Tạp chí Nông Thôn Việt số 70 - Tháng 11.2021

Tạp chí Nông Thôn Việt số 70 - Tháng 11.2021

Số 70 Tháng 11/2021 Tổng hội Nông nghiệp Phát triển Nông thôn Việt Nam Nông nghiệp Việt Nam: Khát vọng trở thành thước đo mức độ bền vững quốc gia Sac mau tho cam Đào tạo nguồn nhân lực cho nơng nghiệp số www.nongthonviet.com.vn Tạp chí số 70 (tháng 11/2021) Tạp chí số 70 (tháng 11/2021) COMBO SIÊU ƯU ĐÃI DUY NHẤT có LienVietPostBank PHÍ Được triển khai từ ngày 12/7/2021 Tạp chí số 70 (tháng 11/2021) Tạp chí số 70 (tháng 11/2021) Tổng hội Nông nghiệp Phát triển Nông thôn Việt Nam Tổng biên tập Nguyễn Đức Quang Số 70 Tháng 11/2021 Nông nghiệp Việt Nam: Khát vọng trở thành thước đo mức độ bền vững quốc gia Đào tạo nguồn nhân lực cho nông nghiệp số Tổng hội Nông nghiệp Phát triển Nông thôn Việt Nam Sac mau tho cam Phó Tổng biên tập Nguyễn Thị Quốc Hương Nguyễn Mạnh Thường Hội đồng cố vấn Nguyễn Tuấn Anh - GSTS Nguyễn Minh Châu - PGS.TS Nguyễn Sĩ Dũng - TS Nguyễn Trí Ngọc - TS Nguyễn Đăng Nghĩa - TS Trần Thế Tuyển - Nhà báo Nguyễn Đỗ Anh Tuấn - TS Võ Trọng Nghĩa - KTS Hồ Thị Tú Anh - Nhà báo Thư ký tòa soạn Nguyễn Thị Mai Phương Đặng Thị Thùy Dung Thiết kế mỹ thuật Đặng Hữu Nhất Trị Trương Thị Thu Cúc Tòa soạn Lầu 10, Tòa nhà số 12 Võ Văn Kiệt, P Nguyễn Thái Bình, Q.1, TP.HCM ĐT: (028) 3821 1283 - Fax: (028) 3914 7286 Hotline: 093 205 6666 www.nongthonviet.com.vn Ảnh bìa: Ứng dụng thổ cẩm truyền thống vào thời trang đại Nguồn: theMay VỚI SỰ THAM GIA CỦA Bộ trưởng Bộ NN&PTNT Lê Minh Hoan, PGS.TS Nguyễn Duy Thiệu, TS Vũ Trọng Khải, Tân Thành, Minh Lê, ThS Vũ Tuấn Anh, Ngọc Hằng, Cẩm Hà, Thảo Lư, Lê Quyên, Tuệ Minh, Minh Huy, ThS Trần Trọng Triết, Nguyễn Thị Thành Luận, Huy Đằng, Quý Lâm, Quỳnh Hương, Phan Quốc Vinh, Lương y Diệp Bình, Lê Thị Xuyên, Đông Khánh, Nhật Huy, Bảo Hướng, Tường Nguyễn, Trương Thúy, Hồng Nguyễn, Tuấn Anh Thùy Dung, Nguyệt Ánh, Kim Hoa, Anh Khôi, Minh Quang, Đặng Thùy, Phương Minh, Bá Anh, Huyền Trang, Thanh Huyền, Tam Diệp BÀI VỞ XIN GỞI VỀ Kim Hoa toasoan@nongthonviet.com.vn Văn phòng Hà Nội 26 Phạm Văn Đồng, Quận Cầu Giấy, Thành phố Hà Nội Điện thoại: 091 3460692 Giấy phép xuất số 06/GP-BTTTT Bộ TT&TT cấp ngày 7/1/2016 CV chấp thuận tăng lên 76 trang số 3993/BTTTT-CBC Bộ TT&TT cấp ngày 08/11/2019 In CT TNHH Quảng cáo Thương mại Dương Phong Khổ in (21 x 29)cm GIÁ: 30.000 ĐỒNG www.nongthonviet.com.vn Tạp chí số 70 (tháng 11/2021) Mục lục 10 Nông nghiệp Việt Nam: Khát vọng trở thành thước đo mức độ bền vững quốc gia 20 Phát triển tồn diện nơng thơn Việt Nam miền quê đáng sống 14 đào tạo nguồn nhân lực cho nông nghiệp số 22 làm giàu nhờ chuối 24 Công nghệ nông nghiệp đôi cánh bay 95 100 50 Tạp chí số 70 (tháng 11/2021) 34 TP.HCM: Bổ sung nguồn nước mặt để giảm khai thác nước ngầm 41 thơm lừng cá bống kho tiêu nội 42 Nơi thờ phụng Tổ nghề nông nghiệp 43 38 Làng nghề việt: sắc màu thổ cẩm Kênh tín dụng hỗ trợ phục hồi kinh tế bền vững 40 nấm tràm xứ huế PLASTICS CÔNG TY CỔ PHẦN HIM LAM VIET RICE Organic Tạp chí số 70 (tháng 11/2021) thời kỳ T R O N G N Ư Ớ C Q U Ố C T Ế Đến sáng 30/10, Việt Nam ghi nhận 910.376 ca mắc Covid-19, có 815.963 ca khỏi bệnh Trong đợt dịch thứ (từ 27/4/2021 đến sáng 30/10), số ca nhiễm mới ghi nhận nước là 905.558, có 813.315 ca điều trị khỏi Việt Nam ghi nhận 21.966 ca tử vong Tổng số liều vắc-xin phịng Covid-19 tiêm tính đến 30/10 78.940.403 liều, tiêm mũi 55.578.783 liều, tiêm mũi 23.361.620 liều Ngày 14/10, Bộ Y tế đồng ý tiêm vắc-xin cho đối tượng từ 12 - 17 tuổi theo lộ trình từ tuổi cao đến thấp Thơng qua Nghị định 128/NQ-CP Chính phủ việc thích ứng an tồn, linh hoạt kiểm sốt hiệu dịch Covid-19, Việt Nam bước mở cửa hoạt động kinh tế, di chuyển nội địa Từ 21/10, tỉnh thành công bố cấp độ dịch theo tiêu chí Bộ Y tế, 26 tỉnh thành vùng xanh (bình thường mới) gồm: Hà Nội, Hải Phòng, Bà RịaVũng Tàu ; 33 tỉnh thành vùng vàng (nguy trung bình) gồm: TP.HCM, Bình Dương, Long An ; khơng có tỉnh thành cấp độ (nguy cao) cấp độ (nguy cao) Ngày 19/10, Quốc hội ban hành Nghị số 406/NQ-UBTVQH15 số giải pháp nhằm hỗ trợ DN, người dân chịu tác động dịch Covid-19 Theo đó, giảm 30% thuế thu nhập DN phải nộp năm 2021, miễn thu nhập cá nhân, thuế GTGT loại thuế khác, miễn tiền chậm nộp phạt năm 2020 2021 với khoản nợ thuế, tiền thuê sử dụng đất DN tổ chức Ngày 20/10, kỳ họp thứ Quốc hội khóa XV thức khai mạc Do dịch Covid-19 diễn biến phức tạp, kỳ họp tổ chức theo hình thức kết hợp họp trực tuyến họp tập trung, chia thành đợt, dự kiến bế mạc vào ngày 13/11 Theo nội dung chương trình, Quốc hội xem xét, thông qua dự án luật, dự thảo Nghị (theo quy trình kỳ họp) xem xét, cho ý kiến dự án luật Tạp chí Tính đến 30/10, tổng số ca mắc Covid-19 toàn cầu 246 triệu ca, 223 triệu ca điều trị khỏi Tổng số ca tử vong triệu ca, Các quốc gia bước vào mùa đơng có dấu hiệu gia tăng ca nhiễm, đặc biệt Nga, Anh, Ukraine, Đức Latvia Tại Châu Á, Singapore Lào ghi nhận ca mắc cộng đồng cao từ có dịch Covid-19, Trung Quốc phải hủy chuyến bay đóng cửa trường học phát chùm ca bệnh du lịch Trái lại, số nước lại gỡ phong tỏa sau thời gian dài Úc, Thái Lan Hàn Quốc Ngày 4/10, ơng Fumio Kishida thức nhậm chức Thủ tướng Nhật Bản, thay cho ông Yoshihide Suga, người vừa từ chức sau chưa đầy một năm vị Nhà trị 64 tuổi quê Hiroshima phản đối việc phát triển lực nguyên tử Nhật phải gánh vác việc hồi phục kinh tế sau đại dịch Covid-19 Ngày 3/10, Hiệp hội Các nhà báo điều tra quốc tế (ICIJ) công bố “Hồ sơ Pandora” dựa 11,9 triệu tài liệu thu từ 14 cơng ty dịch vụ tài giới Hồ sơ cho thấy mối liên hệ gần 1.000 cơng ty thiên đường thuế nước ngồi với 330 trị gia 90 quốc gia giới Trong đó, hồ sơ tiết lộ cách thức số trị gia quyền lực sử dụng cơng ty bí mật nước ngồi để che giấu tài sản Ngày 23/10, Tổng thống Thổ Nhĩ Kỳ - Tayyip Erdogan cho biết ông đạo Bộ Ngoại giao trục xuất đại sứ Mỹ quốc gia phương Tây khác yêu cầu trả tự cho nhà hoạt động Osman Kavala, người số đại sứ đồng minh NATO Thổ Nhĩ Kỳ Trước đó, Kavala đối mặt với loạt cáo buộc liên quan biểu tình chống phủ Thổ Nhĩ Kỳ năm 2013 âm mưu đảo lật đổ Tổng thống Erdogan bất thành năm 2016 Ngày 24/10, Chính quyền quân Myanmar cam kết hợp tác “nhiều có thể” với kế hoạch hịa bình trí trước với Hiệp hội quốc gia Đơng Nam Á (ASEAN), bất chấp việc ASEAN định không mời nhà lãnh đạo quân đội Myanmar dự Hội nghị thượng đỉnh ASEAN tới Ủy ban Giải Nobel Na Uy tun bố Giải Nobel Hịa bình năm 2021 thuộc nhà báo điều tra Maria Ressa (người Mỹ, gốc Philippines) Dmitry Muratov (người Nga) hoạt động liên quan tới tự báo chí Maria Angelita Ressa nhà báo tiếng, đồng sáng lập Giám đốc điều hành tờ Rappler Trong Dmitry Muratov chủ bút tờ báo tiếng Nga Novaya Gazeta - vốn tiếng với báo chống tham nhũng bảo vệ nhân quyền số 70 (tháng 11/2021) Thời luận K KẾT LUẬN 14 CỦA BỘ CHÍNH TRỊ & TINH THẦN DÁM NGHĨ, DÁM LÀM TS Nguyễn Sĩ Dũng ết luận 14 Bộ Chính trị ban hành ngày 22/9/2021 chắn tin cậy bảo vệ cho cán động, sáng tạo, dám nghĩ, dám làm lợi ích chung, thịnh vượng đất nước Kết luận đời kịp thời tâm lý đùn đẩy trách nhiệm, an phận thủ thường ngự trị khơng quan, tổ chức từ Trung ương đến địa phương Theo Kết luận, sáng kiến lợi ích chung cần khơng trái với Hiến pháp Điều lệ Đảng trình cấp thẩm quyền phê duyệt để triển khai Khi triển khai không đạt đạt phần kết miễn truy cứu trách nhiệm Kết luận 14 thực mở đường cho định hướng tư để thúc đẩy đổi mới, sáng tạo tinh thần dám nghĩ, dám làm toàn quản trị đất nước ta Quan trọng tư tưởng Kết luận phải cụ thể hóa hoạt động lập pháp Nhà nước Có hai vấn đề liên quan đến lập pháp ảnh hưởng lớn đến đổi mới, sáng tạo tinh thần dám nghĩ, dám làm cán bộ, công chức Một là, chồng chéo, xung đột văn pháp luật Hai lạm dụng điều chỉnh hoạt động xây dựng pháp luật Rõ ràng, pháp luật chồng chéo xung đột, cán bộ, cơng chức làm kiểu sai phạm Đơn giản tuân thủ luật này, vi phạm luật khác Trong bối cảnh vậy, khơng làm vừa an tồn vừa có lợi Càng làm nhiều sai phạm nhiều Cuối cùng, khơng khéo người khơng làm lên chức, người dám để thúc đẩy cơng việc lại bị kỷ luật, chí bị tù tội Để khắc phục chồng chéo, xung đột văn pháp luật, cần phải hồn thiện quy trình lập pháp, mà trước hết hoàn thiện kỹ thuật soạn thảo văn quy phạm pháp luật Hiện nay, văn soạn thảo phân tán nhiều ngành phần lớn người không đào tạo kỹ thuật soạn thảo văn quy phạm pháp luật Tốt nên soạn thảo văn cách tập trung Tất văn quy phạm pháp luật cần soạn thảo quan có chun mơn sâu cơng việc Một quan Cục Soạn thảo văn quy phạm pháp luật thuộc Bộ Tư pháp chẳng hạn Các chuyên môn tập trung nghiên cứu thúc đẩy sách lập pháp Nếu sách lập pháp họ Chính phủ phê chuẩn chuyển cho Cục Soạn thảo văn để soạn thảo thành văn quy phạm pháp luật Làm vậy, không chất lượng văn pháp luật nâng cao, mà chồng chéo, xung đột khắc phục Hai lạm dụng điều chỉnh Không biết từ bao giờ, đối mặt với vấn đề sống, nghĩ phải ban hành pháp luật Đây lỗi lớn tư Bởi tự quan trọng điều chỉnh Tự giá trị tự thân giá trị tuyệt đối Điều chỉnh giá trị tương đối có giá trị cần thiết Có tự dễ sáng tạo, dễ dám nghĩ dám làm Điều chỉnh giúp xử lý vấn đề đó, phải bắt buộc khơng cịn lựa chọn khác Bởi lạm dụng điều chỉnh trói chặt chân tay Khi làm việc phải tuân thủ 1001 quy định chặt chẽ pháp luật, cán bộ, cơng chức cịn dám nghĩ, dám làm theo cách đây? Vì vậy, cần phải đổi tư lập pháp Chớ nên gặp vấn đề nghĩ đến việc phải ban hành pháp luật để xử lý Cách tư đẻ vô tận xiềng xích trói chặt tất chúng ta, trói chặt nhiều hội tiềm đất nước Cứ nghĩ mà xem, đòi hỏi phải phục hồi kinh tế ngày trở nên nóng bỏng, mà hàng năm trời phê duyệt dự án đầu tư cơng, có phải thật trở thành tin quy định pháp luật rối rắm chồng chéo hay không?! Để tránh việc lạm dụng điều chỉnh, quốc hội nước giới tổ chức xem xét dự luật cách cẩn trọng qua ba lần thảo luận Trong đó, lần thảo luận thứ nhằm xem xét cần thiết dự án ảnh hưởng đến quyền tự người dân Có lẽ Quốc hội nước ta cần tổ chức phiên thảo luận Tạp chí số 70 (tháng 11/2021) Thời nơng nghiệp Nông nghiệp Việt Nam Khát vọng trở thành thước đo mức độ bền vững quốc gia TÂN THÀNH thực Không “trụ đỡ” kinh tế đất nước vào thời điểm khó khăn, ngành nơng nghiệp cịn hướng đến khát vọng vươn tầm, đủ sức trở thành “thước đo mức độ bền vững quốc gia”, theo Bộ trưởng Bộ NN&PTNT Lê Minh Hoan Thưa Bộ trưởng, thời gian qua, dịch Covid-19 kéo dài gây khó khăn nhiều lĩnh vực, đặc biệt kinh tế đất nước, có ngành nơng nghiệp Trong khó khăn đó, theo ơng có tín hiệu lạc quan? Bộ trưởng Lê Minh Hoan: Đại dịch Covid-19 khiến kinh tế đất nước rơi vào giai đoạn khủng hoảng nhiều năm, dù dự báo phần từ diễn biến phức tạp, khó lường dịch bệnh tồn cầu Có thể nhận định rằng, năm nhiệm kỳ mới, khó khăn nhiều thuận lợi, thách thức nhiều hội, tác động sâu rộng không ngắn hạn, mà kéo dài qua trung hạn, chí đến dài hạn Song, ln cịn tín hiệu lạc quan, tích cực đến từ điểm tựa niềm tin doanh nghiệp người dân phục hồi kinh tế sau đại dịch điều kiện bình thường Kinh tế vĩ mô ổn định, lạm phát mức thấp, cân đối lớn bảo đảm… Trước nhiều thách thức, ngành nông nghiệp tiếp tục “trụ đỡ” kinh tế Lũy kế tháng đầu năm 2021, tốc độ tăng trưởng đạt 2,74% Riêng quý 3, dịch bệnh diễn diện rộng 19 tỉnh, thành phía Nam, giá trị gia tăng ngành nông nghiệp đạt 1,04%, so kỳ Lương thực, thực phẩm đảm bảo nguồn cung góp phần vào an sinh xã hội thị lớn điều 10 Tạp chí kiện giãn cách xã hội Kim ngạch xuất nông - lâm - thủy sản đạt 35,5 tỷ USD, tăng 17,7% so với kỳ, dự báo đạt vượt mục tiêu năm Khi đô thị lớn thực giãn cách xã hội, nhiều lực lượng lao động lúc trở quê, thời tạo áp lực lớn đồng thời cho thấy vai trị hậu phương quan trọng nơng thơn Tuy nhiên, ngành nơng nghiệp đối mặt với nhiều khó khăn từ vấn đề nội lẫn yếu tố khách quan biến đổi khí hậu, biến động thị trường biến chuyển xu tiêu dùng giới Giá vật tư, nguyên liệu đầu vào, chi phí logistics tăng mạnh khiến lợi nhuận nơng dân doanh nghiệp không tương xứng với giá trị tăng trưởng ngành… Thực tế cho thấy, nông nghiệp phụ thuộc nhiều vào nước ngồi, tính tự chủ chưa cao, lực, trình độ doanh nghiệp nước, hợp tác xã nông nghiệp chưa theo kịp ưu thế, tiềm lực nhà đầu tư, doanh nghiệp nước ngồi Những khó khăn ln ln hiển Ngành nơng nghiệp làm cách để thích ứng phát huy lợi thế, thưa Bộ trưởng? Để ngành nông nghiệp tiếp tục đảm trách vai trò “trụ đỡ” bền vững, theo đạo Thủ tướng Chính phủ, Chiến lược Phát triển nông nghiệp, nông thôn bền vững giai đoạn 2021 - 2030 số 70 (tháng 11/2021) Bộ trưởng Lê Minh Hoan dự thảo lấy ý kiến chuyên gia, nhà khoa học nước; dự kiến trình cuối quý 4/2021 Chiến lược thực hóa quan điểm đạo định hướng Đại hội XIII Đảng, đó, nhấn mạnh đến đổi mơ hình tăng trưởng nông nghiệp dựa động lực “Khoa học công nghệ, đổi sáng tạo chuyển đổi số” Chiến lược hướng đến mục tiêu cấu lại ngành nông nghiệp, phát triển kinh tế nông thôn gắn với xây dựng Nông thôn Chiến lược xoay quanh trụ cột “nông nghiệp sinh thái” - “nông thôn đại” - “nơng dân thơng minh” Thế giới Nhà kính trồng cà chua Pháp TƯỜNG NGUYỄN N Những dãy nhà trắng tinh tươm, vòm xanh mát dịu chùm đỏ au treo lủng lẳng cành… thứ sẽ, chu, trơng tựa lạc vào khu vực phịng thí nghiệm y khoa Tồn cảnh mặt ngành cơng nghiệp trồng cà chua nhà kính hệ đây, theo ông Laurent Bergé, Chủ tịch Hiệp hội Tổ chức nhà sản xuất cà chua dưa chuột quốc gia Pháp (AOPN), cung cấp thị trường 85% sản lượng cà chua toàn nước Pháp, quốc gia mà người dân tiêu thụ cà chua mức khoảng 13kg/người/năm Những năm gần đây, chủ nhà kính nhanh chóng áp dụng nhiều biện pháp canh tân theo quy trình ứng dụng khoa học cơng nghệ vào trồng trọt, đa dạng hóa chủng loại, nghiên cứu hương vị nhằm đáp ứng sở thích người tiêu dùng, sử dụng trùng diệt sâu bọ thay dần cho thuốc hóa học, tiết kiệm nước tưới, sử dụng phần mềm tính tốn để giảm lượng tiêu thụ lượng, chuyển sang sử dụng nguồn lượng tái tạo… Tất thay đổi đa dạng nói nhằm mục đích đưa cà chua khỏi hình ảnh “sản phẩm sản xuất hàng loạt theo kiểu cơng nghiệp” 62 Tạp chí - trơng thấy từ xa tồn cảnh khu nhà kính bí ẩn - sản xuất rau củ không thuận theo tự nhiên qua loại rau trái mùa Song, phương pháp canh tác bị trích từ nhà bảo vệ mơi trường Bởi lẽ, khu nhà kính bề hồn tồn khơng phải cấu trúc đơn giản dựng lên cánh đồng Nhìn lại khứ Tại Pháp, người công nhận “ông tổ” người sản xuất nông sản canh tác nhà kính người trồng rau màu thủ Paris vào kỷ 19 Thời đó, họ dựng nên giàn khung có kết “quả chng thủy tinh” để trồng rau đó, với mục đích tăng sản lượng diện tích canh tác nhỏ để có sản phẩm trái vụ bán đắt tiền hơn, kiếm lời nhiều Ông Laurent Bergé, nông dân trồng theo số 70 (tháng 11/2021) kiểu nhà kính, giải thích: “Mơ hình trồng trọt nhà kính đời thế, với mục đích để có sản phẩm trái vụ bán thị trường Paris” Tuy nhiên, “nhà kính” cịn khung giàn có độ cao thấp Đến thập niên 50 - 60 kỷ 20, chiều cao nâng lên, nhà vườn miền Nam, nơi xem “vựa cà chua” nước Pháp nhờ khí hậu nắng ấm Sau đến vùng Bretagne miền Tây nhảy vào Kết có nửa sản lượng cà chua tiêu thụ toàn nước Pháp vào thập niên 70 kỷ trước sản xuất Bretagne, hẳn nhiên trồng nhà kính Đến thập niên 80, phương pháp thủy canh đời, với hai thương hiệu tiếng cung cấp rau trồng thủy canh cho siêu thị Hợp tác xã Savéol (1981) Công ty rau củ Les paysans de Rougeline (1990) Cũng từ đó, chiều cao khu nhà kính khơng ngừng tăng lên Thế giới (đến 7,5m), ngày đại hóa: tăng cường độ chiếu sáng, tiết kiệm tối đa lượng, không sử dụng chất bảo vệ thực vật Mấy năm trở lại đây, việc phát triển hệ mạch cảm biến để theo dõi trình sinh trưởng nhằm theo dõi xem chúng có bị stress hay khơng để biết thời điểm cần sưởi tưới nước… Đến đầu năm 2000, vùng Bretagne hãnh diện đầu việc áp dụng cơng nghệ mới, với khu nhà kính kỹ thuật cao thuộc hệ Cơ sở hạ tầng nhà kính “ngốn” lượng Trung tâm kỹ thuật liên ngành rau củ Pháp (CTIFL) đánh giá tổng lượng tiêu thụ điện nhà kính 3,3Twh (Terawatt giờ) vào năm 2016, tức nhiều gấp ba lần lượng điện tiêu thụ thành phố Lyon Tuy nhiên, có điều đáng mừng mức tiêu thụ điện để trồng 1kg cà chua giảm 25% vào năm 2016 nhờ sản lượng nhà kính tăng, lên đến 60kg/m2 Thêm 3/4 số lượng nhà kính sưởi gaz, nguồn lượng hóa thạch Cửa sông Elorn vùng Bretagne bị ô nhiễm nguồn nước chất thải chứa đầy nitrate từ khu nhà kính trồng cà chua (Nguồn: Reporterre) Kỹ thuật trồng nhà kính cần nhiều nhân cơng nên xem nguồn tạo công ăn việc làm chỗ cho người lao động giúp phát triển kinh tế Hiệp hội ông Bergé cho biết tuyển dụng 6.000 lao động từ tổ chức thành viên Hợp tác xã Savéol đơn vị tuyển nhiều lao động đứng thứ ba vùng Bretagne vào năm 2017 vùng quyền địa phương ưu việc cấp phép mở rộng quy mơ nhà kính, chủ nhà kính gọi “lãnh chúa” vùng Tuy nhiên, có tổ chức bảo vệ mơi trường lên án mơ hình trồng trọt nhà kính vùng Bretagne, tổ chc mang tờn quoi ỗa serre? (tm dch: Nh kính để làm gì?”) Những thành viên tổ chức kiên Nhà kính trồng cà chua cấu trúc đồ sộ phức tạp dựng lên cánh đồng Nhà kính vận hành tiêu hao lượng nhiều gây ô nhiễm nên bị tổ chức bảo vệ mơi trường trích (Nguồn: Reporterre) Tạp chí đưa ánh sáng trạng gây nhiễm mơi trường từ hoạt động nhà kính Họ phát nguồn nước thiên nhiên bị ô nhiễm; họ thu thập liệu khu đất chứa chất thải từ nhà kính thân sau thu hoạch xen lẫn với khung giá đỡ nhựa Tất hỗn hợp chất thải thấm đầy loại dưỡng chất cho cà chua phát triển, đặc biệt chất nitrate Trước tình hình đáng bỏo ng t chc quoi ỗa serre? nờu kiến nghị, quyền địa phương đóng cửa khu nhà kính có liên quan Hồ sơ chuyển lên cấp có thẩm quyền Cuối cùng, vào tháng 7/2021, tổ chức bảo vệ mơi trường nói đạt giao ước từ chủ nhà kính việc xử lý khu chất thải lộ thiên Ông Franck Oppermann, thành viên tổ chc quoi ỗa serre?, xỏc nhn: ó cú nhng tiến việc cải thiện tình hình, chủ nhà kính khơng cịn có quyền tự muốn làm làm trước Chúng ta khơng cấm khu nhà kính hoạt động, mà yêu cầu họ tuân thủ quy định” Cuối cựng, sỏng lp viờn ca t chc quoi ỗa serre?, ơng David Derrien, nêu đề xuất: “Chúng ta di dời khu nhà kính trồng cà chua khu công nghiệp đặt chúng vùng nông thôn” Vẫn chưa biết đề xuất tiếp nhận số 70 (tháng 11/2021) 63 kiến trúc xanh Ha house Một khu vườn“liên tiếp” ÁNH TUÂN ảnh Hiroyuki Oki Mặt đứng nhà phối hợp gạch nung xanh Ha house cơng trình nằm chuỗi dự án “Nhà cho cây” Kiến trúc sư (KTS) Võ Trọng Nghĩa cộng Đây dự án nhà riêng dành cho gia đình ba hệ nằm khu dân cư cách trung tâm TP.HCM 15 phút lái xe Xung quanh khu vực nhà xây dựng nối tiếp tạo thành khu dân cư dày đặc, nhà sử dụng chung tường bên ngồi Các lơ khu đất dự án kiểu khu đất hẹp với chiều rộng 7m dài 20m Phòng ngủ với cửa kính lớn dễ dàng đón ánh sáng tự nhiên kéo rèm che Sân thượng thoáng đãng đón nắng gió 64 Tạp chí số 70 (tháng 11/2021) gôi nhà Vo Trong Nghia Architects thiết kế, Cơng ty CP Nhà Gió Nước thi cơng khu đất 137,2m2, diện tích xây dựng 100,5m2, tổng diện tích sàn: 174,8m2 Cơng trình gồm tầng: tầng trệt, tầng tầng mái KTS Võ Trọng Nghĩa cho biết Ha house dự án chuỗi dự án “Nhà cho cây” mà anh cộng tiếp tục “kể” sau nhiều năm, “Chúng theo đuổi không việc trồng cho nhà mà tạo kiểu nhà cho cây, nơi mà sống người thiên nhiên ngày gần gũi với hơn” Đáp ứng tiêu chí trên, KTS bố trí hình khối nhà chồng lên từ tầng trệt, tầng tự động đặt lùi lại với việc tạo xoắn, đặc biệt tầng thượng xử lý nhơ 2m phía mặt đường tạo không gian rộng dành cho Cầu thang nội kiến trúc xanh Một góc thư viện gia đình Điểm nhìn từ mái nhà Phịng trẻ em nhìn khu vực học tập vui chơi việc sinh hoạt chung gia đình Các khu vườn bậc thang lồng ghép xen kẽ với sân nhà kết nối chạy liên tiếp đến tầng Tùy thuộc vào loại cây, chúng tạo bóng mát làm dịu ánh sáng mặt trời đồng thời làm mát khơng khí ngơi nhà Ngồi ra, chậu có chức che khuất tầm nhìn từ ngồi đường Các khoảng sân xếp với kích thước khác tầng, tùy vào chức Ở vài vị trí, khoảng sân thiết kế để tạo khu vườn riêng tư, nơi mà người tiếp cận trực tiếp từ phịng ngủ Các khu vườn nhỏ riêng tư liên kết với cầu thang sắt trời Với liên kết vậy, nhà dù xây diện tích hẹp dài khu dân cư đông đúc đảm bảo Khu vực spa thư giãn thiết kế nhã đủ không gian xanh, đáp ứng yêu cầu gia chủ muốn nhà “khu vườn xanh rộng lớn”, nơi trẻ em chơi đùa người lớn ăn BBQ gia đình bè bạn Các KTS khéo léo bố trí tầng bể bơi lớn, với không gian để tập thể dục, phịng ngủ cho ơng bà, phịng khách phòng ăn bao gồm nhà bếp, bãi đậu xe đầy đủ theo nguyện vọng chủ nhà Với không gian đa chức vậy, KTS tinh tế sử dụng ô thông tầng lớn để kết nối tầng lầu 1, kết hợp với khoảng hở tạo khối dịch chuyển cho phép ánh sáng tự nhiên gió xuyên khắp nhà Việc sử dụng gạch nung bố trí mảng xanh mặt đứng ngơi nhà giúp giảm thiểu ánh nắng mặt trời tác động trực tiếp, giúp điều hịa khơng khí cách tự nhiên để tiết kiệm lượng, tiết kiệm tổng thể chi phí xây dựng… Một góc nhìn khác từ sân thượng Tạp chí số 70 (tháng 11/2021) 65 Ký ức quê hương Vị của… sung Trương Thúy Tuổi thơ tơi trải qua cực, đói nghèo nơi miền quê Bắc Bộ Ngày đó, nhà cách nhà bờ giậu khơng kín cổng cao tường Và nhà có một, hai sung trước cổng góc vườn Cây mọc cao, to, cành xum xuê, xanh tốt T ôi lớn lên, gắn bó nhiều với sung, sung Những năm trời làm mùa, thóc chưa đến mùa cạn hịm, cạn cót Giống nhiều gia đình khác làng, nhà tơi ngồi chuối xanh luộc, bố cịn chế thêm sung luộc Cây sung góc vườn sai lúc lỉu tận dụng triệt để Bố hái chùm xuống, lấy dao cắt cho vào chậu ngâm với nước vo gạo, nước muối cho bớt nhựa, đỡ chát Sau rửa lại nhiều lần cho vào luộc Chấm mắm cáy, có ăn thay cơm cho ngày đói Hay ngày đói mà chị em chẳng cảm nhận vị chát sung? Chỉ thấy nhớ - sung ngon thời thơ ấu 66 Tạp chí Mỗi chăn trâu, bọn trẻ chúng tơi cịn phân công nhau, đứa hái theo sung, đứa mang muối ớt Vị mặn muối, cay ớt vị chát sung hịa quyện với nhau, hấp dẫn chúng tơi đến lạ kì Ăn cho chán chê đứa kêu khát nước, lại thi vục tay xuống dòng nước mương mà ngụm ngụm lịm Sung xanh ăn với muối, với mắm cáy Sung chín bẻ ăn Những sung chín đỏ mọng, căng trịn ln hấp dẫn chúng tơi Bẻ đơi sung, muỗi nhỏ (ít nhìn giống nên chúng tơi hay gọi muỗi sung) yếu ớt bay Chờ cho chúng bay hết, đưa miếng sung lên miệng cắn cảm nhận vị dịu dịu thấy sung sướng Người lớn quê hay ăn sung Những ngày nơng nhàn, ngồi trị chuyện, bên cạnh họ thiếu rổ khế rổ sung bát mắm cáy Bọn trẻ chúng tơi qy vào hóng chuyện chủ yếu để ăn sung Mẹ tơi hay muối sung Món sung muối vừa chua chua, vừa chát chát lại có vị cay cay ớt, mùi thơm riềng, tỏi đưa cơm Chỉ cần có thế, chị em chúng tơi đánh chén no nê mà chẳng cần thịt, cá Cũng có khi, bố bắt mớ cá rô đồng, mẹ cho sung muối vào kho cùng, cá ít, sung nhiều, mà sung hết trước Sau học, tơi gặp lại sung muối mẹ ngày quán ốc vỉa hè Những qn ốc ln đắt khách nhờ có đĩa sung muối kèm Có bọn chúng tơi ăn chưa hết đĩa ốc xin thêm đĩa sung Chủ quán lại vui vẻ múc thêm sung vào đĩa không quên kèm theo lời dặn: “Lần sau lại đến nhé!” Quả sung cịn có tác dụng chữa bệnh Năm bố bị sỏi thận, mẹ nghe ông cụ xóm mách, hái số 70 (tháng 11/2021) sung xanh về, ngồi tỉ mẩn thái mỏng đem phơi thật khơ, phần tán thành bột để ăn, phần sắc lấy nước để uống Chẳng lâu, cuối bố khỏi Ngày đó, người dân q tơi cịn dùng sung đưa ma Có người hái vận cạp quần, có người giắt vành tai, nói để khỏi bị lạnh đưa người chết Bây giờ, người ta dùng sung non để ăn với nem chạo (được làm từ bì lợn thái trộn với thính gạo rang vàng thơm), thịt ba luộc Nhiều người bẻ sung để ni dê, ni bị Cuộc sống ngày sung túc, sung chẳng xuất bữa cơm nhà sung lại trở thành kiểu làm cảnh ưa thích ý nghĩa nó: thể sung túc Với khéo léo người làm cảnh, sung chăm sóc, uốn tỉa thành hình độc đáo, có quả, có trồng chậu cảnh vừa phải để gia chủ chưng nhà hiên, sân Cây sung nhiều quả, thể sung túc gia chủ Vào sống miền Nam gắn bó với quê hương thứ hai này, biết thêm sung loại thiếu mâm ngũ ngày Tết gồm mãng cầu (na), sung, dừa, đu đủ, xoài với ý nghĩa Cầu sung (túc) vừa đủ xài, thể ước mong năm sung túc, đủ đầy Bởi vậy, khơng khó để bắt gặp chùm sung sai bày bán bên cạnh thứ hoa cần thiết đắt tiền khác chợ Tết phương Nam Đối với nhiều người, sung khó ăn với tơi, ăn có sung gói ghém tình thương cha tảo tần mẹ, gói ghém tuổi thơ với trời kỷ niệm chốn quê nhà nên đằng sau vị chát sung, cảm nhận ngào chan chứa thuốc vườn Lương y Diệp Bình Thảo thực vật có hoa thuộc họ Gừng, tên khoa học Amomum Subulatum, tên tiếng Anh Black Cardamom, ngồi cịn có nhiều tên gọi khác sa nhân cóc đị ho Thảo có nhiều tác dụng tốt với thể: Cải thiện hệ hô hấp: Hợp chất thảo giúp làm ấm đường hô hấp, tạo điều kiện cho không khí lưu thơng qua phổi dễ dàng Đồng thời, dưỡng chất mà thảo mang lại có tác dụng long đờm giảm bớt tình trạng đau họng, cảm lạnh, ho… nhờ làm dịu màng nhầy hỗ trợ tốt cho chất nhầy di chuyển qua đường hô hấp Hỗ trợ hệ tiêu hố: Thảo có khả kích thích tiết dung dịch tuyến dày ruột giúp phận làm việc dễ dàng q trình tiêu hóa Hơn nữa, hợp chất thảo hỗ trợ kiểm sốt nồng độ axit dày, nhờ giảm nguy mắc bệnh rối loạn tiêu hóa viêm loét dày Thúc đẩy hệ miễn dịch: Nhờ đặc tính kháng khuẩn chống viêm, thảo có khả tăng cường hệ thống miễn dịch cho thể, giúp đẩy lùi nhiều mầm bệnh gây hại Tăng cường sức khoẻ tim mạch: Chứa chất chống oxy hóa có lợi cho việc kiểm sốt nhịp tim, giữ huyết áp ổn định, thảo có khả giúp tăng cường sức khỏe cho hệ thống tim mạch Ngồi ra, giảm khả hình thành cục máu đông, gây hại cho tim mạch Giải độc thể: Theo kết nghiên cứu, thảo tác động tích cực đến sức khỏe thận gan, nhờ góp phần loại bỏ độc tố thể dễ dàng Làm đẹp da: Thảo có chứa hợp chất kháng khuẩn chất chống oxy hóa mạnh giúp chống lão hóa cải thiện sức khỏe da Vì thế, bạn bổ sung tinh dầu thảo vào kem dưỡng da sử dụng ngày để giúp da tươi Thảo có nguồn gốc từ vùng cận Himalaya, thuộc Đông Bắc Ấn Độ Nepan Tại Việt Nam, thảo mọc hoang trồng nhiều miền Bắc - nơi có khí hậu mát Lào Cai, n Bái, Hà Giang PVFCCo: Tăng trưởng ấn tượng, tích cực hoạt động cộng đồng T Công ty Phân bón Hóa chất Dầu khí (PVFCCo - đơn vị sản xuất kinh doanh phân bón Phú Mỹ, HSX: DPM) vừa cơng bố báo cáo tài chính, kết SXKD quý III/2021 lũy kế tháng đầu năm 2021 với nhiều số tăng trưởng ấn tượng tháng đầu năm, tổng sản lượng sản xuất đạt 756.000 phân bón hóa chất loại, vượt từ 3-11% so với KHSX mặt hàng tháng, tăng trưởng ấn tượng sản lượng sản xuất NPK Phú Mỹ với 128.777 tấn, đạt 111% KH tháng đầu năm 86% KH năm 2021, tăng 44% so với kỳ năm 2020 Sản lượng kinh doanh đạt 900.000 phân bón, hóa chất loại, bật kinh doanh NPK Phú Mỹ đạt gần 123.000 tấn, hoàn thành 112% kế hoạch tháng, 88% KH năm 2021 tăng 77% so với kỳ năm 2020 Các tiêu doanh thu, lợi nhuận Sản xuất kinh doanh NPK Phú Mỹ tăng trưởng ấn tượng đạt cao, lợi nhuận quý III/2021 đạt khoảng 636 tỷ đồng, lũy kết hết quý III/2021 lợi nhuận đạt khoảng 1.438 tỷ đồng (công ty mẹ) Từ đầu năm đến nay, cổ phiếu DPM có “thăng hoa” thị trường chứng khốn, trì khoảng 4x Với kết kinh doanh tích cực vậy, PVFCCo doanh nghiệp đầu hoạt động an sinh xã hội, cộng đồng, đặc biệt hoạt động hỗ trợ phòng chống dịch Covid-19, với 20 cơng trình/chương trình trị giá khoảng 50 tỷ đồng thực Tạp chí tháng đầu năm 2021 Trong quý IV/2021, biết PVFCCo tập trung đầu tư cho công tác dự báo, phân tích, quản trị rủi ro, quản trị danh mục đầu tư, quản trị chi phí, chăm lo cho phận người lao động “3 chỗ”, kịch cho điều kiện “bình thường mới” kịch ứng phó thị trường có nhiều thay đổi bất thường, cập nhật Chiến lược phát triển tiếp tục công tác tái cấu trúc, tái tạo văn hóa doanh nghiệp, an sinh xã hội nhằm tiếp tục đạt hiệu cao thực trách nhiệm xã hội doanh nghiệp đầu ngành phân bón. ĐỒN MINH số 70 (tháng 11/2021) 67 Tập đoàn Bamboo Capital vinh danh “Nơi làm việc tốt châu Á” 2021 phú gia Tập đoàn Bamboo Capital (BCG) vừa vinh danh với giải thưởng “Nơi làm việc tốt châu Á 2020” HR Asia Magazine – Tạp chí uy tín hàng đầu nhân khu vực châu Á tổ chức bình chọn T ập đồn BCG vinh dự nhận giải thưởng uy tín lần tham dự Việc đạt giải thưởng HR Asia ghi nhận nỗ lực không ngừng BCG việc xây dựng sách nhân vượt trội, chế độ đãi ngộ hấp dẫn, khen thưởng xứng đáng môi trường làm việc động, trẻ trung, hoạt động nội sôi gắn kết nhân viên “Nơi làm việc tốt châu Á - HR Asia Awards” giải thưởng quốc tế uy tín tổ chức thường niên, thu hút doanh nghiệp lớn 13 quốc gia vùng lãnh thổ Hong Kong, Đài Loan, Singapore, Trung Quốc, Malaysia, Indonesia… tham dự 68 Tạp chí số 70 (tháng 11/2021) Ngày 11/10/2021, Tiếp nối chương trình “Hành động cộng đồng”, BCG trao tặng Ban Dân vận Trung Ương 100.000 trang y tế KN95 trị giá 500 triệu đồng với mong muốn đồng hành cơng tác phịng chống dịch COVID-19 Chính phủ giai đoạn bình thường Ngày 13/10/2021, khuôn khổ Hội nghị Xúc tiến Đầu tư “Khát vọng Đắk Nông”, BCG ủng hộ Quỹ Khởi nghiệp tỉnh Đắk Nông 200 triệu đồng Cũng ngày 13/10, UBND TP Gia Nghĩa (Đắk Nông) ký kết hợp đồng triển khai dự án Helios Village với Tập đoàn Bamboo Capital Dự án Helios Village có quy mơ 19ha, gồm biệt thự nhà phố sinh thái ven hồ Đắk R’Tíh (TP Gia Nghĩa), Cơng ty Cổ phần BCG Land - thành viên Tập đoàn BCG trực tiếp phát triển dự án Khi hoàn thành, Helios Village trở thành mơ hình Đơ thị sinh thái - Ngơi nhà thứ hai điển hình, thúc đẩy thị trường bất động sản du lịch Đắk Nông phát triển Để đạt giải thưởng, BCG xuất sắc vượt qua 466 hồ sơ doanh nghiệp/tổ chức nước tham dự chương trình tuyển chọn, đánh giá độc lập HR Asia để giành giải “Nơi làm việc tốt Châu Á” Chế độ phúc lợi đãi ngộ BCG điểm sáng mà Ban giám khảo HR Asia Award đánh giá cao Cán nhân viên BCG có thu nhập hấp dẫn, cạnh tranh so với doanh nghiệp ngành Tất nhân viên hưởng chế độ bảo hiểm chăm sóc sức khỏe cao cấp, du lịch, teambuilding, thưởng quà tặng vào dịp lễ tết hàng năm Trong thời điểm đại dịch COVID-19 bùng phát Việt Nam, ưu tiên hàng đầu BCG bảo vệ an toàn, sức khỏe người lao động Các biện pháp phòng chống dịch áp dụng nghiêm túc Tất chế độ lương thưởng cán nhân viên giữ nguyên thời gian làm việc nhà để chống dịch Ngoài ra, cán nhân viên BCG người thân hỗ trợ chăm sóc sức khỏe, tiêm chủng vắc-xin, tất cán nhân viên hỗ trợ test kit để tự xét nghiệm nhanh, theo dõi sức khỏe nhà Các gia đình nhân viên có người thân F0 hỗ trợ túi thuốc an sinh, nhu yếu phẩm có bác sĩ tư vấn y tế Lấy gắn kết nguồn nhân lực làm trọng tâm cho việc phát triển doanh nghiệp, BCG thành cơng xây dựng Tạp chí nên tảng giá trị cho người lao động Mỗi thành viên đại gia đình BCG cá nhân có ý thức làm việc cao, tinh thần tự chủ, trách nhiệm trung thực Ông Nguyễn Hồ Nam, Chủ tịch Hội đồng quản trị BCG chia sẻ: “HĐQT sáng lập viên Bamboo Capital tạo dựng cảm hứng, động lực tăng trưởng cho Tập đoàn cách nỗ lực xây dựng văn hóa doanh nghiệp, mơi trường làm việc tự do, động mà tất cán cơng nhân viên có cảm giác nhà, tự hào phần tập thể, dám mơ giấc mơ lớn làm điều tuyệt vời hành trình Tập đồn Bamboo Capital” số 70 (tháng 11/2021) 69 70 Tạp chí số 70 (tháng 11/2021) (+84) 888 771 050 Tạp chí số 70 (tháng 11/2021) 71 CƠNG TY TNHH MTV CAO SU PHÚ RIỀNG PHU RIENG RUBBER COMPANY LTD ĐC: Xã Phú Riềng, Huyện Phú Riềng, Tỉnh Bình Phước ĐT: 0271 3777971 - Fax: 0271 3777758 E-mail: phurieng@phuriengrubber.vn - imexdept@phuriengrubber.vn Website: www.phuriengrubber.vn “Sản lượng cao - Chất lượng tốt - Giá thành hạ Môi trường thân thiện - Hướng tới khách hàng” 72 Tạp chí số 70 (tháng 11/2021) SỬ DỤNG VẮC XIN PED SỰ LỰA CHỌN THƠNG MINH! TẠO MIỄN DỊCH PHÒNG BỆNH TIÊU CHẢY CẤP DO VIRUS PED (PORCINE EPIDEMIC DIARRHOEA) CHO HEO CON Trụ sở: 88 Trường Chinh, Đống Đa, Hà Nội Điện thoại: 0243.8691156 * Fax: 0243.8690097 Nhà Máy GMP: KCN Phố Nối A, Mỹ Hào, Hưng Yên Điện thoại:0221.3587336 Website: www.hanvet.com.vn Tạp chí số 70 (tháng 11/2021) 73 74 Tạp chí số 70 (tháng 11/2021) Tạp chí số 70 (tháng 11/2021) 75 76 Tạp chí số 70 (tháng 11/2021) ...2 Tạp chí số 70 (tháng 11/2021) COMBO SIÊU ƯU ĐÃI DUY NHẤT có LienVietPostBank PHÍ Được triển khai từ ngày 12/7/2021 Tạp chí số 70 (tháng 11/2021) Tạp chí số 70 (tháng 11/2021) Tổng hội Nông. .. đổi số? ?? Chiến lược hướng đến mục tiêu cấu lại ngành nông nghiệp, phát triển kinh tế nông thôn gắn với xây dựng Nông thôn Chiến lược xoay quanh trụ cột ? ?nông nghiệp sinh thái” - ? ?nông thôn đại” -. .. triển Nông thôn Việt Nam Tổng biên tập Nguyễn Đức Quang Số 70 Tháng 11/2021 Nông nghiệp Việt Nam: Khát vọng trở thành thước đo mức độ bền vững quốc gia Đào tạo nguồn nhân lực cho nông nghiệp số