THIẾT KẺ TRẠM XỬ LÝ NƯỚC THẢI NHÀ MÁY CHẾ BIẾN PHỤ PHẨM CÁ BA SA

TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÔN ĐỨC THẮNG KHOA MÔI TRƯỜNG VÀ BẢO HỘ LAO ĐỘNG LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: THIẾT KẾ TRẠM XỬ LÝ NƯỚC THẢI NHÀ MÁY CHẾ BIẾN PHỤ PHẨM CÁ BA SA CÔNG SUẤT 120 M3/ ngày đêm GVHD : Th.S NGUYỄN NGỌC THIỆP SVTH : VÕ THỊ THÚY NGA MSSV : 610503B LỚP : 07MT1N TPHCM, 12/2008 TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÔN ĐỨC THẮNG KHOA MÔI TRƯỜNG & BẢO HỘ LAO ĐỘNG NGÀNH KHOA HỌC MÔI TRƯỜNG  LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: THIẾT KẾ TRẠM XỬ LÝ NƯỚC THẢI NHÀ MÁY CHẾ BIẾN PHỤ PHẨM CÁ BA SA CÔNG SUẤT 120 m3/ngày đêm SVTH: VÕ THỊ THÚY NGA MSSV: 610503B LỚP: 07MT1N Ngày giao nhiện vụ luận văn: Ngày hoàn thành luận văn: ……………… TP.HCM ngày ………tháng………năm……… Giảng viên hướng dẫn Th.S NGUYỄN NGỌC THIỆP DANH MỤC VIẾT TẮT BOD : Bio-chemical oxygen demand – Nhu cầu oxy sinh hĩa (mg/l) BOD : Nhu cầu oxy sinh hĩa ngy (mg/l) BOD 20 : Nhu cầu oxy sinh hĩa tổng cộng (mg/l) COD : Chemical oxygen demand – Nhu cầu oxy hĩa học (mg/l) DO : Dissolved oxygen – Oxy hịa tan (mg/l) KCN : Khu cơng nghiệp KCX : Khu chế xuất KDC : Khu dân cư F/M : Food/Micro-organism - Tỷ số lượng chất ô nhiễm hữu lượng MLSS : Mixed – liquoz suspended solids - Nồng độ chất rắn lơ lửng bể Aerotank (mg/l) MLVSS: Mixed – liquoz volatile suspended solids - Nồng độ chất rắn lơ lửng bay bể Aerotank (mg/l) MPN : Most probable number - Số vi khuẩn cĩ thể cĩ lớn NXB : Nh xuất NMCBTS :Nh my chế biến thủy sản TCVN : Tiu chuẩn Việt Nam TCXD : Tiu chuẩn xy dựng SS : Suspended solids - Chất rắn lơ lửng (mg/l) SVI : Sludge volume index - Chỉ số thể tích bn VSS : Volatile suspended solids - Chất rắn lơ lửng bay (mg/l) bn bể Aerotank UASB : Upflow anaerobic sludge blanket - Bể bn kị khí dịng chảy ngược DANH MỤC CC BẢNG Bảng 1.1My mĩc v thiết bị nh my Bảng 1.2 Nhân khối văn phịng Bảng 1.3 Nhn khối sx Bảng 1.4 Nhn phận khc 10 Bảng 2.2 Đặc trưng độ ẩm tháng Mỹ Tho 11 Bảng 2.3 Kết thơng số nguồn mặt sơng Tiền 16 Bảng 2.4 Kết phân tích mẩu nước thải 17 Bảng 3.1 Thành phần tính chất nước thải nhà máy 18 Bảng 3.2: Giới hạn cho phép nồng độ nước thải (nguồn loại A) .18 Bảng 4.1 Cc thơng số tính tốn cho song chắn rc 27 Bảng 4.10 Hệ số K ứng với độ sâu h đặt thiết bị phân tán khơng khí (m) 47 Bảng 4.11 Hệ số n ứng với tỉ số f/F 47 Bảng 4.12 Độ hoà tan oxy nước áp suất khí (760mmHg) .47 Bảng 4.13 Liều lượng bùn hoạt tính phụ thuộc vào kiểu aeroten 48 Bảng 4.14 Tốc độ oxi hóa trung bình ρ 48 Bảng 4.16 Thông số thiết kế bể lắng đợt 53 Bảng 4.17Liều lượng chlorin đ khử trng .56 Bảng 4.20 Tải trọng đặc trưng cho sân phơi bùn 58 Bảng 4.21 Thông số thiết kế sân phơi bùn 59 Hình 1.1 Sơ đồ quy trình sản xuất bột c Hình 4.1Bố trí song chắn rc 29 LỜI CẢM ƠN Em xin bày tỏ lịng biết ơn Thầy Nguyễn Ngọc Thiệp – người tận tình hướng dẫn em từ lúc bắt đầu nhận đến hoàn thành luận văn tốt nghiệp Những kinh nghiệm quý báu mà Thầy truyền đạt hành trang vững giúp em tự tin nghề nghiệp sau Em xin chân thành ảm c ơn tất Thầy Cô khoa Mơi Trường & BHLĐ tận tình dìu dắt, giúp đỡ em suốt trình học tập Mặc dù có nhiều cố gắng luận văn Em khơng thể tránh khỏi sai sót Em mong có ý kiến đóng góp chân thành Thầy Cô hội đồng phản biện Em xin chân thành cảm ơn chúc sức khỏe TPHCM ngày 07 tháng 01 năm2008 Sinh viên Võ Thị Thúy Nga MỤC LỤC CHƯƠNG 1: MỞ ĐẦU 1.1 ĐẶT VẤN ĐỀ 1.2 MỤC TIÊU VÀ NỘI DUNG LUẬN VĂN 1.2.1 Mục tiêu luận văn 1.2.2 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 1.2.3 Phương pháp nghiên cứu CHƯƠNG TỔNG QUAN VỀ NHÀ MÁY CHẾ BIẾN MỠ CÁ,BỘT CÁ LÀM THỨC ĂN GIA XÚC 2.1 CHỦ DỰ ÁN 2.2 MỤC TIÊU CỦA DỰ ÁN 2.3 VỊ TRÍ ĐỊA LÝ CỦA DỰ ÁN .6 2.4 NỘI DUNG CHỦ YẾU CỦA DỰ ÁN 2.4.1 Địa điểm Dự án 2.4.2 Quy mô, công suất thiết kế 2.4.3 Công nghệ sản xuất 2.4.4 Nguyên nhiên liệu sản xuất .9 2.4.5 Nhu cầu nhân công 10 2.4.6 Tiến độ thực dự án 11 2.5 ĐIỀU KIỆN TỰ NHIÊN VÀ MÔI TRƯỜNG KHU VỰC 12 2.5.1 Điều kiện địa lý địa chất 12 2.5.2 Điều kiện khí tượng – thủy văn 12 2.5.3 Thực trạng sử dụng đất 13 2.6 ĐIỀU KIỆN KINH TẾ - XÃ HỘI KHU VỰC THỰC HIỆN DỰ ÁN 13 2.6.1 Diện tích, dân số 13 2.6.2 Phát triển kinh tế 14 2.6.3 Phát triển xã hội 14 2.7 ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG NGUỒN NƯỚC KHU VỰC .15 2.7.1 Chất lượng nguồn nước mặt 15 2.7.2 Chất lượng nước thải 16 CHƯƠNG ĐỀ XUẤT LỰA CHỌN CÔNG NGHỆ XỬ LÝ 17 3.1 TÍNH TỐN CƠNG SUẤT CỦA TRẠM XỬ LÝ .17 3.1.1 Thành phần tính chất nước thải đầu vào .17 3.2 TỔNG QUAN CÁC PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ NƯỚC THẢI 17 3.2.1 Phương pháp xử lý học 18 3.2.2 Phương pháp xử lý hóa lý 18 3.2.3 Phương pháp sinh học 18 3.3 ĐỀ XUẤT CÔNG NGHỆ XỬ LÝ CHO NHÀ MÁY 19 BảNG 1: SO SÁNH Bể AEROTANK VÀ Bể LọC SINH HọC 21 3.4 MÔ TẢ CÔNG NGHỆ XỬ LÝ 22 3.4.1 Song chắn rác .22 3.4.2 Bể lắng cát 23 3.4.3 Bể tách dầu 23 3.4.4 Bể điều hòa 23 3.4.5 Bể lắng đợt I 23 3.4.6 Bể aerotank 23 3.4.7 Bể lắng 24 3.4.8 Bể chứa trung gian .24 3.4.9 Bể lọc áp lực .24 3.4.10 Bể tiếp xúc Chlorine 24 3.4.11 Bể chứa bùn 24 3.4.12 Sân phơi bùn .25 CHƯƠNG TÍNH TỐN VÀ THIẾT KẾ HỆ THỐNG XỬ LÝ 26 4.1 LƯU LƯỢNG NƯỚC THẢI 26 4.2 SONG CHẮN RÁC 26 4.2.1 Chức 26 4.2.2 Tính tốn 26 4.3 BỂ LẮNG CÁT NGANG 29 4.3.1 Chức 29 4.3.2 Tính tốn bể lắng cát ngang 30 4.4 SÂN PHƠI CÁT 32 4.4.1 Chức 32 4.4.2 Tính tốn 32 4.5 BỂ TÁCH DẦU MỠ 33 4.5.1 Chức .33 4.5.2 Tính tốn 33 4.6 BỂ ĐIỀU HÒA 35 4.6.1 Chức 35 4.6.2 Tính tốn 35 4.7 BỂ LẮNG ĐỢT I 38 4.7.1 Chức 38 4.7.2 Tính tốn 38 4.8 BỂ AEROTEN 42 4.8.1 Chức 42 4.8.2 Tính toán 43 4.9 BỂ LẮNG ĐỢT 56 4.9.1.Chức .56 4.9.2 Tính tốn 56 BảNG 4.16: THÔNG Số THIếT Kế Bể LắNG ĐợT .56 4.10 TÍNH TỐN BỂ CHỨA TRUNG GIAN 58 4.10.1 Chức 58 4.10.2 Tính tốn 58 4.11 TÍNH TOÁN BỂ LỌC ÁP LỰC .58 4.11.1 Chức 58 4.11.2 Tính tốn 58 4.12 BỂ TIẾP XÚC 59 4.12.1 Chức 59 4.12.2 Tính tốn 59 4.13 BỂ CHỨA BÙN 61 4.13.1 Chức 61 4.13.2 Tính tốn 61 CHƯƠNG KHÁI TOÁN KINH TẾ 65 5.1 MƠ Tả CƠNG TRÌNH 65 5.1.1 Song chắn rác .65 5.1.2 Bể lắng cát 65 5.1.3 Sân phơi cát 65 5.1.4 Bể tách mỡ 65 5.1.5 Bể thu nước thải 66 5.1.6 Bể điều hoà 66 5.1.7 Bể lắng I .66 5.1.8 Bể Aerotank 66 5.1.9 Bể lắng II 66 5.1.10 Bể chứa trung gian .66 5.1.11 Bể lọc áp lực (02 bể) 66 5.1.12 Bể tiếp xúc 66 5.1.13 Bể chứa bùn 67 5.1.14 Sân phơi bùn .67 5.2 TÍNH TỐN CHI PHÍ 67 5.2.1 Chi phí xây dựng 67 5.2.2 Chi phí máy móc thiết bị 68 5.3 CHI PHÍ CHO M3 NƯớC THảI 69 5.3.1 Chi phí xây dựng 69 5.3.2 Chi phí vận hành 69 CHƯƠNG KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 70 6.1 KẾT LUẬN 70 6.2 KIẾN NGHỊ 70 TÀI LIỆU THAM KHẢO 72 CHƯƠNG 1: MỞ ĐẦU 1.1 ĐẶT VẤN ĐỀ Công nghiệp chế biến thủy sản ngành công nghiệp phát triển khu vực phía Nam Bên cạnh lợi ích kinh tế đạt xuất sang thi trường nước tiêu thụ mạnh nước Tồn vùng có 70 nhà máy chế biến cá tra, basa với tổng công suất chế biến khoảng 1,5 triệu năm kim ngạch xuất tăng liên tục năm 2008 kim nghạch xuất đạt 1.5 tỷ USD ngành xóa đói giảm nghèo, tạo nên nhiều tỷ phú chân đất, bên cạnh chúng gây nhiễm mơi trường nghiêm trọng Nước thải từ nhà máy chế biến phụ phẩm cá BASA có chứa hàm lượng chất hữu cơ, mỡ cá cao chưa xử lý triệt để xả sông, tạo mùi hôi thối tưởi, mỡ cá trôi bề mặt sông làm cảnh quan thiên nhiên, gây ô nhiễm vùng nước rộng lớn môi trường cho ruồi muỗi sinh sản phát triển nguyên nhân gây bệnh đường ruột bệnh hô hấp cho người dân sống xung quanh khu vực vấn đề lợi nhuận, hầu hết nhà máy có hệ thống xử lý nước thải xử lý cầm chừng để đối phó chưa xử lý hết lượng nước thải xả xử lý hết không đảm bảo đầu đạt TCVN Trước hết, dòng sơng b ị nhiễm ngư dân doanh nghiệp chế biến bị thiệt hại trước Chúng ta phải làm đ ể Mơi Trường Thủy Sản Đồng Bằng Sông Cửu Long tiếp tục phát triển bền vững, biện pháp tích cực cơng tác bảo vệ môi trường chống ô nhiễm nguồn nước tổ chức thoát nước xử lý nước thải đạt tiêu chuẩn trước xả vào nguồn tiếp nhận ? Nước thải sản xuất: sinh trình chế biến nước vệ sinh nhà xưởng, máy móc, thiết bị,… Thành phần nước thải có chứa chất hữu cơ, chất rắn lơ lửng, chất cặn bã, vi sinh vật dầu mỡ Lưu lượng thành phần nước thải chế biến thủy sản khác nhà máy tùy thuộc vào nguồn nguyên liệu sử dụng, thành phần chất sử dụng chế biến (các chất tẩy rửa, phụ gia…) Nước thải sinh hoạt: sinh khu vực vệ sinh nhà ăn Thành phần nước thải có chứa cặn bã, chất rắn lơ lửng, chất hữu cơ, chất dinh dưỡng vi sinh Trong nước thải thường chứa nhiều mảnh vụn thịt ruột cá, mảnh vụn thường dễ lắng dễ phân hủy gây nên mùi Ngồi nước thải cịn thư ờng xun có mặt loại vảy cá mỡ cá Trong nước thải đơi cịn có chứa sản phẩm có chứa indol sản phẩm trung gian phân hủy axit béo không no, gây nên mùi thối khó chịu đặc trưng, làm nhiễm mặt cảm quan ảnh hưởng sức khỏe cơng nhân trực tiếp làm việc Mùi cịn loại khí, sản phẩm q trình phân hủy kị khí khơng hồn tồn hợp chất protid axit béo khác nước thải sinh hợp chất mecaptanes, H S… Đề tài “ thiết kế trạm xử lý nư ớc thải cho nhà máy chế biến phụ phẩm cá basa Thanh Hòa” để đáp ứng yêu cầu xả thải 1.2 MỤC TIÊU VÀ NỘI DUNG LUẬN VĂN 1.2.1 Mục tiêu luận văn Thiết kế trạm xử lý nước thải đạt tiêu chuẩn xả thải phù hợp với tình hình thực tế nhà máy nhằm bảo vệ môi trường sức khoẻ cộng đồng 1.2.2 Đối tượng phạm vi nghiên cứu Đối tượng : Thành phần, tích chất, lưu lượng nước thải phát sinh từ trình sản xuất 1.2.3 Phương pháp nghiên cứu Phương pháp điều tra khảo sát Mục tiêu: Đánh giá trạng tìm hiểu vấn đề nghiên cứu Phương pháp phân tích xử lý số liệu Mục tiêu : Phân tích xử lý liên quan đến đối tượng Phương pháp chuyên gia Mục tiêu: Chọn cơng nghệ thích hợp Phương pháp đồ hoạ Mục tiêu: Chuyển kết tính tốn thành vẽ thiết kế công nghệ xử lý LS = Q + Qr (120+ 96,3)m / = = 23m / m.ngay πD π ×3 Giá trị nằm khoảng cho phép: Ls