Ếch xàotíatô
Nguyên liệu
4 cặp đùi ếch
30g tíatô
1 củ gừng nhỏ
1 củ hành tây
1 thìa cà phê muối
1 thìa cà phê đường
1/3 thìa cà phê tiêu
1 thìa cà phê Hạt nêm Knorr từ Thịt thăn, Xương ống và Tủy
1/2 thìa súp nước mắm chấm Knor
Dầu ăn để chiên
Món ếch xàotíatô có sức hấp dẫn từ vị ngọt của thịt ếch, mùi thơm lá
tía tô và vị cay cay của gừng. Đặc biệt là trong những ngày mưa lạnh."
Các bước thực hiện
1. 1
Các bước thực hiện:
- Đùi ếch bỏ da, rửa sạch, ướp với muối, Hạt nêm Knorr từ Thịt thăn,
Xương ống và Tủy, để 10 phút cho thấm gia vị
- Gừng gọt vỏ, xắt sợi nhỏ. Hành tây lột vỏ, cắt múi cam. Tíatô nhặt rửa
sạch, thái nhỏ
- Bắc chảo dầu nóng, cho đùi ếch vào, chiên vừa chín, vớt ra để ráo dầu
- Làm nóng 1 thìa súp dầu ăn, cho gừng, hành tây vào xào thơm. Tiếp
theo cho đùi ếch đã chiên vào xào nhanh tay, nêm muối, đường, tiêu, hạt
nêm, nước mắm chấm Knorr cho vừa ăn. Sau cùng cho lá tíatô vào trộn
đều, tắt bếp
- Dọn ra đĩa, dùng nóng với nước tương.
. Ếch xào tía tô
Nguyên liệu
4 cặp đùi ếch
30g tía tô
1 củ gừng nhỏ
1 củ hành tây
1 thìa cà phê. nước mắm chấm Knor
Dầu ăn để chiên
Món ếch xào tía tô có sức hấp dẫn từ vị ngọt của thịt ếch, mùi thơm lá
tía tô và vị cay cay của gừng. Đặc biệt là trong