Đang tải... (xem toàn văn)
TRUNG ƯƠNG ĐOÀN TNCS HỒ CHÍ MINH HỌC VIỆN THANH THIẾU NIÊN VIỆT NAM KHOA CÔNG TÁC THANH NIÊN BÁO CÁO ĐỀ XUẤT MÔN HỌC QUẢN TRỊ THƯƠNG HIỆU Giảng viên hướng dẫn TS LÊ ANH PHƯƠNG Họ và tên sinh viên Hoàn.
TRUNG ƯƠNG ĐỒN TNCS HỒ CHÍ MINH HỌC VIỆN THANH THIẾU NIÊN VIỆT NAM KHOA CÔNG TÁC THANH NIÊN BÁO CÁO ĐỀ XUẤT MÔN HỌC: QUẢN TRỊ THƯƠNG HIỆU Giảng viên hướng dẫn: TS LÊ ANH PHƯƠNG Họ tên sinh viên: Hoàng Thu Trang Mã số sinh viên: 201906104 Lớp: K8CC1 Hà Nội, tháng năm 2022 MỤC LỤC MỞ ĐẦU CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN CHUNG Khái niệm thương hiệu Định vị thương hiệu USP CHƯƠNG 2: XÂY DỰNG THƯƠNG HIỆU Bối cảnh thị trường Lịch sử thương hiệu Tầm nhìn, sứ mệnh, giá trị cốt lõi 3.1 Tầm nhìn 3.2 Sứ mệnh 3.3 giá trị cốt lõi Tính cách phong cách thương hiệu 4.1 Tính cách thương hiệu 4.2 Phong cách thương hiệu Hình ảnh thương hiệu Cấu trúc thương hiệu Định vị thương hiệu USP CHƯƠNG 3: HỆ THỐNG NHẬN DIỆN THƯƠNG HIỆU Tên thương hiệu Sản phẩm Màu sắc Logo CHƯƠNG 4: QUẢNG BÁ THƯƠNG HIỆU Quảng bá TVC Các hoạt động bán hàng 2.1 Bán hàng trực tiếp 2.2 Bán hàng trực tuyến KẾT LUẬN TÀI LIỆU THAM KHẢO MỞ ĐẦU Hiện nay, báo chí truyền hình đưa tin nhiều sở nhà hàng ăn uống sử dụng rau xà lách bẩn, khơng đủ tiêu chuẩn an tồn vệ sinh thực phẩm để kinh doanh thu lợi nhuận khiến người tiêu dùng hoang mang, lo lắng tần suất ăn nhà hàng ngày phổ biến Đáng nói, khơng chủ nhà hàng ham lợi nhuận cao mà nhiều nông dân, thương lái chạy theo lợi nhuận đẩy sản phẩm rau khỏi thị trường Cuộc cạnh tranh rau rau bẩn thị trường gắt gao hết Thêm vấn đề nguồn gốc xuất xứ, quyền thương hiệu hay quảng bá nông sản Việt Nam chưa phổ biến rộng rãi Phần lớn thương lái người nông dân thường tiêu thụ theo cách thức truyền thống xây dựng thương hiệu quảng bá, có làm dừng mức khuyến khích Trong đó, sống người ngày tăng cao, siêu thị, hay vùng thị, thành phố lớn có nhiều chuỗi cửa hàng rau Sự phát triển đủ thấy nhu cầu người dân rau lớn dần Có thời điểm, thời tiết xấu, nguồn rau để cung ứng cho thị trường bị thiếu hụt Mặc dù giá thành cao nhiều người sẵn sàng mua rau Dựa thực tế đó, định xây dựng thương hiệu rau xà lách hữu Organic Farm nhằm cung ứng thỏa mãn nhu cầu người dân rau thay đổi lối sống người Việt NỘI DUNG CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN CHUNG Khái niệm thương hiệu Thương hiệu nhận thức đến từ người tiêu dùng sau thời gian đủ lâu có hội tiếp xúc trải nghiệm với sản phẩm Định vị thương hiệu Định vị thương hiệu cố gắng nỗ lực doanh nghiệp nhằm làm cho khách hàng công chúng thấy vị xác định thương hiệu, điều mà doanh nghiệp muốn khách hàng liên tưởng tới đối diện với thương hiệu USP USP viết tắt chữ đầu Unique Selling Point, dịch điểm bán hàng độc USP yếu tố để phân biệt sản phẩm dịch vụ bạn với đối thủ cạnh tranh, chẳng hạn chi phí thấp nhất, chất lượng cao nhất, sản phẩm thị trường số khác biệt khác CHƯƠNG 2: XÂY DỰNG THƯƠNG HIỆU Bối cảnh thị trường Thời gian qua, thị trường nông sản Việt Nam ngày đáp ứng tốt thị trường nước, mà không ngừng mở rộng thị trường giới Theo số liệu Viện Nghiên cứu Thương mại Bộ Công Thương, ngành nông nghiệp nước ta tạo khoảng 20% GDP thu hút 55% lao động nước, với hàng chục triệu hộ nông dân, 10.500 hợp tác xã nông nghiệp 33.000 doanh nghiệp, có 16 doanh nghiệp nơng nghiệp ứng dụng cơng nghệ cao quan có thẩm quyền cấp giấy chứng nhận Việt Nam có hàng chục mặt hàng nông sản xuất chủ lực mang tầm vóc quốc tế, xuất hạt tiêu đứng thứ nhất, gạo, cà phê, sắn đứng thứ 2, cao su đứng thứ 4, thuỷ hải sản đứng thứ 5, chè đứng thứ giới nhiều mặt hàng khác Tuy nhiên, số mặt hàng nông sản rau lại gặp nhiều vấn đề tiêu thụ vướng mắc nguồn gốc xuất xứ, nhãn hiệu,… Lịch sử thương hiệu Thương hiệu Organic Farm thành lập ngày 15/05/2022 với Founder Hoàng Thu Trang, đồng thời người chịu trách nhiệm truyền thông, quảng bá thương hiệu Tầm nhìn, sứ mệnh, giá trị cốt lõi 3.1 Tầm nhìn - Trở thành thương hiệu rau Việt Nam dẫn đầu quốc tế - Là lựa chọn mắt người tiêu dùng thông minh - Đem rau xà lách hữu Bắc Kạn vươn tầm quốc tế 3.2 Sứ mệnh Thương hiệu Organic Farm mang sứ mệnh sản xuất kinh doanh sản phẩm An toàn – Chất lượng theo chuỗi cho người tiêu dùng xuất với giá hợp lý Đem lại cảm giác an toàn, bảo vệ bữa ăn ngon cho người tiêu dùng 3.3 Giá trị cốt lõi - Tạo sản phẩm An toàn - Chất lượng cho người tiêu dùng - Chăm sóc sức khỏe cho người tiêu dùng ln ln đem đến hài lịng - Quan hệ hợp tác bền chặt, lợi ích cộng đồng - Bảo vệ môi trường - Tạo thu nhập cho hàng ngàn nơng dân Tính cách phong cách thương hiệu 4.1 Tính cách thương hiệu Organic Farm xây dựng theo tính cách người mẹ với tiêu chí: - Chăm sóc: Chăm sóc sức khỏe người tiêu dùng - Ân cần: Quan tâm đến phản hồi chất lượng sản phẩm thái độ phục vụ - nhân viên Uy tín: Đem lại niềm tin, thương hiệu luôn công khai số, nguồn gốc, kiểm định sản phẩm đưa thị trường 4.2 Phong cách thương hiệu Organic Farm thương hiệu mang phong cách giản dị tinh tế Giản dị: Sản phẩm đến từ thiên nhiên, khơng hóa chất, thuốc trừ sâu gây hại sức khỏe người tiêu dùng Được cung cấp trực tiếp từ nhà sản xuất đến người tiêu dùng không qua trung gian.Mong muốn lan tỏa lối sống lành mạnh, healthy Luôn hướng đến sản phẩm tự nhiên nhất, giản dị Tinh tế: Thái độ phục vụ niềm nở, thân thiện Sẵn sàng hỗ trợ khách, ưu tiên quyền lợi khách hàng lên hàng đầu Quan tâm đến chất lượng sản phẩm sau khách hàng sử dụng Ghi nhận tất đánh giá, ý kiến đóng góp người tiêu dùng Hình ảnh thương hiệu Thương hiệu Organic Farm biết đến thương hiệu cung cấp rau xà lách Bắc Kạn đảm bảo 100% organic Đem đến cho người tiêu dùng chất lượng sản phẩm tuyệt vời, bảo vệ sức khoẻ, giảm thiểu hóa chất độc hại, ảnh hưởng xấu đến môi trường Cấu trúc thương hiệu Với thương hiệu rau Organic Farm lựa chọn xây dựng thương hiệu dựa mơ hình Branded house, mơ hình doanh nghiệp sử dụng tên thương hiệu cho tất sản phẩm, dịch vụ Định vị thương hiệu Gía thành cao Organica Ít tự nhiên Tự nhiên Nơng sản Tuấn MU Organic Farm Giá thành thấp USP Sản phẩm kiểm định 0% phân bón hóa học, thuốc diệt cỏ, thuốc trừ sâu chất có hại khác Rau xà lách Bắc Kạn chăm sóc từ đất nguồn nước tự nhiên, đặc biệt không nhiễm kim loại nặng chất thải từ hoạt động người Rau xà lách Bắc Kạn có vị tự nhiên, thơm đặc trưng, khác hoàn toàn rau trồng vùng khác Sản phẩm trước đến tay người tiêu dùng kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm đạt tiêu chuẩn organic cấp giấy chứng nhận hữu Bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng trước nguy thực phẩm bẩn, an tồn, khơng rõ nguồn gốc CHƯƠNG 3: HỆ THỐNG NHẬN DIỆN THƯƠNG HIỆU Tên thương hiệu Tên thương hiệu đặt Organic Farm với ý nghĩa tất sản phẩm đến từ thương hiệu sản phẩm hữu Những sản phẩm trồng mà không sử dụng thuốc trừ sâu, phân bón tổng hợp, bùn thải, sinh vật biến đổi gen, xạ ion Đem lại lợi ích sức khoẻ mơi trường cho cộng đồng Sản phẩm Sản phẩm rau xà lách hữu đảm bảo an toàn sử dụng trực tiếp chưa qua chế biến mà không lo ngại vấn đề hóa chất Tồn q trình sản xuất kiểm sốt nghiêm ngặt khơng nhiễm loại hóa chất yếu tố: Đất: Đất để trồng rau xà lách hữu Bắc Kạn phải xét nghiệm đảm bảo không bị ô nhiễm kim loại nặng hóa chất độc hại Nước: Nước tưới rau lấy từ giếng khoan giếng đào, ln xét nghiệm kiểm sốt thường xun, đảm bảo nguồn nước tưới khơng bị nhiễm hóa chất kim loại nặng Chế độ dinh dưỡng: không sử dụng loại hóa chất, phân bón hóa học, thuốc kích thích tăng trưởng sản phẩm biến đổi gen tồn q trình sản xuất Phân chuồng ủ nóng nguồn phân hữu sử dụng để tạo môi trường cho vi sinh vật đất hoạt động Ngoài bổ sung thêm phân xanh ủ đậu tương, thân chuối, xương gà, cá, lợn, phế thải nhà bếp… Toàn dinh dưỡng cung cấp cách tự nhiên theo nhu cầu trồng thơng qua tiến trình hoạt động vi sinh vật Thuốc bảo vệ thực vật: Hồn tồn khơng sử dụng loại thuốc bảo vệ thực vật hóa học, chủ yếu sử dụng phương pháp tự nhiên kết hợp với cơng nghệ kiểm sốt sâu bệnh Chất lượng rau: Rau xà lách Bắc Kạn không sử dụng chất kích thích thời gian sinh trưởng dài nên tích lũy nhiều chất dinh dưỡng, hàm lượng khống vitamin cao rau thơng thường Đồng thời, raun đạt vị ngon, mùi vị đặc trưng vùng đất Bắc Kạn Màu sắc Màu sắc nhận diện thương hiệu màu xanh – màu an toàn, tin cậy Mang ý nghĩa cho sinh sơi, phát triển Khơng vậy, màu tái sinh, tươi mát sống lành mạnh Logo Logo Organic Farm hình trịn xoắn tạo hai lá, biểu tượng kết nối, an toàn, bền vững lời cam kết 100% sản phẩm đến từ thương hiệu đạt chuẩn hữu CHƯƠNG 4: QUẢNG BÁ THƯƠNG HIỆU Quảng bá TVC - Mục tiêu: Tiếp cận triệu người dùng youtube - Mục đích: Lan tỏa lối sống xanh, thay đổi thói quen tiêu dùng - Cách thức thực hiện: Thương hiệu quay đoạn clip ngắn 1p15s ghi lại cách thức sản xuất quy trình kiểm định, đóng gói nghiêm ngặt Mỗi sản phẩm rau xà lách bán thị trường tâm huyết thương hiệu Với thông điệp “Organic Farm thương hiệu rau số Việt Nam” Các hoạt động bán hàng 2.1 Bán hàng trực tiếp - Mục tiêu: Thu hút 50% khách hàng có nhu cầu chợ siêu thị - Mục đích: Tăng nhận diện thương hiệu doanh thu bán hàng sản phẩm - Cách thức thực hiện: Liên kết với siêu thị có tiếng, nhiều người biết tới BigC, CoopMark, Winmart,… bố trí gian hàng siêu thị kèm standee, banner quảng cáo rau xà lách hữu cơ, ưu đãi giảm giá siêu thị Nhân viên tiếp thị mời chào khách hàng tiến hàng sử dụng thử sản phẩm rau xà lách Bắc Kạn 100% organic 2.2 Bán hàng trực tuyến Fanpage: đăng tải viết lợi ích rau hữu cơ, thay đổi lối sống xanh, kèm theo chạy chương trình mua miễn phí giao hàng 3h Group: Viết hướng dẫn trồng rau sạch, lan tỏa lối sống xanh, PR sản phẩm, phản hồi khách hàng mua sản phẩm vào hội nhóm Sống xanh – Sống sạch, Bảo vệ môi trường, Yêu hữu cơ,… Báo chí: Liên hệ báo lớn AFamily, Đời sống gia đình, up PR sản phẩm hữu cho thương hiệu có gắn kèm link mua hàng KẾT LUẬN Rau thực phẩm có vai trị quan trọng khơng thể thiếu sống người Rau chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết vitamin, chất khoáng, axit hữu cơ, …có tác dụng vơ hữu ích cho sức khỏe Nhận thức giá trị đó, người có xu hướng sử dụng rau ngày nhiều yêu cầu ngày cao Đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng, thị trường cung cấp nhiều loại rau củ đa dạng, phong phú Tuy nhiên loại rau hầu hết có nguồn gốc không rõ ràng, không đảm bảo chất lượng vệ sinh an tồn thực phẩm, người tiêu dùng ln phải đối mặt với loại rau củ có sử dụng dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, thuốc kích thích, vi khuẩn, hóa chất gây hại,… Từ thực tế đó, ta thấy tầm quan trọng việc xây dựng thương hiệu nông sản Việt Nam thời kì hội nhập TÀI LIỆU THAM KHẢO Học viện Thanh thiếu niên Việt Nam, giáo trình Quản trị thương hiệu Website Thuycanhgiavien.vn, Thực trạng rau Báo người lao động, Diễn biến lạ thị trường rau củ Hội nongdan.backan.gov.vn Tiêu chuẩn organic, chứng nhận hữu ... cách thương hiệu 4.1 Tính cách thương hiệu 4.2 Phong cách thương hiệu Hình ảnh thương hiệu Cấu trúc thương hiệu Định vị thương hiệu USP CHƯƠNG 3: HỆ THỐNG NHẬN DIỆN THƯƠNG HIỆU Tên thương hiệu. .. trúc thương hiệu Với thương hiệu rau Organic Farm lựa chọn xây dựng thương hiệu dựa mơ hình Branded house, mơ hình doanh nghiệp sử dụng tên thương hiệu cho tất sản phẩm, dịch vụ Định vị thương hiệu. .. Khái niệm thương hiệu Định vị thương hiệu USP CHƯƠNG 2: XÂY DỰNG THƯƠNG HIỆU Bối cảnh thị trường Lịch sử thương hiệu Tầm nhìn, sứ mệnh, giá trị cốt lõi 3.1 Tầm nhìn 3.2 Sứ mệnh 3.3 giá trị cốt