Ba rọikhonấmđôngcô
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
25 phút
Món ăn hấp dẫn cho bữa cho gia đình thêm phần vui vẻ, đầm ấm.
Nguyên liệu:
400g thịt barọi
150g nấm đôngcôkhô
100g chả cua
1 thìa cà phê hành tím băm
2 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ nấm và rong biển
1 thìa súp nước mắm Knorr
1 thìa súp dầu ăn
Các bước thực hiện:
1
Thịt barọi rửa sạch, cắt khối vừa ăn, ướp với hạt nêm Knorr từ nấm và rong
biển, nước mắm chấm Knorr, để khoảng 15 phút cho thấm gia vị. Chả cua cắt lát
vừa ăn.
2
Nấm đôngcô rửa sạch, ngâm mềm (lấy nước để kho thịt cho thơm mùi nấm).
3
Làm nóng dầu, phi thơm hành băm, cho thịt vào xào săn, cho chả cua, nấm và
nước ngâm nấm vào (nếu chưa ngập mặt thịt thì thêm nước sạch vào), kho lửa
nhỏ cho nấm và thịt mềm vừa ăn, lượng nước còn khoảng 1/3 là được.
(Theo Knorr tạp chí Món Ngon Việt Nam, Số Xuân 2012)
. Ba rọi kho nấm đông cô
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
25 phút.
Nguyên liệu:
400g thịt ba rọi
150g nấm đông cô khô
100g chả cua
1 thìa cà phê hành tím băm
2 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ nấm và rong biển