Đang tải... (xem toàn văn)
UBND TỈNH CÀ MAU PAGE ỦY BAN NHÂN DÂN TP CÀ MAU TRUNG TÂM Y TẾ TP CÀ MAU Số BC TTYT CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập Tự do Hạnh phúc TP Cà Mau, ngày 04 tháng 3 năm 2021 BÁO CÁO Tình hình th.
ỦY BAN NHÂN DÂN TP CÀ MAU TRUNG TÂM Y TẾ TP CÀ MAU Số: /BC-TTYT CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự - Hạnh phúc TP Cà Mau, ngày 04 tháng năm 2021 BÁO CÁO Tình hình thực Luật An tồn thực phẩm việc chấp hành quy định pháp luật vệ sinh an toàn thực phẩm địa bàn thành phố Cà Mau Thực Công văn số 422/UBND-KT ngày 04/3/2021 Ủy ban nhân dân thành phố Cà Mau việc báo cáo kiến nghị sau giám sát HĐND tỉnh Trung tâm Y tế thành phố Cà Mau báo cáo kết thực Luật an toàn thực phẩm chấp hành quy định pháp luật vệ sinh an toàn thực phẩm địa bàn thành phố Cà Mau sau: Kết đạt được: - Công tác quản lý ATTP loại hình sản xuất, kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ dịch vụ ăn uống địa bàn thành phố thực theo đạo Trung tâm Y tế thành phố Cà Mau văn hướng dẫn Sở Y tế, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm nên công tác quản lý ATTP địa phương thực quy định - Công tác phối hợp ngành kiểm tra, xử lý vi phạm ATTP thực nghiêm túc, quy định pháp luật - Công tác tuyên truyền, truyền thông ATTP cho người dân, người sản xuất kinh doanh liên quan đến thực phẩm thực thường xuyên góp phần nâng cao ý thức người dân sản xuất, kinh doanh tiêu dùng thực phẩm an toàn - Ban Chỉ đạo liên ngành an toàn thực phẩm từ thành phố đến xã, phường trọng xây dựng kế hoạch hành động, tăng cường công tác tuyên truyền giáo dục, tổ chức kiểm tra việc chấp hành quy định an toàn thực phẩm phù hợp với tình hình địa phương - Các sở kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống thành phố quản lý tương đối chấp hành tốt quy định pháp luật an toàn thực phẩm - Nhận thức người sản xuất, người kinh doanh người tiêu dùng có nhiều chuyển biến tích cực góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm; không xảy vụ ngộ độc thực phẩm địa bàn, góp phần bảo vệ sức khỏe nhân dân phát triển kinh tế - xã hội Bên cạnh cịn: - Các sở chế biến thực phẩm khơng có sở riêng, hoạt động chế biến chung với khu nhà ở, không gian chật hẹp, hệ thống xử lý chất thải kém, chế biến theo lối thủ cơng, thơ sơ, cũ kỷ Từ chất lượng thực phẩm sau cơng bố khơng trì mức đạt cao - Đối với rau, củ, sản xuất chủ yếu nhỏ lẻ, hộ gia đình Mua bán theo kiểu truyền thống khơng có nguồn gốc, xuất xứ Chất lượng kiểm soát cảm quan Kiến thức người kinh doanh hạn chế ATTP bảo quản, điều kiện kinh doanh, nguồn gốc hàng hóa - Đối với sản phẩm thịt thủy hải sản: sở nuôi trồng thủy sản, chăn nuôi gia súc, gia cầm nhỏ lẻ sản xuất phân tán - Các hộ kinh doanh thủy sản nhỏ lẻ sản phẩm từ chợ chưa kiểm soát ATTP + Công tác kiểm tra sở thực phẩm (số liệu ngành Y tế quản lý) Năm/số lượt(%) Hoạt động 2016 2017 2018 2019 2020 2021 Kiểm tra 757 736 585 641 417 62 Vi phạm 174 166 113 64 64 03 Phạt tiền 30.500.000 34.150.000 18.250.000 2.000.000 18.000.000 14.000.000 + Công tác giám sát ô nhiễm Chỉ tiêu Năm/số lượt 2016 2017 2018 2019 2020 2021 Lý hóa 18 00 53 00 00 00 Vi sinh 36 00 106 00 00 00 Test nhanh 200 125 495 612 1.394 00 Nhằm phát sớm kịp thời cảnh báo nguy ô nhiễm thực phẩm cộng đồng, từ góp phần ngăn chặn vụ ngộ độc thực phẩm nhiều năm liền + Công tác tuyên truyền: Hàng năm có tổ chức lễ phát động “Tháng hành động chất lượng VSATTP” từ ngày 15/4 – 15/5 Ngoài hoạt động thường xuyên bảo đảm chất lượng an toàn thực phẩm, “Tháng hành động” điểm nhấn năm, tạo nên đợt cao điểm, phát động chiến dịch truyền thông đẩy mạnh hoạt động chất lượng ATTP chủ động phịng ngừa nhiễm thực phẩm, hạn chế tối đa ngộ độc thực phẩm, đặc biệt vụ ngộ độc thực phẩm tập thể bệnh truyền qua thực phẩm sử dụng sản phẩm thực phẩm khơng an tồn Hoạt động tun truyền Hoạt động Năm 2016 2017 2018 2019 2020 2021 Băng rôn (tấm) 18 18 18 18 18 00 Áp phích, tờ rơi (tấm) 00 00 9.700 00 2.200 00 Những tồn nguyên nhân 3.1 Tồn - Công tác lãnh đạo, đạo, điều hành số ngành quyền địa phương, sở khóm/ấp chưa quan tâm mức; - Cơ sở, vật chất cịn nhiều thiếu thốn; khơng có phương tiện chuyên dụng phục vụ công tác chuyên môn; - Biến chế không đáp ứng nhu cầu công tác; - Kinh phí ngày hạn chế, nhiệm vụ ngày nhiều; - Công tác tuyên truyền ATTP chưa thường xuyên, tập trung vào đợt cao điểm; - Về nhận thức, ý thức trách nhiệm người sản xuất, kinh doanh chưa cao, từ cịn rau, thịt khơng an tồn bày bán khó kiểm soát; - Người tiêu dùng dễ chấp nhận loại thực phẩm rẻ, thuận tiện mua sắm mà không quan tâm đến chất lượng an toàn 3.2 Nguyên nhân - Quy định số Thông tư nhiều bất cặp; - Hệ thống quản lý nhà nước phân tán dẫn đến vừa chồng chéo vừa bỏ sót kiểm sốt ATTP Sự phối hợp lúc, nơi chưa thật tốt; - Nhân lực số nơi vừa thiếu vừa yếu chuyên môn; - Thực phẩm khơng an tồn, gây ảnh hưởng đến sức khỏe người khó nhận thấy Trừ trường hợp ngộ độc cấp tính xảy sau ăn; - Người sản xuất, kinh doanh thấy lợi trước mắt mà bất chấp thủ đoạn đưa thị trường thực phẩm không an tồn; - Nguồn rau, thịt quy mơ gia đình, chưa quy hoạch vùng rau sạch, chăn nuôi tập trung; - Các sở KD rau, củ, chưa quản lý chặt chẽ; Trên báo cáo kết thực Luật an toàn thực phẩm chấp hành quy định pháp luật vệ sinh an toàn thực phẩm địa bàn thành phố Cà Mau./ Nơi nhận: GIÁM ĐỐC - UBND TP Cà Mau; - Lưu: VT, NVY ... ngừa nhiễm thực phẩm, hạn chế tối đa ngộ độc thực phẩm, đặc biệt vụ ngộ độc thực phẩm tập thể bệnh truyền qua thực phẩm sử dụng sản phẩm thực phẩm khơng an tồn Hoạt động tun truyền Hoạt động Năm... trường thực phẩm khơng an tồn; - Nguồn rau, thịt quy mơ gia đình, chưa quy hoạch vùng rau sạch, chăn ni tập trung; - Các sở KD rau, củ, chưa quản lý chặt chẽ; Trên báo cáo kết thực Luật an toàn thực. .. sinh 36 00 106 00 00 00 Test nhanh 200 125 495 612 1.394 00 Nhằm phát sớm kịp thời cảnh báo nguy ô nhiễm thực phẩm cộng đồng, từ góp phần ngăn chặn vụ ngộ độc thực phẩm nhiều năm liền + Cơng tác