ĐÁNH GIÁ KHÍA CẠNH KINH tế kỹ THUẬT của HAI mô HÌNH lúa tôm CÀNG XANH cá kết hợp và tôm sú NUÔI TRONG mùa mưa ở TỈNH sóc TRĂNG

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA THỦY SẢN NGUYỄN CHÍ LÂM ĐÁNH GIÁ KHÍA CẠNH KINH TẾ-KỸ THUẬT CỦA HAI MƠ HÌNH LÚA-TƠM CÀNG XANH-CÁ KẾT HỢP VÀ TƠM SÚ NI TRONG MÙA MƯA Ở TỈNH SĨC TRĂNG Trung tâm Học liệu ĐH Cần Thơ @ Tài liệu học tập nghiên cứu LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH NUÔI TRỒNG THỦY SẢN CÁN BỘ HƯỚNG DẪN Ths TRƯƠNG HOÀNG MINH Ths VÕ THÀNH TOÀN 2006 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com MỤC LỤC Trang Chương 1: Giới thiệu Chương 2: Tổng quan tài liệu 2.1 Tình hình nghiên cứu ni tơm xanh kết hợp trồng lúa nuôi tôm sú luân canh với lúa nước giới 2.1.1 Trên giới 2.1.1.1 Tôm xanh 2.1.1.2 Mơ hình lúa-cá 2.1.2 Trong nước 2.1.2.1 Tôm xanh 2.1.2.2 Tôm sú 2.2 Tình hình ni tơm tỉnh Sóc Trăng 10 Chương 3: Vật liệu phương pháp nghiên cứu 12 3.1 Thời gian địa điểm nghiên cứu 12 3.2 Bố trí thử nghiệm 12 Trung tâm Học liệu ĐH @mẫu Tài liệu học tập nghiên 3.3 Phương pháp Cần thu Thơ phân tích 14 cứu 3.4 Phương pháp điều tra 15 3.5 Xử lý số liệu 15 Chương IV: Kết thảo luận 16 4.1 Khía cạnh kinh tế kỹ thuật hai mơ hình lúa-cá tơm sú 16 4.1.1 Về khía cạnh kỹ thuật 16 4.1.2 Về khía cạnh kinh tế 20 4.2 Sự tăng trưởng tôm, cá nuôi hai mơ hình thử nghiệm 23 4.3 Hiệu kinh tế hai mơ hình thử nghiệm 25 Chương V: Kết luận đề xuất 29 5.1 Kết luận 29 5.2 Đề xuất 29 Tài liệu tham khảo 30 Phụ lục 35 iii LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com DANH SÁCH BẢNG Trang Bảng 2.1: Diện tích ni tơm xanh Tỉnh ĐBSCL năm 2005 kế hoạch phát triển năm 2006 Bảng 2.2: Mật độ tỷ lệ sống tôm nuôi mơ hình tơm-lúa ln canh ĐBSCL Bảng 4.1: Kinh nghiệm canh tác theo hai mơ hình lúa-cá kết hợp tôm sú nuôi mùa mưa Mỹ Xuyên, Sóc Trăng năm 2005 16 Bảng 4.2: Mức độ thành công hai mô hình lúa-cá kết hợp tơm sú ni mùa mưa Mỹ Xuyên, Sóc Trăng năm 2005 16 Bảng 4.3: Diện tích, độ sâu tỷ lệ mương bao hai mơ hình lúa-cá kết hợp tôm sú nuôi mùa mưa Mỹ Xuyên, Sóc Trăng năm 2005 17 Bảng 4.4: Tháng canh tác nguồn giống hai mơ hình thí nghiệm 18 Bảng 4.5: Mật độ tơm ni mùa mưa Mỹ Xun, Sóc Trăng năm 2005 19 4.6:liệu LoạiĐH thức Cần ăn, số lần cho @ ăn cáchliệu trao học đổi nước cácnghiên hộ Trung tâmBảng Học Thơ Tài tậpcủavà cứu nuôi tôm sú mùa mưa 19 Bảng 4.7: Năng suất lúa cá mơ hình lúa-cá kết hợp Mỹ Xuyên, Sóc Trăng năm 2005 19 Bảng 4.8: Tỷ lệ sống suất tôm sú ni mùa mưa 20 Bảng 4.9a: Chí phí sản xuất lợi nhuận mơ hình lúa-cá kết hợp Mỹ Xuyên, Sóc Trăng năm 2005 21 Bảng 4.9b: Chí phí sản xuất lợi nhuận mơ hình tơm sú ni mùa mưa Mỹ Xun, Sóc Trăng năm 2005 22 Bảng 4.10: Tăng trưởng tuyệt đối, trọng lượng trung bình, tỷ lệ sống suất lồi tơm, cá ni ruộng lúa Mỹ Xun, Sóc Trăng năm 2006 24 Bảng 4.11: Chí phí sản xuất lợi nhuận hai mơ hình thử nghiệm lúa, tôm xanh cá kết hợp tôm sú ni mùa mưa Mỹ Xun, Sóc Trăng năm 2006 26 iv LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com DANH SÁCH HÌNH Trang Hình 2.1a: Diện tích ni tơm nước lợ ĐBSCL Việt Nam năm 2003 Hình 2.1b: Sản lượng ni tơm nước lợ ĐBSCL Việt Nam năm 2003 Hình 2.2: Tỷ lệ diện tích ni tơm Tỉnh ĐBSCL năm 2003 Hình 2.3: Sự phát triển mơ hình tơm – lúa ln canh Tỉnh ven biển ĐBSCL Hình 2.4a: Diện tích ni tơm Tỉnh Sóc Trăng qua năm 11 Hình 2.4b: Sản lượng ni tơm Tỉnh Sóc Trăng qua năm 11 Hình 3.1a: Sơ đồ bố trí thí nghiệm NT tơm sú ni mùa mưa 13 Hình 3.1b: Sơ đồ bố trí thí nghiệm NT lúa, tơm xanh cá kết hợp 13 Hình 3.2: Sơ đồ khu vực nghiên cứu 13 Hình 4.1: Tỷ lệ thu nhập từ lúa cá mơ hình lúa-cá kết hợp Mỹ Xuyên, Sóc Trăng năm 2005 21 Trung Hình 4.2: Tỷ lệ chi phí sản xuất mơ hình lúa-cá kết hợp Mỹ Trăng 2005 21 tâmXuyên, Học Sóc liệu ĐHnăm Cần Thơ @ Tài liệu học tập nghiên cứu Hình 4.3: Tỷ lệ chi phí sản xuất mơ hình tơm sú ni mùa mưa Mỹ Xuyên, Sóc Trăng năm 2005 22 Hình 4.4: Tăng trưởng tôm xanh nuôi ruộng lúa Mỹ Xuyên, Sóc Trăng năm 2006 23 Hình 4.5: Tăng trưởng tôm sú nuôi mùa mưa Mỹ Xuyên, Sóc Trăng năm 2006 25 Hình 4.6: Tỷ lệ chi phí sản xuất nghiệm thức lúa, tôm xanh cá kết hợp Mỹ Xuyên, Sóc Trăng năm 2006 26 Hình 4.7: Tỷ lệ thu nhập nghiệm thức lúa, tôm xanh cá kết hợp Mỹ Xuyên, Sóc Trăng năm 2006 27 Hình 4.8: Tỷ lệ chi phí sản xuất nghiệm thức tơm sú ni mùa mưa Mỹ Xun, Sóc Trăng năm 2006 27 v LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT ĐBSCL Đồng Bằng Sông Cửu Long ctv Cộng tác viên PL Postlarvae B/C Benefit/Cost NT Nghiệm thức NT Nghiệm thức DWG Daily Weight Gain SR Survive Rate DL Dương lịch TĂ Thức ăn TCX Tôm xanh Trung tâm Học liệu ĐH Cần Thơ @ Tài liệu học tập nghiên cứu vi LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com TĨM TẮT Nhằm góp phần bổ sung sở khoa học để khuyến cáo người dân áp dụng mô hình canh tác theo hướng bền vững Nghiên cứu khía cạnh kinh tế kỹ thuật hai mơ hình lúa-tôm xanh-cá kết hợp tôm sú nuôi mùa mưa thực từ tháng 9/2005 đến tháng 2/2006 huyện Mỹ Xuyên, tỉnh Sóc Trăng Đề tài thực thông qua việc điều tra ngẫu nhiên 20 hộ nuôi tôm sú mùa mưa 20 hộ canh tác lúa-cá kết hợp Ngoài ra, thử nghiệm bổ sung với hai nghiệm thức hai lần lặp lại gồm NT 1: lúa-tơm xanh (2 con/m2, kích cỡ 2-2,5 cm, 0,035 g/con), cá (0,4 con/m2, 4,5 g/con) kết hợp (5.000 m2/lô thử nghiệm) NT 2: tôm sú (PL15) nuôi mùa mưa thả với mật độ con/m2 (2.250m2/lô thử nghiệm) thực Trung Kết điều tra cho thấy, mùa vụ nuôi tôm sú từ tháng 7-11 (DL), mật độ 4-5 con/m2, thức ăn công nghiệp sử dụng chủ yếu Tỷ lệ sống suất bình quân đạt 55% 415 kg/ha/vụ Lợi nhuận 11.170.000 đồng/ha/vụ Riêng mơ hình lúa-cá kết hợp, mùa vụ từ tháng 6-12 (DL) Năng suất lúa cá đạt 4,7 tấn/ha/vụ 136 kg/ha/vụ Lợi nhuận bình quân 7.242.000 đồng/ha/vụ, tỷ suất lợi nhuận đạt 1,97, cao so với nuôi tôm sú tâmtrong Học liệu mùa mưaĐH (0,5).Cần Thơ @ Tài liệu học tập nghiên cứu Kết thử nghiệm cho thấy, trọng lượng bình quân tôm xanh cá (NT 1) tôm sú (NT 2) 13,7 g/con (sau 130 ngày nuôi), 58,9 g/con (cá mè trắng), 60,2 g/con (cá mè vinh) 66,7 g/con (cá trôi) sau 100 ngày nuôi 53,3 g/con (sau 115 ngày nuôi) Tốc độ tăng trưởng tuyệt đối tôm xanh 0,1 g/ngày, cá từ 0,44-0,58 g/ngày (NT 1) tôm sú 0,46 g/ngày (NT 2) Tỷ lệ sống tôm sú, tôm xanh cá đạt 7,9% 1,5%, 6% (cá trôi) đến 93% (mè vinh) Năng suất đạt 21,5 kg/ha (tôm xanh) 80 kg/ha (cá) 15,6% (tôm sú) Lợi nhuận 4.439.000 đồng/ha/vụ (NT 1) lỗ 240.000 đồng/ha/vụ (NT 2) Tỷ suất lợi nhuận NT (0,7) cao so với NT (-0,1) Nhìn chung, mơ hình lúa-cá kết hợp nên khuyến cáo cho nông dân áp dụng mùa mưa vùng nhiễm mặn theo mùa tỉnh Sóc Trăng Ngồi ra, số đề xuất cho phát triển mơ hình đề cặp nghiên cứu ii LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com CH ƯƠNG I GIỚI THIỆU Đồng Bằng Sông Cửu Long (ĐBSCL) vùng kinh tế da dạng sinh thái từ bãi bồi ven biển đến cánh rừng đước bạc ngàn, sâu vào nội địa có vùng nước với hệ sinh thái rừng tràm nói đến Độc đáo nơi có nhiều vùng nước bị nhiễm mặn theo mùa nơi mà tôm sú nuôi mùa khô lúa trồng mùa mưa tỉnh: Trà Vinh, Bến Tre, Sóc Trăng, Bạc Liêu, Cà Mau, Kiên Giang Trung Hiện nay, mơ hình tôm-lúa phát triển nhanh từ 36.000ha năm 1999 (Thiều Lư, 2001) đến 106.388 năm 2003 (Nguyễn Minh Niên, 2003) Tuy nhiên, phát triển mơ hình canh tác cịn mang tính tự phát, đặc biệt nhiều hộ dân tiếp tục nuôi tôm sú không mùa khô mà mùa mưa độ mặn nước cịn 0‰ Trong đó, nhiều hộ khác khu vực lại canh tác lúa mùa mưa Vậy, vấn đề đặt mơ hình ni tơm sú mùa mưa (khơng trồng lúa) hay trồng lúa kết hợp nuôi tôm, cá nước tốt khía cạnh kinh tế khả sinh trưởng chúng vùng nhiễm mặn Hiện tại, vấn đề tâmchưa Học liệu Thơ @ học TàiDoliệu tập giảiĐH quyếtCần sở khoa đó, học việc “Đánh giá nghiên khía cạnh cứu kinh tế-kỹ thuật hai mơ hình lúa-tơm xanh-cá kết hợp tơm sú ni mùa mưa tỉnh Sóc Trăng” cần thiết nhằm cung cấp dẫn liệu khoa học cho mơ hình tơm-lúa ln canh phát triển bền vững tỉnh ven biển ĐBSCL Mục tiêu nghiên cứu Nghiên cứu nhằm góp phần bổ sung sở khoa học để khuyến cáo người dân áp dụng mơ hình canh tác theo hướng bền vững khía cạnh kinh tế mơi trường Trong nghiên cứu này, tập trung đánh giá so sánh khía cạnh kinh tế mơ hình lúa-tơm xanh kết hợp nuôi tôm sú mùa mưa (không trồng lúa) LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Nội dung nghiên cứu i Khảo sát trạng đánh giá khía cạnh kinh tế-kỹ thuật hai mơ hình lúa-cá tơm sú ni mùa mưa tỉnh Sóc Trăng; ii Đánh giá tăng trưởng tơm, cá ni hai mơ hình này; iii Phân tích hiệu kinh tế hai mơ hình thí nghiệm Những hạn chế đề tài: i Do khơng tìm hộ nơng dân để hợp tác nghiên cứu nên lơ thí nghiệm bố trí theo cách ngăn làm lơ mê bồ ruộng nơng hộ Điều có lẽ ảnh hưởng đến kết thí nghiệm ii Do khơng tìm tơm xanh giống lớn (2-3 cm) vào thời điểm vụ trồng lúa nên việc bố trí thí nghiệm trể (tháng 9) so với dự kiến Điều hạn chế thời gian sinh trưởng tôm xanh Trung tâm Học liệu ĐH Cần Thơ @ Tài liệu học tập nghiên cứu LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com CHƯƠNG II TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Tình hình ni tơm xanh, cá kết hợp trồng lúa nuôi tôm sú luân canh với lúa nước giới 2.1.1 Trên giới 2.1.1.1 Tôm xanh Nghề ni tơm xanh hình thành phát triển nhiều quốc gia giới khoảng 20 năm qua, sau qui trình sản xuất giống tôm nhân tạo Ling (1969) nghiên cứu thành cơng hồn chỉnh vào năm 1977 Sự thành cơng sản xuất tôm giống nhân tạo thúc đẩy nghề nuôi tôm thương phẩm phát triển nhanh nhiều quốc gia giới Hiện tôm xanh nuôi nhiều nước Thái Lan, Indonesia, Malaysia, Philippin, Ấn độ, Mỹ, Brazil, Mexico, Ecuador, Đài Loan, Israel,…với nhiều hình thức ni khác thâm canh, bán thâm canh bể xi măng hay ao, nuôi lồng, nuôi ruộng lúa, nuôi ghép với cá rô phi hay cá chép Trung tâmSản Học liệu Thơtrên@thếTài họctấntập lượng tômĐH càngCần xanh nuôi giớiliệu đạt 5.246 vàovà nămnghiên 1984 cứu 17.608 vào năm 1989, tổng sản lượng tôm xanh giới đạt 119.000 tấn, với tổng giá trị 410 triệu USD vào năm 2000 phát triển với tốc độ nhanh Châu Á nơi có sản lượng tơm xanh lớn nhất, chiếm gần 95% tổng sản lượng tôm xanh giới (FAO, 2002) Năm 2003, riêng Trung Quốc sản xuất 300.000 tôm xanh (Miao, 2003 - trích dẫn từ Nguyễn Thanh Phương Trần Ngọc Hải, 2004) Mơ hình ni kết hợp tơm xanh với cá hay lúa phát triển nhiều nước giới Ở Ấn Độ nuôi kết hợp tôm xanh với lúa thả nuôi với mật độ 14.000-45.000 tôm bột/ha (nuôi đơn tôm xanh) cho sản lượng 95-1.300 kg/ha, thả mật độ 10.000-20.000 tôm bột/ha (nuôi ghép với cá Chép) cho sản lượng 70-500 kg/ha (Kurup Ranject, 2002 - trích dẫn Bùi Như Ý, 2004) Cịn Thái Lan ni tơm xanh ruộng lúa sử dụng giống nhân tạo PL60 kích thước 4,5-4,8 cm/con, mật độ thả 1,25 con/m2, kết tỉ lệ sống đạt 80 %, suất 130 kg/ha (Janssen Natavudh-Bhayavan, 1998 – trích dẫn Nguyễn Thành Phước, 2001) Ở Bangladesh nuôi tôm xanh ruộng lúa giống tự nhiên thủy triều đưa vào suất tôm cá thu từ 280-450 kg/ha (Haroom Karim, 1998 - trích dẫn Đồn Văn Vũ, 2004) Ở Israel nuôi ghép tôm xanh với cá rô phi cá chép với mật LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com độ 0,5-1,5 con/m cho suất 220- 780 kg/ha/vụ, trọng lượng tôm đạt 45-90 g/con (Cohen, 1984 trích dẫn Phạm Minh Truyền, 2003) Cịn Philippines canh tác theo mơ hình suất đạt 150-180 kg/ha/vụ (Guerrero, 1982 trích dẫn Phạm Minh Truyền, 2003) 2.1.1.2 Mơ hình lúa-cá Mơ hình lúa-cá xem phương thức lý tưởng cho việc sử dụng đất suất lúa cá tạo từ mơ hình (Coche, 1969 – trích dẫn Nguyễn Văn Hảo ctv., 2001) Theo Sevileja (1986) trích dẫn Padmanabhan, 2001 cho rằng, mơ hình canh tác lúa-cá kết hợp làm tăng thêm khoảng 40 % thu nhập cho người nông dân so với mơ hình độc canh lúa Phương thức canh tác phát triển nhiều quốc gia Trong đó, Indonesia nước có diện tích canh tác lúa giành cho mơ hình chiếm cao so với nước khu vực Châu Âu (trích dẫn Nguyễn Văn Hảo ctv., 2001) Ở Bangladesh, có 1/3 diện tích nước dùng cho việc trồng lúa (11,5 triệu ha), ni ghép lồi cá (chép, trôi ấn độ, mè trắng) ruộng lúa, suất cá lúa đạt lượt 590 kg/ha/năm 5.828 kg/ha/năm, lợi nhuận mang lại từ mơ hình 50.504 TK (Roy, 2001) Trung tâmBằng Học liệu Cần tậptrình vàkiếm nghiên cách niĐH lồi tơm,Thơ cá kết@ hợpTài trongliệu ruộnghọc lúa, ăn cứu chúng làm tăng q trình trao đổi khí rễ lúa, cá ăn loài sâu, rầy, cỏ dại loại thức ăn tự nhiên có ruộng (Lettle, 1987 - trích dẫn Nguyễn Thanh Phương ctv., 2001) Theo Rothius et al., 1999 cho cá có khả diệt hiệu từ 54% đến 97% cỏ dại mặt ruộng diệt 92% đến 100% loại cỏ ngầm cỏ mặt nước Bên cạnh đó, việc nuôi ghép cá mè vinh, rô phi cá chép có khả làm giảm 93% lượng sâu phao (case worm), giúp làm giảm đáng kể lượng sâu trưởng thành phần trăm thiệt hại chúng gây so với mơ hình khơng thả cá (Vroman et al., 1998 - trích dẫn Đặng Kiều Nhân ctv., 2001) LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com hợp lúa-cá Theo Nguyễn Văn Hảo ctv (2001), suất cá nuôi Tân Phước (Tiền Giang) từ 25-103 kg/ha/vụ (mật độ 0,3 con/m2) Đối với mơ hình tơm sú ni mùa mưa, tỷ lệ sống suất bình qn mơ hình đạt 55±11,6% 415±254 kg/ha/vụ Kết cao so với nghiên cứu trước Theo kết điều tra Thiều Lư (2001), tỷ lệ sống suất tôm đạt 17,1% 365 kg/ha/vụ (mật độ 3-6 con/m2) 4.1.2 Về khía cạnh kinh tế Trung Kết điều tra cho thấy, lợi nhuận thu từ mơ hình lúa-cá kết hợp 7.242.000 đồng/ha/vụ thấp so với mô hình tơm sú ni mùa mưa (11.170.000 đồng/ha/vụ) (Bảng 4.9a & 4.9b) Lợi nhuận từ nuôi tôm sú cao gấp 1,5 lần so với mơ hình lúa-cá kết hợp, tỷ suất lợi nhuận (B:C) đạt 0,5, mơ hình canh tác lúa-cá 1,97 Bên cạnh đó, số hộ thua lỗ mơ hình tơm sú chiếm 18,2% số hộ, khơng có hộ thua lỗ mơ hình lúa-cá Ngồi ra, để đạt ngưỡng hịa vốn ni tơm sú tỷ lệ sống tôm nuôi mật độ con/m2 phải đạt 17,6% Điều cho thấy mức rủi ro mặt kinh tế việc nuôi tôm sú mùa mưa cao tâmNhiều Họcnghiên liệu cứu ĐHtrước Cần @ thấy, Tài ngưỡng liệu học vàvớinghiên đâyThơ cho hịa tập vốn đối mơ hình cứu ni tôm sú mức 17,1% tỷ lệ sống với mật độ từ 3-6 con/m2 (Thiều Lư, 2001) Theo Brennan et al (1999), ngưỡng hịa vốn mơ hình ni tơm sú (có bổ sung thức ăn) mức 17% tỷ lệ sống Đối với mơ hình lúa-cá kết hợp, chi phí sản xuất cho mơ hình tương đối thấp, rủi ro so với mơ hình ni tơm sú mùa mưa Chi phí sản xuất hộ canh tác theo mơ hình lúa-cá 3,67 triệu đồng/ha/vụ thấp lần so với hộ nuôi tơm sú (22 triệu đồng/ha/vụ) Trong đó, lợi nhuận từ nuôi tôm sú chiếm 50% (khoảng 11 triệu đồng/tổng lợi nhuận 22 triệu đồng) so với tổng chi phí cho vụ ni tơm Điều cho thấy, thất bại vụ ni tơm sú khả đầu tư tái sản xuất nông hộ khó Mặt khác, lợi nhuận thu từ mơ hình lúa cá 7.242.000 đồng/ha/vụ, nguồn thu từ cá chiếm 12,5% tổng thu nhập nông hộ (Hình 4.1) Bên cạnh đó, tất khoản chi phí sản xuất theo mơ hình lúa-cá chi phí phân bón cơng lao động chiếm tỷ lệ cao nhất, 27,2% 21,2% (Hình 4.2) Trong đó, mơ hình ni tơm sú mùa mưa chi phí thức ăn tơm giống lại chiếm tỷ lệ cao 62,4% 12,3% tổng chi phí sản xuất (Hình 4.3) Mặt khác, xét giá thành sản xuất chi phí để sản xuất kg lúa 710 đồng/kg cá 6.200 20 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com đồng/kg Trong đó, chi phí sản xuất kg tơm sú phải tốn 53.000 đồng/kg Bảng 4.9a: Chi phí sản xuất lợi nhuận mơ hình lúa-cá kết hợp Mỹ Xun, Sóc trăng năm 2005 Triệu đồng/ha/vụ Chi phí Đào mương Sên vét Công lao động (cấy/suốt…) Thuế Cá giống Lúa giống Phân Hoá chất Tổng chi Trung Thu Từ lúa Từ cá-tôm tâmTổng Học thuliệu Lợi nhuận B/C 0,24 0,35 0,78 0,64 0,246 0,294 0,128 3,678 ĐH Cần Thơ @ Tài liệu học tập 9,56 1,36 nghiên 10,92 cứu 7,242 1,97 Đào mương 12.5% 3.5 Sên vét 6.5 9.5 Công lao động (cấy/suốt…) 27.2 Lúa T huế Cá-tôm 21.2 Cá giống 8.0 Lúa giống 6.7 87.5% 17.4 Phân Hình 4.1: Tỷ lệ thu nhập từ lúa cá mơ hình lúa-cá kết hợp Hình 4.2: Tỷ lệ chi chi phí sản xuất mơ hình lúa-cá kết hợp 21 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Bảng 4.9b: Chi phí lợi nhuận từ mơ hình canh tác tơm mùa mưa huyện Mỹ Xun, Sóc Trăng 2005 Triệu đồng/ha/vụ Chi phí Đào mương 0,2 Sên vét 1,97 Công lao động 1,47 Máy bơm 0,59 Dầu/vận chuyển 0,73 Con giống 2,71 Thức ăn 13,74 Thuốc/hoá chất 0,62 Lượng TĂ (kg) 780 Lượng tôm (kg) 415 FCR 1,9 Tổng chi 22,03 Tổng thu 33,2 nhuận 11,17 cứu Trung tâmLợi Học liệu ĐH Cần Thơ @ Tài liệu học tập nghiên B/C 0,51 2.8% 0.9% Đào mương 8.9% 6.7% 2.7% 3.3% Sên vét Công lao động M áy bơm Dầu/vận chuyển 62.4% 12.3% Con giống Thức ăn Thuốc/hố chất Hình 4.3: Tỷ lệ chi phí sản xuất mơ hình ni tơm sú mùa mưa huyện Mỹ Xuyên, Sóc Trăng năm 2005 22 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 4.2 Sự tăng trưởng tôm, cá nuôi hai mơ hình thử nghiệm Ở nghiệm thức lúa-tơm xanh, cá kết hợp 16 Trọng lượng (g/con) Trung Kết thử nghiệm cho thấy, tôm xanh đạt trọng lượng 13,7 g/con, sau 130 ngày ni (Hình 4.4), với mức tăng trưởng tuyệt đối 0.10 g/ngày Năng suất tỷ lệ sống tôm xanh đạt 21,5 kg/ha 7,9% (Bảng 4.9) Kết thấp so với nghiên cứu trước mơ hình kết hợp lúa-tôm xanh vùng nước Theo Phạm Minh Truyền (2003), trọng lượng trung bình tơm xanh nuôi kết hợp ruộng lúa tỉnh Trà Vinh (mật độ con/m2, cỡ 0,036 g/con) đạt 56,6 g/con (sau tháng nuôi), v ới tốc độ tăng trưởng tuyệt đối 0,7 g/ngày Một nghiên cứu khác cho thấy, tốc độ tăng trưởng tuyệt đối tôm xanh (giống 2-3 cm) nuôi ruộng lúa tỉnh Vĩnh Long 0,16 g/ngày, trọng lượng thu hoạch đạt 26 g/con, tỷ lệ sống suất 40,3% 344 kg/ha (Lý Văn Khánh, 2005) Kết thử nghiệm thấp so với nghiên cứu khác có lẽ kích cỡ tơm ni nhỏ (2,2 cm) thời gian nuôi ngắn (130 ngày) so với nghiên cứu khác (180 ngày) Theo Trần Ngọc Hải ctv (2001), trọng lượng tôm xanh nuôi ruộng lúa đạt 18,2-30 g/con sau tháng nuôi Mặc dù suất tôm nuôi thấp kết nghiên cứu cho thấy tính khả thi (nếu tâmthời Học Cần @ kết Tàihợpliệu nghiên gianliệu nuôi ĐH dài hơn) củaThơ việc nuôi tômhọc tập xanh với lúa vùng cứu nhiễm mặn theo mùa huyện Mỹ Xuyên, tỉnh Sóc Trăng 14 12 10 40 55 75 90 110 130 Ngày ni Hình 4.4: Tăng trưởng tơm xanh nuôi ruộng lúa huyện Mỹ xuyên, tỉnh Sóc Trăng năm 2006 23 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Các loài cá Kết cho thấy, tốc độ tăng trưởng tuyệt đối cá mè trắng, mè vinh cá trôi đạt 0,44 g/ngày, 0,56 g/ngày 0,58 g/ngày sau 100 ngày nuôi Trọng lượng bình quân 58,9 g/con (cá mè trắng), 60,2 g/con (cá mè vinh) 66,7 g/con (cá trôi) Tỷ lệ sống cá mè trắng, mè vinh trôi 52%, 93% 6% (Bảng 4.10) Năng suất lồi cá ni đạt 80 kg/ha, cá mè trắng 45 kg, cá mè vinh 28 kg, cá trôi kg Kết thí nghiệm cho thấy, suất cá đạt 80 kg/ha/vụ thấp so với kết điều tra 1,7 lần (136 kg/ha/vụ) thấp so với kết nghiên cứu Nguyễn Văn Hảo ctv (2001) từ 1,9-2,5 lần (300-400 kg/ha/10 tháng), với mật độ 0,3 con/m2 Từ kết nghiên cứu cho thấy lồi cá có khả sinh trưởng tốt ruộng lúa vùng nhiễm mặn theo mùa huyện Mỹ Xuyên Bảng 4.10 Tăng trưởng tuyệt đối, trọng lượng trung bình, tỷ lệ sống suất lồi tơm, cá ni ruộng lúa huyện Mỹ Xuyên, Sóc Trăng năm 2006 Đối tượng Tăng trưởng (g/ngày) Trung tâm TCX Học liệu ĐH Cần0,10 Thơ Mè trắng Mè vinh Trôi 0,44 0,56 0,58 TL TB Tỷ lệ sống Năng suất thu hoạch (%) (kg/ha) (g/con) @ Tài 13,7 liệu học tập 7,9 nghiên 21,5 58,9 52 45 60,2 93 28 66,7 cứu Ở nghiệm thức nuôi tôm sú mùa mưa Kết cho thấy, trọng lượng trung bình tơm thu hoạch 53,3 g/con (sau 115 ngày nuôi), tốc độ tăng trưởng tuyệt đối 0,46 g/ngày (Hình 4.5) Năng suất tỷ lệ sống tôm nuôi thấp đạt 15,6 kg/ha 1,5% sau 115 ngày ni Ngun nhân có lẽ độ mặn lúc thả nuôi thấp (1‰) tơm hóa nên ảnh hưởng đến tỷ lệ sống tôm Theo nhiều nghiên cứu trước đây, độ mặn nước có ảnh hưởng đến tỷ lệ sống tôm sú nuôi Theo Châu Tài Tảo ctv (2004), tôm sú PL15 sống hai tháng nồng độ muối 0‰ Theo Dương Thúy Yên ctv (2003), tỷ lệ sống tôm giảm nhanh sau 15-45 ngày thả nuôi độ mặn 0‰ Bên cạnh đó, q trình thử nghiệm thấy có xuất nhiều cá tạp (cá lóc, cá rơ phi), ruộng diệt tạp trước thử nghiệm, điều ảnh hưởng đến tỷ lệ sống thấp Do tỷ lệ sống tôm thấp nên tốc độ tăng trưởng tơm khó xác định theo định kỳ tháng/lần 24 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Trọng lượng (g/con) 60 50 40 30 20 10 60 115 Ngày ni Hình 4.5: Tăng trưởng tôm sú nuôi mùa mưa huyện Mỹ Xuyên, Sóc Trăng năm 2006 4.3 Hiệu kinh tế hai mơ hình thử nghiệm Trung Kết nghiên cứu cho thấy, lợi nhuận mang lại từ mơ hình lúa-tơm xanh cá kết hợp 4.439.000 đồng/ha/vụ Tỷ suất lợi nhuận mơ hình đạt 0,7 Kết thấp so với nghiên cứu trước kết điều tra nghiên cứu (7.242.000 đồng/ha/vụ 1,97) Trong đó, tâmmôHọc liệu ĐH Cần Thơ @ Tài liệu học tập nghiên cứu hình tơm sú ni mùa mưa bị lỗ (240.000 đồng/ha/vụ) (Bảng 4.11a & b) Kết thấp so với kết điều tra hộ nuôi tôm sú mùa mưa địa bàn nghiên cứu Nguyên nhân có lẽ việc hóa từ trại giống chưa đảm bảo, đồng thời việc cải tạo quản lý ruộng nuôi hộ thử nghiệm chưa tốt nên ảnh hưởng tới kết thử nghiệm Về cấu chi phí đầu tư mơ hình lúa-tơm xanh, cá kết hợp mơ hình tơm sú, chi phí giống tơm xanh chiếm tỉ lệ cao 69,2% mô hình kết hợp (Hình 4.6), 44% mơ hình tơm sú (Hình 4.8) Như vậy, để ni có hiệu địi hỏi tỷ lệ sống tơm cá ni cao Riêng mơ hình kết hợp có lẽ nên trồng lúa kết hợp với thả cá mà khơng nên thả tơm xanh chi phí sản xuất cao thời gian nuôi ngắn vùng nhiễm măn Thu nhập từ tôm xanh cá 1.419.000 đồng/ha/vụ 800.000 đồng/ha/vụ, tương ứng 14% 8%/tổng thu 25 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Bảng 4.11: Chi phí lợi nhuận hai mơ hình thử nghiệm lúa, tơm xanh, cá kết hợp tôm sú nuôi mùa mưa huyện Mỹ Xuyên, Sóc Trăng năm 2006 Triệu/ha Chi phí TCX Trung Cải tạo Giống tơm Giống cá Lúa Phân, thuốc Tổng chi Thu Tôm xanh Cá Lúa Tổng thu Lợi nhuận suất lợi nhuận tâmTỷHọc liệu ĐH(B:C) Cần 12.6 Tôm sú 0,5 0,73 0,35 0,2 5,78 Thơ @ Tài liệu 6.1 3.5 8.7 1,419 0,8 10,219 4,439 học0,7tập 1,3 1,1 0,1 2,5 2,262 -0,238 -0,1 nghiên cứu Cải tạo Giống tôm Giống cá Lúa 69.2 Phân, thuốc Hình 4.6: Tỷ lệ chi phí sản xuất nghiệm thức lúa, tơm xanh cá kết hợp Mỹ Xuyên năm 2006 26 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 14% 8% Tôm xanh Cá Lúa 78% Hình 4.7: Tỷ lệ thu nhập từ mơ hình lúa, tơm xanh cá kết hợp huyện Mỹ Xuyên, Sóc Trăng năm 2006 4% Cải tạo 52% 44% Giống tôm Trung tâm Học liệu ĐH Cần Thơ @ Tài liệu họcPhân, tậpthuốc nghiên cứu Hình 4.8: Tỷ lệ chi phí sản xuất mơ hình thử nghiệm ni tơm sú mùa mưa Mỹ Xuyên năm 2006 Tóm lại, từ kết thử nghiệm điều tra cho thấy, mô hình lúa-cá kết hợp mang lại hiệu kinh tế cao rủi ro so với ni tơm sú mùa mưa Mặc dù mơ hình lúa-tơm xanh, cá kết hợp coi có tính khả thi mặt sinh trưởng tôm, cá nuôi, thực tế đứng khía cạnh kinh tế xã hội mơ hình chưa người dân chấp nhận số lý như: (i) nguồn tơm xanh giống (2-3 cm) khó mua giá cao (200 đồng/con), tôm sú giống dễ mua giá rẻ tôm xanh (50 đồng/con); (ii) thời gian nuôi tôm xanh dài (6 tháng) so với tôm sú (4 tháng); (iii) giá tôm tơm xanh (kích cỡ thu hoạch) thấp (50.000-70.000 đồng/kg) so với tôm sú (90.000-120.000 đồng/kg); (iv) người dân chưa có 27 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com kinh nghiệm kỹ thuật nuôi tôm xanh, họ có nhiều kinh nghiệm quan điểm làm giàu từ tôm sú; (v) nhiều hộ dân nuôi tôm sú bị thất bại nhiều vụ ni rơi vào tình trạng thiếu nợ (ngân hàng người dân xung quanh), nên tâm lý muốn trả nợ lợi nhuận cao từ tơm sú; (vi) chưa có mơ hình trình diễn mức độ thành công đáng kể mơ hình lúa-tơm xanh kết hợp địa bàn nghiên cứu, nên khó thuyết phục người dân áp dụng mơ hình canh tác Trung tâm Học liệu ĐH Cần Thơ @ Tài liệu học tập nghiên cứu 28 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com PHẦN V KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT 5.1 Kết luận Qua điều tra, mơ hình lúa-cá kết hợp cho lợi nhuận thấp (7.242.000 đồng/ha/vụ) so với mơ hình tơm sú mùa mưa (11.170.000 đồng/ha/vụ), mức đầu tư thấp (16,7% so với chi phí ni tơm sú) tỷ suất lợi nhuận (B:C) cao (1,97) gấp lần so với mơ hình tơm sú (0,5) Mơ hình lúa-cá kết hợp có mức rủi ro kinh tế thấp (0% số hộ thua lỗ) so với mơ hình ni tôm sú mùa mưa (31,8% số hộ thua lỗ) Sự sinh trưởng loài cá nghiệm thức lúa-tôm xanh, cá kết hợp (0,44 g/ngày mè trắng, 0,56 g/ngày mè vinh 0,58 g/ngày cá trôi) tôm xanh (0,10 g/ngày) Năng suất tỷ lệ sống đạt 21,5 kg/ha 7,9% (tôm xanh), 80 kg/ha 50,3% (cá) nghiệm thức lúatôm xanh, cá kết hợp 15,6 kg/ha 1,5% nghiệm thức tôm sú Trung Mặc dù mức lợi nhuận nghiệm thức lúa-tôm xanh, cá kết hợp tương thấp hiệu kinh tế (4,4 triệu/ha/vụ) cao so với nghiệm thức tâmđốiHọc liệu ĐH Cần Thơ @ Tài liệu học tập nghiên cứu tôm sú (thua lỗ 240.000 đồngha/vụ) Lợi nhuận nghiệm thức lúa-tôm xanh, cá kết hợp chủ yếu từ lúa (92,8%) cá (7,2%) 5.2 Đề xuất Mô hình lúa-tơm xanh,cá kết hợp mùa mưa nên khuyến cáo nông dân áp dụng vùng nhiễm mặn theo mùa để giảm thiểu rủi ro kinh tế cho nông hộ Cần khuyến cáo cho nông dân khơng nên phát triển mơ hình ni tơm sú mùa mưa rủi ro kinh tế khả thất bại cao so với mơ hình lúa-cá kết hợp Cần tiếp tục nghiên cứu chọn đối tượng cấu đàn cá ni thích hợp mơ hình lúa-tơm xanh, cá kết hợp để nâng cao hiệu kinh tế suất mô hình 29 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com TÀI LIỆU THAM KHẢO ACIAR, 2003 Rice- Shrimp farming system in the MeKong Delta: Biophysical And Socioeconomic Issues Technical report 52e, 2003 Báo tôm số 121 – tháng 2/2006 Trang 12 Bộ thủy sản, 2003 Kết nuôi trồng thủy sản năm 2002, kế hoạch giải pháp thực năm 2003 Bộ thủy sản, 2004 Kết nuôi trồng thủy sản năm 2003, kế hoạch giải pháp thực năm 2004 Bộ thủy sản, 2005 Kết nuôi trồng thủy sản năm 2004, kế hoạch giải pháp thực năm 2005 Bộ thủy sản, 2006 Báo cáo tổng kết tình hình thực kế hoạch Nhà Nước năm 2005, phương hướng nhiệm vụ phát triển kinh tế xã hội năm 2006 Ngành Thủy sản Trung tâm Học liệu ĐH Thơ @ Tài liệu tập The Nhu nghiên Brennan, D., Cần Clayton, H., Tran Thanh Be học and Tran Hiep, cứu 1999 Socioeconomic characteristics and farm management practices in the brackish water region of Soc Trang and Bac Lieu provinces, Mekong Delta, Vietnam: results of a 1997 survey Bùi Như Ý 2004 Thực nghiệm nuôi tôm xanh (Macrobrachium rosenbergii) luân canh xen canh ruộng lúa Ơ Mơn, Cần Thơ LVTN ĐHCT 36 trang Châu Tài Tảo Đỗ Thị Thanh Hương, 2004 Khảo sát thay đổi số tiêu sinh lý tôm sú (Penaeus monodon) môi trường ni có nồng độ muối thấp Tạp chí thuỷ sản Đại học Cần Thơ chuyên ngành nuôi trồng thuỷ sản Trang 91-95 10 Dương Tấn Lộc 2001 Ương giống nuôi tôm xanh thương phẩm Đồng sông Cửu Long (Macrobrachium rosenbergii) NXB Nông Nghiệp 108 trang 11 Dương Thuý Yên, Nguyễn Anh Tuấn Lý Văn Khánh, 2004 Thử nghiệm nuôi tôm sú (Penaeus monodon) nồng độ muối thấp Tạp chí 30 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com thuỷ sản Đại học Cần Thơ chuyên ngành nuôi trồng thuỷ sản Trang 318-328 12 Đặng Kiều Nhân, Nico Vromant, Lê Thành Đương, 2001 Sản lượng cá chấp nhận mơ hình canh tác lúa-cá vùng đất thủy lợi hóa ĐBSCL: Những yếu tố kỹ thuật kinh tế xã hôi Trong: Kỹ yếu hội thảo quốc tế canh tác lúa-cá Nhà xuất Nơng Nghiệp Trang 5964 13 Đồn Văn Vũ 2004 Thực nghiệm nuôi tôm xanh ruộng lúa Ơ Mơn, Cần Thơ LVTN ĐHCT 29 trang 14 FAO, 2002 The state of World Fisheries And Aquaculture 2000 15 Lê Quốc Việt 2005 Điều tra trạng thực nghiệm nuôi tôm xanh (Macrobrachium rosenbergii) ao đất với mật độ khác tỉnh Vĩnh Long LVCH ĐHCT 80 trang Trung tâm 16 Lê Thị Minh Tâm 2002 Thực nghiệm nuôi tôm xanh (Macrobrachium rosenbergii) ruộng lúa Tân Phú Thạnh, Châu Thành, Cần Thơ Tiểu luận tốt nghiệp, Khoa Thủy Sản, Trường Đại học HọcCần liệu ĐH Cần Thơ @ Tài liệu học tập nghiên cứu Thơ 20 trang 17 Lê Xuân Sinh 1995 The effects of Aquaculture on Farm Household Economy A Case Study of Omon District, Can Tho Province, Vietnam, Dissertation, AIT, Bangkok, Thailand The summary was published on NAGA January,1996 p50-52 It was presented at World Aquaculture 1996 (WAS’96), Bangkok, Thailand, 29 Jan-2 Feb, 1996, abstracts p372 18 Lê Xuân Sinh, 2001 Những mối quan tâm chủ yếu khía cạnh kinh tế xã hội hệ thống canh tác lúa-cá ĐBSCL, Việt nam Trong: Kỹ yếu hội thảo quốc tế canh tác lúa-cá Nhà xuất Nông Nghiệp Trang 41-53 19 Ling, S.W 1969 Method of rearing and culturing Macrobrachium rosenbergii (Deman) FAO Fish Red 57 (3) 607 20 Lý Văn Khánh 2005 Nghiên cứu khía cạnh kinh tế kỹ thuật ni tôm xanh ruộng lúa mương vườn tỉnh Vĩnh Long Báo cáo đề tài cấp trường Khoa Thủy Sản ĐHCT 84 trang 31 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 21 Nguyễn Minh Niên, 2003 Hiện trạng nuôi trồng thuỷ sản tỉnh ven biển ĐBSCL xu phát triển Trong: Tuyển tập hội thảo toàn quốc NC & ƯD KHCN NTTS Trang 101-113 22 Nguyễn Thanh Phương Trần Ngọc Hải 2004 Kỹ thuật sản xuất giống nuôi giáp xác Khoa Thủy Sản ĐHCT 102 trang 23 Nguyễn Thanh Phương, Nguyễn Thanh Long, Bùi Minh Tâm, 2001 Cải thiện hiệu sản xuất vùng canh tác lúa qua kết hợp với nuôi trồng thủy sản Trong: Kỹ yếu hội thảo quốc tế canh tác lúa-cá Nhà xuất Nông Nghiệp Trang 54-58 24 Nguyễn Thành Phước 2001 Nuôi tôm xanh (Macrobrachium rosenbergii) ruộng lúa Tam Bình - Vĩnh Long LVTN ĐHCT 25 Nguyễn Văn Hảo, Nguyễn Trọng Hiền, Phạm Đình Khơi, Nguyễn Thọ Đan Don Griffiths, 2001 Những kết bước đầu phát triển hệ thống canh tác lúa-cá Tiền Giang Trong: Kỹ yếu hội thảo quốc tế canh tác lúa-cá Nhà xuất Nông Nghiệp Trang 123-139 26 Nguyễn Văn Hạnh 2001 Thực nghiệm nuôi tôm xanh Trung tâm Họcruộng liệulúaĐH Cần @ĐHCT Tài liệu học tập nghiên cứu Trà Vinh.Thơ LVTN 27 Padmanabhan, P.G (2001) Đánh giá hiệu kinh tế-xã hội mơ hình sử dụng tài nguyên tổng hợp bền vững Kuttanad Trong: Kỹ yếu hội thảo quốc tế canh tác lúa-cá Nhà xuất Nông Nghiệp Trang 6596 28 Phạm Minh Truyền 2003 Khảo sát yếu tố môi trường sinh học mơ hình tơm - lúa Trà Vinh LVCH, Đại học Cần Thơ 73 trang 29 Rothuis, A.J., Vromant, N., Xuan, Vo Tong., Richter, C.J.J and Ollevier, F., 1999 The effect of rice seeding rate on rice and fish production in derect seeded rice-fish culture Aquaculture Research 172: p255-p274 30 Roy, J.K., 2001 Tổng quan mơ hình lúa-cá Bangladesh Trong: Kỹ yếu hội thảo quốc tế canh tác lúa-cá Nhà xuất Nông Nghiệp Trang 22-40 32 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 31 Sở Thủy Sản Tỉnh Tiền Giang, 1999 Trong: Hội thảo phát triển nuôi tôm xanh đồng nam UBND tỉnh An Giang, 1999 32 Sở Thủy Sản tỉnh Trà Vinh, 1999 Trong: Hội thảo phát triển nuôi tôm xanh đồng nam UBND tỉnh An Giang, 1999 33 Sở Khoa Học Công Nghệ Và Môi Trường Trà Vinh, Trường Đại Học Cần Thơ, 2002 Nghiên cứu phát triển mơ hình ni tơm xanh ruộng lúa tỉnh Trà Vinh 34 Sở thủy sản Sóc Trăng, 1998 Báo cáo tổng kết 1998 phương hướng kế hoạch năm 1999 35 Sở Thủy Sản Sóc Trăng, 2002 Báo cáo kết nuôi trồng thủy sản năm 2002 biện pháp thực kế hoạch nuôi trồng thủy sản năm 2003, tỉnh Sóc Trăng 36 Sở Thủy Sản Sóc Trăng, 2002 Báo cáo kết ni trồng thủy sản năm 2005 kế hoạch phát triển nuôi trồng thủy sản năm 2006, tỉnh Sóc Trăng 37 Tơliệu PhúcĐH Tường, Ngô Đăng@ Phong, Bouman, Đánh giá cứu Trung tâm Học Cần Thơ Tài B.A.M liệu học tập2003 nghiên suất lúa hệ thống lúa-tôm ĐBSCL Việt Nam: Cách tiếp cận mơ hình hóa Trong: ACIAR, 2003 Hệ thống canh tác lúa tôm ĐBSCL: vấn đề sinh lý kinh tế xã hội Báo cáo kỹ thuật ACIAR 52e Trang 103-112 38 Thiều Lư 2001 Đề tài điều tra tổng kết mơ hình nuôi kết hợp tôm lúa, tôm rừng tỉnh Đồng Bằng Sông Long LVTN ĐHCT 39 Trần Ngọc Hải, Trần Thị Thanh Hiền, Đặng Hữu Tâm,Võ Thành Toàn, Nguyễn Thanh Phương Marcy N Wilder, 2001 Culture of fresh water prawn (Macrobrachium rosenbergii) in rice-fields using hatchery reared postlarvae in Tam Binh district, Vinh Long province In: proceeding of the annual workshop of JIRCAS Mekong Delta project, Cantho University, Vietnam, November 27-29, 2001 p159p166 40 Trần Tấn Huy 2002 Thực nghiệm nuôi tôm xanh ruộng lúa từ giai đoạn giống LVTN ĐHCT 33 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 41 Trần Thanh Bé, 2002 Kết dự án hợp tác nghiên cứu “Đánh giá tính bền vững hệ thống canh tác lúa-tôm vùng nước lợ ĐBSCL từ năm 1997-2000” 42 Trần Thị Thanh Hiền, Trương Hoàng Minh, Nguyễn Thanh Phương and M.N Wilder, 1998 Current status of freshwater prawn culture in the Mekong delta of Vietnam JIRCAS Journal No 6: p89-p100 43 Trần Thị Tuyết Hoa, Trương Hoàng Minh, Lê Bảo Ngọc Tạ Văn Phương, 2003 Ảnh hưởng trình thay đổi nước lên chất lượng nước, lượng bùn lắng tụ sinh trưởng tơm sú mơ hình tơm-lúa Trong: ACIAR, 2003 Hệ thống canh tác lúa tôm ĐBSCL: vấn đề sinh lý kinh tế xã hội Báo cáo kỹ thuật ACIAR 52e Trang 35-39 44 Trương Hồng Minh, 1999 Chất lượng nước sinh trưởng tơm sú ruộng nuôi luân canh tôm lúa Trong : Tuyển tập cơng trình nghiên cứu khoa học, 1999 Tr156- Tr160 Trung tâm 45 Trương Hoàng Minh, Christopher J Jackson, Trần Thị Tuyết Hoa, Lê Ngọc, Thanh Phương, 2003 Sự tăng cứu HọcBảo liệu ĐHNigel CầnPreston ThơVà @Nguyễn Tài liệu học tập nghiên trưởng tỷ lệ sống tôm sú (Penaeus monodon) mối tương quan với đặc điểm lý tính ruộng lúa-tơm ĐBSCL Trong: ACIAR, 2003 Hệ thống canh tác lúa tôm ĐBSCL: vấn đề sinh lý kinh tế xã hội Báo cáo kỹ thuật ACIAR 52e Trang 27-34 46 Trương Hồng Minh 2006 Nghiên cứu nâng cao tính bền vững mơ hình tơm lúa ln canh thơng qua ni bổ sung số đối tượng thủy sản có giá trị kinh tế cao kết hợp trồng lúa Báo cáo khoa học Đề tài nghiên cứu cấp ĐHCT 46 trang 47 Vũ Nam Sơn, Yang Yi Nguyễn Thanh Phương, 2003 Nuôi tôm xanh đăng quầng sông ĐBSCL Trích Tạp chí khoa học Đại Học Cần Thơ chuyên ngành thủy sản, 2004 Trang 240-247 48.Http://www.Mekongfish.net.vn 34 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com ... sát trạng đánh giá khía cạnh kinh tế- kỹ thuật hai mơ hình lúa- cá tơm sú ni mùa mưa tỉnh Sóc Trăng; ii Đánh giá tăng trưởng tôm, cá ni hai mơ hình này; iii Phân tích hiệu kinh tế hai mơ hình thí... sở khoa đó, học việc ? ?Đánh giá nghiên khía cạnh cứu kinh tế- kỹ thuật hai mơ hình lúa- tơm xanh- cá kết hợp tôm sú nuôi mùa mưa tỉnh Sóc Trăng? ?? cần thiết nhằm cung cấp dẫn liệu khoa học cho mơ hình. .. IV KẾT QUẢ THẢO LUẬN 4.1 Khía cạnh kinh tế kỹ thuật hai mơ hình lúa- cá tơm sú 4.1.1 Về khía cạnh kỹ thuật Kinh nghiệm canh tác mức độ thành công Kết điều tra 14 hộ canh tác mơ hình lúa- cá kết hợp