Lập chiến lược kinh doanh cho htx sản xuất tiêu thụ sen tân hội trung

LẬP CHIẾN LƯỢC KINH DOANH CHO HTX SẢN XUẤT & TIÊU THỤ SEN TÂN HỘI TRUNG Chuyên ngành: Quản Trị Kinh Doanh NN CHUYÊN ĐỀ TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com CHUYÊN ĐỀ TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC LẬP CHIẾN LƯỢC KINH DOANH CHO HTX SẢN XUẤT & TIÊU THỤ SEN TÂN HỘI TRUNG Chuyên ngành: Quản Trị Kinh Doanh NN LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Lập Chiến Lược Kinh Doanh HTX Sản Xuất Và Tiêu Thụ Sen LỜI CẢM ƠN  Em xin chân thành cám ơn quý thầy cô khoa Kinh Tế, Quản Trị Kinh Doanh toàn thể quý thầy cô trường Đại Học An Giang nhiệt tình giảng dạy truyền đạt kiến thức quý báo cho em suốt bốn năm học vừa qua Những kiến thức tiếp nhận từ quý thầy cô hành trang cho em làm tốt công việc tương lai Em xin chân thành cám ơn ban lãnh đạo tất anh chị cán công nhân viên HTX sản xuất tiêu thụ sen – Cao Lãnh - Đồng Tháp, tạo điều kiện thuận lợi cho em hoàn thành chương trình hồn chỉnh đại học có thêm hội tiếp xúc trực tiếp với môi trường làm việc Đó kinh nghiệm có giá trị để em học giỏi, mở rộng cố kiến thức thời gian học tập qua Đặc biệt, em xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành thầy Trần Minh Hải, Người trực tiếp hướng dẫn truyền đạt cho em kinh nghiệm, kiến thức suốt thời gian thực tập hoàn thành khóa luận tốt nghiệp Tuy em cố gắng hoàn thành đề tài nghiên cứu chắn cịn nhiều thiếu sót Rất mong nhận ý kiến đóng góp q thầy cơ, ban lãnh đạo HTX bạn đọc để kiến thức đề tài nghiên cứu em hoàn thiện Chân thành cảm ơn LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Lập Chiến Lược Kinh Doanh HTX Sản Xuất Và Tiêu Thụ Sen MỤC LỤC Trang CHƯƠNG 1: MỞ ĐẦU 1.1 Lý chọn đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.3 Phương Pháp nghiên cứu .1 1.4 Phạm vi nghiên cứu .1 1.5 Nội dung nghiên cứu CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ LUẬN 2.1 Khái niệm chiến lược quản trị chiến lược kinh doanh 2.1.1 Khái niệm chiến lược kinh doanh 2.1.2 Khái niệm quản trị chiến lược .3 2.2 Lợi ích lập kế hoạch phương án kinh doanh cho HTX 2.3 Các công cụ để cung cấp thông tin để xây dựng chiến lược 2.3.1 Ma trận đánh giá yếu tố bên (IFE – Internal factors environment) .3 2.3.2 Ma trận đánh giá yếu tố bên (EFE – External factors environment) 2.3.3 Ma trận SWOT Chương 3: TỔNG QUAN HTX SẢN XUẤT VÀ TIÊU THỤ SEN 3.1 Giới thiệu .6 3.2 Lịch sử hình thành 3.3 Tình hình hoạt động kinh doanh HTX thời gian qua .7 3.4 Vốn hoạt động 3.5 Các hoạt động chủ yếu HTX 3.6 Kết kinh doanh HTX CHƯƠNG 4: PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ MÔI TRƯỜNG KINH DOANH 4.1 Môi trường vĩ mô 4.1.1 Yếu tố tự nhiên 4.1.2 Yếu tố kinh tế 4.1.3 Yếu tố phủ - trị 10 4.1.4 Yếu tố công nghệ 10 4.1.5 Y ếu t ố văn hóa - xã hội – dân số 10 4.2 Môi trường tác nghiệp 11 4.2.1 Đối thủ cạnh tranh 12 Trang i LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Lập Chiến Lược Kinh Doanh HTX Sản Xuất Và Tiêu Thụ Sen 4.2.2 Khách hàng 12 4.2.3 Nhà cung cấp 12 4.2.4 Đối thủ tiềm ẩn 13 4.2.5 Sản phẩm thay 13 4.3 Môi trường nội 14 4.3.1 Tổ chức quản trị nhân 14 4.3.2 Các hoạt động cung ứng đầu vào 15 4.3.3 Vận hành 16 4.3.4 Các hoạt động đầu .16 4.3.5 Marketing bán hàng 16 4.3.6 Tình hình tài 17 4.3.7 Các hoạt động bổ trợ 18 4.3.8 Hệ thống thông tin 18 4.4 Ma trận SWOT 19 4.4.1 Ma trận SWOT 19 4.4.2 Phân tích chiến lược đề xuất: 21 4.4.2.1 Nhóm chiến lược S – O 21 4.4.2.2 Nhóm chiến lược S – T 22 4.4.2.3 Nhóm chiến lược W - O 22 4.4.2.4 Nhóm chiến lược W – T 23 4.5 Lựa chọn kế hoạch .23 CHƯƠNG 5: XÂY DỰNG MỤC TIÊU HTX SẢN XUẤT VÀ TIÊU THỤ SEN 24 5.1 Các dự báo 24 5.2 Xây dựng mục tiêu cho HTX 24 5.2.1 Mục tiêu ngắn hạn 24 5.2.1.1 Hoạt động thu mua gương sen .24 5.2.1.2 Hoạt động bơm tưới nước cho lúa sen 25 5.2.1.3 Xây dựng thương hiệu cho sản phẩm từ sen: 25 5.2.2 Mục tiêu dài hạn 26 5.2.2.1 Đa dạng hóa sản phẩm 26 5.2.2.2 Phát triển thị trường .27 5.2.2.3 Trở thành địa điểm Du lịch .28 CHƯƠNG 6: XÂY DỰNG KẾ HOẠCH THỰC HIỆN CHIẾN LƯỢC 29 6.1 Kế hoạch sản xuất - quản trị chất lượng 29 Trang ii LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Lập Chiến Lược Kinh Doanh HTX Sản Xuất Và Tiêu Thụ Sen 6.2 Kế hoạch Marketing – chiêu thị 30 6.3 Kế hoạch giá 30 6.4 Giải pháp phân phối 31 6.5 Giải pháp sản phẩm 31 6.6 Giải pháp tài - kế tốn 31 6.7 Giải pháp nhân 32 6.8 Giải pháp thị trường 32 6.9 Giải pháp thông tin 33 CHƯƠNG KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 34 7.1 Kết luận 34 7.2 Kiến nghị .34 Trang iii LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Lập Chiến Lược Kinh Doanh HTX Sản Xuất Và Tiêu Thụ Sen DANH MỤC BIỂU BẢNG Trang Bảng 1: Mơ hình ma trận SWOT Bảng 2: Bảng tổng kết, kết kinh doanh HTX năm 2004,2005,2006 Bảng 3: Ma trận đánh giá yếu tố bên (IFE) công ty 13 Bảng 5: Ma trận đánh giá yếu tố bên (IFE) công ty 18 Bảng 6: Ma trận SWOT HTX sản xuất tiêu thụ sen 19 DANH MỤC BIỂU ĐỒ Biểu đồ 1: Kết hoạt động kinh doanh qua năm 2004,2005,2006 DANH MỤC HÌNH Hình 1: Mơ hình năm tác lực Michael E.Porter ……………………………………11 Hình 2: Cơ cấu tổ chức HTX 14 DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT HTX: Hợp tác xã EFE (External factors environment matrix): Ma trận đánh giá yếu tố bên IFE (Internal factors environment matrix): Ma trận đánh giá yếu tố bên SWOT (Strength Weakness Opportunities Threatens): Ma trận đánh giá điểm mạnh, điểm yếu, hội đe dọa Trang iv LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Lập Chiến Lược Kinh Doanh HTX Sản Xuất Và Tiêu Thụ Sen CHƯƠNG 1: MỞ ĐẦU 1.1 Lý chọn đề tài Trong tiến trình thực cơng nghiệp hố, đại hố nơng thơn, nhà nước quan tâm trọng phát triển ngành nghề thủ công truyền thống địa phương, vùng niềm nước theo mơ hình kinh tế hợp tác kinh tế nông nghiệp nước ta Trong có ngành nghề trồng sen hợp tác xã Tân Hội Trung – Huyện Cao Lãnh - Tỉnh Đồng Tháp Đây ngành nghề truyền thống xuất lâu gắn bó với người nơng dân nơi đây, ngành nghề thật phát triển mang lại hiệu từ hợp tác xã sản xuất tiêu thụ sen thành lập năm 2002 Bên cạnh hiệu kinh tế mà hợp tác xã đạt năm qua hợp tác xã gặp số khó khăn giải đầu vào, đầu sản phẩm cho sen Nhất nước ta trở thành thành viên thức tổ chức thương mại giới WTO, nhu cầu người dân ngày nâng cao, thị trường tiêu thụ nội địa xuất mở rộng Đồng thời để đảm bảo khả sản xuất tiêu thụ thời gian tới, đòi hỏi hợp tác xã cần nâng cao suất nâng cao chất lượng sản phẩm thơng qua q trình cải tạo, phát triển giống cho suất cao áp dụng tiến khoa học kĩ thuật vào sản xuất, xây dựng vùng nguyên liệu gắn kết với nhà máy chế biến… để tăng thêm sức cạnh tranh cho thị trường nơng sản Xuất phát từ vấn đề đó, mà muốn “ Lập chiến lược kinh doanh hợp tác xã sản xuất tiêu thụ sen” 1.2 Mục tiêu nghiên cứu  Nghiên cứu trạng HTX khó khăn thuận lợi HTX, giúp HTX tận dụng tốt hội hạn chế nguy từ bên  Nghiên cứu điểm yếu điểm mạnh HTX, giúp HTX phát huy điểm mạnh khắc phục điểm yếu  Xây dựng chiến lược kinh doanh cho HTX nhằm giải khó khăn trước mắt xây dựng chiến lược lâu dài cho HTX  Nghiên cứu giải pháp chiến lược để phát triển HTX nhằm giải đầu đầu vào cho sản phẩm, từ làm tăng hiệu hoạt động kinh doanh HTX 1.3 Phương Pháp nghiên cứu Thu thập liệu sơ cấp: Phỏng vấn trực tiếp chủ nhiệm HTX, xã viên, quan sát tình hình hoạt động HTX Lấy số liệu thứ cấp HTX cấp, từ báo chí, internet Phân tích SWOT để lựa chọn chiến lược 1.4 Phạm vi nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu: Lập chiến lược kinh doanh sen HTX Không gian nghiên cứu: Xã Tân Hội Trung, huyện Cao Lãnh, Tỉnh Đồng Tháp Trang LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Lập Chiến Lược Kinh Doanh HTX Sản Xuất Và Tiêu Thụ Sen 1.5 Nội dung nghiên cứu Đề tài gồm chương với nội dung sau: Cơ sở lý luận: khái niệm, lý thuyết có liên quan đến lập chiến lược kinh doanh, lợi ích việc lập kế hoạch phương án kinh doanh Tổng quan HTX sản xuất tiêu thụ sen : Giới thiệu, lịch sử hình thành tình hình hình hoạt động kinh doanh HTX thời gian qua Môi trường nội HTX: yếu tố bên ảnh hưởng đến xây dựng chiến lược HTX quản trị, nhân sự, hoạt động cung ứng đầu vào, vận hành kiểm tra chất lượng, marketing, tài - kế tốn, hệ thống thơng tin Mơi trường bên ngồi ảnh hưởng đến HTX: Khách hàng, đối thủ cạnh tranh, đối thủ tiềm ẩn, sản phẩm thay thế, nhà cung cấp Môi trường vĩ mơ ảnh hưởng đến HTX: Tự nhiên, phủ, kinh tế, khoa học cơng nghệ, văn hố - xã hội, dân số Phân tích SWOT, xây dựng mục tiêu chiến lược, xây dựng phương án chiến lược Các giải pháp để thực chiến lược, marketing, sản phẩm, giá, phân phối, chiêu thị, nhân sự, tài - kế toán ( Ảnh: minh hoạ) Trang LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Lập Chiến Lược Kinh Doanh HTX Sản Xuất Và Tiêu Thụ Sen CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ LUẬN 2.1 Khái niệm chiến lược quản trị chiến lược kinh doanh 2.1.1 Khái niệm chiến lược kinh doanh Theo Alfred Chandler, chiến lược tiến trình xác định mục tiêu dài hạn doanh nghiệp, lựa chọn cách thức phương hướng hành động phân bố tài nguyên thiết yếu để thực mục tiêu 2.1.2 Khái niệm quản trị chiến lược Garry D Smith cho “Quản trị chiến lược trình nghiên cứu môi trường tương lai, hoạch định mục tiêu tổ chức; đề ra, thực kiểm tra việc thực định nhằm đạt mục tiêu mơi trường tương lai” 2.2 Lợi ích lập kế hoạch phương án kinh doanh cho HTX Phương án kinh doanh giúp xác định rõ hướng HTX, điểm mạnh, điểm yếu HTX, hội thách thức thị trường Từ xác định mức độ cần thiết thời điểm đưa chiến lược mang tính chiến lược, lợi ích lập phương án kinh doanh mang lại gồm: 2.3  Dự đoán trước yếu tố bất ngờ (gồm yếu tố rủi ro hội kinh doanh)  Tìm kiếm nguồn Vốn  Chỉ bước cho thành viên HTX hoạt động kinh doanh  Tạo niềm tin với quyền, xã viên đối tác… Các công cụ để cung cấp thông tin để xây dựng chiến lược 2.3.1 Ma trận đánh giá yếu tố bên (IFE – Internal factors environment) Ma trận đánh giá yếu tố nội (IFE) tóm tắt đánh giá mặt mạnh mặt yếu quan trọng phận kinh doanh chức Ma trận IFE phát triển theo năm bước: Bước 1: Lập danh mục yếu tố thành cơng then chốt xác định q trình đánh giá nội Danh mục bao gồm từ 10 đến 20 yếu tố, bao gồm điểm mạnh điểm yếu Bước 2: Phân loại tầm quan trọng từ 0,0 (không quan trọng) đến 1,0 (rất quan trọng) cho yếu tố Sự phân loại cho thấy tầm quan trọng tương đối yếu tố thành cơng cơng ty ngành Tổng số mức độ quan trọng phải 1,0 Bước 3: Phân loại từ đến cho yếu tố, đó: đại diện cho điểm yếu lớn nhất, điểm yếu nhỏ nhất, điểm mạnh nhỏ nhất, điểm mạnh lớn Như vậy, phân loại dựa sở công ty Bước 4: Nhân mức độ quan trọng yếu tố với phân loại (bằng bước nhân bước 3) để xác định số điểm tầm quan trọng Trang LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Lập Chiến Lược Kinh Doanh HTX Sản Xuất Và Tiêu Thụ Sen 4.4.2 4.4.2.1 Phân tích chiến lược đề xuất: Nhóm chiến lược S – O  Chiến lược thâm nhập thị trường: Để chiến lược thâm nhập thị trường mang lại hiệu từ HTX cần phải xây dựng thương hiệu cho sen Tận dụng mạnh như: nhân viên có ý thức tổ chức kỹ luật cao, ban quản trị có tâm quyết, nhiệt tình cơng việc, đáp ứng tốt nhu cầu khách hàng Cùng với nguồn tài dồi dào, HTX nên tuyển thêm vài nhân viên biết tiếng Anh, vi tính để kịp thời nắm bắt thơng tin thị trường, tìm kiếm thị trường nhiều hình thức khác để có đầu cho sản phẩm Sen cách tốt nhất, xâm nhập đầu vào xã lân cận huyện tháp mười, để đáp ứng số lượng sen đầu vào đầu cách tốt Xây dựng thương hiệu cho Sen Tân Hội Trung cách đẩy mạnh Marketing, quảng bá thương hiệu, mở rộng thị trường tiêu thụ Sen, đăng ký thương liệu nhãn hiệu riêng cho sen  Chiến lược phát triển sản phẩm: Tận dụng lợi gần nguồn nhiên liệu với nguồn tài dồi dào, quản lý sản xuất tốt từ đội ngủ nhân viên có trình độ quản lý, lãnh đạo, HTX mở rộng danh mục sản phẩm, phát triển sản phẩm có đồng thời phát triển thêm sản phẩm khác chế biến từ Sen như: dưa ngói sen, củ sen, sen.… sản phẩm trước chưa HTX khai thác cách triệt để Trên sở nắm rõ đặc điểm tự nhiên, văn hố xã hội lực có, HTX đẩy mạnh chiến lược phát triển sản phẩm Kết hợp với sách khuyến khích ưu đãi đầu tư tỉnh giúp đỡ hiệu quyền địa phương, cộng thêm điều kiện tự nhiên vùng thuận lợi cho sen phát triển, giúp Hợp Tác Xã phát triển sản phẩm sen, chiếm lĩnh thị trường, đa dạng hóa sản phẩm đầu  Chiến lược kết hợp hàng ngang: HTX phải phát huy lợi có như: Nguồn lực tài dồi dào, lực quản lý sản xuất tốt, có cấu tổ chức hồn chỉnh, để từ Hợp Tác Xã tổ chức hoạt động sản xuất thu mua sen cho có hiệu quả, đẩy mạnh lịng tin nơng dân, biến nơng dân thành nhà cung cấp biến đối thủ cạnh tranh thành người cung cấp chủ lực cho HTX HTX mua đối thủ cạnh tranh thương lái thu mua sen, phát triển thêm nhiều hệ thống thương lái cho có hiệu giúp HTX khắc phục trình trạng không chủ động số lượng sen đầu vào Được giúp HTX tăng cơng suất, đáp ứng nhu cầu tăng lên thị trường nội địa thị trường xuất khẩu, nhằm đáp ứng nhu cầu sen Việt Nam Thế giới tăng nhằm khai thác tốt, tối đa lợi sen để phát triển kinh tế vùng có hiệu Trang 22 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Lập Chiến Lược Kinh Doanh HTX Sản Xuất Và Tiêu Thụ Sen 4.4.2.2 Nhóm chiến lược S – T  Chiến lược kết hợp ngược phía sau: Hợp Tác Xã dễ dàng tiếp cận nguồn nguyên liệu xã Tân Hội Trung vùng trồng sen lớn tỉnh Đồng Tháp, nên dễ dàng hợp tác với nông dân HTX đem lại lợi nhuận cho người dân cao so với doanh nghiệp tư nhân cách tận dụng nguồn tài dồi cấu tổ chức chặt chẽ, phục vụ dân, giúp dân, đưa kỹ sư hướng dẫn cho bà nông dân kỹ thuật sản xuất Bên cạnh việc thu mua gương sen HTX phải hướng đến việc phát triển sản phẩm như: ngó sen, sen, củ sen, làm lụa sen,… Và HTX nên đặt chiến lược đào tạo lâu dài cho xã viên người dân trồng sen vùng kỹ thuật, tận dụng tối đa diện tích trồng sen, mặt nước, ao hồ trồng sen cách trồng sen kết hợp nuôi cá nhằm đem lại hiệu kinh tế cao cho người trồng sen Bằng nhiều hình thức hổ trợ dân tạo cho dân đạt lợi nhuận cao họ hợp tác sản xuất với HTX Biến hộ nông dân vùng thành xã viên HTX, tạo lòng tin cho người dân, xã viên Biến đối thủ cạnh tranh thành đối tác kinh doanh thời gian tới, cách tăng cường kiểm soát nguồn nguyên liệu nhằm giảm áp lực cạnh tranh  Phát triển sản phẩm: Dựa vào điểm mạnh Hợp Tác Xã, có cấu tổ chức hồn chỉnh, kết hợp với ban lãnh đạo có kinh nghiệm sản xuất, quản lý sản xuất tốt, HTX nên tăng cường nghiên cứu, đầu tư phát triển thêm nhiều sản phẩm mới, không thu mua gương sen sơ chế xuất Từ nguyên liệu sẳn có ngó sen, sen, củ sen, … HTX nên phát triển thành sản phẩm qua chế biến thành thành phẩm xuất đi, vừa tạo khác biệt cho sản phẩm tại, vừa tạo ổn định, phát triển lâu dài cho Hợp Tác Xã  Chiến lược kết hợp hàng ngang: Tận dụng nguồn tài mạnh, quản lý sản xuất tốt, HTX hợp tác, biến đối thủ cạnh tranh thành đối tác kinh doanh tốt cho HTX, cách biến thương lái, hộ trồng sen thành người thu mua sen cho HTX sản xuất tiêu thụ “Mua đối thủ cạnh tranh để giảm sức ép cạnh tranh” 4.4.2.3 Nhóm chiến lược W - O Chiến lược kết hợp ngược phía sau Do HTX chưa chủ động nguồn nguyên liệu quản lý chất lượng sản phẩm chưa tốt Nên chiến lược đưa cho HTX kết hợp ngược phía sau HTX kết hợp với nông dân để chủ động nguyên liệu, tạo lợi nhuận giá trị tăng thêm cho nông dân cao so với đối thủ cạnh tranh, đào tạo, hổ trợ nông dân kỹ thuật trồng sen nhằm tăng suất, lợi nhuận Khắc phục điểm yếu để khai thác hiệu hội bên như: điều kiện tự nhiên thuận lợi, thích hợp trồng sen; nhu cầu tiêu thụ sản phẩm sen thị trường nước nước tăng  Chiến lược kết hợp hàng ngang: Với ưu như: nhu cầu sen Việt Nam chưa đáp ứng đủ tăng, nhu cầu tiêu thụ sản phẩm sen thị trường giới tăng mạnh Đây hội lớn cho HTX, đặc biệt điều kiện hội nhập kinh tế nay, hội Trang 23 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Lập Chiến Lược Kinh Doanh HTX Sản Xuất Và Tiêu Thụ Sen kinh doanh xuất sen tăng mạnh Hiện HTX cịn yếu mặt như: khơng chủ động giá thu mua, bị động nguyên liệu, quản lý chất lượng chưa tốt, hoạt động Marketing yếu Cần khắc phục nhanh chóng điểm này, cách mua đối thủ cạnh tranh, cộng tác với hộ trồng sen doanh nghiệp tư nhân địa bàn để tăng công suất, đáp ứng đủ nhu cầu thị trường ngồi nước 4.4.2.4 Nhóm chiến lược W – T Để kiểm sốt nguồn nhiên liệu có hiệu quả, HTX cần phải cải thiện mặt yếu giá thu mua sen, quản lý nhân sự, tài chính, chất lượng yếu cách kết hợp ngược phía sau, hợp đồng thu mua sen với nơng dân, đối thủ cạnh tranh, đối tác để chủ động giá thu mua, chất lượng sản phẩm, tận dụng hội hạn chế tác động xấu từ ảnh hưởng mơi trường bên ngồi 4.5 Lựa chọn kế hoạch Là HTX Sản Xuất Tiêu Thụ Sen khơng thể tránh khỏi sức cạnh tranh lớn mạnh thị trường nông sản Vấn đề cần làm làm để cải thiện tình hình kinh doanh cho HTX, xây dựng thương hiệu mạnh tương lai, giải phần khó khăn HTX Thơng qua q trình khảo sát thực tế cho thấy, khó khăn lớn HTX thị trường tiêu thụ đầu sen Do chiến lược lập cho HTX tương lai chiến lược thâm nhập thị trường đa dạng hóa sản phẩm ( Ảnh: minh hoạ) Trang 24 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Lập Chiến Lược Kinh Doanh HTX Sản Xuất Và Tiêu Thụ Sen CHƯƠNG 5: XÂY DỰNG MỤC TIÊU HTX SẢN XUẤT VÀ TIÊU THỤ SEN 5.1 Các dự báo Căn vào phân tích bên trong, bên HTX, đặc biệt ảnh hưởng yếu tố bên ngồi phải kể đến kiện Việt Nam gia nhập WTO Việc gia nhập WTO mang lại nhiều hội thách thức cho nông nghiệp Việt Nam Trong bối cảnh hội nhập WTO, nơng nghiệp nước ta có thêm nhiều hội phát triển như: thị trường tiêu thụ mở rộng, đồng thời có hội tiếp cận chế giải tranh chấp WTO Những thách thức lớn mức độ cạnh tranh thấp, hay phải đương đầu với trợ cấp xuất nước giàu, việc cắt giảm đặc biệt sản phẩm nơng nghiệp Nền kinh tế hội nhập tồn cầu, với chất lượng sản phẩm nông nghiệp ngày đánh giá cao luật kinh tế thị trường Vì vậy, để cạnh tranh cơng sân chơi chung, địi hỏi nơng nghiệp Việt Nam khơng cịn sản xuất hộ riêng lẽ, hộ cá thể mà phải tập hợp lại, đoàn kết lại để sử dụng dịch vụ với lợi ích chung, góp phần hạ thấp chi phí sản xuất, tăng lợi nhuận, tăng khả cạnh tranh Trong điều kiện môi trường kinh doanh thay đổi biến động nay, đòi hỏi HTX cần xây dựng cho chiến lược phát triển phù hợp nhằm đảm bảo tồn phát triển HTX, giúp cho HTX chủ động trước cạnh tranh gay gắt thị trường, thị trường nông sản Mục tiêu việc đề chiến lược phát triển HTX giúp HTX giải phần khó khăn mà HTX gặp phải, tận dụng mạnh có để tìm hướng giai đoạn tới Qua giúp HTX lựa chọn cách thức phương hướng hành động phân bổ nguồn lực thiết yếu để thực mục tiêu 5.2 Xây dựng mục tiêu cho HTX 5.2.1 Mục tiêu ngắn hạn 5.2.1.1 Hoạt động thu mua gương sen Trong giai đoạn nay, HTX nên trì hoạt động thu mua sen sơ chế sen, xuất bán cho Xí nghiệp tư doanh thủy sản Cam Ranh, trước mắt để sử dụng hiệu đồng vốn đảm bảo mang lại lợi nhuận cho HTX, bên cạnh để đảm bảo cho hoạt động lâu dài HTX, HTX nên tìm kiếm thêm đầu vào đầu cho sen Hiện sản lượng thu mua sen HTX ngày giảm dần rơi vào bế tắc, giá sen thị trường biến động mà HTX không chủ động giá thu mua vào nên đầu vào giảm Vì để khắc phục điều này, đảm bảo cho hoạt động HTX để giữ vững vai trò HTX thu mua sen nông dân HTX tiếp tục thu mua gương sen tận dụng hội gần vùng nguyên liệu để tiếp xúc với dân nhiều Tạo buổi tiếp nông dân, tập huấn kỹ thuật sản xuất cho nơng dân, khuyến khích nơng dân tham dự, nhằm tác động đến người dân, tuyên truyền cho dân hiểu mơ hình kinh tế hợp tác, mục đích để lý giải cho người nông dân hiểu, cho người nơng dân thấy lợi ích lâu dài họ tham gia sản xuất HTX thời kinh tế hội nhập hiên nay, nhằm tạo lòng tin cho dân để đạt ủng hộ đồng tình dân Trang 25 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Lập Chiến Lược Kinh Doanh HTX Sản Xuất Và Tiêu Thụ Sen Muốn làm trên, HTX nên đầu tư mặt nhân sự, mở rộng thêm thương lái, “cò” thu mua sen cho HTX, cần nâng cao trình độ quản lý nghiệp vụ chuyên môn cho ban quản trị đào tạo kỹ thuật cho người trồng sen hướng dẫn mơ hình trồng sen kết hợp với ni cá cho người nông dân, để nâng cao thu nhập cho người nông dân Muốn đào tạo nhân trên, HTX khơng đào tạo mà tuyển nhân viên phối hợp với liên minh HTX tỉnh, với quyền địa phương cán sở, phịng nơng nghiệp tỉnh hướng dẫn kỹ thuật cho bà nông dân buổi họp dân Được làm cho người nơng dân ngày có lịng tin hoạt động HTX HTX giữ vững nguồn nhiên liệu đầu vào 5.2.1.2 Hoạt động bơm tưới nước cho lúa sen Hiện người nơng dân nơi cịn sản xuất nơng nghiệp mang tính chất mùa vụ (một vụ lúa đông xuân + vụ sen), nên vụ đơng xn diện tích sen giảm, làm cho sản lượng sen cung ứng giảm theo, đồng thời mùa HTX không sử dụng tối đa đồng vốn, làm cho đồng vốn bị động lại, nhân cơng nhàn rỗi Vì kế hoạch đưa thành lập hoạt động tưới tiêu cho ruộng lúa sen HTX có lợi nằm vùng sản xuất nơng nghiệp, có nhiều điều kiện để phát triển kế hoạch quyền địa phương hỗ trợ để triển khai kế hoạch Trong giai đoạn đầu HTX thuê mướn máy chủ bơm tư nhân để thực tưới tiêu Hoạt động nhằm thực năm, để trì vị trí bơm tưới địa bàn thấy kế hoạch mang lại hiệu hay khơng Khi HTX củng cố lại đê bao đầu tư vào việc thành lập trạm bơm điện HTX làm chủ quản trực tiếp bơm nước tưới tiêu cho người nông dân nơi 5.2.1.3 Xây dựng thương hiệu cho sản phẩm từ sen: Để phát triển nghề trồng sen đem lại hiệu kinh tế cao, hướng tới thị trường xuất khẩu, HTX cần phải đẩy mạnh đầu tư có chiều sâu xây dựng thương hiệu, quảng bá sản phẩm Đây điểm yếu HTX nói riêng doanh nghiệp nói chung gặp phải sản phẩm xuất nước ngồi phần lớn chưa có tên tuổi, khách nước ngồi mua khơng biết sản phẩm xuất xứ từ đâu Đây yếu tố dẫn tới bị thua thiệt cạnh tranh thị trường nước Các sản phẩm làng nghề truyền thống Việt Nam phần lớn biết đến chủ yếu “truyền miệng” dân gian, chưa đầu tư quảng bá, đăng ký bảo hộ thương hiệu có tính pháp lý thị trường quốc tế Hiện HTX chưa có thương hiệu hoạt động hình thức trung gian mua bán, nghĩa HTX làm trung gian, Mua gương sen nông dân sơ chế gương sen bán lại cho Xí nghiệp Cam Ranh lấy lời Do đó, HTX khơng chủ động giá mua sen nên tình hình thu mua sen HTX ngày giảm sút Doanh nghiệp tư nhân thu mua sen ngày có hiệu DNTN dễ dàng chủ động giá thu mua Vì điều cần làm HTX phải đăng ký thương hiệu cho sen Tân Hội Trung Với cấu tổ chức tài HTX, việc đăng ký thương hiệu cho HTX thuận lợi Khi xây dựng thương hiệu khả kinh doanh HTX phát triển thị trường tốt hơn, thuận lợi so với đối thủ cạnh tranh HTX củng cố lòng tin người nông dân hoạt động kinh doanh Trang 26 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Lập Chiến Lược Kinh Doanh HTX Sản Xuất Và Tiêu Thụ Sen HTX , từ họ trở thành nhà cung cấp vững cho HTX, làm tăng vị cạnh tranh HTX thương trường Việc đăng ký thương hiệu ngày khơng khó chi phí đăng ký thương hiệu khơng cao, HTX đăng ký thương hiệu sở Khoa học công nghệ Việc đăng ký thương hiệu đòi hỏi HTX phải nhiều thời gian chi phí Ngồi khoảng chi phí đăng ký thương hiệu, HTX cịn phải tốn khoảng khơng nhỏ để quản bá sản phẩm mở rộng kênh phân phối, thương hiệu đủ mạnh mang lại lợi ích lớn cho HTX giúp HTX đứng vững cạnh tranh tốt bối cảnh tự hóa thương mại bùn nổ Vì việc làm trước mắt huy động vốn từ xã viên ,các tổ chức đoàn thể giúp đỡ liên minh HTX tỉnh sở, phịng chức có liên quan giúp HTX xây dựng thương hiệu sớm tốt Khi có thương hiệu vững mạnh, HTX mở rộng quy mô hoạt động biến đối thủ cạnh tranh, doanh nghiệp tư nhân thành người thu mua cho HTX, đối tác làm ăn có hiệu cao với HTX Khi xây dựng thương hiệu rồi, HTX mở rộng quy mơ hoạt động dễ dàng, tìm thị trường cho sản phẩm sen, xuất sen sang thị trường nước ngồi Từ đó, HTX khơng cịn lệ thuộc giá mua, chủ động thu mua sen tạo đầu ổn định Từ dễ dàng làm cho đối thủ trở thành đối tác thu mua sen cho HTX 5.2.2 Mục tiêu dài hạn 5.2.2.1 Đa dạng hóa sản phẩm Do từ trước đến HTX kinh doanh sản phẩm từ sen thu mua gương sen, sen mang lại hiệu kinh tế cao cho người nông dân lợi nhuận cho HTX năm đầu tương đối cao Nhưng để nâng cao thêm thu nhập cho người nông dân cải thiện khó khăn mà HTX gặp phải, giá sen thị trường xuống đến mức thấp năm 2006 HTX định đưa qua chiến lược đa dạng hóa sản phẩm sen Bằng cách ngồi việc thu mua gương sen, HTX cịn thu mua sản phẩm phụ từ sen như: sen, ngó sen, củ sen lụa sen Với cách thu mua HTX làm tối đa lợi nhuận cho người nông dân trồng sen làm tăng hợp tác người nông dân với HTX ngày gắn bó + Sản phẩm từ sen: Hiện nước phát triển, việc sử dụng bọc ni-lon làm bao bì gói sản phẩm, đựng thức ăn khơng khuyến khích, việc sử dung ni- lon ngày làm tăng thêm rác lại rác khó thiêu hủy, gây nhiễm mơi trường nước này, khuyến cáo hạn chế sử dụng bao bì khó tiêu hủy nên sử dụng bao bì có thời gian tiêu hủy nhanh như: giấy cứng, sen, loại hợp giấy… Đặc biệt đáng ý sen sản phấm gói thức ăn, gói trà quán ăn, nhà hàng người ta sử dụng sen để gói tơm cá, dùng để gói cơm ngon Sản phẩm sen xem hội kinh doanh cho HTX + Làm lụa sen: sản phẩm dễ dùng, phổ biến Thị trường hướng đến cho sản phẩm siêu thị nước thị trường tương lai cho sản phẩm xuất sang thị trường Thái Lan, Mỹ, EU…khi mà HTX có thương hiệu người tiêu dùng tín nhiệm Do ngành nghề làm lụa sen khơng địi hỏi cơng nhân phải có tay nghề trình độ cao nghề trồng sen nghề có thời gian rảnh nhiều, HTX Trang 27 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Lập Chiến Lược Kinh Doanh HTX Sản Xuất Và Tiêu Thụ Sen thu mua sen sau khốn sản phẩm cho nơng dân làm lụa nhà thu gom sản phẩm kiểm nghiệm xuất bán cho khách hàng Làm lụa sen khơng cần trang thiết bị, máy móc mà gia cơng tay, khơng tốn nhiều chi phí mà cịn giải cơng ăn việc làm cho người lao động địa phương, vừa mang lại lợi nhuận cho HTX vừa mang lại lợi ích kinh tế xã hội cho địa phương + Củ sen, ngó sen tim sen: Ngó sen dùng làm thức ăn, cịn củ sen ăn sống nấu chín Củ sen cung cấp nhiều tinh bột Khi luộc củ sen trộn đường có ăn dễ tiêu hóa cho trẻ người bịnh Tim sen tiếng thuốc an thần dùng để trợ tim giảm huyết áp Hạt sen vừa thuốc bổ vừa ăn khối dùng việc chế biến loại bánh, tráng miệng súp Đây sản phẩm từ sen khách hàng nước ưa chuộng Sản phẩm dễ làm tiêu thụ quán ăn, nhà hàng, khách hàng Đem lại nguồn lợi nhuận không nhỏ cho HTX từ sản phẩm Muốn phát triển chiến lược đa dạng hóa sản phẩm đứng vững kinh tế hội nhập, HTX phải tìm đầu ổn định cho sản phẩm phải xây dựng mối quan hệ nhà sản xuất, nhà phân phối người tiêu dùng thắc chặt bền vững, nhờ tạo đồng nghiên cứu thị trường, phát triển sản phẩm, xây dựng triển khai thực chiến lược mua, bán hàng tiêu dùng, bên cạnh cần phải có thương hiệu mạnh đầu tư máy móc thiết bị quản lý chất lượng cho sen cho sản phẩm sen, tăng nguồn nhân lực tài Được HTX phát triển ngày tốt lợi nhuận mang lại ngày lớn hơn, lòng tin người nông dân dành cho HTX vững biến đối thủ cạnh tranh thành nhà cung ứng cho HTX 5.2.2.2 Phát triển thị trường Phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm HTX điều có ý nghĩa định tồn phát triển HTX Hiện thị trường HTX nhỏ bé, chưa khai thác hết khả Đối với thị trường nội địa, cần trì mở rộng cách nâng cao chất lượng, cải tiến mẫu mã sản phẩm, hạ giá thành sản phẩm, tích cực thực biện pháp tiếp thị, quảng bá sản phẩm để tìm thêm thị trường Vì chiến lược phát triển thị trường tìm kiếm thị trường cần HTX làm ngay, khơng phát triển thị trường tiêu thụ mà phải phát triển thị trường cung ứng đầu vào xã lân cận trồng sen, mở rộng thị trường tiêu thụ cách tìm doanh nghiệp, sở, đại lý tiêu thụ sen Từ HTX chủ động đầu chủ động giá sen thu vào bán theo giá thị trường thay đổi giá bán để cạnh tranh với đối thủ, nhằm mục đích giữ vững nhà cung cấp đầu vào đem lại lợi ích thiết thực khơng cho HTX cịn cho người nơng dân trồng sen, Đây phương pháp cạnh tranh hiệu với đối thủ giải bế tắc cho HTX Mở rộng thị trường đầu vào xã lân cận như: Mỹ Đông, Mỹ Quý huyện Tháp Mười, Mỹ Thọ, Mỹ xương huyện Cao Lãnh Mở rộng thị trường tiêu thụ Thị trường nội địa: Các siêu thị TP Cần Thơ: Coopmark, Metro, Maxximark, Siêu thị Đồng Tháp, siêu thị TP Hồ Chí Minh, Nha Trang, Đà Lạt… Trang 28 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Lập Chiến Lược Kinh Doanh HTX Sản Xuất Và Tiêu Thụ Sen Thị trường tương lai hướng đến: Nhật, Mỹ, EU, Thái Lan, Singapho Đây thị trường giàu tiềm năng, khó tính, thị trường có đặc điểm ưa chuộng sản phẩm sen, hạt sen, dưa ngó sen quan trọng sản phẩm phải có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, có thương hiệu mạnh Để chiến lược mang lại hiệu quả, HTX phải tuyển thêm nguồn nhân viên, đặc biệt nhân viên có trình độ tiếng anh, tin học, marketing….Bên cạnh cần lập trang Web để quản bá sản phẩm, thương hiệu, đưa thông tin đến khách hàng Thơng qua tìm bạn hàng mới, trực tiếp tiếp xúc đối tác… để mở rộng sản xuất kinh doanh 5.2.2.3 Trở thành địa điểm Du lịch Đồng Tháp tỉnh có tiềm du lịch phong phú, đặc biệt tài nguyên du lịch sinh thái du lịch nhân văn độc đáo, bên cạnh cảnh quan thiên nhiên, nét văn hóa độc đáo làng nghề truyền thống phát triển hình thức góp phần vào việc quảng bá du lịch, khêu gợi trí tị mị du khách đến Mấy năm gần đây, du lịch sinh thái Đồng Tháp Mười thu hút nhiều du khách nước Nhiều du khách nước Đồng Tháp dù điều kiện định địi ghé thăm gia đình trồng sen, xem thu hoạch, chế biến sen, để thưởng thức ẩm thực dân dã làm từ sen… Điều mở hội phát triển nâng cao thu nhập cho HTX với mạnh có làng sen rộng 200 Được quy hoạch làm khu du lịch với mơ hình sen bạt ngàn mang đậm biểu trưng Đồng Tháp chế biến sản phẩm từ sen chè sen, mứt sen, hạt sen phục vụ khách du lịch Khi du khách đến chiêm ngưỡng đồng sen rộng dài ngút mắt Đi men theo bờ đê bao ngăn lũ, du khách nghiêng hái đố sen, ngắm nhìn nhuỵ sen vàng ủ cánh hoa trắng muốt thưởng thức mùi thơm dịu nhẹ không gian tinh khiết buổi chiều tà êm ả Những sen trắng, hồng không tô điểm cho cảnh đẹp đồng quê du lịch sinh thái vùng Đồng Tháp Mười, mà trở thành trồng cho sản phẩm nông nghiệp mang lại hiệu kinh tế cao ( Ảnh: minh hoạ) Trang 29 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Lập Chiến Lược Kinh Doanh HTX Sản Xuất Và Tiêu Thụ Sen CHƯƠNG 6: XÂY DỰNG KẾ HOẠCH THỰC HIỆN CHIẾN LƯỢC 6.1 Kế hoạch sản xuất - quản trị chất lượng Giải pháp nguồn nhiên liệu: Tạo mối quan hệ mật thiết gắn bó lâu dài với nông dân thương lái thu mua HTX ngồi HTX Hỗ trợ thơng tin cho thương lái có uy tín ưu tiên thu mua hết lượng hàng họ HTX phải thực hợp đồng ký kết với nông dân để tạo uy tín với nhà cung cấp Khi tạo lịng tin mối quan hệ mua bán lâu dài giúp cho hợp đồng sau dễ dàng thực Đầu tư vốn, giống kỹ thuật trồng cho nông dân sau HTX mua sen nông dân trừ lại tiền giống vốn, họ bỏ công để sản xuất Khi ký hợp đồng theo giá cố định HTX phải có dự đốn trước giá thị trường kèm theo biên độ thích hợp để đảm bảo thực hợp đồng HTX gửi trước số tiền tùy theo sản lượng ký kết cho nông dân để họ trang trải tiền sản xuất vay trừ lại sau Tăng tính chủ động cho phận thu mua bảo đảm cho giá mua nguyên liệu phù hợp với giá thị trường Thương lái phận có từ xưa đến thu mua sen, nên HTX tạo mối quan hệ tốt với họ để họ cung cấp cho HTX nguyên liệu tốt họ thu mua sen tiếp cho HTX vụ cao điểm Gắn kết thật với nơng dân để trực tiếp quản lý chất lượng nguồn hàng theo yêu cầu HTX, mà biện pháp thực lại việc ký kết hợp đồng bao tiêu sản phẩm sen Nhưng làm để bảo vệ lợi ích bên hợp đồng cần qui định rõ biện pháp chế tài để ràng buộc trách nhiệm hai Việc làm trước mắt HTX cần tạo lòng tin cho nông dân thực biện pháp cần thiết để xóa bỏ thành kiến nơng dân hoạt động HTX kiểu cũ cho người nơng dân thấy lợi ích thiết thực tham gia vào HTX thời kinh tế hội nhập hiên nay, cần chứng minh cho người nông dân thấy tham gia vào HTX họ tiết kiệm chi phí sản xuất đem lại lợi nhuận nhiều cho họ Mở rộng thu mua sang huyện xã lân cận, có nguồn nhiêu liệu dồi như: Xã Mỹ Đông, Mỹ Quý huyện Tháp Mười Mỹ Xương, Mỹ Hội huyện Cao Lãnh Tích cực phối hợp với Sở Nông nghiệp ban ngành để quy hoạch vùng chuyên canh sản xuất sen chất lượng cao, đồng thời mở hội phát triển du lịch, mở lớp tập huấn kỹ thuật canh tác cho nông dân để đạt suất chất lượng tốt nhất, nhằm tạo đầu vào ổn định chất lượng cho xuất Có kế hoạch cho cơng tác thông tin dự báo thị trường sản phẩm sen có kế hoạch sản xuất, chế biến hợp lý sản phẩm mang lại giá trị cao thị trường tiêu thụ ngày tăng Trang 30 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Lập Chiến Lược Kinh Doanh HTX Sản Xuất Và Tiêu Thụ Sen Quản trị chất lượng: Đầu tư số máy móc thiết bị kiểm tra dư lượng hóa chất sen , kiểm sốt chất lượng để thâm nhập thị trường cách thuận lợi Kiểm soát chất lượng phận sản xuất – chế biến thu mua đảm trách.Bên cạnh cần phải tập huấn cho nông dân vùng trồng thu hoạch sen lúc, bảo quản cách nguyên liệu đưa đến hệ thống thu mua HTX Để sen thành phẩm HTX không bị rớt từ sen loại xuống sen loại tạo điều kiện thuận lợi cho HTX thu mua sen có chất lượng đủ tiêu chuẩn theo quy định phía cơng ty thu mua 6.2 Kế hoạch Marketing – chiêu thị Lập tổ làm marketing cho HTX, giới thiệu quản bá sản phẩm HTX, xây dựng thương hiệu cho HTX Đây việc làm cần thiết cho việc mở rộng thâm nhập thị trường Khi thực chiến lược xâm nhập thị trường đòi hỏi yếu tố marketing phải làm tốt nhiệm vụ Yêu cầu đặt cho phận marketing phải tìm phân tích khách hàng HTX., phải giải khó khăn HTX gặp phải: Tại người nông dân bán sản phẩm cho đối thủ? HTX không chủ động giá thu mua vào làm cho nhà cung cấp? nhằm mục đích tìm hiểu yếu HTX, để cải thiện yếu phát huy mạnh HTX Phải tìm hiểu khách hàng mua sen để làm gì? để từ có kế hoạch marketing phù hợp như: thiết kế bao bì, kích cỡ bao bì, loại sen mà khách hàng ưa chuộng Định mức giá bán mà khách hàng chấp nhận, tạo điều kiện để khách hàng mua, có sách khuyến phù hợp Khi phát triển sản phẩm xâm nhập thị trường mới, nhiệm vụ phận marketing quan trọng lựa chọn tìm kiến thị trường, mạng lưới tiêu thụ mới, chọn phương tiện quản cáo phương pháp khuyến khác để thu hút khách hàng nhà phân phối trung gian Chiêu thị: Tham gia hội chợ bán hàng nông phẩm, xúc tiến thương mại, áp dụng hình thức bán hàng qua mạng Đây kênh tiêu thụ hiệu để tiếp xúc khách hàng Quảng cáo mạng trang WEB(www.Thuonghieuviet.com.vn; www Vnexpress.net; www.agroviet.gov.vn; www.vneconomy.com.vn) 6.3 Kế hoạch giá Giá chiến lược quan trọng, khách hàng nhạy cảm giá sản phẩm, để định giá phù hợp phải vào chi phí sản xuất kết nghiên cứu marketing, phù hợp với nhu cầu thị trường Việc định giá HTX ảnh hưởng lớn đến chiến lược thâm nhập phát triển thị trường kể nước Hiện HTX định giá sản phẩm mức trung bình phù hợp với số thị trường truyền thống HTX nên trì giá sản phẩm Bên cạnh nên định giá số sản phẩm chất lượng cao mức cao để phù hợp với chất lượng vị trí nó, đồng thời giúp người tiêu dùng khẳng định vị trí tiêu dùng họ sử dụng sản phẩm Trong thời gian qua HTX không chủ động mức giá thu mua đầu vào, mà mức giá tùy thuộc vào phía đối tác công ty chế biến thủy sản Cam Ranh thu mua lại sen sản phẩm HTX Vấn đề HTX cần phải làm tìm hướng riêng cho Trang 31 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Lập Chiến Lược Kinh Doanh HTX Sản Xuất Và Tiêu Thụ Sen tìm đầu ổn định, không lệ thuộc vào giá đối tác vào mà phải chủ động giá thu mua vào Muốn HTX phải kiểm soát chặt chẽ khoảng chi phí sản xuất thu mua bảo quản để kiểm sốt giá có khả định giá thu mua bán phù hợp với thị trường có lợi cho HTX giúp cho HTX tránh thiệt hại giá thị trường biến động… Đối với sản phẩm đưa qua thị trường như: ngó sen, sen, dưa sen… HTX nên định vị mức giá trung bình ngành, với thương hiệu có khiến cho khách hàng người tiêu dùng an tâm mua sản phẩm HTX với giá phù hợp đảm bảo chất lượng Được lịng tin khách hàng sản phẩm sen ngày có ấn tượng tốt 6.4 Giải pháp phân phối Trước HTX thu mua sen phân phối cho công ty Cam Ranh, công ty Cam Ranh trực tiếp chở sản phẩm từ HTX Vì kênh phân phối HTX chưa phát triển, HTX định phát triển thị trường phát triển sản phẩm khâu phân phối quan trọng cần lưu ý chọn phân khúc thị trường, đa dạng hóa kênh phân phối cách phân phối vào siêu thị, nhà hàng, cửa hàng thành phố lớn Thành phố Cần Thơ, Hồ Chí Minh, Hà Nội, Đà Nẵng người dân thành phố họ thích mua sắm siêu thị hơn, nên đưa sản phẩm công ty vào siêu thị lớn giúp cho người tiêu dùng dễ dàng lựa chọn sản phẩm HTX dễ dàng tiếp cận nhiều đối tượng khách hàng người tiêu dùng để mở rộng thị trường thuận lợi ký hợp đồng lâu dài với nhà phân phối, khách hàng lớn, có uy tín để đảm bảo việc phân phối lâu dài tránh việc nhà phân phối chuyển sang tìm nhà cung cấp khác có nhiều cơng ty có khả cung cấp loại sản phẩm họ giảm giá để tranh giành nhà phân phối với HTX 6.5 Giải pháp sản phẩm Chiến lược sản phẩm giữ vai trò quan trọng tảng cho việc nghiên cứu thị trường Chiến lược sản phẩm thứ vũ khí để cạnh tranh thị trường Chất lượng sản phẩm đa dạng hóa sản phẩm điều quan trọng để xâm nhập phát triển thị trường tạo giá trị gia tăng khả cạnh tranh cao cho HTX Nếu trước cạnh tranh thị trường chủ yếu hướng vào giá chất lượng an tồn hết HTX cần có dịch vụ hỗ trợ việc bán hàng để phát triển sản phẩm theo chiều sâu cách: HTX tận dụng mạnh để chế biến phát triển thêm số sản phẩm từ sen, sử dụng hết từ củ sen đến ngó sen, sen, hoa sen, gương sen, hột sen tâm sen, cánh hoa sen dùng để trang trí cho ăn, dùng để gói thức ăn Cánh hoa, lá, ngó sen dùng tươi Trong nhụy sen sấy khơ làm trà Đây sản phẩm ưa chuộng để thị trường châu á, châu âu, tạo hội phát triển thị trường thuận lợi cho HTX 6.6 Giải pháp tài - kế tốn Cơng tác tài chính- kế tốn, đặc biệt cơng tác quản trị tài chức trọng yếu HTX Do vậy, HTX cần đặc biệt quan tâm đến chức để có kế hoạch phân bổ hợp lý vốn đầu tư, tìm nguồn tài trợ cho hoạt động sản xuất kinh doanh sử dụng cách có hiệu tài sản hữu HTX Trang 32 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Lập Chiến Lược Kinh Doanh HTX Sản Xuất Và Tiêu Thụ Sen Để thực chiến lược giải pháp yếu tố tài quan trọng Vì cần phải huy động nguồn vốn cần thiết để thực chiến lược giải pháp Phân tích nhu cầu vốn tìm nguồn tài trợ: để tăng nhanh vốn tự có HTX vận động thêm bà nơng dân tổ chức đồn thể tham gia góp vốn vào HTX, tăng dần vốn điều lệ, để huy động đuợc nguồn vốn cần thiết bước thực chiến lược cách lý giải cho bà xã viên biết kế hoạch mà HTX thực nhằm làm tăng lợi nhuận cho xã viên làm lớn mạnh khả kinh doanh phát triển HTX Thực kiểm soát chặt chẽ tài HTX, cách áp dụng nghiệp vụ kế tốn để phát chi phí khơng hợp lý 6.7 Giải pháp nhân Để thực tốt chiến lược HTX cần có giải pháp nhân phù hợp Việc tuyển chọn nhân viên phải phù hợp với vị trí lực chun mơn, địi hỏi nhân viên có khả làm việc độc lập hoạt động nhóm tốt, cần tập trung vào chuyên ngành: quản trị kinh doanh, marketing, ngoại ngữ, tin học, kế toán… Về đào tạo phát triển: Các lãnh đạo cử học lớp quản lý doanh nghiệp trường đại học đào tạo khóa ngắn hạn Đào tạo kiến thức marketing cho ban quản trị để họ có nhận định nhanh xác thay đổi mơi trường Đào tạo nhân viên tin học, marketing để họ làm việc với máy vi tính để họ khai thác thơng tin tìm kiếm thị trường có hiệu Đãi ngộ lao động:Cơng ty nên sử dụng nhiều sách đãi ngộ lao động, kích thích người lao động làm việc tích cực nhiệt tình như: xây dựng chế độ lương hợp lý, xây nhà tập thể cho người lao động th, có nhiều sách khen thưởng nhân viên hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ giao 6.8 Giải pháp thị trường  Đối với thị trường nước ngoài: Đây thị trường HTX hướng tới tương lai xây dựng thương hiệu, thị trường khó tính việc tiếp cận thị trường việc khó cho HTX, địi hỏi HTX cần phải tốn thêm nhiều khoảng chi phí, mà HTX đơn vị kinh doanh nhỏ Chính HTX cần phải xác định xác thị trường tiềm mà HTX muốn nhắm đến, từ cử người đến thu thập thông tin vào tiếp cận khách hàng Thị trường tiềm lớn số nước Châu Âu, Châu Mỹ thị trường cạnh tranh mạnh, cơng ty cần phải cẩn trọng tiếp cận thị trường HTX cần lập trang Web riêng nhằm giới thiệu thông tin HTX cho HTX khác nước biết đến, từ quảng bá hình ảnh HTX thị trường quốc tế  Đối với thị trường nước: Hiện thị trường mà HTX cần phải hướng tới, HTX cần mở rộng thị trường khắp nước đặc biệt siêu thị, cửa hàng nhà hàng… từ liên hệ ký hợp đồng với họ, nhằm tìm kiếm thêm hợp đồng, làm tăng thêm doanh thu cho HTX, từ làm tăng thêm lợi nhuận cho HTX xã viên HTX Trang 33 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Lập Chiến Lược Kinh Doanh HTX Sản Xuất Và Tiêu Thụ Sen 6.9 Giải pháp thông tin Công việc thu thập thông tin quan trọng cho khả kinh doanh cạnh tranh HTX Vì phải có phận khai thác thơng tin có hiệu quả, cơng việc giao cho nhân viên có trình độ ngoại ngữ tin học đảm nhiệm, họ dễ dàng thu thập thông tin từ thị trường, khách hàng, nhà cung cấp, đối thủ cạnh tranh từ thông tin mạng Hệ thống thơng tin quan trọng địi hỏi phải thu thập cách khách quan xử lý cách tốt để định khả đầu tư phát triển thị trường Ưu tiên tuyển dụng nhân viên cho phận thông tin với đầy đủ kinh nghiệm, kỹ kiến thức công nghệ thông tin, kinh doanh, am hiểu thị trường có tư nhạy bén sáng tạo Khuyến khích phận nhân viên trao đổi thông tin lẫn trọng thu thập thông tin đối tượng mà họ có trách nhiệm quản lý (bao gồm tất thông tin thị trường, khách hàng, nhà cung cấp đối thủ cạnh tranh ) ( Ảnh: minh hoạ) Trang 34 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Lập Chiến Lược Kinh Doanh HTX Sản Xuất Và Tiêu Thụ Sen CHƯƠNG KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 7.1 Kết luận Hợp Tác Xã Sản Xuất Tiêu Thụ Sen Tân Hội Trung thành lập với mục đích thu mua sen cho hộ nông dân trồng sen địa bàn xã Tân Hội Trung, giải đầu ổn định cho người trồng sen Khi thành lập, HTX hoạt động hiệu số lượng người trồng sen nhiều, người thu mua ít, cạnh tranh nên nguồn nguyên liệu ổn định Nhưng nay, nhu cầu nông sản tăng mạnh, xu hướng hội nhập nên ngày có nhiều tư nhân nhảy vào lĩnh vực hấp dẫn này, dẫn đến việc cạnh tranh gay gắt giá Nơng dân lại ln có xu hướng nơi mua giá cao họ bán, HTX cạnh tranh khơng lại HTX chịu trách nhiệm thu mua tiêu thụ sen, tức làm người trung gian, đại diện cho XN Tư Doanh Chế Biến Thuỷ Sản Cam Ranh thu mua sen nông dân, hưởng hoa hồng, nên việc định giá XN Tư Doanh Chế Biến Thuỷ Sản Cam Ranh định, HTX không chủ động nên việc thu mua gặp nhiều khó khăn HTX gặp khó khăn thay đổi nhanh mơi trường bên ngồi, có nhiều hội đe doạ HTX, chưa bắt nhịp nên hoạt động giai đoạn HTX chưa hiệu Do nguyên nhân như: hệ thống thông tin HTX chưa hiệu quả, cần cải thiện để nắm bắt kịp thời thông tin thị trường, sản phẩm, cơng nghệ máy móc, nhu cầu, thị hiếu khách hàng, thông tin đối thủ cạnh tranh,… từ có chiến lược đối phó kịp thời tận dụng hội để có hướng phát triển Trước mắt, HTX cần tập trung phát triển chiến lược như: Đa dạng hóa sản phẩm, đăng ký thương hiệu cho sản phẩm, phát triển thị trường để cạnh tranh thị trường có hiệu Có đầu vào ổn định đầu ổn định thị trường nước tìm kiếm thị trường xuất chủ động giá bán, giá mua phù hợp với thị trường đem lại lợi nhuân cho HTX 7.2 Kiến nghị Phối hợp với quyền địa phương để tuyên tuyền cho người nơng dân hiểu lợi ích từ việc trồng sen mang lại, để người nông dân đảm bảo diện tích trồng sen cách ký hợp đồng bao tiêu sản phẩm với hộ nông dân trồng sen, phổ biến cho dân hiểu việc bán sản phẩm cho tổ chức ổn định tốt nhiều so với bán long bong, nhiều mối Khi sen hút nâng giá sen lên cho dân, thừa sen, dội chợ HTX phải mua sen cho nơng dân với giá ổn định theo hợp đồng Về phía Chính quyền địa phương tổ chức đồn thể, kinh tế, liên minh HTX tỉnh tổ chức đào tạo, bồi dưỡng cán quản lý HTX, cán chủ chốt xã, phường, thị trấn Ban đạo phát triển kinh tế huyện, thị Tạo điều kiện cho Hợp Tác Xã phát triển thơng qua sách phát triển, đầu tư, tìm nguồn đầu tư, hổ trợ từ bên ngồi Đưa thơng tin kinh tế địa phương, tỉnh tỉnh khác cách nhanh chóng, kịp thời đến tổ chức kinh tế, HTX Về phía nơng dân, hướng dẫn tạo điều kiện cho họ có cơng ăn, việc làm, có nguồn thu nhập ổn định Hướng dẫn họ gia nhập vào HTX để bảo vệ quyền lợi bối cảnh kinh tế Hướng dẫn kỹ thuật trồng sen, kinh nghiệm làm giàu, quyền lợi nghĩa vụ gia nhập vào Hợp Tác Xã hay làm đối tác HTX Trang 35 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com TÀI LIỆU THAM KHẢO Fred R David, Người dịch: Trương Công Minh - Trần Tuấn Thạc - Trần Thị Tường Như, Khái luận quản trị chiến lược, Nhà xuất Thống Kê Gary D Smith, Danny R Arnold Bobby G Bizzell, Người dịch: Bùi Văn Đông, Chiến lược sách lược kinh doanh, Nhà xuất Thống Kê Huỳnh Phú Thịnh 08/2005 “Giáo trình chiến lược kinh doanh” Khoa Kinh tế - QTKD, Đại Học An Giang Nguyễn Hải Sản Quản trị doanh nghiệp 2002 Nhà xuất Thống kê Nguyễn Văn Ngại 2006,“Lập kế hoạch kinh doanh năm 2006 cho doanh nghiệp tư nhân phước chung” Cử nhân kinh doanh nông nghiệp Khoa Kinh Tế - QTKD, ĐHAG HTX sản xuất tiêu thụ sen Tân Hội Trung 2004 Báo cáo đại hội HTX Đồng Tháp HTX sản xuất tiêu thụ sen Tân Hội Trung 2005 Báo cáo đại hội HTX Đồng Tháp HTX sản xuất tiêu thụ sen Tân Hội Trung 2006 Báo cáo đại hội HTX Đồng Tháp Đàm Thị Ngọc Hà 2006, “ lập chiến lược phát triển ũng sen tân hội trung Bài tiểu luận nhóm HTX Khoa Kinh Tế - QTKD, ĐHAG 10 Trần Huỳnh Huyên Anh 2006,“ Xây dựng chiến lược kinh doanh cho công ty cổ phần du lịch an giang” Cử nhân kinh doanh nông nghiệp Khoa Kinh Tế - QTKD, ĐHAG 11 Dương Thị Bảo Trân 2006 “Xây dựng chiến lược kinh doanh cho lĩnh vực kinh doanh gạo công ty Angimex giai đoạn 2006 -2010” cử nhân kinh doanh nông nghiệp Khoa Kinh Tế - QTKD, ĐHAG 12 Dương Ngọc Kim 2006 “xây dựng chiến lược xuất gạo cho xí nghiệp xuất lương thực cơng ty AGIMEX giai đoạn 2006 -2010” cử nhân kinh doanh nông nghiệp Khoa Kinh Tế - QTKD, ĐHAG 13 Một số thông tin internet: http://www.dddn.com.vn/Desktop.aspx/TinTuc/Song/Huong_sen_Thap_Muoi/ http://www.binhthuan.gov.vn/news/PagePrint.asp?idnews=024547 http://www.rirdc.gov.au/reports/AFO/01-032sum.html http://www.hostingphpbb.com/forum/viewtopic.php? p=101&mforum=minhly&sid=3dcc43951d7cd7000f367218fcad57a2 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com ... luanvanchat@agmail.com Lập Chiến Lược Kinh Doanh HTX Sản Xuất Và Tiêu Thụ Sen Chương 3: TỔNG QUAN HTX SẢN XUẤT VÀ TIÊU THỤ SEN 3.1 Giới thiệu Tên HTX: HTX sản xuất tiêu thụ sen xã Tân Hội Trung Thành Lập: Ngày... nhân kinh doanh nông nghiệp Khoa Kinh Tế - QTKD, ĐHAG HTX sản xuất tiêu thụ sen Tân Hội Trung 2004 Báo cáo đại hội HTX Đồng Tháp HTX sản xuất tiêu thụ sen Tân Hội Trung 2005 Báo cáo đại hội HTX. .. luanvanchat@agmail.com Lập Chiến Lược Kinh Doanh HTX Sản Xuất Và Tiêu Thụ Sen CHƯƠNG KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 7.1 Kết luận Hợp Tác Xã Sản Xuất Tiêu Thụ Sen Tân Hội Trung thành lập với mục đích thu mua sen cho hộ