Khảo sát tình hình nuôi cá lóc thương phẩm ở tỉnh an giang

TR NG I H C C N TH KHOA TH Y S N HU NH THANH HUY KH O SÁT TÌNH HÌNH NI CÁ LĨC TH PH M T NH AN GIANG LU N V N T T NGHI P NG IH C NGÀNH QU N LÝ NGH CÁ 2009 i LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com TR NG I H C C N TH KHOA TH Y S N HU NH THANH HUY KH O SÁT TÌNH HÌNH NI CÁ LĨC TH NG PH M T NH AN GIANG LU N V N T T NGHI P IH C NGÀNH QU N LÝ NGH CÁ CÁN B H NG D N TS LÊ XUÂN SINH Ks MINH CHUNG 2009 ii LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com IC MT Tr c h t xin c bày t lòng bi t n sâu s c n th y Lê Xuân Sinh, anh Minh Chung, toàn th th y cô Khoa Th y S n Tr ng i H c C n Th ã t n tình h ng d n tơi su t trình h c t p làm tài Xin g i l i c m n n cô chú, anh ch công tác S NN&PTNT An Giang, phịng Nơng nghi p huy n An Phú, Châu c, Châu Thành, Long Xuyên, Phú Tân Tân Châu ã t n tình giúp tơi th c hi n tài Xin c cám n b n l p Qu n lý ngh cá K31 l p Kinh t Th y n K31 ã khích l ng viên tơi su t q trình h c t p Cu i xin g i l i cám n chân thành n gia ình, n i ã h tr r t nhi u v v t ch t c ng nh tinh th n cho su t trình h c t p! Xin bày t lòng bi t n chân thành nh t ! Tác gi Hu nh Thanh Huy i LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com TÓM T T tài c th c hi n nh m kh o sát tình hình ni cá lóc th ng ph m t nh An Giang ánh giá c hi n tr ng ni cá lóc xu t nh ng gi i pháp c b n góp ph n nâng cao hi u qu c a mơ hình ni cá lóc t i a bàn nghiên c u Có mơ hình ni cá lóc ch y u An Giang c kh o sát g m: 19 m u c a mơ hình ni ao, 39 m u c a mơ hình ni ao, ng bè 37 m u b b t nilon 10 m u t qu phân tích s li u cho th y: v n ng su t mơ hình b b t cao nh t (156,6 t n/1.000m3/v ) th p nh t mơ hình ni ao (15,9 n/1.000m3/v ) H s th c n (FCR) trung bình 4,3±1,2 l n, cao nh t mơ hình ni b b t (4,7 l n) th p nh t ao (4,2 l n) Mơ hình ni b t có chi phí u t cao nh t (4.087,8 tri u ng/1.000m3/v ) th p nh t mơ hình ni ao (391,7 tri u ng/1.000m2/v ) L i nhu n cao nh t mơ hình ni l ng/bè (365,1 tri u ng/1.000m3/v ) th p nh t mô ao (308,4 tri u ng/1.000m3/v ) Trong mơ hình ni cá cịn t n t i nhi u khó kh n nh thi u v n, ch b nh lây lan, thi u ki n th c v k thu t nuôi, giá u không n nh, n v th i ti t, ngu n cung cá t p gi m, t n cơng ch m sóc…là nh ng v n quan tr ng nh h ng tr c ti p n q trình s n xu t T ó m t s gi i pháp c b n c xu t nh : mong mu n c h tr vay v n, t p hu n thêm k thu t nuôi, ch giá bán cao hay t tìm ngu n u s n ph m thu ho ch ii LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com CL C am c Trang s I C M T i TÓM T T ii C L C iii DANH M C B NG .vi DANH M C HÌNH viii DANH M C T Ch VÀ THU T NG VI T T T xi ng 1: GI I THI U 1.1 tv n 1.2 M c tiêu nghiên c u 1.2.1 M c tiêu t ng quát 1.2.2 M c tiêu c th 1.3 N i dung nghiên c u Ch ng 2: T NG QUAN TÀI LI U 2.1 Tình hình ni th y s n th gi i 2.2 Tình hình ni Th y S n Vi t Nam 2.3 Tình hình ni th y s n ng b ng sông C u Long 2.4 Ngu n g c, khái ni m, s phân b c a lồi cá lóc th gi i 2.5 Thơng tin v lồi mơ hình ni cá lóc Vi t Nam BSCL .10 2.6 Thông tin t ng quan v u ki n t nhiên, kinh t - xã h i tình hình ni tr ng th y s n t nh An Giang .12 2.6.1 u ki n t nhiên 12 2.6.2 u ki n kinh t - xã h i 14 2.6.3 Tình hình nuôi th y s n Ch ng 3: PH t nh An Giang 15 NG PHÁP NGHIÊN C U 17 3.1 Th i gian ph m vi nghiên c u 17 3.2 Ph ng pháp thu th p s li u 17 iii LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 3.3 Ph Ch ng pháp x lý phân tích s li u 18 ng 4: K T QU TH O LU N 19 4.1 Thông tin chung v ch h ni cá lóc 19 4.1.1 tu i, trình v n hóa s n m kinh nghi m ni cá lóc 19 4.1.2 Thơng tin v s d ng lao ng 20 4.2 Thi t k mơ hình ni 21 4.2.1 Di n tích/th tích th ni 21 4.2.2 Hình th c nuôi s l ng ao/vèo/bè th nuôi 21 4.2.2 Mùa v th i gian nuôi 21 4.2.3 Tháng chu n b c i t o ao nuôi 22 4.3 Thông tin v cá gi ng 23 4.3.1 L a ch n lồi th ni 23 4.3.2 S l ng, m t th , kích c giá mua cá gi ng 24 4.3.3 Tình hình ng s d ng gi ng 25 4.4 Qu n lý ngu n n c 26 4.5 Qu n lý d ch b nh cá nuôi 28 4.5.1 Các b nh th ng g p 28 4.5.2 Hi u qu phòng tr 29 4.6 S d ng th c n t l lo i th c n 29 4.7 Thu ho ch tiêu th 30 4.7.1 T l s ng, s n l ng n ng su t cá thu ho ch 30 4.7.2 Kích c giá bán bình quân 31 4.7.3 Hình th c th c tiêu th 32 4.8 Phân tích ch tiêu tài 32 4.8.1 Chi phí c 4.8.2 Chi phí bi n nh c c u 32 i c c u 33 4.8.3 T ng chi phí c c u 34 4.8.3 T ng thu nh p 35 4.8.3 L i nhu n hi u qu kinh t c a mơ hình ni 35 iv LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 4.8.3 M c l i-l n m 36 4.9 Phân tích y u t nh h ng n n ng su t l i nhu n 37 4.11 Nh n th c c a ng i nuôi 38 4.11.1 ánh giá nh n th c c a ng i nuôi vi c s d ng cá t p cho ni cá lóc th ng ph m 38 4.11.2 Thu n l i, khó kh n gi i pháp c a nông h 39 4.12 Phân tích ma tr n SWOT 40 Ch ng 5: K T LU N VÀ XU T .41 5.1 K t lu n 41 5.2 xu t .42 TÀI LI U THAM KH O 43 PH L C 45 v LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com DANH M C B NG ng 2.1: Di n tích m t n ng 2.2: S n l c nuôi tr ng th y s n c a Vi t Nam 2000-2006 ng th y s n nuôi tr ng phân theo a ph ng BSCL ng 4.1: Tu i s n m kinh nghi m ni cá lóc 19 ng 4.2: Trình v n hóa 19 ng 4.3: Hình th c tham gia ngành hàng cá lóc 20 ng 4.4: Ngu n lao ng tham gia ni cá lóc 20 ng 4.5: Di n tích/th tích th c ni 21 ng 4.6: Hình th c ni s l ng ao/vèo/bè th nuôi 21 ng 4.7: Th i gian ni bình qn/v 22 ng 4.8: S l ng cá gi ng mua, m t th 24 ng 4.9: Kích c giá cá gi ng mua 25 ng 4.10: Tình hình ng 4.11: M c n ng cá gi ng 26 c bình quân ao nuôi t n su t thay n ng 4.12: Ngu n cung c p n ng 4.13: X lý n ng 4.14: M c c c 27 c 27 u vào u 28 thi t h i c a lo i b nh 29 ng 4.15: Hi u qu phòng tr 29 ng 4.16: S l ng th c n s d ng h s th c n 30 ng 4.17: Tình hình sau thu ho ch cá nuôi 31 ng 4.18: Kích c giá bán bình quân 32 ng 4.19: Hình th c tiêu th 32 ng 4.20: Kho n m c chi phí c ng 4.21: Chi phí bi n nh ni cá lóc/v 33 i c c u 34 ng 4.22: T ng chi phí c c u 34 ng 4.23: T ng thu nh p/v t nuôi cá 35 ng 4.24: Hi u qu kinh t c a mơ hình 36 ng 4.25: T l l i-l 36 ng 4.26: Các y u t nh h ng t i n ng su t & l i nhu n 37 vi LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com ng 4.27: Nh n th c c a ng i nuôi s d ng cá t p làm th c n cho cá lóc 38 vii LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com DANH M C HÌNH Hình 2.1 S n l ng ni tr ng th y s n Vi t Nam Hình 2.2a Cá lóc en (Channa striata) Hình 2.2b Cá lóc bơng (Channa micropeltes) Hình 2.3 B n hành t nh An Giang 13 Hình 4.1: S mùa v ni cá lóc c a nơng h 22 Hình 4.2 Tháng th gi ng v 23 Hình 4.3 Tháng th gi ng v 23 Hình 4.4 L a ch n lồi th ni 24 Hình 4.5 Hình th c c p n Hình 4.6: M c c 27 xu t hi n lo i b nh 28 viii LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 3.5 Phân tích ma tr n SWOT (O): C h i (T): e d a - Nhu c u s n ph m th y - Ơ nhi m mơi tr n ngày t ng - c nhi u ng n - Ngu n th c i bi t - ng th tr c s quan tâm c a xu t kh u kích c - Giá - T n d ng Các chi n l - ng - T n d ng - Tr m th y s n c a c th c n ph cá t p nh c ST c th i h n - Qu n lí gi ng khâu cho n ng t ng c ng h tr thu t cho ng i ni àn cá thu ho ch có kích c a ng u, phân c cá bán - Kí h p - Th i gian nuôi ng n, cá ng tr cá thu ch ô nhi m - a d ng mơ hình ni u t v n u u u không n ng nhàn - Qu n lí ngu n n i gia ình - Ít t n lao ng Các chi n l c SO c di n tích - T n d ng lao ng - Khơng có kh n ng c nh tranh ho ch không m m nh c ban ngành ch c n ng (S): n cá t p n ng t ngày khan hi m a thích (ngon, - Khơng ch ng) ng ng tiêu th cá n nh ng nhanh - Kí h p ng cung c p th c n - D ki m soát d ch b nh, cá t p n nh thu ho ch (W): - Trình ng Các chi n l my u gian - Ch s d ng th c n cá i s ng n t ng tr - Giá c WT u không c mùa v ng - K t h p liên ngành NHNN ph ng vi c tìm ngu n n nh n thu t s n xu t gi ng nuôi - T ng c nh cho ng tr i dân a u ngu n cung c p cá t p ng công tác tuyên truy n t p hu n k nh úng - Vay v n phát tri n t - Ngu n cung c p th c n - T ng c không n Các chi n l v n hóa c a - Cho cá n phù h p theo - Khai thác cá t p i dân th p pt c WO ng ý th c b o v môi ng b o v ngu n l i th y n - Thi u v n phát tri n -T ng thông tin th tr ngh ng 40 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com CH NG T LU N VÀ XU T 5.1 K t lu n Thông qua vi c th c hi n tài “Kh o sát tình hình ni cá lóc th ph m t nh An Giang”, k t lu n quan tr ng c rút nh sau: ng (1) Tình hình ni cá lóc th ng ph m c a t nh An Giang ph bi n mơ hình ni: (i) ni ao t; (ii) nuôi ao; (iii) nuôi l ng/bè; (iv) nuôi b b t Nuôi cá b b t nilon mơ hình m i xu t hi n nh ng n m g n ây (2) H u h t h tham gia ngành hàng ni cá lóc ch ho t ng ni cá th t (75,2%) Bên c nh ó c ng có m t s h tham gia ho t ng ng+nuôi (18,1%) M t ph n r t s h v a s n xu t gi ng v a ng bao g m nuôi cá th t ho c ch ng gi ng (4,8%) u cho th y ho t ng nuôi cá th t m i úng th m nh c a ngh ni cá lóc th ng ph m c a t nh An giang (3) a s ng i dân nuôi v n m, th i gian ni bình qn 179±67,5 ngày Tháng th gi ng t p trung nh t c a v t tháng n tháng (4) M t th cá bình quân 109,7±84,5 con/m2/m3 Ni cá b b t d ch m sóc qu n lý nên có m t th cao nh t 172,3±67,3 con/m2/m3 Giá cá gi ng mua trung bình 594±327,6 /con (5) Th c n s d ng ni cá lóc cá t p n c ng t t p bi n, không s ng th c n ch bi n Nh ng ngu n th c n th ng không n nh th ng b thi u nên a s ng i nuôi ph i mua d tr 1-2 ngày Ngoài ra, m t s ng i ni cịn dùng u x ng cá tra hay c b u vàng cho cá lóc n Giá mua th c n r t cao, giá cá bi n th ng cao h n giá cá n c ng t Chi phí u t mua th c n cho cá lóc/v r t l n, chi m 59,488,4% t ng chi phí bi n i (6) T l s ng c a cá th ni t m c trung bình 49,7±8,0% Kích c cá thu ho ch trung bình 0,9±0,4kg i v i cá lóc bơng tr ng l ng bình quân lúc thu ho ch 1,3kg Giá bán cá th ng ph m bình quân 26.200±4.600 /kg Giá cá lóc bơng trung bình 30.200±3.200 /kg (7) Khi nuôi v i m t t 50-100 con/m3 nuôi v i th i gian t 6-8 tháng có m c l i nhu n cao nh t 41 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com (8) Thu nh p t mơ hình b b t cao nh t (4.319,0 tri u/1.000m3/v ) nh ng c l i nhu n cao nh t l i mơ hình ni l ng bè (365,1 tri u ng/1000 m /v ), t l s h ni có l i 54,9% (9) Ph n l n cá h nuôi v i qui mô nh thi u v n, k thu t nuôi ch a cao, cá nuôi d b b nh (10) a s ng i nuôi (61,1%) cho r ng vi c s d ng th y s n giá tr th p cho nuôi tr ng th y s n không nh h ng t i ngu n l i th y s n t nhiên 5.2 xu t phát tri n ngh ni cá lóc c a t nh An Giang m t cách h p lý m t v n quan tâm sau c n c c i thi n: (1) H tr vay v n t ngân hàng nông nghi p v i lãi su t u ãi nh m h tr cho ng i ni có nhu c u vay v n s n xu t (2) Nâng cao nh n th c ng i dân vi c s d ng cá t p b ng cách nêu lên tác h i, giúp ng i dân th y c nh h ng c a t i m t i s ng xã h i C n có hình th c x ph t nghiêm kh c i v i ho t ng khai thác không úng qui nh pháp lu t (3) C n tìm ngu n th c n thay th phù h p nuôi cá lóc hay th c n ch bi n th tr ng khuy n cáo ng i dân s d ng (4) M thêm nhi u l p t p hu n chuy n giao công ngh , cung c p thêm ki n th c v k thu t s n xu t gi ng nuôi có hi u qu cho ng i ni cá (5) C n có hình th c ki m tra, phịng tr b nh k p th i cho cá nuôi 42 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com TÀI LI U THAM KH O c Th ng kê nh An Giang, 2008 Niên Giám th ng kê 2007 Minh Chung, 2005 Phân tích kinh t -k thu t mơ hình ni tơm c l ch y u t nh B c Liêu Lu n v n t t nghi p Khoa Th y s n, i c C n Th D ng Nh t Long, 2004 Giáo trình k thu t ni cá n n, tr ng c ng t, khoa Th y i h c C n Th Lê Xuân Sinh, 2005 Giáo trình kinh t th y s n, khoa Th y s n, tr ng i c C n Th Nguy n Hu n, 2007 Hi n tr ng S n xu t gi ng k thu t kích thích sinh n cá lóc bơng Lu n v n cao h c NTTS, khoa Th y s n, tr ng ih c n Th Nguy n Th Kim Liên ctv, 2004 Hi n tr ng kinh t -xã h i k thu t a mơ hình ni cá bè huy n H ng Ng , t nh ng Tháp T p chí Khoa c, i h c C n Th Nguy n Th Ng c Lan, 2004 Nghiên c u s d ng th c n ch bi n nuôi cá lóc bơng Lu n v n cao h c NTTS, Khoa Th y s n, tr ng ng ih c n Th Nguy n Th Y n Linh, Di p H ng Ph p chí Khoa h c, c Nguy n T i h c C n Th , Chuyên ng Anh, 2006 th y s n (Quy n 2): tr.201- 206 Nguy n V n Th ng, 2004 T ng quan v thành ph n loài phân b c a cá h Channidae T p chí Khoa h c i h c C n Th , chuyên th y s n: tr.14-24 10 Ph m Thanh Liêm Tr n c cá Khoa Th y s n, c nh, 2004 Ph ng pháp nghiên c u sinh i h c C n Th 11 Tr ng Th Khoa Tr n Th Thu H ng, 1993 nh lo i cá n vùng BSCL Khoa Th y s n, Tr ng i h c C n Th c ng t 12 Website http:// www.angiangbusiness.gov.vn 13 Website http://www.angiang.gov.vn 43 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com PH L C Ph l c 1: Thơng tin v h ni cá lóc Di n gi i vt Tu i c a ch h Nuôi ao n Vèo ao L ng/bè B b t T ng 19 39 37 10 105 - Trung bình m 47 42 44 50 44 - LC m 13 10 10 14 11 - Nh nh t m 32 23 22 29 22 - L n nh t m 79 66 65 76 79 19 39 37 10 105 S n m kinh nghi m n - Trung bình m 6 - LC m 3 - Nh nh t m 2 - L n nh t m 11 13 30 12 30 Ph l c 2: Trình v n hóa c a nơng h Di n gi i Trình vt v n hóa - Mù ch -C p1 -C p2 -C p3 Nuôi ao n Vèo ao L ng/bè B b t T ng 19 40 % 10,5 22,5 % 36,8 52,5 40.0 % 36,8 22,5 48.6 31,7 % 15,8 2,5 11.4 7,7 Ph l c 3: Ngu n lao Di n gi i 10 104 20 12,5 80 48,1 ng tham gia nuôi cá lóc vt S L gia ình tham gia 35 n Nuôi ao Vèo ao L ng/bè B b t T ng 19 39 37 10 105 - Trung bình Ng i 2,4 2,4 2,2 3,2 2,4 - LC Ng i 1,3 1,2 0,8 0,8 1,1 - Nh nh t Ng i 1,0 1,0 1,0 2,0 1,0 - L n nh t Ng i 5,0 7,0 4,0 4,0 7,0 19 41 35 10 105 S L thuê th ng xuyên n - Trung bình Ng i 0,6 0,2 0,2 0,0 0,2 - LC Ng i 0,8 0,8 0,6 0,0 0,7 - Nh nh t Ng i 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 - L n nh t Ng i 2,0 5,0 2,0 0,0 5,0 19 41 35 10 105 3,0 0,2 0,5 0,0 0,8 S L thuê th i v - Trung bình n Ng i 44 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com - LC Ng i 5,0 0,9 1,7 0,0 2,6 - Nh nh t Ng i 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 - L n nh t Ng i 15,0 4,0 10,0 0,0 15,0 Ph l c 4: Di n tích/th tích th c ni Di n gi i vt D.tích/th tích ni Ni ao n Vèo ao L ng/bè B b t 19 39 37 10 - Trung bình m,m 1.984,6 62,7 256,6 34,9 - LC m2, m3 - Nh nh t 2.058,3 66,4 267,7 33,1 48,0 6,0 12,0 9,6 7.500,0 300,0 1.404,0 120,4 m,m - L n nh t m,m Ph l c 5: Hình th c ni s l Di n gi i vt ng ao/vèo/bè th nuôi Nuôi ao Vèo ao L ng/bè B b t T ng Hình th c ni n 19 39 37 10 105 - Nuôi % 94,7 97,4 100,0 100,0 98,1 - Nuôi ghép % 5,3 2,6 S l n 19 39 37 10 105 - Trung bình 1,7 1,3 1,6 2,4 1,6 - LC 1,1 0,7 0,9 1,2 0,9 - Nh nh t 1,0 1,0 1,0 1,0 1,0 - L n nh t 5,0 4,0 5,0 5,0 5,0 n ng ao/vèo/bè Ph l c 6: 1,9 v nuôi/n m Di n gi i v nuôi/n m vt Nuôi ao Vèo ao L ng/bè B b t T ng N 19 39 37 - v /n m % 36,8 59,0 86,5 - v /n m % 57,9 30,8 8,1 80,0 32,4 - v /n m % 5,3 10,3 5,4 20,0 8,6 10 105 59,0 Ph l c 7: Th i gian ni bình qn/v Di n gi i T gian ni bq/v vt n Nuôi ao Vèo ao L ng/bè B b t T ng 19 39 37 10 105 - Trung bình ngày 169,3 134,8 241,9 145,5 179,8 - LC ngày 17,8 35,5 70,4 26,5 67,5 - Nh nh t ngày 120,0 90,0 60,0 90,0 60,0 - L n nh t ngày 186,0 240,0 365,0 180,0 365,0 45 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Ph l c 8: Loài mua, ch t l Di n gi i ng mua vt Ni ao Vèo ao 1.Tên lồi mua n 19 32 - Lai/ u nhím % 100,0 81,2 - Bông % - % u vuông/Môi tr Ch t l ng cá gi ng - Bình th ng S l T ng 86 100,0 53,5 100,0 39,5 18,8 7,0 13 15,4 % l B b t 34 % -T t Ph l c 9: L ng/bè 100,0 ng cá gi ng mua, m t Di n gi i vt ng cá gi ng th n 19 10,5 84,6 100,0 89,5 th Nuôi ao Vèo ao L ng/bè B b t T ng 39 37 77 5.000,0 17.904,8 - Trung bình 3.428,6 26.692,3 - LC 2.370,5 12.782,7 19 39 37 10 105 M t th nuôi/m2, m3 n 15.218,1 - Trung bình 40,8 100,9 137,4 172,3 109,7 - LC 28,5 76,6 91,8 67,3 84,5 Ph l c 10: Kích c giá cá gi ng mua Di n gi i Kích c cá gi ng vt Vèo ao L ng/bè B b t T ng n 39 37 10 105 - Trung bình g/con 1,2 1,4 2,0 1,4 - LC g/con 0,4 0,4 - Nh nh t g/con 0,8 1,0 2,0 0,8 - L n nh t g/con 2,0 2,0 2,0 2,0 n 39 37 10 105 205,0 750,0 900,0 594,0 - LC /con /con 96,7 237,2 - Nh nh t /con 80,0 400,0 900,0 80,0 - L n nh t /con 300,0 1.000,0 900,0 1000.0 Giá mua cá gi ng - Trung bình Ph l c 11: Tình hình 0,4 327,6 ng cá gi ng Nuôi ao Vèo ao L ng/ bè b t n 19 39 37 10 105 - Có % 57,9 69,2 89,2 80,0 75,2 - Không % 42,1 30,8 10,8 20,0 24,8 Di n gi i ng gi ng vt T ng 46 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Th i gian ng n 19 39 37 10 105 - Trung bình ngày 35,6 30,8 27,5 30,0 31,7 - LC ngày 16,6 8,2 5,0 0,0 10,9 n 19 39 37 10 105 - Trung bình % 71,3 58,2 65,0 50,0 62,6 - LC % 23,4 17,4 17,3 0,0 19,2 n 19 39 37 10 105 - Trung bình m 2,5 1,3 2,0 0,7 1,7 - LC m 1,3 0,5 0,7 0,2 1,0 T l s ng sau sâu m c n ng c ng Di n tích/th tích ng 19 39 37 10 105 n 93,1 11,5 60,0 18,6 42,5 78,4 6,5 56,6 0,8 58,0 n 19 39 37 10 105 - Trung bình gram 1,3 1,1 2,0 2,0 1,4 - LC gram 0,0 0,4 0,0 0,0 0,5 - Trung bình m,m - LC m,m Kích c cá gi ng Ph l c 12: ng cn c bình qn ao ni t n su t thay n Di n gi i Nuôi ao Vèo ao L ng/bè n 19 39 37 10 105 2,9 1,8 2,9 0,6 2,2 - LC m m 0,8 0,4 0,9 0,1 1,0 - Nh nh t m 1,5 1,0 1,0 0,5 0,5 - L n nh t m 5,0 3,0 4,0 0,8 5,0 n 19 39 37 10 105 2,6 5,2 9,0 1,0 3,6 - LC ngày/l n ngày/l n 2,9 4,4 8,5 0,0 4,0 - Nh nh t ngày/l n 0,5 1,0 3,0 1,0 0,5 - L n nh t ngày/l n 10,0 15,0 15,0 1,0 15,0 M c n vt c c bình quân - Trung bình T n su t thay n c - Trung bình Ph l c 13: Hình th c c p thoát n Di n gi i p thoát n vt n c B b t T ng c Nuôi ao Vèo ao 19 L ng/bè B b t 39 37 - Không % 30,8 24,3 - T ch y % 20,5 70,3 20,0 34,3 -B m % 46,2 5,4 70,0 43,8 -C % 10,0 1,9 100 2,6 10 T ng 105 20,0 47 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Ph l c 14: Ngu n cung c p n Di n gi i cl yt vt âu c Nuôi ao Vèo ao L ng/bè B b t T ng n 19 31 31 10 91 - Sông l n % 52,6 61,3 90,3 100,0 73,6 - Kênh % 47,4 38,7 9,7 Ph l c 15: lý n cc p Di n gi i X lý n u vào u Nuôi ao Vèo ao L ng/bè B b t T ng n 19 39 37 10 105 - Không % 73,7 64,1 89,2 100,0 78,1 - Ao l ng % 5,3 2,6 - Hóa ch t % 21,1 28,2 - Mu i % 5,1 n 12 14 10 36 % 100 100 100 100 Vèo ao L ng/bè B b t T ng X lý n c vt u vào 26,4 c u - Khơng Ph l c 16: Chi Phí c p thoát n Di n gi i CP c p thoát n vt c x lý 1,9 10,8 18,1 1,9 c x lý Nuôi ao n 19 39 37 10 105 5.615,8 216,9 635,1 905,0 1.406,8 - LC 000 000 7.055,3 284,5 2.278,1 642,.2 3.805,3 - Nh nh t 000 0,0 0,0 0,0 200,0 0,0 - L n nh t 000 26.000,0 1.400,0 13.000,0 2.000,0 26.000,0 - Trung bình Ph l c 17: Hi u qu phịng tr Di n gi i vt Hi u qu phòng tr - X u - Trung bình -T t -R tt t Ph l c 18: Vèo ao n % % % L ng/bè 13,3 60,0 26,7 % ng l Di n gi i T ng l ng TA/v - Trung bình - LC 2.C c u th c n (%) - Cá t p bi n 15 B b t 10 10 5,9 35,3 80 10 55,9 2,9 T ng 34 22,2 77,8 ng th c n, c c u h s th c n vt n n n n % Nuôi ao 19 119,7 141,9 19 78,21 Vèo ao 39 5,6 4,8 39 37,10 L ng/bè 37 75,8 68,5 37 75,46 B b t 10 15,8 19,3 10 54,46 T ng 105 52,0 84,4 105 74,46 48 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com - Cá t p n c ng t - u x ng cá tra - c b u vàng H s TA v 1_FCR - Trung bình - LC % % % n n n 21,78 0,00 0,00 19 4,3 1,1 60,20 1,38 1,32 39 4,2 1,3 24,50 0,04 0,00 37 4,3 1,1 45,54 0,00 0,00 10 4,7 1,3 25,41 0,08 0,06 105 4,3 1,2 Ph l c 19: Tình hình sau thu ho ch cá ni Di n gi i vt Nuôi ao Vèo ao L ng/bè B b t T ng T l s ng N 19 39 37 10 105 - Trung bình % 50,0 48,6 51,3 48,0 49,7 - LC % 0,0 7,2 10,8 6,3 8,0 - Nh nh t % 50,0 21,4 28,8 30,0 21,4 - L n nh t % 50,0 70,0 83,3 50,0 83,3 N 19 39 37 10 105 24,9 1,5 17,7 3,7 11,7 - LC n n 20,5 1,4 15,7 4,7 15,8 - Nh nh t n 0,9 0,15 0,16 0,4 0,15 - L n nh t n 60,0 5,7 70,0 14,0 70,0 N ng su t N 19 39 37 10 105 - Trung bình n 15,9 31,7 85,2 156,6 59,6 - LC n 9,9 31,9 50,2 325,0 110,4 - Nh nh t n 3,8 3,3 2,1 33,2 2,1 - L n nh t n 40,0 188,9 216,7 1.080,2 1.080,2 b t ng T ng s n l ng - Trung bình Ph l c 20: Kích c giá bán bình qn Di n gi i vt Nuôi ao Vèo ao L ng/bè Kích c bq N 19 39 37 10 105 - Trung bình Kg 0,8 0,7 1,3 0,8 0,9 - LC Kg 0,2 0,2 0,3 0,2 0,4 - Nh nh t Kg 0,5 0,4 0,4 0,5 0,4 - L n nh t Kg 1,4 1,0 1,8 1,0 1,8 Giá bán bq N 19 39 37 10 105 25,4 22,4 30,4 27,1 26,2 - LC 000 000 3.3 3,2 3,1 2,6 4,6 - Nh nh t 000 18,5 14,5 18,0 25,0 14,5 - L n nh t 000 30,0 30,0 35,0 34,0 35,0 - Trung bình 49 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Ph l c 21: Hình th c tiêu th Di n gi i vt Nuôi ao Vèo ao L ng/bè B b t T ng n 19 39 37 10 105 ng lái P % 82,3 83,1 37,7 100,0 68,9 i mua t t nh khác % 10,8 0,0 40,0 0,0 15,8 % 0,0 10,5 22,3 0,0 11,7 - T mang ch bán % 5,4 2,9 0,0 0,0 2,1 - % 1,4 3,5 0,0 0,0 1,6 c u tiêu th - Bán cho th - Ng - Bán cho i lý/v a/s p P s d ng Ph l c 22: Chi phí c nh c c u Di n gi i vt nh/1000 m2, m3 Chi phí c Ni ao Vèo ao L ng/bè B b t n 19 39 37 10 - Trung bình Tr 98,3 6,3 36,7 6,6 - LC Tr 90,9 6,5 50,3 6,5 C c u chi phí n 19 39 37 10 - Xây d ng cơng trình % 52,6 53,1 54,6 50,0 - Máy móc thi t b % 25,2 33,7 28,9 34,0 - Xu ng l % 22,2 13,2 16,5 16,0 Nuôi ao Vèo ao L ng/bè i Ph l c 23: Chi phí bi n i c c u Di n gi i vt B b t n 19 39 37 10 - Trung bình Tr 387,2 1033,0 2219,9 4060,8 - LC Tr 218,8 2330,0 1444,8 7042,9 - Th c n % 88,4 59,4 87,3 87,0 - Lãi ti n vay % 2,6 1,1 5,3 3,4 - Con gi ng v n chuy n % 3,8 4,3 3,5 6,5 - Thu c phòng tr b nh % 2,6 3,1 2,3 1,6 - Chi khác % 0,0 30,2 0,1 0,1 -L tv t % 0,7 0,5 0,8 0,5 % 0,9 0,2 0,3 0,0 % 0,8 0,5 0,1 0,9 % 0,3 0,6 0,1 0,0 Chi phí bi n i/1000 m2, m3 C c u chi phí - Thuê lao - C p thoát n - C i t o ao ng c 50 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Ph l c 24: S l ng lo i th c n s d ng Di n gi i L ng TA viên/v - Trung bình vt n kg Nuôi ao 19 Vèo ao 39 L ng/bè 37 B b t 10 1,1 0,0 0,0 0,0 - LC kg 4,6 0,0 0,0 0,0 n 19 39 37 10 1,1 0,0 0,0 0,0 4,6 0,0 0,0 0,0 19 39 37 10 26.084,2 3.388,2 18.577,7 7.190,0 L ng TATC/v - Trung bình kg - LC kg L n ng cá t p n c ng t/v - Trung bình kg - LC kg 40.601,9 2.951,3 23.196,3 10.594,0 L n 19 39 37 10 - Trung bình kg 93.652,6 2.088,0 57.218,0 8.600,0 - LC kg 136.207,4 4.043,1 65.690,4 17.267,3 n 19 39 37 10 - Trung bình kg 0 0 - LC kg 0 0 L n 19 39 37 10 5,3 74,4 0,0 0,0 22,9 215,3 0,0 0,0 19 39 37 10 0,0 77,9 32,4 0,0 0,0 331,8 197,3 0,0 L ng cá t p bi n/v ng cua ng/v ng OBV/v - Trung bình kg - LC kg L n ng ux ng cá tra/v - Trung bình kg - LC kg Ph l c 25: T ng chi phí c c u Di n gi i vt T ng CP/1000 m , m /v Nuôi ao Vèo ao L ng/bè B b t n 19 39 37 10 - Trung bình Tr 391,7 1046,6 2246,5 4087,8 - LC Tr 219,4 2335,1 1461,2 7049,7 C c u chi phí n 19 39 37 10 - Chi phí c nh % 1,1 1,3 1,2 0,7 i % 98,9 98,7 98,8 99,3 - Chi phí bi n 51 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Ph l c 26: T ng thu nh p Di n gi i vt ng thu nh p/1000 m , m /v Nuôi ao Vèo ao L ng/bè B b t n 19 39 37 10 - Trung bình Tr 410,0 738,3 2611,5 4319,0 - LC Tr 265,8 789,6 1545,7 9121,4 - Nh nh t Tr 106,7 66,7 50,1 947,9 - L n nh t Tr 1040,0 4722,2 5568,3 30246,9 Ph l c 27: L i nhu n, hi u qu chi phí t su t l i nhu n Di n gi i vt L i nhu n/1000 m , m /v Nuôi ao Vèo ao L ng/bè B b t n 19 39 37 10 - Trung bình Tr 18,3 -308,4 365,1 231,2 - LC Tr 133,1 2001,9 906,9 2132,7 n Hi u qu chi phí 19 39 37 10 - Trung bình n 1,1 1,0 1,3 0,9 - LC n 0,3 0,3 0,6 0,2 T su t l i nhu n n 19 39 37 10 - Trung bình % 8,0 2,5 30,3 -14,8 - LC % 33,5 34,7 63,3 23, Nuôi ao Vèo ao L ng/bè B b t Ph l c 28: T l l i l , m c l i, l Di n gi i vt T l l i l n 19 39 37 10 - Có l i % 42,1 46,2 32,4 80,0 - Thua l % 57,9 53,8 67,6 20,0 n 11 21 25 Tr 102,7 169,5 757,3 3188,7 Tr 72,7 176,4 595,0 4227,2 n 18 12 - Trung bình Tr -97,8 -865,8 -452,1 -508,2 - LC Tr 106,8 2882,8 917,0 413,9 M c có l i/1000 m , m /v - Trung bình - LC 3 M c thua l /1000 m , m /v Ph l c 29: Các y u t Di n gi i nh h ng n n ng su t, l i nhu n t su t LN ng su t u CP bi n i i nhu n (t n/1000 m3) (tr /1000 m3) (tr /1000 m3) su t LN (%/v ) M t < 50 con/m3 14 15,2 314,2 75,8 24,8 50-100 con/m3 28 36,5 910,8 110,1 20,4 100-150 con/m3 19 55,6 1439,6 96,2 2,8 52 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com > 150 con/m3 25 146,5 4231,1 -87,2 4,0 < 100 t n 23 14,9 322,2 9,0 7,0 100-200 t n 24 37,1 931,7 6,6 14,5 200-300 t n 10 56,1 1248,8 368,4 43,8 > 300 t n 29 143,4 4164,5 -8,8 4,2 < tháng 22 36,5 1486,7 -606,4 -10,9 4-6 tháng 29 81,5 1906,7 227,2 6,0 6-8 tháng 22 79,9 2012,9 400,2 31,1 > tháng 13 79,1 2365,1 133,9 34,8 T ng th c n/1000 m3/v T.gian nuôi bq/v Ph l c 30: Các lo i chi phí l i nhu n Di n gi i TVC/1000 m2,m3/v - Trung bình Ni ao 19 Vèo ao 39 L ng/bè 37 B b t 10 ng 105 Tr 387,2 1033,0 2219,9 4060,8 1622,7 - LC Tr 218,8 2330,0 1444,8 7042,9 2848,6 - Nh nh t Tr 96,0 53,6 38,1 919,6 38,1 Tr n 859,9 14648,7 6824,2 24021,6 24021,6 19 39 37 10 105 Tr 4,5 13,6 26,6 27,0 17,8 - LC Tr 3,9 12,7 41,4 22,8 27,8 - Nh nh t Tr 0,1 0,9 1,6 5,2 0,1 - L n nh t TC/1000 m2, m3/v - Trung bình Tr n 14,2 19 47,1 39 222,2 37 80,7 10 222,2 105 Tr 391,7 1046,6 2246,5 4087,8 1640,6 - LC Tr 219,4 2335,1 1461,2 7049,7 2857,3 - Nh nh t Tr 97,5 54,5 40,8 927,9 40,8 - L n nh t TR/1000 m2, m3/v - Trung bình Tr n 867,7 19 14693,0 39 6925,3 37 24069,2 10 24069,2 105 Tr 410,0 738,3 2611,5 4319,0 1680,0 - LC Tr 265,8 789,6 1545,7 9121,4 3142,1 - Nh nh t Tr 106,7 66,7 50,1 947,9 50,1 - L n nh t LN/1000 m2, m3/v - Trung bình Tr n 1040,0 19 4722,2 39 5568,3 37 30246,9 10 30246,9 105 Tr 18,3 -308,4 365,1 231,2 39,4 - LC Tr 133,1 2001,9 906,9 2132,7 1494,1 - Nh nh t Tr -346,4 -12401,3 -3288,9 -1489,4 -12401,3 - L n nh t Tr 222,1 724,4 1769,9 6177,7 6177,7 - L n nh t TFC/1000 m , m /v - Trung bình vt n 53 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Ph l c 31: T l thu nh p, l i nhu n l i l Di n gi i TR/TC (l n) - Trung bình vt n Ni ao 19 Vèo ao 39 L ng/bè 37 B b t 10 ng 105 n n 1,1 1,0 1,3 0,9 1,1 - LC 0,3 0,3 0,6 0,2 0,5 - Nh nh t n 0,4 0,2 0,5 0,4 0,2 - L n nh t LN/TC (l n) - Trung bình n 1,8 19 1,7 39 3,7 37 1,3 10 3,7 105 n 0,1 0,0 0,3 -0,1 0,1 - LC n 0,3 0,3 0,6 0,2 0,5 - Nh nh t n -0,6 -0,8 -0,5 -0,6 -0,8 - L n nh t T l l i l (%) -l -l i n n % % 0,8 19 42,1 57,9 0,7 39 46,2 53,8 2,7 37 32,4 67,6 0,3 10 80,0 20,0 2,7 105 43,8 56,2 M c có l i/1000 m2, m3/vu (tr ) n 11 21 25 59 102,7 169,5 757,3 3188,7 508,5 - LC Tr Tr 72,7 176,4 595,0 4227,2 901,9 - Nh nh t Tr 10,6 2,6 9,3 199,6 2,6 - L n nh t Tr 222,1 724,4 1769,9 6177,7 6177,7 18 12 46 -97,8 -865,8 -452,1 -508,2 -562,1 106,8 2882,8 917,0 413,9 1858,1 -346,4 -12401,3 -3288,9 -1489,4 -12401,3 -13,9 -11,4 -16,5 -150,8 -11,4 - Trung bình M c thua l /1000 m2, m3/v (tr ) n - Trung bình n Tr - LC Tr - Nh nh t Tr - L n nh t Tr Ph l c 32: B ng ph ng v n 54 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com ... Hình 2.2a Cá lóc en (Channa striata) Hình 2.2b Cá lóc bơng (Channa micropeltes) Hình 2.3 B n hành t nh An Giang 13 Hình 4.1: S mùa v ni cá lóc c a nơng h 22 Hình. .. ng nuôi TS n c ng t ph i k n s gia ng s n l ng cá da tr n (cá tra, cá basa), cá lóc, tơm xanh,…Và cá lóc hi n i t ng nuôi quan tr ng c c u àn cá nuôi BSCL (Nguy n n Th ng, 2004) Cá Lóc (Channa... sát tình hình ni cá lóc th ng ph m t nh An Giang? ?? Trong khuôn kh lu n v n t t nghi p, em quy t nh ch n i t ng kh o sát cá lóc lai (ch a có tên khoa h c), cá lóc bơng (Channa micropeltes) cá lóc