TĨM TẮT CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO QUẢN TRỊ KHÁCH SẠN HOSPITALITY MANAGEMENT GIỚI THIỆU Sự phát triển của kinh tế, giao lưu văn hoá đã thúc đẩy du lịch phát triển mạnh mẽ Bên cạnh đó, ngành du lịch đã thực chiến lược dài để biến Việt Nam thành điểm đến nghỉ dưỡng hàng đầu; hàng loạt các khách sạn sao, resort cao cấp của các tập đoàn tiếng giới mọc lên không ngừng Chính vì thế, nghề Quản trị khách sạn không thiếu chỗ đứng xã hội Đây ngành học dành cho bạn trẻ động với mơ ước có công việc môi trường chuyên nghiệp, đẳng cấp quốc tế, văn minh, giao thiệp rộng ngành đào tạo hấp dẫn giới Việt Nam MỤC TIÊU Chương trình Quản trị khách sạn cung cấp cho sinh viên đầy đủ kiến thức chuyên môn, nghiệp vụ đáp ứng yêu cầu của ngành du lịch nói chung ngành quản trị dịch vụ lưu trú ăn uống nói riêng xu hướng hội nhập phát triển; có đạo đức, nhân cách kỹ sống, học tập theo phương châm “Thành nhân trước thành danh” của Đại học Văn Hiến NĂNG LỰC ĐẦU RA Sau tốt nghiệp, sinh viên có đủ lực kỹ nghiệp vụ để làm việc phận khác khách sạn, resort, tàu du lịch cao cấp doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ liên quan (vận chuyển, truyền thông, sự kiện, công ty du lịch,…) tự điều hành doanh nghiệp của NỘI DUNG Học phần đại cương: Kinh tế - văn hóa - xã hội các nước ASEAN, Giao tiếp đa văn hóa, Quản trị học, Marketing bản, Tinh thần khởi nghiệp… Học phần sở nhóm ngành du lịch: Tổng quan QTKS; Thanh toán quốc tế; Quản trị buồng, lễ tân, ẩm thực; Quản trị tổ chức sự kiện, hội nghị; Tiếng Anh khách sạn,… Học phần chuyên ngành: Nhượng quyền thương mại; Quản trị khu du lịch; Nghiệp vụ nhà hàng; Quản trị quầy rượu dịch vụ đồ uống; Quản lý doanh thu chi phí; Dịch vụ chăm sóc khách hàng, … Kiến thức bổ trợ khác: Tiếng Anh B1 - CEFR, Tin học B, kỹ mềm THỜI GIAN Đào tạo từ – năm: với 126 tín chỉ, chương trình chia thành học kỳ, học kỳ 15 tuần Điểm dừng tương đương trình độ cao đẳng học kỳ 7, khoảng 90 - 95 tín với thời gian đào tạo 2,5 năm BẰNG CẤP Bằng tốt nghiệp Cử nhân Quản trị khách sạn, chuyên ngành Quản trị khách sạn Khu du lịch Quản trị nhà hàng Dịch vụ ăn uống CƠ HỘI NGHỀ NGHIỆP Làm việc khách sạn, khu du lịch (resort) từ đến tàu du lịch cao cấp (cruise), nhà hàng, khu ẩm thực, các khu vui chơi giải trí, hãng hàng không, đại lý du lịch, đại lý vé máy bay, vận chuyển, cơng ty truyền thơng, giải trí - sự kiện, casino, bảo hiểm các quan hành chính lịnh vực du lịch… Có khả tiếp tục học tập, nghiên cứu chuyên ngành thuộc lĩnh vực văn hóa, kinh tế du lịch, quản trị kinh doanh LIÊN HỆ KHOA DU LỊCH: 613 Âu Cơ, P Phú Trung, Q Tân Phú, TP.HCM - ĐT: 08-38320333 + 109, 137 - Website: http://vhu.edu.vn/khoa/dulich/ Phụ trách chương trình: ThS Nguyễn Duy Cường (cuongnd@vhu.edu.vn)