Bài viết Ảnh hưởng của một số yếu tố đến quá trình trích ly nhụy hoa nghệ tây (Crocus sativus) và cỏ ngọt (Stevia rebaudiana) được nghiên cứu trên cơ sở khảo sát tỷ lệ nguyên liệu, nước, nhiệt độ và thời gian trích ly nhụy hoa nghệ tây,... Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết bài viết tại đây.