TIÊU CHUẨN TRƯNG BÀY HÀNG HOÁ WINMART+ + Trưng bày kệ chính + Trưng bày quầy thu ngân + Tổng quan cửa hàng .... + Trưng bày ụ đảo, đầu kệ, hạng mục cho thuê + .......................................
TIÊU CHUẨN TRƯNG BÀY HÀNG HOÁ WINMART+ Tháng 08/2021 NỘI DUNG 12 TỔNG QUAN CỬA HÀNG WINMART+ TIÊU CHUẨN TRƯNG BÀY KỆ CHÍNH TIÊU CHUẨN TRƯNG BÀY QUẦY THU NGÂN TIÊU CHUẨN TRƯNG BÀY Ụ ĐẢO, ĐẦU KỆ, HẠNG MỤC CHO THUÊ 1.TỔNG QUAN CỬA HÀNG WINMART+ 1.1 Sơ đồ tổng quan cửa hàng 1.TỔNG QUAN CỬA HÀNG WINMART+ 1.1 Sơ đồ tổng quan cửa hàng Các khu vực Quầy thu ngân - Khu Fresh Khu kệ bánh mì - tủ nước – kem Khu kệ Quầy thu ngân: Cần đảm bảo thơng thống, sẽ, có khơng gian để khách đặt đồ, đứng xếp chờ hàng tốn Khu Fresh: Bố trí phía trước cửa hàng, thuận tiện cho bà nội trợ mua sắm Khu kệ bánh mì – tủ nước – kem: Bố trí gần quầy thu ngân để bán hàng ngày với kệ bánh mì, nhu cầu phát sinh tủ kem, tủ nước mát Khu kệ chính: - Bố trí logic theo số nguyên tắc sau: - Thực phẩm khô gần với khu fresh - Bánh kẹo gần với sữa - Hố mỹ phẩm khơng đặt cạnh thực phẩm - … 1.TỔNG QUAN CỬA HÀNG WINMART+ 1.2.Các trang thiết bị cửa hàng Khu vực Loại thiết bị Tủ mát có cánh Sản phẩm trưng bày Bơ, sữa chua, sản phẩm cần bảo quản mát Tủ mát khơng cánh Hoa quả, xúc xích thịt nguội, sữa chua, sản phẩm cần bảo quản mát Fresh Bánh mì – Tủ nước - Kem Tủ đông Các sản phẩm cần bảo quản 0oC Tủ thịt Thịt, thuỷ hải sản, đồ sơ chế, chế biến, sản phẩm tươi sống khác Kệ rau Rau củ quả, trứng, măng tươi Kệ trái Trái loại Kệ bánh mì Các sản phẩm bánh mì tươi, bánh ăn sáng, hàng bán chéo với bánh mì Tủ mát có cánh Bia nước Tủ kem Kem loại 1.TỔNG QUAN CỬA HÀNG WINMART+ 1.3.Các loại kệ trưng bày ĐẦU KỆ KỆ CHÍNH 2.TIÊU CHUẨN TRƯNG BÀY KỆ CHÍNH 2.1 Nguyên tắc trưng bày Nguyên tắc 1: Trưng bày theo nhóm hàng NGUYÊN TẮC TRƯNG BÀY CƠ BẢN Nguyên tắc 2: Trưng bày theo kích cỡ Nguyễn tắc 3: Trưng bày theo đối tượng khách hàng - Các nguyên tắc trưng bày khác: nhãn hiệu, mùi vị, giá trị, màu sắc, … 2.TIÊU CHUẨN TRƯNG BÀY KỆ CHÍNH Dấm Size nhỏ Dầu olive / dầu trẻ em Dầu hướng dương Dầu đậu nành / hỗn hợp Size vừa Size to 2.TIÊU CHUẨN TRƯNG BÀY KỆ CHÍNH Bánh trẻ em Trưng bày độ cao vừa tầm mắt, vừa tầm với trẻ 2.TIÊU CHUẨN TRƯNG BÀY KỆ CHÍNH 2.2 Các concept trưng bày áp dụng Concept trưng bày Sản phẩm KVI Sản phẩm Hero Sản phẩm Masan Chi tiết concept trưng bày phát hành riêng cập nhật qua Admin-VH WinEco MeatDeli 2.TIÊU CHUẨN TRƯNG BÀY KỆ CHÍNH 2.3 Trưng bày theo tầm nhìn khách hàng Trưng bày sản phẩm bán tốt, hàng trọng điểm, … khu vực tầng tầng ngang tầm mắt khách, vừa tầm tay khách hàng, có hiệu trưng bày cao 2.TIÊU CHUẨN TRƯNG BÀY KỆ CHÍNH 2.4 Những lưu ý quan trọng trưng bày hàng hoá Trưng bày theo nguyên tắc FIFO (Nhập trước xuất trước) Sản phẩm nhập trước Sản phẩm nhập sau 2.TIÊU CHUẨN TRƯNG BÀY KỆ CHÍNH 2.4 Những lưu ý quan trọng trưng bày hàng hoá Trưng bày mặt sản phẩm phía trước 3.TIÊU CHUẨN TRƯNG BÀY QUẦY THU NGÂN Các vị trí Quầy thu ngân Phía sau quầy thu ngân Trưng bày: sữa cơng thức, nước yến, thuốc lá, rượu Mặt bàn quầy thu ngân Trưng bày minirack nhà cung cấp thuê Phía trước quầy thu ngân Trưng bày sản phẩm th theo block Các vị trí cịn trống trưng bày sản phẩm nhỏ: kẹo gum, kẹo ngậm, … 4.TIÊU CHUẨN TRƯNG BÀY Ụ ĐẢO, ĐẦU KỆ, HẠNG MỤC CHO THUÊ 4.1 Ụ đảo - - Trưng bày sản phẩm khuyến mại (onpost), hướng dẫn chi tiết phát hành định kỳ qua Admin-VH Trưng bày ụ đảo cho thuê, đầu kệ Masan, hàng mùa vụ chiến dịch khác từ công ty Chiều cao tối đa ụ đảo 1.3m bao gồm thiết kế khuyến mại, trang trí 4.TIÊU CHUẨN TRƯNG BÀY Ụ ĐẢO, ĐẦU KỆ, HẠNG MỤC CHO THUÊ 4.2 Đầu kệ - - Đầu kệ Onpost Đầu kệ Masan Đầu kệ cho thuê Trưng bày sản phẩm khuyến mại (onpost), hướng dẫn chi tiết phát hành định kỳ qua Admin-VH Trưng bày đầu kệ KVI, cho thuê, đầu kệ Masan, hàng mùa vụ chiến dịch khác từ công ty 4.TIÊU CHUẨN TRƯNG BÀY Ụ ĐẢO, ĐẦU KỆ, HẠNG MỤC CHO THUÊ 4.3 Các hạng mục cho thuê - - Tuyệt đối tuân thủ trưng bày, trì theo hướng dẫn trưng bày hạng mục cho thuê Cửa hàng truy cập hàng tuần để nhận thông tin web https://ops.winmart.vn/ Duy trì trưng bày, đảm bảo yêu cầu hướng dẫn trưng bày từ phòng Quản lý cho thuê (QLCT) phát hành riêng hạng mục Admin-VH Thường xuyên rà soát hạng mục hết hạn hợp đồng gỡ bỏ khỏi cửa hàng, hạng mục cịn hạn q trình gia hạn hợp đồng có xác nhận từ QLCT tiếp tục trì trưng bày ... CỬA HÀNG WINMART+ TIÊU CHUẨN TRƯNG BÀY KỆ CHÍNH TIÊU CHUẨN TRƯNG BÀY QUẦY THU NGÂN TIÊU CHUẨN TRƯNG BÀY Ụ ĐẢO, ĐẦU KỆ, HẠNG MỤC CHO THUÊ 1.TỔNG QUAN CỬA HÀNG WINMART+ 1.1 Sơ đồ tổng quan cửa hàng. .. trưng bày Nguyên tắc 1: Trưng bày theo nhóm hàng NGUYÊN TẮC TRƯNG BÀY CƠ BẢN Nguyên tắc 2: Trưng bày theo kích cỡ Nguyễn tắc 3: Trưng bày theo đối tượng khách hàng - Các nguyên tắc trưng bày khác:... 2.TIÊU CHUẨN TRƯNG BÀY KỆ CHÍNH 2.3 Trưng bày theo tầm nhìn khách hàng Trưng bày sản phẩm bán tốt, hàng trọng điểm, … khu vực tầng tầng ngang tầm mắt khách, vừa tầm tay khách hàng, có hiệu trưng