KHÁI NIỆM VỀ CHI PHÍ VÀ PHÂN LOẠI CHI PHÍ TRONG
1.1.1 Khái niệm và bản chất của chi phí sản xuất
Trong hoạt động sản xuất kinh doanh, ba yếu tố cơ bản cần thiết là tư liệu lao động, đối tượng lao động và sức lao động Quá trình sản xuất kết hợp những yếu tố này để tạo ra sản phẩm, lao vụ và dịch vụ Sự tiêu hao của các yếu tố đầu vào dẫn đến các chi phí tương ứng, bao gồm chi phí tư liệu lao động, chi phí đối tượng lao động và chi phí lao động sống Do đó, việc hình thành chi phí sản xuất và kinh doanh để tạo ra giá trị sản phẩm là điều tất yếu, không phụ thuộc vào ý chí của người sản xuất.
Chi phí sản xuất kinh doanh là tổng hợp các chi phí lao động sống và lao động vật hóa mà doanh nghiệp đã chi ra liên quan đến hoạt động sản xuất trong một khoảng thời gian nhất định, bao gồm tháng, quý hoặc năm.
Trong quá trình hoạt động sản xuất kinh doanh, doanh nghiệp cần đảm bảo trang trải các chi phí đã đầu tư để sản xuất và tiêu thụ sản phẩm Ngoài chi phí sản xuất, doanh nghiệp còn phải chi cho các hoạt động khác, tạo thành tổng chi phí Việc xác định chi phí sản xuất và tiêu thụ sản phẩm là rất quan trọng, vì nếu chi phí vượt quá giới hạn bù đắp, doanh nghiệp sẽ gặp rủi ro phá sản Điều này cũng là cơ sở để xác định giá bán sản phẩm Sau một thời gian hoạt động, các nhà quản lý cần biết tổng chi phí và tổng thu nhập để đánh giá kết quả kinh doanh chính xác Do đó, kế toán đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp thông tin đầy đủ về chi phí cho các nhà quản lý doanh nghiệp.
Chi phí của doanh nghiệp là tổng hợp tất cả các khoản chi mà doanh nghiệp đã chi ra để duy trì hoạt động, bao gồm cả chi phí cần thiết và không cần thiết Tuy nhiên, các nhà quản lý cần chú ý đến tính xã hội của chi phí, đảm bảo rằng chi phí của doanh nghiệp phù hợp với mức độ trung bình của xã hội và được xã hội chấp nhận Điều này giúp các nhà quản lý đưa ra những quyết định hợp lý trong từng giai đoạn cụ thể, từ đó đảm bảo sự tồn tại và phát triển bền vững của doanh nghiệp.
Chi phí doanh nghiệp có hai khía cạnh: một mặt, nó phản ánh sự chuyển dịch khách quan của các hao phí đã bỏ ra, liên quan đến giá trị sử dụng được tạo ra, không phụ thuộc vào ý muốn chủ quan Mặt khác, hao phí trong quá trình sản xuất kinh doanh lại mang tính chủ quan, phụ thuộc vào phương pháp tính toán, trình độ quản lý và yêu cầu cụ thể của từng doanh nghiệp.
1.1.2 Phân loại chi phí sản xuất
Tùy thuộc vào cách nhìn nhận chi phí và mục đích quản lý khác nhau, doanh nghiệp sản xuất thường phân loại chi phí sản xuất theo nhiều tiêu thức khác nhau để phù hợp với nhu cầu quản lý.
1.1.2.1 Phân loại theo yếu tố chi phí Để phục vụ cho việc tập hợp, quản lý theo nội dung kế toán ban đầu đồng nhất của nó mà không xét đến công dụng cụ thể và địa điểm phát sinh Theo qui định hiện hành ở Việt Nam toàn bộ chi phí chia làm bảy yếu tè sau:
Yếu tố nguyên liệu và vật liệu bao gồm toàn bộ giá trị của nguyên liệu chính, vật liệu phụ, phụ tùng thay thế, cũng như công cụ dụng cụ được sử dụng trong quá trình sản xuất kinh doanh trong kỳ Lưu ý rằng không tính số nguyên liệu không sử dụng hết được nhập lại kho và phế liệu thu hồi cùng với phế liệu động lực.
Trong quá trình sản xuất kinh doanh, yếu tố nhiên liệu và động lực đóng vai trò quan trọng Chúng được sử dụng trong kỳ sản xuất, ngoại trừ lượng nhiên liệu không sử dụng hết được nhập lại kho và phế liệu thu hồi.
- Yếu tố lơng và các khoản phụ cấp lơng: Phản ánh tổng số tiền lơng phụ cấp lơng trả cho công nhân viên chức.
Khấu hao tài sản cố định là yếu tố quan trọng, phản ánh tổng số khấu hao cần trích trong kỳ cho tất cả tài sản cố định phục vụ sản xuất kinh doanh.
- Yếu tố BHXH, BHYT, KPCĐ,BHTN; trích theo tỷ lệ qui định trên tổng số tiền lơng và phụ cấp lơng phải trả cho công nhân viên chức.
- Yếu tố chi phí dịch vụ mua ngoài: phản ánh toàn bộ chi phí dịch vụ mua ngoài dùng vào sản xuất kinh doanh.
Yếu tố chi phí bằng tiền khác là một khái niệm quan trọng, phản ánh toàn bộ chi phí bằng tiền mà doanh nghiệp phải chi cho các yếu tố liên quan đến hoạt động sản xuất kinh doanh trong kỳ Việc hiểu rõ các chi phí này giúp doanh nghiệp quản lý tài chính hiệu quả và tối ưu hóa quy trình sản xuất.
Phân loại chi phí sản xuất giúp doanh nghiệp lập báo cáo chi phí theo yếu tố, xây dựng dự toán và kế hoạch cung ứng vật tư Điều này đảm bảo hoạt động sản xuất kinh doanh diễn ra đúng tiến độ tại tất cả các khâu trong quy trình sản xuất.
1.1.2.2 Phân loại chi phí theo phương pháp tập hợp chi phí để tính giá thành sản phẩm
Theo qui định hiện hành, giá thành công xởng sản phẩm ở Việt Nam bao gồm 3 khoản mục chi phí:
Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp bao gồm các chi phí liên quan đến nguyên vật liệu chính, vật liệu phụ và nhiên liệu cần thiết cho quá trình sản xuất, chế tạo sản phẩm hoặc thực hiện dịch vụ.
Chi phí nhân công trực tiếp bao gồm lương, phụ cấp lương và các khoản trích theo quy định cho các quỹ bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế, kinh phí công đoàn và bảo hiểm thất nghiệp Đây là biểu hiện bằng tiền của hao phí lao động sống trong quá trình sản xuất kinh doanh của công nhân trực tiếp sản xuất sản phẩm.
Chi phí sản xuất chung bao gồm các khoản như chi phí nhân viên tại phân xưởng, chi phí vật liệu sử dụng cho phân xưởng, chi phí sửa chữa tài sản cố định do phân xưởng thực hiện, chi phí khấu hao tài sản cố định của phân xưởng, chi phí dịch vụ mua ngoài và các chi phí khác bằng tiền.
KHÁI NIỆM VỀ GIÁ THÀNH VÀ PHÂN LOẠI GIÁ THÀNH
1.2.1 Khái niệm và bản chất của giá thành sản phẩm
Các doanh nghiệp đều hướng tới việc tạo ra sản phẩm, lao vụ và dịch vụ nhằm đáp ứng nhu cầu tiêu dùng của xã hội Trong quá trình sản xuất và cung cấp dịch vụ, doanh nghiệp phải chi một khoản chi phí nhất định cho các sản phẩm và dịch vụ hoàn thiện Những chi phí này không chỉ tạo ra giá trị cho sản phẩm mà còn là các yếu tố cấu thành giá thành sản phẩm trong khía cạnh kinh tế.
Giá thành sản phẩm thể hiện giá trị bằng tiền của tất cả các chi phí liên quan đến lao động sống và lao động vật hoá mà doanh nghiệp đã bỏ ra trong một kỳ nhất định, nhằm tính toán cho một khối lượng hoặc đơn vị sản phẩm, dịch vụ đã hoàn thành trong kỳ đó.
Giá thành sản phẩm là một chỉ tiêu mang tính giới hạn và xác định vừa mang tính khách quan và chủ quan.
Giá thành sản phẩm là một chỉ tiêu kinh tế tổng hợp quan trọng trong hệ thống quản lý doanh nghiệp, phản ánh hiệu quả sử dụng tài sản trong sản xuất kinh doanh Nó cũng thể hiện tính đúng đắn của các giải pháp quản lý mà doanh nghiệp áp dụng để giảm chi phí và tối đa hóa lợi nhuận.
1.2.2 Phân loại giá thành sản phẩm Để giúp cho việc nghiên cứu và quản lý tốt giá thành sản phẩm kế toán cần phân biệt các loại giá thành.
1.2.2.1 Phân loại giá thành theo thời điểm và nguồn số liệu để tính giá thành sản phẩm
Theo cách phân loại này, chỉ tiêu giá thành đợc chia làm 3 loại:
Giá thành kế hoạch được xác định trước khi bắt đầu kinh doanh bởi bộ phận kế hoạch, dựa trên chi phí sản xuất và sản lượng dự kiến Đây là mục tiêu phấn đấu của doanh nghiệp, đồng thời là căn cứ để so sánh và đánh giá hiệu quả thực hiện kế hoạch hạ giá thành.
Giá thành định mức là một khái niệm tương tự như giá thành kế hoạch, được tính toán trước khi sản xuất sản phẩm Việc xác định giá thành định mức dựa trên các định mức chi phí hiện hành và được áp dụng cho từng đơn vị sản phẩm.
Giá thành thực tế của sản phẩm chỉ được xác định sau khi hoàn tất quá trình sản xuất, dựa trên các chi phí sản xuất thực tế phát sinh trong kỳ Điều này khác với hai loại giá thành khác, vì nó phản ánh chính xác chi phí thực tế đã xảy ra trong quá trình sản xuất.
Phân loại chi phí giúp quản lý và giám sát hiệu quả, xác định nguyên nhân vợt (hụt) định mức chi phí trong kỳ hạch toán, từ đó điều chỉnh hạch toán chi phí cho phù hợp.
1.2.2.2 Phân loại theo phạm vi chi phí phát sinh
Giá thành sản xuất, hay còn gọi là giá thành công xưởng, là chỉ tiêu thể hiện tổng chi phí phát sinh trong quá trình sản xuất sản phẩm tại phân xưởng.
Giá thành tiêu thụ, hay còn gọi là giá thành toàn bộ, là chỉ tiêu quan trọng phản ánh tổng hợp tất cả các khoản chi phí phát sinh trong quá trình sản xuất và tiêu thụ sản phẩm Để xác định giá thành tiêu thụ, cần tổng hợp các chi phí liên quan một cách chi tiết và chính xác.
Giá thành tiêu thụ Giá thành sản xuất SP
Chi phÝ quản lý doanh nghiệp
Giá thành tiêu thụ là yếu tố quan trọng để xác định kỳ lãi (lỗ) trước thuế của doanh nghiệp, và việc tính toán này chỉ được thực hiện khi sản phẩm hoặc dịch vụ được tiêu thụ.
Phân loại kết quả kinh doanh theo từng mặt hàng và loại dịch vụ giúp các nhà quản lý xác định rõ lãi, lỗ, từ đó đưa ra các biện pháp khắc phục hiệu quả.
Mối quan hệ giữa chi phí sản xuất và giá thành sản
Chi phí sản xuất và giá thành sản xuất sản phẩm là hai khía cạnh của quá trình sản xuất kinh doanh, thể hiện bằng tiền cho các hao phí lao động sống và lao động vật hóa Mặc dù chúng có bản chất giống nhau, nhưng khác nhau về mặt lượng Chi phí sản xuất được xác định cho một thời kỳ nhất định mà không phân biệt loại sản phẩm, trong khi giá thành sản xuất sản phẩm lại phản ánh lượng chi phí cụ thể cho một khối lượng sản phẩm đã hoàn thành.
Mối quan hệ giữa chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm có thể phản ánh qua sơ đồ 1.1.
Sơ đồ 1.1: Mối quan hệ giữa chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm
Qua sơ đồ ta thấy: AC = AB + BD – CD hay
Khi giá trị sản phẩm dở dang đầu kỳ bằng giá trị sản phẩm dở dang cuối kỳ, hoặc trong các ngành sản xuất không có sản phẩm dở dang, tổng giá thành sản phẩm sẽ tương đương với tổng chi phí phát sinh trong kỳ.
YÊU CẦU QUẢN LÝ VÀ NHIỆM VỤ KẾ TOÁN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TRONG DOANH NGHIỆP SẢN XUẤT
1.4.1 Yêu cầu quản lý chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm
Trong công tác quản lý, chi phí sản xuất và giá thành
Chi phí sản xuất dở dang đầu kỳ Chi phí sản xuất phát sinh trong kỳ
Chi phí sản xuất dở dang cuối kỳ
Tổng giá thành sản phẩm hoàn thành
Tổng giá thành sản phẩm hoàn thành
Chi phí sản xuất dở dang đầu kỳ
Chi phí sản xuất phát sinh trong kỳ
Chi phí sản xuất dở dang cuối kỳ tâm vì chúng gắn liền với hoạt động sản xuất kinh doanh.
Phản ánh trung thực và hợp lý chi phí là rất quan trọng trong quản lý tài sản, lao động và tiền vốn để tiết kiệm hiệu quả Điều này không chỉ giúp hạ giá thành sản phẩm mà còn nâng cao chất lượng sản phẩm Để phân tích và đánh giá chính xác kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh, cần có giá thành sản phẩm chính xác, mà điều này phụ thuộc vào việc tập hợp chi phí sản xuất Vì vậy, tổ chức công tác kế toán để tập hợp chi phí sản xuất đóng vai trò quan trọng trong quản lý chi phí và tính giá thành sản phẩm.
1.4.2 Nhiệm vụ của kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm
Kế toán chi phí và tính giá thành sản phẩm đóng vai trò quan trọng trong hệ thống kế toán của doanh nghiệp Để hiểu rõ vai trò này, cần nhận thức về mối quan hệ giữa kế toán chi phí và các bộ phận kế toán liên quan Kế toán các yếu tố chi phí là nền tảng thiết yếu cho việc thực hiện kế toán chi phí và xác định giá thành sản phẩm.
Dựa trên đặc điểm tổ chức sản xuất kinh doanh, quy trình công nghệ, loại hình sản xuất, và đặc điểm sản phẩm, doanh nghiệp cần xác định đúng đối tượng kế toán chi phí sản xuất Việc lựa chọn phương pháp tập hợp chi phí sản xuất cũng phải phù hợp với khả năng hạch toán và yêu cầu quản lý cụ thể của doanh nghiệp.
Dựa vào đặc điểm tổ chức sản xuất kinh doanh, tính chất sản phẩm, cùng với khả năng và yêu cầu quản lý cụ thể của doanh nghiệp, việc xác định đối tượng tính giá thành là rất quan trọng để đảm bảo phù hợp và hiệu quả.
Tổ chức bộ máy kế toán một cách khoa học và hợp lý là rất quan trọng, với việc phân công rõ ràng trách nhiệm cho từng nhân viên và bộ phận kế toán Đặc biệt, cần chú trọng đến bộ phận kế toán liên quan đến các yếu tố chi phí để đảm bảo hiệu quả trong quản lý tài chính.
Tổ chức chứng từ và hạch toán ban đầu theo các nguyên tắc chuẩn mực và chế độ kế toán là rất quan trọng Hệ thống tài khoản và sổ kế toán cần được thiết lập phù hợp để đảm bảo thông tin về chi phí và giá thành của doanh nghiệp được thu nhận, xử lý và hệ thống hoá một cách hiệu quả.
Tổ chức lập và phân tích báo cáo kế toán chi phí và giá thành sản phẩm là rất quan trọng, vì nó cung cấp thông tin cần thiết giúp các nhà quản trị doanh nghiệp đưa ra quyết định nhanh chóng và hiệu quả trong quá trình sản xuất và tiêu thụ sản phẩm.
KẾ TOÁN CÁC KHOẢN MỤC CHI PHÍ SẢN XUẤT TRONG
1.5.1 Đối tượng tập hợp chi phí sản xuất
Chi phí sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp phát sinh ở nhiều địa điểm khác nhau, liên quan đến sản xuất và các loại sản phẩm khác nhau Các nhà quản trị cần xác định chi phí phát sinh ở đâu và phục vụ cho sản phẩm nào Do đó, chi phí phát sinh trong kỳ cần được kế toán tập hợp theo một phạm vi nhất định, gọi là đối tượng kế toán chi phí sản xuất Đối tượng này giúp xác định nơi phát sinh chi phí, như phân xưởng, bộ phận sản xuất hoặc giai đoạn công nghệ, cũng như đối tượng chịu chi phí, như sản phẩm đơn đặt hàng Việc xác định đối tượng kế toán chi phí sản xuất là bước đầu tiên trong tổ chức kế toán chi phí.
Khi xác định đối tượng kế toán chi phí sản xuất, các nhà quản trị cần dựa vào mục đích sử dụng của chi phí, đồng thời xem xét đặc điểm tổ chức sản xuất, quy trình công nghệ, loại hình sản phẩm, cũng như khả năng và yêu cầu quản lý của doanh nghiệp.
Tuỳ thuộc vào đặc điểm tình hình cụ thể mà đối tợng kế toán chi phí sản xuất trong các doanh nghiệp có thể là:
+ Từng sản phẩm, chi tiết sản phẩm, nhóm sản phẩm đơn đặt hàng.
+ Từng phân xởng, giai đoạn công nghệ sản xuất.
+ Toàn bộ quy trình công nghệ sản xuất, toàn doang nghiệp.
Xác định đối tượng kế toán chi phí sản xuất là bước quan trọng trong tổ chức hạch toán, từ việc ghi chép ban đầu đến tổng hợp số liệu và quản lý sổ chi tiết Các chi phí phát sinh được tập hợp và xác định theo đối tượng kế toán sẽ là cơ sở để tính giá thành sản phẩm, lao vụ và dịch vụ một cách chính xác.
1.5.2 Phương pháp tập hợp chi phí sản xuất
Phương pháp tập hợp chi phí sản xuất là kỹ thuật mà kế toán áp dụng để ghi nhận và phân loại các chi phí sản xuất phát sinh trong một kỳ dựa trên các đối tượng đã được xác định.
Tùy vào khả năng phân loại chi phí vào các đối tượng tập hợp, kế toán sẽ lựa chọn phương pháp phù hợp để tập hợp chi phí sản xuất Hiện nay, các doanh nghiệp thường áp dụng hai phương pháp chính trong việc tập hợp chi phí.
1.5.2.1 Phương pháp tập hợp chi phí trực tiếp
Phương pháp này được áp dụng để tổng hợp các loại chi phí liên quan trực tiếp đến các đối tượng tập hợp chi phí đã được xác định Cụ thể, những chi phí phát sinh có thể xác định trực tiếp cho từng đối tượng sẽ được tập hợp và quy lạp cho đối tượng đó.
Phương pháp này đòi hỏi việc tổ chức công tác kế toán một cách cụ thể và tỉ mỉ, bắt đầu từ việc lập chứng từ ban đầu cho đến việc tổ chức hệ thống tài khoản và hệ thống sổ kế toán Việc này cần phải tuân thủ đúng các đối tượng tập hợp chi phí đã được xác định, nhằm đảm bảo rằng các chi phí phát sinh được tập hợp một cách chính xác, kịp thời và đầy đủ.
1.5.2.2 Phương pháp tập hợp và phân bổ chi phí gián tiếp
Phương pháp này được áp dụng để tổng hợp các chi phí gián tiếp, tức là những chi phí phát sinh liên quan đến nhiều đối tượng tập hợp chi phí đã được xác định Kế toán không thể phân bổ trực tiếp các chi phí này cho từng đối tượng cụ thể.
Theo phương pháp này, kế toán sẽ tập hợp các chi phí phát sinh liên quan đến nhiều đối tượng dựa trên địa điểm phát sinh hoặc nội dung chi phí Sau đó, chi phí sẽ được phân bổ cho từng đối tượng chịu chi phí theo các tiêu thức phù hợp Để xác định chi phí cho từng đối tượng cụ thể, cần lựa chọn các tiêu thức hợp lý và tiến hành phân bổ chi phí đó cho từng đối tượng liên quan Phân bổ chi phí cho từng đối tượng được thực hiện theo công thức nhất định.
Chi phÝ ph©n bổ cho đối tợng i
Tổng chi phí cần ph©n bổ cho các đối t- ợng
Tiêu thứca ph©n bổ đối tợng i
Phân bổ các đối t- ợng
1.5.3 Kế toán chi phí sản xuất theo phương pháp kê khai thường xuyên
1.5.3.1 Kế toán chi phí nguyên vật liệu trực tiếp
Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp (NVLTT) bao gồm các khoản chi phí liên quan đến nguyên vật liệu chính, nửa thành phẩm mua ngoài, vật liệu phụ và nhiên liệu Những chi phí này được sử dụng trực tiếp trong quá trình sản xuất, chế tạo sản phẩm hoặc thực hiện các lao vụ, dịch vụ.
Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp (NVLTT) thường chiếm một phần lớn trong tổng chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm của doanh nghiệp Để quản lý chi phí này, các doanh nghiệp thường xây dựng các định mức chi phí cụ thể Chi phí NVLTT thực tế trong mỗi kỳ được xác định dựa trên nhiều yếu tố khác nhau.
Trị giá nguyên vật liệu trực tiếp xuất dùng trong sản xuất và dịch vụ được xác định dựa trên các chứng từ xuất kho Khi phát sinh chi phí nguyên vật liệu, kế toán sẽ dựa vào phiếu xuất kho và các chứng từ liên quan để tính giá vốn nguyên vật liệu sử dụng, theo phương pháp tính giá vốn mà doanh nghiệp đã chọn.
Trị giá nguyên vật liệu tồn kho đầu kỳ ở các bộ phận và phân xưởng sản xuất là giá trị của nguyên vật liệu trực tiếp đã xuất kho trong kỳ trước nhưng chưa được sử dụng, và sẽ được chuyển sang cho quá trình sản xuất trong kỳ này.
Trị giá nguyên vật liệu tồn kho cuối kỳ tại các bộ phận và phân xưởng sản xuất được xác định dựa trên phiếu nhập kho cho vật liệu chưa sử dụng hết hoặc phiếu báo cáo về số vật tư còn lại tại các bộ phận, phân xưởng hoặc địa điểm sản xuất.
Trị giá phế liệu thu hồi là giá trị của phế liệu được thu hồi từ các bộ phận sản xuất trong kỳ kế toán Giá trị này được xác định dựa trên số lượng phế liệu thu hồi và đơn giá phế liệu mà doanh nghiệp áp dụng trong kỳ.
Chi phí NVLTT thực tế trong kỳ được xác định theo công thức:
Chi phí NVLTT sử dụng để sản xuất sản phẩm tại các doanh nghiệp thường được tập hợp trực tiếp cho từng đối tượng trên cơ sở các
ĐÁNH GIÁ SẢN PHẨM DỞ DANG CUỐI KỲ TRONG DOANG NGHIỆP SẢN XUẤT
Sản phẩm dở dang (SPDD) là những sản phẩm đang trong quá trình sản xuất và chưa hoàn thành, do đó chưa được tính vào khối lượng bàn giao thanh toán Đánh giá SPDD là việc xác định chi phí sản xuất (CPSX) cho SPDD vào cuối kỳ Phương pháp đánh giá SPDD cuối kỳ sẽ phụ thuộc vào mức độ và thời gian chi phí tham gia vào quá trình sản xuất, cũng như yêu cầu quản lý của doanh nghiệp để áp dụng cho phù hợp.
1.6.1 Trình tự kế toán và tập hợp chi phí sản xuất
Tùy thuộc vào đặc điểm sản xuất kinh doanh của từng ngành nghề và doanh nghiệp, cũng như mối quan hệ giữa các hoạt động trong doanh nghiệp, quy trình quản lý hạch toán chi phí sản xuất có thể khác nhau Tuy nhiên, có thể khái quát các bước quản lý hạch toán chi phí sản xuất như sau:
Bớc 1: Tập hợp chi phí sản xuất cơ bản có liên quan trực tiếp cho tổng đối tợng sử dụng.
Bớc 2: Tính toán và phân bổ lao vụ của các ngành sản xuất kinh doanh phục vụ cho từng đổi tợng sử dụng trên sở khối lợng lao vụ và giá thành của đơn vị lao vụ.
Bớc 3: Tập hợp và phân bổ chi phí sản xuất chung cho các loại sản phẩm có liên quan.
Bớc 4: Xác định chi phí sản xuất dở dang cuối kỳ, tính ra tổng giá thành đơn vị sản phẩm.
Tùy thuộc vào phương pháp hạch toán hàng tồn kho mà các doanh nghiệp áp dụng, nội dung và cách thức hạch toán chi phí sản xuất sẽ có những đặc điểm khác nhau Hiện nay, có hai phương pháp kế toán hàng tồn kho chính được sử dụng.
-Kế toán theo phơng pháp kê khai thờng xuyên -Kế toán theo phơng pháp kiểm kê định kỳ
1.6.1.1 Đánh giá SPDD theo chi phí nguyên vật liệu trực tiếp hoặc chi phí nguyên vật liệu chính trực tiếp
Theo phương pháp này, chỉ tính chi phí nguyên vật liệu trực tiếp cho sản phẩm dở dang cuối kỳ, trong khi chi phí nguyên vật liệu chính trực tiếp được phân bổ Các chi phí khác sẽ được tính cho sản phẩm hoàn thành.
Giá trị SPDD cuèi kú
SPD D§K tÝnh theo chi phÝ NVLTT
Chi phÝ NVLTT phát sinh TK x
Số lợng sản phÈm quy đổi
Số lợng SP hoàn thànhTK
Phương pháp này phù hợp với các doanh nghiệp có chi phí nguyên vật liệu chính chiếm tỷ trọng lớn trong tổng chi phí sản xuất Nó đảm bảo độ chính xác cao, đơn giản hóa quy trình và giảm khối lượng tính toán cần thiết.
1.6.1.2 Đánh giá SPDD theo mức độ hoàn thành tương đương
Theo phương pháp này, trước tiên cần chuyển đổi khối lượng sản phẩm dở dang (SPDD) thành khối lượng hoàn thành tương đương Sau đó, xác định từng khoản mục chi phí dựa trên nguyên tắc đã đề ra.
Đối với chi phí nguyên vật liệu trực tiếp (nguyên vật liệu chính) được đưa vào một lần từ đầu quy trình sản xuất, giá trị sản phẩm dở dang cuối kỳ sẽ được tính toán theo công thức đã nêu trong mục a.
* Đối với chi phí bỏ dần trong quá trình sản xuất thì giá trị SPDD đợc tính theo sản lợng hoàn thành tơng đ- ơng theo công thức sau:
Giá trị SPDD cuèi kú
SPD D§K tÝnh theo chi + Chi phÝ SXDDTK x
Số lợng sản phÈm quy đổi
Số lợng SP hoàn thành + Số lợng SP quy đổi
Trong đó: Sản phẩm quy đổi = SPDDCK x mức độ hoàn thành tơng đơng.
1.6.1.3 Đánh giá SPDD theo chi phí sản xuất định mức:
Phương pháp này phù hợp với các doanh nghiệp thực hiện hạch toán chi phí sản xuất (CPSX) và tính giá thành sản phẩm theo phương pháp định mức, với hệ thống định mức chi phí đầy đủ Dựa vào khối lượng sản phẩm dở dang (SPDD) và chi phí định mức cho mỗi đơn vị sản phẩm ở từng phân xưởng, doanh nghiệp có thể tính giá trị SPDD cuối kỳ Phương pháp này có thể áp dụng cho chi phí nguyên vật liệu trực tiếp hoặc cho tất cả các khoản mục chi phí.
= Sản lợng SPDD x Chi phí định mức
Sau đó, tập hợp lại cho từng sản phẩm.
TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM HOÀN THÀNH
Đối tượng tính giá thành sản phẩm bao gồm các loại sản phẩm và công việc lao vụ mà doanh nghiệp sản xuất Việc này nhằm xác định tổng giá thành và giá thành đơn vị cho từng sản phẩm.
Xác định đối tượng tính giá thành là bước đầu tiên và quan trọng trong quy trình tính giá thành sản phẩm của kế toán Bộ phận kế toán cần dựa vào đặc điểm và tổ chức sản xuất, quy trình công nghệ, cũng như các loại sản phẩm và dịch vụ mà doanh nghiệp cung cấp để xác định đối tượng tính giá thành phù hợp Điều này giúp đảm bảo tính chính xác và hiệu quả trong quản lý chi phí sản xuất của doanh nghiệp.
1.7.2 Các phương pháp tính giá thành sản phẩm
Phương pháp tính giá thành là cách sử dụng số liệu chi phí sản xuất (CPSX) để xác định tổng giá thành và giá thành đơn vị cho sản phẩm hoặc lao vụ đã hoàn thành Phương pháp này giúp xác định các yếu tố hoặc khoản mục giá thành trong kỳ tính giá thành một cách chính xác.
Hiện nay, các doanh nghiệp sản xuất sử dụng phơng pháp sau:
1.7 2.1 Phương pháp giản đơn (phương pháp trực tiếp)
Phương pháp này phù hợp với các sản phẩm và công việc có quy trình công nghệ sản xuất đơn giản, khép kín, với chu kỳ sản xuất ngắn và liên tục, như điện, nước, và than.
Giá thành sản phẩm hoàn thành đợc tính riêng theo từng khoản mục chi phí sau đó cộng tổng giá thành sản phẩm hoàn thành trong kỳ.
Z=D®k +C –Dck Z®v = Z /Q Trong đó Z: Tổng giá thành sản phẩm hoàn thành Zđv: Giá thành đơn vị
Dck: Chi phí sản xuất dở dang cuối kỳ Dđk: chi phí dở dang đầu kỳ
C: chi phí sản xuất phát sinh trong kỳ Q: Số lợng sản phẩm hoàn thành trong kỳ
1.7.2.2 Phương pháp tổng cộng chi phí áp dụng với các doanh nghiệp mà quá trình sản xuất sản phẩm đợc thực hiện ở nhiều bộ phận sản xuất, nhiều giai đoạn công nghệ, đối tợng hạch toán CPSX là các bộ phận, chi tiết sản phẩm hoặc giai đoạn công nghệ hay bộ phận sản xuất Giá thành sản phẩm đợc xác định bằng cách cộng CPSX của các bộ phận, chi tiết sản phẩm hay tổng CPSX của các giai đoạn, bộ phận sản xuất tạo nên thành phẩm.
- Giá thành sản phẩm: Z1+Z2+ Z3+ +Zn
Phơng pháp này đợc áp dụng phổ biến trong các doanh nghiệp khai thác, diệt nhuộm, cơ khí chế tạo, may mặc,
Phương pháp này phù hợp với các doanh nghiệp sản xuất sử dụng cùng một loại nguyên liệu và lao động để tạo ra nhiều loại sản phẩm khác nhau trong cùng một quy trình Chi phí sản xuất không được phân bổ riêng cho từng sản phẩm mà được tổng hợp chung cho toàn bộ quy trình sản xuất.
Kế toán cần chuyển đổi các loại nguyên liệu thành sản phẩm gốc dựa trên hệ số quy đổi, nhằm xác định giá thành của sản phẩm gốc Từ đó, giá thành của từng loại sản phẩm sẽ được tính toán theo công thức cụ thể.
Hệ số qui đổi sản phÈm i Tổng sản phẩm gốc qui đổi
Tổng sản phẩm quy đổi
Zi=Zi®v x Q Trong đó Q0 : Tổng sản phẩm gốc qui đổi
Qi: số lợng sản phẩm loại i
Hi: Hệ số qui đổi sản phẩm i
Z0đv: Giá thành đơn vị sản phẩm gốc
Ziđv: Giá thành đơn vị sản phẩm i Zi: Tổng giá thành sản phẩm thứ i
1.7.2.4 Phương pháp loại trừ sản phẩm phụ áp dụng đối với các doanh nghiệp mà trong cùng quy trình công nghiệp sản xuất vừa thu đợc sản phẩm chính vừa thu đợc sản phẩm phụ (các doanh nghiệp chế biến đờng, rợu, bia, mì ăn liền…).
Tổng giá thành sản phÈm chÝnh
Tỷ trọng CPSX = Chi phí sản xuất sản sản phẩm phụ phÈm phô Tổng chi phí sản xuất
1.7.2.5 Phơng pháp tỷ lệ chi phí sản xuất áp dụng trong các doanh nghiệp sản xuất nhiều loại sản phẩm có qui cách phẩm chất khác nhau nh may mặc, dệt kim, đóng giầy cơ khí chế tạo… để giảm bớt khối l- ợng hạch toán, kế toán thờng tiến hành tập hợp CPSX theo nhóm sản phẩm cùng loại do đó đối tợng tập hợp CPSX là nhóm sản phẩm còn đối tợng tính giá thành là từng sản phÈm.
Giá thành kế hoạch của từng loại = (hoặc giá thành định mức)
Tỷ lệ tính giá thành sản phẩm của từng loại sản phÈm
Tỷ lệ giá thành Tổng giá thành thực tế của nhóm sản phÈm Tổng giá thành kế hoạch (hoặc giá thành định mức)
1.7.2.6 Phơng pháp liên hợp Đối với những doanh nghiệp sản xuất mà qui trình công nghệ có tính chất kép kín, sản phẩm làm ra đòi hỏi giá thành phải kết hợp nhiều phơng pháp khác nhau thì kế toán phải lựa chọn các phơng pháp thích hợp để lựa chọn các phơng pháp thích hợp để kết hợp tính giá thành sản phẩm nh phơng pháp giản đơn, phơng pháp cộng chi phí, phơng pháp hệ số …
Hệ thống sổ sách kế toán
1.8.1 Hình thức Nhật ký chung
Hình thức kế toán Nhật ký chung yêu cầu ghi chép tất cả các nghiệp vụ kinh tế tài chính vào sổ Nhật ký, với trọng tâm là sổ Nhật ký chung, theo thứ tự thời gian và định khoản nghiệp vụ Sau đó, số liệu từ các sổ nhật ký sẽ được chuyển sang Sổ Cái theo từng nghiệp vụ phát sinh Mỗi bút toán trong sổ Nhật ký sẽ được chuyển vào Sổ Cái cho ít nhất hai tài khoản liên quan Đối với các tài khoản có nhiều nghiệp vụ phát sinh, có thể mở các Nhật ký phụ để ghi chép, sau đó chuyển số liệu vào Nhật ký chung hoặc Sổ Cái.
Hình thức kế toán Nhật ký chung bao gồm các loại sổ kế toán quan trọng như Sổ Nhật ký chung (hoặc Sổ Nhật ký đặc biệt), Sổ Cái và thẻ kế toán chi tiết.
Trình tự ghi sổ kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm theo hình thức Nhật ký chung
Ghi hàng ngày Ghi cuối tháng
Chứng từ gốc hoặc bảng tổng hợp chứng từ gốc liên quan đến chi phí sản xuất và tính giá thành sản
Sổ, thẻ kế toán chi tiÕt chi phÝ sản xuất và tính giá thành sản phẩm
Bảng cân đối tài khoản ơ
Bảng tổng hợp chi tiÕt chi phÝ sản xuất và tính giá thành
1.8.2 Hình thức Chứng từ - ghi sổ
Hình thức kế toán Chứng từ ghi sổ: Căn cứ trực tiếp để ghi sổ kế toán tổng hợp là: “Chứng từ ghi sổ”
Hình thức kế toán Chứng từ ghi sổ sử dụng các loại sổ kế toán chủ yếu như Sổ Đăng ký Chứng từ ghi sổ, Sổ Cái, cùng với các sổ và thẻ kế toán chi tiết.
Trình tự ghi sổ kế toán kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm theo hình thức Chứng từ ghi sổ
Trình tự ghi sổ kế toán kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm theo hình thức Chứng từ ghi sổ
Bảng cân đối tài khoản
Sổ đăng ký chứng từ ghi sổ
Chứng từ gốc hoặc bảng tổng hợp chứng từ gốc liên quan đến chi phí sản xuất và tính giá thành sản
Sổ, thẻ kế toán chi tiÕt chi phÝ sản xuất và tính giá thành sản phẩm
Bảng tổng hợp chi tiÕt chi phÝ sản xuất và tính giá thành sản phẩm
Ghi hàng ngày Ghi cuối tháng Quan hệ đối chiếu
1.8.3 Hình thức Nhật ký- Sổ cái
Hình thức kế toán Nhật ký - Sổ cái ghi nhận các nghiệp vụ kinh tế theo thứ tự thời gian và nội dung kinh tế, sử dụng một quyển sổ kế toán tổng hợp duy nhất Các chứng từ gốc hoặc Bảng tổng hợp chứng từ gốc cùng loại là căn cứ để ghi chép, với mỗi chứng từ được ghi một dòng vào sổ Nhật ký - Sổ cái.
Trình tự ghi sổ kế toán kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm theo hình thức Nhật ký sổ cái
Ghi hàng ngày Ghi cuối tháng Quan hệ đối chiếu
Bảng tổng hợp Chứng từ gốc
Chứng từ gốc hoặc bảng tổng hợp chứng từ gốc liên quan đến chi phí sản xuất và tính giá
Sổ, thẻ kế toán chi tiết chi phí sản xuất và tính giá thành sản
Nhật ký Sổ Cái TK 154,621,622,627,631 ơ
Bảng tổng hợp chi tiÕt chi phÝ sản xuất và tính giá thành sản phẩm
1.8.4 Hình thức Nhật ký - Chứng từ
Hình thức Nhật ký - Chứng từ là phương pháp kế toán phù hợp cho doanh nghiệp lớn với nhiều nghiệp vụ và điều kiện kế toán thủ công, giúp dễ dàng chuyên môn hóa cán bộ kế toán Tuy nhiên, hình thức này yêu cầu cán bộ kế toán có trình độ nghiệp vụ cao và không thích hợp cho việc kế toán bằng máy.
Hình thức kế toán Nhật ký - Chứng từ sử dụng các loại sổ kế toán chính như Sổ Nhật ký chứng từ, Sổ Cái, Bảng kê, Bảng phân bổ và Sổ thẻ kế toán chi tiết Những sổ sách này đóng vai trò quan trọng trong việc ghi chép và quản lý thông tin tài chính một cách hiệu quả.
Trình tự ghi sổ kế toán kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm theo hình thức theo hình thức Nhật ký - Chứng từ
Chứng từ gốc hoặc bảng tổng hợp chứng từ gốc liên quan đến chi phí sản xuất và tính giá thành sản
Sổ, thẻ kế toán chi tiÕt chi phÝ sản xuất và tính giá thành sản phẩm
Bảng tổng hợpơ chi tiÕt chi phÝ sản xuất và tính giá thành sản phẩm
Ghi hàng ngày Ghi cuối tháng Quan hệ đối chiếu
1.8.5 Hình thức Kế toán trên máy vi tính
Kế toán trên máy vi tính sử dụng phần mềm kế toán được cài đặt sẵn để thực hiện mọi công việc liên quan đến kế toán Phần mềm này được thiết kế dựa trên một trong bốn hình thức kế toán hoặc kết hợp các hình thức đó, nhằm ứng dụng công nghệ thông tin vào quy trình kế toán Điều này không chỉ giảm bớt khối lượng công việc mà còn đảm bảo cung cấp thông tin kịp thời và chính xác Mặc dù phần mềm không hiển thị đầy đủ quy trình ghi sổ kế toán, nhưng vẫn có khả năng in ra đầy đủ sổ kế toán và báo cáo tài chính theo quy định.
Hàng ngày, kế toán sử dụng chứng từ kế toán hoặc Bảng tổng hợp chứng từ đã được kiểm tra để ghi sổ, xác định tài khoản ghi Nợ và Có, sau đó nhập dữ liệu vào phần mềm kế toán Theo quy trình, thông tin sẽ tự động được chuyển vào sổ kế toán tổng hợp và các sổ, thẻ kế toán chi tiết liên quan Cuối tháng hoặc khi cần thiết, kế toán thực hiện khóa sổ và lập Báo cáo Tài chính, đảm bảo số liệu tổng hợp và chi tiết được đối chiếu tự động, chính xác và trung thực Sau khi in Báo cáo Tài chính, kế toán có thể kiểm tra, đối chiếu số liệu với sổ kế toán Cuối tháng và cuối năm, các sổ kế toán tổng hợp và chi tiết sẽ được in ra, đóng thành quyển và thực hiện các thủ tục pháp lý theo quy định.
Sổ sách kế toán theo hình thức này phụ thuộc vào phần mềm kế toán được thiết kế dựa trên các loại sổ như Nhật ký chung, Nhật ký Chứng từ, Chứng từ ghi sổ và Nhật ký – Sổ Cái Đặc biệt, các sổ sách đã được cải tiến để tương thích với việc thao tác trên máy vi tính, giúp nâng cao hiệu quả quản lý tài chính.
Trình tự ghi sổ kế toán theo hình thức Kế toán trên máy vi tÝnh
Ghi hàng ngàyGhi cuối thángQuan hệ đối chiếu
Khái quát chung về Công ty cổ phần thủy sản khu vực 1 46 1 Quá trình hình thành và phát triển của công ty .46 2 Đặc điểm tổ chức sản xuất kinh doanh của Công
2.1.1 Quá trình hình thành và phát triển của công ty
* Khái quát về công ty:
NhËp d÷ liệu vào máy vi
Bảng tổng tính hợp chứng từ gốc cùng loại
- Sổ kế toán tổng hợp
- Báo cáo kế toán quản trị
Công ty Cổ phần Thủy sản Khu vực I được thành lập ngày 08/12/2004 theo quyết định số 1141/QĐ-BTS của Bộ Thủy sản cấp.
- Tên đầy đủ: Công ty Cổ phần Thủy sản Khu vực I
- Tên giao dịch bằng tiếng Anh là: Seaproduct Joint Stock Company Region No.1 Viết tắt là SEA Co No.1.
- Trụ sở chính: Số 36, ngõ 61, phố Lạc Trung, quận Hai Bà Trưng, thành phố Hà Nội.
- Website: www.thuysan1.com.vn
* Chức năng, nhiệm vụ kinh doanh của Công ty Cổ phần Thủy sản KVI:
Công ty Cổ phần Thủy sản Khu vực I chuyên sản xuất, chế biến và đóng gói các sản phẩm thực phẩm thủy hải sản, bao gồm đồ đông lạnh và gia vị tẩm ướp, nổi bật với nước mắm và dấm đóng chai.
2.1.2 Đặc điểm tổ chức sản xuất kinh doanh của Công ty cổ phần thủy sản khu vực 1
2.1.2.1 Đặc điểm tổ chức sản xuất của Công ty
Công ty chuyên sản xuất các sản phẩm như nước mắm, bột mắm, dấm gạo, dấm cốt và thủy sản đông lạnh Quy trình sản xuất dấm gạo được thực hiện qua nhiều công đoạn cụ thể, đảm bảo chất lượng và hương vị đặc trưng cho sản phẩm.
Theo quy trình sản xuất dấm gạo của Công ty được thể hiện qua sơ đồ tại phụ lục 6:
Để nấu chín gạo, trước tiên cần ngâm gạo để loại bỏ bụi bẩn và làm mềm hạt gạo, giúp quá trình nấu dễ dàng hơn Sau khi gạo đã ráo nước, cho gạo vào nồi, thêm nước theo tỷ lệ 1:1 về thể tích và nấu chín Mục đích của việc này là hồ hóa tinh bột trong gạo, giúp vi sinh vật dễ dàng sử dụng tinh bột để lên men.
Sau khi nấu chín, cơm cần được trải đều trên bề mặt phẳng để làm nguội đến nhiệt độ thích hợp Tiếp theo, bánh men được bóp nhỏ và rắc đều lên bề mặt cơm với tỷ lệ phù hợp để đảm bảo hương vị và chất lượng.
Sau đó cho vào am lớn bắt đầu quá trình lên men.
Bước 3 trong quy trình làm giấm là ủ men, một quá trình lên men yếm khí bao gồm các phản ứng sinh hóa và hoạt động của vi sinh vật Quá trình này diễn ra ở nhiệt độ thường và sau 2 ngày đầu, có thể thêm nước vào với tỷ lệ 3:1 (nước : cơm) trước khi đậy nắp để tiếp tục quá trình lên men.
- Bước 4: Chưng cất, lọc dịch: Sau khi ủ men, các ấm sẽ được chưng cất và lọc ra 1 loại dịch
Bước 5 trong quy trình sản xuất dấm gạo là pha chế và nuôi con dấm Sau khi dịch đã được lọc, bạn cần pha trộn với cồn theo tỷ lệ thích hợp Tiếp theo, cho con dấm vào hỗn hợp và ủ trong khoảng 20 đến 25 ngày để thu được dấm gạo.
- Bước 6: Đóng chai, nhãn mác: Sau khi đạt tiêu chuẩn tại phòng KCS, mắm được chuyển qua công đoạn đóng chai, dán nhãn, đóng thùng.
- Bước 7: Nhập kho: sản phẩm hoàn thành.
Công ty CP Thủy sản KVI chuyên gia công chế biến thủy sản, do đó, thiết bị máy móc của công ty chủ yếu bao gồm các dụng cụ bảo quản và chế biến, phục vụ hiệu quả cho quy trình sản xuất.
- Hai bể chứa với trữ lượng hơn 50.000 lít Hai hệ thống lọc và bơm nước mắm từ xưởng bảo quản sang xưởng chế biến đóng chai.
- Hai kho bảo quản lạnh : 30 tấn/kho (nhiệt độ -18 o C)
- 3 kho với tổng diện tích 400m 2
Công ty chủ yếu nhập khẩu các nguyên vật liệu như nước mắm, mắm tôm, mắm tép, tương, bột ớt, bột cà chua, thủy hải sản đông lạnh và một số phụ phẩm khác.
2.1.2.2 Tình hình sản xuất kinh doanh của công ty nh÷ng n¨m gÇn ®©y Đơn vị tính:
TT Chỉ tiêu Năm Năm 2011 Chênh Tỷ lệ
( Nguồn số liệu lấy từ phòng kế toán )
+ Vèn kinh doanh n¨m 2010 so víi vèn kinh doanh Năm 2011 tăng 62,5% tơng đơng tăng 243.300.000.000 (đồng)
+ Doanh thu n¨m 2010 so víi doanh thu N¨m 2011 tăng 26,96% tơng đơng tăng 95.853.040.000 (đồng)
+Lợi nhuận sau thuế năm 2010 so với lợi nhuận sau thuế Năm 20101tăng 22,52% tơng đơng tăng
+ Thu nhËp b×nh qu©n n¨m 2010 so víi thu nhËp bình quân Năm 2011 tăng 16,67% tơng đơng tăng 250.000 đồng/ngời
2.1.3 Đặc điểm tổ chức bộ máy quản lý sản xuất của công ty
Cơ cấu tổ chức đóng vai trò then chốt trong hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp Một cơ cấu tổ chức hợp lý và khoa học, phù hợp với sự đổi mới, sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho các cá nhân và bộ phận trong công ty làm việc hiệu quả hơn.
Công ty cổ phần thủy sản khu vực 1 có mô hình tổ chức bộ máy quản lý theo kiểu trực tuyến đợc thể hiện qua sơ đồ sau
Sơ đồ 2.2: Sơ đồ tổ chức bộ máy quản lý của công ty
Phòn g Tổ chức hành chÝn h
Phòn g kinh tế tài chÝn h
Trun g t©m xuÊt khÈu lao độn g Hội đồng quản trị
- Đại hội cổ đông: là cơ quan quyết định cao nhất của Công ty Cổ phần.
Hội đồng quản trị là cơ quan điều hành và quản lý tất cả các hoạt động của công ty Các thành viên trong hội đồng sẽ họp để thống nhất và đưa ra các quyết định quản trị quan trọng Hội đồng này bao gồm 5 thành viên, trong đó có 1 chủ tịch, 1 phó chủ tịch và 3 thành viên được bầu ra bởi chính hội đồng.
- Ban Giám đốc điều hành gồm 1 Giám đốc và 1 Phó Giám đốc.
Giúp việc cho ban giám đốc có các phòng ban chức năng sau:
- Phòng Tổ chức hành chính: Thực hiện chức năng tham mưu cho
Giám đốc trong công tác tổ chức cơ cấu bộ máy, tổ chức quản lý, sản xuất, công tác quản lý lao động
Phòng kinh doanh đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ Giám đốc bằng cách cung cấp các thông tin cần thiết và tổng hợp dữ liệu để thực hiện kế hoạch hóa kinh tế trong hoạt động sản xuất và kinh doanh theo cơ chế thị trường.
Phòng kinh tế tài chính có nhiệm vụ quản lý tài sản, giám sát hoạt động sản xuất kinh doanh, quản lý vốn tiền tệ và thực hiện công tác thu chi tổng hợp Đồng thời, phòng cũng có trách nhiệm hệ thống hóa số liệu hạch toán và tư vấn cho Giám đốc trong các nghiệp vụ kế toán, thống kê và tài chính.
- Phòng Bảo vệ: Số lượng: 01 tổ trưởng và 04 nhân viên.
- Trung tâm Xuất khẩu Lao động: Là một trung tâm hoạt động riêng biệt.
Phòng thực nghiệp và KCS, dưới sự chỉ đạo trực tiếp của Phó Giám đốc, có nhiệm vụ tư vấn về kỹ thuật sản xuất, kiểm tra chất lượng sản phẩm và nghiên cứu các quy trình sản xuất mới.
Trạm Thủy sản Giáp Bát và Trạm Thủy sản Thanh Bình là hai đơn vị thuộc công ty, chuyên kinh doanh các mặt hàng thủy sản theo hình thức tự cân đối và khoán gọn Các trạm này thực hiện chức năng tiếp nhận, trung chuyển hàng hóa, cũng như bán buôn và bán lẻ, tuân thủ kế hoạch và định mức mà công ty giao trong từng thời kỳ.
- 01 xưởng sản xuất dấm: ủ dấm, ngâm ướp lên men dấm gạo, chiết chai, đóng gói thành phẩm.
Xưởng chế biến thủy sản chuyên sản xuất và đóng gói các mặt hàng theo kế hoạch nhằm phục vụ cho hoạt động sản xuất và kinh doanh Đồng thời, xưởng cũng thực hiện các thử nghiệm theo yêu cầu của trung tâm kỹ thuật và thực nghiệm.
- 01 xưởng chế biến mắm: ngâm ướp, đóng gói thành phẩm.
- Xưởng kinh doanh thủy sản đông lạnh
- Hệ thống quầy bán lẻ và giới thiệu sản phẩm: 01 quầy chính tại
Công ty, đồng thời phân bố rộng khắp tại các hệ thống siêu thị và các cửa hàng bán lẻ.
Kết luận chơng 2
Bài viết này tổng hợp tình hình thực tế công tác kế toán tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại Công ty cổ phần thủy sản khu vực 1 Qua đó, nội dung trình tự của công tác kế toán được làm rõ, từ lý luận đến thực tiễn Việc tìm hiểu này giúp tôi đưa ra những nhận xét và ý kiến đề xuất, sẽ được trình bày chi tiết trong chương 3.
Đánh giá thực trạng kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại Công ty cổ phần thủy sản khu vực 1
- Công ty có các chuyên gia nớc ngoài, có trình độ chuyên môn cao.
- Bộ máy quản lý của công ty đợc tổ chức hợp lý , gọn nhẹ, đảm bảo sự tập chung thống nhất trong công tác quản lý.
Bộ máy kế toán của công ty được tổ chức hoàn chỉnh với đội ngũ nhân viên có trình độ nghiệp vụ cao Mỗi nhân viên đều có trách nhiệm rõ ràng trong công việc của mình, tạo nên một trật tự làm việc hiệu quả và nâng cao trách nhiệm đối với nhiệm vụ được phân công.
Công ty áp dụng chế độ kế toán mới một cách chặt chẽ, tuân thủ các quy định về ghi chép, sử dụng chứng từ và sổ sách mà Bộ Tài chính đã ban hành, đồng thời phù hợp với điều kiện thực tế của công ty.
Bên cạnh những u điểm còn có các nhợc điểm mà công ty còn mắc phải nh:
Chi phí nhân công trực tiếp sản xuất của công ty hiện nay đang gặp khó khăn do số lượng lớn cán bộ công nhân viên nhưng không thực hiện trích trước tiền lương nghỉ phép cho họ.
Nếu người lao động nghỉ phép nhiều lần trong một tháng, điều này có thể gây ra sự biến động lớn trong chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm do việc tính lương không hợp lý.
Công ty hiện đang hoạt động với quy mô lớn, tuy nhiên, phần lớn vẫn sử dụng phần mềm Excel cho công tác kế toán, điều này tạo ra những hạn chế trong quy trình làm việc Để nâng cao hiệu quả và cải thiện hoạt động, công ty cần sớm áp dụng phần mềm kế toán chuyên dụng.
Chi phí nguyên vật liệu của công ty đang ở mức cao do nguồn nguyên liệu trong nước không đủ đáp ứng nhu cầu Điều này ảnh hưởng lớn đến khả năng hạ giá thành sản phẩm Thực trạng nguyên liệu không sử dụng do ngừng sản xuất một số mẫu sản phẩm phổ biến, cùng với thời gian lưu kho dài, đã làm phát sinh chi phí Thêm vào đó, tình trạng kiểm kê thừa thiếu nguyên liệu vẫn diễn ra mà không rõ nguyên nhân.
Công ty chưa thực sự tiết kiệm chi phí sản xuất chung liên quan đến điện và nước Việc chưa xây dựng định mức cho các hàng tiêu hao, vật liệu phụ và nhiên liệu đã dẫn đến sự lãng phí trong quá trình sản xuất.
Trên thị trường hiện nay, nhiều doanh nghiệp đang sản xuất các sản phẩm tương tự với giá thành cạnh tranh Để tối ưu hóa chi phí, các công ty cần giảm giá bán cho khách hàng cũ, tạo ưu đãi cho khách hàng mới và cắt giảm những chi phí không cần thiết nhằm đưa ra mức giá hợp lý.
Một số giải pháp nhằm hoàn thiện kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại Công ty cổ phần thủy sản khu vực 1
3.2.1 Sự cần thiết phải hoàn thiện kế toán chi phí và tính giá thành sản phẩm tại Công ty cổ phần thủy sản khu vùc 1 Để doanh nghiệp có thể đứng vững trên thị trờng đòi hỏi sản phẩm làm ra của doanh nghiệp phải đáp ứng đầy đủ các yếu tố về mặt chất lợng, giá cả và thị hiếu của ngời tiêu dùng, đồng thời cũng phải mang lại lợi nhuận tối đa cho doanh nghiệp Đó cũng là mục tiêu lớn nhất mà bất cứ một doanh nghiệp sản xuất kinh doanh nào cũng hớng tới.Vấn đề hiệu quả cao nhất, doanh nghiệp phải đạt đợc đầu ra tối đa, với chất lợng cao nhất Vậy hạch toán chi phí và tính giá thành sản phẩm lại càng trở nên quan trọng đối với doanh nghiệp sản xuất kinh doanh nói chung và công ty cổ phần thủy sản khu vực 1 nói riêng Tập hợp chi phí không những góp phần tạo điều kiện thuận lợi cho quản trị doanh nghiệp đa ra quyết định đúng đắn, chính xác về giá bán nhằm thu đuợc lợi nhuận tối đa mà còn đóng vai trò quan trọng vấn đề coi là cấp bách trong sự tăng trởng kinh tế.
Tổ chức tập hợp chi phí và tính giá thành sản phẩm đóng vai trò quan trọng trong việc xác định giá trị các yếu tố sản xuất và đánh giá kết quả kinh doanh.
Công tác tập hợp chi phí và tính giá thành sản phẩm đóng vai trò quan trọng trong quản trị doanh nghiệp, vì nó cung cấp thông tin cần thiết cho công tác quản lý Do đó, việc hoàn thiện quy trình này là rất cần thiết, xuất phát từ các đặc điểm riêng của công ty.
Công ty cổ phần thủy sản khu vực 1 chuyên sản xuất dấm ăn, nước mắm và thủy sản đông lạnh, vì vậy việc tiết kiệm chi phí và hạ giá thành sản phẩm để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng là ưu tiên hàng đầu Ngoài ra, để quản lý hiệu quả nghiệp vụ kế toán chi phí và tính giá thành sản phẩm, tổ chức công tác chi phí và tính giá thành một cách hợp lý là điều cần thiết.
3.2.2 Một số giải pháp nhằm hoàn thiện công tác tập hợp chi phí và tính giá thành sản phẩm tại Công ty cổ phần thủy sản khu vực 1
Qua thời gian thực tập tại Công ty cổ phần thủy sản khu vực 1, tôi đã tích lũy kiến thức từ trường học và nhận thức thực tế về phương hướng của công ty Mặc dù kinh nghiệm còn hạn chế, tôi xin mạnh dạn đề xuất một số giải pháp nhằm hoàn thiện công tác hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm.
*Về chi phí nguyên vật liệu trực tiếp
Để tiết kiệm nguyên vật liệu (NVL), cần bảo quản tốt nguyên liệu khi mua về nhằm tránh tác động xấu từ môi trường Công ty cũng cần quản lý chặt chẽ để ngăn chặn mất mát và thất thoát NVL không rõ nguyên nhân Hơn nữa, việc xây dựng định mức tiêu hao cụ thể và chính xác sẽ giúp tăng hiệu suất sử dụng NVL.
Công ty cần tìm kiếm nguồn nguyên vật liệu ổn định với giá thành hợp lý, nhằm giảm chi phí nhập khẩu và nâng cao hiệu quả sản xuất.
*Về chi phí nhân công trực tiếp
Công ty cần thực hiện việc trích trước tiền lương nghỉ phép của cán bộ công nhân viên nhằm ngăn chặn tình trạng biến động đột ngột về chi phí sản xuất Việc này đặc biệt quan trọng khi trích trước tiền lương phép của công nhân sản xuất trực tiếp.
Nợ TK 622 ( Chi tiết đối tợng)
Số tiền lơng phép thực tế phải trả trên lơng phép phải trả CNTT SX:
Công ty cần triển khai chiến lược đào tạo nhằm nâng cao tay nghề cho đội ngũ lao động, giảm thời gian tăng ca và cải thiện quy trình sản xuất, từ đó nâng cao năng suất lao động mà vẫn đảm bảo sản phẩm đạt chất lượng cao Đồng thời, tất cả nhân viên cần thực hiện tốt phương pháp "5S", vì đây là nền tảng quan trọng để nâng cao năng suất và chất lượng công việc Việc thường xuyên bồi dưỡng nghiệp vụ chuyên môn cho cán bộ nhân viên kế toán cũng sẽ góp phần nâng cao hiệu quả làm việc.
*Về chi phí sản xuất chung
Chi phí sản xuất chung đóng góp một phần lớn vào tổng giá thành sản phẩm, vì vậy việc tối ưu hóa chi phí này là rất cần thiết Để giảm thiểu chi phí sản xuất chung, công ty nên xem xét cắt giảm chi phí quản lý và các loại chi phí khác.
Các cá nhân cần tránh sử dụng tài sản công ty cho mục đích cá nhân và phải tiết kiệm trong việc tiêu thụ điện, nước cũng như sử dụng điện thoại, giấy và văn phòng phẩm Việc xây dựng định mức cho từng loại hàng hóa tiêu hao, vật liệu phụ và dụng cụ là yêu cầu cần thiết để nâng cao hiệu quả sử dụng tài sản.
Ngoài ra công ty cần bảo quản tốt máy móc thiết bị làm giảm các chi phí sửa chữa tài sản và chi phí xử lý sản phẩm lỗi
Trong bối cảnh chuyển đổi nền kinh tế và chính sách mở cửa, các doanh nghiệp đối mặt với cả cơ hội lẫn thách thức, yêu cầu họ phải nâng cao công tác quản lý kinh tế Hoạt động kế toán đóng vai trò quan trọng trong việc hoạch định chiến lược phát triển và nâng cao hiệu quả kinh doanh Do đó, việc hoàn thiện công tác kế toán, đặc biệt là kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm, là rất cần thiết để đánh giá và cải thiện hiệu quả sản xuất kinh doanh.
Tại Công ty cổ phần thủy sản khu vực 1, việc tổ chức hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm đóng vai trò quan trọng trong việc nâng cao hiệu quả sản xuất và tăng lợi nhuận Kế toán chi phí giúp cải thiện quy trình tiêu thụ sản phẩm, đồng thời việc áp dụng linh hoạt các chính sách mới theo quy định đã giảm thiểu thao tác thừa, đảm bảo tính chính xác và cung cấp thông tin hữu ích cho người quản lý.
Nhìn chung bộ máy kế toán của công ty gọn nhẹ, cán bộ kế toán có trình độ chuyên môn cao, xử lý chính xác các nghiệp vụ.
Mặc dù đã nỗ lực, nhưng do thời gian hạn chế và trình độ nhận thức còn giới hạn, chuyên đề thực tập này có thể vẫn còn thiếu sót Vì vậy, tôi rất mong nhận được sự góp ý và chỉ bảo từ cán bộ phòng kế toán tài vụ Công ty cổ phần thủy sản khu vực 1, cũng như từ các thầy cô giáo và bạn bè, để chuyên đề của tôi được hoàn thiện hơn, phong phú hơn về lý luận và có tính ứng dụng thực tiễn cao hơn.
Em xin chân thành cảm ơn cô giáo Đinh Thị Thủy cùng các anh chị phòng kế toán Công ty cổ phần thủy sản khu vực 1 đã hỗ trợ và hướng dẫn em nhiệt tình, giúp em hoàn thành tốt nhiệm vụ trong suốt quá trình thực tập.
Nhận xét của giáo viên hớng dẫn
Danh mục Tài liệu tham khảo
1 Giáo trình kế toán tài chính doanh nghiệp-Trờng ĐHCĐ-
2010 do TS.Đinh Thị Mai chủ biên
2 Giáo trình kế toán Doanh nghiệp sản xuất của trờng Học viện Tài chính.
3 Sách tham khảo: Hiểu biết về thuế GTGT trong doanh nghiệp sản xuất kinh doanh.
4 Giáo trình: Lịch sử kinh tế quốc dân trờng ĐHKTQD.
5 Giáo trình: Hệ thống kế toán tại đơn vị sản xuất kinh doanh.
LÝ LUẬN CHUNG VỀ KẾ TOÁN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ 5
TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TRONG DOANH NGHIỆP 5
1.1 KHÁI NIỆM VỀ CHI PHÍ VÀ PHÂN LOẠI CHI PHÍ TRONG
1.1.1 Khái niệm và bản chất của chi phí sản xuất 5
1.1.2 Phân loại chi phí sản xuất 7
1.2 KHÁI NIỆM VỀ GIÁ THÀNH VÀ PHÂN LOẠI GIÁ THÀNH
TRONG DOANH NGHIỆP SẢN XUẤT 11
1.2.1 Khái niệm và bản chất của giá thành sản phẩm 11
1.2.2 Phân loại giá thành sản phẩm 12
1.3 Mối quan hệ giữa chi phí sản xuất và giá thành sản 13
1.4 YÊU CẦU QUẢN LÝ VÀ NHIỆM VỤ KẾ TOÁN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TRONG DOANH NGHIỆP SẢN XUẤT 14
1.4.1 Yêu cầu quản lý chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm 14
1.4.2 Nhiệm vụ của kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm 15
1.5 KẾ TOÁN CÁC KHOẢN MỤC CHI PHÍ SẢN XUẤT TRONG
1.5.1 Đối tượng tập hợp chi phí sản xuất 16
1.5.2 Phương pháp tập hợp chi phí sản xuất 17
1.5.3 Kế toỏn chi phớ sản xuất theo phương pháp kê khai thường xuyên 18
1.5.4 Kế toán chi phí sản xuất theo phương pháp kiểm kê định kỳ 29
1.6 ĐÁNH GIÁ SẢN PHẨM DỞ DANG CUỐI KỲ TRONG DOANG NGHIỆP SẢN XUẤT 30
1.6 ĐÁNH GIÁ SẢN PHẨM DỞ DANG CUỐI KỲ TRONG DOANG NGHIỆP SẢN XUẤT 31
1.6.1 Trình tự kế toán và tập hợp chi phí sản xuất 31
1.7 TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM HOÀN THÀNH 33
1.7.1 Đối tượng tính giá thành sản phẩm 33
1.7.2 Các phơng pháp tính giá thành sản phẩm 34
1.8 Hệ thống sổ sách kế toán 37
1.8.1 Hình thức Nhật ký chung 37
1.8.2 Hình thức Chứng từ - ghi sổ 40
1.8.3 Hình thức Nhật ký- Sổ cái 41
1.8.4 Hình thức Nhật ký - Chứng từ 42
1.8.5 Hình thức Kế toán trên máy vi tính 44
Thực trạng kế toán chi phí sản xuất và 46 tính giá thành sản phẩm tại công ty cổ phần thuỷ sản khu vùc 1 46
