Hoa kimchâmnhồithácláchấpdầu
hào
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
15 phút
Món hoakimchâmhấp với cá tháclác rất phù hợp cho
những ai không thích ăn béo. Món ăn này vừa có tác dụng
giải nhiệt, vừa thanh lọc cơ thể rất tốt.
Nguyên liệu:
100g cá tháclác
20 cái hoakimchâm
10g gừng, 20g nấm đông cô tươi
1/2 thìa cà phê hạt nêm
1/3 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu
Xốt dầu hào:
1 thìa súp dầu hào, 1/4 thìa cà phê muối
1/4 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê đường
1 thìa cà phê hắc xì dầu, 1 chén nước dùng
Các bước thực hiện:
1
Cá tháclác quết kỹ, nêm hạt nêm, tiêu, vo viên.
Hoa kimchâm nhặt nhụy, ngâm nước muối loãng, vớt ra để ráo.
Nấm đông cô rửa sạch cắt bỏ chân. Gừng thái sợi.
Nhồi cá tháclác vào hoakim châm, xếp vào khay, cho nấm và
gừng lên trên, hấp cách thủy khoảng 7 phút.
2
Xốt dầu hào: Trộn đều tất cả nguyên liệu, nếm vừa ăn.
Xếp hoakimchâm vào đĩa, rưới nước xốt lên, dùng nóng.
. Hoa kim châm nhồi thác lác hấp dầu
hào
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
15 phút
Món hoa kim châm hấp với cá thác lác rất phù. Gừng thái sợi.
Nhồi cá thác lác vào hoa kim châm, xếp vào khay, cho nấm và
gừng lên trên, hấp cách thủy khoảng 7 phút.
2
Xốt dầu hào: Trộn đều tất