Những cớ sở lý luận của hoạt động kinh doanh xuất nhập khẩu hàng hóa trong nền kinh tế thị trường của Việt Nam

Những cớ sở lý luận của hoạt động kinh doanh xuất nhập khẩu hàng hóa trong nền kinh tế thị trường của Việt Nam

Những cơ sở lý luận của hoạt động kinh doanh xuất nhập khẩu hàng hoá trong nền kinh tế thị trờng của Việt Nam

I Những cơ sở lý luận chung:

Bớc vào thiên niên kỷ thứ 3, xu thế toàn cầu hoá, khu ực hoá kinh tế,từng nớc tranh thủ các lợi thế so sánh để hoà nhập vào thế giới với chiến lợctăng tốc độ phát triển kinh tế dựa vào tiềm năng của mình và lợi ích của phâncông lao động quốc tế, trớc hết dựa vào tiềm lực khoa học – công nghệ mũinhọn, bắt dầu vào nền kinh tế tri thức

Sự ra đời của các tổ chức thơng mại quốc tế, và liên minh khu vực nh:hiệp hội các nớc Đông Nam á (ASEAN), khu vực mậu dịch tự do ASEAN(AFTA), diễn đàn hợp tác kinh tế châu á thái bình dơng (APEC), khu vực tự

do Bắc Mỹ (NAFTA), tổ chức thơng mại thế giới (WTO), tổ chức hợp tác vàphát triển kinh tế (OECD) đã hớng thế giới vào xu thế hội nhập toàn cầuhoá Do vậy, hơn bao giờ hết, thơng mại quốc tế đóng vai trò hết sức quantrọng các quốc gia trong quá trình tham gia hội nhập kinh tế toàn cầu

Thơng mại quốc tế là một trong các lĩnh vực hoạt động kinh tế đốingoại, có vai trò rất quan trọng trong nền kinh tế của các nớc Không có nớcnào lại tự sản xuất tất cả các mặt hàng và tự cung tự cấp dịch vụ Phát triển thịtrờng hàng hoá và dịch vụ thơng mại trên các vùng của một đất nớc đi đôi vớiviệc mở rộng giao lu thơng mại và dịch vụ với các nớc, sẽ đẩy mạnh đợc sảnxuất trong nớc đó, cải thiện đời sống nhân dân, bảo vệ lợi ích của ngời sảnxuất, tăng đợc tích luỹ, đẩy mạnh phát triển nền kinh tế Với các nớc đangphát triển đảm bảo nhập đợc các hàng cần thiết trong đó bảo đảm đợc nguyênnhiên vật liệu mà trong từng nớc không sản xuất đủ Qua thơng mại quốc tếcác nớc phát triển mới xuất khẩu đợc nhiều sản phẩm cho nớc khác, nhậpkhẩu đợc nguyên liệu rẻ, tranh thủ đợc lợi thế so sánh

Trong xu thế chung của nền kinh tế thời gian trong thế kỷ XXI, đó là h - ớng và phát triển lĩnh vực công nghệ cao nh công nghệ điện tử viễn thông,công nghệ sinh học và tìm kiếm nguồn nguyên liệu mới Đối với Việt Nam,việc hội nhập vào nền kinh tế thời gian còn đi sau nhiều nớc, còn đang mới

mẻ Điểm xuất phát kinh tế thấp cơ cấu kinh tế mới, tăng cờng tiềm lực kinh

tế, tiềm lực khoa học công nghệ, tạo điều kiện đa đất nớc phát triển nhanh hộinhập vào thế giới trong thế kỷ XXI

Hai là, hd xuất khẩu phát huy lợi thế so sánh của đất nớc Theo quy luật

lợi thế so sánh, do D.Ricardo phát triển, nếu một quốc gia có hiệu quả thấp

hơn so với các quốc gia khác trong việc sản xuất tất cả các loại sản phẩm thìquốc gia đó vẫn có thể tham gia vào thơng mại quốc tế để tạo ra lợi ích Khitham gia vào thơng mại quốc tế, quốc gia đó sẽ chuyên môn hoá sản xuất vàxuất khẩu các loại hàng hoá mà việc sản xuất chúng ít bất lợi nhất (đó lànhững hàng hoá có lợi thế tơng đối) và nhập khẩu các loại hàng hoá mà việcsản xuất chúng bất lợi nhất (đó là hàng hoá không có lợi thế tơng đối).

Ba là, nớc ta với dân số khoảng 80 triệu dân, trong đó hơn 70% sống

bằng nghề nông nghiệp, tỷ lệ ngời trong đó tuổi lao động thiếu công ăn việclàm tơng đói cao, đó là một vấn đề nan giải và cấp bách Chính vì vậy, hoạt

động xuất khẩu sẽ góp phần giải quyết công ăn việc làm cho ngời lao động,tạo thu nhập mà tăng mức sống cho nhân dân

Bốn là, hoạt động xuất khẩu phát triển sẽ kéo theo các bộ phận khác

của kinh tế đối ngoại cũng phát triển nh dịch vụ du lịch, quan hệ tín dụng ,

đầu t, hợp tác liên doanh, mở rộng vận tải quốc tế bởi vì xuất khẩu là một bộphận rất quan trọng của kinh tế đối ngoại, xuất khẩu và các quan hệ kinh tế

đối ngoại luôn tác động qua lại phụ thuộc lẫn nhau

Năm là, hoạt động xuất khẩu cao uy tín của hàng hoá Việt Nam trên thị

trờng thế giới, tăng cờng và mở rộng quan hệ kinh tế đối ngoại giữa Việt Nam

và các nớc trên thế giới

Chỗ đứng của Việt Nam không tách rời thế giới, với hợp tác quốc tếphát triển kinh tế đối ngoại đúng đắn nói chung và thúc đẩy tăng trởng xuấtkhẩu nói riêng sẽ mang lại cho Việt Nam lợi thế so sánh cao, vị thế xứng đángtrên trờng quốc tế và sự nghiệp công nghiệp hoá, hiện đại hoá đảm bảo đinhanh

II Doanh nghiệp và hoạt động kinh doanh xuất khẩu chè ở Việt Nam.

Xuất khẩu là việc bán hàng cho ngời nớc ngoài, và là phơng thức thâmnhập thị trờng phổ biến nhất mà các doanh nghiệp trên thế giới áp dụng Thực

tế nền kinh tế thế giới đã và đang chỉ ra rằng các công ty quốc tế có định hớngchiến lợc rất rõ ràng, xuất khẩu trực tiếp hoặc các dịch vụ thơng mại ở nớcngoài sẽ thu đợc lợi nhuận cao hơn và biến động lợi nhuận ít hơn so với cáccông ty chỉ hoạt động trong phạm vi quốc gia Xuất khẩu ra nớc ngoài làm chocác doanh nghiệp giảm bớt sự trì trệ, tăng tính năng động và phản ứng nhạybén hơn với những thay đổi của khách hàng, các hàng rào cản trở và nhữngthay đổi chiến lợc của các đối thủ cạnh tranh Ngoài ra, xuất khẩu giúp chocác doanh nghiệp khai thác đợc lợi thế so sánh và các biện pháp khuyến khích

xuất khẩu của Chính phủ Điều này góp phần làm tăng thêm thế mạnh củadoanh nghiệp va nâng cao các lợi nhuận, điều chỉnh cơ cấu và công nghệ, thay

đổi mặt hàng và kiểu dáng sản phẩm

Nh trên đã nêu, Việt Nam là một nớc có trên 70% dân số sống chủ yếubằng nông nghiệp Bên cạnh đó, nớc ta có khí hậu nhiệt đới gió muà, có độ ẩmcao và điều kiện thổ nhỡng thuận lợi cho việc đẩy mạnh phát triển ngành nôngnghiệp trong đó, cây chè là một trong những cây công nghiệp quan trọngtrong danh sách các mặt hàng nông sản xuất khẩu mà Đảng và Nhà nớc ta đã

đề ra

Cây chè là loại cây công nghiệp lây năm đợc trồng chủ yếu ở các tỉnhtrung du, miền núi phía Bắc Duyên Hải miền Trung và Lâm Đồng Trongnhiều năm qua, ngành chè đã đáp ứng đợc nhu cầu tiêu dùng nội địa, đồngthời giá trị xuất khẩu đạt hàng chục triệu USD mỗi năm Tuy có những thời

điểm giá chè thấp làm cho đời sống ngời làm chè gặp nhiều khó khăn nhngnhìn tổng thể cây chè vẫn là cây giữ vị trí quan trọng đối với nền kinh tế quốcdân và tạo việc làm cho ngời lao động, tăng thu nhập cho một bộ phận đáng kểnhân dân ở các vùng trung du, miền núi, vùng cao và góp phần không nhỏ vàobảo vệ môi sinh Vì vậy, việc phát triển sản xuất chè là một hớng quan trọngnhằm thúc đẩy tốc độ tăng trởng nông nghiệp và kinh tế nông thôn ở nớc ta

Diện tích và số lợng sản xuất của ngành chè Việt Nam trong những năm 1995-2000:

70 40,2 32,9 18,8

75 46,9 45 20,8

78 52,7 52,2 32,8

81 56,6 53 33

82 64,7 61,5 36

85 70,2 68,3

So với thế giới, Việt Nam đứng thứ 9 trong tổng số các nớc xuất khẩuchè nhng so với trong khu vực châu á thì Việt Nam chỉ đứng sau Trung Quốc

và Inđonesia về số lợng chè xuất khẩu Cây chè là một trong những cây côngnghiệp chủ đạo của ngời dân, nhất là miền núi và trung du Trong những nămgần đây với cơ chế đối mới của Đảng và Nhà nớc, có sự quan tâm của ngành

đối với ngời làm chè nên đời sống của họ đợc nâng lên rõ rệt, số lợng của câychè và sản lợng chè xuất khẩu tăng cao

Tóm lại, với tiềm năng và nội lực sẳn có nh vậy và khi thông qua hoạt

động xuất khẩu hàng nông sản nói chung, xuất khẩu chè nói riêng, doanhnghiệp có thể mở rộng thị trờng với nhiều quốc gia trên thế giới, gắn liền sảnxuất trong nớc với quá trình phân công lao động quốc tế và đẩy nhanh tiếntrình hội nhập kinh tế thế giới của đất nớc

Chơng I: Công ty cổ phần chè kim anh và lĩnh vực kinh doanh

I Khái quát về Công ty cổ phần chè kim anh.

1 Quá trình thành lập và phát triển.

Công ty cổ phần chè Kim Anh hiện nay đóng tại địa bàn xã Mai Đình,huyện Sóc Sơn, thành phố Hà Nội , đây cũng là trụ sở chính của Công ty, làtiên thân của nhà máy chè Hà Nội đợc thành lập vào năm 1959 tại phờng VĩnhTuy, quận Hai bà Trng Hà Nội

Công ty cổ phần chè Kim Anh đợc thành lập vào ngày 15/10/1999 từviệc cổ phần hoá doanh nghiệp Nhà nớc “Công ty chè Kim Anh ” trực thuộcTổng Công ty Chè Việt Nam ( Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn)

Tên đối ngoại của Công ty: KimAnh TEA STOCK – HODING COMPANYviết tắt là KATEACO và biểu tợng của Công ty là là chè trong khung tròn, dảilụa và chữ Kim ANh Công ty đợc thành lập trên cơ sở tự nguyện cung cấpgóp vốn của các cổ đông, đợc tổ chức và hoạt động theo luật doanh nghiệp doquốc hội nớc cộng hoà xã hội chủ nghĩa Việt Nam thông qua tại kỳ họp thứ 5khoá X ngày 12 tháng 6 năm 1999

Công ty Cổ phần Chè Kim Anh thuộc sở hữu của các cổ đông và mộtphần vốn Nhà nớc Công ty có t cách pháp nhân, có con dấu riêng mwor tàikhoản tại Ngân hàng có vốn điều lệ là 9,2 tỷ đồng và chịu trách nhiệm hữuhạn đối với các khoản nợ bằng số vốn hiện có Chế độ hạch toán kinh tế độclập và tự chủ về tài chính, tự chịu trách nhiệm về kết quả hoạt động kinhdoanh

Ngoài trụ sở chính, Công ty còn có 3 đơn vị trực thuộc gồm: nhà máychè Định Hoá, xí nghiệp chè Đại Từ tỉnh Thái Nguyên , xởng chè Ngọc Thanhhuyện Mê Linh Vĩnh Phúc và các chi nhánh hoặc các văn phòng đại diện đợcthành lập tại các thành phố Hà Nội, Hồ Chí Minh, Hải Phòng, Thanh Hoá, ĐàNẵng

2 Chức năng nhiệm vụ và bộ máy quản lý.

Nguyên tắc tổ chức hoạt động của Công ty dựa trên nguyên tắc tựnguyện, bình đẳng, dân chủ và tôn trọng pháp luật, cơ quan quyết định caonhất của Công ty là Đại hội cổ đông Đại hội cổ đông bầu ra Hội đồng quản trị(HĐQT) để lãnh đạo Công ty giữa 2 nhiệm kỳ đại hội, Đại hội cổ đông bầu rakiểm soát viên để kiểm soát hoạt động kinh doanh của Công ty Điều hànhhoạt động của Công ty là Giám đốc

a Hội đồng quản trị.

Là cơ quan quản lý cao nhất của Công ty, HĐQT gồm 5 thành viên: chủtịch, phó chủ tịch và các uỷ viên HĐQT có toàn quyền nhân danh Công ty đểquyết định các vấn đề liên quan đến mục đích quyền lợi của Công ty phù hợpvới pháp luật Việt Nam, trừ những vấn đề thuộc thẩm quyền quyết định của

đại hội cổ đông Chủ tịch HĐQT là ngời đại diện hợp pháp của Công ty trớccơ quan Nhà nớc và pháp luật

b Ban kiểm soát.

Do đại hổi cổ đông bầu ra bãi miễn theo đa số phiếu của cổ đông Bankiểm soát có nhiệm vụ kiểm soát các hoạt động kinh doanh và tài chính củaCông ty, tiến hành giám sát đối với các hành vi vi phạm pháp luật hoặc điều lệCông ty của HĐQT, Giám đốc điều hành trong quá trình thi hành nhiệm vụ.Ban KS có quyền tìm hiểu số liệu, tài liệu và các thuyết minh liên quan đếnhoạt động kinh doanh của Công ty, trình đại hội cổ đông về những sự kiện tàichính bất thờng xảy ra trong Công ty và u khuyết điểm trong quản lý tài chínhcủa ban Giám đốc

d Kế toán trởng:

Do Giám đốc đề nghị HĐQT bổ nhiệm hoặc bãi nhiệm Kế toán trởng

là ngời Giám đốc quản lý và điều hành lĩnh vực tài chính, hạch toán của Côngty

kỹ thuật

Phòng vật t kế toán Phòng

tài chính

Phòng

tổ chức hành chính

phân x ởng sản xuất và chế biến

Giải chú: Tham gia quản lý

Trực tiếp quản lý

II Lĩnh vực kinh doanh của Công ty và những thành tựu.

1 Lĩnh vực kinh doanh của Công ty c phàn chè Kim Anh là : sản

xuất kinh doanh dịch vụ thơng mại chè, cà phê, đồ uống và các loại nông sảnthực phẩm hàng công nghiệp tiêu dùng tại thị trờng trong và ngoài nớc, trên cơ

sở nhu cầu thị trờng trong nớc và quốc tế, sản lợng sản phẩm và cơ cấu mặthàng đợc sản xuất phù hợp với thị trờng sản phẩm chủ yếu của Công ty là cácloại chè, một thứ uống truyền thống của ngời dân Việt Nam Trong thành phầncủa chè có rất nhiều sinh tố vi lợng và chất kích thích cho hoạt động của cơthể con ngời, chè xanh còn giúp giảm lợng colestron, điều hoà huyết áp, tangcờng mao dẫn hạn chế béo phì và kéo dài tuổi thọ Do đó chè không những làmột loại nớc uống cần thiết mà còn là một loại nớc uống mang tính thời đại

V Công ty đã luôn đỏi mới cơ chế quản lý, phơng thức kinh doanh

2 Những thành tựu đã đạt đợc

sản phẩm chè Kim Anh từ lâu đã có uy tín và chỗ đứng vững chắc trên thị tr ờng cả nớc, bởi chất lợng sản phẩm không ngừng đợc nâng cao, sản phẩm chèKim Anh đợc sản xuất từ nguồn nguyên liệu chọn lọc của vùng chè tháiNguyên và sản xuất trên dây truyền công nghệ hiện đại của Italia, ấn Độ, ĐàiLoan Với hơn 40 mặt hàng chè thơng phẩm của Công ty có mặt trên thị trờng

-trong và ngoài nớc đợc ngời tiêu dùng u chuộng Sản phẩm đợc tặng thởnghuy chơng vàng, bông lúa vàng tại hội chợ triển lãm Quốc tế Giảng Võ – HàNội, nhiều năm liền đạt danh hiệu hàng Việt Nam chất lợng cao và đứng đầutrong ngành chè Việt Nam Sản phẩm chè của Công ty có đủ khả năng cạnhtranh với sản phẩm chè nớc ngoài

Bên cạnh đó, việc sản xuất kinh doanh có hiệu quả của Công ty còn làm nângcao đời sống cho ngời dân trồng chè, động viên khuyến khích họ yên tâm vàgắn bó với nghề trồng chè, đồng thời góp phần thúc đẩy các ngành nghề quốcdoanh và ngoài quốc doanh khác phát triển nh vận tải, Ngân hàng, thơngnghiệp, sản xuất bao bì

* Mục tiêu hoạt động của Công ty là sử dụng có hiệu quả các nguồn lực vì thếhiện có để không ngừng phát triển sản xuất kinh doanh, thơng mại, dịch vụnhằm đạt lợi nhuận cao nhất để cải thiện điều kiện làm việc, nâng cao thunhập và đời sống của ngời lao động trong Công ty đảm bảo lợi ích cho các cổ

đông, làm tròn nghĩa vụ đối với ngân sách Nhà nớc

Sản phẩm chè của Công ty hiện nay có 1 vị thế lớn trên thị trờng Bởi vì Công

ty đã kế thừa và phát huy đợc truyền thống công nghệ chế biến chè thơngphẩm lớn nhất của Tổng Công ty chè Việt Nam Uy tín của thơng hiệu chèKim Anh đã ăn sâu vào tiềm thức của ngời tiêu dùng trong gần nửa thế kỷqua Trong quá trình đổi mới hội nhập với nền kế toán thế giới và khu vực,hàng loạt sản phẩm chè của nhiều hãng trong và ngoài nớc đã có mặt trên thịtrờng sự cạnh tranh ngày càng gay gắt Vì vậy, Công ty đã đầu t công nghệchế biến chè hiện đại, hợp tác với các nhà khoa học và các đơn vị khác đểkhông ngừng củng cố và nâng cao vị thế của Công ty trên thị trờng Có thểkhẳng định chất lợng sản phẩm chè Kim Anh hôm nay đã có hàm lợng côngnghệ hiện đại và tri thức khoa học tơng đối cao, đã phần nào thoả mãn đợcnhu cầu của thị trờng trong nớc và quốc tế

1 Công ty cổ phần chè Kim Anh là một Công ty đi đầu trong Tổng Công tychè Việt Nam, sự phát triển và hiệu quả kinh doanh của Công ty đã, đang và

sẽ đem lại sự phát triển chung của ngành chè Việt Nam, giúp đỡ các Công tykhác cùng phát triển đa ngành chè trở thành một trong những ngành kế toánmũi nhọn của Việt Nam, góp phần đa đất nớc ta hội nhập vào nền kế toán thếgiới trong thế kỷ XXI

Và điều có nghĩa to lớn đó là Công ty cổ phần chè Kim Anh đã góp phần vàoviệc bảo vệ môi trờng sinh thái, phủ xanh đất trống, đồi núi trọc, trong khiviệc bảo vệ môi trờng sinh thái đang là vấn đề bức xúc mang tính toàn cầu)

Chơng II: Thực trạng hoạt động sản xuất kinh doanh và thị trờng xuất khẩu chè hiện nay của Công

Do vậy công tác phát triển và tạo nguồn vốn cho sản xuất hàng năm của Công

ty đợc coi trọng bằng các biện pháp thờng xuyên là:

+ Vay vốn: chủ yếu vay vốn ngắn hạn Ngân hàng

+ Tính khấu hao theo tỷ lệ hợp lý để bổ xung cho vốn đầu t vào sản xuất.Công ty thờng tính khấu hao tỷ lệ hợp lý để bổ xung cho vốn đầu t vào sảnxuất Công ty thờng tính khấu hao tỷ lệ với sản lợng sản phẩm sản xuất ra đảmbảo thu hồi đợc vốn do gắn liền với sản xuất

Cơ cấu tổng số vốn sản xuất kinh doanh từ năm 1998 – 2001 (bảng 2)

5.103.0003.049.000

5.103.0004.097.000

5.498.000

6.502.000

Nguồn: Số liệu phòng kế toán tài chính

Qua biểu trên ta thấy, tổng vốn kinh doanh của Công ty đã tăng lên hàng năm,chứng tỏ hoạt động sản xuất kinh doanh cảu Công ty rất có hiệu quả và Công

ty đã rất chú trọng đến việc phát triển vốn để có thể giành thế chủ động tronghoạt động sản xuất kinh doanh của Công ty

2 Nguồn cung cấp nguồn vật liệu chính

Tính chất của việc sản xuất chè là cần có nguyên liệu đã qua sơ chế Nguồn

cung ứng nguyên liệu chè đã qua sơ chế này chủ yếu là 3 đơn vị trực thuộc

Công ty là nhà máy chè Định Hoa, xí nghiệp chè Đại Từ và xởng chè Ngọc

Thanh Bên cạnh đó là hơng owps cũng không kém phần quan trọng nh hơng

nhài, ngâu, sen nguồn hơng này chủ yếu là thu mua từ các xã lân cận nh Mai

Đinh, Đồng Xuân, Phú Cờng, Phù Lỗ Ngoài nguyên liệu để sản xuất chè,

Công ty còn có nhu cầu về bao bì á Châu – TP – Hồ Chí Minh, Công ty bao

bì Phú Thơng – Bộ thơng mại, các Công ty này chuyên cung cấp bao bì bằng

bìa cactôns các loại hộp bằng thép lá tráng thiếc, hộp duplex

Dới đây là tổng giá trị nguyên liệu chè sơ chế thu mua của Công ty từ các đơn

vị trực thuộc trong các năm 1998 – 2001

Biểu 4: Tổng giá trị nguyên liệu mua vào năm 1998

Số lợng(tấn)

Đơn giá

(tr.đ/tấn)

Thànhtiền (tr.đ)

Số ợng

l-Đơngiá

1312,713

1.19801.9052.774

87548553

12,212,212,8

10.6755.917

678,4

Tổng giá trị nguyên liệu mua vào năm 1999

Năm Nguồn cung cấp Chè xanh Chè đen

Số lợng Đơn giá Thành tiền Số lợng Đơn giá Thành

13,2 13 -

2.138,4 4.160

310 400 146

12,8 12,5 13

3.968 5.000

13,5 13,2 13,8

2.700 1.320 1.932

919 485 400

13 12,8 13

11.947 6.208

13,7 13,8 14

3.151 2.760 1.540

1.045 525 440

13,2 13 13,5

13.794 6.825

Năm 2001 so

với năm 2000

- Chè xanh 6429 6298,4 5.952 7451 -130,6 98 -346,4 94,5 1.499 125

- Chè đen 17270,4 10.866 23.355 26.559 - 6404,4 63 12489 215 3.204 114 Tổng 23.694,4 17.164,4 29.307 34.010

Nguồn: Số liệu phòng tài chính – kế toán

3 Công nghệ và trang thiết bị sản xuất

Vì trớc đây Công ty là một doanh nghiệp Nhà nớc với các thiết bị chế biến đều

cũ kỹ và lạc hậu, chủ yếu là do Liên Xô và Trung Quốc sản xuất, cho nên

năng suất thấp và chất lợng sản phẩm kém Đến năm 1993 Công ty đã thay thế

toàn bộ thiết bị sao chè của Trung Quốc bằng thiết bị sao chè của Đài Loan là

4 chiếc Với hệ thống này năng suất tăng 1,5 lần so với máy sao chè của

Trung Quốc, chè sao đạt chất lợng và đảm bảo vệ sinh công nghiệp đạt tiêu

chuẩn quốc tế Năm 1994 Công ty đã đầu t máy đóng gói chè túi lọc của Italia

với công suất 150 gói chè/phút Với thiết bị này sản phẩm đã đạt chất lợng

t-ơng đt-ơng với sản phẩm chè Liptons của Anh nhng giá chỉ bằng 1/2 giá bán

của chè Liptons Năm 1997 Công ty quyết định đầu t 12 tỷ đồng để xây dựng

một nhà máy sản xuất chè ORTHODOX tại Định Hoá Thái Nguyên với công

suất 12 tấn chè búp tơi/ngày Đến nay, chè Kim Anh đã đợc sản xuất trên dây

truyền công nghệ hiện đại của Italia duy nhất có tại Việt Nam nhằm tiêu

chuẩn hoá nguyên liệu đảm bảo vệ sinh, tiện lợi cho ngời sử dụng và tạo nên

sự trang nhã cho sản phẩm Công nghệ chế biến Đài Loan đã làm giảm lợng

tananh và các d lợng hoá học có trong chè Công thức hơng tối u với nhiều vị

thuốc bắc, thuốc nâm của hệ thức hơng tối u với nhiều vị thuốc bắc, thuốc

nam của hệ thảo dợc, nh đại hồi tiêu hồi, hoa cúc, ngâu, sen sản phẩm chè

Kim Anh đã đăng ký độc quyền về mẫu mã bao bì nhằm đảm bảo uy tín chất

lợng trên thị trờng

Dới đây là quy trình sản xuất 2 loại chè xanh và đen

Quy trình sản xuất chè xanh (công nghệ của Đài Loan)

+ Giai đoạn 1: Sơ chế

+ Giai đoạn 2: Tinh chế

2 Quy trình sản xuất chè đen (công nghệ của Liên Xô cũ)

+ Giai đoạn 2: Tinh chế

Trớc khi vào giai đoạn tinh chế nếu độ ẩm của chè > 7% thì sấy lại, tiếp đósàng phân loại sau quá trình này chè đợc phân làm 2 nhóm khác nhau

- Nhóm hàng tốt gồm những loại chè: OP, P, FBOP

- Nhóm hàng TB gồm những loại chè: PS, PTS, F, D

4 Nguồn nhân lực

Con ngời luôn là nhân tố quan trọng hàng đầu, quyết định sự thành công haythất bại trong mọi hoạt động sản xuất của Công ty Hiện nay Công ty có 450cán bộ công nhân viên và đội ngũ cán bộ phần nào đã đợc trẻ hoá, lành nghềnăng động, sáng tạo và có tính kỹ luật cao Nhiều tổ chức sản xuất bậc thợ.Nâng cao tay nghề và trình độ của ngời lao động để thích ứng với dây truyềncông nghệ sản xuất mới là tiền đề nâng cao chất lợng sản phẩm của Công ty.Bên cạnh đó Công ty đã nâng cao trình độ quản lý của cấp lãnh đạo nhằm nắmbắt kịp thời những tiến bộ của công nghệ mới, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao

về nhà quản trị giàu chất xám, phát huy tính năng động và quyết đoán của mỗithành viên rong Công ty

Biểu 6: Kết cấu lao động của Công ty từ năm 1998-2001

Chức danh Năm 1998 Tổng

số

Năm 99 Tổng Năm 2000 Tổng Trình độ HV Trình độ HV Trình độ HV

ĐH, CĐ

trong vòng 6-8h Mô lần 1 Sàng tới Vò lần 2 Lên men (3h) Xấy khô

Qua trên, ta có thể nhận thấy rằng, Công ty cổ phần chè Kim Anh hiện nay đã

có những nguồn nội lực khá ổn định và vững chắc tạo ra những điều kiệnthuận lợi nh đáp ứng kịp với sự thay đổi của nhu cầu thị trờng, tăng sức cạnhtranh của mặt hàng chè thơng phẩm cho Công ty trong việc củng cố, mởrộng và phát triển thị trờng chè nói trên và xuất khẩu trong tơng lai

c Thị trờng nội tiêu

Đã từ lâu chè đã đi vào cuộc sống hàng ngày của mỗi ngời dân Việt Nam,uống chè đã trở thành một thòi quen tạo nhã.Ngày nay không chỉ có nhữngngời vừa uống chè mà cũng đã có phần lớn tầng lớp thanh niên có thú vuiuống chè Không chỉ có vậy mà họ còn có nhu cầu về chè, có chất lợng cao,tiện lợi và hợp vệ sinh Nhằm đáp ứng nhu cầu và thị hiếu của ngời tiêu dùng,Công ty đã cho ra đời những sản phẩm mới có chất lợng cao nh chè túi lọc,chè sen, chè Nhài, chè Dâu do vậy, Công ty đã xây dựng và hoàn thiện hệthống hơn 50 đại lý phân phối sản phẩm từ miền trung trở ra và hầu hết cáctỉnh phia Bắc Đặc biệt trong năm 2000, Công ty đã mở rộng thị tr ờng chè tạiThành Phố Hồ Chí Minh, Huế và mở thêm 2 tổng đại lý phân phối sản phẩmtại các tỉnh phía Nam

Do tính chất đặc điểm của sản phẩm, thời điểm mà thị trờng có nhu cầu caonhất là vào dịp tết Nguyên Đán Tuy nhiên sự phát triển của nhu cầu thị tr ờng

về sản phẩm chè tăng nên đã kéo theo s phát triển của những Công ty sản xuấtkinh doanh chè trong và ngoài nớc, xuất hiện những đối thủ cạnh tranh, đó làyếu tố khách quan Do đó lợng sản phẩm tiêu thụ trong nớc của Công ty cũng

bị giảm sút Trớc tình hình đó Công ty đã và đang chủ động hớng vào thị trờngxuất khẩu

d Thị trờng xuất khẩu

Trong khi thị trờng trong nớc đang gặp khó khăn nhất định thì thị trờng nớcngoài đang mở ra những cơ hội phát triển hết sức thuận tiện tuy nhiên nhữngthị trờng này đòi hỏi chất lợng sản phẩm rất cao và chửng loại sản phẩm đadạng Do vậy, Công ty xuất khẩu phần lớn là hàng hoá nguyên liệu, sản phẩmcuối cùng chiếm một tỷ lệ nhỏ Những nớc mà Công ty xuất khẩu chè đó là,Nga, Trung Quốc, Pháp, Hồng Kông, LiBi, Singapor, Irắc, Iran, Đài Loan,Mỹ

Thực tế Công ty đã có những năm làm công tác xuất khẩu và phàn lớn sảnphẩm chè là xuất khẩu (chiếm 70-80% tổng sản lợng) nhng sản lợng chè Công

ty trực tiếp xuất khẩu còn ít, chủ yếu xuất khẩu phải thông qua và chịu sự điều

phối của Tổng Công ty chè Việt Nam Do vậy, phần này không có số liệu cụthể vê từng thị trờng xuất khẩu của Công ty

Hàng năm doanh số xuất khẩu chè chiếm trên 80% trong tổng doanh thu củaCông ty, cho nên vấn đề chính về thị trờng là thị trờng nớc ngoài, Đây là triểnvọng để Công ty có thể mở rộng thị trờng và khuyếch trơng uy tín của Công tytrên thị trờng thế giới Để thực hiện là thị trờng tiêu thụ, vì đó là mục tiêu lớnnhất để cho một ngành sản xuất kinh doanh phát triển, nó quyết định toàn bộquá trình sản xuất kinh doanh và sự phát triển trong tơng lai Để giữ vững thịtrờng đã có và ngày càng mở rộng nhiều hơn quan trọng là phải tạo ra đợc sảnphẩm chè có chất lợng cao, bao bì đẹp thu hút đợc ngời tiêu dùng, giá thànhhợp lý, sản phẩm cạnh tranh đợc trên thị trờng mà trong đó chất lợng là nhân

tố quyết định hàng đầu

Trong những năm qua, Việt Nam chủ trơng mở rộng các mối quan hệ thamgia tích cực vào các tổ chức kế toán thế giới và khu vực, nên thị trờng xuấtkhẩu hàng hoá của Việt Nam đã có những thay đổi rõ rệt theo chiều hớng đaphơng hoá Hiện nay Việt Nam đã có quan hệ thơng mại kế toán với 120 nớc

và vùng lãnh thổ Theo 1 số chuyên gia kế toán thì có tới 90% kim ngạch xuấtnhập khẩu tập trung vào 14 nớc trong đó Châu á có 9 nớc, Châu Âu có 5 nớc

1 Khái quát về chất lợng và giá cả một số loại chè xuất khẩu chủ yếu củaCông ty KATEACO

Nh chúng ta đã biết, chất lợng của chè không chỉ phụ thuộc vào khâu chế biếncông nghiệp mà còn chịu ảnh hởng của giống chè, phơng thức hái chè, quátrình canh tác, công tác bảo quản, đóng gói, vận chuyển Mặt hàng xuất khẩuchủ yếu của Công ty là chè đen (chiếm hơn 90% tổng sản lợng xuất khẩu) Chất lợng chè xuất khẩu của Công ty trong những năm qua khá ổn định vì đợcsản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại, có đủ điều kiện đảm bảo vệ sinhcông nghiệp (nh đã nêu ở phần công nghệ và trang thiết bị sản xuất, ) vànguyên liệu chè đợc lấy từ những vùng nguyên liệu chọn lọc Do đó sản phẩmchè xuất khẩu của Công ty đã có sức cạnh tranh trên thị trờng nớc ngoài

Tuy nhiên, năm 2001, theo xu thế chung của thị trờng thế giới giá chè xuấtkhẩu của Công ty đã giảm từ 10-15% và giá chè xuất khẩu trung bình còn1700-1800 USD / tấn trong khi đó giá chè của Việt Nam đã thấp hơn so vớigiá xuất khẩu bình quân hàng năm của thế giới khoảng 10%

Nh vậy, để có thể nâng cao giá chè xuất khẩu của Việt Nam không chỉ đòi hỏi

nổ lực hơn nữa của Công ty KAATEACO mà còn là của toàn ngành chè ViệtNam

Theo các nhà phân tích hiệp hội chè thế giới, nhu cầu tiêu dùng chè trong năm

2000 và 2001 giảm là do ngời sản xuất không chú ý đến chất lợng giống chè

2 Cơ cấu mặt hàng chè xuất khẩu của Công ty

Trong những năm qua Công ty rất chú ý tới cơ cấu mặt hàng chè xuất khẩuvào các khu vực thị trờng Tình hình cơ cấu các loại chè xuất khẩu vào cáckhu vực thị trờng đợc thể hiện qua bảng dới đây

40,215,819,614,713,46,3

37,451132,710,24,24,5

35,914,230,810,63,35,2

Nguồn: Phòng kế hoạch

Từ bảng 7, ta thấy rằng: cơ cấu các chủng loại chè đen xuất khẩu của Công tychiếm tỷ trọng rất lớn, chiếm trên 90% Nh vậy, nhu cầu tiêu dùng trên thếgiới chủ yếu là chè đen, mặt khác chất lợng của loại chè này rất phù hợp vớithị hiếu của ngời Châu Âu và Châu á

Trong cơ cấu chè đen thì 2 loại chè cao cáp chè BOP đen và BPS đen có chiềuhớng giảm tỷ trọng trong khi đó 2 loại chè OP đen và chè P đen có xu hớngtăng Nguyên nhân chủ yếu là giá của 2 loại chè cao cấp có xu hớng tăng dẫn

đến lợi nhuận thu đợc các từ việc nhập khẩu thấp hơn các loại chè khác Mặtkhác, nhu cầu tiêu thụ chè cấp thấp hiện nay có xu hớng tăng lên nên chắcchắn các loại chè cao cấp có chiều hớng giảm tỷ trọng Ngày nay, với sự tiến

bộ của khoa học kỹ thuật, các công nghệ chế biến chè cấp thấp dần dẫn đợc

đổi mới cho phù hợp với chất lợng chế biến ra trong khi đó các công nghệ chế

ra các loại chè cao cấp rất đắt

Vì vậy, chất lợng của loại chè cấp thấp luôn đợc cải tiến còn chất lợng cảu cácloại chè cấp thì không mấy thay đổi cho nên ngời tiêu dùng sẽ chuyển sangtiêu dung chè cấp thấp ngày càng nhiều hơn

3 Đối thủ cạnh tranh và những sản phẩm thay thế.

a Môi trờng trong nớc

Hiện nay, nguồn tài nguyên thiên nhiên ngày càng khan hiếm, môi trờng cạnhtranh đang biến đổi theo chiều hớng giá tăng, nhu cầu cũng đợc tăng lên từphía các doanh nghiệp và các cá nhan Do đó, cạnh tranh giữa các doanhnghiệp trong ngành là yếu tố không thể tránh khỏi, chính điều đó vừa tạo ranhững cơ hội đồng thời tạo ra những mối đe doạ cho các doanh nghiệp trongnội bộ ngành

b Môi trờng quốc tế

Do Công ty sản xuất chè xuất khẩu nên sản phẩm đợc đem đi tiêu thụ ở nhiềunớc trên thế giới, vì thế không tránh khỏi các đối thủ Công ty trên thơng trờngquốc tế Hầu hết các Công ty chè này phần lớn là ở các nớc có điều kiện địa

lý, khí hậu thuận lợi cho việc phát triển nh Trung Quốc, Xrilanca, ấn Độ,Idonesia, Kenia họ lại hơn hẳn về trình độ sản xuất, công nghệ chế biến, cơ

sở vật chất và trang thiết bị Vì vậy, việc cạnh tranh của Công ty ở thị trờng

n-ớc ngoài đòi hỏi nổ lực nhiều hơn nữa trong việc nâng cao chất lợng sảnphẩm

Nớc ta hiện nay đang đứng thứ 9 trên thế giới về xuất khẩu chè Trong khi cácnớc xuất khẩu lớn nh ấn độ, Xrilanca, Kenia còn rất ít hoặc không còn khảnăng mở rộng diện tích trồng và phát triển chè thì nớc ta còn khả năng rất lớnkhoảng 20.000 ha chè cha khai phá

Với t cách là một Công ty hàng đầu trong tổng Công ty chè Việt Nam, có dâytruyền công nghệ cao, Công ty KATEACO đang có những cơ hội để mở rộng

và thâm nhập thị trờng quốc tế

c Mối đe doạ từ những sản phẩm thay thế

Trong thời đại ngày nay, thời đại công nghệ, nhu cầu của ngòi tiêu dùngkhông những đòi hỏi sản phẩm có chất lợng cao mà còn phải tiện dụng, hợp vệsinh và các nhu cầu tập quán, sở thích khác nhau Vì vậy mà trên thị trờnghiện nay đã có rất nhiều loại sản phẩm đồ uống khác nhau nh Coca – Cola,Pepsi trà Dilmah, Lipton, cà phê, bia, rợu Mối đe doạ này sẽ ngày càng lớnnếu nh ngời sản xuất kinh doanh chè không luôn luôn cải tiến, đa dạng hoásản phẩm chè của mình cho phù hợp với nhu cầu tiện dụng của ngời tiêu dùng.Rất nhiều ngời thích uống chè nhng vì tính không tiện dụng nh hiện nay màngời ta tìm những sản phẩm khác thay thế

Vấn đề đặt ra là nhà sản xuất kinh doanh chè cần cải tiến và đa dạng hoá sảnphẩm của mình đến mức nào để ngời tiêu dùng có thể chấp nhận đợc và thói