(SKKN HAY NHẤT) nâng cao chất lượng giảng dạy bài thực hành môn sinh học 8

Nâng cao chất lượng giảng dạy thực hành môn Sinh học PHẦN I: MỞ ĐẦU Trong phương pháp dạy học học sinh người chủ động giành lấy kiến thức hướng dẫn giáo viên Đặc biệt năm học toàn ngành tích cực hưởng ứng nâng cao chất lượng giảng dạy Vì việc trang bị hệ thống kiến thức cho học sinh vấn đề toàn xã hội quan tâm Với mục tiêu phát triển toàn diện, mơn có vị trí vai trị định, môn sinh học nằm hệ thống góp phần thực tốt mục tiêu nhiệm vụ môn sinh học Để thực mục tiêu phải kể đến vai trò quan trọng tiết thực hành Trong tiết thực hành thường bị xem nhẹ, coi trọng chưa phát huy vai trị Vì tham gia nghiên cứu đề tài: “Nâng cao chất lượng giảng dạy thực hành môn Sinh học 8” Để tìm biện pháp nâng cao chất lượng giảng dạy tiết thực hành Do thời gian nghiên cứu mở rộng kiến thức đề tài hạn chế nên đề tài không tránh khỏi thiếu sót Rất mong đóng góp cấp lãnh đạo đồng nghiệp 1/17 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Nâng cao chất lượng giảng dạy thực hành mơn Sinh học I LÍ DO CHON ĐỀ TÀI Cơ sở lý luận Bộ mơn mơn sinh học nói chung mơn sinh học lớp nói riêng mơn khoa học thực nghiệm nằm hệ thống khoa học tự nhiên cần có kết hợp linh hoạt phương pháp, lý thuyết thực hành Quá trình giảng dạy môn sinh học lớp nhằm cung cấp cho học sinh hiểu biết khoa học đặc điểm cấu tạo, hoạt động quan, hệ quan hoạt động sống người giúp cho người sinh tồn phát triển Trên sở giáo dục cho học sinh biết biệt pháp vệ sinh, rèn luyện thân thể, bảo vệ tăng cường sức khoẻ, nâng cao suất, hiệu học tập góp phần thực mục tiêu đào tạo người lao động linh hoạt động, sáng tạo, đáp ứng yêu cầu phát triển kinh tế xã hội đất nước Đồng thời rèn luyện kỹ nghiên cứu môn cho học sinh góp phần thực mục tiêu giáo dục THCS Để thực mục tiêu trên, việc dạy môn sinh học cần phải thực đầy đủ nhiệm vụ trang bị kiến thức, phát triển lực nhận thức, rèn kỹ nhiệm vụ giáo dục tư tưởng cho học sinh nhiệm vụ giảng dạy Sinh học nêu Để có kết khơng thể khơng kể đến vai trò to lớn tiết thực hành Qua tiết thực hành giúp học sinh rèn luyện lực sau: - Khai thác kiến thức từ quan sát từ mẫu vật, hình ảnh - Rèn kỹ môn, đặc biệt kỹ áp dụng thực tế: Kỹ sơ cứu băng bó gãy xương, cầm máu hô hấp nhân tạo - Rèn luyện kỹ làm tường trình, thu hoạch từ giúp học sinh bổ sung kiến thức kiểm nghiệm kiến thức qua thực tế Cơ sở thực tiễn Các dạy cấu tạo mô, tế bào, hoạt động enzim nước bọt, chức tuỷ sống Sẽ không sâu sắc, học sinh không củng cố kiểm nghiệm kiến thức khơng có tiết thực hành hỗ trợ tiết thực hành không thực thành công lý thuyết “lý thuyết khơng có thực hành lý thuyết sng, thực hành khơng có lý thuyết thực hành mù quáng Các kiến thức đầy đủ hơn, sâu sắc học sinh tự tìm tịi, kiểm nghiệm qua thực hành Các thí nghiệm, buổi quan sát thiên nhiên 2/17 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Nâng cao chất lượng giảng dạy thực hành môn Sinh học gây hứng thú học tập môn sinh học cho học sinh, phát huy tính tích cực tư duy, chủ động giúp học sinh tìm kiến thức Để nâng cao chất lượng giảng dạy thực hành chương trình mơn sinh học vấn đề khó Bởi có thực hành thực tế sơ cứu người, có khó vượt xa khả học sinh phân tích phần ăn lập phần ăn cân đối nhiều yếu tố khác tác động tới hiệu thực hành không cao Qua nghiên cứu sgk sinh học, tài liệu có liên quan thực trạng giảng dạy sinh học nay, kết hợp với vốn kiến thức kinh nghiệm thân tơi tìm tịi nghiên cứu đề tài “Nâng cao chất lượng giảng dạy thực hành môn Sinh học 8” Thông qua nghiên cứu đề tài nhằm nâng cao chất lượng hiệu giảng dạy thân đồng thời góp thêm phần nhỏ vào việc nâng cao chất lượng giảng dạy mơn Sinh học nói riêng mơn sinh học THCS nói chung II MỤC ĐÍCH NGHIÊN CỨU Qua thực hành chương trình Sinh học xây dựng phương pháp tổ chức tiết dạy thực hành có hiệu Định hướng cho việc nghiên cứu để phát triển số dụng cụ thực hành, cải tiến số đồ dùng phục vụ cho tiết thực hành có hiệu quả, phù hợp với yêu cầu thực tiễn, tình hình cụ thể chương trình sinh học trường với điều kiện thiếu thốn đồ dùng thực hành đồ dùng dạy học Mặt khác, cần cho học sinh tham quan thực tế sở y tế địa phương, hình ảnh mẫu làm mẫu giáo viên giúp học sinh định hướng hình thành kiến thức, kỹ năng, kỹ xảo, thúc đẩy trình phát triển tư tích cực học sinh tạo hứng thú, động học tập u thích mơn Đề tài khơng áp dụng với lớp mà cịn áp dụng với môn sinh học cấp THCS góp phần đổi phương pháp dạy học giảng dạy mơn sinh học nói riêng nâng cao chất lượng cấp THCS III ĐỐI TƯỢNG VÀ NHIỆM VỤ NGHIÊN CỨU Đối tượng nghiên cứu Tất yếu tố tiết thực hành đối tượng nghiên cứu đề 3/17 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Nâng cao chất lượng giảng dạy thực hành môn Sinh học tài: + Sự nghiên cứu bài, chuẩn bị giáo viên + Sự chuẩn bị đồ dùng học sinh + Sự hướng dẫn thực hành giáo viên + Nội dung thực hành + Phương pháp tổ chức hoạt động thực hành giáo viên + Các hình ảnh mẫu liên quan đến thực hành + Hoạt động thực hành học sinh + Kết tiết thực hành (được thể chủ yếu sản phẩm hoạt động thực hành) Nhiệm vụ nghiên cứu Đề tài có chất lượng có tính khả thi, gắn liền với yêu cầu thực tế, thiết phải thực yêu cầu sau: - Chọn đối tượng để nghiên cứu - Tìm hiểu chuẩn bị giáo viên trước buổi thực hành - Tìm hiểu tiết thực hành phương diện: + Sự chuẩn bị đồ dùng thực hành học sinh + Sự hướng dẫn thực hành giáo viên + Nội dung buổi thực hành + Theo dõi phương pháp tổ chức hoạt động thực hành giáo viên hoạt động học sinh + Tìm hiểu sản phẩm như: Kết hoạt động thí nghiệm, hình vẽ (nếu có) để học sinh điền, sản phẩm thực hành (cố định xương, cầm máu) thu hoạch học sinh - Thiết kế thực hành Sinh học PHẦN II: GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ I PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Điều tra - Thực trạng công tác giảng dạy thực hành nhà trường - Kết tiếp thu kiến thức, rèn luyện kỹ năng, kỹ xảo học sinh qua thực hành Phân tích tổng hợp gắn với lý luận thực tiễn 4/17 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Nâng cao chất lượng giảng dạy thực hành môn Sinh học Nghiên cứu kỹ thực hành, xác định rõ mục tiêu: Về kiến thức, kỹ thái độ tư tưởng Vận dụng linh hoạt phương pháp sư phạm, vấn đề đổi phương pháp giảng dạy môn Sinh học đề cập thực hành Từ xây dựng phương pháp dạy học mang tính đặc thù tiết dạy thực hành sinh học Thiết kế hoạt động dạy học tích cực nhằm đạt mục tiêu thực hành sở lựa chọn phối hợp phương pháp dạy học hình thức tổ chức dạy học phù hợp với đặc trưng thực hành, nội dung kiến thức trình độ học sinh Kiểm nghiệm - Vận dụng phương pháp tổ chức thực hành Sinh học thực tiễn giảng dạy, tiến hành kiểm tra kết giảng dạy so sánh mặt: + Việc nắm nội dung kiến thức học sinh thể sản phẩm hoạt động thực hành + Sự phát triển tư khoa học, tư khái quát hoá, trừu tượng hoá + Khả sáng tạo, vận dụng thực tế học sinh + Rèn luyện kỹ môn, đặc biệt kỹ cố định xương, cầm máu, hô hấp nhân tạo, băng bó vết thương làm thí nghiệm chứng minh vai trò tuỷ sống - Bằng hình thức: + Tích cực hố hoạt động nhận thức học sinh + Quan sát trình hoạt động thực hành học sinh + Vấn đáp tìm tịi nắm thực tế + Nghiên cứu sản phẩm hoạt động thực hành như: Cố định xương, băng bó vết thương, cầm máu hoàn thành bảng thu hoạch chuẩn bị sẵn + Sử dụng phiếu học tập chuẩn bị sẵn Tổng kết rút kinh nghiệm Từ kết đạt được, từ vấn đề thiếu sót thể sản phẩm hoạt động thực hành, tiến hành phân tích đánh giá cải tiến, bổ sung phương pháp phát huy mạnh khắc phục tồn để hoàn thiện phương pháp giảng dạy thực hành Sinh học tiến tới đạt hiệu chất lượng cao 5/17 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Nâng cao chất lượng giảng dạy thực hành môn Sinh học II NỘI DUNG NGHIÊN CỨU Điều tra 1.1 Sự chuẩn bị giáo viên học sinh Đối với thực hành nói riêng chuẩn bị quan trọng ảnh hưởng tới thành công tiết dạy Trên thực tế chuẩn bị giáo viên cịn nằm khn mẫu có sẵn SGK học sinh đương nhiên phụ thuộc vào giáo viên Có tiết thực hành có kết tốt chuẩn bị chưa tốt học sinh dẫn đến kết không cao 1.2 Phương pháp tổ chức Với thực hành, thường yêu cầu học sinh thực hành hồn thiện số kỹ năng: Băng bó vết thương, phân tích phần ăn cho trước Nhưng thực tế học sinh thực hành mà chủ yếu quan sát giáo viên làm thực hành, sản phẩm sau giáo viên băng bó, cố định xương, làm thí nghiệm, tính tốn sẵn Trong học sinh làm nhiều em tham gia trực tiếp băng bó vết thương, làm thí nghiệm enzim, tính tốn thành phần phần ăn cho trước, làm thí nghiệm chứng minh vai trị tuỷ sống Việc tổng kết đánh giá công việc học sinh cần thiết có ý nghĩa quan trọng tự làm việc học sinh cần đánh giá nhìn nhận đầy đủ khách quan tạo hứng thú trình tiếp thu kiến thức Vậy mà sản phẩm hoạt động thực hành học sinh kiểm tra đánh giá, phần nhiều lý thời gian Đa số giáo viên quan tâm làm để truyền tải hết kiến thức mà không để ý đến việc học sinh tiếp thu nào, lĩnh hội làm qua tiếp thu kiến thức lý thuyết Giải pháp khắc phục 2.1 Sự chuẩn bị giáo viên học sinh * Đối với giáo viên: - Về cơng tác chuẩn bị: Có chuẩn bị kỹ lưỡng phương tiện nội dung giáo viên phải xây dựng kế hoạch từ đầu năm phương tiện thực hành bài, để nắm chủ động tiết thực hành Trong thực hành cần có dụng cụ, thiết bị, vật mẫu có sẵn tìm tịi thiên nhiên đặc biệt môn Sinh học - Về nội dung: Mỗi giáo viên phụ trách khối lớp giảng dạy cần làm 6/17 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Nâng cao chất lượng giảng dạy thực hành môn Sinh học tốt công việc chuyên môn kiến thức khác (hiểu biết y tế, lĩnh vực có liên quan) để thực hành đạt kết cao * Đối với học sinh: - Cần nêu cao tinh thần ý thức, thái độ thực hành Giáo dục cho em lòng yêu thiên nhiên từ biết cách bảo vệ giữ gìn sức khoẻ cho mình, chuẩn bị dụng cụ cần thiết (que nẹp, băng, ếch đồng để chứng minh vai trò tuỷ sống) tạo hứng thú học tập Do giáo viên cần quan tâm sát đến chuẩn bị học sinh, có hiệu việc chuẩn bị cao, góp phần thực thành công thực hành sinh học lớp 2.2 Phương pháp tổ chức Trong thực hành học sinh phải thực công việc bản, giáo viên hướng dẫn làm mẫu, học sinh có trực tiếp làm việc đảm bảo mục tiêu học sinh tự tìm tòi, phát kiến thức sản phẩm thực hành, sở giúp học sinh phát huy tính tích cực tư duy, tự lực, chủ động giúp học sinh tìm kiến thức từ hình thành kỹ kỹ xảo, thúc đẩy tư tích cực cho học sinh, tạo hứng thú học tập cho học sinh u thích mơn 2.3 Tổng kết đánh giá Tổng kết đánh giá khâu quan trọng phương pháp dạy học Trên sở cần kết hợp đánh giá giáo viên với tự đánh giá học sinh, qua giáo viên thấy kết học tập em mức độ truyền đạt kiến thức từ rút kinh nghiệm nhằm điều chỉnh phương pháp dạy học cho có hiệu thích hợp với đối tượng giảng dạy - Giáo viên đánh giá nhiều hình thức khác nhau: Mức độ hoàn thành thực hành, ý thức thực hành học sinh kết thu hoạch Phần đánh giá cần tỉ mỉ cụ thể cho học sinh để từ em tìm ưu điểm nhược điểm, có biện pháp khắc phục nhược điểm nhằm nâng cao chất lượng thực hành Sinh học nói riêng môn Sinh học Định hướng phương pháp chung dạy thực hành sinh học 3.1 Phương pháp giáo viên tổ chức thực - Chuẩn bị đồ dùng thực hành cần thiết - Căn vào bước thực hành SGK phát triển theo định hướng GV 7/17 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Nâng cao chất lượng giảng dạy thực hành mơn Sinh học - Trong q trình thực hành thể nhóm thu hoạch lại thể cá nhân 3.2 Hoạt động học sinh - Rèn luyện kỹ môn đặc biệt kỹ cố định xương, làm thí nghiệm, cầm máu - Tìm kiến thức kiểm nghiệm kiến thức qua thực hành, quan sát sản phẩm thực hành - Có kỹ hoạt động nhóm, làm tường trình, viết thu hoạch 3.3 Kết quả: Được thể sản phẩm hoạt động thực hành - Để đạt mục đích tơi dự định triển khai cơng việc nghiên cứu hồn thành vào ngày tháng năm 2017 Thông qua thảo luận chuyên đề tổ chuyên môn, hội giảng tổ giúp tơi hồn thành đề tài - Bắt đầu từ ngày 15 tháng năm 2016 tiến hành nghiên cứu đưa vào dạy thực nghiệm, có kiểm tra đánh giá thời điểm định, kết thu cao kết khảo sát đầu năm Kết đến ngày tháng năm 2017 thu thực hành môn sinh học lớp sau: Lớp TS Giỏi HS TS 243 185 76,1 % Khá Trung bình Yếu Kém TS % TS % TS % TS % 53 18,9 2,0 0 0 - 100 % học sinh có hứng thú học tập với tiết thực hành, kỹ thực hành thành thạo so với trước nhiều Giáo viên áp dụng phương pháp tích cực vào dạy học, giáo viên ln người hướng dẫn em tìm tịi kiến thức thơng qua họat động dạy học mơ hình, mẫu vật Giúp em say mê hơn, có hứng thú học tập thực hành Sau đưa giảng cụ thể tiến hành theo trình tự sau 8/17 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Nâng cao chất lượng giảng dạy thực hành môn Sinh học Tiết 28 - Bài 26: THỰC HÀNH TÌM HIỂU HOẠT ĐỘNG CỦA ENZIM TRONG NƯỚC BỌT I Mục tiêu Kiến thức Biết đặt thí nghiệm để tìm hiểu điều kiện bảo đảm cho enzim hoạt động, (trong thí nghiệm enzim nước bọt tác động với tinh bột chín điều kiện áp suất at, t0 = 370C, môi trường kiềm nhẹ) - Biết rút kết luận từ kết so sánh thí nghiệm với đối chứng Kỹ - Rèn thao tác tiến hành thí nghiệm khoa học, đong ,đo, nhiệt độ, thời gian Luyện tính bền bỉ, khoa học Thái độ: - Giáo dục học sinh vệ sinh ăn uống, yêu thích mơn Phát triển lực: - Năng lực nhận biết, tư duy, làm việc độc lập, làm việc theo nhóm, lực thực hành II Chuẩn bị Chuẩn bị giáo viên: - Các câu hỏi tập, máy chiếu, phiếu học tập Dụng cụ thực hành: 12 ống nghiệm nhỏ, giá để ống nghiệm, đèn cồn giá đun, ống đong chia độ, cuộn giấy đo pH, phễu nhỏ bơng lọc, bình thuỷ tinh, đũa thuỷ tinh, nhiệt kế, cặp ống nghiệm, may so đun nước Vật liệu: - Nước bọt hoà lỗng (25%) lọc qua bơng lọc - Hồ tinh bột 1% - Hoá chất : Dung dịch HCl 2%, dung dịch Iốt 1%, thuốc thử Strôme Chuẩn bị học sinh - Hồ tinh bột, nước bọt - Đọc trước 26 III Nội dung cách tiến hành Bước 1: Hướng dẫn thực hành * Tổ chức thực hành - GV phân chia nhóm thực hành - GV kiểm tra dụng cụ thực hành nhóm 9/17 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Nâng cao chất lượng giảng dạy thực hành môn Sinh học - GV hướng dẫn cách pha nước bọt( 6ml nước bọt + 18 ml nước cất) * Hướng dẫn học sinh cách làm thí nghiệm - Lấy ống nghiệm đặt tên A, B, C, D với dung dịch ống sau: + Ống A: ml hồ tinh bột + 2ml nước lã + Ống B: ml hồ tinh bột + 2ml nước bọt + Ống C: ml hồ tinh bột + ml nước bọt đun sôi + Ống D: ml hồ tinh bột + ml nước bọt + vài giọt dd HCl 2% - Đặt ống nghiệm chậu nước nóng 370C thời gian 15 phút (hình 26.1) * Hướng dẫn học sinh quan sát - GV yêu cầu HS quan sát tượng xảy ghi lại kết - GV hướng dẫn HS giải thích tượng Bước 2: Hoạt động thực hành Hoạt động 1: Tiến hành thí nghiệm chuẩn bị thí nghiệm Hoạt động GV - GV phát dụng cụ thí nghiệm Hoạt động HS - Tổ trưởng phân cơng cơng việc cho nhóm tổ, + HS nhận dụng cụ vật liệu + HS chuẩn bị nhãn cho ống nghiệm + HS chuẩn bị nước bọt hồ lỗng, lọc, đun sơi + HS chuẩn bị bình thuỷ tinh đựng nước Hoạt động 2: Tiến hành bước bước thí nghiệm Hoạt động GV - GV yêu cầu HS tiến hành thí nghiệm bước bước SGK + GV lưu ý HS: Khi rót hồ tinh bột khơng để rớt lên thành ống nghiệm Hoạt động HS - Các tổ tiến hành sau: Bước 1: Chuẩn bị vật liệu vào ống nghiệm + Dùng ống đong hồ tinh bột (2 ml) 10/17 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Nâng cao chất lượng giảng dạy thực hành môn Sinh học rót vào ống A, B, C, D Đặt ống vào giá + Dùng ống đong lấy vật liệu khác Ống A: ml nước lã Ống B: ml nước bọt Ống C: ml nước bọt đun sôi Ống D: ml nước bọt+ vài giọt HCl (2%) Bước 2: Tiến hành - Đo độ pH ống nghiệm để - Đo độ pH ống nghiệm làm gì? ghi vào - Đặt ống nghiệm vào bình thuỷ tinh có nước ấm 37oC 15 phút - GV kẽ sẵn bảng 26.1 lên bảng, yêu - Các tổ quan sát ghi kết vào cầu HS lên điền bảng 26.1 + Lưu ý: Thực tế độ khơng thay Thống ý kiến giải thích đổi nhiều - Đại diện nhóm lên bảng điền, nhận - GV thông báo đáp án bảng 26.1 xét Kết thí nghiệm hoạt động enzim nước bọt Ống A Hiện tượng độ - Không đổi Ống B - Tăng lên Ống C - Không đổi Ống D - Khơng đổi Các ống nghiệm Giải thích - Nước lã khơng có enzim biến đổi tinh bột - Nước bọt có enzim biến đổi tinh bột - Nước bọt đun sơi làm hoạt tính enzim biến đổi tinh bột - Do HCl hạ thấp pH nên enzim nước bọt không biến đổi tinh bột 11/17 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Nâng cao chất lượng giảng dạy thực hành môn Sinh học Hoạt động 3: Kiểm tra kết thí nghiệm giải thích kết Hoạt động GV - GV yêu cầu chia dd ống A, B, C, D thành phần + Lưu ý: ống A chia vào A1, A2 dán nhãn, B chia vào B1; B2 Hoạt động HS - Trong tổ cử HS chia dd ống chuẩn bị sẵn A1; A2; B1; B2 - Đặt ống A1; B1; C1; D1 vào giá (lô 1) Nhỏ vào ống 5-6 giọt iốt lắc ống - Đặt ống A2; B2; C2; D2 vào giá (lô 2) Nhỏ vào ống 5-6 giọt Strôme, đun sôi ống lửa đèn cồn - GV kẻ sẵn bảng 26.2 lên bảng, yêu - Những HS khác quan sát, so sánh cầu HS lên ghi kết màu sắc ống nghiệm, thống -GV giải thích nguyên nhân thí nghiệm ý kiến , ghi kết vào bảng không thành công 26.2 (kẻ sẵn) - GV nhận xét bảng 26.2 để đáp án - Đại diện nhóm lên điền vào bảng, nhận xét Đáp án bảng 26.2 Kết thí nghiệm hoạt động enzim nước bọt Các ống nghiệm - Ống A1 - Ống A2 Hiện tượng (màu sắc) - Màu xanh - Ống có màu đỏ nâu - Ống B1 - Ống B2 - Ống có màu xanh - Màu đỏ nâu - Ống C1 - Ống C2 - Màu xanh - Ống có màu đỏ nâu Giải thích - Nước lã khơng có enzim biến đổi tinh bột thành đường - Nước bọt có enzim biến đổi tinh bột thành đường - Emzim nước bọt bị đun sôi khẳ biến đổi tinh bột thành đường 12/17 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Nâng cao chất lượng giảng dạy thực hành môn Sinh học - Ống D1 - Màu xanh - Enzim nước bọt khơng - Ống Đ2 - Ống có màu đỏ nâu hoạt động môi trường axit nên tinh bột không bị biến đổi thành đường Hoạt động 4: Thu hoạch - Mỗi HS tự làm báo cáo thu hoạch nhà nộp báo cáo cho GV đánh giá vào sau Gợi ý: Kiến thức - Enzim nước bọt có tên amilaza - Enzim nước bọt có tác dụng biến đổi tinh bột thành đờng mantozơ - Enzim nước bọt hoạt động tốt điều kiện độ pH = 7,2 Nhiệt độ = 37oC Kĩ - Trình bày thí nghiệm (HS tự làm) - So sánh kết ống nghiệm A B cho phép ta khẳng định enzim nước bọt có tác dụng biến đổi tinh bột thành đường - So sánh kết ống nghiệm B C cho phép ta khẳng định enzim nước bọt hoạt động tốt nhiệt độ = 37oC Enzim nước bọt bị phá huỷ 100oC - So sánh kết ống nghiệm B D cho phép ta khẳng định enzim nước bọt hoạt động tốt pH = 7,2 Enzim nước bọt không hoạt động môi trường axit GV nhận xét kết nhóm, chỗ sai sót nguyên nhân IV Củng cố Gv nhận xét cách làm thí nghiệm HS - Gv cho biết sai sót thường xảy làm thí nghiệm chứng minh vai trò enzim nước bọt - Gv nhận xét, cho điểm vài nhóm làm tốt nhắc nhở nhóm hoạt động có kết chưa cao - Gv cho HS thu dọn vệ sinh 13/17 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Nâng cao chất lượng giảng dạy thực hành môn Sinh học Gv hướng dẫn HS viết thu hoạch theo yêu cầu SGK V Dặn dò HS chuẩn bị đồ dùng, xem trước tiêu hoá dày 14/17 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Nâng cao chất lượng giảng dạy thực hành môn Sinh học PHẦN III KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ Kết luận Qua nghiên cứu ta thấy vai trò to lớn tiết thực hành góp phần hệ thống hố kiến thức, hình thành kiến thức học sinh cách logic sâu sắc Tuy chiếm thời lượng nhỏ (7/70 tiết) rõ ràng để giảng dạy có hiệu lý luận ln ln phải gắn liền với thực tiễn, lý thuyết phải gắn liền với thực hành đặc biệt môn Sinh học Để nâng cao chất lượng tiết thực hành chương trình sinh học giáo viên cần phải chuẩn bị chu đáo cho tiết thực hành, kết hợp linh hoạt phương pháp thực hành yêu cầu học sinh có thái độ nghiêm túc q trình chuẩn bị đồ dùng thực hành Từ góp phần nâng cao hiểu biết mơn sinh học, u thích mơn nâng cao chất lượng giáo dục tồn diện Khuyến nghị * Đối với cấp quản lý giáo dục: - Nên thường xuyên tổ chức đợt thực tập cụm để thảo luận, rút kinh nghiệm, tìm học quý báu cho việc giảng dạy thực hành - Cung cấp bổ sung đồ dùng thực hành - Kiểm tra thường xuyên việc sử dụng thiết bị dạy học lớp giáo viên - Tổ chức bồi dưỡng sử dụng thiết bị dạy học cho giáo viên * Đối với giáo viên dạy môn: - Thường xuyên trau dồi kiến thức, tự rút kinh nghiệm qua thực hành - Cần có kế hoạch sử dụng đồ dùng dạy thực hành theo PPCT tình hình thực tế nhà trường - Thường xuyên sử dụng, cải tiến đồ dùng dạy học quan tâm mức tới tiết thực hành - Nên thực đầy đủ yêu cầu đổi phương pháp dạy học theo chương trình sách giáo khoa Hà nội, ngày tháng năm 2017 15/17 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Nâng cao chất lượng giảng dạy thực hành môn Sinh học DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO Dạy học đại lý luận biện pháp kỹ thuật - TS Đặng Thành Hưng - Nhà xuất Đại học quốc gia Hà Nội Sinh học - Bộ giáo dục đào tạo - vụ giáo dục trung học dự án phát triển giáo dục THCS Sinh học - SGV - Nguyễn Quang Vinh - Nhà xuất giáo dục Sinh học SGK - Nguyễn Quang Vinh - Nhà xuất giáo dục Thiết kế giảng Sinh học - Trần Khánh Phương - Nhà xuất Hà Nội Dạy học sinh học trường THCS - Tập - Nguyễn Quang Vinh - Nhà xuất giáo dục Tài liệu giải phẫu sinh lý người Tài liệu bồi dưỡng thường xuyên cho giáo viên THCS môn Sinh học Một số tư liệu khác đồng nghiệp 10 Phương pháp dạy học môn Sinh học THCS 11 Chuyên đề SKKN thân 12 Hướng dẫn thực hành 16/17 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Nâng cao chất lượng giảng dạy thực hành môn Sinh học MỤC LỤC NỘI DUNG PHẦN I: MỞ ĐẦU I Lý chọn đề tài Cơ sở lý luận Cơ sở thực tiễn II Mục đích nghiên cứu III Đối tượng nhiệm vụ nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu Nhiệm vụ nghiên cứu PHẦN II: GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ I Phương pháp nghiên cứu Điều tra Phân tích tổng hợp gắn với lý luận thực tiễn Kiểm nghiệm Tổng kết rút kinh nghiệm II Nội dung nghiên cứu Điều tra Giải pháp khắc phục Định hướng phương pháp chung dạy thực hành sinh học Tiết 28 - Bài 26: THỰC HÀNH TÌM HIỂU HOẠT ĐỘNG CỦA ENZIM TRONG NƯỚC BỌT PHẦN III KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ Kết luận Khuyến nghị TRANG 2 3 4 4 5 6 15 16 Danh mục tài liệu tham khảo 17/17 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com ... tài ? ?Nâng cao chất lượng giảng dạy thực hành môn Sinh học 8? ?? Thông qua nghiên cứu đề tài nhằm nâng cao chất lượng hiệu giảng dạy thân đồng thời góp thêm phần nhỏ vào việc nâng cao chất lượng giảng. .. phương pháp giảng dạy thực hành Sinh học tiến tới đạt hiệu chất lượng cao 5/17 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Nâng cao chất lượng giảng dạy thực hành môn Sinh học II NỘI.. .Nâng cao chất lượng giảng dạy thực hành môn Sinh học I LÍ DO CHON ĐỀ TÀI Cơ sở lý luận Bộ mơn mơn sinh học nói chung mơn sinh học lớp nói riêng môn khoa học thực nghiệm nằm hệ thống khoa học