Phát triển nông nghiệp đô thị hướng đi bền vững cho các đô thị trong tiến trình đô thị hoá

CH h N g gh h H NG B N V NG CHO C C TRONG T N TR NH TH HO ThS TH HỮU HÒA Trong nhiều giải pháp th phát triển n ng nghi p thị ược xem m t hướng i tối ưu có tính khả thi cao ể giải bất c p li n quan tiến tr nh thị hoá, hướng tới x y d ng thị sinh thái bền vững cho tương lai Thành ph vư n- Singapore QUY HOẠCH ĐÔ THỊ I 45 T rong q tr nh phát tri n kinh t xã h i c a n c ta hi n đ th hóa m t tr nh t t T i Cai R Ai C p đ u th p k m t nhóm giáo s n ng nghi p Tr ng Đ i h c Ain Shams phát tri n ph ng nh ng ng i d n th đ B c Kinh Trong n m t l rau cung c p cho thành ph B c Kinh Th ng y u khách quan Đ th hóa u ki n ti n c ng nghi p hóa g n v i y u t n i t i làm đ ng l c cho kinh pháp tr ng rau tr n s n th ng t i khu v c đ th đ ng d n Ban đ u h làm v i quy m nh sau có h u thu n H i Do kho ng cách v n chuy n ng n c ng làm gi m chi phí s n xu t l ng th c Giá rau đ c v n t đ th làm tr m tr ng th m khó kh n l n c a đ th Đó m t b ph n lao đ ng n ng nghi p b m t th c c a T ch c L ng N ng FAO vào n m h m r ng nhanh chóng chuy n đ n B c Kinh t khu v c phía Nam Trung Qu c cao giá d u cao Đ ng th i gi m v n chuy n s làm đ t s n xu t tr n n thi u c ng n vi c làm M t b ph n d n c t n ng th n chuy n v đ th làm vi c làm gia t ng T i Mumbai n Đ m t thành ph có m t đ d n cao nh t th gi i ng i km Trong b i gi m phát th i CO Khi có th m h a vi c t cung c p l ng th c s ch r t quan tr ng nhu c u v l ng th c th c ph m v n đ v sinh m i tr ng đ th c ng b c nh thi u đ t hi m n c đ ng ng i nghèo Ti n s Doshi đ a ph ng Nh ng kh ng gian m nh h ng nghi m tr ng s nhi m kh ng khí nhi m ngu n n c u kh ng th tránh kh i Đ y y u t đe d a s phát tri n nhanh b n v ng c a đ th hi n pháp làm v n h u c quy m nh tr n ban c ng th m chí treo tr n t ng tr n c s d ng bã mía tr n đ t đ ng túi nh a hay lo i h p ng l p xe đ h d n có rau n t i gia t ng thu nh p Theo cách th c c a ng h gia đ nh có th t túc đ c kg rau qu m i ngày ngày c a n m S ph b n c a n ng ngh p s nh thá đ th t m t s qu c g a tr n th g T cu i th k XX n ng nghi p đ th tr thành xu th tr nh phát tri n đ th qu c gia M t s qu c gia n h nh v phát tri n n ng nghi p đ th hi n nh Cu Ba n ng nghi p đ th phát tri n m nh m đ cung ng th c ph m t i s ng cho c d n đ th Nh th đ Lahabana t túc đ c đ n lo i th c ph m N m có h n v n d n Cu Ba làm vi c ngành n ng nghi p đ th s d ng km đ t đ th Ch ng tr nh n ng nghi p đ th c a Cuba m t thành c ng n t ng Các n ng tr i nhi u n ng tr i nh hi n ngu n cung c p ph n l n l ng rau cho Cuba Theo t ch c FAO ngày ng i Cuba n p vào c th kho ng calo ngày h n c l ng calo mà ph M khuy n cáo c ng d n M Giaos s Catherine Murphy m t nhà xã h i h c có hàng ch c n m nghi n c u v n ng tr i Lahabana nh n xét Đ m t m h nh thú n u x t r ng Cuba qu c g a có g n d n s s ng đ th Đ u nà ch ng t thành ph có th t s n xu t l ng th c mà n đ m b o l ích xã h m tr ng Trung Qu c n ng nghi p đ th đóng vai trị quan tr ng vi c n ng cao kh n ng thích nghi c a thành ph gi i quy t r t t t v n đ đ th hóa nhanh g y cho đ th Đi u s đ c ch ng minh qua ví d th đ B c Kinh thành ph Th ng H i N ng nghi p ven đ đóng vai trị quan tr ng vi c cung c p ngu n l ng th c s ch cho đ th nh đ t n ng nghi p có th đ c s d ng làm n i c p c u nh m đ nh c t m th i N m d ch SARS B c Kinh b nh vi n đ c đ t t m th i t i nh ng v ng ven đ n i mà b nh nh n đ c cung c p th c ph m s ch an toàn N m sau th m h a đ ng đ t T Xuy n h u h t l u t m đ c d ng l n ph m vi r ng nh ng khu đ t n ng nghi p ven đ Các s n ph m t n m đ c s n xu t qu n Fangshan B c Kinh chi m t ng s n l ng n m c a thành ph Quá tr nh s n xu t g m tái ch ch t th i n ng nghi p đem l i l i nhu n cho nh ng ng i n ng d n Trong s nh ng ng i d n h n Trang trại tr n s n thư ng tòa nhà v n phòng Het Schieblock trung t m thành ph Rotterdam QUY HOẠCH ĐÔ THÒ I 45 ng i đ c tham gia vào ho t đ ng li n quan đ n n ng nghi p đ th Các c ng vi c thu hút nhi u nh ng d n di c h nh ng n ng d n có kinh nghi m b ng vi c s d ng k thu t ti n ti n nh nhà kính h có th ki m nhi u ti n h n góp ph n n ng cao thu nh p cho gia đ nh c a h n ng th n Gi i thích cho xu h ng phát tri n c a n ng nghi p đ th Giáo s Ti n s Mangstl ng i ph trách chi n l c th ng tin an toàn th c ph m toàn c u tr n t p chí n ng nghi p c a FAO h p www fao org docrep i e i e htm cho r ng g c l ng th c t ng t o nh ng s tha đ cách t u d ng c a ng d n B n c nh c phát tr n n ng ngh p đ th ch a khóa m đ ng phát tr n b n ng th c ch t cho đ th s nh thá t ng la u t thúc đ m h nh n ng ngh p đ th phát tr n T th c t r t thi t th c có th kh ng đ nh phát tri n n ng nghi p đ th nh t n ng nghi p ven đ có vai trị r t quan tr ng vi c tham gia gi i quy t v n đ khó kh n c a đ th tr nh đ th hóa Đ y m t h ng quan tr ng cho đ th t i Duy n h i mi n Trung T y Nguy n hi n t ng lai a trò c a n ng ngh p đ th ch n l c phát tr n b n ng c a đ th t n tr nh đ th hóa h n na B n c nh nh ng thành t u v kinh t xã h i c a tr nh đ th hóa làm thay đ i di n m o c a khu v c đ th góp ph n n ng cao m c s ng c a m t s b ph n d n c th đ th hóa c ng làm n y sinh nhi u v n đ ph c t p c n s m đ c gi i quy t Đó v n đ nh vi c di d n n ng th n thành th t nh tr ng th t h c th t nghi p ph n hoá giàu nghèo v n đ nhà qu n lý tr t t an toàn xã h i đ th v n đ c s h t ng t i nhi m m i tr ng v n đ an toàn v l ng th c th c ph m v n đ c nh quan đ th QUY HOẠCH ĐÔ THỊ I 45 N ng nghi p th phát tri n N ng ngh p đ th phát tr n Hà Lan M t th c t hi n c a tr nh đ th hóa n c ta di n tr n di n r ng nh ng y u t kinh t đ th làm đ ng l c cho đ th hóa th cịn nhi u khó khan Đ th hóa ch tr ng theo chi u r ng mà d a vào đ ng l c n i t i chi u s u Đ th hóa u ki n n n t ng nh v y làm cho khó kh n n i t i nh tr n th m ph n c ng th ng khó t m gi i pháp kh c ph c D a tr n nh ng u th n i b t vi c ph n tích vai trị c a n ng nghi p đ th c ng v i vi c t m hi u đúc rút kinh nghi m nhi u đ th tr n th gi i áp d ng chúng t i nh n th y phát tri n n ng nghi p đ th th c s m t đ ng l c n i t i r t quan tr ng cho s phát tri n nhanh b n v ng c a đ th Vi t Nam hi n Khái ni m n ng nghi p đ th đ c nhi u t ch c nhà nghi n c u đ c p tr n nhi u góc đ khác Chung quy l i n ng nghi p đ th tr nh s n xu t s n ph m n ng nghi p t nguy n li u ch bi n đ n ti u th s n ph m ph h p v i u ki n đ t đai khí h u th y v n sinh thái t o hi u qu kinh t đ ng th i góp ph n n ng cao ch t l ng m i tr ng Quá tr nh đ c di n Hà Lan v ng xen k ho c t p trung đ th bao g m n i đ v ng giáp ranh ngo i a trò c a n ng ngh p đ th th h n qua nh ng u đ m n b t sau N ng ngh p th góp ph n cung ng ngu n l ng th c th c ph m t s ng t ch cho th An ninh l ng th c an toàn v sinh th c ph m v n đ r t đ c quan t m hi n t i đ th đ c bi t nh ng ng i có thu nh p th p t i đ th c a n c phát tri n nh n c ta Có v ngh ch lý n u đ a nh n đ nh nh ng tr n th c t l i r t khách quan Quy m d n s đ th kh ng ng ng gia t ng tr nh đ th hóa tr nh c ng đ ng th i đ y h d n nghèo ven đ vào t nh th m t t li u s n xu t v n đ gia t ng h khó kh n h thu nh p th p khu v c đ th ngày khó ki m soát B n th n ngu n cung l ng th c th c ph m ch t l ng cao v i giá đ t đ ch h ng đ n h thu nh p cao v v y nguy c thi u h t ngu n l ng th c c b n đáp ng cho h khó kh n ngày tr n n hi n h u V v y phát tri n n ng nghi p đ th c u cánh nh t cho v n đ Ng i d n n ng th n có th t s n xu t đ c nhu c u l ng th c th c ph m đ đáp ng nhu c u ngày ng i d n nghèo đ th th kh ng th mua đ c l ng th c th c ph m n u kh ng có ti n Do v y nguy c thi u l ng th c dinh d ng ng i d n thành th l n h n so v i n ng th n nh t u ki n giá c m t hàng thi t y u gia t ng m nh nh hi n Trong u ki n hi n khái ni m nghèo đói kh ng ch dành ri ng cho khu v c v ng núi v ng s u v ng xa mà hi n h u t i v ng ven đ th đ y v n đ chung khách quan ti n tr nh đ th hóa Đ đ m b o phát tri n b n v ng gi m kho ng cách xa nhu c u dinh d ng thi t y u c a ng i d n đ th phát tri n n ng nghi p đ th th c s m t gi i pháp quan tr ng hi n N u t ch c t t vi c s n xu t đ c quy ho ch h p lý n ng nghi p đ th có th t o ngu n l ng th c th c ph m t i s ng an toàn t i ch góp ph n to l n vào vi c đáp ng nhu c u ti u d ng c a c d n đ th N ng ngh p th t o c làm thu nh p cho m t b ph n d n c th Trong ti n tr nh đ th hóa v m c ti u chung c a đ th mà v n đ thu h p di n tích đ t n ng nghi p c a n ng d n ven đ di n ph bi n Ng i d n m t t li u s n xu t bu c ph i chuy n đ i ngh nghi p u ki n kh ng có tr nh đ v n h n ch kinh nghi m thích ng v i l i s ng tác phong c ng nghi p r t th p v v y v n đ vi c làm cho ng i lao đ ng nh t nh ng gia đ nh ven đ tr n n c p thi t Nh ng ng i đàn ng có th làm ngh t m đ ki m s ng nh ng gia đ nh ph n ng i già tr em s làm đ c g B n c nh sóng di chuy n d n c t n ng th n v thành th đ t m ki m vi c làm c ng gia t ng nhanh chóng Trong v n đ v i N ng nghi p đ th n u đ c quan t m có quy ho ch có chi n l c ph h p đ t n d ng qu đ t đ th s c lao đ ng N ng nghi p th góp ph n ki n tạo kh ng gian sinh thái ti n ích s ng d i d đ góp ph n quan tr ng vào vi c gi i quy t toán vi c làm thu nh p ti n tr nh đ th hóa N ng ngh p th d t p c n d ch th Trong u ki n qu đ t đ th v ng ven b h n ch vi c áp d ng c ng ngh m i vào s n xu t n ng nghi p đ t ng s n l ng c y tr ng v t nu i v n đ mang tính t t y u c p bách Trong m t b ph n l n n ng d n khu v c n ng th n ch a có u ki n ti p c n v i d ch v khoa h c c ng ngh t ch c s n xu t s n xu t n ng nghi p theo l i qu ng canh truy n th ng th n ng nghi p đ th có r t nhi u thu n l i vi c v n d ng nh ng d ch v khoa h c c ng ngh vào s n xu t B n c nh n ng nghi p đ th cịn có kh n ng phát tri n theo m h nh chuy n bi t đ cung ng nhi u d ch v cho đ th nh cung c p c y xanh hoa t i th c ph m cho khách s n cung ng d ch v du l ch d ch v an d ng N ng ngh p th góp ph n qu n l b n ng tà ngu n th n nh n g m nh m m tr ng N ng nghi p đ th có th tái s d ng ch t th i đ th đ làm ph n bón n c t i cho s n xu t n ng nghi p góp ph n quan tr ng vi c làm gi m nhi m m i tr ng Ch t th i đ th th c s t o thành áp l c ngày t ng c ng v i s gia t ng d n s đ th B ng c ng ngh x lý thích h p có th t n d ng m t ph n ngu n ch t th i đ th ph c v s n xu t n ng nghi p theo h ng s n xu t s ch an toàn hi u qu Đi u th t s có ý ngh a vi c c i thi n m i tr ng n ng cao ch t l ng cu c s ng N ng nghi p ngành s n xu t y u c u m t l ng n c r t l n nhi n v i n ng nghi p đ th b ng cách tái s d ng ngu n n c th i có th c i thi n c ng tác qu n lý tài nguy n n c h ng t i m c ti u phát tri n b n v ng cho đ th T i đ th t nh tr ng đ t đai b b n hóa suy thối thi u màu m c ng đ c quan t m kh ng so v i vi c nhi m thi u ngu n n c Ph n l n đ t đai ph nhi u b nhi m b n hóa ch t c ng nghi p b nh h ng b i ho t đ ng x y d ng M t nh ng nhi m v quan tr ng c a n ng nghi p đ th tái t o ch t dinh d ng cho đ t th ng qua tái s d ng ch t th i h u c t ho t đ ng c a đ th Đi u v a góp ph n gi m nhi m m i tr ng cho đ th v a gi m hóa ch t đ a ph n bón hóa h c vào đ t d g y nhi m th m l i v a gi m đ c chi phí mua ph n bón N ng nghi p đ th đ c s n xu t t i ch ven đ th n n sau thu ho ch chi phí đóng gói v n chuy n b o qu n b ng kho l nh đ c b qua n n góp ph n gi m giá thành đ n m c t i đa Ch t l ng QUY HOẠCH ĐÔ THỊ I 45 s n ph m đ c đ m b o an toàn đ ng th i góp ph n gi m l ng xe c tr ng t i l n vào đ th gi m tai n n th c lao đ ng gi i trí góp ph n n ng cao th l c trí l c cho c d n đ th h i m i tr ng c a n ng nghi p đ th đ c ch ng minh nhi u thành ph thu c nhi u n c phát tri n phát th góp ph n t o t lu n Đ th hóa m t tr nh t t u kh ng th kh ng x d mu n kh ng tri n tr n th gi i Hi v ng n ng nghi p đ th s gi i pháp h ng chi n l c cho s phát tri n nhanh b n v ng c nh quan th c th n s c kh c ng ng Phát tri n đ th sinh thái hay đ mu n t ng la c a th g n n m thành ph Đó k t lu n c a h i ngh th ng đ nh th gi i v đ th Li n c a đ th ti n tr nh đ th hóa hi n c a n c ta th xanh nh ng c m t tr n n ph bi n t i di n đàn v phát tri n đ th hi n M c ti u h ng H p Qu c t ch c t i Ixtambul Th Nh K Th c t t c đ đ th hóa c a n c ta nói chung di n ngày * r t i quy ho ch x y d ng đ th có m i tr ng c nh quan th n nhanh v c quy m s l ng Đ th hóa nhanh u ki n hi n thi n v i thi n nhi n đ m b o ti u chu n t t cho s c kh e c ng đ ng Đ i v i m c ti u ti n tr nh đ th hóa phát tri n c a đ th phát tri n n ng nghi p đ h th c s m t gi i pháp hi u qu nh t Ngoài ý ngh a nh tr n n ng nghi p đ th s t o h th ng c nh quan vành đai xanh r t ý ngh a cho đ th C y xanh c ng vi n m ng xanh tr n ban c ng hay vành đai xanh bao quanh ven đ nh ng h nh th c s n ph m c a n ng nghi p đ th S n xu t n ng nghi p đ th m t m t v a đ m b o nu c u v dinh d ng m t khác c ng m t h nh c a n c ta th c s làm n y sinh nhi u b t c p Phát tri n n ng nghi p đ th đ c xem gi i pháp t i u đ gi i quy t b t c p M c d ch m i phát tri n m nh t nh ng n m c a th k XX tr l i đ y song n ng nghi p đ th góp ph n r t l n chi n l c phát tri n b n v ng c a đ th tr n th gi i nhi m đáng k cho khu v c đ th N ng ngh p ng Đ h c n T I LIỆU THAM KHẢO Nguy n Ng c Tu n (chủ bi n), Nh ng v n kinh t x h i m i trư ng v ng ven h c x h i, Hà N i, 2003 Tr nh Duy Lu n, X h i h c th , NXB Khoa h c x h i, Hà N i 2004 E.Stigh Joseph, Kinh t h c c ng ng, NXB Khoa h c x h i, Hà N i 1995 Ng n hàng Phát tri n Ch u ng (ADB), th hoá Ch u , NXB Th ng k , Hà N i 2001 Dionys Forster Module 1, Introduction intu Urban Agriculture, Duebendof, January 23, 2002 Luc J.A Mougeot Growing better Cities Urban Agriculture for sustainable development International Development Research Centre 2006 Urban agriculture development: Sustainable direction for cities in the process of urbani ation Abstract: Among many solutions, the development of urban agriculture is considered as an optimal and highly feasible direction to solve the related inadequacies in the process of urbani ation, towards the construction of ecological cities sustainable for the future In the process of socio-economic development of our country today, urbani ation is an inevitable and objective process Urbani ation in pre-industrial conditions has little association with intrinsic factors driving the urban economy, which has exacerbated the great di culties of cities That is a part of agricultural workers who lost their productive land and became jobless A part of the population moves from rural areas to urban areas to work, increasing the demand for food and food, and urban environmental sanitation is also seriously a ected air pollution, water pollution are inevitable These are the factors that threaten the rapid and sustainable development of urban areas today Urban agriculture development is considered the optimal solution to solve these inadequacies Although it has only developed strongly since the 70s of the twentieth century, urban agriculture has made a great contribution to the sustainable development strategy of cities around the world In our country in general, urban agriculture has been present, but it is still in a fragmented form, mostly the creativity of the people Although the scope of activities is not wide, the level of development is not high, and it is not comprehensive, the economic - social - environmental e ects of urban agriculture have been proven in many cities in many developed and developing countries developed in the world It is hoped that urban agriculture will be the solution and strategic direction for the rapid and sustainable development of cities in the current urbani ation process of our country QUY HOẠCH ĐÔ THỊ I 45 th l n tr nh phát tri n b n v ng, NXB Khoa kh n ng ch u n c ta nh n chung n ng nghi p đ th hi n di n song d ng manh mún ph n l n s sáng t o c a ng i d n M c d ph m vi ho t đ ng ch a r ng m c đ phát tri n ch a cao ch a toàn di n nh ng hi u qu kinh t xã u ... docrep i e i e htm cho r ng g c l ng th c t ng t o nh ng s tha đ cách t u d ng c a ng d n B n c nh c phát tr n n ng ngh p đ th ch a khóa m đ ng phát tr n b n ng th c ch t cho đ th s nh thá t... thành xu th tr nh phát tri n đ th qu c gia M t s qu c gia n h nh v phát tri n n ng nghi p đ th hi n nh Cu Ba n ng nghi p đ th phát tri n m nh m đ cung ng th c ph m t i s ng cho c d n đ th Nh... nhi u n c phát tri n phát th góp ph n t o t lu n Đ th hóa m t tr nh t t u kh ng th kh ng x d mu n kh ng tri n tr n th gi i Hi v ng n ng nghi p đ th s gi i pháp h ng chi n l c cho s phát tri n