Agricultural consultation in binh phuoc province

Sở Nơng nghiệp & PTNT Bình Phước Trung tâm khuyến nơng Bình Phước Tư v n hệ thống nơng nghiệp TS Hồ Cao Việt (Viện Khoa học Kỹ thuật Nông nghiệp miền Nam) Hệ thống nơng nghiệp Bình Phước • Cây hàng năm – Chăn ni • Cây hàng năm – Cây lâu năm – Chăn ni • Cây lâu năm – Chăn ni Cơ c u trồng • Cây hàng năm – Rau – Lúa – Mía – Gừng • Cây lâu năm – Tiêu (1996-nay) – Ca cao (2005-nay) – Điều – Cao su (2000-nay) – Bưởi da xanh (2003-nay) – Quít c nh (2006-nay) – Quít (2011-nay) – Nhãn (1996-nay) – Sầu riêng, chôm chôm Cơ c u vật ni • Gia súc nhỏ & thủy cầm – Dê – Heo – Gà (thịt, trứng) – Ngan – Chim cút • Gia súc lớn & vật ni đặc s n – Bị thịt – Kỳ nhơng (Ơ.Nguyễn Văn Lâm) – Heo rừng lai (Ơ.Nguyễn Văn Thuận) – Chim trĩ – Trùn quế – Chim bồ câu (Ơ.Lê Viết Hợi)) – Gà Đơng C o (Ơ.Nguyễn Văn Ngọc) , àt iệuàtấ ;à , àtỷàUìD , àt iệuàtấ ;à , àtỷàUìD 5à g àtấ ;à , àtỷàUìD g àtấ ;à ,5àtỷàUìD S n lượng cà phê giới Thị phần cà phê toàn cầu Dự trữ cà phê toàn cầu Tiêu thụ cà phê toàn cầu Tiêu thụ ca cao giới Nguồn: http://www.zchocolat.com/chocolate/chocolate/cocoa-production.asp Cơ hội cho ca cao Việt Nam Ba àĐiềuàphốiàph tàtriể ầ aồViệtàNa VCC : • Hơ àhầ aà ao,àgầ àhaàthuàhoạ h,àsả lượ gàtrê àtấ / ă • àtỉ hàtrồ gà ầ ao,àĐBìCLà Bế àTre,àTiề àGia g,à Vĩ hàLo g,àTrảàVi h,àBạ àLiêu,àì àTră g,àCầ àThơ ,à ĐNBà B àRịaà- Vũ gàT u,àĐồ gàNai,àB hàPhướ ,à B hàThuậ ,àT yàNguyê Đắ àLắ ,àĐắ àN g,àL Đồ g,àGiaàLai àv àduyê àhảiàNa àTru gà ộ.à • Diệ àt hàv àsả àlượ gàkhiê àtố ,à hưaàđượ àdoa hà ghiệpà húàtrọ g… Nguồn cung gi m – Nhu cầu tăng Gi m s n lượng • Bờ biển Ngà: gi m 38% • Ghana: gi m 19% • Indonesia: gi m 20% Tăng nhu cầu Brazil, Nga, Trung Đông, Ucraina  Giá tăng 2006-2011 Gợi ý cho nơng dân •Nên làm ? •Làm ? Nên làm ? • Đa dạng hóa trồng – vật nuôi – Bưởi da xanh, quýt c nh (Ơ.Lưu Chí Cường),Ca cao xen điều & gừng (Ơ.Nguyễn Khắc Thược) • • • • S n phẩm độc đáo (ít người s n xu t) C i tạo vườn tạp (Điều già xen tiêu, cà phê, ca cao, gừng) Sử dụng phụ phẩm chăn nuôi – trồng trọt Quy mơ nhỏ  lao động gia đình (L y cơng làm lời) • Tính bền vững hệ thống (sơ đồ KITE) Làm ? • Liên kết với Doanh nghiệp – – – – Quy mô đủ lớn  số lượng nông s n hàng hóa Hợp đồng, uy tín Cơ sở hạ tầng thuận lợi (giao thông vận chuyển) Vùng s n xu t tập trung  liên kết ngang (nông dân – nông dân) • Hạch tốn chi phí s n xu t • Nắm bắt thông tin dự báo thị trường • Tìm kiếm thị trường tiêu thụ (trong tỉnh, Bình Dương, Tp.HCM, Vũng Tàu…) Phương pháp hạch tốn chi phí s n xu t • • • • • • Tổng chi = Biến phí + Định phí Tổng thu = Giá bán x S n lượng Lợi nhuận = Tổng thu – Tổng chi Hệu qu đầu tư vốn Hiệu qu đầu tư vật tư Hiệu qu đầu tư lao động C gàthứ àt hàhiệuà uảàsả uất Khoả ụ (1) (2) (3) (4) (4a) (4b) (4c) (4d) (4e) (4f) (4h) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) Nă gàsuấtà Gi à Tổ gàthuà=à à Tổ gà hià=à a + à+à.à.à.+à h Ph Thuố àBVTV Thu à Laoàđộ gàthu Laoàđộ gà h L iàva Khấuàhaoà ơà ả Lợià huậ à=à -(4) Thuà hậpà=à à+à e Gi àth hà=à / Hiệuà uảàđầuàtư/vậtàtưà=à[ + a + ]/à [(4a)+(4b)] Hiệuà uảàđầuàtư/laoàđộ gàv àsứ àk oà=à [(5)+(4c)+(4d)+(4e)]/ [(4c)+(4d)+(4e)] Hiệuà uảàđầuàtưàlaoàđộ g= [(5)+(4d)+(4e)]/ [(4d)+(4e)] Hiệuà uảàđầuàtưàvố = (5)/(4) Tấn ĐVT 1.000 đ/tấn 1.000 đ 1.000 đ 1.000 đ 1.000 đ 1.000 đ 1.000 đ 1.000 đ 1.000 đ 1.000 đ 1.000 đ 1.000 đ 1.000 đ/tấn Lần Lần Lần Lần Số lượng V dụ: Ph Lượng SP bán Giá bán/SP Doanh thu t h điể Biến phí/SP Tổng biến phí h a vố Định phí Tổng chi phí Lợi nhuận Ph t h t ườ g hợp: Chi ph sả Chỉàti uà An Giang Hậuà Giang uất l a Long An Ki àGia g ĐB“CL Đị hàph đồ g.ha-1.vụ-1) 431.868 209.991 190.043 257.332 295.229 Biế àph đồ g.ha-1.vụ-1) 16.334.543 13.773.020 16.013.435 13.544.360 15.012.908 Tổ gà hiàph đồ g.ha-1.vụ-1) 16.590.065 13.855.190 16.096.063 13.721.449 15.169.818 5,26 4,77 4,59 4,83 4,89 Nă gàsuất (kg ha-1) Gi àth hà đồ g.kg-1) 3.235 3.004 3.640 2.911 3.199 Gi àth hà đồ g.kg-1) 2.787 2.348 2.478 2.690 4.054 3.497 3.932 3.943 Gi à đồ g.kg-1) Nguồn: Tính tốn từ số liệu điều tra vụ lúa Hè Thu 2010 4.311 - Điềuà hỉ hà ơà ấuà lươ gàthự à- thự àphẩ - Phụàphẩ àt gàt ọtà - C àt gà ụ àti uàk p - Ph tàt iể àđồ gà ỏ - Bổàsu gàdi hàdưỡ gà hoà hă u i - Quả àlýàdị hàhạià - Cảiàtạoàgiố g - Cảiàtiế àkỹàthuậtà hă u ià - B àph ảiàthiệ ă gàsuất T àđộ gàkỹàthuật àgiảiàph p àh hàv àđềà aà àdự gà gd Xu hướ g Tham quan, hội thảo đầu Tập huấ kỹ thuật đồ g uộ g Hỗ t ợ t àt gà– vậtà u i KIỂMàTRáàVâàĐÁNHàGIÁàTÁCàĐỘNG hà Hệàthố gàvậtà u ià hă u ià àthịt v gàĐNBà Điềuàt aàhiệ àt g Ph àt hàki hàtếàlượ g Ph àt hà g hàh g Ph àt hàlợiàthếàsoàs h X àdự gà àh h Tậpàhuấ àkỹàthuật Phổà iế àkỹàthuậtà uaàphươ gà tiệ àt u ề àth g Hộiàthảo,àhộià ghịàđầuà u àt Phụàphẩ hă u i àvớiàhệàthố gà Phụàphẩ àt gà t ọt gàd Hệàthố gà àlươ gà thự à- thự àphẩ ắp,àkhoaià ,àđậuà phộ g,àthuố àl ,àđậuà àloại àv gàĐNB Hộà Cảiàthiệ àsả àlượ gààv àgi àt ịàtă gàth àt gà– vậtà u i àhệàthố gà Biện pháp chuyển đổi hệ thống nơng nghiệp Qua àhệàgiữầ iế àđộ gàgi àthịàt ườ gà v hu ể àdị hà ơà ấuà gà ghiệp Gi àth h (Pu) Gi thịàt ườ g (Pm) Lời Lời Lỗ DTàtă g/gi àgiả DTàtă gàtheoàgi hậ DTàgiả /gi àtă gà Diệ àt hà gieoàt g (A) Qu àt hà hu ể ààdị h Giảiàph p Ổ àđị hà ơà ấuà àt gà– vậtà u i Giả /tă gàdiệ àt h Tha àthếà àt gà Chu ể àđổià àt gà àgi àv àlợià huậ ao B hàổ àgi ,àgiả àthiểuà độàt ễ àgi à&àDTGTà o t a tàfa i g,à uỹ hàổ ,àkhoàdựàt ữ,àdựà oà gi ,à u àhoạ hàvù gàsả uất… Nghi ứuàv àt iể àkhaià Rà&àD hu ể àđổiàhệà thố gà àt gà– vậtà u i Vấn đề nông dân nêu Trở ngại chăn nuôi phát triển đàn gia súc Trở ngại kỹ thuật canh tác số lương thực – thực phẩm yếu Trở ngại giống trồng – vật nuôi Năng suất trồng – vật nuôi thấp Giá nông sản bấp bênh Môi trường bị ảnh hưởng Nguồn tài nguyên thiên nhiên cạn kiệt Giải pháp nông dân chấp nhận ng dụng giống trồng – vật nuôi vào sản xuất ng dụng kỹ thuật công nghệ vào sản xuất Tận dụng nguồn tài nguyên phụ phẩm chỗ hệ thống trồng – vật nuôi Tham gia trao đổi thơng tin & nâng cao trình độ kỹ sản xuất Phòng ngừa r i ro đột biến giá Sự can thiệp Nâng cao lực c a nông dân cán khuyến nông thông qua tập huấn, hội thảo chuyên đề Chuyển giao kỹ thuật & cơng nghệ qua mơ th c khuyến nơng có tham dự (PTD) Xây dựng mơ hình hệ thống trồng-vật nuôi với tham dự c a cộng đồng Đánh giá tác động (kinh tế - xã hội - môi trường) c a dự án Xác định giải pháp chiến lược cho chuyển dịch cấu trồng – vật ni Phân tích tính bền vững hệ thống Tiến sĩ Hồ Cao Việt • Viện Khoa học Kỹ thuật Nơng nghiệp miền Nam • 121 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Quận 1, Tp.HCM • Cell phone: 090 844 2120 • email: hocaoviet2000@yahoo.com ... tăng Gi m s n lượng • Bờ biển Ngà: gi m 38% • Ghana: gi m 19% • Indonesia: gi m 20% Tăng nhu cầu Brazil, Nga, Trung Đông, Ucraina  Giá tăng 2006-2011 Gợi ý cho nơng dân •Nên làm ? •Làm ? Nên... nhiên ngành công nghiệp s n xu t ô tô thương mại hạng nặng, tăng trưởng nhanh với phát triển mạnh kinh tế Trung Quốc n Độ • Do ngồi việc c i thiện su t cao su, ngành cao su giới cần ph i tăng diện... diện tích kho ng 10%, tương đương kho ng triệu năm tới Giá cao su thiên nhiên Dự báo giá cao su • Indonesia (nước xu t thứ sau Thailand): gi m s n lượng 3,2% năm 2012; đạt triệu t n (3,1 triệu t