SKKN Giáo dục ý thức phòng chống ảnh hưởng xấu của thuốc bảo vệ thực vật đến môi trường sống, quần thể sinh vật và sức khỏe của con người cho học sinh trường THPT Bắc Sơn SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO THANH[.]
SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO THANH HOÁ TRƯỜNG THPT BẮC SƠN SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM GIÁO DỤC Ý THỨC PHÒNG CHỐNG ẢNH HƯỞNG XẤU CỦA THUỐC BẢO VỆ THỰC VẬT ĐẾN MÔI TRƯỜNG SỐNG, QUẦN THỂ SINH VẬT VÀ SỨC KHỎE CỦA CON NGƯỜI CHO HỌC SINH TRƯỜNG THPT BẮC SƠN Người thực hiện: Lưu Thị Hằng Chức vụ: Giáo viên SKKN thuộc mơn: Cơng nghệ NN THANH HỐ NĂM 2018 SangKienKinhNghiem.net MỤC L ỤC I MỞ ĐẦU 1.1 Lí chọn đề tài .1 1.2 Mục đích nghiên cứu 1.3 Đối tượng nghiên cứu .3 1.4 Phương pháp nghiên cứu II NỘI DUNG SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM 2.1 Cơ sở lí luận sáng kiến kinh nghiệm 2.1.1 Một số vấn đề chung Thuốc BVTV 2.1.2 Con đường gây ô nhiễm thuốc BVTV vào môi trường, quần thể sinh vật, người 2.1.3 Những ưu nhược điểm việc sử dụng thuốc BVTV 2.2 Thực trạng vấn đề trước áp dụng sáng kiến kinh nghiệm .7 2.3 Các giải pháp sử dụng để giải vấn đề: 2.3.1 Nội dung thứ nhất: Khảo sát thực tế: 2.3.2 Nội dung thứ hai: Tổ chức buổi hoạt động ngoại khóa: 2.4 Hiệu sáng kiến kinh nghiệm hoạt động giáo dục, với thân, đồng nghiệp nhà trường 18 2.4.1 Đối với học sinh 18 2.4.2 Đối với giáo viên .18 III KẾT LUẬN, KIẾN NGHỊ 19 3.1 Kết luận 19 3.2 Kiến nghị 19 TÀI LIỆU THAM KHẢO 20 SangKienKinhNghiem.net DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT TÊN VIẾT TẮT TÊN ĐẦY ĐỦ Tên viết tắt Tên đầy đủ BVTV Bảo vệ thực vật HS Học sinh NDCT Người dẫn chương trình VSATTP Vệ sinh an toàn thực phẩm NĐTP Ngộ độc thực phẩm THPT Trung học phổ thơng SangKienKinhNghiem.net I MỞ ĐẦU 1.1 Lí chọn đề tài - Việt Nam nước sản xuất nơng nghiệp, với điều kiện khí hậu nhiệt đới nóng ẩm thuận lợi cho phát triển trồng nông nghiệp, thuận lợi cho phát sinh, phát triển sâu bệnh, cỏ dại… gây hại cho trồng Do vậy, phần lớn nông dân Việt Nam phải tiếp xúc với thuốc bảo vệ thực vật (BVTV) Việc sử dụng thuốc BVTV theo qui trình, kĩ thuật giúp trừ Sâu hại, trừ dich bệnh, diệt cỏ dại để bảo vệ mùa màng, tăng suất trồng, nâng cao chất lượng nơng sản từ đem lại lợi nhuận cao cho người nông dân, đảm bảo an ninh lương thực quốc gia biện pháp quan trọng chủ yếu Bên cạnh mặt tích cực đó, thuốc BVTV gây nhiều hậu nghiêm trọng Do hiểu biết người nơng dân cịn hạn chế nên họ sử dụng thuốc BVTV không rõ nguồn gốc, thuốc hướng dẫn sử dụng, sử dụng nhiều, mức cần thiết, sử dụng liều lượng khuyến cáo, tùy tiện hỗn hợp sử dụng, sử dụng thuốc khơng tn thủ thời gian cách li, thuốc khơng có tính chọn lọc sâu bệnh, khơng ý đến phạm vi tác dụng thuốc…thì nhược điểm, hạn chế, tiêu cực thuốc BVTV lớn nguy hại mà nhận được, từ đe dọa phát triển bền vững nông nghiệp - “Theo điều tra cục y tế dự phịng mơi trường Việt Nam, hàng năm có 5000 trường hợp nhiễm độc hóa chất bảo vệ thực vật phải cấp cứu bệnh viện có 300 trường hợp tử vong (do ngộ độc cấp tính) lượng hóa chất tồn đọng q cao thực phẩm Nếu lượng đưa gián tiếp vào thể thông qua thực phẩm, lâu dài từ –5 năm phát bệnh (Tim mạch, Ung thư) Đối với người, sử dụng không cách, thuốc bảo vệ thực vật gây nhiễm độc cấp tính: Bỏng mắt cấp tính, hủy hoại da, ảnh hưởng thần kinh, gan Khi bị nhiễm độc mãn tính ảnh hưởng đến tủy xương (thiếu máu bất sản loạn tạo máu); ảnh hưởng đến sinh sản (vô sinh nam, sảy thai, thai dị dạng ); gây độc thần kinh; ảnh hưởng đến chế miễn dịch Cơ thể người bị nhiễm độc thuốc bảo vệ thực vật biểu nhiều mức độ: giảm sút sức khỏe, gây rối loạn hoạt động hệ thần kinh, tim mạch, tiêu hóa hơ hấp, tiết, gây tổn thương bệnh lý quan, hệ thống nói từ mức độ nhẹ tới nặng, chí tàn phế tử vong” [1] - Hiện nay, vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) nói chung nơng sản an tồn nói riêng mối quan tâm lớn toàn xã hội Công tác giáo dục, truyền thông VSATTP đẩy mạnh, nhận thức người dân phần nâng lên công tác chưa thực thường xuyên liên tục, tập trung vào tháng cao điểm năm trách nhiệm tuyên truyền chưa cao nên nhận thức người dân VSATTP chưa có nhiều thay đổi Các lớp tập huấn, hướng dẫn kĩ thuật cho nông dân chưa rộng rãi chưa có chất lượng cao, nội dung chưa phong phú, SangKienKinhNghiem.net chương trình phát truyền hình quan kĩ thuật hấp dẫn nên nhận thức người dân rau thực phẩm an tồn khơng hóa chất bảo vệ thực vật chưa có nhiều thay đổi Người dân sản xuất sản phẩm lấy giá trị kinh tế đặt lên hàng đầu, họ coi trọng lợi ích lợi nhuận việc tác động xấu đến môi trường sức khỏe cộng đồng Việc phân biệt nơng sản an tồn với nơng sản khơng an tồn dừng lại giá mặt hàng chưa phải thay đổi việc tạo nhiều sản phẩm an toàn chất lượng cao Đặc biệt, công tác tuyên truyền giáo dục học sinh trung học phổ thông (THPT) hạn chế Việc đưa nội dung giáo dục VSATTP vào nội dung học nhà trường THPT chưa quan tâm, ý Công tác giáo dục VSATTP trường phổ thông ta chưa có đạo thống nhất, chưa nghiên cứu đầy đủ nội dung phương pháp, chưa quan tâm đầu tư thỏa đáng tài liệu, giáo trình, bồi dưỡng giáo viên… - Đa số học sinh trường THPT Bắc Sơn em dân tộc thiểu số, có điểm xét tuyển vào lớp 10 thấp, địa bàn sinh sống rộng, gia đình nơng, đời sống vật chất cịn nhiều khó khăn nên chưa có điều kiện tìm hiểu nhận thức đắn ảnh hưởng xấu thuốc BVTV đến môi trường, quần thể sinh vật sức khỏe người Trong q trình giảng dạy mơn cơng nghệ 10, thường xuyên giáo dục cho học sinh việc nâng cao nhận thức ứng phó với nhiễm hóa chất từ thuốc BVTV, sản xuất nông nghiệp theo tiêu chí hiệu an tồn qua câu hỏi, ví dụ thực tế có liên quan đến nội dung học thời lượng không nhiều nên em chưa hiễu rõ tác hại thuốc BVTV Vì vậy, để nâng cao nhận thức ứng phó với nhiễm hóa chất từ thuốc BVTV tơi tiến hành buổi hoạt động ngoại khóa chủ đề nhằm bảo vệ môi trường, bảo vệ quần thể sinh vật sức khỏe cho thân em, gia đình xã hội Vì lí nêu trên, chọn đề tài: “Giáo dục ý thức phòng chống ảnh hưởng xấu thuốc bảo vệ thực vật đến môi trường sống, quần thể sinh vật sức khỏe người cho học sinh trường THPT Bắc Sơn” 1.2 Mục đích nghiên cứu - Học sinh (HS) thấy nguyên nhân hậu việc lạm dụng thuốc BVTV sản xuất nông nghiệp để phịng chống, hạn chế hậu - HS biết yêu lao động, biết sản xuất sản phẩm an toàn chất lượng - Thông qua em học sinh tuyên truyền đến bậc phụ huynh, người dân hậu thuốc BVTV, biết bảo vệ môi trường, quần thể sinh vật, bảo vệ mình, gia đình xã hội - HS ý thức phòng bệnh chữa bệnh SangKienKinhNghiem.net - Các em có hội thể hiểu biết gia tăng kiến thức thân trả lời câu hỏi, tình thuốc BVTV 1.3 Đối tượng nghiên cứu - Những vấn đề chung thuốc BVTV - Thực trạng sử dụng thuốc BVTV Việt Nam - Những nguyên nhân, tác hại việc lạm dụng thuốc BVTV - Nhận thức học sinh việc lạm dụng thuốc BVTV - Biện pháp hạn chế ảnh hưởng xấu thuốc BVTV 1.4 Phương pháp nghiên cứu - Phương pháp điều tra khảo sát thực tế, thu thập thông tin: Tôi tiến hành khảo sát thực tế phiếu khảo sát 137 HS lớp 11A2 (31HS), 10A2 (37 HS), 10A3 (34 HS), 10 A4 (35 HS) - Phương pháp thống kê, xử lí số liệu: Phát phiếu khảo sát, để em hoàn thành, tơi thu lại, sau thống kê, phân tích số liệu, đánh giá mức độ nhận thức em bảo vệ mơi trường phịng tránh ngộ độc thực phẩm thuốc BVTV gây - Phương pháp tìm kiếm thơng tin mạng internet: Tơi tìm kiếm thơng tin trang mạng internet để có sở thực đề tài SangKienKinhNghiem.net II NỘI DUNG SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM 2.1 Cơ sở lí luận sáng kiến kinh nghiệm 2.1.1 Một số vấn đề chung Thuốc BVTV a khái niệm thuốc BVTV Thuốc bảo vệ thực vật hiểu hợp chất hóa học, chế phẩm sinh học (chất kháng sinh, vi khuẩn, nấm, siêu vi trùng, tuyến trùng) có nguồn gốc động, thực vật người sử dụng để bảo vệ trồng, nông sản khỏi tàn phá nhiều loại sinh vật gây hại (Sâu bọ, chim chuột, muông thú, nấm, vi khuẩn ) b phân loại thuốc BVTV: * Phân loại thuốc BVTV theo đối tượng diệt trừ - Thuốc trừ cỏ dại -Thuốc trừ sâu, trừ nhện, trừ côn trùng gây hại - Thuốc trừ nấm, vi khuẩn hay tuyến trùng gây hại - Thuốc điều hòa sinh trưởng, phát triển - Thuốc trừ động vật hoang dã hại mùa màng *Quy định độ độc thuốc BVTV: phân loại Tổ Chức Y Tế Thế Giới I.a - Cực độc: có vạch màu đỏ bao bì I.b - Độc tính cao: có vạch màu đỏ bao bì II- Độc trung bình: có vạch màu vàng bao bì III - Độc nhẹ: có vạch màu xanh bao bì IV - Độc nhẹ: có vạch màu xanh bao bì [2] SangKienKinhNghiem.net Băng màu: Theo quy định nhãn thuốc phải có băng màu tương ứng với độc thuốc * Phân loại theo dạng thuốc Dựa vào trạng thái thuốc BVTV như: - Thuốc dạng nhũ dầu (EC, ND) - Thuốc bột hòa nước (SP) - Thuốc dạng dung dịch (L, SL, DD) - Thuốc dạng bột thấm nước ( WP, BTN) - Thuốc dạng dung dịch huyền phù (FL, SC) - Thuốc dạng hạt (G, H) - Thuốc dạng bã (B) * Phân loại theo cách xâm nhập thuốc vào thể dịch hại - Thuốc vị độc: Gây độc qua đường tiêu hóa - Thuốc tiếp xúc: Gây độc qua da, qua vỏ thể - Thuốc xông hơi: Gây độc qua đường hô hấp… - Thuốc nội hấp: thuốc thấm vào tế bào , sâu ăn phải chết - Thuốc thấm sâu: thấm vào mô diệt côn trùng sống ẩn phần phun thuốc * Phân loại theo nguồn gốc thành phần hóa học có: - Thuốc hóa học vơ - Thuốc hóa học tổng hợp hữu - Thuốc thảo mộc… * Phân loại theo độ bền vững: - Nhóm chất khơng bền vững: có thời gian tồn – 12 tuần - Nhóm chất bền vững trung bình: có thời gian tồn – 18 tháng - Nhóm chất bền vững: có thời gian tồn – năm (cấm sử dụng Niệt Nam DDT, 666) - Nhóm chất bền vững: tồn lâu khó phân hủy môi trường [2] 2.1.2 Con đường gây ô nhiễm thuốc BVTV vào môi trường, quần thể sinh vật, người SangKienKinhNghiem.net Sơ đồ đường truyền thuốc BVTV vào môi trường, quần thể sinh vật người Cơ chế: Thuốc hóa học BVTV tồn lưu đất, nước vào động, thực vật thủy sinh; Thuốc tồn lưu nông sản, rau, cỏ Con người sử dụng phải nông sản, rau quả, nước uống bị ngộ độc bị bệnh [3] 2.1.3 Những ưu nhược điểm việc sử dụng thuốc BVTV a Ưu điểm - Diệt dịch hại nhanh, có khả chặn đứng lan tràn, phá hại sâu bệnh sinh vật gây hại khác, từ nâng cao lợi nhuận cho nơng dân - Cho hiệu trực tiếp, rõ rệt, tương đối triệt để - Thường nâng cao suất, mẫu mã, phẩm chất nông sản cách rõ rệt - Dễ ứng dụng rộng rãi nhiều nơi, nhiều vùng khác b Nhược điểm - Tác động đến mô, tế bào trồng gây nên hiệu ứng cháy táp lá, thân, ảnh hưởng đến suất chất lượng nông sản - Diệt trừ sinh vật có ích - Làm xuất quần thể dịch hại kháng thuốc - Dễ gây độc cho người trực tiếp sử dụng thuốc, cho gia súc, sinh vật có ích đồng ruộng xung quanh khu vực sử dụng thuốc, Gây ngộ độc thực phẩm, gây bệnh hiểm nghèo cho người - làm cân sinh thái -Thuốc hóa học BVTV gây ô nhiễm môi trường đất, nước: Sử dụng với liều lượng cao, phun nhiều lần, nước mưa, nước tưới rửa trôi thuốc xuống đất ngấm vào nguồn nước - Gây ô nhiễm nông sản: Sử dụng liều lượng lớn, thời gian cách li ngắn thuốc tồn lưu làm ô nhiễm nông sản [3] SangKienKinhNghiem.net 2.2 Thực trạng vấn đề trước áp dụng sáng kiến kinh nghiệm - “Theo thống kê cục BVTV, việc sử dụng thuốc BVTV nước ta tăng nhanh, mạng lưới sản xuất kinh doanh thuốc BVTV tăng nhanh khó kiểm soát Trong giai đoạn 1981 - 1986 số lượng thuốc sử dụng 6,5 - 9,0 ngàn thương phẩm, tăng lên 20 - 30 ngàn giai đoạn 1991 - 2000 từ 36 75,8 ngàn giai đoạn 2001 - 2010 Từ đó, lượng hoạt chất tính theo đầu diện tích canh tác (kg/ha) tăng từ 0,3kg (1981 - 1986) lên 1,24 - 2,54kg (2001 - 2010) Trong năm 2010 lượng thuốc Việt Nam sử dụng 40% mức sử dụng TB nước lớn dùng nhiều thuốc BVTV giới (Mỹ, Pháp, Nhật, Brazin) Số lượng hoạt chất đăng ký sử dụng Việt Nam xấp xỉ 1000 loại nước khu vực từ 400 - 600 loại, Trung Quốc 630 loại, Thái Lan, Malasia 400 - 600 loại Sử dụng thuốc BVTV bình quân đầu người Việt Nam 0.95 kg (2010)” [4] - Qua việc khảo sát phiếu khảo sát lớp mà trực tiếp giảng dạy (137 em): 11A2, 10A2, 10 A3, 10 A4, thu kết sau: phần I Số lượng/tỉ Trả lơì đạt Trả lời chưa đạt Trả lời sai (hoặc không trả lời) lệ Câu Câu 13 HS (9,49%) 99 HS (72,26%) 25 HS (18,25%) Câu 30 HS (21,89%) 98 HS (59,14%) 26 HS (18,97%) phần II Số lượng/tỉ Chọn có lệ Câu Chọn khơng (hoặc chưa) Câu 137 HS (100%): HS qua ti vi: 99HS (72,26%); qua đài phát thanh: 38 HS (27,74%) Câu 7HS (5%) 133 HS (95%) Câu 137 HS (100%) HS Câu HS 137 HS (100%) SangKienKinhNghiem.net Kết cho thấy đa số HS chưa hiểu biết đầy đủ thuốc BVTV NĐTP; em chưa tuyên truyền loại thuốc BVTV, nguyên nhân, tác hại việc lạm dụng thuốc cách để phịng tránh NĐTP Điều ảnh hưởng lớn đến sức khỏe, chất lượng sống em sau Do tơi thực buổi hoạt động ngoại khóa: “Giáo dục ý thức phịng chống ảnh hưởng xấu thuốc bảo vệ thực vật đến môi trường sống, quần thể sinh vật sức khỏe người cho học sinh trường THPT Bắc Sơn” để giúp học sinh nâng cao nhận thức bảo vệ mơi trường, ứng phó với nhiễm hóa chất từ thuốc BVTV, biết cách phòng tránh NĐTP, biết cách chăm sóc bảo vệ sức khỏe cho thân, gia đình xã hội 2.3 Các giải pháp sử dụng để giải vấn đề: Tôi tiến hành nội dung sau: 2.3.1 Nội dung thứ nhất: Khảo sát thực tế: Trước thực buổi hoạt động ngoại khóa tuần tơi tiến hành khảo sát thăm dị ý kiến 137 HS lớp giảng dạy cách phát phiếu khảo sát Trong tuần này, sau tiết dạy lớp (lúc chơi phút) phát phiếu cho HS trả lời (yêu cầu em trả lời tự giác, trung thực) thu lại vào tiết học sau Phiếu thăm dò ý kiến gồm câu hỏi đề cập đến nhận thức em thuốc BVTV (phụ lục 1) Sau đó, tơi tổng hợp thống kê câu trả lời em để có số liệu đánh giá mức độ nhận thức em vấn đề 2.3.2 Nội dung thứ hai: Tổ chức buổi hoạt động ngoại khóa: A Cơng tác chuẩn bị: - Phương tiện: + Loa đài, micro + bàn ghế cho đội chơi + Máy tính, máy chiếu + HS chuẩn bị bút, giấy A4 để ghi chép + Giáo viên chuẩn bị hình ảnh thực hành VSATTP, hình ảnh loại thuốc BVTV, Cách sử dụng thuốc BVTV, vụ ngộ độc thực phẩm Giáo viên chuẩn bị phiếu khảo sát, câu hỏi trả lời nhanh tình liên quan đến chủ đề - Thành phần tham dự gồm: Các cô giáo nhóm sinh – Cơng nghệ NN: Lê Thị Bốn, cô VũThị Hải, cô Trịnh Thị Hường với vai trò "ban giám khảo", “cũng chuyên gia” để giải thích khó khăn vướng mắc cho HS; cô giáo hướng dẫn tôi: Lưu Thị Hằng; đại diện ban giám hiệu thầy giáo: Bùi Mai SangKienKinhNghiem.net Thành- phó hiệu trưởng; đồn niên thầy giáo Trần Dỗn Cương thầy giáo chủ nhiệm lớp, toàn thể em học sinh trường THPT Bắc Sơn - Người dẫn chương trình (NDCT): Tơi chọn NDCT em Phan Thị Thảo, HS lớp 11 A2 có học lực giỏi, có khả thuyết trình tốt tự tin trước tồn trường - Thư kí tổng hợp điểm cho đội chơi em Quách thị Linh lớp 11A1 - Thời gian: Một buổi chiều từ 14 30 phút đến 17 giờ, ngày 27/4/2018 - Địa điểm: trường THPT Bắc Sơn B Cách thức tổ chức buổi ngoại khóa sau: Trước tổ chức buổi hoạt động ngoại khố tuần tơi hướng dẫn HS tìm hiểu vấn đề thuốc BVTV cách: Tra cứu mạng Internet với từ khóa “thuốc BVTV, thực trạng sử dụng thuốc BVTV, vệ sinh an tồn thực phẩm, phịng chống phịng tránh ngộ độc thực phẩm” Buổi ngoại khóa gồm hoạt động: Hoạt động 1: Tổ chức thi chủ đề thuốc BVTV: Hoạt động có kết hợp em học sinh thuộc khối lớp 10, 11, 12 nhằm mục đích giúp em giao lưu học hỏi lẫn thuốc BVTV, VSATTP cách phòng tránh NĐTP thân Mỗi khối có lớp tơi chọn học sinh đại diện (mỗi lớp chọn HS) Ba khối chia thành đội chơi, đội cử đội trưởng có khả thuyết trình tốt tự tin trước toàn trường: Đội 1: Khối 10 - Đội trưởng em Phạm Văn Đạt, HS lớp 10 A1 Đội 2: Khối 11 - Đội trưởng em Quách Thị Kiều Trinh, HS lớp 11 A1 Đội 3: Khối 12 - Đội trưởng em Bùi Thị ÁnhNguyệt, HS lớp 12 A1 Các đội chơi trải qua phần thi Ban giám khảo chấm điểm độc lập, sau thư kí tổng hợp điểm cơng bố kết xếp loại cho đội Phần 1: Thi "Rung chuông vàng" Phần bạn đội chơi trả lời câu hỏi nhanh thể hiểu biết thuốc BVTV q trình sản xuất nơng nghiệp sử dụng sản phẩm nơng nghiệp gia đình người dân, mục đích cho em thấy thói quen qui trình đảm bảo VSATTP chưa, từ em nhận thức đắn thay đổi thói quen khơng tốt theo hướng tích cực để phịng tránh ngộ độc thực phẩm Các bước tiến hành cụ thể sau: - NDCT thông báo luật chơi: SangKienKinhNghiem.net + Phần thi có 20 câu hỏi trả lời nhanh, thí sinh ngồi vào trường dạng hình vng đánh số thứ tự từ đến 12 Thí sinh phát bảng, bút, khăn lau + Sau nghe câu hỏi thí sinh dự thi có 15 giây suy nghĩ giây để đưa đáp án + Hết 20 giây thí sinh đồng loạt nâng đáp án cho hội đồng trọng tài, sai nhanh chóng tự giác rời khỏi sàn thi đấu + Học sinh bị loại 70% sử dụng biện pháp cứu trợ để đưa em quay lại sàn thi đấu Số thí sinh quay trở lại sàn thi đấu phụ thuộc vào kết thầy trị chơi + Nếu hết 20 câu hỏi mà mà cịn lại q thí sinh sàn thi đấu sử dụng câu hỏi phân loại để chọn thí sinh + Thí sinh trả lời cuối nhận trợ giúp thầy cô bạn máy bay cứu trợ + Thí sinh giành chiến thắng nhận phần thưởng ban tổ chức + Nếu bị trọng tài phát gian lận làm thí sinh bị huỷ bỏ đáp án rời khỏi sàn đấu vĩnh viễn + Đối với khán giả phải tuyệt đối giữ trật tự thời gian 15 giây suy nghĩ không nhắc câu trả lời ( Nếu bị phát giáo viên chủ nhiệm hạ bậc hạnh kiểm học bạ ) - Hệ thống câu hỏi trả lời nhanh đáp án (phụ lục 2) - Hình ảnh thầy, giáo cứu trợ học trị Phần 2: Thi giải tình huống: NDCT đưa tình có vấn đề với câu hỏi cho đội chơi Mỗi đội thảo luận độc lâp Đội trưởng cử bạn ghi chép ý kiến thành viên, đội tổng hợp thống câu trả lời Sau thời gian phút đội trình bày nội dung Cuối NDCT nhận xét đưa câu trả lời xác giúp em hiểu rõ vấn đề Các bước tiến hành cụ thể sau: - NDCT đưa thăm cho đội trưởng đội bốc thăm Nếu đội có số 1(2,3) đội trả lời thứ 1(2,3) - NDCT đọc tình có vấn đề câu hỏi liên quan đến tình - Các đội thảo luận độc lâp, bạn ghi chép ý kiến thành viên Sau thời gian phút đội trình bày nội dung thống - Ban Giám khảo nhận xét, đưa câu trả lời xác giúp em hiểu rõ vấn đề cho điểm đội chơi Điểm cho phần thi tối đa 130 điểm (mỗi câu 10 điểm) 10 SangKienKinhNghiem.net * Tình 1: "Sản xuất rau muống Hà Nội an tồn khơng có sâu bệnh" Vựa rau muống số hộ nông dân Tam Hiệp, Thanh Trì xanh tốt trồng rãnh nước thải đen ngòm, “tắm” nhớt thải thuốc BVTV Theo người trồng kể: “Tưới để giảm bớt tình trạng bị sâu rầy phá hoại Sau đó, chị cịn tiết lộ cách thức tưới nhớt cho rau muống: “Từ thời điểm rau vừa cắt gốc phải tưới nhớt pha mua tiệm sửa xe với nước rửa chén để xử lý rầy ruộng Dụng cụ phun tưới đơn giản, người trồng rau cần xô, ca nhựa Ra ruộng cần múc đầy nước ruộng vào xô cho nhớt thải, nước rửa chén vào quậy “tạt” xuống vựa rau….Khi rau phát triển khoảng 8-9 ngày trở đi, người canh tác tiếp tục phun xịt loại thuốc kích thích sinh trưởng, thuốc trừ sâu như: thuốc kích thích sinh trưởng GA3, thuốc đặc trị rầy Centerfly 600Ec Như vậy, rau chúng tơi khơng có sâu bệnh mà rau lại xanh non mềm có mẫu mã siêu đẹp, đặc biệt người tiêu dùng thích”[5] Ảnh: ruộng rau muống trồng mương nước thải đen ngòm Câu hỏi 1: Theo em, nhận định "rau sạch" tình đảm bảo "vệ sinh, an toàn" chưa? rau an tồn? rau bẩn? Trả lời: Chưa, vì: “rau sạch” hiểu loại rau canh tác điều kiện hồn tồn tự nhiên: khơng bón phân hố học; khơng phun thuốc bảo vệ thực vật hố học; khơng sử dụng thuốc trừ sâu; khơng phun thuốc kích thích sinh trưởng; phân bón hồn tồn phân hữu (bón gốc bón qua lá); khơng dùng hóa chất bảo quản "Rau an toàn" sản phẩm rau tươi (bao gồm tất loại rau ăn củ, thân, lá, hoa có chất lượng đặt tính giống nó, hàm lượng hố chất độc mức độ nhiễm sinh vật gây hại mức tiêu chuẩn cho phép, bảo đảm an tồn cho người tiêu dùng mơi trường “Rau bẩn” rau chứa chất độc hại, có ảnh hưởng không tốt tới sức khỏe người tiêu dùng Đặc biệt, rau bẩn mang đến bệnh nguy 11 SangKienKinhNghiem.net hiểm bệnh đường ruột, ung thư,… nguy hại nhiễm độc thực phẩm, có nguy tử vong cao không kịp thời phát điều trị Câu hỏi 2: Người tiêu dùng nghĩ nhìn thấy cách trồng rau muống trên? Em khuyên người nông dân nên canh tác để sản xuất sản phẩm an tồn? Trả lời: “Rau sạch” nhìn sản xuất lần cạch mặt Ngay người sản xuất khơng dám ăn nguồn nước đen ngịm bẩn, tính độc hại TBVTV thấy, dầu nhớt chứa cacbon đa vòng nguyên nhân gây ung thư Có gia đình để riêng vài luống rau bao kĩ số chùm không sử dụng thuốc khơng cho thuốc dính vào để dùng cịn lại đem bán ngồi Trong canh tác hạn chế bón phân hố học, thuốc bảo vệ thực vật, chất kích thích , nên tăng cường bón phân hữu cơ, phân vi sinh, sử dụng thuốc trừ sâu sinh học Câu hỏi 3: Người tiêu dùng gặp nguy hiểm ăn rau muống trồng trên? Trả lời: Ta khẳng định rau muống rau bẩn, ta sử dụng mang đến bệnh nguy hiểm bệnh đường ruột, ung thư,… nguy hại nhiễm độc thực phẩm, có nguy tử vong cao không kịp thời phát điều trị Câu hỏi 4: Người tiêu dùng ăn phải rau bẩn bị ngộ độc cấp tính biểu nào? Trả lời: người bị ngộ độc cấp tính từ thuốc trừ sâu nhiễm rau thể triệu chứng bồn chồn, lo âu, sợ sệt rối loạn thần kinh Ngoài ra, bị đau bụng, chóng mặt, nhức đầu, nơn ói Trường hợp ngộ độc mãn tính, thuốc trừ sâu xâm nhập vào thể tích tụ lâu ngày cơng, phá huỷ gen làm cho q trình nhân đôi gen bị sai lệch nguyên nhân khởi đầu cho bệnh ung thư, ung thư gan thận chiếm phần lớn Câu hỏi 5: Làm để mua bó rau muống an toàn thị trường nhập nhằng rau bẩn rau an toàn? Trả lời: Tốt ăn rau nhà người quen cho đảm bảo, chọn rau xấu mã, non an tồn…hoặc rau phải có nguồn gốc, xuất sứ rõ ràng đáng tin cậy Câu hỏi 6: Những vỏ chai, lọ, túi đựng thuốc BVTV vứt mương nước thuốc BVTV cịn sót lại chai, lọ, túi thuốc BVTV đâu? Trả lời: thuốc BVTV cịn sót lại vỏ chai, lọ, túi thuốc hòa tan vào nước nguyên nhân làm hoang hóa tài ngun đất, nhiễm nguồn nước mặt nước ngầm, nguy ô nhiễm vùng nước rộng lớn, ảnh hưởng trực tiếp đến quần thể sinh vật nước, sức khỏe người * Tình 2: "Đám mây hóa chất hóa chất BVTV" 12 SangKienKinhNghiem.net Người nông dân sử dụng thuốc BVTV tràn lan khơng qui trình, với nồng độ q cao, sử dụng nhiều, mức cần thiết, tùy tiện hỗn hợp sử dụng, sử dụng thuốc không tn thủ thời gian cách li, thuốc khơng có tính chọn lọc sâu bệnh, không ý đến phạm vi tác dụng thuốc Ảnh: Người dân phun thuốc BVTV khơng theo qui trình, an tồn lao động Câu hỏi 7: Khi phun thuốc BVTV, tất lượng thuốc BVTV có đến nơi người dân mong muốn khơng? Trả lời: Trong Đám mây hóa chất BVTV có phần bám vào cịn lại phần lớn phát tán vào môi trường đất, nước không khí từ làm nhiễm mơi trường đất, nước khơng khí, Câu hỏi 8: Người nơng dân sử dụng thuốc gây hậu gì? Trả lời: - Ảnh hưởng xấu thuốc hóa học BVTV đến quần thể sinh vật + Tác động đến mô, tế bào trồng gây nên hiệu ứng cháy táp lá, thân, ảnh hưởng đến suất chất lượng nơng sản + Tiêu diệt sinh vật có ích, phá vỡ cân sinh thái đồng ruộng + Làm xuất quần thể địch hại kháng thuốc - Ảnh hưởng thuốc hóa học BVTV đến mơi trường + Thuốc hóa học BVTV gây nhiễm mơi trường đất, nước: thuốc BVTV bị rửa trôi xuống đất ngấm vào nguồn nước + Gây ô nhiễm nông sản: Sử dụng liều lượng lớn, thời gian cách li ngắn thuốc tồn lưu làm ô nhiễm nông sản 13 SangKienKinhNghiem.net + Gây ngộ độc bệnh hiểm nghèo cho người: Thuốc hóa học BVTV tồn lưu đất, nước vào động, thực vật thủy sinh; Thuốc tồn lưu nông sản, rau, cỏ Con người sử dụng phải nông sản, rau quả, nước uống bị ngộ độc bị bệnh Câu hỏi 9: Vì thuốc BVTV có nhiều ảnh hưởng xấu đến môi trường, quần thể sinh vật người người dân sử dụng tràn lan, rộng rãi nông nghiệp? Trả lời: Hạn chế Thuốc BVTV nông dân lạm dụng thuốc Mặt khác, phận nhỏ người dân sản xuất sản phẩm lấy giá trị kinh tế đặt lên hàng đầu, coi trọng lợi ích lợi nhuận việc tác động xấu đến môi trường sức khỏe cộng đồng Câu hỏi 10: Thuốc BVTV có hạn chế, có nên sử dụng khơng, sao? Trả lời: Hạn chế thuốc BVTV nông dân lạm dụng thuốc Việc sử dụng thuốc BVTV theo qui trình, kĩ thuật giúp trừ Sâu hại, trừ dich bệnh, diệt cỏ dại để bảo vệ mùa màng, tăng suất trồng, nâng cao chất lượng nơng sản từ đem lại lợi nhuận cao cho người nông dân, đảm bảo an ninh lương thực quốc gia biện pháp quan trọng chủ yếu Vậy nên phải sử dụng thuốc BVTV hợp lí Câu hỏi 11: Sử dụng thuốc BVTV cho hợp lí để hạn chế ảnh hưởng xấu nó? Trả lời: Chỉ sử dụng thuốc dịch hại đến ngưỡng, sử dụng thuốc có tính chọn lọc cao, phân hủy nhanh môi trường, sử dụng thuốc theo nguyên tắc tuân thủ đảm bảo an tồn lao động vệ sinh mơi trường * Tình 3: Vụ chơn thuốc BVTV độc hại xuống lịng đất công ti Nicotex Thanh Thái bị người dân xã Cẩm Vân Yên Lâm (Thanh Hóa) phát ngày 28/8/2013 đến 30/8/2013 “Công ti chôn xuống đất 10 thuốc BVTV độc thuộc nhóm Đối với mẫu D1 (mẫu đất), có 7/11 tiêu vi phạm Trong đó, chất Cypermethrin (thuốc trừ sâu độc nhóm 2), vượt mức cho phép 9.276 lần; chất isoprothiolane (thuốc trừ bệnh độc nhóm 2), vượt mức cho phép 37,8 lần; chất petacyperthrin vượt cho phép 7.710 lần; chất fenoucard vượt 60 lần so với quy định Theo người dân kể: hàng trăm hộ dân nơi phải sống nhiễm mùi hóa chất độc hại bốc lên nồng nặc Đặc biệt, vào ngày mù trời, khơng khí nặng nén xuống khiến người già không chịu nổi, trẻ ốm quay quắt, nhiều hôm ngủ phải bịt trang Vụ Việc làm nhiễm nguồn nước ngầm, khơng khí nghiêm trọng [6] 14 SangKienKinhNghiem.net Ảnh: Tang chứng tìm vụ chơn thuốc BVTV hết hạn lịng đất Câu hỏi 12: Những người dân sống bị ảnh hưởng nào? Trả lời: Sức khỏe người dân bị ảnh hưởng trầm trọng Trong xã nhiều người bị ngộ độc thực phẩm, bị bệnh ung thư, tim mạch Nhiều đoàn bác sĩ bệnh viện Bạch Mai, bệnh viện K đến khám bệnh miễn phí, tư vấn sức khỏe phát số thuốc miễn phí cho người dân.[6] Câu hỏi 13: cơng ti Nicotex Thanh Thái gây nhiều hậu nghiêm trọng nào? Trả lời: Cơng ty Nicotex Thanh Thái có lỗi vi phạm quy định bảo vệ môi trường lỗi vi phạm lĩnh vực bảo vệ kiểm dịch thực vật Đất, nước, không khí, sinh vật làm thức ăn cho người bị ô nhiễm thuốc BVTV nghiêm trọng, Con người đau lòng chết ung thư [6] Câu hỏi 14: cơng ti Nicotex Thanh Thái bị xử lí nào? Trả lời: “- Ngày 18/9/2013, Ơng Nguyễn Đức Quyền, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Thanh Hóa ký QĐ số 3253 xử phạt vi phạm hành 421.150.00 đồng Cty CP Nicotex Thanh Thái có hành vi vi phạm pháp luật bảo vệ môi trường - Doanh nghiệp tiếp tục bị đình hoạt động để làm rõ sai phạm xử lý nhiễm - UBND tỉnh Thanh Hố cịn u cầu Cơng an tỉnh chủ trì, phối hợp với quan khối nội tiếp tục điều tra, làm rõ hành vi chôn lấp chất thải nguy hại tập thể, cá nhân liên quan, thống xem xét xử lý hình theo quy định phát luật.”[6] Phần 3: Phần thi Đối mặt "Em kể tên thuốc BVTV theo kiểu phân loại thuốc BVTV"? Phần đội chơi kể tên loại thuốc BVTV theo kiểu phân loại riêng (câu trả lời không trùng nhau).Các đội trả lời theo vòng 15 SangKienKinhNghiem.net tròn (mỗi vòng trả lời lượt) đến khơng đội có câu trả lời phần thi kết thúc Các bước tiến hành cụ thể sau: - NDCT thông báo cách chơi: Các đội trả lời theo vòng tròn Mỗi vòng trả lời tên, tên trùng khơng tính, tên tính 10 điểm - Các đội thi trả lời - Ban GK giám sát, tính câu trả lời cho điểm đội chơi Đáp án: Phần b mục 2.1.1 Sau NDCT thơng báo: Như trải qua phần thi em có thêm số kiến thức VSATTP, thuốc BVTV Trong lúc chờ đợi kết tổng hợp điểm đội, chuyển sang phần giao lưu với cổ động viên Phần "Giao lưu với cổ động viên" Phần thu hút tham gia đông đảo bạn học sinh, khiến cho khơng khí buổi ngoại khố thêm sơi nổi, hào hứng NDCT giới thiệu hai HS lên diễn tập cách sơ cứu người bị ngộ độc thuốc bảo vệ thực vật (một HS người bị NĐTP HS người sơ cứu) Hoạt động : Hướng dẫn thực hành sử dụng thuốc BVTV phòng tránh NĐTP cho HS Hoạt động GV thực có mục đích tun truyền, hướng dẫn HS thực hành sử dụng thuốc BVTV phòng chống NĐTP Đồng thời, giúp em cao ý thức bảo vệ sức khoẻ cho thân, gia đình cộng đồng NDCT trình bày nội dung sau: * Trình chiếu hình ảnh số ký hiệu, cách đọc thơng tin bao bì, nhãn mác thuốc BVTV, số loại thuốc BVTV nguyên tắc sử dụng thuốc BVTV - Trình chiếu hình ảnh số ký hiệu, cách đọc thơng tin bao bì, nhãn mác BVTV (Phụ lục số 3[2] - “Các nguyên tắc sử dụng thuốc BVTV: nguyên tắc + Đúng thuốc: Mỗi loại thuốc trừ số dịch hại định, thuốc có tính chọn lọc u cầu chọn phải đối tượng phịng trừ, ưu tiên thuốc trừ đặc hiệu thuốc có tác dụng tương tự + Đúng lúc: Đó lúc dịch hại dễ mẫm cảm dễ chết (tuổi sâu nhỏ - 2, sâu lột xác, trứng nở bệnh xuất hiện, cỏ mọc…) Khi thiên địch an toàn vào thời điểm ngày tốt + Đúng liều lượng, nồng độ: Mỗi loại thuốc bảo vệ thực vật có quy định sử dụng nồng độ liều lượng trừ dịch hại đạt hiệu quả, an toàn người trồng 16 SangKienKinhNghiem.net + Đúng cách: Mỗi loại thuốc thương phẩm có kỹ thuật sử dụng riêng thiết phải tuân thủ” [2] * “Hướng dẫn pha thuốc BVTV: theo hướng dẫn sử dụng nhà sản xuất - Lấy ống đong, đong lượng nước cần phavào thùng pha thuốc (hoặc bình thuốc) dùng que khắc dấu mức nước - Cách pha: Đổ lít nước vào thùng bình pha thuốc Đổ thuốc vào bình khuấy cho tan Sau đó, đổ hết lượng nước quy định vào bình” [2] * Các qui tắc đảm bảo an tồn sử dụng thuốc BVTV - Bảo quản thuốc bảo vệ thực vật + “Nơi bảo quản thuốc phải cao ráo, sẽ, thoáng mát, xa dân cư, trường học nguồn nước, đặc biệt phải xa tầm với trẻ em + Trong kho thuốc phải xếp ngăn nắp theo loại đảm bảo an toàn, dễ lấy, dễ kiểm tra Các thùng thuốc không xếp cao, không để trực tiếp sàn đất + Trong trường hợp đổ vỡ làm rò rỉ thuốc phải tìm cách bịt kín lỗ rị, lấy mùn cưa cát thấm quét thuốc sàn cho vào hộp để tiêu hủy theo quy định an tồn cho mơi trường” [2] - Quy tắc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật + “Trước dùng thuốc: Không chọn người phun thuốc mắc bệnh thần kinh, ốm dậy, phụ nữ mang thai cho bú, kỳ kinh nguyệt trẻ em 16 tuổi Kiểm tra phòng hộ đầy đủ, bình phun, dụng cụ pha chế thuốc, đảm bảo an tồn triển khai cơng việc +Trong phun thuốc: Tránh thuốc bắn vào người, quần áo (không phun thuốc ngược chiều gió, khơng đùa nghịch, cấm hút thuốc ăn uống…) Đong pha thuốc dẫn, cấm ước lượng đại khái qua loa + Sau phun thuốc: Phải rửa dụng cụ, bình phun nước Thuốc thừa nước rửa bình, dụng cụ phải cho vào hố nơi an tồn Cấm khơng rửa bình xuống ao, hồ gần nguồn nước uống Quần áo phải giặt xà phòng Phải tắm rửa người sẽ, sau ăn thứ giải độc: nước chè, nước hoa tươi Người tiếp xúc với thuốc phải khám sức khỏe định kỳ Nơi phun thuốc phải đảm bảo đủ thời gian cách ly thu hoạch” [2] * Triệu chứng nhiễm độc thuốc BVTV hướng dẫn cách sơ cứu - “Cách nhận biết người bị nhiễm độc thuốc BVTV: nhức đầu, chóng mặt buồn nơn, ngạt thở run rẩy… tùy theo loại thuốc bị nhiễm độc - Hướng dẫn cách sơ cứu: Đưa nạn nhân khỏi khu vực nhiễm độc đến nơi n tĩnh, thống khí, thay quần áo có dính thuốc Nơi dính thuốc phải rửa xà phịng dùng khăn thấm khơ Khẩn trương gây nôn (nôn nhiều 17 SangKienKinhNghiem.net ... ? ?Giáo dục ý thức phịng chống ảnh hưởng xấu thuốc bảo vệ thực vật đến môi trường sống, quần thể sinh vật sức khỏe người cho học sinh trường THPT Bắc Sơn” để giúp học sinh nâng cao nhận thức bảo. .. lí nêu trên, tơi chọn đề tài: ? ?Giáo dục ý thức phịng chống ảnh hưởng xấu thuốc bảo vệ thực vật đến môi trường sống, quần thể sinh vật sức khỏe người cho học sinh trường THPT Bắc Sơn” 1.2 Mục đích... hiểu nhận thức đắn ảnh hưởng xấu thuốc BVTV đến môi trường, quần thể sinh vật sức khỏe người Trong trình giảng dạy mơn cơng nghệ 10, tơi thường xun giáo dục cho học sinh việc nâng cao nhận thức ứng