Thông tin tài liệu
Đậu đũa xào củ năng
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
10 phút
Màu sắc và mùi vị của món ăn chay này
sẽ rất hấp dẫn bạn đấy.
Nguyên liệu:
100g đậu đũa
100g củ năng
1 củ cà rốt
50g nấm rơm
1 thìa cà phê nước tương
1 thìa cà phê hạt nêm
1/2 thìa cà phê đường
2 thìa cà phê dầu hào
2 thìa súp dầu ăn
Các bước thực hiện:
1
- Đậu đũa rửa sạch, cắt khúc ngắn.
- Củ năng và cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa sạch,
xắt hạt lựu lớn.
2
- Nấm rơm ngâm nước muối khoảng 5
phút, vớt ra rửa sạch, cắt gốc, chẻ đôi.
- Làm nóng chảo dầu, cho đậu đũa, củ
năng, cà rốt, nấm rơm vào xào, nêm nước
tương, hạt nêm, đường, dầu hào vừa ăn.
- Xào chín tắt bếp. Múc đậu đũa xào củ
năng ra đĩa, chấm kèm nước tương và ớt
xắt lát.
Mách nhỏ:
- Có thể luộc sơ đậu đũa, cà rốt trước khi
xào để rau củ có màu sắc đẹp hơn. Nếu
luộc sơ thì không nên xào quá chín, rau củ
sẽ nhăn, mất ngon.
. dầu, cho đậu đũa, củ
năng, cà rốt, nấm rơm vào xào, nêm nước
tương, hạt nêm, đường, dầu hào vừa ăn.
- Xào chín tắt bếp. Múc đậu đũa xào củ
năng ra đĩa,. Đậu đũa xào củ năng
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
10 phút
Màu sắc và mùi vị của món ăn chay này
sẽ rất hấp
Ngày đăng: 15/03/2014, 01:20
Xem thêm: Đậu đũa xào củ năng pdf, Đậu đũa xào củ năng pdf