Sử dụng tinh bò siêu thịt blanc blue belge phối giống cho đàn cái lai zebu tại huyện tuyên hoá (quảng bình), để nâng cao năng suất, chất lượng đàn bò thịt của địa phương

CHĂN NUÔI ĐỘNG VÀĐỘNG CÁC VẤN CHĂNVẬT NUÔI VẬTĐỀ VÀKHÁC CÁC VẤN ĐỀ KHÁC SỬ DỤNG TINH BÒ SIÊU THỊT BLANC BLUE BELGE PHỐI GIỐNG CHO ĐÀN CÁI LAI ZEBU TẠI HUYỆN TUN HĨA (QUẢNG BÌNH), ĐỂ NÂNG CAO NĂNG SUẤT, CHẤT LƯỢNG ĐÀN BÒ THỊT CỦA ĐỊA PHƯƠNG Đỗ Văn Thu1*, Trần Xuân Khôi1 Lê Thị Huệ1 Ngày nhận báo: 10/02/2022 - Ngày nhận phản biện: 22/02/2022 Ngày báo chấp nhận đăng: 11/3/2022 TÓM TẮT Thụ tinh nhân tạo tinh bị Blanc Blue Belge (BBB) đơng lạnh cho 330 bò lai zebu (LZB) tuyển chọn Tun Hóa (Quảng Bình) cho tỷ lệ cao: bị có chửa đến mãn kỳ 70,75% Quan sát 231 ca đẻ có 84,4% ca đẻ bình thường, có 36 ca (15,6%) cần hỗ trợ Hiện tượng sát mức 7,8% Tỷ lệ sống sau sinh cao: 228 bê (98,7%) Khơng có bị mẹ chết sinh bê, có 11 bị mẹ (4,8%) chậm động dục trở lại sau đẻ Khối lượng trung bình đàn bê lai sơ sinh 30,06±2,10kg), vào thời điểm tháng tuổi 160,95±9,73kg Kết tương đương với kết tạo bò lai F1BBB Việt Nam, chứng tỏ mở rộng áp dụng cơng thức lai Quảng Bình Từ khóa: Thụ tinh nhân tạo, Tinh bò BBB, tỷ lệ chửa, khối lượng ABTRACT Utilization of supermeat Blanc Blue Belge semen to fertilize zebu-crossbred cows in Tuyen Hoa (Quang Binh) to improve productivity, quanlity of local meat cattles Insemenation of imported Blanc Blue Belge (BBB) freezing semens in to 330 zebu crossbred (LZB) cows of Tuyen Hoa (Quang Binh) showed hight rate of full term pregnancy 70.75% In 231 cases of giving birth of crossbred BBB calves have been observed 228(84.4%) normal; only 36(15.6%) wereneeded assisted Rate of placental retention was in the range 7.6% Living calves along period from birth to taking of from mother was hight 228(98.7%) and no mother cow was deathat giving birth of calf, only 11 (4.8%) mother cows were delay to returne estrus again The average weigh of new born crossbred calves (30,06±2,10kg), and the average body weigh of this ones at age months (160,95±9,73kg) were registed It was comparable with other F1BBB crossbred cattle in Viet Nam; showed to be expanding this crossbred particularly in Quảng Bình Keywords: AI, semen of BBB, rate of pregnancy, weight ĐẶT VẤN ĐỀ Đàn bò thịt Việt Nam năm gần có xu hướng giảm số lượng, phản ánh hội nhập kinh tế ngày sâu rộng nước ta vào thị trường giới Để chăn ni bị thịt nước ta bắt nhịp với xu toàn cầu, giữ thị trường nước góp phần cho xuất chăn ni thâm canh bị có suất, chất lượng cao trang trại lớn trang trại vệ tinh với mức đầu tư công nghệ cao xu tất yếu Viện Công nghệ sinh học - Viện Hàn lâm Khoa học Công nghệ Việt Nam * Tác giả liên hệ: TS Đỗ Văn Thu, Viện Công nghệ sinh học, Viện Hàn lâm KH&CN Việt Nam; Điện thoại: 0915266001; Email: dvthu@ibt.ac.vn 64 Theo số liệu thống kê 2015 Việt Nam, chương trình Zebu hóa tiến hành sâu rộng, tạo đàn bò lai Zebu (LZB) 3,04 triệu tổng đàn gần 5,40 triệu bò thịt (56,65%), đàn bò lai có khối lượng chất lượng vượt trội so với đàn bò địa phương Đây nguồn nguyên liệu quý giá phong phú cho việc nhân nhanh bò lai với nguồn tinh giống bò tiếng kiểm chứng chất lượng hiệu kinh tế giới, sản xuất đàn bò thịt vừa có suất chất lượng cao vừa có tính thích nghi với đa dạng vùng khí hậu nước ta Việc tạo bê lai từ tinh bị siêu thịt Blanc Blue Belge (BBB) đơng lạnh nhập ngoại KHKT Chăn nuôi số 278 - tháng năm 2022 CHĂN NUÔI ĐỘNG VẬT VÀ CÁC VẤN ĐỀ KHÁC Công ty Giống gia súc Hà Nội; bê lai F1(BBBxLZB) có khối lượng vượt trội, có tốc độ tăng khối lượng nhanh, có hệ số sử dụng thức ăn lý tưởng có chất lượng thịt đáp ứng nhu cầu thị trường (https://nongnghiep vn/2012) cú hích cho hướng chăn ni bị thịt thâm canh Việt Nam Các nghiên cứu tương tự tiến hành nhiều địa phương cho kết đáng khích lệ (Đặng Thái Nhị ctv, 2020) Tuyên Hóa (Quảng Bình) thuộc vùng chăn ni Bắc Trung Bộ Dun hải miền Trung, nơi có tỷ lệ bị thịt lớn nước ta, ln chiếm khoảng 40% đàn bị tồn quốc, nơi có đàn bị lai Zebu nhiều hệ, có khối lượng thể hình lớn ni thích nghi nhiều năm Việc đưa tinh bị siêu thịt BBB vào thụ tinh nhân tạo (TTNT) cho đàn LZB tạo đàn lai đa huyết thống, trước mắt cải thiện suất chất lượng đàn bò thịt địa phương đồng thời tạo nguồn bị lai F1BBB chất lượng, ni bị thâm canh công nghệ cao, tạo chuỗi giá trị hàng hóa có tính khác biệt cho chăn ni bị địa phương, nâng cao thị phần chăn nuôi cải thiện đời sống người dân VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Vật liệu Đàn bò lai F1(BBBxLZB) lai tạo, ni thích nghi huyện Tun Hóa (Quảng Bình), tuyển chọn kỹ từ đàn lai đẻ lứa hộ chăn ni thuộc 17 xã, huyện Tun Hóa Đàn bị ni bán thâm canh, chăn thả kết hợp với bổ sung thức ăn thô xanh, thức ăn công nghiệp chuồng hàng ngày Thức ăn có thành phần, lượng, đạm, khoáng, vitamin, điều chỉnh cân đối cho bị sinh sản Tinh bị đơng lạnh giống BBB cung cấp từ nguồn nhập từ Bỉ; bảo quản liên tục Nitơ lỏng, kiểm tra định kỳ tháng, đảm bảo có hoạt lực 40% 2.2 Phương pháp 2.2.1 Khám sản khoa cho bò sinh sản Những bò sinh sản khám buồng trứng tử cung phương pháp sờ nắn KHKT Chăn nuôi số 278 - tháng năm 2022 trực tiếp Bò theo dõi đánh giá trạng thái tử cung, bị có chu kỳ tử cung thường mền nhuận khác với bị khơng có chu kỳ: khơ cứng mềm, nhão; buồng trứng bị có chu kỳ có gợn bề mặt buồng trứng hoạt động, có nang phát triển thể vàng; Khám sinh sản qua trực tràng để định: đợi cho bò động dục tự nhiên để TTNT 2.2.2 Theo dõi phát bò động dục Thời điểm phát bò động dục tốt buổi sáng sớm, buổi chiều muộn buổi tối Việc phát vào ban đêm quan trọng dễ dàng quan sát thấy dịch nhày chảy ngồi bị nằm Đây dấu hiệu quan trọng để phát bò động dục ngầm, động dục yếu thời gian động dục ngắn Đặc biệt, bị ni nhốt khơng có điều kiện thể bên ngồi dấu hiệu động dục bị chăn thả Chu kì động dục bị 19-21 ngày, thời gian động dục bị có biểu bên ngồi quan sát 1-2 ngày Biểu động dục bị thơng qua số dấu hiệu, tất dấu hiệu khơng đồng thời xảy không nhận biết thời điểm, số biểu quan sát thấy như: kêu, rống thu hút đực; vật trở nên bồn chồn không yên, dễ kích động, hay đá có biểu khác thường; Nhảy lên lưng khác đứng yên cho khác nhảy Hiện tượng đứng yên chịu cho khác nhảy biểu đáng tin cậy kiểm tra động dục Khi bò đứng yên chịu cho khác nhảy động dục sẵn sàng cho dẫn tinh Đối với chăn ni bị thịt đàn, bị động dục thu hút đàn bê đực chưa thành thục, người chăm sóc dễ dàng quan sát thấy Khi quan sát kỹ thấy âm hộ trở nên đỏ sưng, dịch chảy từ âm hộ treo lòng thòng dính vào 2.2.3 Thụ tinh nhân tạo cho bò Phương pháp dẫn tinh thường quy thực theo quy tắc sáng/chiều chiều/sáng tức là: buổi sáng bị động dục dẫn tinh cho buổi chiều, phát bị động dục vào 65 CHĂN NI ĐỘNG VẬT VÀ CÁC VẤN ĐỀ KHÁC buổi chiều dẫn tinh sáng ngày hơm sau Như vậy, bị động dục dẫn tinh vào khoảng nửa sau thời gian động dục, khoảng 12 đến 18 sau bắt đầu động dục 2.2.4 Kiểm tra bị có chửa Bò sau TTNT theo dõi, chu kỳ không động dục lại tiến hành khám thai sau 45-75 ngày Kết khám thai qua trực tiếp sờ nắn qua trực tràng ghi nhận bị có chửa hay khơng Định kỳ khám sau tháng, tháng, trước đẻ để theo dõi thai chuẩn bị cho bò đẻ 2.2.5 Hộ lý đỡ đẻ cho bò Căn vào nhật ký TTNT với tinh bị BBB ngày dự tính bò đẻ để đưa vào khu vực theo dõi trước 5-10 ngày so với ngày dự tính Bị đẻ lai BBB chắn KL bê to nhiều so với lai Zebu Do vậy, theo dõi bò đẻ để hỗ trợ kéo thai bò điều cần ý từ lúc bị có dấu hiệu sinh, có người để hỗ trợ bị đẻ Dấu hiệu bị sụt mơng dấu hiệu chắn bị đẻ Trường hợp bị đẻ bình thường, cần hỗ trợ bị đến vị trí trải lót trải rơm, trấu, mùn cưa, để bê khỏi thể mẹ đỡ cho rơi nhẹ xuống nền, tránh tổn thương Cuống rốn tự đứt cắt 10-12cm cách rốn bê, không thắt mà sát trùng Betadine Bê sinh móc nhớt từ mũi miệng, vỗ mạnh vào phần ngực để hoạt hóa tim phổi; bóc móng tập cho bê đứng lên; Bê tự tìm đến vú mẹ, trường hợp ngược lại cần thiết phải hỗ trợ bê tìm vú mẹ để bú sữa đầu Trường hợp bê bị ngạt phải khắc phục bằng: thổi ngạt; hơ hấp nhân tạo; kích thích bê bật thở; Đối với bò mẹ, cho uống lại nước ối lấy vỡ ối, kiểm tra màng xem liệu có khả sót nhau, cố định bò mẹ cho bê bú trường hợp bò mẹ không chịu cho bú Nếu thai không hết vòng 12 xem sát cần tiêm oxytoxin đv/100kg thụt rivanol 1%, 600ml vào tử cung, Các can thiệp lớn kiểu bò đẻ khó ngược thai thai to cần có bác sỹ thú ý tiến 66 hành mổ lấy thai Bị sau chu kỳ khơng có biểu động dục lại tính bị chậm động dục lại sau sinh, cần can thiệp 2.2.6 Nuôi dưỡng đánh giá khối lượng bê Ni dưỡng bị mẹ thời gian sau đẻ cần thiết gia tăng đạm tiêu hóa, khống, vi tamin u cầu bị mẹ có đủ dinh dưỡng để tạo sữa ni bê phục hồi chức sinh sản Đối với bê theo mẹ, theo dõi để bê bú mẹ đầy đủ tập ăn loại thức ăn rơm khô, cỏ phơi tái, loại thức ăn thông thường cách tự nhiên Trong trường hợp bò mẹ bỏ không cho bú, nuôi bê sữa đầu bò mẹ khác nhiều sữa tuần đầu, sau dùng sữa tươi bị Hà Lan để thay sữa bột công nghiệp Bê cân sau đẻ để đánh giá KL sơ sinh, tháng tuổi (tt) 6tt (thời điểm cai sữa) với cân bàn có thiết kế cũi dụng cụ thích hợp 2.3 Xử lý số liệu Số liệu thu tiến hành xử lý phần mềm Excell Đối với số liệu động dục sinh sản bò so sánh tỷ lệ, khác có ý nghĩa kiểm tra χ2, sai khác có ý nghĩa với P