1. Trang chủ
  2. » Văn Hóa - Nghệ Thuật

Thịt bò sốt vang pptx

2 877 0

Đang tải... (xem toàn văn)

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Định dạng
Số trang 2
Dung lượng 109,99 KB

Nội dung

Thịt sốt vang Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 20 phút Những ngày mùa đông lạnh giá này, được thưởng thức món sốt vang đậm đà, thơm ngon, nóng sốt thì còn gì bằng. Nguyên liệu:  300 g thịt giẻ sườn  100 g gân thăn  4 củ khoai tây nhỏ (hoặc 2 củ to)  1 củ cà rốt  100g nấm mỡ  2 quả cà chua chín  nước sốt cà chua  2 thìa canh bột "gia vị kho" (gói này có đầy đủ hột điều và ngũ vị)  2 viên kho Knorr  Tỏi băm nhỏ chia 3 phần  1 hộp thực vật loại nhỏ  4 thìa canh bột mì  Đặc biệt phải có rượu vang (của nội hay ngoại đều được)  Rau húng láng, mùi ta, hành Các bước thực hiện: 1 Thịt và gân thăn thái vừa miếng ướp với hành tỏi băm nhỏ, 3 thìa canh nước sốt cà chua, 2 thìa canh bột gia vị kho, 2 viên kho, 1 thìa canh rượu vang, hạt tiêu. Khoai tây thái móng giò (như để nấu canh), cà rốt tỉa hoa xắt khúc dầy, nấm bổ đôi, tất cả cho vào xào với 1 chút và gia vị thật kỹ cho ngấm mắm muối. 2 Bắc một cái nồi khác phi thơm hành tỏi với 1 chút bơ, sau đó phi cà chua, rồi trút thịt đã ướp vào xào thơm. Cho nước sôi vào nồi + khoai tây, cà rốt, nấm, nếu dùng nồi áp suất thì để 15 phút bắc ra. Tiếp đó, bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tỏi với rồi cho bột mỳ đã hòa tan với một chút nước vào xào vàng rồi cho vào nồi sốt vang, đun sôi. Nêm nếm và cho 1 thìa canh rượu vang và rau húng láng, mùi ta, hành thái nhỏ. Món sốt vang này tuyệt ngon nếu ăn cùng bánh mỳ đen hoặc bánh mỳ dài. . Thịt bò sốt vang Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 20 phút Những ngày mùa đông lạnh giá này, được thưởng thức món bò sốt vang. xào vàng rồi cho vào nồi sốt vang, đun sôi. Nêm nếm và cho 1 thìa canh rượu vang và rau húng láng, mùi ta, hành thái nhỏ. Món sốt vang này tuyệt ngon nếu

Ngày đăng: 09/03/2014, 08:20

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

w