Ðể franchise thành công ở Việt Nam3.Việt Nam là một thị trường đích đang ppt

Ðể franchise thành công Việt Nam Việt Nam thị trường đích nhiều cơng ty phương Tây nhắm tới bối cảnh suy giảm kinh tế Những thương hiệu nước như: Phở 24, Trung Nguyên, Wrap& Roll, Highway 4, Bobby Brew, Hoa Hướng Dương, Foci… có bước riêng Những thương hiệu quốc tế như: KFC, Jollibee, Lotteria, Gloria Jeans & Coffee, MOF tiếp tục mở rộng chuỗi kinh doanh Những thương hiệu nước như: Phở 24, Trung Nguyên, Wrap& Roll, Highway 4, Bobby Brew, Hoa Hướng Dương, Foci… có bước riêng Nhiều thương hiệu khác trình phát triển chuỗi hay tìm hiểu, thăm dò thị trường để tiến đến nhượng quyền… Nghiên cứu kỹ trước bước vào chơi Theo ông David Dwight Dingwall, Giám đốc Công ty tư vấn nhượng quyền thương hiệu Đại Đông Dương, Việt Nam thị trường đích nhiều cơng ty phương Tây nhắm tới bối cảnh suy giảm kinh tế quốc Cịn theo ơng Lý Q Trung, Tổng giám đốc Công ty Nam An (chủ thương hiệu Phở 24), sức hút lực lượng dân số trẻ động yếu tố thúc đẩy ngành bán lẻ franchise Việt Nam tăng mạnh Gần nhất, khoảng tháng 4/2011, đoàn doanh nghiệp Singapore với thương hiệu ngành thực phẩm ăn uống (như: Country Chicken, Don’s Pie, Empire State, Popeyes, Snackz It!); dịch vụ (như Kooshi, Mondo Pazzion) giáo dục (như: trường đại học thiết kế FMDS trường đào tạo Golf KinderGolf…) đến Việt Nam để tìm kiếm hội hợp tác Hầu hết doanh nghiệp nhận định thị trường Việt Nam có tiềm năng, nhu cầu tiêu thụ sản phẩm dịch vụ người tiêu dùng nước ngày tăng cao Các chuyên gia thương hiệu nhìn nhận, thương hiệu lớn đổ vào Việt Nam nhanh theo đường nhượng quyền thương hiệu Họ có thương hiệu định vị, khả tài mạnh đôi với kinh nghiệm dày dạn Và quan trọng họ thường nghiên cứu kỹ thị trường trước "ra trận" Trên thực tế, hội nhập kinh tế Việt Nam với giới tạo điều kiện cho hàng loạt thương hiệu quốc tế vào nước ta thơng qua hình thức franchise Có thể kể đến KFC, Lotteria, Jollibee, Gloria Jeans &Coffee, bánh mì Bread Talk gần thương hiệu bánh mỳ kẹp sandwich khổng lồ Mỹ - Subway… Bên cạnh tham gia nhiều thương hiệu Việt như: Phở 24, Wrap&Roll, Cà phê Trung Nguyên, Cơm Cali, Cơm Mộc, Highway 4… Điều cho thấy xu franchise mang lại hiệu định Theo Trung tâm Giao dịch tìm kiếm hội nhượng quyền (Vietnamfranmart), đầu năm 2011, trung tâm tiếp nhận yêu cầu hỗ trợ tìm đối tác nhượng quyền nước 30 thương hiệu nước 200 yêu cầu hỗ trợ thông tin thương hiệu nhượng quyền Các lĩnh vực doanh nghiệp quan tâm nhiều ẩm thực, mỹ phẩm, quần áo Nguồn tin từ doanh nghiệp tư vấn nhượng quyền thương hiệu cho biết, tháng đầu năm có 15 thương hiệu nước ngồi thuộc lĩnh vực đồ ăn, trường mẫu giáo đăng ký hoạt động Việt Nam giá nhượng quyền giảm xuống cịn từ 3.000-5.000 USD, thích hợp với tiềm lực tài doanh nghiệp vừa nhỏ nước Các doanh nghiệp nội không chịu lép bề Wrap & Roll mở cửa hàng franchise Úc vào năm 2011; Phở 24 mở thêm cửa hàng nhượng quyền Campuchia, Nhật; Nhà hàng Highway mở thêm cửa hàng nhượng quyền TP.HCM; Cơm Mộc có cửa hàng nhượng quyền Hà Nội… Đồng thời, thương hiệu ẩm thực Việt tăng cường mở rộng cửa hàng theo mơ hình chuỗi nhằm hướng đến đồng chun nghiệp Bài tốn chi phí điều mà thương hiệu nhượng quyền phải tính kỹ thuyết phục đối tác mua nhượng quyền thương hiệu Đôi bên nhìn hướng Thơng thường để phía nhượng quyền phía nhận nhượng quyền hợp tác với việc thấu hiểu lẫn vô quan trọng Nhiều thương hiệu tốt, xây dựng hệ thống chuỗi gặp khó khăn việc hợp tác nhân rộng mơ hình Khi chia sẻ kinh nghiệm nhượng quyền thương hiệu, bà Nguyễn Thị Kim Oanh, chủ thương hiệu Wrap & Roll cho biết rằng, điều quan trọng người nhượng quyền người nhận nhượng quyền phải có tầm nhìn, suy nghĩ định hướng kinh doanh Ngồi ra, mơ hình kinh doanh nhượng quyền phải mơ hình chuẩn, vận hành theo tiêu chuẩn rõ ràng, thống việc nhượng quyền diễn thuận lợi "Wrap &Roll thận trọng xúc tiến nhượng quyền quyền kinh doanh cho đối tác Úc Việt Nam", bà Oanh cho biết Một thách thức khác nói đến nhượng quyền kinh doanh tin cậy "bên bán" "bên mua" Tiêu chí ln đặt cho hệ thống cửa hàng franchise phải quán từ nội dung kinh doanh, tên hiệu đến cách trí để tạo đồng chất lượng sản phẩm dịch vụ Đề cập đến vấn đề này, Phở 24 cho biết, họ ln có đội kiểm tra vệ sinh, kiểm tra chất lượng bếp thường xuyên kiểm tra đột xuất cửa hàng Ngoài ra, Phở 24 cịn tổ chức nhóm gọi "khách hàng bí mật", chuyên góp ý tinh thần "ham đóng góp" Vị khách bí mật tự chọn vào hay nhiều quán Phở 24 để thưởng thức họ phải trả lời cho Công ty số câu hỏi Sau Cơng ty trả cho họ số tiền mà họ dùng cửa hàng Dĩ nhiên, nhân viên Phở 24 "khách hàng bí mật" Tuy nhiên, biện pháp đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm khắp cửa hàng Phở 24 nước mà chưa thể mang đến đồng hương vị Ở cửa hàng khác nhau, mùi vị phở có phần khác biệt nên người dùng tin tưởng: họ đến chỗ mà không đến chỗ kia, dù chung hệ thống Chưa kể, số nhà hàng Phở 24 có bán kèm cơm, lẩu, số khác khơng Bài tốn chi phí điều mà thương hiệu nhượng quyền phải tính tốn để thuyết phục đối tác tính khả thi franchise Đơn cử với Phở 24, phí nhượng quyền khoảng từ 15.000 - 20.000 USD/cửa hàng, chưa kể phí vận hành khoảng từ đến 4% doanh thu cửa hàng Trong mức đầu tư ban đầu cho cửa hàng Phở 24 từ khoảng 50.000 đến 60.000 USD (khoản tiền bên nhận quyền tự bỏ để đầu tư theo yêu cầu nhà nhượng quyền) Ngồi ra, điều kiện quan trọng khơng vị trí kinh doanh, theo chun gia, có tới 50% thành cơng cửa hàng nhượng quyền phụ thuộc vào địa điểm Mặt kinh doanh phải đủ rộng để đáp ứng tiêu chuẩn, phải nằm khu trung tâm đông người qua lại Và tiêu chí để nhận diện thương hiệu Một chủ nhận thương hiệu nhượng quyền tiết lộ rằng, chi phí chiếm đến 25% tổng doanh thu cửa hàng Chưa kể họ gặp khó khăn mặt thị lớn, đáp ứng tốt cho kinh doanh nhượng quyền ngày eo hẹp doanh nghiệp tư phải "giành giật" với thương hiệu quốc tế Theo Coex, đơn vị tổ chức Triển lãm Shop + Franchise 2011 , thị trường nhượng quyền Việt Nam tiếp tục tăng trưởng với tốc độ tới 50% vào năm 2014 Nếu thương hiệu nước chiến binh dày dạn kinh nghiệm thương trường franchise rõ ràng thương hiệu Việt Nam cịn lính Một số chun gia thương hiệu cho rằng, thương hiệu ẩm thực Việt Nam nhượng quyền kinh doanh nước ngồi kết hợp tính độc đáo, khác biệt thương hiệu ẩm thực Việt (đã thị trường nước ngồi biết đến, gợi tị mị cho thực khách) với khả đem lại lợi nhuận từ mơ hình kinh doanh… Tuy nhiên, nhân rộng mơ hình nước lại không dễ! Một lý quan trọng giá thuê mặt vị trí đắc địa với chi phí phải trả cho phía nhượng quyền khiến cho nhiều chủ đầu tư ngần ngại Và mặt đẹp trung tâm thành phố lớn thương hiệu nước "săn" gần hết nhà đầu tư dám mạo hiểm Dễ dàng nhận thấy thương hiệu nước mở rộng hoạt động franchise thị trường Việt Nam nhanh thương hiệu Việt Franchise Việt Nam sôi động? Theo Coex, đơn vị tổ chức Triển lãm Shop + Franchise 2011 thị trường nhượng quyền Việt Nam tiếp tục tăng trưởng với tốc độ tới 50% vào năm 2014 Ông Chang Keun Lee, nhà tư vấn nhượng quyền Việt Nam, cho rằng, thị trường bán lẻ nhượng quyền Việt Nam có hội phát triển thực Trong hội thảo tổ chức TP.HCM gần đây, ông William Edwards, Giám đốc công ty CEO, Edwads Global Services (Hoa Kỳ), nói rằng, hàng trăm thương hiệu franchise thành công thị trường châu Á (thị trường kinh doanh thương hiệu có doanh thu 50 tỷ USD năm) Với doanh nghiệp đủ khả năng, tiềm lực tài để mở rộng chuỗi phân phối phạm vi rộng franchise giải pháp hữu hiệu Cịn ơng Albert Kong, Chủ tịch Công ty Asiawide Franchise cho rằng, thị trường franchise Việt Nam mẻ, kinh tế Việt Nam giai đoạn khó khăn hội Vấn đề nằm chỗ người biết nắm thời có điều kiện để biến hội thành thực Hiện thông qua công ty tư vấn, nhiều doanh nghiệp từ Singapore, Malaysia, Trung Quốc có kế hoạch mở rộng thị trường Việt Nam franchise Tuy nhiên, chiều ngược lại, thương hiệu Việt Nam giai đoạn mở rộng chuỗi, số doanh nghiệp franchise thành cơng nước lẫn nước ngồi cịn khiêm tốn Bài tốn xây dựng thương hiệu phát triển chuỗi thách thức lớn với nhiều thương hiệu Việt Ðể franchise thành công Nếu không xây tảng kinh doanh chuỗi vững khó tiến hành franchise thành cơng, chia sẻ từ thực tế người Cơ hội kinh doanh an toàn Anh Nguyễn Văn Quang, Chủ hệ thống Cơm Mộc: "Các thương hiệu muốn làm franchise nên ý cập nhật xu hướng tiêu dùng mới" Ngày 1/12/2009, Cơm Mộc franchise quán Mộc Hà Nội Theo chúng tôi, điểm thuận lợi để Cơm Mộc nhanh chóng phát triển theo hướng nhượng quyền kinh doanh thành công nhờ 80% người châu Á dùng cơm ăn Và 99% người Việt Nam ăn cơm Hiện đại trí nội ngoại thất phục vụ chu đáo cách thức để tạo nên khác biệt thương hiệu Bên cạnh đó, điều làm nên giá trị riêng Cơm Mộc thức ăn "homemade" Tất ăn không nấu sẵn mà bắt đầu lên lửa thực khách gọi Thời gian chế biến thức ăn không phút Hầu hết tâm lý người Việt khơng thích đồ fast food dầu mỡ, thức ăn không phong phú mùi vị không hấp dẫn Cơm Mộc tự học hỏi xu hướng ẩm thực giới, làm thử rút kinh nghiệm để định hình gu ẩm thực riêng Các thương hiệu muốn làm franchise nên ý cập nhật xu hướng tiêu dùng để đảm bảo việc xây dựng thương hiệu thuận lợi Xây dựng tảng vững trước franchise Adrian Anh Tuấn Nguyễn, Chủ sở hữu & Giám đốc sáng tạo thương hiệu thời trang Valenciani: "Các chủ thương hiệu phải đầu tư xây dựng thương hiệu PR cho sản phẩm, thương hiệu để tạo lòng tin cho khách hàng" Valenciani thương hiệu thời trang Việt Nam tiếp tục phát triển franchise sang nước Valenciani vừa khai trương cửa hàng nhượng quyền thứ ba Hà Nội tới mở cửa hàng nhượng quyền Q.7, TP.HCM, cửa hàng Singapore Thực ra, ngành thời trang đối tác mua franchise khách hàng thân thiết trước đây, nên nhiều thời gian cho việc truyền đạt concept quy định nhằm xây dựng bảo vệ hình ảnh thương hiệu Đây thuận lợi đáng kể Khi khách hàng yêu quý sản phẩm, thương hiệu vấn đề bàn với họ cách thức kinh doanh tốt Cả hai bên đơi phải hy sinh phần tơi để làm tốt cho thương hiệu xây dựng Tơi muốn nói thêm, để có cơng việc kinh doanh thuận lợi franchise thành cơng chủ thương hiệu phải đầu tư xây dựng thương hiệu, PR cho sản phẩm, thương hiệu để tạo lịng tin cho khách hàng Bên cạnh tơi cịn có đội ngũ tâm huyết với nghề thương hiệu mình, bao gồm trợ lý thiết kế, trợ lý kinh doanh, phụ tá sản xuất ekip đông đảo hỗ trợ Phải nghĩ đến đường dài, xây tảng vững biết cách làm việc nhịp nhàng mục đích cao làm cho thương hiệu lớn mạnh khai thác kinh doanh thương hiệu hiệu Chăm sóc franchisee cẩn thận Anh Nguyễn Cao Trí, Phụ trách nhượng quyền kinh doanh nhà hàng lẩu nấm Ashima: "Chúng chủ trương tự kinh doanh đôi với nhượng quyền" Thành lập từ năm 2005, Công ty Hoàng Thành tiên phong kinh doanh chuỗi nhà hàng lẩu nấm Ashima Đến tháng 12/2009, chúng tơi thức nhượng quyền kinh doanh cho đối tác TP HCM Hiện tại, Ashima có nhà hàng nước, Nhật Campuchia Ashima có đặc tính mơ hình chun biệt, lấy chất lượng dịch vụ làm trọng nên việc mở rộng cân nhắc kỹ Dự kiến năm sau Ashima phát triển thêm 1-2 nhà hàng nước 1-2 nhà hàng nhượng quyền khu vực Đông Nam Á Chúng chủ trương thực tự kinh doanh song song với việc nhượng quyền cho đối tác có tiềm Đối với quốc gia ngồi Việt Nam, ngồi tiêu chí chọn lựa đối tác chặt chẽ, cử chuyên gia đến hỗ trợ franchisee giai đoạn đầu để xây dựng tảng hoạt động vững Cơng ty có phận chuyên trách thường xuyên thăm viếng, kiểm tra, huấn luyện, tư vấn cho franchisee Phải khác biệt Chị Nguyễn Thị Mỹ Hằng, Chủ thương hiệu MOF (Japanese Sweets & Coffee) Điểm đặt biệt trội ẩm thực Việt Nam so với ẩm thực giới Việt Nam đa dạng phong phú rau củ Cách phối rau ăn khác Việt Nam nét đặc biệt Nếu nước ta khơng phong phú rau củ tơi nghĩ ẩm thực Việt Nam khó mà cạnh tranh với ăn Trung Quốc, Thái Lan hay Ấn Độ Và điểm khó khăn mà nghĩ doanh nghiệp Việt Nam làm franchise cần phải vượt qua để thành cơng thị trường nước ngồi Tơi nghĩ, doanh nghiệp kinh doanh ẩm thực nhắm đến thị trường nước ngồi cần phải đảm bảo ăn Việt Nam tới nước phải mang nét đặc trưng riêng Việt Nam mà theo ăn nước như: Lẩu Thái, cơm chiên Dương Châu… phải đảm bảo nguyên liệu tươi sống, sẽ, mang đậm tính Việt Nam Tơi cho Wrap & Roll, Cơm Mộc, Kichi Kichi… thương hiệu ẩm thực tốt franchise thành cơng Tâm huyết với thương hiệu Chị Hà Thị Thu Hiền, Chủ hệ thống Kem yogurt IYO: "Khó khăn lớn làm franchise phải tìm nhà đầu tư tâm huyết với thương hiệu chất lượng sản phẩm" Hiện tại, IYO có cửa hàng (trong có cửa hàng nhượng quyền) Trong tháng 11 năm 2011, IYO thức khai trương thêm cửa hàng Q.7 Q.1 theo hình thức nhượng quyền thương mại IYO có kế hoạch mở thêm cửa hàng vào cuối năm 2011 năm 2012 có từ 5-10 cửa hàng Chúng bước mở rộng hệ thống thông qua vận hành song song giải pháp tự mở rộng quản lý hệ thống cửa hàng nhượng quyền kinh doanh cho đối tác khác, tùy theo trường hợp Với cửa hàng nhượng quyền, IYO kiểm soát chặt chẽ chất lượng sản phẩm dịch vụ thơng qua qui trình tiêu chuẩn kiểm tra nghiêm ngặt theo định kỳ nhằm đảm bảo tất cửa hàng hệ thống IYO hoạt động đồng hiệu Trong kinh doanh ẩm thực, khó khăn lớn làm franchise phải tìm nhà đầu tư tâm huyết với thương hiệu chất lượng sản phẩm Yogurt Kem IYO sản xuất tươi quầy với nguyên liệu nhập từ Ý kết hợp với men vi sinh tươi với nguyên liệu tươi nguyên chất khác, đó, cần phải kiểm tra nghiêm ngặt nhằm đảm bảo sản phẩm tươi ngon  ... nước mở rộng hoạt động franchise thị trường Việt Nam nhanh thương hiệu Việt Franchise Việt Nam sôi động? Theo Coex, đơn vị tổ chức Triển lãm Shop + Franchise 2011 thị trường nhượng quyền Việt Nam. .. tài để mở rộng chuỗi phân phối phạm vi rộng franchise giải pháp hữu hiệu Cịn ông Albert Kong, Chủ tịch Công ty Asiawide Franchise cho rằng, thị trường franchise Việt Nam mẻ, kinh tế Việt Nam giai... hội thành thực Hiện thông qua công ty tư vấn, nhiều doanh nghiệp từ Singapore, Malaysia, Trung Quốc có kế hoạch mở rộng thị trường Việt Nam franchise Tuy nhiên, chiều ngược lại, thương hiệu Việt