Thông tin tài liệu
Đề tài: “Vấn đề bảo tồn phát huy tinh hoa văn hoá truyền thống thời đại mở cửa, giao lưu hội nhập quốc tế qua phản ánh báo” LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com LỜI NĨI ĐẦU Ngày nay, nói đến thuật ngữ "du lịch" người biết, Du lịch đời từ lâu đời kinh tế phát triển ngành Du lịch phát triển theo Du lịch có vai trị quan trọng việc phát triển kinh tế xã hội Du lịch giao lưu quốc gia với quốc gia khác, văn hoá với văn hố khác mà cịn cấu nối tới hồ bình Khi du lịch phát triển vùng đó, quốc gia có nghĩa có trị ổn định thúc đẩy kinh tế phát triển Nhưng để du lịch phát triển tốt, ngoại trừ có trị ổn định, văn hoá phong phú đặc sắc ra, điều quan trọng khơng sách giá sử dụng nào? Trên thị trường nay, giá nhường chỗ cho chất lượng song khơng có nghĩa khơng có vai trị định khách du lịch thị trường du lịch Nhu cầu mong muốn khách du lịch có thực hay khơng hay nói cách khác có trở thành cần hay khơng điều phụ thuộc khả tốn, điều người ta cần xem xét giá Định giá sản phẩm, dịch vụ vấn đề quan trọng, có ảnh hưởng trực tiếp đến khả tiêu thụ sản phẩm đến lợi nhuận có ảnh hưởng đến tồn phát triển cơng ty Vì q trình kinh doanh định giá cách chủ quan tuỳ tiện khơng thể xuất phát từ lịng mong muốn lý mà phải vận dụng sách cho hợp lý thu lợi nhuận tối ưu cho công ty xuất phát từ lý mà chọn đề tài "Giá sách giá kinh doanh lữ hành công ty Du lịch - dịch vụ Tây Hồ (thực trạng giải pháp thu hút khách)" Việc chọn đề tài nhằm mục đích phân tích thực trạng hoạt động kinh doanh nội dung sách giá áp dụng, tồn đọng vài biện pháp kiến nghị nhằm hoàn thiện nâng cao sách giá cơng ty năm LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com tới Phương pháp nghiên cứu: Dùng phương pháp vật biện chứng, việc thu thập thông tin từ báo cáo hàng năm công ty, phận công ty, phịng ban cơng ty ngồi trực tiếp quan sát theo dõi ghi chép thông tin hàng ngày công ty Kết cấu luận văn: Chương I: Tổng quan giá sách giá kinh doanh lữ hành Chương II: Thực trạng sách giá kinh doanh lữ hành công ty Du lịch - dịch vụ Tây Hồ Chương III: Hồn thiện sách giá kinh doanh lữ hành công ty Du lịch - dịch vụ Tây Hồ LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com CHƯƠNG I TỔNG QUAN VỀ GIÁ VÀ CHÍNH SÁCH GIÁ TRONG KINH DOANH LỮ HÀNH MỘT SỐ VẤN ĐỀ CƠ BẢN VỀ DU LỊCH VÀ KINH DOANH LỮ HÀNH 1.1 Khái niệm du lịch 1.1.1 Khái niệm Du lịch thực trở thành ngành cơng nghiệp khơng khói số nước phát triển vòng 30 năm trở lại Theo nhận định nhà kinh tế giới, du lịch ngành "kỹ nghệ" có tốc độ phát triển mạnh từ năm đầu thập kỷ 40 chiến tranh giới thứ hai chưa kết thúc Vào năm 1950, giới có 25 triệu người du lịch đến 1980 số lên tới 285 triệu (gấp 11 lần) năm 1996 số lượng người du lịch lên tới 592 triệu, năm 1997 vừa qua có 613 triệu lượt khách quốc tế doanh thu 448 tỷ USD Theo tổ chức du lịch giới (WTO) đến năm 2000 có 673 triệu người du lịch đến năm 2010 tỷ người Do phát triển kinh tế với gia tăng dân số phát triển nhanh chóng giao thông vận tải, du lịch ngày phát triển mạnh mẽ Do phạm vi góc độ nghiên cứu đa dạng, khái niệm du lịch đề cập khác - Theo định nghĩa nhà kinh tế Kens: "Du lịch tượng người chỗ khác chỗ thường xuyên đến phương LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com tiện giao thơng sử dụng xí nghiệp du lịch" - Theo định nghĩa hai nhà kinh tế Hunsker Kraff: "Du lịch tập hợp mối quan hệ tượng phát sinh hành trình lưu trú người ngồi địa phương, việc lưu trú khơng trở thành lưu trú thường xun khơng có hoạt động kiếm lời" - Định nghĩa Bách khoa Du lịch (Viện hàn lâm) "Du lịch tập hợp hoạt động tích cực người nhằm thực dạng hành trình cơng nghiệp liên kết nhằm thoả mãn nhu cầu khách du lịch, du lịch hành trình mà bên người khởi hành với mục đích chọn trước bên công cụ làm thoả mãn nhu cầu họ" - Định nghĩa trường Đại học Praha (Cộng hoà Séc) "Du lịch tổng hợp hoạt động kỹ thuật kinh tế tổ chức liên quan đến hành trình người mà việc lưu trú họ nơi thường xuyên với nhiều mục đích khác nhau, ngoại trừ mục đích hành nghề thăm viếng có tính chất định kỳ" - Định nghĩa Michael Coltman (Mỹ) "Du lịch kết hợp với tương tác nhóm nhân tố trình phục vụ du khách: Cơ quan cung ứng dịch vụ Du khỏch Cầu Du lịch Cung LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Dõn cư sở Chớnh quyền địa phương 1.1.2 Cầu du lịch: - Khái niệm cầu nói chung cầu du lịch nói riêng: + Cầu hàng hố số lượng hàng hoá mà người mua muốn đem khỏi thị trường tương ứng với mức giá định xét đơn vị thời gian thị trường định + Cầu du lịch: Nhu cầu du lịch hình thành sở nhu cầu tự nhiên nhu cầu có khả toán người "Nhu cầu cảm giác thiếu hụt mà người cảm nhận được" Nhu cầu du lịch nhu cầu đặc biệt cần thiết tạm ngừng sống hàng ngày đến với khung cảnh mơi trường thiên nhiên, cần thiết phải giải phóng họ khỏi sống hàng căng thẳng ồn ào, khỏi ô nhiễm môi trường để nghỉ ngơi giải trí phục hồi sức khỏe, để giải toả nhàm chán tăng cường hiểu biết cá nhân Vậy cầu du lịch nhu cầu du lịch có khả tốn - Đặc điểm cầu du lịch + Cầu du lịch chủ yếu dịch vụ: Theo thống kê cho thấy trung bình 2/3 3/4 chi phí cho chuyến chi phí dịch vụ Trong dịch vụ phục vụ cho nhu cầu cần thiết yếu người dịch vụ vận chuyển, ăn uống lưu trú chiếm tỷ trọng lớn đặc biệt chi phí cho dịch vụ ngủ (khách sạn) + Cầu du lịch có tính phân tán: Do sản phẩm dịch vụ du lịch tạo để thoả mãn nhu cầu chơi giải trí hiểu biết người LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Đây nhu cầu có tất cá nhân Chính mà sản phẩm dịch vụ có sức thu hút lớn tầng lớp dân cư lứa tuổi trái đất, khơng phân biệt kẻ giàu người nghèo gây nên phân tán nhu cầu du lịch Nó phân tán mặt địa lý Nhu cầu du lịch không cố định quốc gia mà bao trùm lên tồn giới tất nơi có người Đây điều khó khăn cho Cơng ty lữ hành làm để thu hút nhu cầu phía Tuy nhiên mức độ khác nhu cầu có khả tốn có tính tập trung tương đối Đặc biệt với nhu cầu có khả tốn cao Thơng thường, nhu cầu thường tập trung nhiều nơi, khu vực có kinh tế văn hoá xã hội phát triển + Cầu du lịch dễ thay đổi Cầu du lịch dễ thay đổi hay dễ dịch chuyển từ loại sản phẩm dịch vụ sang loại sản phẩm dịch vụ khác Ví dụ: du lịch biển du khách thay đổi từ việc tắm biển cách trò chơi thể thao biển, du lịch thám hiểm biển Hoặc ý định du lịch du khách thay đổi du lịch nghỉ biển du lịch nghỉ núi Mặt khác, đặc tính sản phẩm dịch vụ du lịch đa dạng hình thức chủng loại Hơn nữa, có đặc tính định với số tiền định du khách có nhiều hàng hoá dịch vụ để lựa chọn mà hàng hoá dịch vụ đem lại cho du khách cảm giác thoái mái Đây khác biệt lớn sản phẩm dịch vụ du lịch sản phẩm dịch vụ hàng hố thơng thường, điều thúc đẩy ảnh hưởng tới tính dễ thay đổi cầu du lịch Ngoài nguyên nhân tính dễ thay đổi cầu du lịch kết tác động nhân tố như: LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com điều kiện tự nhiên, mùa vụ tâm lý khách du lịch Nhưng phải thấy điều kiện xu hướng thu nhập tầng lớp dân cư xã hội ngày tăng lên tính dễ thay đổi cầu du lịch giảm xuống nhu cầu du lịch đáp ứng nhiều thuộc tính tâm lý nhàm chán với lặp lặp lại người với phát triển thể loại sản phẩm dịch vụ du lịch thấp nhu cầu khả toán du lịch Đây nguyên nhân làm giảm tính thay đổi cầu du lịch + Cầu du lịch mang tính chu kỳ Tính chu kỳ cầu du lịch vài loại sản phẩm dịch vụ mạnh nhiều lần so với tính thời phẩm dịch vụ mạnh nhiều lần so với tính thời vụ cầu hàng hố cụ thể Đặc điểm hình thành tác động nhiều nhân tố nhân tố tự nhiên chiếm tác động lớn quan trọng Để hiểu rõ vấn đề xét ví dụ sau: Trong năm khu vực nghỉ biển khu vực phía Bắc nước ta có khách vào mùa hè cịn tháng cịn lại khơng có Điều thật dễ hiểu vào mùa nóng người ta tắm biển cầu du lịch nghỉ biển xuất Hơn nữa, tính vơ hình sản phẩm du lịch lại tăng thêm tính chu kỳ Du khách mua tour du lịch nghỉ biển vào tháng sau để dành tới tháng mang tiêu dùng Sản phẩm du lịch cất trữ giống sản phẩm hàng hố thơng thường khác, khơng có hệ thống kho tàng bến bãi tạo nên tính chu kỳ cầu du lịch + Cầu du lịch có khả tự thoả mãn Đây vấn đề quan trọng cầu du lịch Vấn đề xác định khả tự tổ chức chương trình du lịch du LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com khách Khi có nhu cầu du lịch có khả tốn du khách tự tổ chức chuyến cho mình, họ khơng phải mua chương trình du lịch công ty du lịch mà họ tự lập chương trình du lịch cho họ Với cách thức du khách đáp ứng tối đa nhu cầu tuyến địa điểm du lịch, phương tiện vận chuyển đặc biệt tiết kiệm tối đa chi phí cho chuyến Thế thực tế cho thấy với kiến thức, kinh nghiệm mối quan hệ người không cho phép họ làm chương trình hồn thiện cho đặc biêt tổ chức cho nhóm đơng người Trong chuyến du khách gặp nhiều bất trắc xảy Nhất tổ chức chương trình tới vùng mà du khách chưa đặt chân tới Du khách chưa có đầy đủ thơng tin để phục vụ cho chuyến hành trình Ngồi tính thời vụ du lịch gây khơng khó khăn cho du khách Khi chuyến du khách tự lập tính hồn thiện giảm tới tức chất lượng chương trình bị giảm Du khách khơng cảm thấy thoả mãn với chuyến Chính điều mà du khách có mong muốn du lịch theo chương trình du lịch mà công ty, hãng lữ hành du lịch bán theo giá trọn gói, điều thuộc phạm vi kinh doanh hãng lữ hành + Tính đàn hồi cầu Không sản phẩm khác: Nhu cầu sản phẩm dịch vụ du lịch có đàn hồi khối lượng du khách với giá phức tạp nhu cầu du lịch phụ thuộc vào nhiều đặc tính tâm lý, văn hoá truyền thống du khách đặc biệt tính thời vụ du lịch Các nhân tố tác động tới khả đàn hồi cầu Đối với chủng loại sản phẩm dịch vụ định ví dụ du lịch leo núi, nghỉ biển khả đàn hồi cầu lớn Do chủng loại có nhiều sản phẩm, dịch vụ tương tự vơ có LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com tính hấp dẫn Do thay đổi nhỏ giá dẫn tới thay đổi lớn khối lượng du khách tác động lợi ích vật chất Tuy tính đàn hồi chủng loại sản phẩm lại thay đổi lớn theo thời vụ sản phẩm Ngồi thời vụ tính đàn hồi lớn thời vụ tính hồi nhỏ chí vào vụ gọi cầu khơng có giãn Ngồi tính đàn hồi cầu cịn phụ thuộc vào đặc tính người tiêu dùng mối quan hệ giá chất lượng Có người khơng cần dịch vụ có chất lượng cao, giá đắt mà họ thích dịch vụ có chất lượng thấp giá rẻ Đây điều làm cho công ty lữ hành phải ý Không phải lúc nào, chất lượng cao, giá đắt thu hút khách mà phải tuỳ theo đối tượng khách mà đưa mức giá chất lượng giá phù hợp với yêu cầu họ Đó cách định giá sản phẩm công ty mà tuỳ thuộc vào doanh thu cơng ty tăng giảm Trong trình du lịch để đáp ứng đầy đủ nhu cầu khách địi hỏi phải kết hợp nhiều phận với như: vận chuyển, lưu trú, ăn uống, vui chơi, giải trí Do cầu du lịch có tính tổng hợp Nó địi hỏi có phối hợp chặt chẽ nhà cung cấp đáp ứng tương đối đầy đủ nhu cầu du lịch Quá trình biến đổi mong muốn du lịch đến cầu du lịch (có khả tốn) trình phức tạp Để thúc đẩy trình nhiệm vụ doanh nghiệp kinh doanh du lịch họ làm làm để đáp ứng nhu cầu - Để nhu cầu đáp ứng phải nghiêm túc tìm hiểu kỹ xu hướng phát triển cầu du lịch Từ có biện pháp hữu hiệu để thu hút nhằm đạt mục tiêu công ty - Xu hướng phát triển công ty + Du lịch ngày khẳng định tượng kinh tế xã 10 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Nhưng số lượng hãng mà công ty thiết lập quan hệ nhỏ năm tới việc tăng cường số lượng hãng cơng ty vơ cần thiết; gần đồng nghĩa với việc tăng số lượng khách quốc tế đến với cơng ty cơng ty khơng thể trực tiếp khai thác thị trường chưa có văn phịng đại diện tạo hãng nước ngồi mà phải thơng qua hãng lữ hành gửi khách Muốn xâm nhập thị trường cơng ty phải có mối quan hệ với cơng ty lữ hành thị trường khơng lĩnh vực lữ hành mà lĩnh vực khách sạn khơng đón đồn khách hãng gửi tới (cả ngồi nước) số lượng khách Đây thách thức lớn công ty năm tới Đối với hãng du lịch nước công ty quan hệ hạn chế Trong năm tới để tăng số lượng mối quan hệ công ty hãng lữ hành khác công ty cần phải làm vấn đề sau: * Tham gia tích cực vào hội chợ tìm kiếm bạn hàng * Tiến hành tổ chức thực tế khảo sát thị trường nước ngồi * Thơng qua việc trao đổi thơng tin với đoàn khách, khách du lịch theo tour công ty nghỉ khách sạn Tây Hồ * Thông qua môi giới * Tăng cường liên hệ, thiết lập mối quan hệ với công ty du lịch tỉnh liên hệ trực tiếp cách cử nhân viên thông qua hội chợ * Để thực phát triển mạnh theo hướng trở thành công ty lữ hành Công ty gia nhập vào hiệp hội du lịch quốc tế PATA phát triển phòng du lịch trở thành trung tâm du lịch lớn kinh doanh lữ hành độc lập có thiết lập mối quan hệ với nước 65 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com HỒN THIỆN NỘI DUNG CHÍNH SÁCH GIÁ 2.1 Nâng cao chất lượng phịng marketing thơng qua cơng tác tuyển chọn, bồi dưỡng, quản lý đánh giá đội ngũ lao động marketing Chính sách giá phận marketing - mix, để có sách giá tốt địi hỏi người lập phải hiểu biết có trình độ Do đó, cán nhân viên phịng marketing phải có tiêu chuẩn định Mỗi cán bộ, nhân viên phải có lực trình độ hợp lý nhằm xây dựng sách giá trị tối ưu mang lại hiệu kinh tế cao cho công ty - Yêu cầu kiến thức, trình độ chun mơn: + Phải tốt nghiệp đại học ngành kinh tế (tốt chuyên ngành du lịch) + Phải có kinh nghiệm làm du lịch cán chưa qua đào tạo chuyên sâu lĩnh vực Tối thiểu năm công tác du lịch marketing + Phải am hiểu kiến thức xã hội, tâm lý + Phải có trình độ giao tiếp để tạo mối quan hệ tốt với bạn hàng (nhà cung cấp hãng lữ hành) - Yêu cầu ngoại ngữ: Phải nói, viết thành thạo ngoại ngữ Trong phòng chọn nhân viên cho số ngoại ngữ mà nhân viên phòng sử dụng nhiều Chẳng hạn có nhân viên nói tiếng Anh nhân viên nói tiếng Pháp tiếng Trung Quốc - Yêu cầu tin học: Có khả sử dụng máy tính chương trình máy tính văn phịng Word, Excel - u cầu sức khoẻ: Có sức khoẻ tốt đặc biệt nhân viên 66 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com hay khảo sát Do nghiên cứu thị trường vấn đề phức tạp bao gồm nhiều công việc khác với cách thực khác cách suy luận khác Ngồi cịn cơng việc địi hỏi tỉ mỉ xác cao, chi phí cho nghiên cứu lớn kết hợp sai nghiên cứu thị trường đưa đến thiệt hại lớn cho sở, chi phí cho hoạt động marketing mà cịn hiệu kinh doanh cơng ty Do đó, người làm marketing phải có chuyên môn sâu theo chuyên ngành du lịch phải có kinh nghiệm để xây dựng kế hoạch hoàn chỉnh thu kết cao Hơn nữa, cán marketing phải tiếp xúc với nhiều người đặc biệt người nước ngoài, họ phải hiểu hết tâm lý ngoại ngữ để phục vụ cho q trình giao tiếp tìm hiểu thơng tin - Ngoài cán du lịch marketing phải có u cầu khơng thiết phải có ngoại hình để tiện cho việc ngoại giao khảo sát nghiên cứu thị trường tham gia vào hội chợ tìm kiếm đối tác bạn hàng cho công ty - Tiến hành khuyến khích thưởng phạt người lao động cách thích đáng tạo động lực khuyến khích vật chất cho người lao động - Từng bước trang bị hệ thống thiết bị văn phịng đại máy tính - Thường xuyên tổ chức lớp bồi dưỡng nâng cao nghiệp vụ cho cán công nhân viên, tiến hành đào tạo đào tạo cho thích ứng với tình hình 2.2 Xây dựng mục tiêu chiến lược giá: Tuỳ thời kỳ, giai đoạn Công ty mà cần xác định mục tiêu chiến lược giá khác - Lợi nhuận tiêu tổng hợp chịu ảnh hưởng yếu tố: giá 67 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com thành - giá bán, lượng hàng hoá tiêu thụ Do vậy, muốn đạt mục tiêu lợi nhuận không thiết doanh nghiệp phải sử dụng chiến lược giá cao chiến lược tăng bán theo giá thị trường, chí thấp giá thị trường mà đạt mục tiêu lợi nhuận Điều nên áp dụng thị trường có thu nhập thấp số lượng đơng Trung Quốc Cịn hãng lữ hành có tiếng tăm mà khách hàng họ người có thu nhập cao, địi hỏi dịch vụ cao cấp nên áp dụng mục tiêu thứ hai doanh nghiệp liên quan đến vị trí doanh nghiệp thị trường trước đối thủ cạnh tranh Đối với thị trường dần doanh nghiệp Clubmed (Pháp), Đài Loan, v.v nên tạo lực cho doanh nghiệp Có thể lúc giá cịn quan trọng mà ý vào chất lượng đa dạng dịch vụ bổ sung Nói chung thị trường khách truyền thống khơng phải hồn tồn sách nhiều sách sản phẩm doanh nghiệp chưa tốt Muốn xây dựng lại mối quan hệ với thị trường không địi hỏi sách giá hợp lý mà cịn địi hỏi sách sản phẩm phù hợp Tuy nhiên, khuôn khổ luận văn tơi đề cập đến hồn thiện sách giá Vậy để có sách giá hợp lý nên nào? 2.3 Chiến lược hình thành giá: Đối với Công ty, thị trường Trung Quốc thị trường có tiềm lớn Hơn nữa, thị trường Cơng ty có nhiều thuận lợi Vì cơng ty nên áp dụng chiến lược bám thị trường (Philip Kotler) với hy vọng thu hút nhiều người mua giành thị phần lớn Tuy thị trường có chi tiêu thấp, giá bán lợi nhuận thấp song lại đông khơng địi hỏi q cao, phù hợp với cung ứng Công ty (khách sạn Tây Hồ phù hợp với sở thích thị 68 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com trường này) Cơ sở để đưa chiến lược thể hiện: - Thị trường nhạy cảm với giá giá thấp góp phần mở rộng thị trường Đúng vậy, người tiêu dùng Trung Quốc nhạy cảm với giá cả, tour khách Trung Quốc không dài (tối đa ngày) thơng thường 4, ngày giá trung bình 35 USD/ ngày phịng khách sạn chiếm 20 - 25 USD Do đó, sách giá quan trọng thị trường - Giá hạ không hấp dẫn đối thủ cạnh tranh có tiềm ẩn, chi phí cho khách khác cao bù lại giá bán tour cao lợi nhuận lớn Song cơng ty cạnh tranh với họ thị trường mối quan hệ thân thiết với nhà cung cấp nước để đáp ứng nhu cầu khách chưa tốt Song, Công ty lại có sẵn nhà cung cấp đáp ứng nhu cầu khách với chi phí thấp hãng khách Vì vậy, Cơng ty có lợi nhiều so với hãng lữ hành khác - Khi xác định giá cho hàng hố Cơng ty nên thơng qua định việc xác định vị trí sản phẩm theo tiêu chất lượng giá Chất Giá lượng Cao Cao Trung bình Thấp Chiến lược phụ Chiến lược xâm Chiến lược giá giá hoa hồng nhập sau vào thị trị cao trường 69 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Trung Chiến lược giá Chiến lược mức Chiến lược chất cao Thấp Chiến lược vơ Chiến lược hào Chiến lược giá vét trung bình lượng tốt bình nhống bề ngồi trị thấp Đây phương án chiến lược xác định vị trí chất lượng giá từ doanh nghiệp nghiên cứu áp dụng việc định giá phù hợp để thu lợi nhuận cao Ngoài phương pháp nên áp dụng giá có chiết khấu bù trừ Thực chất phương pháp để thưởng cho người tiêu dùng hành động định toán sớm hoá đơn, mua khối lượng lớn hay mua trái mùa vụ Cơng ty nên sẵn sàng thay đổi giá ban đầu để xác định giá có chiết khấu bù trừ gồm: - Chiết khấu tốn tiền mặt có nghĩa giảm giá cho người mua toán nhanh hoá đơn toán tiền mặt - Chiết khấu số lượng hàng hố mua, có nghĩa giảm giá đồn đơng - Chiết khấu thời vụ có nghĩa giảm khấu người tiêu dùng mua hàng hay dịch vụ trái thời vụ Chiết khấu thời vụ cho phép Công ty trì mức sản xuất ổn định tháng 5,6,7,8 Cơng ty áp dụng sách giá phân biệt song chưa thật linh hoạt mềm dẻo Giá phân biệt có nhiều hình thức: + Giá có lưu ý đến loại người mua Những người mua khác giá trả khác cho tour Điều cịn phụ thuộc chi phí bỏ mức lãi mà doanh nghiệp xác định tour Ví dụ, chương trình song Clubmed cao khách Trung Quốc v.v Nhưng thị trường Pháp Trung Quốc, 70 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com tuỳ loại khách mà giá cao hay thấp Trong thị trường nội địa khách sinh viên nên giảm giá người có thu nhập cao xã hội + Giá có lưu ý thời gian Giá thay đổi tuỳ theo mùa, ngày, tuần, chí ngày Điều áp dụng đựơc cầu tăng giảm Ví dụ: chi phí khách sạn máy bay cao thời kỳ vụ thấp thời kỳ ngồi thời vụ Điều làm phân chia lại chi phí cần thiết để giữ hoạt động cơng ty Đó đường dịch vụ thiết yếu dịch vụ bổ sung, quản lý chất lượng Tuy nhiên để đưa giá phân biệt cách linh hoạt phải có sở để xây dựng chương trình du lịch theo mức giá tự chọn Đó phương pháp xác định giá thành chương trình du lịch - Cơng thức: Z V F Q Trong đó: Z/1 khách = giá thành cho khách V chi phí biến đổi cho khách F Tổng chi phí cố định cho đoàn khách Q Số lượng khách tối ưu (Dựa vào phương tiện vận chuyển) Z/ đoàn khách = V.Q + F Công cụ chủ yếu phương phápnày người ta dùng bảng 71 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Bảng để tính giá thành có dạng sau: Nội dung chi phí TT Chi phí cố định Chi phí biến đổi (F) (V) Chi phí th ơtơ toàn tuyến * Khách sạn (Ngủ) * Ăn * Hướng dẫn viên Vé tham quan (vào cửa) Chi phí thuê phương tiện tham quan * Thuê xuất diễn * Chi phí visa - hộ chiếu Chi phí bảo hiểm cho chuyến * 10 Chi phí thuê bao khác * * * * Tổng Lưu ý: Nếu chi phí bảo hiểm cho chuyến cho người chi phí thuộc vào chi phí biến đổi Phương pháp đơn giản, có tính linh hoạt cao - cho phép xác định giá thành cách dễ dàng Khi chương trình du lịch có số dịch vụ thay đổi đơn giản Tuy nhiên, dễ bỏ qua chi phí, dễ nhầm tính chi phí 72 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Có giá thành gốc cho chuyến đi, tuỳ theo nhu cầu thị trường mà định cho phù hợp Để khắc phục việc bỏ qua chi phí, ta tính giá thành theo phương pháp lịch trình, chất, phương pháp tương tự phương pháp Nhưng điểm khác biệt chỗ khoản phí liệt kê theo trình tự lịch trình Lịch trình Nội dung chi phí ST F V T Ngày Ngày Vận chuyển Khách sạn (ngủ) * Ăn * Hướng dẫn * Vận chuyển * Khách sạn (ngủ) * Ăn * Hướng dẫn * Hướng dẫn * Xem biểu diễn rối nước * * Ngày n 73 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com __F_V Nguyên nhân thị trường truyền thống khơng phải sách giá chưa động, mà ngồi cịn có ngun nhân chưa đảm bảo chất lượng chương trình Muốn vậy, phải có chiến lược Marketing phân biệt.Cùng với phát triển đất nước năm gần sách mở cửa đất nước lượng khách du lịch vào Việt Nam ngày đông Cùng với tăng lên số lượng khách du lịch tăng lên nhu cầu Trong năm tới lượng khách quốc tịch khác đến Việt Nam ngày đông Và đặc điểm dân tộc khác làm cho nhu cầu họ khác Tất điều làm Cơng ty cần phải có biện pháp sản phẩm Công ty Những biện pháp cần quan tâm thời gian tới phải có hệ thống sản phẩm đa dạng, chất lượng cao.+ Đa dạng hoá sản phẩm:Để đáp ứng nhu cầu ngày đa dạng phong phú du khách để vươn thị trường Cơng ty phải tiến hành đa dạng hoá sản phẩm để nhằm đáp ứng nhu cầu đồng thời dùng sách sản phẩm để xâm nhập vào đoạn thị trường Thị trường Châu Âu, thị trường Nga.Xây dựng chương trình du lịch khác thăm dân tộc người, tổ chức leo núi, lặn biển gây cảm giác mạnh cho du khách Tăng cường hợp tác chặt chẽ chẳng hạn chất lượng buồng giường, chế độ vui chơi giải trí cho khách khách sạn, có chế độ thưởng phạt cá đơn vị ghi rõ điều khoản hợp đồng Công ty với đơn vị Tất nhiên khách sạn Tây Hồ, Công ty phải xây dựng hồn thiện dịch vụ vui chơi giải trí để thoả mãn nhu cầu tốt khách khác lưu trú khách sạn + Nâng cao chất lượng sản phẩm có: Đây phương pháp mang tính lâu dài Cơng ty Nâng cao 74 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com chất lượng sản phẩm góp phần nâng cao uy tín sản phẩm Cơng ty thị trường Nâng cao chất lượng sản phẩm sử dụng tơt sách giá điều dẫn đến việc tăng số lượng khách, tăng doanh thu, tăng lợi nhuận công ty Nâng cao chất lượng sản phẩm sẵn có cách sau: - Nâng cao chất lượng cán Công ty đặc biệt cán hướng dẫn, để thực việc Công ty cần phải tổ chức hoạt động nâng cao chất lượng cho đội ngũ cán bộ, nhân viên như: tổ chức lớp học nghiệp vụ cho phận tổ chức nâng cao tay nghề công ty phục vụ khách sạn, gửi cán học lớp đại học, đại học du học nước ngồi, đặc biệt chun gia có liên quan tới công việc Công ty Điều Công ty ý thực năm gần cán hướng dẫn - Nâng cao chất lượng phương tiện phục vụ: Các phương tiện vận chuyển ô tô; đồ dùng phục vụ chuyến Công ty đầu tư nâng cấp đa dạng chủng loại, tốt chất lượng Tuy nhiên với phát triển nhanh nhu cầu Cơng ty phải trang bị máy lạnh phải thường xuyên đại tu - Tăng cường mối quan hệ với đơn vị kinh doanh du lịch bạn hàng có liên quan sản phẩm - Nâng cao khách sạn Tây Hồ lên thành khách sạn tăng cường dịch vụ bổ sung, phát triển theo chiều sâu Ngồi cơng ty cịn áp dụng số chiến lược khác như: giá thâm nhập thị trường, chiến lược giá hớt váng * Giá thâm nhập thị trường Điều áp dụng thị trường mà cơng ty có ý định thâm nhập Địi hỏi đặt thích hợp giảm giá thị 75 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com trường để giữ khách với mong muốn có tỷ phần thị trường cao sau * Chiến lược giá hớt váng Trong du lịch điều áp dụng cho nhiều sản phẩm khác phương thức chuyến nơi đến mới, mức giá bình thường tính Thực ra, sách gía đưa điều kiện có cầu mạnh để đưa sản phẩm du lịch: Quyền sở hữu độc thường đưa chi phí hội cao hơn, giá cao Nếu làm tốt sách giá kết hợp với sách cịn lại Marketing - Mix, số lượng khách, doanh thu tăng lên Tuy nhiên, công ty trọng nhiều đến Inbound Outbound mà trọng đến thị trường nội địa Như phân tích chương II thị trường có tiềm Càn có sách giá để thu hút thị trường này, thị trường nội địa có đặc điểm giá thấp cầu tăng Cơng ty nên dựa vào đặc điểm để khai thác thị trường nội địa cách rộng mở Vào tháng 5,6,7,8 khách quốc tế mùa du lịch nghỉ biển Cơng ty nên có tour thu hút khách thủ đô đến với vùng biển Một thuận lợi Cơng ty, khách sạn Móng Cái lại trực thuộc Công ty mà Hạ Long du lịch lý tưởng Do Cơng ty nên có chương trình du lịch để sử dụng triệt để lợi Công ty nhằm đạt doanh thu tối ưu cho Công ty Giá nhân tố quan trọng Marketing - mix Giá định cần thiết lợi nhuận doanh nghiệp du lịch có tác động đáng kể đến cầu doanh số bán Giá xem biểu chất lượng Định giá định quan trọng số doanh nghiệp Giá tâm lý quan trọng việc xác định giá trị mối quan hệ với khách Thái độ đến giá mối quan hệ chặt chẽ mà người mua cảm 76 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com thấy có định mua khơng Mặc dù yếu tố giá quan trọng - bốn sách Marketing - mix yếu tố lợi nhuận, giá khơng nhìn nhận lập yếu tố khác Giá phải đánh phần trọn vẹn trình thị trường đặt mối quan hệ vơí yếu tố khác Marketing - mix Do cơng ty phải biết kết hợp cách hài hoà mối quan hệ sách giá sách cịn lại Marketing - mix để đạt lợi nhuận tối ưu cho công ty 77 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com KẾT LUẬN Trên đây, nghiên cứu, phân tích tồn thực trạng áp dụng sách giá Cơng ty Du lịch - Dịch vụ Tây Hồ Một vấn đề khơng phải song khơng thể nói cũ, giá nhường chỗ cho chất lượng song khơng có nghĩa giá khơng quan trọng Luận văn diễn tả hoạt động kinh doanh doanh nghiệp, cách áp dụng sách giá Cơng ty Trên sở đưa số giải pháp nhằm đạt doanh thu cao cho Cơng ty Nhìn chung, việc tính giá Cơng ty đầy đủ song việc áp dụng chưa linh hoạt Điều hạn chế chi phí cố định cho chương trình cao, khó hạ thấp chi phí Đối với số thị trường ảnh hưởng sách sách sản phẩm chưa tốt Nói tóm lại, Cơng ty cần có hoạt động Marketing - Mix thật hiệu để thúc đẩy công tác kinh doanh Công ty ngày hiệu Tuy nhiên với trình độ thời gian có hạn chắn báo cáo có nhiều thiếu sót Vì vậy, tơi mong góp ý cán Cơng ty, đặc biệt thầy giáo hướng dẫn báo cáo hồn chỉnh Tơi xin chân thành cảm ơn giúp đỡ thầy cô khoa Du lịch đặc biệt thầy Võ Quế - Thầy giáo hướng dẫn tốt nghiệp đồng thời người hướng dẫn Công ty cho Cám ơn tập thể cán công nhân viên Công ty, đặc biệt cán Trung tâm du lịch 78 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com TÀI LIỆU THAM KHẢO Philip Kotler: Marketing (bản dịch) NXB Thống kê - Hà Nội 1994 Bài giảng Marketing du lịch Bài giảng kinh tế du lịch Bài giảng kinh doanh lữ hành Công ty du lịch dịch vụ Tây Hồ Báo cáo tổng kết năm 1995 , 1996, 1997 Các tài liệu khác cơng ty Tạp chí du lịch 1996, 1997, 1998 79 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com ... từ lâu đời kinh tế phát triển ngành Du lịch phát triển theo Du lịch có vai trị quan trọng việc phát triển kinh tế xã hội Du lịch giao lưu quốc gia với quốc gia khác, văn hoá với văn hố khác mà... định địi hỏi quốc gia mở rộng giao lưu kinh tế Mối quan hệ xã hội kinh tế nước mở rộng Do du lịch có điều kiện phát triển Nói chung nhu cầu khả du lịch ngày tăng số lượng chất lượng + Sự thay đổi... theo phát triển kinh tế Việt Nam nằm khu vực Đông Nam Á - khu vực diễn hoạt động du lịch sôi động Việt Nam có vị trí địa lý kinh tế giao lưu quốc tế thuận lợi để sớm hội nhập với trào lưu phát
Ngày đăng: 02/11/2022, 14:50
Xem thêm:
