DỰ án 1 công ty cổ phần bánh kẹo hải hà

DỰ ÁN Sinh viên : Trần Thị Thủy Nguyễn Ngọc Tân Nguyễn Chi Doanh Giảng viên: Hoàng Thành Hà nội, tháng năm 2019 CHƯƠNG I: TỔNG QUAN VỀ DOANH NGHIỆP Giới thiệu chung doanh nghiệp Công ty thành lập từ năm 1960 trải qua 40 năm phấn đấu trưởng thành công ty khơng ngường phát triển, tích lũy nhiều kinh nghiệp sản xuất kinh doanh Với đọi ngũ lãnh đạo giàu kinh nghiệm, chiến lược kinh doanh tốt, đội ngũ kỹ sư đào tạo chuyên ngành có lực lực lượng công nhân giỏi tay nghề công ty Hải Hà tiến bước vững phát triển liên tục để giữ vững uy tín chất lượng Tiền thân xí nghiệp nhỏ với cơng suất 2000 tấn/ năm Ngày nay, Công ty phát triển thành Công ty Cổ phần Bánh kẹo Hải Hà với qui mô sản xuất lên tới 20.000 tấn/ năm Công ty cổ phần Bánh kẹo Hải Hà Doanh nghiệp lĩnh vực sản xuất bánh kẹo cấp chứng nhận hệ thống "Phân tích mối nguy điểm kiểm soát tới hạn" (HACCP) Việt Nam Điều thể cam kết Lãnh đạo doanh nghiệp đảm bảo an toàn thực phẩm sức khoẻ người tiêu dùng       Tên giao dịch công ty: Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp số 0101444379 Địa chi: 25-27 Trương Định, P.Phương Định, Q.Hai Bà Trưng, TP.Hà Nội Tel: 04.38632956 – Fax: 04.38631683 Website: http://www.haihaco.com.vn Mã cổ phiếu: HHC Năm 2003 Cơng ty thực cổ phần hóa theo định số 191/2003/QĐ-BCN ngày 14/11/2003 Bộ Cơng nghiệp.Cơng ty thức hoạt động hình thức Cơng ty cổ phần từ ngày 20/01/2004 theo Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh số 0103003614 Sở Kế hoạch đầu tư thành phố Hà Nội cấp thay đổi lần thứ tư ngày 07/05/2012 Các hoạt động sản xuất kinh doanh bao gồm sản xuất kinh doanh bánh kẹo chế biến thực phẩm, kinh doanh xuất nhập nguyên vật liệu, máy móc thiết bị, sản phẩm chuyên ngành Đầu tư xây dựng, cho thuê văn phòng, nhà ở, trung tâm thương mại Các lĩnh vực hoạt động Cơng ty thức hoạt động hình thức Công ty cổ phần từ ngày 20/01/2004 theo Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh số 0103003614 Sở Kế hoạch đầu tư thành phố Hà Nội cấp thay đổi lần thứ tư ngày 07/05/2012 Các hoạt động sản xuất kinh doanh bao gồm: - Sản xuất, kinh doanh bánh kẹo chế biến thực phẩm - Kinh doanh xuất nhập khẩu: nguyên vật liệu, máy móc thiết bị, sản phẩm chun ngành, hàng hố tiêu dùng sản phẩm hàng hoá khác - Đầu tư xây dựng, cho thuê văn phòng, nhà ở, trung tâm thương mại - Kinh doanh ngành nghề khác không bị cấm theo quy định pháp luật Sản phẩm thành tích đạt được: - Cơng ty có nhóm sản phẩm sau: • • • • • • • • • Bánh quy Bánh kẹo hộp Kẹo Chew Kẹo mềm Bánh kem xốp Bánh Cracker Bánh trung thu Kẹo jelly Kẹo cứng Sản phẩm Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà tặng nhiều Huy chương Vàng, Bạc triển lãm Hội chợ quốc tế hàng công nghiệp Việt nam, triển lãm Hội chợ thành tựu kinh tế quốc dân, triển lãm kinh tế- kỹ thuật- Việt nam Thủ - Thành tích : Các thành tích Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà Ðảng Nhà Nước công nhận : + Huân chương Lao động Hạng Ba (năm1960 – 1970) + Huân chương Lao động Hạng Nhì (năm 1985) + Huân chương Lao động Hạng Nhất (năm 1990) + Huân chương Ðộc lập Hạng Ba ( năm 1997) + Bằng khen Thủ tướng phủ năm 2010 Tầm nhìn Cơng ty bánh kẹo Hải Hà muốn phát triển thương hiệu HAIHACO, liên kết với doanh nghiệp ngồi nước nhằm đưa thương hiệu cơng ty thành thương hiệu lớn nước khu vực Sứ mệnh Doanh nghiệp cần phải tiếp tục đẩy mạnh khơng giữ vững vị trí mà phải nhắm đến thị trường dành cho người có thu nhập cao Hải Hà cần phải đầu tư nhiều trang thiết bị nghiên cứu phát triển thêm dòng sản phẩm để giữ vững vị trí trở thành thương hiệu bành kẹo hàng đầu nước phát triển thương hiệu nước Sơ đồ tổ chức doanh nghiệp Công ty CP Bánh Kẹo Hải Hà tổ chức hoạt động tuân thủ theo Luật Doanh nghiệp 2005 Các hoạt động Công ty tuân theo Luật Doanh nghiệp, Luật khác có liên quan Điều lệ Công ty Điều lệ Công ty sửa đổi Đại hội đồng cổ đông thông qua ngày 24/03/2007 sở chi phối cho hoạt động Công ty Hội đồng quản trị: Là quan quản lý Cơng ty có tồn quyền nhân danh Công ty để định vấn đề liên quan đến mục đích quyền lợi Cơng ty, trừ vấn đề thuộc ĐHĐCĐ định Định hướng sách tồn phát triển để thực định Đại hội đồng cổ đơng thơng qua việc hoạch định sách, nghị hành động cho thời điểm phù hợp với tình hình sản xuất kinh doanh Cơng ty Ban kiểm sốt: Do ĐHĐCĐ bầu, thay mặt cổ đơng kiểm soát hoạt động kinh doanh, quản trị điều hành Công ty Ban điều hành: Do HĐQT bổ nhiệm gồm có Tổng giám đốc, ba Phó Tổng giám đốc, Kế toán trưởng Tổng giám đốc HĐQT bổ nhiệm người đại diện theo pháp luật Công ty, chịu trách nhiệm trước HĐQT, định tất vấn đề liên quan đến hoạt động hàng ngày Cơng ty Phó Tổng giám đốc Kế toán trưởng HĐQT bổ nhiệm theo đề xuất Tổng giám đốc Phòng kỹ thuật - phát triển: Đặc điểm ngành bánh kẹo nước ta dây chuyền sản xuất đại nhập từ nước khác việc theo dõi đảm bảo công nghệ để đảm bảo cho chất lượng sản phẩm yếu tố quan trọng Phòng kế hoạch - Thị trường: Do đặc điểm ngành bánh kẹo mang tính chất thời vụ rõ nét nên chức ngành kế hoạch thị trường lập kế hoạch sản xuất kinh doanh, thu thập xử lý thông tin để xác định dự báo cung cầu bánh kẹo biến động thi trường nguyên vật liệu thực kế hoạch, ký hợp đồng, tổ chức marketing, quảng cáo mở rộn thị trường, lập kế hoạch đẩy mạnh tiến độ tiêu thụ sản phẩm lập dự án cho năm CHƯƠNG II: PHÂN TÍCH THỊ TRƯỜNG VÀ ĐỊNH VỊ KHÁCH HÀNG CỦA DOANH NGHIỆP Phân tích thị trường 1.1 Lợi cạnh tranh bật Haihaco sở hữu nhũng thương hiệu mạnh Việt Nam, sản phẩm Bánh kẹo Hải Hà liên tục người tiêu dùng bình chọn “Hàng Việt Nam chất lượng cao” nhiều năm liền từ 1996 đến Gần nhất, Haihaco bình chọn vào danh sach 100 thương hiệu mạnh Việt Nam Thương hiệu HaiHaCo đăng kí hữu bảo hộ công nghiệp Việt Nam nước châu Á Trung Quốc, Lào, Campuchia, Malaysia, Nga, Singapore Nhiều sản phẩm HaiHaco chiếm lĩnh thị trường xuất có hương vị thom ngon đặc trung kẹo chew, kẹo mềm, kẹo jelly Công ty đặc việt trọng đến công nghệ vấn đề bảo hộ độc quyền cho dòng sản phẩm ChwHaiha, Haihapop, khiến lĩnh vực sản xuất bánh kẹo HaiHaCo có ưu vượt trội Mặt khác sản phẩm Bánh Kẹo Hải Hà ln ln có chất lượng đồng đều, ổn định nên người tiêu dùnga đặc biệt miền Bắc ưa chuộng Thị phần HaiHaCo thị trường lớn Quan hệ liên kết với nhà sản xuất nguyên liệu nước đảm bảo để ổn định nguồn nguyên liệu giảm chi phí tiêu hao nguyên liệu Vị công ty: Trên thị trường sản xuất bánh kẹo có khoảng 30 doanh nghiệp sản xuất bánh kẹo có tên tuổi có HaiHaCo nhà sản xuất bánh kẹo hàng đầu Việt Nam, đối thủ cạnh tranh trực tiếp công ty Bibica, Kinh Đô miền Bắc HaiHaCo bình chọn vào danh sách 100 thương hiệu mạnh Việt Nam Đặc biệt, xét dịng kẹo Chew, HaiHaCo giữ vị trí số cơng nghệ, uy tín thị trường Trong tương lai gần, sản phẩm đối thủ cạnh tranh Bibica, chưa phải thách thức lớn HaiHaCo Về kẹo mềm, dâu chuyền thiết bị đại, sản phẩm kẹo xốp mềm Hải Hà 1.2 Quy mô thị trường Về thị phần, HaiHaCo chiếm khoảng 7% thị phần bánh kẹo nước tính theo doanh thu Kinh Đô chiếm khoảng 20%, Bibica chiếm khoảng 15%, Hàng nhập chiếm 20% 38% thuộc doanh nghiệp khác Sự “lên ngôi” hàng sản xuất nước vừa qua cho thấy số hàng nội có đủ sức cạnh tranh với hàng nhập hàng có mẫu mã, chất lượng, giá hợp lý đáp ứng yêu cầu người tiêu dùng Việt Nam Hải Hà số nhiều thương hiệu bánh kẹo sản xuất nước nhiều người tiêu dùng lựa chọn Trước nhu cầu nước ngày tăng sản phẩm bánh kẹo có chất lượng cao, mẫu mã đẹp tiện dụng, HaiHaCo định hướng đầu tư vào đổi trang thiết bị, phát triển thêm dòng sản phẩm để đáp ứng cầu thị trường phù hợp với cầu đổi công nghệ Công ty, phấn đấu giữ vững vị trí doanh nghiệp hàng đầu ngành bánh kẹo Việt Nam Để chiếm lĩnh thị trường nước, công ty tiếp tục chuyển đổi cấu sản phẩm theo hướng tăng tỷ trọng sản phẩm cao cấp, giảm sản phẩm lãi Bên cạnh số dự án Công ty phải giãn tiến độ để tập trung nguồn lực tài cho dự án có hiệu quả, nhanh thu hồi vốn đầu tư 10 tỷ đồng mua thiết bị bao gói tự động, mua dây chuyền sản xuất bánh mỳ cơng nghiệp đóng gói rút chân không Dây chuyền sản xuất bánh mềm cao cấp phủ sô-cô-la Long Pie đầu tư 47 tỷ đồng, có cơng suất 28 nghìn tấn/năm bắt đầu vào hoạt động Với hai dây chuyền sản xuất này, sản phẩm làm không người tiêu dùng nước ưa thích mà bước thâm nhập thị trường nước Hàn Quốc, Đài Loan Ngoài Công ty tiếp tục đầu tư vào sản phẩm mang tính thời vụ, có hiệu cao bánh kẹo hộp, mứt Tết, bánh Trung thu Để tăng tính cạnh tranh doanh nghiệp thị trường năm gần đây, Công ty tập trung đầu tư nghiên cứu phát triển sản phẩm với mục tiêu năm bắt nhu cầu khách hàng cách nhanh để kịp thời đưa sản phẩm phù hợp 1.3 Xu hướng thị trường Khách hàng HaiHaCo đa dạng, thuộc tầng lớp độ tuổi thu nhập khác nên nhu cầu khối lượng mua, sở thích chủng loại, mẫu mã chất lượng khả tốn hồng tồn khác Do vật Công ty xác định nhu cầu mua hàng cần phải ăn khớp với lực sản xuất tiêu thụ sản phẩm Cơng ty Từ cho phép cơng ty đạt mức khác biệt hóa sản phẩm cao so với đối thủ cạnh tranh trước mắt khách hàng Trước cầu nước ngày tăng sản phẩm bánh kẹo có chất lượng cao, mẫu mã đẹp tiện dụng Thỏa mãn nhu cầu khách hàng cách tốt mục tiêu quan trọng HaiHaCo, để làm điều Công ty tiến hành cách hoạt động nghiên cứu thị trường, tìm nhu cầu thị hiếu khách hàng tìm cách đáp ứng nhu cầu Tuy nhiên nhu cầu thị hiếu khách hàng khác vùng, khu vực, độ tuổi, mục đích sử dụng , muốn bán hàng doanh nghiệp cần nắm nhu cầu từ đưa kênh bán hàng phù hợp Trong Công ty tổ chức mạng lưới kinh doanh nhằm tạo nhóm khách hàng nguồn thông tin trực tiếp làm tăng khả cạnh tranh Nếu Công ty tổ chức tốt mạng lưới hình thức bán hàng, phân phối hàng hóa hợp lí khuyến khích người tiêu dùng mua hàng giúp cho công ty mở rộng thị trường Giá yếu tố nhạy cảm người tiêu dùng, gây áp lực với Cơng ty giá Bởi vậy, Cơng ty cần có giải pháp thích hợp nhằm chi phí sản xuất, giảm giá thành cho phù hợp với nhu cầu mong muốn người tiêu dùng Định vị khách hàng 2.1 Thị trường người tiêu dùng: Người tiêu dùng, cơng ty chia thành khu vực thị trường chính: Khu vực thị trường thành thị nơi có thu nhập cao tiêu dùng loại sản phẩm đa dạng với  yêu cầu chất lượng cao, mẫu mã, tiện dụng Khu vực thị trường nơng thơn nơi có nhu cầu vừa thấp, đòi hỏi khách hàng chất  lượng tốt, kiểu dáng không cần đẹp, giá phải Khu vực thị trường miền núi nơi có thu nhập thấp, yêu cầu chất lượng vừa phải, 2.2  mẫu mã không cần đẹp, nặng khối lượng, giá phải thấp Thị trường doanh nghiệp: HaiHaCo có hệ thống cửa phân phối rộng khắp nước Sản phẩm HaiHaCo bày bán bakery, hệ thống siêu thị lớn nhỏ, chợ, cửa hàng bánh kẹo, cửa hàng tạp hóa, căng - tin trường học, Phân tích mơi trường vĩ mơ Phân tích mơi trường vĩ mơ cơng việc quan trọng công ty trước tiến hành hoạt động sản xuất ,kinh doanh nhằm tìm kiếm lợi nhuận Khi tiến hành phân tích mơi trường vĩ mô CTCP bánh kẹo Hải Hà ,đã sử dụng mơ hình yếu tố: 3.1 Thể chế trị, pháp luật Một thể chế trị ,một hệ thống pháp luật chặt chẽ tạo diều kiện cạnh tranh lành mạnh cho doanh nghiệp ,đảm bảo cho kinh tế phát triển ổn định.Các sách : Bảo hộ mậu dịch tự do,các chế độ tiền lương ,chế độ trợ cập ,phụ cấp cho người lao động.Các nhân tố ảnh hưởng lớn đến hoạt động thương mại cơng ty.Các sách nhà nước hàng hóa mở rộng ,doanh nghiệp dễ dàng thực hoạt động thương mại Các cơng ty tành lập hoạt động theo quy định pháp luật thuê mướn nhân công ,thuế ,quảng cáo ,nơi đặt nhà máy,bảo vệ môi trường… Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà tổ chức hoạt động tuân thủ theo:   Luật Doanh nghiệp 2005 Các hoạt động Công ty tuân theo Luật Doanh nghiệp, Luật khác có liên quan  Điều lệ Công ty Điều lệ Công ty sửa đổi Đại hội đồng cổ đông thông qua ngày 24/03/2007 sở chi phối cho hoạt động Công ty Thương hiệu HAIHACO đăng ký sở hữu bảo hộ công nghiệp Việt Nam số nước châu Á Trung Quốc, Lào, Campuchia, Malaysia, Nga, Singapore… Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà (HHC) nhận thấy rõ ưu ổn định trị ,ưu tiên sách điều kiện thuận lợi khác Việt Nam không ngừng đẩy mạnh chiến lược khai thác tận dụng ưu nhằm chiếm lĩnh thị trường tối đa hóa lợi nhuận Trong thời gian vừa qua HHC trọng ,giành thời gian lượng vốn định quan tâm tới vấn đề trị tư vấn pháp luật ,hiểu rõ tiến trình định địa phương nơi công ty thực hoạt động sản xuất kinh doanh Kể từ việc giảm thuế nhập cho mặt hàng bánh kẹo xuống cịn 20% có hiệu lực năm 2003, doanh nghiệp nước sức ép cạnh tranh từ hàng nhập phải không ngừng đổi công nghệ Điều mở nhiều hội thách thức hàng rào thuế hạ thấp tạo thêm thuận lợi để sản phẩm HHC vào nước ASEAN Môi trường kinh doanh gặp nhiều thuận lợi, thị trường mở rộng mơi trường quan hệ trị, ngoại giao bình ổn, rào cản thương mại điều chỉnh, ưu đãi đầu tư doanh nghiệp ưu đãi thuế thu nhập doanh nghiệp; thuế xuất khẩu, thuế nhập khẩu, thuế giá trị gia tăng, tiền thuê đất, 3.2 Các yếu tố kinh tế Các yếu tố kinh tế có ảnh hưởng lớn đến công ty ,các yếu tố tương đối rộng nên công ty cần nhận biết tác động cụ thể ảnh hưởng trực tiếp Các nhân tố kinh tế có vai trị định đến hình thành phát triển mơi trường kinh doanh Nền kinh tế phát triền cao mạnh kéo theo thu nhập người lao động tăng lên ,dẫn đến sức mua hàng hóa tăng theo.Đây hội giúp doanh nghiệp đáp ứng nhu cầu khách hàng ,từ nâng cao thị phần công ty ,chiếm lĩnh thị trường ,tăng lợi nhuận công ty Tỷ lệ lãi suất lạm phát: • Lãi suất tác động trực tiếp đến cầu sản phẩm công ty,là yếu tố quan trọng người tiêu dùng thường xuyên vay để toán khoản chi tiêu Lãi suất • định chi phí vốn ,từ để định đầu tư đắn Đầu năm 2008,khi lạm phát tăng cao,giá yếu tố đầu vào tăng vọt ,HHC gặp • nhiều khó khăn khâu sản xuất ,tiêu thụ sản phẩm đầu tư mở rộng Từ cuối năm 2008 ảnh hưởng suy thối kinh tế cơng ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà (Cty CP) hoàn thành vượt mức kế hoạch đề ra, đảm bảo đời sống cho người lao động với tốc độ tăng trưởng sản xuất kinh doanh (SXKD) lương bình quân hàng tháng cán công nhân viên 10% Tỷ giá hối đối: • Tỷ giá hối đối có tác động trực tiếp đến tính cạnh tranh thị trường quốc tế Khi đồng nội tệ giảm giá ,hàng hóa nước giảm giá từ làm giảm sức ép từ cơng ty nước ngồi,tạo nhiều hội để phát triển sản phẩm xuất Ảnh hưởng tỷ giá điều kiện kinh tế mở đến hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp sâu sắc Hiện ,khi kinh tế tình trạng ổn định lên xuống thất thường ,do ảnh hưởng đến kết kinh tế nói chung doanh nghiệp nói chung Địi hỏi doanh nghiệp cần theo dõi nắm vững xu hướng vận động thị trường để đề • chiến lược cụ thể Mặc dù chịu ảnh hưởng suy thoái kinh tế giá vàng nước va giá USD tăng cao,xu hướng cắt giảm chi tiêu người tiêu dùng…và nhiều khó khăn khác HHC hoàn thành vượt mức kế hoạch đề ra, đảm bảo đời sống cho người lao động với tốc độ tăng trưởng sản xuất kinh doanh (SXKD) Quan hệ quốc tế: • Quan hệ quốc tế tốt tạo hội mở rộng thị trường cho doanh nghiệp ,tăng tính cạnh tranh.Phát triển nâng cao thương hiệu HAIHACO, liên kết, liên doanh với doanh nghiệp nước nhằm đưa thương hiệu công ty trở thành thương hiệu mạnh nước.Quan hệ liên kết với nhà sản xuất ngun liệu • ngồi nước đảm bảo để ổn định nguồn nguyên liệu giảm chi phí tiêu hao nguyên liệu Thị trường xuất nhập HHC chủ yếu Lào, Campuchia, Trung Quốc, Hàn Quốc, Mông Cổ, Đông Âu.HHC phấn đấu trì thiết lập mối quan hệ tốt với đối tác kinh doanh quan hệ hữu nghị 3.3.Văn hóa xã hội Cùng với phát triển kinh tế ,sự biến động yếu tố văn hóa xã hội ngày có tác động mạnh mẽ đến hoạt động cơng ty tỷ lệ sinh ,quy mơ gia đình ,trào lưu sức khỏe… Sản phẩm HHC sản xuất ,phục vụ nhu cầu tiêu dùng thường xuyên người dân Do quy mô dân số tăng thi mức độ tiêu dùng tăng công ty thường xuyên cập nhật kết điều tra dân số nắm vững tình hình ,từ đề chiến lược kinh doanh cho phù hợp ,đáp ứng kịp thời nhu cầu tiêu dùng người dân Công ty tổ chức điều tra chất lượng sản phẩm ,phân tích tập quán tiêu dùng, nhu cầu thị hiếu,mong muốn sản phẩm mới.Từ cơng ty có nghiên cứu cải tiến ,đưa thị trường sản phẩm đáp ứng nhu cầu ,thị hiếu ,sở thích người tiêu dùng theo độ tuổi ,thu nhập… Quan tâm thực tốt công tác BHLĐ thể quan điểm đầy đủ sản xuất, đảm bảo sản xuất phát triển đem lại hiệu kinh tế cao Bởi hàng năm, việc xây dựng kế hoạch SXKD Cty không thiếu việc lập kế hoạch, biện pháp thực AT-VSLĐ cải thiện điều kiện lao động Hội đồng BHLĐ, ban ATLĐ mạng lưới an tồn viên ln cố gắng đề xuất, tham mưu công tác BHLĐ, kiểm tra định kỳ hàng tháng, hàng quý, kịp thời nhắc nhở chấn chỉnh nguy tồn công tác AT-VSLĐ-PCCN Kết năm qua, Cty chưa để xảy trường hợp cháy nổ, tai nạn lao động (TNLĐ) nặng Các máy móc thiết bị có yêu cầu nghiêm ngặt an toàn đăng ký kiểm định đầy đủ quy định Hàng tuần Cty bố trí ngày sửa chữa vệ sinh thiết bị, hàng năm bố trí kinh phí, thời gian sửa chữa thiết bị để đảm bảo máy móc thiết bị hoạt động an tồn, hiệu Những vị trí làm việc có nguy gây tai nạn, an tồn nhưquạt BHLĐ hay tời nâng hàng… đượccải tạo kịp thời Riêng năm 2008, Cty CP bánh kẹo Hải Hà tổ chức huấn luyện BHLĐ khám sức khỏe định kỳ cho 700 lao động theo quy định nội dung, thời gian Đồng thời, người lao động trang bị đầy đủ phương tiện bảo vệ cá nhân, thiết bị ATVSLĐ, quy trình – biện pháp cải thiện điều kiện lao động, bồi dưỡng độc hại vật, bồi dưỡng chống nóng, nghỉ mát… Tổng chi phí cho cơng tác BHLĐ, chăm lo sức khỏe người lao động Cty năm qua lên tới tỷ đồng Để khắc phục hạn chế phát huy kết đạt cơng tác BHLĐ, AT-VSLĐ-PCCN, góp phần đảm bảo SXKD năm 2009 tăng trưởng bền vững, tập thể CBCNV Cty CP bánh kẹo Hải Hà thống phấn đấu năm 100% CBCNV tuyên truyền nội dung pháp luật BHLĐ, chế độ AT-VSLĐ-PCCN sách liên quan Cty thường xuyên củng cố trì hoạt động hội đồng BHLĐ, mạng lưới an toàn vệ sinh viên, trì chế độ tự kiểm tra chấm điểm sở công tác này, phát động sâu rộng phong trào xanh-sạch-Đẹp tổ chức thi an toàn vệ sinh viên giỏi thao diễn PCCN cấp cứu tai nạn lao động sở Mục tiêu mà Hải Hà hướng tới toàn đơn vị khơng có TNLĐ nặng, cháy nổ, Cty đạt danh hiệu đơn vị xuất sắc phong trào xanh-sạchđẹp, bảo đảm AT-VSLĐ năm 2009 3.4.Công nghệ Đây yếu tố quan trọng cạnh tranh, công nghệ tạo sản phẩm mới, suất, chất lượng tốt Hiện công nghệ phát triển vũ bão, phát triển ảnh hưởng lớn đến hoạt động thương mại doanh nghiệp Công nghệ đại giúp cho trình sản xuất nhanh hơn, tiết kiệm nguyên nhiên liệu, giảm chi phí mà đảm bảo chất lượng Công nghệ đại giúp cho nhân viên bán hàng thực nghiệp vụ nhanh chóng, hàng hóa tạo phong phú chủng loại, mẫu mã phù hợp với nhu cầu khách hàng, giúp cho hoạt động bán hàng đạt kết mong muốn Công nghệ phát triển hoạt động bán hàng doanh nghiệp dễ dàng từ giới thiệu sản phẩm, toán đến tư vấn cho khách hàng Các hình thức bán hàng HHC áp dụng rộng rãi bán hàng qua điện thoại, bán hàng qua internet… kết cơng nghệ phát triển cơng ty Để có nhiều sản phẩm chất lượng, giá hợp lý, Haihaco ln tìm cách giảm chi phí sản xuất, hạ giá thành sản phẩm, đưa thị trường sản phẩm có giá phù hợp túi tiền người tiêu dùng Để làm điều đó, cơng ty triệt để tiết kiệm q trình vận hành máy móc tất khâu, xây dựng hệ thống che chắn lò nướng bánh để tiết kiệm lượng, giúp công nhân vận hành lị khơng bị nóng Đầu tư hệ thống xử lý lại nguồn nước làm lạnh sản phẩm kẹo sau sản xuất; cơng nhân vận hành lị ln giám sát, tính tốn kỹ cơng suất sử dụng lò Đặc biệt, xét dòng kẹo Chew, Haihaco giữ vị trí số vềcơng nghệ, uy tín thị trườngVề kẹo mềm, với dây chuyền thiết bị đại, sản phẩm kẹo xốp mềm Hải HàHaihaco sở hữu dây chuyền sản xuất bánh kẹo tương đối đại Việt Nam, số có số dây chuyền thuộc loại đại khu vực Châu Á – Thái Bình Dương Mỗi dây chuyền sản xuất dịng sản phẩm có phối hợp tối ưu loại máy móc đại có xuất xứ từ nhiều nước khác Phân tích mơi trường cạnh tranh 4.1.Đe dọa từ đối thủ ngành Ngành cơng nghiệp sản xuất bánh kẹp có quy trình cơng nghệ kỹ thuật đơn giản, vốn đầu tư tương đối so với số ngành công nghiệp khác Mặt khác pháp lệnh, quy định vệ sinh an toàn thực phẩm quản lý Nhà nước quan ban ngành ngành sản xuất bánh kẹo thấp Vì ngành bánh kẹo cần hỗ trợ nhà nước việc quy hoach đầu tư, quan tâm đến q trình sản xuất,lưu thơng sử dụng sản phẩm bánh kẹo đảm bảo vấn đề dinh dưỡng, sinh an toàn thực phẩm,sức khỏe cho người sân đảm bảo môi trường cạnh tranh lạnh mạnh nhà sản xuất Đối với công ty bánh kẹo cần tổ chức hiệp hội bánh kẹo để có biện pháp hữu hiệu bảo vệ thị trường nước chống lại xâm nhập cơng ty nước ngoiaf lịch trình cắt giảm thuế quan (CEPT) đến gần Với lợi quy mô sản xuất, công nghệ chế biến,ngành bánh kẹo nên nâng cao hàng rào nhập trường biện pháp như: sách giá cả,chính sách sản phẩm 4.2.Sản phẩm thay Nước ta nằm vùng khí hậu nhiệt đới với nhiều loại hoa đa dạng, thơm ngon Cùng với phát triển khoa học cơng nghệ ngành sản xuất chế biến hoa phát triển theo, đáp ứng thị hiếu người ưa lạ như: mít sấy, khoai sấy, loại nước ép hoa quả, sữa tươi mang hương vị hoa người tiêu dùng ưa chuộng Các sản phẩm thay mối đe dọa lớn sản phẩm công ty, gợi mở cho cơng ty hướng nghiên cứu, phát triển sản phẩm cho tương lai 4.3.Sức mạnh mặc khách hàng Khách hàng yếu tố định thành công hay thật bại chiến lược sản phẩm Nếu sản phẩm cơng ty đưa thị trường mà khơng có nhu cầu có nhu cầu giá có thấp tới đâu mà quảng cáo có hấp dẫn mức khơng có ý nghĩa hết chất lượng sản phẩm tốt, mẫu mã tuyệt hảo mà giá lại q cao khơng phù hợp với túi tiền người tiêu dùng không thị trường chấp nhận Cho nên công ty phải nghiên cức, phân tích xác nhu cầu, khả toán,… để tránh mặc nhóm khách hàng 4.4.Sức mạnh mặc nhà cung cấp Các nhà cung cấp nguyên vật liệu dùng sản xuất công ty như: đường sữa, cà phê, gluco, nước hoa quả, bột ngô, bột gạo mua chủ yếu từ nhà sản xuất nước Cịn loại NVL mà nước khơng đáp ứng chất lượng nước không đảm bảo cho yêu cầu sản xuất sản phẩm công ty phải nhập ngoại như: bột mì ,bơ, cacao, Để tăng tính chủ đơng nguồn cung cấp NVL, giảm bớt phụ thuộc vào nhà cung ứng Công ty lựa chọn ký kết hợp đồng kinh tế với nhà cung ứng truyền thống có uy tín nước quốc tế với số lượng nhà cung ưng hợp lý cho đảm bảo số lượng, cháta lượng NVL có biến động từ phía nhà cung ứng đó, đồng thời cơng ty có lời mua với số lượng lớn 4.5.Mức độ cạnh tranh đối thủ ngành Thị trường bánh kẹo nước ta có cạnh tranh liệt Bên cạnh 30 nhà máy sản xuất bánh kẹo có quy mơ vừa lớn cịn trăm sở sản xuất nhỏ Có thể kể số đối thủ cạnh tranh chủ yếu công ty như: Công ty bánh kẹo Hải Châu: Công ty bánh kẹo Hải Châu doanh nghiệp nhà nước có bề dầy lịch sử, có thị phần ngành bánh kẹo sau công ty Hải Hà với số vốn đầu tư 80 tỷ đồng sản lượng 6.000 tấn/năm Trong thời gian qua Hải Chây ý đến vấn đề đa dạng hóa nâng cao chất lượng sản phẩm, công ty đầu tư 15 tỷ đồng nhập dây chuyền sản xuất bánh kẹo xốp phủ socola Đức, Hà Lan Đồng thời tổ chức lại hệ thống đại lý 200 đại lý siêu thị tồn quốc Điểm mạnh Hải Châu là: cơng ty có uy tín lâu năm ngành sản xuất bánh kẹo, danh mục sản phẩm rộng, hệ thống phân phối rộng chủ yếu miền Bắc, giá tương đối rẻ Tuy nhiện, sản phẩm có chất lượng trung bình, mẫu mã chưa thật hấp dẫn, có mặt hàng kem xốp mặt hàng chủ lược có chất lượng tốt Như công ty Hải Châu cạnh tranh với công ty Hải Hà chủ yếu diễn thị trường miền Bắc với sản phẩm bình dân Cơng ty bánh kẹo Tràng An: Đây công ty sản xuất bánh kẹo tương đối mạnh thị trường miền Bắc Sản phẩm công ty Tràng An cạnh trạnh trực tiếp với sản phẩm công ty bánh kẹo Hải Hà, sản phẩm cạnh tranh chủ yếu : kẹo cứng, kẹo mềm đặc biệt kẹo hương cốm, sản phẩm công ty Tràng An đa dạng giá rẻ, hương vị cốm đặc trưng phù hợp với người tiêu dùng người Bắc Công ty TNHH Kinh Đô: Tuy công ty gia nhập thị tường bánh kẹo muộn so với nhiều công ty bánh kẹo, nhiên Kinh Đô có thị phần lớn nước với chuyền công nghệ, thiết bị đại nước hàng đầu giới Danh mục sản phẩm công ty tương đối rộng với chất lượng cao, mẫu mã đẹp đủ sức cạnh tranh với bánh kẹo ngoại Sản phẩm chủ yếu Kinh Đô bánh tươi, mặn, snack, kẹo socola nhân,… cung cấp cho người có thu nhập cao Bên cạnh chất lượng sản phẩm cao mẫu mã đẹp, hấp dẫn người tiêu dùng, công ty trọng quảng cáo nhầm xây dựng hình ảnh cơng ty Cơng ty Kinh Đơ đói thử cạnh tranh lớn Hải Hà trình thâm nhập thị trường bánh kẹo cao cấp CHƯƠNG III PHÂN TÍCH TỔ HỢP MARKETING 4PS CỦA CƠNG TY Sản Phẩm Trong năm gần Công ty mạnh dạn nghiên cứu tiếp tục đưa nhóm mới: - Đa dạng hóa sản phẩm cơng ty tiến hành theo hướng sau: Bánh quy Bánh kẹo hộp, Kẹo Chew, Kẹo mềm, Bánh kem xốp, Bánh Cracker… - Đa dạng hóa theo chiều sâu nhu cầu : cơng ty cải tiến hồn thiện sản phẩm kẹo - truyền thống cách thay đổi hương vị thay đổi hình thức mẫu mã Nghiên cứu phát triển sản phẩm mở rộng chủng loại sản phẩm song song với trình tự nghiên cứu Công ty thường xuyên cử nhân viên marketing nhân viên phòng kỹ thuật tới siêu thị Hội chợ triển lãm nước nhằm tìm hiểu sản phẩm đối thủ cạnh tranh thị hiếu người tiêu dùng kể từ tạo sản - phẩm tung thị trường Năm 2019 công ty bánh kẹo hải hà cung cáp cho thị trường nước 14.600 bánh kẹo 134 chủng loai sản phẩm có nhiều loại sản phẩm đươc nhiêu người ưa thích : bánh carker, bánh kem xốp , bánh cherry , bánh socola …với chất lượng cao mẫu mã bao bì hấp dẫn , đa đa dạng đủ sức cạnh tranh với đối thủ nước - Bao bì : bao bì nêu yêu điểm sản phẩm như, Đóng gói: Gói/ hộp nhỏ, tiện dụng mang học, làm ăn, với số lượng nhỏ thuận tiện trưng bày vận chuyển Hộp vừa lớn, đóng gói đẹp mắt nhằm để tăng độ nhận biết - khách hàng Chất lượng sản phẩm đánh giá dựa tiêu quý hóa vệ sinh sử dụng sản phẩm đảm bảo đầy đủ tiêu đảm bảo chất lượng sản phẩm Vì ,mà chất lượng bánh kẹo công ty thời gian qua kiểm tra thị trường công ty bắt đầu tập trung vào hướng tăng tỷ trọng sản phẩm có chất lượng giá trị cao giảm dần tỷ trọng xuất sản phẩm chất lượng thấp cấu mặt hàng sản phẩm từ phát triển chiều rộng sang chiều phát triển chiều sâu công ty ý cải tiến mẫu mã sản phẩm đáp ứng yêu cầu trình bảo quản vận chuyển hấp dẫn người tiêu dùng tiện lợi sử dụng cơng ty thay đổi hình thức có kẹo từ gói gấp có soắn - sang hình thức gói gối ép đảm bảo cho người tiêu dùng Thương hiệu: Hải Hà thương hiệu lâu đời có uy tín thị trường, nhiều hệ người Việt lựa chọn tiêu dùng, nên sản phẩm Hải Hà đời dễ nhận chấp nhận phân phối , dễ - tạo dựng lịng tin cho họ Cơng ty thành lập năm 1960 với 40 kinh nghiệm sản xuất kinh doanh Với đội ngũ giàu kinh nghiệm , chiến lược kinh doanh tốt đội ngũ kĩ sư đào tạo chuyên nghành - có lực lực lượng cơng nhân giỏi Công ty bánh kẹo hải hà doanh nghiệp lĩnh vực sản xuất bánh kẹo cấp chứng nhận hệ thống “Phân tích mối nguy điểm kiểm soát tới hạn “(HACCP) Việt Nam điều thể cam kết lãnh đạo doanh nghiệp đảm bảo an toàn thực phẩm đến sức khỏe người tiêu dùng Phân phối - Hiện cơng ty có 200 đại lý 34 tỉnh thành nước miền Bắc : 152 đại lý, miền - Trung 38 đại lý, miền Nam 13 đại lý, Để phân phối sản phẩm đến tay người tiêu dùng công ty sử dụng loại kênh phân phối : + Thứ kênh phân phối trực tiếp thông qua cửa hàng giới thiệu sản phẩm bán hàng cho người tiêu dùng loại kênh chủ yếu để quảng cáo để giới thiệu sản phẩm thu thập thông tin trực tiếp từ phía khách hàng Lợi nhuận khơng phải mục tiêu kênh sản lượng tiêu thụ chiếm 10% + Thứ hai thông qua người bán lẻ cửa hàng bán lẻ có dân số lớn siêu thị người bán lẻ Nếu lấy hàng thường xuyên họ hưởng ưu đãi đại lý với nước hoa hồng thứ đến 3% giá trị lô hàng mua sản lượng tiêu thụ chiếm 25% + Thứ ba thông qua đại lý ý người bán lẻ kênh phân phối cơng ty sản lượng tiêu thụ chiếm 65% với phân bố rộng rãi nước Đại lý lấy hàng thường xuyên với khối lượng lớn hỏi chế độ đại lý hội hưởng ưu đãi khác Chính sách xúc tiến Hỗn hợp Cơng ty tổ chức Hội chợ triển lãm giới thiệu sản phẩm tổ chức chương trình lấy ý kiến khách hàng Ngồi ra, cơng ty cịn đẩy mạnh hoạt động tiếp xúc tiến bán hàng với nhiều hình thức khuyến tặng tiền mũ áo túi xách hay tặng thêm gói gia vị hay gói kẹo caramen nhỏ thùng sản phẩm  Quảng cáo Mục tiêu: Giới thiệu sản phẩm tới người tiêu dùng, hướng sản phẩm theo tinh thần quảng cáo chủ đạo: đánh vào tình cảm  Maketing trực tiếp + Bán hàng trực tiếp Phân phối tới tận tay người tiêu dùng thông qua điểm bán hàng thời vụ Để thu hút khách hàng tới gian hàng gian hàng tổ chức gian hàng ăn thử, nhân viên chào hỏi khách giới thiệu tận tình sản phẩm để khách hiểu rõ sản phẩm Thuê hoạt náo viên giúp khơng khí trở nên vui vẻ thu hút em bé mẹ đến thử nghiệm sản phẩm cơng ty xây dựng chương trình đồng hành Hải Hà, nơi có lượng tiêu thụ ổn định năm hưởng lợi ích ưu tiên nhận thơng tin chương trình khuyến mãi, hay sản phẩm mà Hải Hà tung thị trường  Maketing online Lập fanpage mạng xã hội facebook để giới thiệu sản phẩm, qua quảng bá hình ảnh cơng ty Tổ chức chương trình game có thưởng như: Tìm slogan hay cho sản phẩm mới, thơng qua đưa thông tin sản phẩm đến người tiêu dùng, tác động khiến khách hàng tìm đến sản phẩm để tham gia game với chương trình  Kích thích tiêu thu Sử dụng mẫu hàng dùng thử Lập quầy hàng dùng thử siêu thị, cửa hàng tạp hóa nơi đơng dân cư để đưa sản phẩm gần đến với người tiêu dùng Định giá - Để cạnh tranh giá, Công ty chủ động áp dụng đồng nhiều biện pháp nhằm hạ giá thành sản phẩm, - Sử dụng hợp lý tiết kiệm nguyên vật liệu đầu Do sử dụng nguyên liệu trực tiếp nước giúp cho Công ty Hải Hà đưa giá hợp lý cho SP - Tăng suất lao động - Tiết kiệm chi phí quản lý Đây điểm mạnh khai thác yếu tố nội lực công ty - bánh kẹo Hải Hà năm vừa qua Trong thời gian vừa qua nhiên để tránh tâm lý cho “Tiền Nào Của Ấy “công ty không hạ giá thành sản phẩm mà thay vào tăng tỷ lệ chiết khấu tiêu thụ, trợ giá sách hoa hồng tiêu thường cho đại lý khuyến tặng phẩm giải thưởng cho khách hàng mua nhiều sản phẩm công ty CHƯƠNG IV: PHÂN TÍCH SWOT CỦA DOANH NGHIỆP • • • • • • • • • Thương hiệu mạnh với 40 năm kinh • Việt nam có khí hậu nhiệt đới ,nóng nghiệm , đội ngũ giàu kinh nghiệm , chiến ẩm mưa nhiều lên ảnh hưởng tính lược kinh doanh tốt , đội ngũ kĩ sư đào mùa vụ sản xuất tiêu dùng tạo chuyên nghành , lượng cơng nhân giỏi bánh kẹo Marketing có hiệu cao NVL sản xuất bánh kẹo không ổn định ,chi phí dự trự NVL lớn thời Lãnh đạo quản lí giỏi có nhiều kinh tiết nước ta không ổn định nghiệm Bánh kẹo nhu cầu tất Danh mục sản phẩm đa dạng, chất lượng yếu không phục vụ cho nhu cầu cao, giá cạnh tranh thiết yếu người cung có Hệ thống phân phối rộng khắp kết hợp nhiều sản phẩm khác thay nhiều kênh phân phối đại truyền sức mua người dân giảm tác thống động làm sụt giảm doanh thu Thuế nhập cho mặt hàng bánh kẹo công ty giảm xuống mở hội rào cản thuế giảm xuống để tao thêm thuận lợi để doanh nghiệp vào nước ASEAN Nguồn nguyên liệu cung cấp nhận • Sự tham gia thị trường có nhiều đối quan tâm phủ, nguyên thủ cạnh tranh nghành liệu nhập có thuế suất giảm Các đối thủ có truyền thống , bề dày kinh nghiệm sản xuất bánh Lượng khách hàng tiềm có nhu kẹo công ty bánh kẹo tràng an , kinh đô , hải châu cầu lớn Tiềm lực thị trường lớn, nhu cầu sản • Nguồn nguyên liệu đầu vào không ổn định phẩm sử dụng nhiều cho dịp tết , • Khách hàng dần nâng cao chất trung thu , đám cưới nhiều …… lượng sản phẩm với sản phẩm nhập Một số thị trường xuất có tình hình trị khơng ổn định CHƯƠNG V : ĐỀ XUẤT Ý TƯỞNG CHO CHIẾN LƯỢC MAKERTING ... thủ cạnh tranh chủ yếu công ty như: Công ty bánh kẹo Hải Châu: Công ty bánh kẹo Hải Châu doanh nghiệp nhà nước có bề dầy lịch sử, có thị phần ngành bánh kẹo sau công ty Hải Hà với số vốn đầu tư... kẹo hộp Kẹo Chew Kẹo mềm Bánh kem xốp Bánh Cracker Bánh trung thu Kẹo jelly Kẹo cứng Sản phẩm Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà tặng nhiều Huy chương Vàng, Bạc triển lãm Hội chợ quốc tế hàng công. .. 2 019 cơng ty bánh kẹo hải hà cung cáp cho thị trường nước 14 .600 bánh kẹo 13 4 chủng loai sản phẩm có nhiều loại sản phẩm đươc nhiêu người ưa thích : bánh carker, bánh kem xốp , bánh cherry , bánh