Nhom gof-k15qnh5 docx

ĐẠI HỌC DUY TÂN KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH NHÓM: GOF LỚP: K15QNH5 GVHD: NGUYỄN QUANG ÁNH • Nguyễn Thị Ngọc Yến • Lương Thị Bích Nhung • Trần Thị Mỹ • Dương Vũ Nhật Miên • Lê Tấn Vinh • Nguyễn Thị Hồng Loan • Nguyễn Thị Bích Thủy Thành viên Đề tài: PHẦN MỀM QUẢN LÝ NHÀ HÀNG, CAFE EBIZRES I. Giới thiệu Phần mềm quản lý nhà hàng cafe eBizRes Nhà hàng, cafe, bar là một trong những loại hình kinh doanh đầy thử thách. Nó đòi hỏi sự tận tâm và khả năng nắm bắt chi tiết. Việc ứng dụng phần mềm trong quản lý nhà hàng cafe bar đặc biệt là thông tin khách hàng, chính sách khuyến mãi, bán hàng, kho, sẽ mang lại hiệu quả rất lớn. Đội ngũ nhân viên của eBusiness đã nghiên cứu và xây dựng Phần mềm quản lý nhà hàng cafe eBizRes để hỗ trợ Quý khách hàng thực hiện các công việc quản lý nhà hàng; cafe; bar; quán ăn, một cách hiệu quả, tiết kiệm chi phí, chính xác và hạn chế gian lận. II. Mục tiêu của Phần mềm quản lý nhà hàng cafe eBizRes • Phần mềm nhà hàng cafe eBizRes là công cụ hỗ trợ hiệu quả việc quản lý bán hàng của các nhà hàng; chuỗi nhà hàng; quán ăn; quán cafe. • Phần mềm nhà hàng cafe eBizRes hỗ trợ bán hàng bằng màn hình cảm ứng(touch-screen) hay máy tính PC bình thường. • Phần mềm nhà hàng cafe eBizRes hỗ trợ nhiều báo cáo phân tích giúp lãnh đạo đưa ra các quyết định chính xác, kịp thời. • Phần mềm nhà hàng cafe eBizRes hỗ trợ lãnh đạo điều hành từ xa không cần có mặt ở công ty. III. Phần mềm quản lý nhà hàng cafe eBizRes được sử dụng như • Phần mềm quản lý nhà hàng | Phần mềm quản lý chuỗi nhà hàng • Phần mềm quản lý cafe | Phần mềm quản lý chuỗi cafe • Phần mềm quản lý quán ăn | Phần mềm quản lý chuỗi quán ăn • Phần mềm quản lý cửa hàng bán thức ăn nhanh | Phần mềm quản lý chuỗi cửa hàng bán thức ăn nhanh • Phần mềm quản lý căn tin • Phần mềm quản lý suất ăn công nghiệp • Phần mềm quản lý quán cafe | phần mềm quản lý chuỗi quán cafe IV. Điểm nổi bật của Phần mềm quản lý nhà hàng cafe eBizRes • Sử dụng màn hình cảm ứng hay màn hình thường (touch-screen) tiện lợi trong việc bán hàng, in hóa đơn. • Hỗ trợ in phiếu cho Bếp thuận tiện cho việc chế biên thức ăn. • Hỗ trợ in quầy pha chế thuận tiện cho việc pha chế đồ uống. • Hỗ trợ quản lý tiêu hao nguyên liệu chế biến. • Hỗ trợ quản lý các món chọn thêm cho thức ăn thuận tiện trong việc ghi nhận yêu cầu của khách hàng. • Quản lý thẻ thành viên khách hàng và các chương trình khuyến mãi: giảm giá, tích lũy điểm, trả trước, … • Hỗ trợ thanh toán tiền mặt, thẻ ngân hàng, thẻ VIP, thanh toán bằng điểm tích lũy. • Hỗ truy cập từ xa qua internet giúp lãnh đạo có thể điều hành công việc từ xa. • Hỗ trợ in thẻ thành viên bằng thẻ từ. • ………. V. Tính năng chính của Phần mềm quản lý nhà hàng cafe eBizRes • Quản lý khách hàng, nhà cung cấp: là một phân hệ quản lý khách hàng (CRM) đơn giản dễ sử dụng. • Quản lý các món ăn, thức uống: cho phép quản lý các lựa chọn thêm cho các món ăn (vd: khách hàng gọi một tô phở cho thêm trứng, không bỏ hành, cho nhiều tiêu,…) và phân nhóm phù hợp với việc sử dụng màn hình touch screen. • Quản lý mua hàng: hóa đơn mua hàng, phiếu nhập kho. • Quản lý các hính sách khuyến mãi/tích điểm trên thẻ thành viên. • Quản lý các chính sách khuyến mãi trên món ăn. • Quản lý bán hàng: phiếu bán hàng (có thể cài đặt quản lý theo ca), quản lý theo bàn. • Quản lý công nợ: quản lý công nợ chi tiết đến từ phiếu và theo dõi tuổi nợ và theo dõi định mức công nợ theo từng khách hàng. • Quản lý doanh thu theo nhân viên bán hàng. • ……… VI. Phân hệ quản lý kho của Phần mềm • Hỗ trợ quản lý nguyên vật liệu tiêu hao khi chế biến món ăn • Hỗ trợ cảnh báo hàng tồn kho theo định mức • Hỗ trợ xem tồn kho online (ngay tức thì sau khi cập nhật dữ liệu vào hệ thống) • Quản lý các phiếu nhập, xuất, điều chỉnh kho • Theo dõi chính xác việc nhập xuất của từng mặt hàng hay nhóm mặt hàng • Xem tồn kho hiện tại của mặt hàng nhanh chóng • Dự đoán số lượng mặt hàng sẽ xuất theo dữ liệu xuất trong lịch sử VII. Môi trường làm việc của Phần mềm • Phần mềm nhà hàng cafe eBizRes chạy trên môi trường windows có giao diện đồ họa đẹp mắt. Ngôn ngữ giao tiếp bằng tiếng Việt dễ sử dụng. • Phần mềm nhà hàng cafe eBizRes có thể sử dụng riêng rẽ (máy đơn – quầy bán hàng và thu tiền), nhiều người dùng (chạy trên mạng nội bộ - nhiều quầy bán hàng và thu tiền) hay quản từ xa qua internet. • Đối với hệ thống chuỗi nhà hàng: Phần mềm nhà hàng cafe eBizRes tự động chuyển số liệu về trung tâm qua đường internet