Lam Sơn" Mục tiêu nghiên cứu đề tài nhằm giải số vấn đề sau đây: - Chọn phương pháp quản lý đầu tư - Hạ giá thành sản phẩm để tăng giá mía - Nâng cao lợi ích cho người trồng mía - Xây dựng mối quan hệ gắn bó Cơng ty với người trồng mía Đề tài nghiên cứu thực tế vùng nguyên liệu mía đường Lam Sơn - Thanh Hoá Đề tài gồm chương: Chương I : Cơ sở lý luận chung liên quan đến nguyên liệu Chương II : Sự hình thành phát triển Cơng ty cổ phần mía đường Lam Sơn Chương III : Một số giải pháp ý kiến đề xuất Với thời gian thực tập Công ty không nhiều khả hiểu biết thân hạn chế nên đề tài khơng tránh thiếu sót, em mong nhận góp ý thầy giáo Nguyễn Văn Duệ, cấp lãnh đạo Công ty bạn giúp em hoàn thiện đề tài Em xin chân thành cảm ơn giúp đỡ tận tình thầy giáo Nguyễn Văn Duệ Cơng ty cổ phần mía đường Lam Sơn LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Luận văn tốt nghiệp Lê ngọc Quang – QLKT.K K 28 PHẦN I CƠ SỞ LÝ LUẬN I TỔNG QUAN VỀ QUẢN TRỊ NGUYÊN VẬT LIỆU Khái niệm mục tiêu quản trị nguyên vật liệu 1.1 Khái niệm quản trị nguyên vật liệu mục tiêu quản trị nguyên vật liệu - Các thuật ngữ khác quản trị nguyên vật liệu cung ứng sử dụng mác chung cho quy mơ tồn cục tất hoạt động yêu cầu để quản lý dòng nguyên vật liệu từ nhà cung cấp thông qua hoạt động doanh nghiệp đến sử dụng vật liệu cuối cùng, người tiêu dùng Ta có khái niệm sau: - Quản trị nguyên vật liệu hoạt động liên quan tới việc quản lý dòng vật liệu vào, doanh nghiệp Đó q trình phân nhóm theo chức quản lý theo chu kỳ hồn thiện dịng ngun vật liệu, từ việc mua kiểm soát bên nguyên vật liệu sản xuất đến kế hoạch kiểm sốt cơng việc q trình lưu chuyển vật liệu đến cơng tác kho tàng vận chuyển phân phối thành phẩm (1) - Mục tiêu quản trị nguyên vật liệu là: + Quản trị nguyên vật liệu nhằm đáp ứng yêu cầu nguyên vật liệu cho sản xuất sở có chủng loại nơi cần thời gian yêu cầu + Có tất chủng loại nguyên vật liệu doanh nghiệp cần tới + Đảm bảo ăn khớp dòng nguyên vật liệu để làm cho chúng có sẵn cần đến + Mục tiêu chung để có dịng ngun vật liệu từ nhà cung cấp đến tay người tiêu dùng mà khơng có chậm trễ chi phía không điều chỉnh 1.2 Nhiệm vụ quản trị ngun vật liệu - Tính tốn số lượng mua sắm dự trữ tối ưu (kế hoạch cần nguyên vật liệu) PGS.PTS Nguyễn Kim Truy (Chủ biên), 1999, trang 120 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com LuËn văn tốt nghiệp Lê ngọc Quang QLKT.K K 28 - Đưa phương án định phương án mua sắm kho tàng - Đường vận chuyển định vận chuyển tối ưu - Tổ chức công tác mua sắm bao gồm công tác từ khâu xác định bạn hàng, tổ chức nghiệp vụ đặt hàng, lựa chọn phương thức giao nhận, kiểm kê, toán - Tổ chức hoạt động vận chuyển nguyên vật liệu bao gồm từ khâu lựa chọn định phương án vận chuyển: Bạn hàng vận chuyển đến kho doanh nghiệp thuê hay tự tổ chức vận chuyển phương tiện doanh nghiệp, bố trí tổ chức hệ thống kho tàng hợp lý (vận chuyển nội bộ) - Tổ chức cung ứng tổ chức quản trị nguyên vật liệu cấp phát kịp thời cho sản xuất Phân loại nguyên vật liệu 2.1 Phân loại nguyên vật liệu Nguyên vật liệu chính: thứ mà sau q trình gia cơng, chế biến thành thực thể vật chất chủ yếu sản phẩm (kể bán thành phẩm mua vào) Vật liệu phụ: Là vật liệu có tác dụng phụ trợ sản xuất, sử dụng kết hợp với vật liệu để làm thay đổi màu sắc, hình dáng, mùi vị dùng để bảo quản, phục vụ hoạt động tư liệu lao động hay phục vụ cho lao động công nhân viên chức (dầu nhớt, hồ keo, thuốc nhuộm, thuốc tẩy, thuốc chống rỉ, hương liệu, xà phòng ) Nhiên liệu: Là thứ để cung cấp nhiệt lượng trình sản xuất, kinh doanh than, củi, xăng, đốt, khí đốt Phụ tùng thay thế: Là chi tiết, phụ tùng để sửa chữa thay cho máy móc, thiết bị, phương tiện vận tải Vật liệu thiết bị xây dựng bản: Bao gồm vật liệu thiết bị (cần lắp, không cần lắp, vật cấu kết, cơng cụ, khí cụ ) mà doanh nghiệp nhằm mục đích đầu tư xây dựng Phế liệu: Là loại thu trình sản xuất hay lý tài sản, sử dụng hay bán ngồi (phơi bào, vải vụn, gạch, sắt ) LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Luận văn tèt nghiƯp Lª ngäc Quang – QLKT.K K 28 Vật liệu khác: Bao gồm vật liệu cịn lại ngồi thứ chưa kể bao bì, vật đóng gói, loại vật tư đặc chủng (2) 2.2 Vai trò nguyên vật liệu Nguyên vật liệu phận đối tượng lao động, phận trọng yếu q trình sản xuất kinh doanh, tham gia vào chu kỳ sản xuất kinh doanh định toàn nguyên vật liệu chuyển hết vào chi phí kinh doanh Nguyên vật liệu ba yếu tố trình sản xuất (sức lao động, tư liệu lao động đối tượng lao động) trực tiếp cấu tạo nên thực thể sản phẩm Trong q trình sản xuất khơng thể thiếu nhân tố ngun vật liệu thiếu q trình sản xuất khơng thể thực sản xuất bị gián đoạn Chất lượng nguyên vật liệu ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng sản xuất, khơng thể có sản phẩm tốt ngun vật liệu làm sản phẩm lại chất lượng Do cần có kế hoạch đảm bảo nguồn nguyên vật liệu cho trình sản xuất diễn thường xuyên liên tục, cung cấp đúng, đủ số lượng, quy cách, chủng loại nguyên vật liệu sở nâng cao tiêu kinh tế, kỹ thuật, sản xuất kinh doanh có lãi doanh nghiệp tồn thương trường - Xét thực tiễn ta thấy rằng, nguyên vật liệu ba yếu tố trình sản xuất kinh doanh, thiếu nguyên vật liệu sản xuất cung cấp khơng đầy đủ, đồng theo q trình sản xuất kinh doanh khơng có hiệu cao - Xét mặt vật chất tuý nguyên vật liệu yếu tố trực tiếp cấu tạo nên sản phẩm, chất lượng nguyên vật liệu ảnh hưởng trực tiếp tới chất lượng sản phẩm Do cơng tác quản trị nguyên vật liệu biện pháp để nâng cao chất lượng sản phẩm 2.3 Vai trò quản trị nguyên vật liệu - Quản trị nguyên vật liệu tốt điều kiện tiền đề cho hoạt động sản xuất tiến hành tiến hành có hiệu cao PTS Nguyễn Văn Cơng (Chủ biên), 1998, trang 45,46 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Luận văn tốt nghiệp Lê ngọc Quang – QLKT.K K 28 - Quản trị nguyên vật liệu tốt tạo cho điều kiện cho hoạt động sản xuất diễn cách liên tục, không bị gián đoạn góp phần đáp ứng tốt nhu cầu khách hàng - Là khâu quan trọng, tách rời với khâu khác quản trị doanh nghiệp - Nó định tới chất lượng sản phẩm đáp ứng nhu cầu ngày khắt khe, khó tính khách hàng - Một vai trị quan trọng quản trị nguyên vật liệu góp phần làm giảm chi phí kinh doanh, giảm giá thành sản phẩm tạo điều kiện nâng sức cạnh tranh doanh nghiệp so với đối thủ cạnh tranh Sự luân chuyển dòng nguyên vật liệu Nắm bắt luân chuyển dòng vật liệu giúp cho nhà quản trị nhận biết xu hướng vận động, giai đoạn di chuyển dịng ngun vật liệu để có biện pháp quản lý cách tốt Một đặc trưng bật doanh nghiệp lớn vận động Với số lượng lớn nhân lực phức tạp thiết bị kéo theo việc quản lý nguyên vật liệu doanh nghiệp Các vật liệu dịch chuyển từ hoạt động sang hoạt động khác yếu tố đầu vào chuyển thành đầu thơng qua q trình chế biến Ta có sơ đồ sau: Sơ đồ luân chuyển dòng vật liệu Bên bán Nhận hàng Nhận hàng Bên Vận chuyển Đầu Qua sơ đồ ta thấy, phần đầu vào dòng vật liệu kéo theo hoạt động mua, kiểm soát, vận chuyển nhận Các hoạt động liên quan tới nguyên vật liệu cung ứng nguyên vật liệu phạm vi doanh nghiệp bao gồm kiểm tra q trình sản xuất, kiểm soát tồn kho quản lý vật liệu Các LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com LuËn văn tốt nghiệp Lê ngọc Quang QLKT.K K 28 hoạt động liên quan đến đầu bao gồm đóng gói, vận chuyển kho tàng Các đơn vị cung ứng số hoạt động liên quan tới quản trị nguyên vật liệu Cơ cấu tổ chức doanh nghiệp trách nhiệm giao cho đơn vị phụ thuộc vào khả người lao động nhu cầu doanh nghiệp nhà định quan sát điều Tương ứng với cách mà doanh nghiệp tổ chức, số chức liên quan tới quản trị nguyên vật liệu thực số phận doanh nghiệp Ta có số hoạt động liên quan tới quản trị nguyên vật liệu: - Mua - Vận chuyển nội - Kiểm soát tồn kho - Kiểm soát sản xuất - Tập kết phân xưởng - Quản lý vật liệu - Đóng gói vận chuyển - Kho tàng bên ngồi phân phối Những người có trách nhiệm chức báo cáo cho nhà quản lý vật liệu, nhà cung ứng nhà quản lý điều hành Các chức thực cộng tác để đảm bảo điều hành cách có hiệu Từ chỗ doanh nghiệp tổ chức theo cách thức đa dạng đặt tên loại phịng cụ thể có trách nhiệm xác tên Sau ta cần phân tích số hoạt động Bốn chức đầu diễn hoạt động sản xuất vật chất Hoạt động mua bán kiểm tra hàng hoá xảy sản xuất vật chất phi vật chất 4.1 Hoạt động kiểm soát sản xuất: Nó thực chức sau: - Xây dựng lịch điều hành sản xuất cho phù hợp với khả sẵn có ngun vật liệu thưo cơng việc tiến độ tồn đọng trước đó, xác định cho nhu cầu sản phẩm thời gian cho sản xuất LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com LuËn văn tốt nghiệp Lê ngọc Quang QLKT.K K 28 - Giải nhanh gọn hướng dẫn phân xưởng sản xuất nhằm thực tác nghiệp cần thiết để đáp ứng tiến độ sản xuất - Xuất vật liệu cho phân xưởng hoạt động chức không thực phận kiểm tra vật liệu - Quản lý trình làm việc phận tác nghiệp xúc tiến công việc phận cho bám sát tiến độ tháo gỡ công việc số phòng tiến độ thay đổi 4.2 Hoạt động vận chuyển Chi phí vận tải thời gian mà thực để nhận sản phẩm đầu vào phân phối sản phẩm doanh nghiệp quan trọng Việc lựa chọn địa điểm cho phương tiện doanh nghiệp có mối quan hệ cố hữu với chi phí thời gian từ sản xuất đến giao nhận Sau địa bàn cho phương tiện lựa chọn, chi phí thời gian vận chuyển cho hàng hoá bên bên ngồi kiểm sốt số khu vực thông qua phận vận tải doanh nghiệp Bộ phận vận tải doanh nghiệp có trách nhiệm hợp đồng với người thực để vận chuyển hàng hoá (bộ phận vận chuyển có nhiệm vụ lựa chon phương tiện hình thức vận chuyển, kiểm soát vận đơn để xem xét hố đơn có hợp lệ khơng, phối hợp cho chi phí thấp nhất) 4.3 Hoạt động giao nhận Một số phận tổ chức thông thường phận tiếp nhận phải có trách nhiệm hàng hoá nhận ddưcợ vật tư đến sửa chữa, bảo dưỡng cung cấp Bộ phận có trách nhiệm: - Chuẩn bị báo cáo tiếp nhận nguyên vật liệu - Giải nhanh gọn nguyên vật liệu nhằm đâu chúng kiểm tra, cất trữ sử dụng 4.4 Hoạt động xếp dỡ - Quản lý phương tiện vận tải doanh nghiệp - Chuyển hàng lên phương tiện vận tải LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Luận văn tèt nghiƯp Lª ngäc Quang – QLKT.K K 28 II CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG TỚI QUẢN TRỊ NGUYÊN VẬT LIỆU TRONG DOANH NGHIỆP Số lượng nhà cung cấp thị trường Một nhân tố ảnh hưởng thường tới trình quản trị nguyên vật liệu nhà cung cấp Số lượng đơng đảo nhà cung cấp thuộc thành phần kinh tế khác thể phát triển thị trường yếu tốt đầu vào nguyên vật liệu Thị trường phát triển tạo ta khả lớn cho lựa chọn nguồn nguyên vật liệu tối ưu nhiêu Mặt khác, sức ép nhà cung cấp tạo điều kiện thuận lợi khó khăn cho quản trị nguyên vật liệu Sức ép gia tăng trường hợp sau: - Một số công ty độc quyền cung cấp - Khơng có sản phẩm thay - Nguồn cung ứng trở nên khó khăn - Các nhà cung cấp đảm bảo nguồn nguyên vật liệu quan trọng cho doanh nghiệp Giá nguồn nguyên vật liệu thị trường Trong chế thị trường giá thường xuyên thay đổi Vì việc hội nhập thích nghi với biến đổi khó khăn việc cập nhật thơng tin hạn chế Do ảnh hưởng tới việc định giá nguyên vật liệu, quản lý nguyên vật liệu doanh nghiệp Việc thay đổi giá thường xuyên do: - Tỷ giá hối đoái thay đổi làm cho nguyên vật liệu nhập với giá khác - Do sách phủ (quata, hạn ngạch ) - Do độc quyền cung cấp số hãng mạnh Trình độ chuyên môn cán quản lý doanh nghiệp Nhiều doanh nghiệp nước ta việc xem nhẹ hoạt động quản lý liên quan tới nguồn đầu vào doanh nghiệp ảnh hưởng lớn tới kết kinh doanh Một yếu tố việc xem nhẹ việc đánh giá không tầm quan trọng yếu tố đầu vào (đặc biệt doanh nghiệp nhà nước) trình độ cán quản lý hạn chế, số lượng đào tạo LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Luận văn tốt nghiệp Lê ngọc Quang QLKT.K K 28 Khi mua Mía cơng ty cịn hổ trợ vận chuyển , đảm bảo cân , lấy mẩu khách quan , đảm bảo trình cách nhanh chóng, gọn gàng Hỗ trợ nơng dân đại hố nghề trồng mía, thâm canh, tăng suất, tăng chất lượng từ dẫn đến tăng thu nhập Bằng cách phải giúp đỡ nông dân: - Đưa suất mía từ 60 tấn/ha bình qn lên 70 tấn/ha vào năm 1998; 80 năm 1999 100 tấn/ha vào năm 2000 - Chất lượng mía từ 9CCS lên 10, 11, 12 12CCS - Đưa mức thu nhập 1ha mía từ 15 triệu, lên 20 triệu, 25 triệu 30 triệu đồng Sau phép tính để chứng minh: + 100 mía x 13 độ đường x 240.000đ = 31.000.000đ + 80 x 13 độ đường x 240.000đ = 26.000.000đ Những biện pháp hỗ trợ: - Từ giới hoá làm đất tiến tới giới hố chăm sóc thu hoạch phần - Thuỷ lợi hoá bước - Hoá học hoá phun thuốc trừ sâu, trừ cỏ bảo vệ mía - Xây dựng cấu giống mía chín sớm - muộn - trung bình phù hợp với loại đất đai - Rải vụ trồng để nâng cao chất lượng mía, kéo dài thời gian chế biến - Sử dụng tổng hợp biện pháp tổng hợp thâm canh: chế độ canh tác, kỹ thuật trồng chăm sóc, bón phân, thời vụ.v.v Vấn đề rải vụ chế biến Mía thu hoạch theo mùa vụ, thu hoạch thời vụ, mía chín hiệu đem lại chế biến cao, thu hoạch trước mía non, thu hoạch muộn chất lượng mía giảm Trong cơng suất nhà máy có hạn khơng thể thu hoạch chế biến hết lượng mía lớn thời gian ngắn Mặt khác xây dựng nhà máy công suất lớn để sản xuất thời gian ngắn, sau máy nghỉ, làm tốn chi kinh tế Do vấn đề phải tìm biện pháp kỹ thuật canh tác, kỹ thuật giống, điều chỉnh thời vụ để rải vụ chế biến nhà máy LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Luận văn tốt nghiệp Lê ngäc Quang – QLKT.K K 28 II ĐA DẠNG HOÁ SẢN PHẨM, TẬN DỤNG PHỤ PHẨM ĐỂ NÂNG CAO GIÁ TRỊ CỦA CÂY MÍA, TỪ ĐĨ TĂNG THÊM THU NHẬP CHO NƠNG DÂN - Hiện đại hố dây truyền sản xuất - Duy trì phát triển hệ thống đảm bảo chất lượng ISO 9002 , đảm bảo kiểm sốt q trình sản xuất , kiểm sốt bên cung cấp - Đầu tư xây dựng Xí nghiệp sản xuất ván ép - Sản xuất thức ăn gia súc từ mật rỉ, bã mía, mía - Sản xuất cồn rượu - Sản xuất phân bón từ bùn mía Phân Komic, Pitohoocmon phân tổng hợp sinh học cho Mía, ăn III TIỀN LƯƠNG TIỀN THƯỞNG Đảm bảo tiền lương so với mặt chung Tiền lương cán cơng nhân viên chức mức bình qn đạt 1.700.000 đ/người Công ty đề biện pháp cải tiến nâng cao mức độ thỏa mãn cán cơng nhân viên, hồn thiện mơi trường làm việc, đảm bảo an tồn sức khỏe cho cán cơng nhân viên như: Hỗ trợ tài cho nghỉ sau Vụ, thăm quan học tập cán cơng nhân viên Khuyến khích đỡ đầu kinh phí phong trào văn nghệ thể thao Công ty vùng Hỗ trợ tài cho người gặp ốm đau lâu ngày, tai nạn rủi ro, nghỉ hưu Tổ chức trạm y tế khám điều trị cho cán công nhân viên, kiểm tra sức khoẻ định kỳ cho cán công nhân viên nhân dân Hàng năm Cơng ty dành nguồn kinh phí phù hợp cho gia đình cán cơng nhân viên vay làm nhà, mua sắm phương tiện vận tải trả dần thu nhập Số tiền thưởng cán cơng nhân viên có sáng kiến 11 năm là: 701.650.000 đồng Các sáng kiến cải tiến kỹ thuật hợp lý hóa sản xuất 11 năm 40.747.000 đồng LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Luận văn tèt nghiƯp Lª ngäc Quang – QLKT.K K 28 IV ĐÀO TẠO BỒI DƯỠNG CÁN BỘ Công ty ký kết hợp đồng với trường dạy nghề trung cấp tỉnh Thanh Hóa Bộ để đào tạo cơng nhân tuyển dụng, cơng nhân chưa có tay nghề kỹ thuật Hợp đồng với trường quản lý trị để nâng cao phổ cập lý luận trung cấp cho cán Đảng viên Hợp đồng với trường đại học Bách Khoa nghiên cứu nâng cao hiệu suất chất lượng sản xuất cồn, CO2 bảo trì thiết bị tự động hóa ngồi cịn nhiều hợp đồng khác Hàng năm định kỳ vào Vụ ép cơng ty tổ chức cho tồn cơng nhân kỹ thuật học lại quy trình cơng nghệ cơng ty để kiểm tra trước vào vụ Đến công ty tổ chức cho đào tạo thạc sĩ, tiến sĩ chuyên ngành thực phẩm , tự động hóa tiến sĩ nôngnghiệp, thạc sĩ nông nghiệp theo học, thạc sĩ công nghệ thực phẩm Hàng năm cơng ty đưa trung bình 40 – 60 cán học lớp quản lý kinh doanh, suất chất lượng, quản lý mạng vi tính, quản lý dự án trung tâm đào tạo Tổng cục đo lường chất lượng, trường quản lý nông nghiệp Bộ nông nghiệp, đại học Bách Khoa, đại học KTQD V TĂNG CƯỜNG HƠN NỮA MỐI QUAN HỆ CÔNG NGHIỆP - NƠNG NGHIỆP - DỊCH VỤ Cơng ty đường Lam Sơn phải phát huy vai trò chủ đạo mình, nắm khâu then chốt vốn, công nghệ thị trường tiêu thụ để hỗ trợ đầu tư giúp đỡ cho nông dân vùng điều kiện cần đủ để chuyển dịch cấu kinh tế từ sản xuất tự cung, tự cấp sang sản xuất hàng hố có hiệu Đối với người sản xuất phải hiểu phải làm, phải học tập nghiên cứu áp dụng tiến kỹ thuật sử dụng vốn đầu tư để đáp ứng nhu cầu thị trường để đạt mức lợi nhuận cao VI NÂNG CAO CÔNG SUẤT CỦA NHÀ MÁY ĐƯỜNG, TĂNG HIỆU QUẢ KINH TẾ TỪNG BƯỚC TĂNG GIÁ MÍA CHO NƠNG DÂN Đối với ngành sản xuất chế biến đường có đủ ngun liệu, cơng suất nhà máy lớn hiệu kinh tế cao Theo đánh giá phần vùng nguyên liệu tình trạng dư thừa cho công suất LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Luận văn tốt nghiệp Lª ngäc Quang – QLKT.K K 28 nhà máy, mặt khác trồng mía có lợi so với màu khác vùng nên nhu cầu mở rộng diện tích có xu hướng tăng Do việc nâng cao công suất chế biến nhà máy cần thiết, nơng dân phấn khởi n tâm trồng mía có thị trường tiêu thụ ổn định VII CÙNG VỚI VIỆC MỞ RỘNG CÔNG SUẤT NHÀ MÁY PHẢI HIỆN ĐẠI HỐ CƠNG NGHIỆP CHẾ BIẾN ĐỂ TĂNG THÊM TỔNG THU HỒI, ĐỂ TRÍCH PHẦN LỢI NHUẬN THU ĐƯỢC TĂNG THÊM VÀO GIÁ MÍA, ĐẦU TƯ CHO VÙNG NGUYÊN LIỆU VIII MỞ RỘNG VÙNG NGUYÊN LIỆU ĐỂ ĐÁP ỨNG CÔNG SUẤT NHÀ MÁY 6.500 TẤN MÍA/NGÀY Như phân tích phần nguyên liệu vấn đề định cho tồn phát triển doanh nghiệp, muốn có nguyên liệu điều trước tiên phải có diện tích để trồng mía Căn vào mục tiêu đề từ đến năm 2000 diện tích định hình 15.000ha sản lượng 1.000.000 mía, xây dựng tiến độ phát triển sau: - 1998 diện tích 7.000ha, sản lượng 500.000 - 1999 diện tích 9.000ha, sản lượng 700.000 - 2000 diện tích 12.000ha, sản lượng 900.000 - 2001 diện tích 15.000ha, sản lượng 1.000.000 Muốn thực tiến độ mở rộng diện tích phải thực tốt số phương châm sau: - Ưu tiên số cho vùng gần nhà máy cự ly 25km Đây vùng có hiệu kinh tế cao nhất, cần phải có sách khuyến khích thích hợp tập trung đạo để khai thác triệt để loại đất để chuyển sang trồng mía, loại đất có khả cải tạo tiến hành đầu tư cải tạo, tiếp tục thực sách đầu tư sở vật chất, kỹ thuật để thâm canh cao nhằm không ngừng nâng cao suất chất lượng mía khu vực - Tận dụng vùng đất có đường giao thơng tốt sẵn có Những nơi có đường giao thơng tốt mở rộng cự ly đến 50km, với công suất 6.500 tấn/ngày Với địa hình chia cắt, có nhiều đồi núi bắt buộc phải mở rộng cự ly vùng nguyên liệu, vừa chi phí vận chuyển xa vừa phải LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com LuËn văn tốt nghiệp Lê ngọc Quang QLKT.K K 28 chi phí làm đường giao thơng giá thành khơng chịu Do xã muốn mở rộng diện tích trồng mía giao thơng phải thuận lợi - Phương châm nơi dễ, nơi gần, làm trước, làm đến đâu phải thâm canh, rải vụ bảo đảm cấu giống hợp lý, có thâm canh mang lại hiệu kinh tế cao cho người nơng dân mía đứng vững IX XÂY DỰNG CƠ SỞ VẬT CHẤTT PHỤC VỤ CHO KẾ HOẠCH, PHÁT TRIỂN VÙNG NGUYÊN LIỆU a) Máy móc làm đất khai hoang phục hoá: Trong năm từ đến năm 2000 phải mở rộng thêm khoảng 8.000ha mía đứng Như địi hỏi số lượng máy kéo máy nông nghiệp phải tăng thêm nhiều Ngồi việc làm đất thơng thường năm vừa qua cịn phải tiến hành khai hoang phục hố cho số vùng b) Đầu tư thêm phương tiện vận chuyển mía giống phân bón c) Đường xá giao thông Đi đôi với việc mở rộng diện tích mía việc mở rộng hệ thống giao thơng tương ứng để vận chuyển giống mía Đây công việc lớn quan trọng địi hỏi nhiều cơng sức tiền cần phải có quy hoạch khảo sát, thiết kế lập dự toán cách cụ thể chi tiết X Thành lập tập đoàn sản xuất để liên kết thành viên - Cơng ty Cổ phần mía đường Lam Sơn - Ngân hàng cổ phần - Xí nghiệp phân bón - Xí nghiệp thức ăn gia súc - Xí nghiệp bánh kẹo - Xí nghiệp ván ép - Xí nghiệp cồn rượu - bia nước giải khát - Xí nghiệp hố chất Thành tập đồn kinh tế mạnh, thể mối quan hệ công nghiệp nông nghiệp - dịch vụ Trên khía cạnh khác nhau, tạo nên thống tổ chức quản lý, toàn trình sản xuất, chế biến tiêu thụ sản phẩm địa bàn lãnh thổ, tạo chủ động trình sản xuất kinh doanh có đủ sức mạnh thị trường cạnh tranh C - Ý KIẾN ĐỀ XUẤT Vùng nguyên liệu mía đường Lam Sơn vùng kinh tế lớn, mang lại hiệu kinh tế cao, năm qua làm thay đổi mặt kinh tế - xã hội vùng trung du đồi núi LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Luận văn tốt nghiệp Lê ngäc Quang – QLKT.K K 28 Ngày bước hoà nhập xác định đứng kinh tế thị trường có nhiều biến động Do vậy, gặp phải khơng khó khăn tiêu thụ sản phẩm, nguồn vốn cho sản xuất - kinh doanh.v.v để tạo điều kiện cho vùng nguyên liệu mía đường Lam Sơn phát triển khai thác hết tiềm sẵn có vùng, mang lại hiệu kinh tế cao hơn, chúng tơi có số kiến nghị 1- Để thống đầu mối quản lý đầu tư phát triển sản xuất kinh doanh ngành đường nước, đảm bảo cân đối nhu cầu tiêu dùng xuất nhập đường Đề nghị Nhà nước Bộ sáp nhập hai tổng Cơng ty mía đường thành Tổng Cơng ty mía đường Việt Nam 2- Thanh Hoá trọng điểm mía đường phía Bắc Đề nghị Nhà nước xem xét đầu tư xây dựng viện nghiên cứu mía đường phía Bắc để nghiên cứu lĩnh vực nơng nghiệp, công nghiệp chế biến đường, công nghệ chế biến sản phẩm sau đường đồng thời nơi đào tạo cán khoa học kỹ thuật công nghệ ngành để bước thực cơng nghiệp hố, đại hố ngành mía đường 3- Khả sản xuất đường nước ta lớn chất lượng đường không thua đường ngoại, khả đáp ứng nhu cầu đường nước Để tạo điều kiện cho nhà máy đường sản xuất kinh doanh ổn định bảo hộ cho phát triển nông nghiệp nông thôn Đề nghị Nhà nước kiểm soát chặt chẽ hạn ngạch nhập đường hàng năm, đồng thời việc xuất nhập đường nên giao cho Tổng Công ty đường Việt Nam cân đối 4- Vùng nguyên liệu mía đường Lam Sơn vùng Trung du, đồi núi hệ thống giao thông phục vụ cho vận chuyển lại nhân dân khó khăn Đề nghị với Nhà nước đầu tư xây dựng tuyến giao thông quốc lộ, tỉnh lộ, tuyến liên huyện, tuyến giao thông nội vùng mía Đề nghị Bộ Tài cho phép trích 5% giá mía đưa vào giá thành sản xuất để đầu tư tu sửa đường giao thông 5- Các chi hội phải củng cố lại, nên kết nạp thêm hội viên xã để đủ điều kiện xã thành lập chi hội cho tiện việc điều hành, giao dịch, hội họp, trao đổi giúp đỡ 6- Tuỳ theo số hộ, số diện tích trồng mía xã để định thành lập hợp tác xã tổ hợp trồng mía LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Luận văn tốt nghiệp Lê ngäc Quang – QLKT.K K 28 Nếu vậy, xã nên thành lập hợp tác xã có tư cách pháp nhân người chủ hợp đồng có đủ lực, có đủ tư cách pháp nhân, có uy tín để điều hành cơng việc 7- Trong vùng kinh tế Thọ Xuân vùng dân tộc, kinh tế nhân dân thấp, sản xuất người nơng dân rát cần vốn, đề nghị Cơng ty cần giúp đỡ cho nông dân vay vốn nhiều nữa, hai hình thức: vay vật tư vay thêm tiền mặt - Nên thành lập Xí nghiệp phân bón có cơng suất, cơng nghệ cao nữa, vừa đáp ứng nhu cầu phân bón cho mía, vừa có số lượng bán ngồi cho nơng dân phục vụ trồng khác - Khi Nhà nước có chủ trương đóng cửa rừng, Cơng ty nên nhanh chóng mở Nhà máy ván ép bã mía phục vụ nhân dân - Mở Xí nghiệp thức ăn gia súc, gia cầm vừa để tiêu thụ sản phẩm cho dân, đồng thời phục vụ trở lại thức ăn gia súc, gia cầm chế biến để nhân dân chuyển sang sang chăn nuôi công nghiệp 8- Nguyên liệu vấn đề quan trọng bậc nhất, có ý nghĩa sống nhà máy Hiện Nhà nước có chủ trương xây dựng loạt nhà máy đường, trước xây dựng nhà máy phải quan tâm đến việc xây dựng vùng nguyên liệu LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Luận văn tốt nghiệp Lê ngọc Quang QLKT.K K 28 KẾT LUẬN Xây dựng phát triển vùng nguyên liệu nội dung quan trọng có tính định đến tồn phát triển nhà máy chế biến nơng sản thực phẩm nói chung nhà máy chế biến đường nói riêng Từ năm 1990 đến qúa trình sản xuất kinh doanh Công ty đường Lam Sơn đạt nhiều kết Vùng nguyên liệu ngày mở rộng trở thành vùng sản xuất mía đường lớn nước, thành bước đầu quý báu Trong giai đoạn phát triển từ đến năm 2010, vùng nguyên liệu mía đường Lam Sơn quy hoạch mở rộng lên 15.000ha, để hàng năm cung cấp cho nhà máy từ 900 - triệu mía, chắn khơng gặp phải khó khăn thử thác Xong với kinh nghiệm sẵn có với quan tâm đạo sát Đảng, Nhà nước; Bộ nông nghiệp phát triển nông thôn, UBND tỉnh Thanh Hoá cấp ngành từ Trung ương đến tỉnh huyện xã bà trồng mía vùng định giải pháp thực hiện, góp phần thúc đẩy phát triển đời sống kinh tế - xã hội vùng nông thơn rộng lớn địa bàn tỉnh, bước góp phần thực mục tiêu dân giầu nước mạn - xã hội cơng văn minh Trong q trình thực đề tài thực tập tốt nghiệp, quan tâm giúp đỡ thầy Nguyễn Văn Duệ - Phó Tiến sĩ - giáo viên trường Kinh tế quốc dân giúp đỡ thầy, cô giáo trường bạn đạo Ban chấp hành Đảng uỷ - Ban Giám đốc Cơng ty Cổ phần mía đường Lam Sơn Chúng tơi xin bày tỏ lịng biết ơn giúp đỡ quý báu mong muốn ủng hộ để đề tài thực thi có hiệu LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Luận văn tốt nghiệp Lê ngọc Quang QLKT.K K 28 ******** biểu 1*************** 44 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Luận văn tốt nghiệp Lê ngọc Quang – QLKT.K K 28 Biểu DIỆN TÍCH - NĂNG SUẤT - SẢN LƯỢNG MÍA - SẢN LƯỢNG ĐƯỜNG Vụ 1986 - 1987 1987 - 1988 1988 - 1989 1989 - 1990 1990 - 1991 1991 - 1992 1992 - 1993 1993 - 1994 1994 - 1995 1995 - 1996 1996 - 1997 1997-1998 1998-1999 1999-2000 2000-2001 Diện tích mía (ha) 430 1.260 1.520 960 1.360 2.560 3.060 3.188 3.700 5.500 6.420 7.440 9.376 16.440 15.170 Năng suất (tấn/ha) 22,1 18,1 23,7 260 37,5 38,3 43,5 50,1 53,1 57,6 60 53,44 93,90 59,06 54,30 Sản lượng mía (tấn) 9.636 23.686 36.000 25.000 51.000 93.000 133.300 147.000 195.000 316.800 365.000 397.635 505.377 970.944 850.000 Sản lượng đường (tấn) 362 1.400 2.500 1.900 4.120 9.252 13.260 14.500 17.800 31.000 36.500 43.700 55.600 110.100 97.500 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Luận văn tốt nghiệp Lê ngọc Quang QLKT.K K 28 *********biểu 3********** LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Luận văn tốt nghiệp Lê ngọc Quang QLKT.K K 28 *********biểu 4********** LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Luận văn tốt nghiệp Lê ngọc Quang QLKT.K K 28 Biểu GIÁ TRỊ THU NHẬP CỦA CÁC CÂY KHÁC NHAU TRÊN 1HA ĐẤT TRONG NĂM Cây Mía60 Vụ lạc Sắn khơ Sản lượng (Tấn) 60 2,5 Đơn giá (đ/tấn) 240.000 4.000.000 140.000 Thành tiền (đồng) 14.400.000 12.000.000 8.400.000 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Luận văn tốt nghiệp Lê ngọc Quang QLKT.K K 28 TÀI LIỆU THAM KHẢO Văn kiện đại hội đại biểu Đảng toàn quốc lần thứ III, IV, V, VI, VII, VIII Văn kiện đại hội Đảng tỉnh Thanh Hoá lần thứ VIII, NXB Thanh Hoá 1994 Giáo trình Kinh tế trị, Khoa kinh tế trị Kinh tế quốc dân Giáo trình Quảnlý kinh tế, Khoa Quản lý kinh tế Kinh tế quốc dân Giáo trình Kinh tế phát triển, Khoa kinh tế phát triển Kinh tế quốc dân Các tạp chí Cộng sản năm 1996, 1997 Tạp chí Giáo dục lý luận Phân viện Hà Nội năm 1996, 1997 Báo cáo Tổng kết tình hình sản xuất kinh doanh năm 1995 - 2000 Công ty đường Lam Sơn Báo cáo Tổng kết hoạt động hiệp hội mía đường Lam Sơn, từ 10/1992 12/1995 10 Báo cáo trị Đại hội Đảng Công ty đường Lam Sơn lần thứ 11 Dự án phát triển mở rộng vùng sản xuất mía đường Lam Sơn năm 1996 12 Báo cáo trình hoạt động Đảng Công ty đường Lam Sơn 1981 - 1997 13 Báo cáo tổng kết mơ hình hiệp hội mía đường Lam Sơn trình Thủ tướng Chính phủ tháng 4/1999 14 Thời báo kinh tế - Báo diễn đàn doanh nghiệp năm 1995, 1996, 1997 15 Giải thưởng chất lượng quốc tế Châu Á - Thái Bình Dương 2000 16 Hiệp hội mía đường Lam Sơn - "Mơ hình hợp tác kinh tế mới" 2000 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Luận văn tốt nghiƯp Lª ngäc Quang – QLKT.K K 28 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com ... VÀ PHÁT TRIỂN CỦA CƠNG TY CỔ PHẦN MÍA ĐƯỜNG LAM SƠN I – SỰ HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN CỦA CƠNG TY CỔ PHẦN MÍA ĐƯỜNG LAM SƠN Hồn cảnh đời Công ty Đầu năm 1980, Nhà nước đầu tư xây dựng Nhà máy đường. .. MÍA ĐƯỜNG LAM SƠN Thực trạng vùng ngun liệu Cơng ty cổ phần mía đường Lam Sơn 1.1 Vị trí địa lý: Vùng nguyên liệu mía đường Lam Sơn quy hoạch huyện Thọ Xuân - Ngọc Lặc - Triệu Sơn - Thường Xuân... thành Cơng ty cổ phần mía đường Lam Sơn Cơng ty cổ phần mía đường Lam Sơn kinh doanh ngành nghề sau: - Công nghiệp đường, bánh kẹo, cồn, nha - Cơng nghiệp nước uống có cồn khơng có cồn - Cơng nghiệp