PHÂN TÍCH CHIẾN lược MARKETING của sản PHẨM STRONGBOW CIDER THUỘC CÔNG TY TNHH NHÀ máy BIA HEINEKEN VIỆT NAM

Thông tin tài liệu

PHÂN TÍCH CHIẾN lược MARKETING của sản PHẨM STRONGBOW CIDER THUỘC CÔNG TY TNHH NHÀ máy BIA HEINEKEN VIỆT NAM HEINEKEN Việt Nam là một trong những thành viên của Tập đoàn HEINEKEN xuất xứ từ Hà Lan,được thành lập từ năm 1991, đến nay HEINEKEN Việt Nam đã vận hành 6 nhà máy bia tại Hà Nội, Đà Nẵng, Quảng Nam, Thành phố Hồ Chí Minh, Vũng Tàu và Tiền Giang và 9 văn phòng thương mại trên khắp Việt Nam. Từ sự khởi đầu khiêm tốn chỉ với 20 nhân viên, HEINEKEN Việt Nam ngày nay đã trở thành nhà sản xuất bia lớn thứ hai tại Việt Nam với hơn 3.500 nhân viên. Hàng năm, HEINEKEN Việt Nam đều đóng góp đáng kể cho nền kinh tế Việt Nam, chiếm khoảng 0,9% GDP quốc gia.

BỘ TÀI CHÍNH TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH – MARKETING KHOA MARKETING   n LỚP HỌC PHẦN: 2111702032602 BÀI TIỂU LUẬN KẾT THÚC HỌC PHẦN MƠN NGUN LÍ MARKETING Giảng viên hướng dẫn: Ngô Vũ Quỳnh Thi Sinh viên thực hiện: Phạm Thị Hải Yến Thẩm Chí Vĩ Trịnh Thanh Tùng Thành phố Hồ Chí Minh - 2021 - 2121002968 - 2121002900 - 2121012391 BỘ TÀI CHÍNH TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH – MARKETING KHOA MARKETING   n LỚP HỌC PHẦN: 2111702032602 BÀI TIỂU LUẬN KẾT THÚC HỌC PHẦN MƠN NGUN LÍ MARKETING Giảng viên hướng dẫn: Ngô Vũ Quỳnh Thi Sinh viên thực hiện: Phạm Thị Hải Yến Thẩm Chí Vĩ Trịnh Thanh Tùng Thành phố Hồ Chí Minh – 2021 - 2121002968 - 2121002900 - 2121012391 CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc Lập – Tự Do – Hạnh Phúc   n BẢNG PHÂN CÔNG CÔNG VIỆC VÀ MỨC ĐỘ HỒN THÀNH CƠNG VIỆC NHĨM Nhóm trưởng: Phạm Thị Hải Yến Thư ký : Trịnh Thanh Tùng Kết đánh giá thống tổng hợp sau: Mức S TT độ hoàn Họ tên MSSV Nhiệm Vụ K thành ý công việc tên (%) Phân công nhiệm vụ ,tổng Phạm Thị 21210029 Hải Yến 68 hợp chỉnh Y 100% sửa nội dung, ến trình bày nộp Tìm hiểu , Thẩm Chí Vĩ 21210029 tham khảo , 100% chắt lọc nội 00 V ĩ dung phần Tìm hiểu , Trịnh Thanh Tùng 21210123 91 tham khảo , 100% chắt lọc nội T ùng dung phần Thư ký (ký ghi họ tên) Nhóm trưởng (ký ghi họ tên) Trịnh Thanh Tùng Phạm Thị Hải Yến LỜI CẢM ƠN TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH – MARKETING UNIVERSITY OF FINANCE – MARKETING GVHD:Ngô Vũ Quỳnh Thi Lời đầu tiên, nhóm chúng em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến giảng viên Ngô Vũ Quỳnh Thi giảng dạy và hướng dẫn rất tận tình cho tụi em trình tụi em tìm hiểu và học tập mơn Nguyên lí marketing Cơ giúp chúng em tích lũy thêm nhiều kiến thức hay và bổ ích về môn học này như về chiến lược marketing kinh doanh Nhận thấy , nền kinh tế toàn cầu không ngừng phát triển và thay đổi nhanh chóng Vì vậy , doanh nghiệp đều cố gắng tìm kiếm cho mình chiến lược, kế hoạch marketing phù hợp với sản phẩm mình và HEINEKEN không ngoại lệ Tuy nhiên , dưới ảnh hưởng covid, chiến lược marketing doanh nghiệp này có phần cịn hạn chế Vậy nên , kiến thức học với việc tìm kiếm chọn lọc thơng tin , nhóm tụi em nghiên cứu và đưa đề xuất về hoạt động quảng cáo với đề tài: “PHÂN TÍCH CHIẾN LƯỢC MARKETING CỦA SẢN PHẨM STRONGBOW CIDER THUỘC CÔNG TY TNHH NHÀ MÁY BIA HEINEKEN VIỆT NAM” Tuy nhiên, kiến thức về mơn Nguyên lí Marketing chúng em vẫn cịn hạn chế nhất định Do đó, khơng tránh khỏi thiếu sót trình hoàn thành bài tiểu luận này Tụi em rất mong nhận được thơng cảm như ý kiến đóng góp quý báu cô để hoàn thiện kiến thức Cuối , nhóm chúng em kính chúc hạnh phúc, vui vẻ và thành công nghiệp “trồng người”,luôn dồi dào sức khỏe, tươi vui để tiếp tục dìu dắt nhiều hệ học trò đến bến bờ tri thức Nhóm chúng em xin chân thành cảm ơn ! Nhóm 12 TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH – MARKETING UNIVERSITY OF FINANCE – MARKETING GVHD:Ngô Vũ Quỳnh Thi Sinh viên, Phạm Thị Hải Yến Thẩm Chí Vĩ Trịnh Thanh Tùng NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN ……………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… Nhóm 12 TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH – MARKETING UNIVERSITY OF FINANCE – MARKETING GVHD:Ngô Vũ Quỳnh Thi ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… …………………………………………………………… MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN II NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN .III MỤC LỤC .IV DANH MỤC HÌNH VIII DANH MỤC BẢNG .IX DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT X Nhóm 12 TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH – MARKETING UNIVERSITY OF FINANCE – MARKETING GVHD:Ngô Vũ Quỳnh Thi A PHÂN TÍCH CÂU PHÁT BIỂU DƯỚI GĨC NHÌN CỦA NGƯỜI LÀM MARKETING: “MỒI CÂU PHẢI PHÙ HỢP VỚI KHẨU VỊ CỦA CÁ CHỨ KHÔNG PHẢI PHÙ HỢP VỚI NGƯỜI ĐI CÂU” I Giải thích thuật ngữ: 1 Khái niệm Marketing: Giải thích thuật ngữ góc nhìn người làm marketing: .1 I B Tổng quan phát biểu kết luận : CHIẾN LƯỢC MARKETING CỦA SẢN PHẨM STRONGBOW THUỘC TY TNHH NHÀ MÁY BIA HEINEKEN VIỆT NAM II TỔNG QUAN ĐỀ TÀI: Lý chọn đề tài: Mục đích nghiên cứu: Đối tượng phạm vi nghiên cứu: .4 Phương pháp nghiên cứu .4 Kết cấu đề tài III GIỚI THIỆU CÔNG TY & SƠ LƯỢC VỀ SẢN PHẨM TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY TNHH NHÀ MÁY BIA VIỆT NAM .5 1.1 Lịch sử hình thành phát triển: .5 1.1.1 1.2 Các đóng góp HEINEKEN Việt Nam: 1.3 Triết lí kinh doanh: SƠ LƯỢC VỀ SẢN PHẨM 2.1 Lịch sử hình thành xuất xứ .8 2.2 Một số nhận xét, đánh giá hương vị Strongbow: 1.1.2 Sản phẩm Strongbow cider IV TỔNG QUAN THỊ TRƯỜNG KINH DOANH: Nhóm 12 TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH – MARKETING UNIVERSITY OF FINANCE – MARKETING GVHD:Ngơ Vũ Quỳnh Thi QUY MƠ THỊ TRƯỜNG NGÀNH BIA VIỆT NAM: .9 XU HƯỚNG PHÁT TRIỂN & SỰ ỔN ĐỊNH THỊ TRƯỜNG : 11 2.1 Dân số tăng cấu dân số trẻ với việc thu nhập cải thiện tạo nên thị trường tiềm : 11 2.2 Trình độ Cơng nghệ, kỹ thuật, sở hạ tầng ngày tiên tiến 12 2.3 Mức tiêu thụ bia Việt Nam tăng bất chấp khủng hoảng kinh tế & thị trường bia châu Á – Thái Bình Dương lớn giới 12 2.4 Văn hóa tiệc tùng Việt Nam với thay đổi đại, hội nhập phụ nữ : 13 2.5 Việt Nam tham gia tổ chức giới : WTO, AFTA 13 RỦI RO & CẠNH TRANH : .14 3.1 RỦI RO 14 3.1.1 Rủi ro kinh tế : 15 3.1.2 Rủi ro đặc thù ngành 15 3.1.3 Rủi ro pháp luật: .15 3.2 ĐỐI THỦ CẠNH TRANH & SẢN PHẨM CẠNH TRANH TRỰC TIẾP 16 3.2.1 Đối thủ cạnh tranh: 16 b Bia Desperados 16 3.2.2 Sản phẩm cạnh tranh trực tiếp: 17 V KHÁCH HÀNG MỤC TIÊU & ĐỊNH VỊ SẢN PHẨM STRONGBOW 17 CƠ SỞ LÝ LUẬN : .17 1.1 Segment - Phân đoạn thị trường: 17 1.1.1 Khái niệm: .17 Nhóm 12 TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH – MARKETING UNIVERSITY OF FINANCE – MARKETING GVHD:Ngô Vũ Quỳnh Thi 1.1.2 Cơ sở phân đoạn thị trường: 18 1.2 Target -Lựa chọn thị trường mục tiêu 18 1.2.1 Khái niệm : 18 1.2.2 Lựa chọn đoạn thị trường( khách hàng ) mục tiêu: 18 1.3 Positioning - Định vị thị trường 18 1.3.1 Khái niệm: .18 1.3.2 Lý phải định vị: 18 1.3.3 Các bước tiến hành định vị: 18 KHÁCH HÀNG MỤC TIÊU .19 2.1 Phân khúc thị trường theo hành vi tiêu dùng 19 2.2 Phân khúc thị trường theo yếu tố tâm lý 19 2.3 Phân khúc thị trường theo yếu tố nhân học 19 2.3.1 Phân khúc theo tuổi tác: 19 2.3.2 Phân khúc theo thu nhập: 20 2.3.3 Phân khúc theo nghề nghiệp: 20 2.3.4 Phân khúc theo trình độ học vấn: 20 2.4 Khách hàng mục tiêu Strongbow .20 2.4.1 WHO: Họ ? 20 2.4.2 WHERE: Họ đâu ? .20 2.4.3 WHEN 21 2.4.4 WHAT 21 2.4.5 WHY 21 2.4.6 HOW 21 2.5 Định vị 21 2.5.1 Chiến lược định vị 22 2.5.2 Bản đồ định vị 22 VI SẢN PHẨM & CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM CỦA STRONGBOW 23 Nhóm 12 TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH – MARKETING UNIVERSITY OF FINANCE – MARKETING GVHD:Ngơ Vũ Quỳnh Thi CƠ SỞ LÝ LUẬN : .23 1.1 Product – Sản phẩm 23 1.1.1 Khái niệm : 23 1.1.2 Ba cấp độ sản phẩm : 23 1.1.3 Chiến lược sản phẩm: .23 CẤP ĐỘ SẢN PHẨM : .24 2.1 Sản phẩm cốt lõi : 24 2.2 Sản phẩm cụ thể : 24 2.2.1 Chất lượng sản phẩm: .24 2.2.2 Đặc trưng sản phẩm 25 2.2.3 Thiết kế sản phẩm 25 2.2.4 Nhãn hiệu Strongbow Cider 25 2.2.5 Bao bì sản phẩm .26 2.2.6 Nhãn mác sản phẩm 26 2.3 Sản phẩm tăng thêm : 26 DANH MỤC SẢN PHẨM : .27 Strongbow Gold Apple 4.5% ABV lon 330ml 27 Strongbow Honey 4.5% ABV lon 330ml 27 Strongbow Elderflower 4.5% ABV lon 330ml 27 Strongbow Red Berries 4.5% ABV lon 330ml 27 Strongbow Dark Fruit 4.5% ABV lon 330ml 27 Strongbow Chilly Peach 4.5% ABV lon 330ml .27 Strongbow Red Berries 4.5% ABV chai 330ml .27 Strongbow Dark Fruit 4.5% ABV chai 330ml 27 Strongbow Chilly Peach 4.5% ABV chai 330ml .27 CÁC CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM MÀ HEINEKEN ĐANG THEO ĐUỔI CHO SẢN PHẨM STRONGBOW CIDER : 27 Nhóm 12 10 GVHD:Ngơ Vũ Quỳnh Thi Nhóm khách hàng mà Strongbow nhắm tới là người người trẻ tuổi, động, thích mới mẽ và mong muốn tìm kiếm thư giãn sau ngày hoạt động và làm việc mệt mỏi( từ 21 đến 35 tuổi) 2.3.2 Phân khúc theo thu nhập: Strongbow lựa chọn nhóm khách hàng là người có thu nhập từ triệu và gia đinh có thu nhập từ 10 triệu Với mức giá sản phẩm không cao, Strongbow thành công thu hút được lượng lớn khách hàng phân khúc này 2.3.3 Phân khúc theo nghề nghiệp: Đối tượng khách hàng Strongbow là nhân viên văn phòng, người thường xuyên tiếp xúc và làm việc với khách hàng, đối tác nơi sang trọng (nhà hàng, quán bar, ) Với nồng độ cồn không cao 4,5 độ, Strongbow là lựa chọn thích hợp cho nhóm đối tượng này để vừa tận hưởng Strongbow vừa làm việc với khách hàng mà vẫn giữ được tỉnh táo, thông minh và nhanh nhẹn công việc 2.3.4 Phân khúc theo trình độ học vấn: Strongbow nhắm vào nhóm khách hàng là người hoàn thành bậc giáo dục phổ thông trở lên Strongbow hướng tới người có sở thích về hương vị mới lạ: nước trái cây kết hợp với nồng độ cồn nhẹ 2.4.Khách hàng mục tiêu Strongbow 2.4.1 WHO: Họ ? Strongbow hướng đến khách hàng trẻ, người tiếp cận nhiều với internet, độc thân, 21-35 tuổi, mức thu nhập trung bình (3 – 15 triệu), là nhân viên văn phòng khối ngành kinh tế và nghệ thuật, ưu tiên trải nghiệm thú vị với thương hiệu, bị ảnh hưởng nhiều xu hướng, người tiếng và bạn bè 2.4.2 WHERE: Họ đâu ? Khách hàng sống và làm việc thành phố lớn (mật độ dân số, mức thu nhập, chất lượng sống, trình độ học vấn cao) như: TP.HCM, Hà Nội, Đà Nẵng, Nha Trang, Vũng Tàu,… Họ thường mua cửa hàng tiện lợi, siêu thị nhỏ mua trực tiếp beer club, pub,…và tiêu thụ sản phẩm nhiều nơi khác Nhóm 12 20 GVHD:Ngô Vũ Quỳnh Thi như: nhà, ban công, bãi biển, sân thượng, buổi cắm trại, beer, club, pub, quán bia (phân khúc cho nhân viên văn phòng), quán đồ nướng,… 2.4.3 WHEN Họ thường gặp buổi tiệc, cuối tuần, dịp gặp gỡ bạn bè, đồng nghiệp sau giờ làm vào lúc cần giải tỏa,… 2.4.4 WHAT Phong cách sống đối tượng khu vực này có nhịp sống nhanh, động và đại, có thói quen tụ tập, gặp gỡ bạn bè vào cuối tuần sau giờ làm việc nên thích sản phẩm mang mới mẻ, trẻ trung, thiết kế đẹp, đặc biệt là dễ dàng tìm kiếm và mua 2.4.5 WHY 60% người tiêu dùng thưởng thức đồ uống có cồn bạn bè chia sẻ vui buồn, áp lực sống Nhưng khơng phải thích uống rượu bia vị đắng, hình ảnh bia gắn liền với chè chén lê la Giới trẻ ngày có xu hướng “Tây 21 hóa” hành vi sử dụng bia rượu Họ dần chuyển đổi từ thích uống bia dịp vui bè bạn đến dần dần làm quen thêm với việc nhẹ nhàng nhâm nhi, thưởng thức cider nhằm xua căng thẳng thường ngày sống đô thị Họ thật “chill” sống đô thị ngày Nếu sản phẩm như nước ngọt, nước giải khát giúp người dùng cảm thấy thích thú với tính chất là nước có ga, sủi bọt; bia làm người uống thấy hào hứng nhờ độ cồn từ lúa mạch lên men thì “chill” mang lại cảm giác thư giãn, thoải mái 2.4.6 HOW Trong buổi tiêc, gặp gỡ bạn bè, họ có xu hướng chọn nước uống có cồn nhiều Tuy nhiên họ quan tâm đến sức khỏe nhiều hơn, đơi là thói quen sống lành mạnh nên thường uống và ăn kèm thường là nướng Customer Insight Tôi khao khát được lần làm chuyện điên rồ, bộc lộ tính cách cịn lại, chia sẻ câu chuyện, xua tan mệt mỏi Và cần chút men Nhưng rượu bia thì đắng chát, khó uống và thường bị gắn mác chè chén lê la Nhóm 12 21 GVHD:Ngơ Vũ Quỳnh Thi 2.5.Định vị 2.5.1 Chiến lược định vị Thuộc tính định vị: Cảm tính POD1: Nhãn hiệu cider hàng đầu giới POD2: Vị dễ uống, thích hợp với giới trẻ (18 đến dưới 35) POD3: Bán chạy nhất giới POD4: Thương hiệu Cider đầu tiên Việt Nam  Phạm vi tham chiếu ngành hàng: Đồ uống có cồn: Cider - thức uống lên men từ táo  Vị cạnh tranh: Thương hiệu Cider hàng đầu giới  Giá trị cốt lõi: Tôn trọng Con người & Hành tinh, Tận hưởng sống, Chất lượng Tuyên ngôn định vị: “Strongbow - Nhãn hiệu cider hàng đầu giới” Thông điệp truyền thông: Hãy để tuyệt chill men táo giúp bạn giãi bày điều vốn khó nói 2.5.2 Bản đồ định vị Hình 3.1: Bản đồ định vị sản phẩm Strongbow Trong thị trường cider , Strongbow được định vị với corona , desperados , Hoegaarden là thương hiệu cạnh tranh :Về giá , Strong sở hữu giá rẻ nhất thương hiệu (Corona dao động 22.000 đ- 38.500 đ;Desperados dao động 18 000 đ – 28.000 đ; Hoegaarden 30.000 đ- 40.000 đ).Về độ phân phối , Strongbow và Desperados là hai thương hiệu có mặt rộng rãi thị trường Việt Nam rất nhiều nhà phân phối Hoegaarden và Corona cịn có phần hạn chế Về Nhóm 12 22 GVHD:Ngô Vũ Quỳnh Thi hương vị ,với lựa chọn nhiều hương vị khác nhưng gần gũi như táo , đào , được đánh giá là dễ uống nhất loại cider thị tường Việt nay.Về nồng độ ,nồng độ Corona và Strongbow tương tự dao động 4,5-5% Des là 5,9% và Hoegaarden dao động – 8,5%.Strongbow – Nhãn hiệu cider hàng đầu giới với hiệu tiếng “chill “ gắn liền mang lại cảm giác tuyệt vời cho người tiêu dùng VI.SẢN PHẨM & CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM CỦA STRONGBOW 1.CƠ SỞ LÝ LUẬN : 1.1.Product – Sản phẩm 1.1.1 Khái niệm : Sản phẩm là thứ mà doanh nghiệp cung cấp cho thị trường, nhằm đáp ứng nhu cầu khách hàng Sản phẩm là nền tảng đầu tiên chiến lược marketing hoạt động kinh doanh, là điểm cốt lõi việc đáp ứng nhu cầu và mong muốn người tiêu dùng Nếu sản phẩm không tốt thì nỗ lực doanh nghiệp đều thất bại 1.1.2 Ba cấp độ sản phẩm : Sản phẩm cốt lõi : là mà khách hàng vì mà mua sản phẩm Sản phẩm cụ thể : Là tạo nên sản phẩm , bao gồm yếu tố : bao bì, nhãn hiệu ,đặc điểm, chất lượng và kiểu dáng Sản phẩm tăng thêm :Bao gồm dịch vụ và lợi ích phụ thêm để phân biệt sản phẩm đối thủ cạnh tranh , là vật phẩm trang bị thêm nơi dịch vụ sau bán : bảo hành, giao hàng và cho hưởng tín dụng 1.1.3 Chiến lược sản phẩm: Khái niệm: Chiến lược sản phẩm là định hướng và định liên quan đến sản xuất và kinh doanh sản phẩm trên sở đảm bảo thoả mãn nhu cầu khách hàng thời kỳ hoạt động kinh doanh và mục tiêu Marketing Các chiến lược sản phẩm: Chiến lược tập hợp sản phẩm Chiến lược dòng sản phẩm ,như: dãn rộng hay bổ sung sản phẩm Nhóm 12 23 GVHD:Ngơ Vũ Quỳnh Thi Chiến lược cho sản phẩm cụ thể,như : Bắt chước, đổi mới , thích ứng sản phẩm 2.CẤP ĐỘ SẢN PHẨM : 2.1.Sản phẩm cốt lõi : Tôn trọng Con người & Hành tinh, Tận hưởng sống, Chất lượng Lý tính: nước ép táo nồng độ cồn thấp, hương vị dễ uống, hấp dẫn ngào từ táo kết hợp với chất men nhẹ nhàng đầy quyến rũ, sang trọng, Strongbow cịn có thêm vị khác mang lại trải nghiệm khác nhau.Được chiết xuất từ nước ép trái cây tự nhiên lên men nên Strongbow có rất nhiều khống chất, Vitamin, khơng có chất bảo quản Có thể nói Strongbow khác biệt hoàn toàn so với thức uống có cồn khác Bên cạnh hương vị hấp dẫn ngào từ táo kết hợp với chất men nhẹ nhàng đầy quyến rũ, sang trọng, Strongbow cịn có thêm vị khác mang lại trải nghiệm khác nhau.Sự hoà quyện Strongbow chút đá lạnh mang lại gắn kết hoàn hảo cho vui Không cầu kỳ như thức uống có cồn khác, Strongbow cảm giác thuần khiết, hài hoà, thích hợp với bữa tiệc, giúp vui trọn vẹn mà không ảnh hưởng đến tinh thần và cách hình xử người sử dụng 2.2.Sản phẩm cụ thể : 2.2.1 Chất lượng sản phẩm: Lấy cảm hứng từ thiên nhiên “Thiên nhiên cho lượng & động lực để sống hết mình” Strongbow châm chút cho sản phẩm từ khâu chọn nguồn nguyên liệu: Nguồn nguyên liệu thượng hạng Strongbow là điểm khác biệt loại nước uống này so với loại cider khác Bí mật đằng sau hương vị chai Strongbow ngon là loại trái cây và hoa được lựa chọn kỹ lưỡng Đặc biệt là táo, được thu hoạch từ hai vườn táo lớn nhất tập đoàn Heniken Bỉ và Anh, được chọn lựa kỹ lưỡng và ép lấy nước.Ngoài ra, kỹ thuật chưng cất và giám sát chặt chẽ nhà chưng cất đóng vai trị khơng thể thiếu quy trình sản xuất nhằm mang đến mùi vị thơm ngon và chất lượng nhất cho sản phẩm Strongbow Sau Nhóm 12 24 GVHD:Ngô Vũ Quỳnh Thi được thu hoạch vườn cây, táo tươi được mang đến nhà máy để rửa và nghiền nhuyễn Phần táo được nghiền trải qua trình ép lấy nước, nước ép táo sau được đặc và lượng đường tự nhiên từ táo chuyển hóa thành nồng độ cồn trình lên men tự nhiên Nước táo lên men được ủ thùng gỗ sồi để đảm bảo mùi vị đạt đến tiêu chuẩn tốt nhất cho người tiêu dùng Các thùng nước ép này được ủ tuần để lên men 2.2.2 Đặc trưng sản phẩm Strongbow là loại cider với nồng độ cồn nhẹ khoảng 4,5%, có hương vị rất đặc trưng, mang vị dịu , mát và thuần khiết tự nhiên Được chiết xuất từ nước ép trái cây tự nhiên lên men nên Strongbow có rất nhiều khống chất, vitamin và đặc biệt là khơng có chất bảo quản Lượng calo trung bình Strongbow khoảng 100 kcal/ chai nên hoàn toàn không gây tổn hại đến sức khỏe bạn biết sử dụng với liều lượng phù hợp Theo khuyến nghị, ngày bạn nên dùng ly đối với nữ và ly đối với nam để sở hữu làn da hồng hào, tươi trẻ Do Strongbow vẫn chứa cồn nên uống nhiều thì sức khỏe bạn bị ảnh hưởng nhiều 2.2.3 Thiết kế sản phẩm Thiết kế chai thủy tinh suốt, trang trí hình ảnh và logo, hình ảnh mà thương hiệu hướng đến là đơn giản nhưng sang trọng, nhưng “chất”, kết hợp hai táo in gần miệng chai, nói Strongbow rất chi tiết và nghiêm túc về mặt thiết kế bao bì Khi nhìn sản phẩm Strongbow ta cảm nhận được tươi mát mà hỗn hợp nước táo lên men vắt và màu sắc tự nhiên bắt mắt mang lại Nhìn chung, thiết kế Strongbow không cầu kì nhưng đủ để làm nên phong cách cho loại thức uống mới lạ 2.2.4 Nhãn hiệu Strongbow Cider Nhãn hiệu Strongbow Cider được thiết kế cách đơn giản với tơng màu chủ đạo là trắng và đen, hài hịa, hợp mắt với màu sắc Hình 4.2: Logo nhãn hiệu Strongbow tạo nên vẻ sang trọng, mạnh mẽ Strongbow Nhóm 12 25 GVHD:Ngơ Vũ Quỳnh Thi Cider muốn gợi đến cảm giác tươi mát, ngọt, vị trái cây đậm đà cho người uống thông qua hình ảnh táo mang hương sắc mát mẻ mùa thu 2.2.5 Bao bì sản phẩm - Về bao bì tiếp xúc: Hiện nay, Strongbow Cider sử dụng loại bao bì là: dạng lon và dạng chai thủy tinh với kích cỡ 330ml Cả hai loại bao bì này đều được sản xuất trên dây chuyền công nghệ đại, tiên tiến bậc nhất giới nhằm bảo vệ tối đa chất lượng sản phẩm bên trong, giữ được tối đa chất dinh dưỡng và Hình 4.3 :Bao bì sản phẩm strongbow hương vị trái cây tự nhiên sản phẩm -Về bao bì vận chuyển: Bao bì vận chuyển được thiết kế cho bảo quản sản phẩm cách dễ dàng, đồng thời, với tông màu chủ đạo như bao bì sản phẩm, cách thiết kế bắt mắt gây được ấn tượng với khách hàng, tùy theo dịng sản phẩm mà có màu trên bao bì Hình 4.4:Bao bì Sản Hình 4.5:Bao bì Sản phẩm phẩm strongbow vị Gold strongbow dâu đỏ 2.2.6 Nhãn mác sản phẩm Nhãn mác sản phẩm được thiết kế đơn giản, với màu sắc chủ đạo theo hương vị khác (màu cam cho strongbow mật ong, màu đỏ cho strongbow dâu đỏ, màu xanh nhạt cho strongbow hoa elders, ) Trên bề mặt nhãn mác được in nhãn hiệu sản phẩm giúp cho khách hàng dễ dàng nhận diện được thương hiệu Strongbow Cider Hơn thế, trên nhãn mác ghi đầy đủ thông tin về thành phần, xuất xứ, hướng dẫn bảo quản và sử dụng, ngày sản xuất và hạn sử dụng sản phẩm, giúp cho người tiêu dùng hiểu rõ về sản phẩm strongbow 2.3.Sản phẩm tăng thêm : Chương trình khuyến mãi: tặng lốc lon Strongbow vị tùy chọn cho tất khách hàng từ đủ 18 tuổi trở lên và có đủ lực hành vi dân theo quy định pháp luật Việt Nam, áp dụng địa điểm Thành phố Hồ Chí Minh từ Nhóm 12 26 GVHD:Ngô Vũ Quỳnh Thi ngày 18/12/2019 đến ngày 18/02/2020.Hay việc lồng ghép mã code ưu đãi mua Strongbow số chuỗi cửa hàng tiện lợi, karaoke và kênh thương mại điện tử Ý tưởng sáng tạo thú vị kết hợp với nền tảng thương mại điện tử chạm tới ngõ ngách thói quen tiêu dùng đại hệ millennials 3.DANH MỤC SẢN PHẨM : Strongbow Gold Apple 4.5% ABV lon 330ml Strongbow Honey 4.5% ABV lon 330ml STRO NGBOW CIDER DẠNG LON Strongbow Elderflower 4.5% ABV lon 330ml Strongbow Red Berries 4.5% ABV lon 330ml Strongbow Dark Fruit 4.5% ABV lon 330ml Strongbow Chilly Peach 4.5% ABV lon 330ml STRO NGBOW CIDE R STRO NGBOW CIDER DẠNG CHAI Strongbow Gold Apple 4.5% ABV chai 330ml Strongbow Honey 4.5% ABV chai 330ml Strongbow Elderflower 4.5% ABV chai 330ml Strongbow Red Berries 4.5% ABV chai 330ml Strongbow Dark Fruit 4.5% ABV chai 330ml Strongbow Chilly Peach 4.5% ABV chai 330ml Bảng 1:Danh mục sản phẩm Strongbow cider 4.CÁC CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM MÀ HEINEKEN ĐANG THEO ĐUỔI CHO SẢN PHẨM STRONGBOW CIDER : 4.1.Chiến lược bổ sung và cải biến dòng sản phẩm : Strongbow không ngừng sáng tạo , đổi mới thêm vị cho sản phẩm mình như vị Dark Fruit và Chilly Peach cộng thêm với vị cũ Gold, honney, để khách hàng có nhiều lựa chọn phù hợp với vị , sở thích mình Đồng thời việc bổ sung thêm vị tạo màu sắc bắt mắt khác thu hút và kích thích khách hàng tìm kiếm và sử dụng nhiều sản phẩm Nhóm 12 27 GVHD:Ngơ Vũ Quỳnh Thi 4.2.Chiến lược tái định vị sản phẩm : Hiện Strongbow thực chiến lược tái định vị sản phẩm.Strongbow áp dụng chiến lược này cách kết hợp với nghệ sĩ trẻ tiếng có ảnh hưởng tới giới trẻ điển hình là MV “ Bài này chill phết” thấy được sản phẩm này đạt được rất nhiều thành tích bật với việc sử dụng ngôn ngữ giới trẻ “ chill phết” Strongbow thành công định vị lại mình tâm trí người tiêu dùng Từ , sản phẩm có bước chuyển minh nhanh chóng 5.CHU KỲ SỐNG CỦA SẢN PHẨM STRONGBOW CIDER Vị trí Việt Nam Chu kì sống Phát triển Đặc điểm Nhóm 12 Mứ c tiêu thụ Trước thay đổi về lối sống lành mạnh ,nhu cầu về giải trí tăng nhanh , xu hướng hội nhập ,hiện đại “Tây hóa” , yêu cầu cao đồ uống về chất lượng lẫn hương vị thì mức tiêu thụ strongbow ViệtNam trên đà tăng trưởng , dự báo bùng nổ vào năm 2020 – 2025 (Theo báo cáo dự báo MQ International) Chí phí Với mức giá từ 16.000 đ – 18.000 đ/chai thì đây là mức giá Trung Bình thấp so với GDP Việt Nam như so với mức giá hành sản phẩm trên giới Lợi nh uậ n Với mức tiêu thụ tăng cao , Lợi nhuận mà tổng công ty TNHH nhà máy bia Việt Nam ( nhà phân phối độc quyền Heineken ) mang về qua sản phẩm strongbow cider là lớn và vẫn đà tăng nhanh Kh ách hà ng Với đổi mới về nhu cầu , xu hướng , Strongbowcider là sản phẩm tiên phong được nhiều khách hàng tìm kiếm và sử dụng Đối thủ cạn h tra Đối với thị trường có tiềm rượu bia như Việt Nam , với hội nhập nơi đây thì ngày càng có nhiều doanh nghiệp, sản phẩm cider được sản xuất, nhập vào thị trường Việt Nam như Sài gòn cider , VoLa,Mack cider ,…v.v 28 GVHD:Ngô Vũ Quỳnh Thi nh Strongbow cider là sản phẩm cao cấp được phân phối trên nhiều khu vực Việt Nam đặc biệt là hai thành phố lớn và đô thị Tuy nhiên , Strognbow không ngừng thay đổi chiến lược marketing , sử dụng quảng cáo ,.các công cụ chiêu thị nhằm đưa sản phẩm mình tới nhiều người tiêu dùng , mở rộng thị phần vùng nông thôn Việt Nam Mục tiêu market ing Sả n phẩ m Chiến lược Strongbow không ngừng sáng tạo hương vị mới để phục vụ nhu cầu khách hàng Giá Strong bow vẫn giữ nguyên giá bán trên kênh phân phối và thị trường Việt Nam Ph ân phố i vì strongbow cider là sản phẩm lạ lẫm đối với rất nhiều người tiêu dùng Việt Nam cho nên VBL không ngừng mở rộng phân phối như bổ sung thêm kênh phân phối cho sản phẩm strongbow cider như nhà bán sỉ , bán lẻ , cửa hàng tiện lợi ,… trên tòan quốc Qu ảng bá tru yền thô ng Tối ưu hóa chiến dịch quảng cáo để giảm chí phí quảng bá đồng thời nhắm đến gì mang về nhiều lợi ích nhất cho doanh nghiệp như: quảng bá qua MV: Cứ chill thôi, bài này chill phết,…,Thông điệp quảng cáo thay đổi gắn liền giới trẻ Bảng 2:chu kì sống Strongbow cider thị trường Việt nam VII.ĐỀ XUẤT HOẠT ĐỘNG QUẢNG CÁO CỤ THỂ THEO MÔ HÌNH 5M : 1.ĐÁNH GIÁ HOẠT ĐỘNG QUẢNG CÁO CỦA STRONGBOW CIDER: Năm vừa qua , Strongbow cider có bước thành công hoạt động quảng cáo kết hợp với MV ca nhạc.Hãng rất chu thực chiến dịch Từ cách khéo lèo truyền tải hình ảnh thương hiệu, đến tính nhân Nhóm 12 29 GVHD:Ngơ Vũ Quỳnh Thi văn được hãng ẩn dụ hầu hết MV ca nhạc Chiến dịch truyền thông lần này hãng đạt được nhiều thành công nhất định, hiệu ứng tạo là vô lớn đối với giới trẻ, đây là tiền đề để hãng tạo nhiều bước đệm cho campaign cuối năm Tuy nhiên , độ phủ sóng sản phẩm strongbow cider có xu hướng giảm , nhận thấy vấn đề , nhóm em xin đề xuất hoạt động quảng cáo cho Strongbow cider Cụ thể như sau : 2.NỘI DUNG : Xây dựng TVC strongbow gắn liền với hình ảnh gia đình đoàn tụ ngày tết , hình ảnh strongbow xuất nơi nông thôn , thành thị , lúc , lúc vui vẻ đêm giao thừa , lúc nấu bánh , lúc chúc tết ,…với hình ảnh màu sắc vị gắn liền cành mai đào ( hồng , vàng ) Cuối là hình ảnh Mâm cơm ngày tết gia đinh sum vầy , có bánh chưng ,có hoa mai , đào, và thay nước uống strongbowcider -5M cụ thể : 2.1.NHIỆM VỤ CỦA HOẠT ĐỘNG (MISSION): - Cung cấp thông tin Strongbow ( nồng độ cồn , hương vị , giá cả, ….) tới người tiêu dùng ,từ , giúp người tiêu dùng hiểu rõ sản phẩm - Xây dựng hình ảnh strongbow gắn liền nét đẹp truyền thống tết cổ truyền, tạo thu hút , song qua , mang hình ảnh strongbow tiếp cận với nhiều khách hàng ,đồng thời kích thích thị hiếu khách hàng đặc biệt khách hàng mục tiêu để mở rộng thêm doanh số doanh thu - Duy trì quan tâm khách hàng sử dụng, khuyến khích họ tiếp tục mua sản phẩm trì hình ảnh, tên nhãn sản phẩm tâm trí họ 2.2.NGÂN SÁCH ( MONEY) Chi phí tốn bao gồm: Nhóm 12 30 GVHD:Ngơ Vũ Quỳnh Thi - Chi phí để xây dựng TVC dao động > 300.000.000 đồng để có TVC có góp mặt nhân vật tiếng uy tín và KOLs “hot” - Chi phí liên kết chạy quảng cáo , mua quảng cáo phương tiện quảng cáo >200.000.000 đồng 2.3.PHƯƠNG TIỆN QUẢNG CÁO (MEDIA) Để có độ tiếp cận lớn , để phủ diện rộng rãi , TVC cần được xuất rộng rãi trên trang mạng xã hội doanh nghiệp : tik tok ,facebook, website, youtube , và đặc biệt là trên kênh truyền hình tiếng như VTV hay VTC 2.4.THÔNG ĐIỆP ( MEASSAGE): Với TVC gắn liền với tết và nồng độ cồn thì thông điệp mà hoạt động quảng cáo này hướng tới là : “Vui tết đoan viên ,Vui strongbow” 2.5.ĐO LƯỜNG KẾT QUẢ (MEASUREMENT): Đối với trang mạng xã hội : > triệu view / tổng kênh truyền thông và >100.000 thảo luận cộng đồng về TVC Đối với kênh truyền hình : tiếp cận – 10 triệu khách hàng Doanh thu doanh số : tăng trưởng mức hai số TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] CapaDessk (2019, March 22) Các nhãn hiệu công ty Heineken & nhà phân phối Việt Nam Đã truy lục January 03, 2022, từ BRNGK: https://www.biaruounuocgiaikhat.com/cac-nhan-hieu-cuacong-ty-heineken-nha-phan-phoi-tai-vietnam/#Strongbow_Red_Berries_45_ABV [2] gakinhte (2014, 01 27) [Sưu tầm] Chiến lược marketing & chu kỳ sống sản phẩm Được truy lục từ Ga kinh tế: https://gakinhte.wordpress.com/2014/01/27/suu-tam-chien-luocmarketing-chu-ky-song-cua-san-pham/ [3] Huyền, T (2020, octorber 23) [WORLDKINGS] Best Thế Giới – Strongbow (Anh): Thương hiệu rượu táo bán chạy giới Đã Nhóm 12 31 GVHD:Ngô Vũ Quỳnh Thi truy lục december 29, 2021, từ BestVietnam: http://bestplus.vn/tin-tuc/san-pham-dich-vu/worldkings-best-thegioi-strongbow-anh-thuong-hieu-ruou-tao-ban-chay-nhat-the-gioi [4] MQ (2020, December 25) Châu - Thái Bình Dương điểm đến tiềm dòng thức uống cider Đã truy lục january 01, 2022, từ MQ - International: https://mqflavor.com/chau-a-thai-binhduong-la-diem-den-tiem-nang-cua-dong-thuc-uong-cider/ [5] Nam, H V (2021, 12 13) HEINEKEN VIET NAM (Heineken Việt Nam) Được truy lục từ Heinekenn Việt Nam: https://heinekenvietnam.com.vn/ [6] OMG (2020, 07 28) Quảng cáo sản phẩm "StrongBow Cider" Đã truy lục Jannuary 06, 2022, từ Orion Media: https://orionmedia.vn/du-an/quang-cao-san-pham-strongbowcider/ [7] Churchill Jr, G A (2017) Marketing Saraiva Educaỗóo SA [8] Foreman, S (2003) Marketing Henley manager update, 15(1), 10-19 [9] Sánchez, A G (2022) Allergy to beer and wine caused by Saccharomyces cerevisiae in a patient sensitized to fungi J Investig Allergol Clin Immunol, 32(4) [10] Phú, V T (2015, April 18) Giáo trình marketing - PGS TS Vũ Thế Phú Đã truy lục January 05, 2022, từ Tìm Tài Liệu vn: http://timtailieu.vn/tai-lieu/giao-trinh-marketing-can-ban-pgs-ts-vu-the-phu44454/ Nhóm 12 32 GVHD:Ngơ Vũ Quỳnh Thi [11]Adobe (2021, November 29) Báo cáo thường niên Heineken Việt nam Đã truy lục January 02, 2022, từ Tim Văn Ban: https://timvanban.vn/bao-cao-thuongnien-heineken-viet-nam CHECK ĐẠO VĂN Nhóm 12 33 GVHD:Ngơ Vũ Quỳnh Thi Chúng em xin hết ! Nhóm 12 34 ... với đề tài: “PHÂN TÍCH CHIẾN LƯỢC MARKETING CỦA SẢN PHẨM STRONGBOW CIDER THUỘC CÔNG TY TNHH NHÀ MÁY BIA HEINEKEN VIỆT NAM? ?? Tuy nhiên, kiến thức về mơn Nguyên lí Marketing chúng em... Khách thể: Strongbow Cider công ty TNHH bia Heineken Việt Nam Phạm vi nghiên cứu  Nội dung: Chiến lược công ty TNHH bia Heineken Việt Nam đối với sản phẩm Strongbow Cider và đưa đề xuất... niệm Marketing: Giải thích thuật ngữ góc nhìn người làm marketing: .1 I B Tổng quan phát biểu kết luận : CHIẾN LƯỢC MARKETING CỦA SẢN PHẨM STRONGBOW THUỘC TY TNHH NHÀ MÁY BIA HEINEKEN

Ngày đăng: 27/08/2022, 21:54

Xem thêm: