KỸ THUẬT TRỒNG VÀ BIỆN PHÁP QUẢN LÝ DỊCH HẠI CÂY GAI XANH; KỸ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC Cây Gai xanh Rami ; (Boehmeria nivea tenacissima (L.) Gaud.); ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC VÀ SỰ PHÁT TRIỂN CỦA CÂY GAI XANH (RAMI)
HƯỚNG DẪN KỸ THUẬT TRỒNG VÀ BIỆN PHÁP QUẢN LÝ DỊCH HẠI CÂY GAI XANH (Kèm theo Hướng dẫn số: /HD-TTDVNN, ngày tháng 10 năm 2021 Trung tâm DVNN, việc Hướng dẫn kỹ thuật trồng biện pháp quản lý dịch hại Gai xanh (Rami)) Phần 1: KỸ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC Cây Gai xanh Rami (Boehmeria nivea tenacissima (L.) Gaud.) Cây Gai xanh địa Việt Nam, nhân dân ta sử dụng làm đồ may mặc lâu đời Trong khai quật mộ cổ người ta tìm thấy trang phục gai chơn cất trăm năm cịn có độ dai Cây gai cịn có tên gọi khác Ví dụ người Kinh gọi gai gai làm bánh, gai tuyết; người Tày gọi Trữ ma, Bẩu pán; người Thái gọi Cọ pán; người Dao gọi chiều đủ; người Trung Quốc gọi chư ma Trước địa phương khác người ta xác định tên khoa học chi Boehmeria có lồi Boehmeria nivea Boehmeria tenacissima Sau người ta xác định lại tenacissima loài phụ loài B nivea Chi Boehmeria Việt Nam người ta tìm thấy 10 lồi Do Gai xanh chúng tơi giới thiệu hướng dẫn Boehmeria nivea tenacissima (L.) Gaud Để đỡ nhầm lẫn gọi RAMI Cây gai thuộc họ Gai (Urticaceae) I ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC VÀ SỰ PHÁT TRIỂN CỦA CÂY GAI XANH (RAMI) Hiện nay, gai có mặt nhiều nước, từ vùng xích đạo (Indonesia, Philippin) đến vĩ tuyến 380 Bắc (Nhật Bản Hàn Quốc), vùng có nhiệt độ từ 20 - 280C Cây khơng chịu sương muối thân ngầm bị chết Cây ưa ẩm, đòi hỏi lượng mưa 100 - 140 mm; non chịu bóng; sinh trưởng phát triển nhanh mùa mưa ẩm, đến mùa đơng có tượng rụng lá, tàn lụi Cây hoa hàng năm; điều kiện ngày ngắn kích thích hoa nhanh Chưa thấy gai tái sinh hạt, khả tái sinh vơ tính chồi khỏe Cũng tái sinh thân cành cắt đem giâm xuống đất Những vườn ươm giống gai dựa vào đặc tính để tạo vườn ươm giâm hom Để tạo sợi tốt, đòi hỏi loại đất sét pha cát, nước tốt, có độ pH 5,5 - 6,5 Cây mẫn cảm với việc thiếu nước, không chịu ngập nước lâu Sau trồng - 20 ngày, thân rễ bắt đầu sinh trưởng Sau trồng - 10 tháng thu hoạch Nhưng tháng đầu cho chất lượng Mùa hoa tháng 11 - tháng năm sau Cây gai có hệ rễ phát triển, cấu tạo rễ củ cải (còn gọi rễ dinh dưỡng), rễ nhánh (còn gọi rễ bên) rễ sợi Cây gai không thuộc hệ gốc thẳng, không thuộc hệ rễ chùm, loại rễ biến thái Rễ củ cải có dưỡng chất phong phú, cung cấp dinh dưỡng cho sinh trưởng nẩy mầm gai, có tác dụng bảo vệ chừng mực định giúp gốc gai vượt qua mùa đông giá rét Cây gai sinh trưởng vô tính quan dinh dưỡng phần thân đất phần thân mặt đất Từ quan dinh dưỡng mọc thêm rễ nhánh rễ sợi Đây sở để nhân giống gai hom thân Cây gai trồng theo hạt, ban đầu nhú vỡ vỏ hạt, rễ mầm mọc cắm xuống đất, hình thành rễ chính, rễ mọc thêm rễ nhánh, rễ nhánh lại mọc thêm rễ sợi Trong vòng nửa năm đầu nhìn thấy rõ rễ chính, sau thân đất mọc nhiều rễ bất kỳ, nhanh chóng phát triển lớn thành rễ củ cải thay rễ mọc chậm II Q TRÌNH TRƯỞNG THÀNH SINH TRƯỞNG CỦA CÂY GAI XANH (RAMI) VÀ KỸ THUẬT CANH TÁC Cùng với thay đổi thời tiết mùa, gai có q trình sinh trưởng phát triển từ nảy mầm, mọc mầm, chia gốc, hình thành sợi, đơm nụ, khai hoa, kết cách có quy luật Để có suất cao, cần tác động cách 2.1 Sự sinh trưởng thân tác động cần thiết 2.1.1 Sinh trưởng thân đất Thân gai khơng có thời gian nghỉ ngơi, mùa đông ươm mầm, thường vòng - tháng mọc mầm chồi lên khỏi mặt đất, đến sau đợt đông sương giáng, phần mặt đất khô lại chết, thân mặt đất tiếp tục sinh sống, tạm thời sinh trưởng chậm chạp Nhưng gặp thời tiết thích hợp, mầm non lại mọc lên khỏi mặt đất thành chồi non Khi nhiệt độ độ sâu cm so với bề mặt đất chừng 60C, thân rễ mặt đất không ngừng mọc rễ, ươm mầm cách chậm chạp, nhiệt độ xuống thấp -50C phần mặt đất sinh trưởng chịu hạn chế, nhiệt độ thấp kéo dài lâu toàn gốc gai bị lạnh chết Bởi trước áp dụng biện pháp thâm canh, cần bón phân hữu bồi đất để gai vượt qua mùa đông, nâng cao khả chống rét gốc gai, biện pháp để bảo vệ gốc gai vượt qua mùa đông cách an tồn Thân đất gai có tác dụng thay đổi mạnh mẽ Trong trình sinh trưởng nó, tượng giao hốn sinh trưởng, thối hóa chết thân rễ cũ thể vô rõ rệt Bởi thế, đào sâu đất trồng gai vào mùa đơng khơng nâng cao màu mỡ cho đất mà trình làm tơi xốp đất, loại bỏ thân rễ đất bị mục ruỗng, trùng bệnh có hại, từ thúc đẩy tác dụng thay đổi thân lòng đất 2.1.2 Sự sinh trưởng thân mặt đất Cây gai có 3-6 lứa thu hoạch năm, Số lần phụ thuộc vào chân đất, chủng giống nhiệt độ nơi sản xuất Chủng loại, môi trường ngoại cảnh điều kiện nơi nuôi trồng khác nhau, nên thời gian sinh trưởng ngắn dài khơng giống Nhìn từ sinh trưởng gai mùa thấy sinh trưởng thân mặt đất lại chia làm giai đoạn mầm, giai đoạn sinh sôi nảy nở giai đoạn trưởng thành gai Ví dụ: Cây gai sống khu vực sông Đà, trồng năm thứ thường thu hoạch đến lần, từ năm thứ năm thu hoạch - - lần (1) Giai đoạn mầm: Giai đoạn mầm gai lần đầu nhiệt độ thấp, sinh trưởng chậm, khoảng chừng tháng Đợt gai thứ 2, thứ nhiệt độ cao, điều kiện lượng nước thích hợp, thường vịng - ngày mọc mầm đều, giai đoạn mầm hai mùa bình qn vịng 10 ngày, hai mùa trước sau tiếp nối sát, gai mùa trước trưởng thành, mầm gai mùa sau bắt đầu chồi lên mặt đất Bởi thế, để thu hoạch gai đạt "4 nhanh" (nhanh thu hoạch, nhanh chặt thân, nhanh vun xới đất, nhanh bón phân), vấn đề mấu chốt cho việc tranh thủ thời kỳ sinh trưởng có lợi gai mùa sau bội thu ba mùa (2) Thời kỳ sinh trưởng mạnh: Thời kỳ sinh trưởng mạnh đợt gai đầu khoảng 40 ngày, tốc độ sinh trưởng bình qn ngày đạt từ - cm, theo sách nơng nghiệp trồng gai thường nói: "Qua tiết lập hạ, đêm mọc phiến lá, tiểu mãn mọc đủ, mang chủng lột vỏ" phản ánh thời kỳ sinh trưởng mạnh đợt gai đầu vào mùa thu hoạch Đợt gai 2, chừng 30 ngày, trường hợp điều kiện lượng nước đảm bảo, đợt gai thứ bình qn sinh trưởng đạt khoảng cm, đợt gai thứ khoảng - cm Ở giai đoạn gai mùa thứ ba cần bón phân, cung cấp nước đầy đủ, điều quan trọng với việc nâng cao sản lượng gai (3) Thời kỳ trưởng thành sợi gai: Thời kỳ gốc gai khơng cịn tiếp tục sinh trưởng, tầng sợi tiếp tục dày thêm trưởng thành Từ 1/3 đến 2/3 thân đen thu hoạch Trong mùa gai thứ 3, gai đợt đầu chủ yếu thời kỳ trước nhiệt độ thấp ảnh hưởng lớn, trình sinh trưởng tương đối dài, giai đoạn trước sinh trưởng nhanh, thời kỳ sau thường bị khô hạn, giai đoạn sinh trưởng sau đợt gai thứ nhiệt độ giảm xuống, gốc gai chuyển sang giai đoạn sinh trưởng sinh sôi, tỷ lệ sinh trưởng đợt gai thứ 2, bình qn thể đặc tính từ nhanh đến chậm Ở số nơi có độ ẩm nhiệt độ cao thu hoạch thêm - vụ 2.2 Năng suất Năng suất thân gai tươi thường 40 - 60 tấn/ha, cho 1- 1.6 sợi khô 0.500 - 1.2 sợi loại chất keo Ở Philippin thu 2.0 sợi khô/ha năm đầu 3.5 sợi khô năm Các diện tích gai nhiều nước thường sau - 20 năm phải phá để trồng lại Gai trồng để làm thức ăn gia súc, suất đến 300 tươi hay 42 khô với 14 lần cắt năm Năng suất phụ thuộc nhiều vào tính chất thổ nhưỡng, cách chăm sóc trồng giống (Chủng X8 cho 1.500 kg năm đầu sau năm chăm bón tốt có nhiệt độ cao 280C, cung cấp đủ độ ẩm cho đất suất đạt 5.000 kg/1 ha) Phần SẢN XUẤT CÂY GAI THƯƠNG PHẨM Sau phát triển tốt vườn ươm cần đưa diện tích trồng đại trà Gai Rami trồng đồng đất sét pha cát (nơi trồng lúa không hiệu trồng Rami) trồng bãi bồi nơi không bị ngập nước mùa mưa má bờ đê chắn lũ (vì rễ gai ken chặt chống sạt lở đê kè) Với đặc tính sinh học gai Rami trình bày phần nên vùng trồng cần có độ ẩm khơng úng ngập nước, khơng có sương giá, gió Lào (gió nóng khơ) Cây gai sống nhiều năm (7 - 20 năm) nên đưa gai vào trồng ruộng bậc thang địa hình đồi núi thích hợp I VÙNG ĐỒI NÚI VÀ ĐỒNG BẰNG Vùng đồi núi nên chọn chân đất ruộng bậc thang nằm bên dưới, thảm rừng rậm thường xanh phía trên, tốt phía ruộng rừng lim, rừng luồng, nứa, giang Ở vùng núi địa thế, địa hình khác nên khí hậu, thổ nhưỡng thay đổi lớn, nên lựa chọn đất phẳng chân núi, đất núi sườn núi có độ dốc thấp để trồng gai Ở vùng đồi núi nên ý hướng dốc độ dốc đất trồng gai Hướng dốc phía Nam Đơng Nam tốt nhất, ngược hướng gió hướng phía mặt trời, mùa xuân đất ấm lên nhanh, có lợi cho việc mọc mầm sinh trưởng gai, nhiệt độ ngày đêm có khác biệt lớn, cần ý phòng sương giá (nếu bị sương muối phần thân ngầm đất dễ bị chết) Thông thường độ dốc lớn, đất nước bị trôi nghiêm trọng, đất trở nên cằn cỗi, nên chọn đất có độ dốc vịng 10 độ, lượng đất màu bị trơi ít, tầng đất tương đối sâu, có lợi cho sinh trưởng gai Đất đồng địa hình phẳng, tầng đất dày tương đối màu mỡ, dễ cho việc trồng gai, điều kiện thơng gió, ánh nắng chiếu sáng nước không vùng đồi núi, thế, cần lựa chọn đất có địa tương đối cao vị trí nước ngầm tương đối thấp để trồng gai, đặc biệt phải xử lý sâu rãnh thoát nước, tránh đọng nước, đề phòng làm chết hàng loạt Bản chất gai Rami "hơi ưa bóng râm", sống phát triển tán rừng rậm Vì người ta trồng gai xen với công nghiệp khác nương rẫy Phương pháp trồng xen xen vạt với II THỔ NHƯỠNG (chọn đất) Thông thường gai không kén chọn thổ nhưỡng tính chất vật lý độ màu mỡ thổ nhưỡng có ảnh hưởng định với trưởng thành sinh trưởng gai Trồng gai thổ nhưỡng dính, hệ rễ sinh trưởng chịu ảnh hưởng, đất bị trữ nước, gốc gai sinh trưởng chậm chạp, gai biến thành màu vàng, gốc gai dễ bị thối hóa sớm Đất có hàm lượng đá sỏi q nhiều đất cát bị cằn, kết cấu thổ nhưỡng kém, chất hữu ít, độ đạm thấp, khơng thể giữ nước giữ đạm, hệ rễ không phát triển, sinh trưởng không tốt, ảnh hưởng đến sản lượng Thông thường trồng gai thổ nhưỡng màu mỡ có lớp đất dày 75 cm tốt Tóm lại, vấn đề chọn đất trồng gai nên vào đặc điểm loại đất, chọn đất tương đối màu mỡ, tiêu nước tốt, chống gió, đón nắng mặt trời, độ dốc nhỏ đất rộng nối liền tập trung núi đồi để trồng gai tốt III KỸ THUẬT LÀM ĐẤT TRỒNG CÂY GAI XANH Cây gai loại rễ sâu, thân hệ rễ đất rộng, nên chất lượng toàn đất có ảnh hưởng trực tiếp tới sinh trưởng, trưởng thành tuổi thọ hạt gai, định phải đào sâu toàn đất, làm tơi đất, cải thiện kết cấu đất, trồng dày thêm nhiều tầng Với thổ nhưỡng dính, nên trộn thêm cát phân tro để cải thiện kết cấu thổ nhưỡng Với đất đồi đất núi, thông thường trước trồng gai nên đào sâu khoảng 10 cm, xới tung miếng đất, loại bỏ cỏ, làm thông kênh thoát nước, nối liền lại với thành khoảng lớn, vào địa hình địa mở rộng hợp lý, sau trồng gai Khu đất phẳng, đất thường màu mỡ, vị trí nước ngầm cao, điều kiện thoát nước kém, nên sau làm tung miếng đất lên, nên mở rộng rãnh nước phía, đề phịng nước tù IV TRỒNG CÂY RA ĐẤT SẢN XUẤT 4.1 Làm đất lên luống 4.1.1 Làm đất Đất trồng gai đất bãi bồi phù sa có pH = - đất đồi núi chân ruộng bậc thang, miền núi quen gọi "đất vụ" có pH = - 5,5 Phần thân ngầm gai Rami bò lan mặt đất Rễ từ gốc đâm (gọi rễ cấp cấp 2) Rễ từ thân ngầm đâm vào đất gọi rễ cấp Rễ cấp có đâm sâu vào đất - m Do trước trồng cần xới xáo vài lần cho đất tơi xốp Cây gai cần độ ẩm đất bị chết nhanh chóng đất ngập nước Do ruộng bậc thang đồi núi hay ruộng bãi ven sơng đồng cần bố trí có nơi cho nước vào nơi tháo nước chảy đi, không để đất ngập nước 4.1.2 Lên luống Bề mặt luống rộng 50 - 60 cm, cao 10 - 15 cm, hai luống cách 40 50 cm làm lối nơi cung cấp nước bón phân sau trồng Đối với ruộng bậc thang đất dốc luống nên bố trí theo đường đồng mức ruộng bậc thang Đối với đất đồng ven bãi luống nên bố trí song song với dịng sơng 4.1.3 Cuốc hố Sau lên luống tiến hành cuốc hố để chuẩn bị đưa vườn ươm trồng Hố sâu 10 - 15 cm, rộng 20 x 20 cm Hố cách hố 25 cm Hố bón lót 1/2 kg phân chuồng ( có điều kiện) có trộn với 50g bào tử nấm từ loại thuốc Biobauve 5DP Vimetarzim 95DP để trừ ấu trùng cánh cứng, rệp sáp mối ăn sống Dùng cuốc xới trộn thuốc với phân bón lót lấp lớp đất mỏng mặt hố 4.1.4 Chọn thời vụ trồng Thời vụ trồng quan trọng đến tỷ lệ sống gai Tùy địa phương nên chọn thời vụ trồng Rami vào đầu mùa mưa Không nên trồng Rami vào mùa khô hạn Đặc biệt Tây Thanh Hóa nên tránh trồng vào mùa khơ nóng Trong trường hợp trồng mà có gió nóng khơ thổi qua cần bố trí máy tưới phun để tăng độ ẩm cho khỏi chết thiếu nước 4.1.5 Kỹ thuật trồng Khi vườn ươm cao 15 - 20 cm đem trồng đất chuẩn bị trước Mỗi hố trồng để phòng năm thứ - năm thu hoạch có nhiều bị thối gốc phải loại bỏ bớt Khi trồng xong cần lấp lớp đất mỏng miệng bầu ươm Nếu bầu ươm nilon không hủy thông thường bán thị trường cần dùng dao nhỏ rạch bỏ vỏ bầu trước trồng Nếu dùng vỏ bầu nilon tự hủy đưa bầu xuống hố Sau vài ba tháng rễ phát triển, vỏ bầu tự phân hủy, cho rễ phát triển ngồi vỏ bầu 4.2 Bón phân cho gai bén rễ Chất dinh dưỡng chủ yếu gai cần thiết đạm, lân, kali, sở để gai sinh trưởng phát triển Đạm thúc đẩy gốc gai sinh trưởng, làm cho số lượng gốc gai gốc có hiệu gia tăng, thân khỏe, nhiều; thiếu chuyển sang màu vàng, phân gốc ít, tầng sợi mỏng, dẫn đến giảm sản lượng; phân đạm nhiều khiến gốc gai dài, thân mềm yếu, trưởng thành muộn màng, tế bào sợi mỏng, dễ bị bệnh hại đổ gục, ảnh hưởng tới sản lượng Lân thúc đẩy phát triển sợi, rễ hệ sinh trưởng hạt chín, có tác dụng tương việc gia tăng sản lượng Nếu thiếu lân, gốc gai trưởng thành chậm, sản lượng giảm thấp Kali thúc đẩy q trình tích lũy xenlulo làm dầy màng tế bào, khiến thân dẻo dai, tăng khả kháng gió, kháng bệnh cây; thiếu kali, gốc gai sinh trưởng không tốt, dễ bị đổ nhiễm nấm bệnh Thường vào giai đoạn cuối trình sinh trưởng gai, rắc lên mặt tro đốt cỏ biện pháp quan trọng để tăng sản lượng Lượng dinh dưỡng hấp thụ ba mùa năm hecta gai đạm urê: 220 kg, lân Văn Điển 41 kg, kali 129 kg Theo thí nghiệm năm 2006 Trung tâm Nghiên cứu Sản xuất Các chế phẩm sinh học (Liên hiệp Các hội Khoa học Kỹ thuật Việt Nam), ngoại trừ nguyên tố đạm, phốtpho, kali canxi ra, nguyên tố vi lượng bo, mangan, kẽm, đồng, magiê có tác dụng định sản lượng chất lượng gai, thiếu nhiều khiến gai sinh trưởng Phân vi sinh dùng bón cho gai phân tạo từ than bùn (hàm lượng axit humic từ 1,5 - 2%) kết hợp với N.P.K (2.3.5) Vi sinh dùng nấm cộng sinh cho gai Mycorrhiza Loại nấm cố định đạm cho gai Ngoài dùng nấm phân giải xenlulo phân giải oxit phốtpho có đất Trong phân vi sinh có lượng vơi để trung hịa chất chua đất Các vi lượng bo, mangan, kẽm, đồng, magiê đưa vào hỗn hợp phân vi sinh Vì nhu cầu cần nước gai lớn nên giúp cho đất giữ nước cho gai cần đưa vào phân vi sinh tỷ lệ chất giữ nước (ví dụ MA500 Trung Quốc hay sản phẩm giữ nước Viện Hóa học Việt Nam ) 4.3 Chăm sóc, bón phân, làm cỏ Cây gai đưa trồng nhỏ, tầng ánh sáng lọt nhiều xuống đất nên cỏ mọc nhanh chiếm bớt phần dinh dưỡng Vì sau trồng chừng 10 - 20 ngày cần ý bỏ cỏ luống gai Càng sau gai phát triển che hết ánh sáng nên cỏ gốc gai khơng phát triển 4.4 Bón phân bổ sung, tăng cường độ ẩm cho đất Sau vụ thu hoạch lấy từ đất nhiều chất dinh dưỡng Vì sau thu hoạch cần bón phân bổ sung Phân bón hịa vào nước tưới bề mặt luống Không nên cuốc xới nhiều rễ phụ thân ngầm ken dày khắp mặt luống Kiểm soát bị nấm cổ rễ phá hoại phải nhổ bỏ, xử lý thuốc thối cổ rễ 4.5 Phun thuốc kích thích tăng chiều cao Cây Gai xanh Rami trồng để lấy tơ từ vỏ để phục vụ ngành dệt may Vì dài, cao sản lượng cao xơ sau dài Vì vườn ươm hay trồng nơi sản xuất ta phun lượng kích thích tăng trưởng Dùng Gibberellin pha vào cồn cho tan vào nước lã với nồng độ10 ppm để phun vào đỉnh gai Làm gai tăng trưởng 10 - 15% V THU HOẠCH VÀ HIỆU QUẢ KINH TẾ Thu hoạch Thu hoạch gai lấy sợi cần cách xa thời gian hoa kết trái Vì thời gian chất dinh dưỡng tập trung vào hoa nên hàm lượng xenlulo sợi gai Sau đưa từ vườn ươm trồng diện tích sản xuất chừng 40 ngày quan sát gai phát triển, thân mập thẳng, quan sát gốc gai có biến đổi màu thu hoạch đợt Sau 30 ngày thời tiết thuận lợi thu hoạch đợt 2, đợt 3, đợt tương tự Thời gian sinh trưởng nhanh hay chậm chế độ nhiệt độ ẩm đất Khi thấy thân gốc chuyển màu sang màu xanh nâu đậm đủ trưởng thành lượng vỏ dày tới ngưỡng tiến hành thu hoạch Thu hoạch có phương thức: Với diện tích nhỏ trồng hộ gia đình việc thu hoạch tiến hành cách bấm tước vỏ đến gốc Dùng kéo cắt vỏ khỏi thân, lõi gai dập xuống đất làm phân bón cho gai lứa sau 9 Với diện tích trồng quy mơ cánh đồng việc thu hoạch cách dùng dao sắc chặt sát gốc đồng loạt tồn Sau tiến hành tước vỏ sau chặt Việc tước vỏ gai dùng máy nhỏ lưu động ruộng, Nạo vỏ sừng: Sản phẩm vỏ gai phục vụ ngành dệt may cần bỏ lớp vỏ sừng lớp vỏ lụa bên Lớp vỏ sừng loại bỏ dễ vừa chặt khỏi gốc Để lâu lớp vỏ bị dính két khó bóc Bỏ lớp vỏ cứng dao nhỏ Hoặc dùng dụng cụ thủ cơng làm ruộng Nếu sử dụng máy tróc vỏ vỏ sừng loại bỏ Sản phẩm vỏ lụa phơi khô dây phơi ánh nắng mặt trời Khi sản phẩm vỏ lụa khơ bó lại nhập kho để chuyển sang phận chế tạo sợi bơng dệt vải Lá gai phơi khô làm thực phẩm làm chất màu thực phẩm, dùng gai làm thức ăn ni cá, nuôi gia súc Hiệu kinh tế A Vụ Xuân THÀNH TIỀN (Đồng) 18,130,000 I Chi phí vật tư 7,930,000 II Chi phí nhân cơng 10,200,000 B Từ vụ đến vụ 53,220,000 I Chi phí vật tư 15,720,000 II Chi phí cơng nhân C Tổng chi phí vụ D Tổng lượng gai thu vụ Kg E Lợi nhuận/Ha TT HẠNG MỤC ĐẦU TƯ ĐVT SỐ LƯỢNG 250 ĐƠN GIÁ (Đồng) 150,000 37,500,000 71,350,000 3000 47,000 141,000,00 69,650,000 (Kèm theo chi tiết phụ lục 01) Phần 3: SÂU BỆNH HẠI CÂY GAI VÀ BIỆN PHÁP PHÒNG TRỪ Lá gai loại thịt khơng có độc nên thức ăn cho nhiều loại côn trùng ăn Mức độ hại loại côn trùng vùng khác không giống I DỊCH HẠI CHÍNH Sâu hại chính: 10 Bộ Cánh phấn (Lepidoptera) có loại sâu hại sau: Sâu róm đen Acraea issoria Hiibner Sâu bướm giáp vàng Pareba vesta Fab (hại nhiều nhất) Sâu bướm giáp đỏ Pyramcis indica Herb (hại nhiều nhất) Sâu khoang Prodenia litura Fab Sâu Sylepta dergrogade Fab (hại nhiều nhất) Bộ Cánh thẳng Orthoptera: Cào cào nhỏ Atractomorpha chinensis Bol Châu chấu nhỏ Cantantops spiendens Thum Bộ Cánh cứng Coleoptera: Sùng nâu đen ăn rễ gai Anomala sp (hại nhiều nhất) Kim quy hai chấm ăn Crysomella sp Bộ Cánh nửa Hemiptera: Rầy xanh đuôi đen Nephotestix bipunetatus (Fab.) Rầy Empoasca biguttula Ish Bộ Cánh (mối) Isoptera: Mối đất Odontotermes (5 loài) Mối đất đầu to Macrotermes (3 loài ) Bệnh hại thường gặp: TT Bệnh hại Bệnh lở cổ rễ Bệnh thán thư đốm Bệnh cháy xoăn Bệnh virus khảm vàng Tác nhân Nấm: Fuxarium solani Rhidoctonia solani Nấm: Colletotrichum gloeosporioides Nấm: Curvularia eragrostidis virus Đã quan sát tháng Tỷ lệ bệnh(%) Thời kỳ Tháng 10 đến tháng Tháng sáu đến tháng mười từ tháng 10 đến tháng 10 -60% 10-18% 30 - 70 Triệu chứng số bệnh hại chính: + Bệnh lở cổ rễ: tập đồn nấm gây nên như: nấm Fuxarium, Rhidoctonia Ban đầu chấm nhỏ màu nâu đen phần cổ rễ, sau lan rộng theo chiều ngang làm cho phần vỏ vùng cổ rễ teo tóp lại dẫn đến phần thân héo chết.Làm giảm nghiêm trọng mật độ đv diện tích dẫn đến giảm suất đáng kể + Bệnh thán thư: nấm gây hại 11 Bệnh thán thư thường công vào phần xanh gai Trên vết bệnh có màu vàng nâu, bệnh nặng vết liên kết làm khơ mảng cháy khơ, ngồi bìa nặng Trên thânvết bệnh lõm xuống, có gờ màu vàng nâu lên Có thể làm giảm trung bình 20% tăng đến 55% sản lượng; Gai nhạy cảm với bệnh thay đổi theo giống trồng mức độ nghiêm trọng có liên quan chặt chẽ đến yếu tố khí hậu (phát triển mạnh 20-30 ° C A > 80%) bị ảnh hưởng việc áp dụng loại lượng phân Trong điều tra tại, tỷ lệ mắc bệnh thán thư quan sát thấy nghiêm trọng khoảng thời gian từ tháng 11 đến tháng Sự lây nhiễm cao khoảng thời gian từ tháng 10 đến tháng + Đốm Cercospora: nấm Cercospora boeheramie Lá bị nhiễm bệnh có đốm nâu từ trịn đến góc cạnh với mép hẹp màu đỏ đỏ sẫm, có kích thước khác từ đầu nhọn Đường kính cm với vòng đồng tâm, nhiễm nặng, đốm liên kết lại làm khơ héo chết đi, gắn bó với Trên bị nhiễm bệnh nặng, xảy tượng rụng điều kiện thích hợp nhiệt độ từ 20 - 280C, độ ẩm tương đối 90-100% Sự xuất đốm Cercospora quan sát thấy Tháng đến tháng thời tiết khắc nghiệt tháng Tháng tháng 6, nơi có lượng mưa thường xuyên kèm theo điều kiện thời tiết nóng ẩm + Bệnh cháy xoăn lá: Do nẫm Curvularia eragrostidis Các triệu chứng xuất gỉ, đỏ vết bệnh màu nâu, không đều, đốm hình vịng bao bọc mơ diệp lục sau nhanh chóng mở rộng thành hình thn dài liên kết lại to xung quanh bề mặt Các bị nhiễm bệnh hồn tồn có lưới vịng 6-8 ngày sau nhiễm bệnh Mưa thường xuyên kèm theo nhiệt độ ấm 20-30 0C yếu tố quan trọng phát triển bệnh + Khảm gai: bệnh virus gây hại Do trùng trích hút truyền bệnh Các triệu chứng giống khảm đặc trưng mảng đan xen màu bình thường màu xanh nhạt vàng màu sắc bị nhiễm bệnh toàn mạng lưới gân bị vàng lướt Trong trường hợp nhiễm trùng nặng, non chuyển sang vàng, giảm kích thước cịi cọc Trong cánh đồng, hầu hết bị bệnh lây nhiễm bắt đầu giai đoạn phát triển Virus không làm chết cây, làm giảm chất lượng sản lượng gai, đặc biệt bị nhiễm bệnh non Nhiễm trùng cao khoảng thời gian từ tháng đến tháng 12, 12 tỷ lệ mắc bệnh cao lần thu hoạch thứ thứ hai lần thu hoạch thứ ba Nhiệt độ từ 15 - 26 0C thuận lợi cho lây lan bệnh, triệu chứng bệnh biến nhiệt độ tăng lên đến 28 0C II BIỆN PHÁP QUẢN LÝ Cây gai dễ bị sâu bệnh gây hại Do để đảm bảo an tồn cho gai người trồng gai phải thực tổng hợp biện pháp chuần bị trước thuốc sâu sinh học, thuốc trừ nấm bệnh thiết bị phòng trừ sâu bệnh hại 2.1 Sử dụng biện pháp canh tác: (như trình bày phần 1) Đặc biệt cần thực tốt số giải pháp sau: + Sử lý đất cách bón chế phẩm nấm đối kháng như: nấm trichoderma Trước trồng sâu thu hoạch lứa, giảm thiểu tối đa sụ gây hại nấm bệnh hại gốc rễ gai + Cần phải chăm sóc, bón phân, làm cỏ kịp thời để gai chống chịu tốt với dịch hại Cây gai đưa trồng nhỏ, tầng ánh sáng lọt nhiều xuống đất nên cỏ mọc nhanh chiếm bớt phần dinh dưỡng Vì sau trồng chừng 10-20 ngày cần ý làm cỏ luống gai Càng sau gai phát triển che hết ánh sáng nên cỏ gốc gai không phát triển nữa, đồng thời đủ phân, gai phát tiển nhanh, cứng khả chống chịu sâu bệnh tốt Bón phân bổ sung, tăng cường độ ẩm cho đất Sau vụ thu hoạch lấy từ đất nhiều chất dinh dưỡng Vì sau thu hoạch cần bón phân bổ sung Phân bón hịa vào nước tưới bề mặt luống Không nên cuốc xới nhiều rễ phụ thân ngầm ken dày khắp mặt luống + Kiểm soát bị nấm cổ rễ phá hoại phải nhổ bỏ, xử lý thuốc thối cổ rễ cho ruộng gai bị bệnh 2.2 Phun thuốc kích thích tăng chiều cao cây, giúp nhanh thu hoạch, giảm tác hại dịch bệnh Cây Gai xanh Rami trồng để lấy tơ từ vỏ để phục vụ ngành dệt may Vì dài, cao sản lượng cao xơ bơng sau dài Vì vườn ươm hay trồng nơi sản xuất ta phun lượng kích thích tăng trưởng Dùng Gibberellin pha vào cồn cho tan vào nước lã với nồng độ 10 ppm (tức 10 phần triệu, 1ml pha cho 100 lít nước) để phun vào đỉnh gai Làm gai tăng trưởng 10-15% lứa nhanh thu hoạch giảm lớn phá hại sâu bệnh 2.3 Chuẩn bị loại thuốc BVTV đặc phun trừ Với trùng ăn rễ có giai đoạn nằm nghỉ đơng gốc trừ thuốc Biobauve 5DP (thuốc Trung tâm Nghiên cứu Sản xuất Các chế 13 phẩm sinh học sản xuất); thuốc có nguồn gốc sinh học thuốc có hoạt chất Abamechtin, Emamechtin benzoat để diệt trừ đối tượng ăn lá, chích hút Với loại bệnh hại bệnh: bệnh lở cổ rễ, bệnh thán thư, bệnh cháy soăn lá, bệnh đốm Sử dụng loại thuốc có hoạt chất Metalaxyl, Propineb (thuốc Antracol), Cabendazim, ; bệnh khảm virus chuẩn bị loại thuốc trừ nấm, trừ trùng mơi giới thích hợp Lưu ý: để sử dụng thuốc có hiệu giảm thiểu nhiễm mơi trường, bà Nơng dân cần sử dụng thuốc bảo vệ thực vật theo nguyên tắc đúng: Đúng thuốc, lúc, nồng độ, liều lượng kỹ thuật Thu gom bao bì thuốc BVTV sau sử dụng vào nơi quy định Phần CHÍNH SÁCH HỖ TRỢ TRỒNG GAI XANH Chính sách hỗ trợ UBND tỉnh Thanh Hóa Thực theo Nghị số 385/2021/NQ-HĐND, Hội đồng nhân dân tỉnh Thanh Hóa, ngày 26/4/2021, việc “Ban hành chế, sách hỗ trợ phát triển Gai xanh nguyên liệu địa bàn tỉnh Thanh Hóa, giai đoạn 2021 – 2023 - Hỗ trợ chi phí chuyển đổi trồng lâu năm hiệu sang trồng gai xanh nguyên liệu (phải đảm bảo từ trở lên doanh nghiệp, hợp tác xã, tổ hợp tác, từ 0,5 trở lên hộ gia đình, cá nhân - Hỗ trợ chi phí mua giống Gai xanh (đối với doanh nghiệp, hợp tác xã, tổ hợp tác có diện tích trồng gai xanh từ 0,5 trở lên; Hộ gia đình, cá nhân phải trồng gai từ 0,1 trở lên): Hỗ trợ lần với mức 50% chi phí mua giống, tối đa không 10 triệu đồng/ha - Hỗ trợ mua máy tước vỏ gai xanh (đối với doanh nghiệp, hợp tác xã, tổ hợp tác trồng gai xanh từ 5-10 ha; hộ gia đình, cá nhân phải trồng gai xanh từ ha5 hỗ trợ 01 máy): 5.000.000 / máy Chính sách hỗ trợ UBND huyện Cẩm Thủy Thực theo Nghị số 19/NQ-HĐND, Hội đồng nhân dân huyện Cẩm Thủy, mức mức hỗ trợ khuyến khích phát triển Kinh tế - Xã hội địa bàn huyện năm 2021 - triệu đồng/ha gai xanh trồng - 500 nghìn đồng/Ban đạo xã/ha gai xanh trồng - 300 nghìn đồng/Ban đạo huyện/ha gai xanh trồng 14 Chính sách hỗ trợ Cơng ty An Phước Hỗ trợ bên công ty An Phước (Đầu tư ứng trước trồng trả chậm 18 tháng khơng tính lãi) TT Nội dung ĐVT Đơn giá Số lượng/ha Hỗ trợ 33.300 15.000.000 Giống Cây 450 Máy tuất vỏ Cái 13.000.000 13.000.000 Làm đất Công 5.000.000 5.000.000 Vôi bột Tấn 2.200.000 1,5 3.300.000 Phân vi sinh Azoto Tấn 6.500.000 6.500.000 Phân vi sinh Tritro Kg 50.000 25 1.250.000 Phân N-P-K Kg 9.200 4000 3.680.000 Cơng bón vơi, phân chuồng 35 5.250.000 Tổng Công 150.000 52,980,000 15 Phụ lục 1: ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ CỦA CÂY GAI XANH A Vụ Xuân THÀNH TIỀN (Đồng) 18,130,000 I Chi phí vật tư 7,930,000 Bón lót phân HCVS Kg 1000 3.5 3,500,000 Đạm Ure Kg 300 2,400,000 Kali Kg 180 8.5 1,530,000 Thuốc BVTV 500,000 II Chi phí nhân cơng 10,200,000 Cơng bón phân Cơng 150,000 1,200,000 Công làm cỏ Công 10 150,000 1,500,000 Công thu hoạch, sơ chế Công 50 150,000 7,500,000 B Từ vụ đến vụ 53,220,000 I Chi phí vật tư 15,720,000 Đạm Ure Kg 1,200 8,000 9,600,000 Kali Kg 720 8,500 6,120,000 II Chi phí cơng nhân 250 150,000 37,500,000 C Tổng chi phí vụ D Tổng lượng gai thu vụ Kg E Lợi nhuận/Ha TT HẠNG MỤC ĐẦU TƯ ĐVT SỐ LƯỢNG ĐƠN GIÁ (Đồng) 71,350,000 3000 47,000 141,000,00 69,650,000 ... biến nhiệt độ tăng lên đến 28 0C II BIỆN PHÁP QUẢN LÝ Cây gai dễ bị sâu bệnh gây hại Do để đảm bảo an toàn cho gai người trồng gai phải thực tổng hợp biện pháp chuần bị trước thuốc sâu sinh học,... SÂU BỆNH HẠI CÂY GAI VÀ BIỆN PHÁP PHÒNG TRỪ Lá gai loại thịt khơng có độc nên thức ăn cho nhiều loại côn trùng ăn Mức độ hại loại côn trùng vùng khác khơng giống I DỊCH HẠI CHÍNH Sâu hại chính:... để trồng gai tốt III KỸ THUẬT LÀM ĐẤT TRỒNG CÂY GAI XANH Cây gai loại rễ sâu, thân hệ rễ đất rộng, nên chất lượng tồn đất có ảnh hưởng trực tiếp tới sinh trưởng, trưởng thành tuổi thọ hạt gai,