Đề cương NCKH chăn nuôi đối tượng vịt hòa lan

ĐẶT VẤN ĐỀ Trong những năm gần đây, số lượng, chất lượng và quy mô chăn nuôi gia cầm ngày càng phát triển mạnh mẽ chứng tỏ vai trò quan trọng của ngành chăn nuôi gia cầm trong nền kinh tế nước ta Đặc.

ĐẶT VẤN ĐỀ Trong năm gần đây, số lượng, chất lượng quy mô chăn nuôi gia cầm ngày phát triển mạnh mẽ chứng tỏ vai trò quan trọng ngành chăn nuôi gia cầm kinh tế nước ta Đặc biệt chăn nuôi vịt tập trung chủ yếu vùng đồng sông Cửu Long Các tỉnh đồng sông Cửu Long Long An, Tiền Giang, Bến Tre có nhiều ao hồ, sơng ngịi nên nghề ni vịt phát triển Nghề đem lại nguồn thu nhập không nhỏ tạo hội việc làm cho bà nơng dân Vịt Hịa Lan giống kiêm dụng có từ lâu đời, chất lượng thịt trứng thơm ngon lại dễ nuôi đặc biệt thích nghi cao với điều kiện sống kham khổ, kể vùng nước lợ ven biển đồng sông Cửu Long Tuy nhiên, việc chăn nuôi chúng nơng hộ cịn nhỏ lẻ chủ yếu dựa vào kinh nghiệm lâu năm, tận dụng lợi điều kiện tự nhiên đồng ruộng, sơng ngịi, ao hồ nên suất không cao chưa đáp ứng nhu cầu thị trường Đồng thời, trước sóng du nhập giống cao sản mạnh mẽ với phương thức chăn nuôi làm giống người dân địa phương giống vịt Hịa Lan phải đối mặt với nguy dần thối hóa số lượng đầu lẫn suất chất lượng sản phẩm Thêm vào đó, lại có nghiên cứu thông tin đặc điểm ngoại hình, khả sinh trưởng, sinh sản giống vịt Hịa Lan Vì vậy, đề tài “Hiện trạng chăn ni vịt hịa lan số tỉnh đồng sông Cửu Long” thực nhằm mục tiêu: Đánh giá trạng chăn ni vịt Hịa Lan nơng hộ tỉnh Long An, Tiền Giang Bến Tre Xác định số đặc điểm ngoại hình số tiêu suất chủ yếu giống vịt Hòa Lan TỔNG QUAN TÀI LIỆU Đặc điểm ngoại hình giống vịt Hịa Lan Vịt Hịa Lan lúc nở thể có màu lơng đồng Phần đầu, cổ, lưng cánh có màu đen pha màu vàng nhạt; phần bụng có màu vàng nhạt Mỏ màu loang đen nhạt, chân có màu vàng có loang đen nhạt màng bơi Vịt có sọc lơng đen từ mỏ phía sau gáy Vịt Hịa Lan có đặc điểm riêng biệt có sọc lơng đen chạy ngang qua mắt có chấm vàng nhạt phân bố lưng Khi trưởng thành giống vịt Hịa Lan có điểm phân biệt với giống vịt địa phương khác sọc màu đen phía mắt Vịt mái hầu hết có màu lơng cánh nhạt, số (khoảng 2-3%) có màu lơng trắng nhạt Màu mỏ có màu chủ đạo vàng xám Vịt trống có lơng màu trắng pha đen ánh xanh, số có màu cánh sẫm vịt mái có lơng móc Đầu cổ to vịt mái có lơng màu đen ánh xanh, mỏ màu xám nhạt xám xanh Nhìn chung kết phù hợp với nhận xét màu sắc lông tác giả Hoàng Tuấn Thành Dương Xuân Tuyển (2016) công bố Phương thức nuôi Phương thức nuôi nhốt phương thức ni vịt hồn tồn chuồng ni, thường bao gồm phần chuồng sân chơi Vịt nôi tập trung, sử dụng thức ăn hỗn hợp chính, có sử dụng thêm số loại thức ăn khác để giảm giá thành (lúa, bắp, rau xanh bèo ) Phương thức chăn thả kết hợp với nuôi nhốt phương thức ni vịt có chuồng ni gồm phần diện tích nhỏ có mái che để vịt tránh mưa, nắng nhốt vịt vào buổi tối cần thiết; phần lại quây lại lưới hàng rào thô sơ để bảo vệ đàn vịt tránh ăn xa thất lạc Vịt Hòa Lan chủ yếu cho ăn thức ăn cơng nghiệp có bổ sung thêm lúa, bắp phụ phế phẩm từ nông nghiệp Phương thức dễ quản lý kiểm soát đàn vịt tận dụng khả tìm kiếm thức ăn nhằm giảm bớt chi phí phương thức chăn thả hoàn toàn Phương thức chăn thả hoàn toàn (chạy đồng): Ở phương thức chăn thả hồn tồn người chăn nuôi thả cho vịt chạy đồng theo mùa vụ nhằm tận dụng thức ăn rơi vãi, hạn chế chi phí chăn ni Cần phải cho ăn bổ sung thêm đảm bảo vịt sinh trưởng, phát triển tốt Tuy nhiên, năm gần phương thức người chăn ni áp dụng chăn thả chạy đồng khó kiểm sốt dịch bệnh Chuồng ni Chuồng đảm bảo độ cao thống, khơng bị gió lùa, mưa tạt, phù hợp với đặc điểm sinh lý đàn vịt Chuồng nuôi vịt xây dựng theo kiểu chuồng hở, mùa mưa đến người chăn nuôi dùng bạt để che chắn Các hộ chăn ni vịt có diện tích chuồng nuôi khác tùy vào quy mô nuôi đảm bảo mật độ nuôi VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Vật liệu nội dung nghiên cứu Điều tra thực trạng chăn nuôi quy mô, phương thức ni vịt Hịa Lan, chuồng trại, thức ăn sử dụng cho đàn vịt địa phương khảo sát Khả thích nghi tình hình dịch bệnh chăn ni vịt Hịa Lan Đặc điểm ngoại hình số tiêu kỹ thuật giống vịt Hòa Lan Những thuận lợi khó khăn chăn ni vịt Hòa Lan Thời gian địa điểm nghiên cứu Nghiên cứu tiến hành tỉnh Long An, Tiền Giang Bến Tre thuộc vùng đồng sông Cửu Long từ tháng 10/2021 – 01/2022 Phương pháp nghiên cứu Điều tra sơ cấp: Điều tra vấn câu hỏi soạn sẵn Phiếu điều tra trại/hộ nông dân Nội dung điều tra về: hộ chăn nuôi, quy mô đàn, phương thức chăn nuôi, nguồn cung cấp giống, tình hình dịch bệnh, chăm sóc quản lý số tiêu kinh tế kỹ thuật, …) Các hộ chọn điều tra theo tiêu chí có ni vịt Hòa Lan địa bàn năm gần Xác định khả thích nghi đặc điểm ngoại hình, số tính sản xuất vịt Hịa Lan thơng qua vấn theo mẫu câu hỏi phiếu điều tra soan sẵn hộ chăn nuôi Riêng tiêu khối lượng thể tiến hành cân trực tiếp hộ chăn nuôi trình điều tra Điều tra thứ cấp: thu thập thơng tin qua số liệu thống kê địa phương, báo báo cáo khoa học tạp chí, hội nghị hội thảo khoa học Xử lý số liệu Số liệu thu thập xử lý Microsoft Excel 2010 KẾT QUẢ DỰ KIẾN - Nắm bắt số lượng, quy mô tổng đàn vịt nói chung vịt hịa lan nói riêng Bảng Tổng đàn vịt khảo sát hộ Địa điểm Số hộ (hộ) Tổng số vịt nuôi Tổng (con) TB/hộ (con) Long An Tiền Giang Bến Tre Tổng TB Bảng Quy mơ ni vịt Hịa Lan hộ Địa điểm Số hộ (hộ) TB Tổng số vịt Hòa Lan (con/hộ) (con) Max (con/hộ) Min (con/hộ) Long An Tiền Giang Bến Tre Tổng TB - Đánh giá khả thích nghi giống vịt Hịa Lan so với giống vịt khác - Biết phần lớn hộ chăn ni vịt Hịa Lan chăn ni theo phương thức - Nắm bắt thông số kĩ thuật chuồng trại hộ chăn nuôi Bảng Chuồng trại ni vịt Hịa Lan (n=200) Địa điểm Chuồng có mái tơn, lưới qy, Chuồng có mái lá, lưới qy, khơng có chất độn chuồng chất độn chuồng n (hộ) Long An Tiền Giang Bến Tre Tổng Tỷ lệ (%) Tỷ lệ (%) n (hộ) Tỷ lệ (%) - Các hộ chăn ni có cho vịt ăn thức ăn hỗn hợp trộn sẵn hay khơng Bảng Tình hình sử dụng thức ăn hỗn hợp cho vịt Hịa Lan Địa điểm Có sử dụng thức ăn hỗn hợp Không sử dụng thức ăn hỗn hợp n (hộ) n (hộ) TL (%) TL (%) Long An Tiền Giang Bến Tre Tổng Tỷ lệ (%) - Thu thập thêm số tiêu sản xuất vịt Hòa Lan Bảng Một số tiêu suất sinh trưởng sinh sản vịt Hòa Lan TT Chỉ tiêu theo dõi Tỷ lệ nuôi sống đến 16 tuần tuổi Khối lượng thể lúc 16 tuần tuổi (X ±SD) Đơn vị tính Trung bình % - Vịt trống g/con - Vịt mái g/con Tỷ lệ đẻ TB/năm % Năng suất trứng/mái/năm Tỷ lệ trứng có phơi % Tỷ lệ ấp nở/tổng số trứng ấp % - Ngoài đánh giá trạng tình hình chăn ni, quy mơ khả sản xuất giống vịt Hịa Lan nguồn cung giống thị trường tiêu thụ sản phẩm trứng, thịt giống vịt điều tra khảo sát địa phương - Từ có kết luận thuận lợi khó khan chăn ni vịt hịa lan TÀI LIỆU THAM KHẢO Hồng Tuấn Thành Dương Xuân Tuyển 2016 Đặc điểm ngoại hình khả sản xuất giống vịt Hòa Lan ni bảo tồn Tiền Giang Tạp chí Khoa học Công nghệ Chăn nuôi, Viện Chăn nuôi, số 63 tháng 5/2016, tr 38-47 Nguyễn Đức Trọng, Nguyễn Văn Duy, Hoàng Văn Tiệu, Vương Thị Lan Anh, Đặng Thị Vui, Nguyễn Thị Thúy Nghĩa, Đồng Thị Quyên Hoàng Văn Trường 2011b Đặc điểm ngoại hình khả sản xuất lai vịt Cỏ vịt Triết Giang Tạp chí Khoa học Cơng nghệ Chăn ni, Viện Chăn nuôi, số 33 tháng 12/2011, tr 1-8 Nguyễn Đức Trọng, Nguyễn Văn Duy, Hoàng Văn Tiệu, Đặng Thị Vui, Nguyễn Thị Thúy Nghĩa, Nguyễn Thị Minh, Hồ Khắc Oánh Đồng Thị Quyên 2011c Đặc điểm khả sản xuất vịt Triết Giang Tuyển tập cơng trình nghiên cứu chuyển giao tiến kỹ thuật chăn nuôi vịt – ngan, Trung tâm Nghiên cứu vịt Đại Xuyên, tr 103 – 109 Viện Khoa học Thủy lợi miền Nam 2016 ... tra thực trạng chăn nuôi quy mô, phương thức nuôi vịt Hòa Lan, chuồng trại, thức ăn sử dụng cho đàn vịt địa phương khảo sát Khả thích nghi tình hình dịch bệnh chăn ni vịt Hịa Lan Đặc điểm ngoại... số vịt Hòa Lan (con/hộ) (con) Max (con/hộ) Min (con/hộ) Long An Tiền Giang Bến Tre Tổng TB - Đánh giá khả thích nghi giống vịt Hòa Lan so với giống vịt khác - Biết phần lớn hộ chăn ni vịt Hịa Lan. .. lý đàn vịt Chuồng nuôi vịt xây dựng theo kiểu chuồng hở, mùa mưa đến người chăn nuôi dùng bạt để che chắn Các hộ chăn ni vịt có diện tích chuồng ni khác tùy vào quy mô nuôi đảm bảo mật độ nuôi