Mục tiêu của đề tài Làng nghề giấy dó Đống Cao (xã Phong Khê, huyện Yên Phong, tỉnh Bắc Ninh) là khảo sát, phân tích công nghệ làm giấy dó truyền thống và hiện đại, tìm hiểu lịch sử nghề giấy dó truyền thống của làng Đồng Cao, so sánh một số làng sản xuất giấy Yên Thái, Hồ Khẩu, An Cốc, nghề làm giấy của người Raglai, người Hoa ở Quảng Ninh, người Hàn Quốc, người Nhật Bản.
Trang 1INO DUG VA DAO TAO VIÊN KHOA HỌC XÃ HỘI VIỆT NAM| VIÊN NGHIÊN CÚU VĂN HỐ TRẤN THỊ QUỲNH NHƯ: LÀNG NGHỀ GIẤY DĨ ĐỐNG CAO
(XÃ PHONG KHÊ, HUYỆN YÊN PHONG, TỈNH BẮC NINH)
'CHUYỀN NGÀNH: VĂN HỐ HỌC,
AsO ;603170
LUẬN VĂN THẠC SĨ VĂN HỐ HỌC "NGƯỜI HƯỚNG ĐẪN KHOA HỌC:
HÀ NỘI -3007
Trang 2LỜI CẢM ƠN
“Trước hế, in tỏ lịng tràn trọng và biết PGSTS, Lê Hồng Lý, người thấy đã tận tình hướng dẫn, chỉ dạy cho
Chứng ơi in chân hình cảm ơn Sở Văn hố thơng tin Bie Nin, Hoi `Vân nghệ Bắc Ninh, Báo Bác Ninh, Uỷ bạn Nhân đân xã Phong Khả, đặc biệt là các anh nghiệp và hà con làng Đăng Cao đã cung cấp tựiệu để chúng tơi cố thể hồn hành loận văn ny
XXân chân thành cảm ơa Viện Nghiên cửu văn hố, Vụ Mỹ thuật và Nhiếp ảnh, Bộ Văn ho, Thể (hao và D lịch đã tạ dig kiện cho tơi trong qu trình học tập và hồn thành luận văn
“Trong quá bình nghiên cứu và trình hồy, lun văn chắc khơng tránh) khơi thiếu số Kính mong các nhà khoa học, các thấy cơ đã lận tỉnh hướng <n chỉ dạy thêm để giúp tài mở nịng kiến thức, cĩ nhiều điều kiện thuận lợi Khi vận dụng vào thực
trong quá tình thực hiện loận văn
lên nghiên cứu và cơng tác su này, "Mơi lần nữa tối xin chân th
nh cảm đt
Trang 3
LỜI CAM ĐOAN
Tơi xin cam đoạn đây là cơng tình nghiền cứu của tối Các sự ki và tự liệu rong luện văn này là rung thự Toi xin hồn tồn chịu trách
mà vẻ cam đoạn nổi tên,
Trang 4MỤC Luc Lãi cảm ơn Lãi cam đoan Mure Ine Mã đâu
“Chương 1: Làng Đống Cao và nghề làm giấy đĩ
Lịch sử hình thành làng xĩm, tí, diễn cách, dân cư, ảnh quan 2: Vài nt về văn hố - xã hội
1.3 Vài nết về nghề giấy dĩ của làng Tiếu kết chương Ì
“Chương 2: Nghề giấy đĩ truyền thống ở Đồng Cao ˆ21 Vài nết về nguồn gốc nghề giấy
“22 Kỹ thuậLlàm giấy truyền thốn 2.2.1, Nguyen liga 222 Ngâm đĩ 223 Giads 224, Cho ào lu xeo 325 Xea giấy 226 Bác tốn
2 §0 sính cách làm giấy hủ cơng ở Đống Cao với một số nơi khác -3%1 Cách làm giấy của người Raglai ở Ninh Thuận
`2 Cách làm giấy của làng Yên Thái 23.3 Cách làm giấy đồ của làng An Cúc Tiếu lế chưng 2
“Chương 3: Nghề giấy Đống Cao trong thời kỳ mới 3.1 Thực rạng nghề giấy ở làng
Trang 5MỞ ĐẦU:
1.Lý đo chọn để tài
6 Việt Nam, nghệ thuật gia cơng các sẵn phầm giấy từ nguyên liệu là vỗ y đổ (một giống cây mọc hoang tong ring) lên quan một tht wi ich xử đơi và nhất iển của nghệ thut thự pháp, đồ hoạ, hội hay Theo xử liệu, rong số bầu vặt mà vua Lý Cao Tơng (1176-1210) đem tặng cho tiểu đình hà Tống (Trung Quốc) như vàng, bạc, lụa, nh, ngà vui, ng tế cịn cổ cả giấy đĩ lụa vàng Bười, Như vậy, sản phẩm giấy đĩ gắn liền với lịh sử văn hố, văn mình thời Dại Việt và giấy đĩ được coi là một ong những "Hạc sản", của dã kình kì Tháng Long
`Vào nữa cau thé ki XX, nhủ cầu xử dụng giấy dĩ giảm sit, nhiều làng giấy phái bơ nghề, chuyển sang lim nghề khác để mưu sinh Trung khi đĩ, ling Being Cao (Phong Khe, Yên Phong, Bắc Ninh), mặc dù ri qua nhiều hiến thiên khơng những vẫn giữ được nghề giấy dĩ cổ truyền mà cịn dưa nghề này trở thành một ngành kính tế mỗi nhọn trong định hướng phát triển các làng nghề th cơng truyền ở nước ta
‘Theo th liệu cổ ghi lại là vào khoảng thế kỷ VIH ở vùng Câu Giấy (phía ‘Tay think Thang Long) Sau lan đến một vùng lớn ven sơng Tơ Lịh và một làng đồng bảng Bắc Bộ Trải qua mấy trăm năm, nghề giấy đĩ phát iển lúc thăng, lúc trầm và một số làng đến nay gấn như mất hẳn nghề như Yên “Thái, Hồ Khẩu (Hà Nội; An Cốc (Hà Tây): Thơn Giá, Phước Hà (Ninh
Trang 6
.Hiện nay nghệ làm giấy đồ vẫn tổn ti nhưng ở trạng thái bấp nh, choi cdà giấy đồ vẫn rất cần thiết đối với xã hội Nghề làm giấy dĩ là một dĩ sân văn "hơn dân tộc
“Thực hiện mục tiêu văn hĩa của Đăng ra "Xây dựng và phất ign nến văn hĩa Việt Nn tên tiến đậm à bản sắc dân tộc
hiểu làng nghề truyền thống được phục hồi, phát triển Đã cĩ ý kiến để nghị Nhà nước phục hồi hị các làng nghề giấy đổ ở ven hổ Tây như Yên Ti, Hồ Khẩu, vùng TBười (Hà N0, nhưng việc này vấp phải mới thực tế rất khĩ là nhiều người đã bỏ nghệ, đất chật, Mơ thị hĩa nhanh chồng, giá dất Hà Nội quá đá, khơng cĩ chủ để đổ phế thất
So với nghề giấy đồ ở vùng Bưởi (Hà Ngộ) nghề giấy đồ ở Đồng Cao (Phong Khê, Yên Phong, Bức Ninh) vẫn cịn nhiều diều kiến để tổn tạ Vì vy, việc nghiên cứu nghề giấy đồ ở Đống Cao trên cơ sử m hiểu lch sử và “quy tình sản xuất của nĩ để cĩ tiếng nĩi gúp phần bảo vệ nghề làm giấy
truyền thống
mang tính cấp thiết tĩc nguy cơ bị uống cấp cĩ khả năng ma một là một yêu cấu ‘Vi vay, vie ìm hiểu lịch xử nghề làm giấy dĩ ở Đống Cao, khẳng định, những gi tị lịch s của nghề trong quá khứ và hiện ta để đúc kế các hài học lịch sử cho việc khơi phục và phát triển làng nghề tuyền thống là một yêu cấu mang tính cấp thiết Đá là một trong những Ií do mà tơi lựa chọn để tài luận văn thạc ĩ của mình Là người được đồo tạo ở ngành MP thuật, là cơng chức cơng tác ti Bộ Văn hĩa, Thể thao và Du lịch, chúng lối thấy được tấm quan trọng của việc bảo tổn các nghề truyền thống Việt Nam, tưong đĩ cĩ nghề làm giấy dĩ Điều đĩ đã thúc đầy chúng tơi tìm hiểu nghề làm giấy đố cổ trayễn ở làng Đống Cao (xã Phong Khê, huyện Yên Phong, tính Bức Ninh)
Trang 7
3 Lịch sử nghiên cứu
(Giấy là một sản phẩm của văn minh nhân loại, gĩp phân đắc lực phục vụ đi sống sã hội tên nhiều lnh vực Nghề làm giấy xuất hiện trên th giới tu
- Chến Củ chuyện của siấy để cập vệ lịch xử nghề giấy trên thế gi, nguồn gốc, xuất xứ, cơng nghệ lầm giấy ở một số nước: Trước kỉa chưa làm được giấy, cơn người dùng da cơn vật như bè, cừu, dễ, hươu lầm sạch, tách, mơng, phơi khơ, đánh bĩn tạo nên những tờ giấy “Ha” dẹp và quý ồi viết chữ lên hay đồng các thanh trúc để khác chữ lên, sử gợi là tích trúc", khắc chữ lên phiến đã phẳng, viết lên p: người Ai Cập 1400 năm trước Cơng nguyên đứa dùng vỏ cây sy xếp liền nhau, cấ nọ chống lê cái kia tối ập cho phẳng, hoi Kho, ding dé viế Một người Trung Quốc lên là Ta Tua! (Ähoảng năm,
Ws sau Cơng nguyên) đã quan sit con ong và về làm tổ, chúng đã nh
mắn te và làm mềm hằng nước bọt, sau khi khơ đi chất đĩ trữ nên chấ chin, “Tai lun nghiền nất gỗ te và dâu tâm thành bột lịng rối đỗ nĩ rối phơi khơ ~ đồ là những tờ giấy dầu tiền Người Trung Quốc giữ kín bí mật này dược hơn 600 năm, Năm 751 chiến ranh nổ ra, một số người làm giấy Trung Quốc bị bắt làm tà bình ở Sanvafkanl, bí mật này bị tết ộ Người A rập nắm được bí -quyế làm giấy, họ cải iế cho thêm vải gai dầu, vãi bơng, vi lanh và lầm, được những tờ giấy rất đẹp Từ đĩ, bí mật về cách chế tác giấy đã được lam Tuyền sang châu Âu và truyền khắp mi
6 me a, ong cha ta đã dồng võ cây đồ (cây đậy, cây dương ) để làm, giấy Nghề giấy đồ thủ cơng truyền thống đã được nhiễu nhà nghiền cứu thuộc nhiều ngành nghệ, nh vục để cập tới nhực
Lich sử phường Bưới nối về nguồn gốc nghề làm giấy đồ ð làng Yên “Thấi, Hồ Khiu, Dong Xã, Lăng Cới (Hà Nội) nhưng để cập sự qua các thành,
on
Trang 8
tựa của nghệ, khẳng định nghề giấy đĩ là một nghề truyền thống gĩp phần tạo nên nĩ văn ho của đất Thăng Lonel 33]
~ Trong cơng tình nghiên cứu Tìm hiểu di sản văn hĩu dân gian Hà “Nội của GS Tek Quốc Vượng, Nguyễn Vinh Phúc, Lê Văn Lan cĩ nhấc đến nghề giấy dĩ nhưng chỉ là những nét rất khái quát và dánh giá hiện nay nghề sản xuất giấy đĩ ù đây đã xuống, tác giả để nghị Nhà nước cĩ biện nhấp phục hối li nghề này|43]
= Cơng tình nghiên cửu về nghề làm giấy đ ở Hồ Khẩu của TS Lê Van Kj, Vign Nghiên cổu văn hĩa thuộc Viện Khoa học Xã hội Việt Nam là “cơng tình nghiên cứu khá đáy đã về một làng nghề giấy dĩ ở Hà Nội, ác giả dã để xuấ những giải pháp nhàm giếp hơi phục nghề giấy
"hĩa Thăng Long xia| L7]
một vùng văn Chấn Làng nghề truyền thống Việt Nam của tác giả Pham Con Sm nối khi quất vẻ làng nghệ, nghề giấy đồ rong Heh sử làng nghề dân tộc Vi,
trong đĩ cĩ để cập đến nghề giấy đĩ ở làng Đứng Cao - Dương Ổ, xã Phong
Khê (Bác Ninh) và cũng thể iện sự lo lắng của ác giả về một nghề quý giá cấn phải ảo tổn rước khỉ để nồ bị mai một [2]
“Tác giả Đào Van Phái ong bài viết én piạc hĩi nghề làm giấy d Táo Hà Nội mới số 490 ngày 04/2004 cĩ để cập đến nghề giấy đĩ Yên Thái — Bười (Hà Nội) và cũng để xuất các giả pháp để gìn giữ làng nghề, nghề giấy (46 — ai là di sả văn hĩa của Hà Nội|35)
Trang 9
0
Thơng tài Ngi lùm giấy muền thống củu ng Raha của he giả “hành Phía cĩ núi về làng nghề làm giấ uy thống ở khu vực pha Nam
_đĩ là nghề làm giấy của người Raglai ở Ninh Thuận Đây là nghề truyền thống lưu truyền theo cha truyền con nối Thời chống Mỹ cứu nước người Raglai dã
sỹ Bội kỹ ập rung giấ cong cấp ch MẠt tin giã phúng Miễn Nam, Nghề yy cng mã mộc Tác giã để nghị cơquan chốc răng, các nhà khoe
"học cĩ giải pháp kịp thời để khơi phục lại nghề giấy truyền thống ở vùng này
rong pn nghién cứu Qu hoạch nhất iển ngnh nghề tủ cơng thê hướng cứng nghiệp hĩa nĩng thến Việt Nam ch ta khái qui về ng nghề cấ dỡ Vit Nam, tung đồ cĩ đ cập đến làng gi dĩ ở Đống Can, Bác Ninh nin moi trơng làn iệ và thị tơng gi đĩ.) = Tie git Va Trang, Vign Vn bo hong ún đã đ cập đến nghệ lồm giấy dĩ s ở An ĩc GA Th),l là lùng nghề m giế dĩcổ tuyển cđa Việt Nen những nay đã bị má, Bồ it nố về tổnghể, cách thức Kim gy
I
(hi Khoa hoe it v nghệ lmgiấ dỡ hưngchưthệ hống một ch diy i Quaiệc nghiên cửu các làng nghề giấy xưa và nay cíc ác giá ã bốc ấn khi uấ bức tran tin cin cia nghề gấy tuy thống Văn
Xà một vài nét văn ho của An Cốc
Nam, tim hiểu sự liên quan rong nghề làm giấy của dân tộc để thấy được sự tiếp nối văn hĩa dại nghề giấy truyền thống tung mỗi quan hệ ối văn hĩa cốc vũng miền
3 Mue dich nghiên cứu
Trang 10-4 Đổi tương nghiên cine
Đổ tượng nghiên cu chỗ yến là nghề ầm giá đĩ? làng Đống Can 4 Phạm vìnghiên cứu
41, Về khơng gia: Làng Đống Co (Dương Ổ), xã Phong Khê, huyện Yên Phong tinh Bác Ninh đặt rong mối quan bộ với ác làng nghệ lên quan
đến giấy đĩ như Dõng Hồ - Thuận Thành (Bác Ninh); Yên Thái, Hỗ Khẩu, Basi (Ha Noi: Ninh Thuan; An Ce (Ha Tay),
‘5.2 VE dh gan: Ta xu nay
6 Phương pháp nghiên cứu,
“Trong quá trình nghiền cứu, lun vân ẽ sử dựng các phương pháp: ~ Điển tra điền đã, khảo st thực đị, thụ thập tư liệu
~ Mộ thống các liệu đãcơng bố cĩ liền quan đến để tài
~ Kế hợp các phương pháp: o sánh, phản ích, tổng hợp, miễu tả và "nghiên cứu liên ngành,
7 Những đồng gĩp của luận văn
~Phấc thảo diện mạo và lịch sử phát tiể Cao - sa sính với một số làng ầm giấy khác của nghề làm giấy đĩ Đống - Nhu được nhữn của giấy đồ rong dời sống văn hĩa, kin tế, xã hội xưa và my + đặc ưng của nghề làm giấy dĩ những đồng gĩp
Din giá một cách khoa học thực trạng tiểm năng và giá trị của nghề ấy ds đ Đống Cao dối xi một số ngành nghệ thủ cơng cĩ iên quan đến
Trang 11
~ Nghiên cứu thự trạng nghề làm giấy đĩ ở Đồng Cao hiện may để cĩ thêm cứ sỡ khoa học mà để ra các giả pháp phát triển nghề giấy truyền thống - vàng đít “ngân năm văn hiến” Cung cấp cho các nhà nghiên cứu những thơng ta xác đáng, cĩ tính hệ thống về nghề giấy đổ của Việt Nam nổi chung, giấy 46 Đồng Co nĩi riêng
.$ Bố cục của luận văn
"Ngồi phần Mở dầu, Kế luận, Tà iệu tham khảo và Phụ lục, luận văn Gốm 3 hương như san
“Chương 1: Làng Đống Cao và nghề giấy dĩ “Chương 3: Nghề giấy đĩ Đống Cao
Trang 12CHƯƠNG L ANG DONG CAO VA NGHE GIAY DO 11 Lich sc hi thin Hang xm,
diễn cách, dân cự, cảnh quan
Tương Ổ cĩ ên gi số là Đống Cao, thuộc xã Phong Khệ, huyện ‘Yen Phong nh fie Ninh, Xa aus, theo tnyển huyệt ơi này là nn dt hoạng và, cĩ nhiều cy cối nên chim th vẻ đậy hộ tụ Qua mỗi Ky sinh chúng để những cứ Thấy đá lành, nhân dân về đậy sinh cơ lp nghiệp vã lăng Dương Ổ rải cũng với Xuân Ổ hp thành xã Xuân Dương tú:
“Tận dụng lợi thế "ao chín gồ” nhân dân dựng nhà, làm rấy, chân nuơi trên những gị đống cao ráo (Đứng Cao cĩ nhiều gị, dân gian vẫn gọi là bồi ‘Ong Thín, hiện
đầu hình thành làng xĩm, những người dân ở đây dã chọn gồvại cao rấo nhất ng ân gỗ xây chữa để thờ cúng nên chùa ở đủy cịn cĩ ên gọi là hịa Vạt Người dân bắt đâu biết trồng lúa nước ở những khu đất trũng Chăn nuơi được phá iển, đặc biệt à chăn nuơi bị, Các ngành nghề cũng xuất hiện cùng với qui trình hình thành làng sớm in xuất ph iển kế theo nhụ cầu gia lưu "hàng hố nên dần dấn dân làng dời đến đĩi bờ sơng Tiêu Tương xây Câu Tiên, “Cấu Rồng, nh sống ở đây từ đồi này sang đời khác Câu “Ao chín gị, bồ "ngộnh cổ, ỗ tiến chơn” chứng tõ nơi đây từ xưa là vùng giu cĩ, trì phú
Trang 13[Nam gp th x Bhi Ninh Vi te củ làng cách tung tâm thị trấn Chủ, huyện `Yên Phong I0 km và cách Hà Ngi 35 km
CCon sảng Ngũ Huyện Khe! chiy qua trang tim x3, cung cấp cho nhân dân Phong Khê - Đống Cao một nguồn nước phục vụ chủ nơng nghiệp và tiểu thủ cơng nghiệp Hai bê bờ là đường giao thơng quan trong trong x to ra
“đường 16 và quốc lộ 1A di khấp mọi miền đất nước Làng Dương Ổ - Đống
“Cao nằm sá quốc lộ IA tuyến đường Hà Nội - Lạng Sơ, Điều này chứng tơ ở đây cĩ lợi thế về phát iển kính tế xã hội
Từ vị í địa lý tê ta thấy làn cổ nhiều (huận tiện cho sinh hot va sin xuấ, cĩ tế đãi can, ần đường giao thơng, ần ch gần trung âm tị ã Bác `Nơnhvà gắn nguồn nước cụng cấp cho nghề gi,
+ Lang Đống Cao cĩ 5 xĩm: xĩm Ngài, xĩm Gia, xĩm Số, xĩm Bến, xến Đề Trước Cách mạng tháng Tâm, làng sĩ lý tưởng phĩ lý, chức ác, tương tuần và quản lý ân ng theo hương ưúc để duy t kỹ cương tt tự in Đống Cao theo Phật giáo, rong lầng cĩ chủa Hồng An, Sang Ân rất đẹp
khác với "Ngõ Khê cĩ 100 dân (heo đạo Thiên Chúa
ling ben can,
"Nên kinh ế của Đống Cao xưa chủ yếu à ảnh ế nơng nghiệp tự cũng, ự cấp, gồm trồng ri và chân nuơi (rồng lứa, nuơi bị) Ngồi thời vụ, những lĩc “nơng nhân người dàn tập trung vào làm giấy, đ huơn giấy, buơn men, buơn Đĩ để tăng thêm thú nhập cho gia đình Các hoạt động kính tế ngày càng phát tiểu, những người lao dộng làm mộng dấn dân chuyển xu làm nghề thủ cơng, đặc biệ là sản xuất giấy đổ
`Việệ xác lặp niên đại của làng rất khĩ thiếu tr iệu do một số gia nhà “họ tộc bị mất do chiến anh, do biến động sã hộ Theo ơng Ngõ Văn Bình, là con chau cia ding ho Ngo (mot trong những đồng họ xuất hiện sốm, sớp
Trang 14phấn làm nên làng Đống Cao cịn giữ được bản gia phả 22 đài) cho biết làng Đống Cao cĩ cách đây 500 năm, Cịn ThŠ Bài Văn Vượng cho ràng: Làng giấy Phong Khê thuộc huyện Yên Phong, tỉnh Bắc Ninh, niên dai 1800 TS Khái síng chưa õ (hiện cịn các nghệ nhân cao tuổi hướng dẫn nghề như cụ
'Vưỡng khai nh ra xưởng Tồn Thắng)|12]
“Thờn Đống Cao cũng các thơn Đào Xã, Châm Khê, Ngõ Khê hợp hành, xã Phong Khê, huyện Yên Phong, nh Bắc Ninh Diện ch tự nhiên của làng khoảng 170 ha đân xố hơn 3700 người
“Trong cuộc đấu ranh chống giạc ngoại xâm giữ ìn bờ cõi dã nước, “người dân Phong Kh, rong đổ cĩ dân Đống Cao sớm nêu ca tah thần yêu “ướt cũng với cả dân tộc chống gỉ
háp xâm chiếm nước ta, người dân Phong Khê dã hưởng ứng phong tro Cẩn, Vương đấu ranh chống giặc Nhiều người đồng ên cấm sing theo nga quan Hồng Hea Thám, tham gia phong trào tịng quân giất giác, chiến tranh dụ kích Trong cơng cuộc kháng chiến chống Mỹ cứu nước, nhân dân Phong Khê tự hào vì cổ anh hùng lực lượng vũ tăng Đào Xuân Tiến, "Bà mẹ Việt Nam anh hùng” Nguyễn Thị Hào Nhân dân Phong Khê gồm cả Đống Cao đã Khơng ốc mổ hơi, xương máu, cơng sứ để sĩp phần cho sự nghiệp bảo vệ Tổ “quốc và xây dựng Chỗ nghĩa xã hội và họ cũng là những người cĩ cơng cũ tạo thiên nhiên, xây dựng quê hương xứ sở nga từ buổi bình mình lịch sử
igo xâm Ngay từ bui đầu thực dân
Lich sử Đảng bộ Phong Khê cĩ đoạn viề: Theo tà liệu khảo cổ học Hà Bắc - 1975 đãphất hiện và khai quật cụm di chỉ đấu thời đại đồng tha, pn tố tên bờ sơng Tiêu Tương cổ trong đĩ cĩ di chỉ khu Đồng Bạch nằm trên vàng cửa sơng Tiêu Tương đổ ra sơng Ngũ Huyện Khê thuộc địa phận thơn ‘ing Cao đã tìm thấy một số chây nghiên đá, hàn đá mài, ơn đá, gốm đen của cư dân bản địa [21] Nhân din Phong Khê, tong đĩ cĩ Đống Cao cĩ truyền thống lao động cấn củ, ý thúc khúc phục khĩ khảo Trang mọi hồn
Trang 15" đồi hỏi người dân nơi ây phải tốn nhiều cơng sức mới cĩ cuộc sống tạm ổn được, Làng xĩm Phong Khê ngày càng pht uiển, cùng với rồng wot, họ đã chân nuối lợa, gà, ân bỏ, thả cá Nghề sản xuất giấy ình tành và phát triển, cung cấp cho tiểu định giấy để viết chiế chỉ, cho các địa phương khác giấy làm ngồi pháo, in ranh dân gian Do cĩ sự tao đi, lưu thơng hàng hố nên nơ dây dã sơm ra dồi nên kinh tế tiểu thương (nằm trên vàng đi cĩ ưa thế lớn về giao thơng hàng hĩa - ngược đồng Ngũ Huyện Kh đến kính đơ Cổ Lo, xuơi đồng về Đáp Cầu, Phi Lạ, Hải Phịng qua xơng Tiêu Tương đổ rà sơng Đuống về Hà Nội Nơi dày nằm kế Quốc lộ LA à dâu mối giao lưu Nam, Bic) [211
"Ngồi chợ Đống Cao, ở đây cịn cĩ chợ Ĩ, chợ Lâm buơn én sen uất, là nơi mua bán sản phẩm khá thuận lợi cho người sản xuất vàtiêu dng
L2 Và tế về văn hố = xã hội
"Năm trong vùng đất "ngần năm văn
Trang 16
quan họ đã tử thành nết văn hố đặc tưng của người dân Kinh Bắc, trong 6 Doing Cao,
Đình, chùa ở Đống Cao được xây dụng từ lâu đời, cĩ kiến trúc đẹp, độc đáo, biểu thị lịng kính trung, biết những người đã cổ cơng với nước, đồng thời nĩ cũng biểu hiện ý thức tín ngưng của cư dân Ngồi ra cạnh bờ sơng Ngũ Hoyện Khê cịn cĩ miến thờ êng Thổ Kỷ,
Nghề Đống Cao, nay gọi là Đến vừa được trùng u bị năm 2006 thờ "Đức Thánh Tam Giang là tướng quần Trương Hớag, Trương Hát Ngài được tổa à Thành hồng làng Đống Cao Dân trưng vùng kiếng chữ ring tn buy của tướng quản nên ni là đi ca quan họ đ tinh ch “Hat”
Đình làng Đống Cao cổ kính tờ Đức Thành hồng Hiện mỹ, ũnh cũ hơng cơn do iu hổ kháng ciến, đnh mới được xây dụng hi vào khoảng đu nhơng năm 90 của XX
Ngồi ra ứ mỗi xĩm du cĩ miếu tờ hổ cơng
"Những ngủ ah, nồi chữa ở Phong Khê cớ kiến trúc đẹp, là ni ập trang các ngũ thức Hờ cũng, lễ hội bề quanh nm ea ng dng Chia Sơng Ân tên cổ là chùa Vạ dân gian thường nổi, làng Vát cĩ chùa Vặt Cửa chữa quay ra dưỡng cá, eo người dân RE là chữa rấ thiêng Ngậy xưa sốc quan di qua Bu phi xuống ất ngựa ng đi đến đậy là khơng lu Chùa Sing Ấn cĩ lịch sử ấn vi lịch sử làng Đống Cao Su dân làng chuyển về nơi ngụ cư hư by giữ và đã xây chữa Hồng Ân tiện my hi
Trang 17
“Ơng là người rong apa Tw dung ong trọng hậu khí chất khoan hồ giữ địa vị cáo rong gác ta Ơng được hấu chữu si tổng Việc xuất ‘ap «3 Ang, tiệc quân cơ th lấy tâm vỗ về, việc cai quản dân thì «nh sự phiền hà, thự là người bế lịng vì dân vì nước Đáng kính thay ơng lạ cúi đấu tước Khổng thánh để cùng làng xĩm mởi trường dạy học Ơng vui thích đưa âm huyết của mình để bạn ơn cho dân nghềo ở trong làng, ong thơn khơng là người khơng được ơng che chữ bởi lịng nhân ái của ơng, chịu ơng vẻ đức độ, “Trời đã cịn trường tổn, Cần Khơn cịn bất hồ thì đức của ơng cịn "mãi mãi Tuy sa nhưng vẫ cơn hình ảnh đổ cũng là phong tục nhân
li Vì
hậu trong ng cĩ tối hàng vạn năm sau cũng khơng được
thế dồng lời ý nhỏ này để viết lên bài Khí hay khắc vào đá lưu
Hội lng Dương Ổ ào ngày 7 hán giếng hơng âm là một ánh hot vin hs din gin i pong pi ae din ing ứng Mới har gi, tung thức Mang bint i eo co Mang nim i 5 ching cho nha vb Mang sd i Bs BE Ming hy vd bing Cao “rong hội
Văn Bình — Phố Chủ tịch UBND xã Phong Khê: Ngày xi cĩ một người đàn hà là người làng Hồ Đình), nạy thuộc nhường Võ Cường — TP Bắc Ninh) dị «qua Lang Deng Cao bị mắt ở đây, mộ dược mới kết nên rất thiêng, người xưa thờ cúng hà rải cấn thận Trong lễ hội làng Đống Cao cĩ diễn ra việc bên Hồi ng diễn m teh td “ging cũ” Theo lồi kể của ơng Ngồi
Trang 18
ang Đống Cao xin rước bà về thờ, người Đống Cao giờ hủ, bá bên giảng cĩ nhau Tích tồ diễn rà như sau: Hàng năm vào đêm 6 rạng mùng 7 thắng giêng âm lịch (là ngày chính hội Đống Cao), 20 cĩ gái rẻ, đẹp của làng Hồ Đình mang kiệu sơn son thiếp vàng sang làng Đống Cao xin ước người phụ nữ làng mình về, Bên Đống Co cử 20 chẳng ri trẻ, lực lưỡng mỗi người cấm một doạn gậy ngắn Đến giữ thiêng các cơ gái Hồ Đình làm lễ và rước người làng mình về, tai Bag Cao ra git a, thế là hai bên eo ko, ging eo Khu vực chùa Sùng Ân) Trang cuộc co kép ấy cĩ sự và chịm giữa nam và nữ “Củ giảng co kéo dài đến hi nào các chàng trai chục được gậy vào rốn các c0 gũi kế thức, các cơ gái được tước người về
‘Ong Đào Văn Chí li kể khác: cĩ sự tích ưng Đống bà Đống bản hơi “Trước đầy, chúng tơi vẫn đi tát nước ở gắn mã ơng Đống, hà Đống cĩ nhìn thấy hai gồ đất kế rất to, chỗ đ gần dường tàu nhưng nay nhà của đã xây san st gấn đồ rối Đêm ngày mồng 6 rạng ngày mùng 7 thắng giêng cĩ nghỉ lễ rc hà Đống ừ định Đống Cao đến chùa Vạ (cịn cĩ ênlà chùa Sùng Ấn) là "nadi chùa cổ hiện ở cánh đồng ngồi làng Đống Cao bây giờ Ngày xua, làng “Đống Cao ở khu cánh đồng này, sau đĩ mối chuyển ra vị tí hiện nay gấn đường giao thing Stich "giảng co” diễn ra ở đây Ơng Ngơ Văn Điểm kế tầng: "Xu kia cĩ một người đần bà người làng Hồ Đình làm nghề hĩt phân dd qua làng Đống Cao và mất ở đĩ Dân ba làng dều dư thần báo mộng lên đã ra chỗ người đần hà bị thác, Khi đến nơi, chỗ người dần bà chết mới dã dùm thành một cái mã to, dân ha làn ging co để tranh nhau đưa về làng mình nền to ra đống cái, đống con, Từ đĩ, dân gian gi chỗ đĩ là Đống Cái, Đống “Con Trước đây, Hong lễ hội, ích tồ giảng co diễn ra ở chỗ mã Bà Đếng, những nay nhà cửa đ xảy sát Đống Cái nền tích ồ này được chuyển tới diễn cạnh chủa Vat
Trang 19
20
rũ lầm Cách đây ha năm, dân làng cĩ diễn hi Sự việc này đã được quay camera và lưu ti Số Văn hĩa - Thơng tn Bắc Ninh và Viện Văn ho thơng tin thuộc Bộ Văn ho, Thể thao và Da lịch,
Mặc dù câu chuyện kế lị ở mơi người cĩ khác nhau nhưng vượt quá tính dị bản dân gian ta thấy đây là ự thể hiện tín ngường phồn thực ý “dân nơng nghiệp Việt Nam từ xa xưa rong độ cĩ người ân Đống Can, Người ta cho rằng cĩ ự va chạm nam nữ là cĩ sự giao hoi âm dương, hài hồ khí rồi “đã, năm đồ sẽ mưa thuận giĩ ho làm ăn phát đại, mùa màng tốt tưới, Điều cày hợp lẽ âm dương, đấp ứng ước mong nguyên thuỷ của người xưa Người phụ nữ đồ là biểu tượng của tín ngưỡng thừ mắu Sự giao lưu ấy tạo hồ khí giữa người ở các vùng với nhau
‘Ben cạnh các nghỉ thức tín ngưỡng cổ uyền, hội làng ở Phong Khế nổi chúng, ở Đồng Cao nĩi têng cịn sẵn ln với những hoại dộng văn hố, thể thao giàu tính nhân văn và ính thượng võ
Hội hề dĩnh đấm ở dây thực sự đã giữ gìn thuần phong mỹ tụ, dạ lý làm người, cũng cổ sức mạnh cộng đồng ch hà con Đống Cu LỄ hội kiện văn hố nối bật trong một năm nên được làng lo tan ri chủ đáo kể từ Khâu chuẩn bị vật chất, chọn người phụ
cỗ dàng cúng tổ chức các tồ chơi, yến Ẩm vv
thực hành l ế, ước kiệu, mâm (Cũng như nhiều làng khác ở vùng quê Bắc Bộ, phong tụ tập quấn ở số nhiều nết tương đồng với những làn lân Đứng Cao khá phong phú
cm
`Về cưới hồi, tạng ma tì cơ bản là họ
là vệ đại sự tong vịng đi người nên dân làng thực hiện rất đây đủ Hồn “hân được tiến hành theo Šlễ chính gồm: Lễ cham ngõ, lễ vấn danh, lễ n hỏi, lễ cưới và lạ mật
Trang 202
Lễ chăm ngõ là lễ nhà ni xin phép cho chú rổ tương lai dye dn nh gii để làm quen và ơm hiểu sau khi đã nhờ người mai mối, ồn Vì ngày xưa, phần lớn các gia định cổ con tai, con gái 15 ~ 16 tuổi là đã gán ghép với chau, Nhà tai nhờ bà “manh” là người khéo nĩi đánh tiếng hộ, nến nhà gái đồng ý tì nhà trai mang co trấu đến chạm ngõ Cơ tru gồm cĩ tru và vài chục quả cau nhỏ
Lễ vấn danh là lễ hỏi tên ổ, giờ và ngày tháng năm sinh của cơ gái xem thử cĩ hp với căn số của ch rễ khơng Nế xung khác nhau quá lớn về xữ mệnh thì cuộc hơn nhân ấy sẽ khơng dược tiến hành, cho dã đơi ri gái cĩ cắm nh với nhau và ba gia din à “Mĩn đang hộ đối”
“Trong ễ ân hỏi, bai bên thoả thuận hứa hơn và cam kết với nhau thực hiện lồ ha đĩ Sa lễ này, dội ni gái coi như đã "cĩ nơi cĩ chốn” nên khơng, được mơ tưởng đến một mối tình nào khác, Nếu khơng cĩ lý do chính dáng Ben mio Ii ong sb ha con, hy hing, lang xm Fen ấn mạnh mỹ và cũng về cố nhiều khĩ khăn khi “di base nt, Neu dn ở đây cĩ câu "Ân miếng rầu làm dâu nhà người là hế
“Trong ễ ân bi ở Đống Cao cĩ ơng “mụ
lên đội mãm đĩ lẻ, rên ph vải đĩ Đĩ lễ thường là: 20kg gạo , 1Uk§ gạo nếp, 1 buồng cau, út thuốc lá, 2k chè, 1 con lợn sống hoje cĩ thể thay bằng tiến mạttữ 3 đến 4 iệu (ỹtừng nhà)
\ khơng cĩ hà “manh” và cĩ ce thank
Sau lễ ăn hỏi, đi ti gấi được phép dĩ lạ với nhau, đồng thời phải cĩ trách nhiệm với ả hai gia nh lĩc cần thi Chĩ rễ phải thực hiện tục stu St đố với hố mẹ vợ tương ai ong các dịp tết
Trang 21LƯ đây cơng cĩ tục cưới chạy tang khỉ một rong hi ỉa đình cĩ người sắp chốt ng tì khơng thể cuối được mà nếu chờ sáng năm khác cĩ hể khơng hợp tuổi Tục thích cưới ở Đống Can Khơng nặng nể, nhưng dẫu sao thì nhà trai cũng phải gánh chịu phần lớn vì họ cửa lế di của nhà gấi một đứa con, họ dược người
vào trước ngày cưới khơng lầu, vì nếu cĩ đại
LÊ cưới ữ dy cũng cĩ we chú rể nộp cheo cho làng để ling ghỉ vào sổ thay cho w giấy giáthí và khơng ai được gây pin hà vì đã cố ng ầm chứng,
TL li mạt là lẽ sau kh cưới dâm bạ ngày Cĩ dâu sẽ sắm một mĩn lễ về thâm bố mẹ đề của mình để rồi đến ở bên nhà chống vĩnh viên
Tục tang ma ở Đống Cao cơng được bà cơn thực hiện rất chủ đáo, Nĩi tao gồm các bước cơ bản sau dây: cáo phĩ, khâm liệm, nhất tang, hành phục,
¿ng m cửa mà
CCáo phổ là háo tín cho bà con, làng xĩm bit thân nhân của mình đã cua dõi và thời gian tổ chức tạng lễ
“Khám liện là đưa th bài vào quan tà, giá chủ mời thấy cúng phát mộc, on eh nh th bài ng lên đặt xuống ba lần tồi chủ vào quan tà, rên đạt vấn thiên
"hát tang là báo hiệu tang lễ ất đầu để thân nhân của người chốt được hĩc than,
“Thành phục là con chấu mặc đồ tang đứng bên quan túc trực và cảm, cơn, đp lễ người đến nhúng viếng Bàcon họ hàng, bạn bè mang theo người thì i ơi tấu huặc tiến (uỷ tâm) Đặc biệt, lễ tang ở Đống Cao thẻ hương, ci rêu là Khơng th thiếu Nhà thơng gia cĩ lễ viếng à mảm xơi và con gà
Trang 222
"Mai táng là đưa quan tài đến nghĩa địa và đào huyệt cha cất người cất (uốc khi dân làng đưa người mất ra đồng tì quan ti mới được đĩng chất nắp Hồ)
TM cửa mà là sau 3 ngày, kể ừ kh má táng Gi đình đến ngồi mộ va, chơn làm lễ “mổ cỉa” cho vong hồn người chết r di
Tiếp theo những ngày su đĩ, gia chủ phải làm lễ cũng cơm ở một bàn thờ tiên ti nhà trong vịng 50 nụ
chỉ cổ bát cơm và quả trúng cĩ đối đũa tre vốtnhỏ xoản như bơng ggi là bát cơm bơng
Hơn nhân là việc hỷ được bà con đến chúc mững Tang ma là việc hiến được bà con đến phúng viếng, chia buồn Nĩ vữa thể hiện ính nhân văn truyền thống, dạo nghĩa của người Việt Nam, vừa là cái nợ đồng lần nên mọi người đều tự giác thực hiệu Dân làng Đống Cao cũng đã làm như th và xem đồ là thuần phong mỹ tục của quê hương,
“hờ cũng tổ tên à dạo hiếu của con người và dã tờ thành một tuyển thống tố đẹp trung văn hố Việt Nam Hầu hốt mọi gia din làng Đống Cáo đều cổ àn hờ gi tiên ở ngay chính giữa nhà mình và được trang trí, bày biện khá dẹp Dấy là nơi đặt hướng hoa, mâm cỗ để cũng tổ tiền vào những ngày sĩc vọng hoặc giỗ chập, Các ị thân khác như Thổ cơng, Thổ địa thì thờ ngài tồi và cúng luơn tạ đĩ Các lễ tết rong năm cũng được dân làng Đống Cho thực hiện chủ đáo như: Tết Nguyễn đán, Nguyên iều, Hồn thực, Doan ngo, “Trang nguyên, Tung thú, Cum mi, Táo cơng và
13 Vai nết về nghề giấy đồ của làng
Trang 2324
những với lịng yêu nghễ, khơng muốn để nghề bị mai một, những người dân "xử Kinh Bắc đã lao động, sng tạo tìm đường di để phát iển nghề, Cùng với “4g đối mới của đất nước, của nên kinh tế, làng nghề Bắc Ninh đã cĩ những đổi "mới những bước tiến đáng kể Ong Nguyễn Thế Thị hiển
Tầng nghề tiểu thủ cơng nghiệp ở tình Bắc Ninh đã cĩ lịch sử tổn ti và phát iể ừ lâu đời phân bổ ộng khấp trên địa bàn tần i hoạ động hấu hết ở các ngành kính tế chủ yếu Sự ổn ti và phất
iển của các làng nghề đã gốp phần quan trọng vào phát iển kính tố sẽ hội của nh, Các sản phẩm làm ra phong phú, đ dạng đáp dứng một phần nhu cấu tiêu dùng của nhân dân Một số mặt hàng "uất khẩu ra nước ngồi được bạn hùng ưa chuộng, chiến tỷ trọng lớn trong tổng giá tỉ của sẵn xuấ cơng nghiệp ngồi quốc doanh,
"Hàng năm, các làng nghề dã đồng gĩp ngân sách nhà nước, tạo việc lâm ti chỗ cho gần 35 nghìn lao động nơng thơn ở địa phương và ắc vùng phụ cận (năm 2003 giá tị sản xuất cơng nghiệp trên địa bin nh ước dạt 4300 tỷ đồng trung đĩ cơng nghiệp nghi quốc doanh dạt 286 tỷ đồng, cơng nghiệp trong các làng nghề dat 1776 tỷ đồng - giácổ định 1999) [35 r3]
‘Si Cơng nghiệp và iểu thủ cng nghiệp Bắc Ninh đã thống kế cĩ 69 lãng nghề truyền thống Nghệ thủ cơng ở Bác Ninh phong phú da dạng, cổ nhiễu ìng nghề nổi tiếng cả nước như làng tơ tâm Vọng Nguyệt, chạm khắc gỗ Đồng Ky, gốm Phù Lăng, đúc, gồ đồng Đại Bi, làng tranh Đơng Hồ à làng giấy dĩ Đống Cao gĩp phần ơ diễm cho bức tranh văn hod Kink Bic,
cgốp phần tăng thủ nhập cho kinh tế, phát iển xã hội của nh, của dất nước
Trang 242s
[Nim 2005, ng thu nbsp vé ity & Vang King nehé Phong Khê (Yên Phong) là 45 tỷ đồng, gấp trên Lã lấn năm 2004, vượt kể hoạchý năm 150 đồng, nộp ngân sich Nhà nước hơn 0 tỷ 300 riệu đồng, ng hơn 2004 gắn 3 ‘ding Muti nie li đây, Phong Khê hủ được kết quả cao tong sẵn xuất iấy, rong đồ cổ sản xuất giấy đồ [I2
Giấy đồ cổ nhiêu tác dụng trịng đời sống xã hội, như đàng để viết lệnh chỉ sắc hong, để in anh, làm hàng mã, vàng mã, quấn pháo, làm ngồi ổ, chếp kinh, giấy làm quại, giấy cho học ud vit vv Gy đĩ dược giới my thuật ta chuộng đồng làm một ch liệu thể hiện tác phẩm hội hoạ, đổ bọa đĩ là tranh giấy dĩ Tranh giấy đĩ Việt Nam được những người yêu thích mỹ thuật ong và ngồi nước ta chuộng Tuy vậy, hiện nay iệc sản xuất giấy đĩ ăn cắm chững do chư tìm đượ thị tường
Doing Cav nim & trung âm thủ cơng nghiệp eta tinh Bic Ninh Cae làng, xã; xung quanh Đống Cao dễu cĩ nghề hủ cơng, nghề phụ Mối quan hệ giữa Đống Co với các àng nghề khác và sự ác động qua hi giữa các làng "nghề này như nghề làn tranh Đơng Hồ - (Thuận Thành), làng pháo, làng gỗ nỹ nghệ Đĩng Ky (Từ Sơn, đĩc tổng (Đại Bấ), ga (Phù Lãng) và làm vàng nã (Hà Nội) và nghề làm giấy ở vùng Bối vx dã cĩ những mi quan hệ hăng khí từ bao đồi my,
Ciữa ác làng cĩ mối quan hệ xã hội, quan hệ về tao đồi hàng hố cấc sản phẩm thủ cơng nghiệp Vì là sản xuất hàng hố nên theo quy luật của kinh Xếthị ường là phi cĩ cạnh tranh nên ở các làng nghệ cĩ những quy định Khắt khe riêng về luật lệ lầm ăn, bí quyết nghề nghiệp, Tuy vậy, gia các làng vẫn cổ những giao ốc gấp đỡ lần nhau trong sẵn xuất như việc thê lao động, trao đối liêu thụ sin phim, truyền nghề
Cie ling Ngo Khe, Chim Khe, Dao Xế xung quanh Đống Cao cơng cĩ làm giấy nhưng khơng cĩ gì nổ bật quy mơ nhỏ, bu hế àm theo Đống Cao
Trang 2526
Liên quan đến nghề giấy Đống Cao à làng làm anh Đơng Hồ - Thuận “Thành - Bác Ninh, cách Đống Cao 22 ke Làng trình Đơng Hồ và làng giấy “Đống Cao cĩ quan hệ giao lưi, mua bán sản phẩm từ lầu Tranh làng Mái, tức tranh Đơng Hồ nối tiếng nhất từ xưa đến nạy rung đồng tranh dân gian Việt Nam nh tranh làng Hồ (Bác Ninh), tranh Hàng Trống (Hà Nội, tranh Kim, Hồng (Hà Ty), anh làng Sinh (Thừa Thiên Huổ) Làm ranh Đơng Hồ thì nguyen liu gy chi yếu nhập của Đồng Cao
(Cũng phải thừa nhận rằng sự phát triển của làng tranh dân gian Dong “Hồ đã tạo thị tường cho làng giấy Đống Cao Hiện nay, người dân làng Đơng
Hồ cơn cĩ nghệ làm vàng nã, cũng sử dụng giấy của Đống Cáo rất nhỉ
Liên quan đến giấy Đống Cao cịn phải kể đến hộ lầm pháo Đĩng Ky (thuộc Từ Sơn - Bức Nnh, cách Đống Cao 15km) Hội pháo ở dủy cĩ lịh si tir au dời, Người làng Đáng Ky ph
Hiện nay, pháo đã được nhà nước cấm để đảm bảo an tuần xã hội, nhưng nhân dân tì vẫn nhiều lùng giấy đĩ Đứng Cao để làm ngồi
ớ thi hồng kăn của hội pháo, giấy đĩ của họ được mua rã “Trong cuộc kháng chip, giấy đĩ Đống Cao cịn sp phần làm dây chấy lùng trong quản sự vì thành phần của giấy này là một hợp ch ri dai, chấy liên tục đảm hảo an tràn ức chiến dư,
chậm,
Cốt (Hà Nội) cơng là ni sản xuất vàng mã cách Đống Cao 424m, “Từ sưa, nơi đây cũng cĩ nghề làm giấy nhưng quy mơ nhỏ, người làng Cot “nhập giấy từ Đống Cao Hai làng khơng chỉ trao đổi sản phẩm mà người làng “Cát cịn sang học nghệ Đứng Cao nữ,
Trang 26
7
Ngày nay, gi đĩ Đống Cao cịn được thị rường ngài nước như Nhật Bản, Hàn Quốc ưa chuộng,
“Tuy nhiên, để xác định niên dại cụ th, nghệ giấy đĩ xuất hiện ở làng "Đống Cá từ lúc nào th rấ khĩ vì chưa thấy một liệu nào,
di bi chính xác mà
ự truyền tụng rong dân gian Nhưng dấu sao tì dây cũng là một làng làm giấy truyền thống, cổ bể dày lịch sử, cĩ đồng gĩp cho xã hộ rất đăng trân trọng, rã đáng tìm hiểu
Lầm giấy dĩ là nghề lạ động thủ cơng cĩ ính cần mắn, íng tạ Nĩi cố nhiều việc, nhiều khâu nên tích hợp với nhiều lứa tuổi cũng như giới in “Tuỹ theo sức kho và khả năng của từng cá nhân mà người chủ sẽ phân cơng "họ đồng ðịí hà hợp để tế kiệm nhân lực và tăng năng suất lao động, Đàn cơng tì làm những việ vất và như rửa bùa, đãi bìa, đạp gỗ, bào gỗ, kếo tàu, thạng nước, chuyên chờ vặ iệu (gợi chung là làm bàng) Đàn bà tuy khơng khoẻ bằng nhưng lạ tý mắn, khéo ty, tình mắt tên đâm nhiệm cơng việc xeo giấy, trắng iấy, bĩc uốn, p uốn Người gã thì lột giấy, cạn giấy Trề nhỏ thì “hạ lệ, nhạt giấy, phơi giấy âm vệ sinh sản bãi Đấy à lúc bình thường cịn “những khi cao điềm, ph lầm nhiều hàn tì họ cổ th phải thuê mướn những, “người làn cận đến làm những việc thủ đạn, khuân bốc cổ tính tạp vụ Đồ là những việc đơn giản chỉ cấn cĩ sức khoẻ, chăm làm chứ khơng đồi hỏi nhiều vé tình độ kỹ thuật nên sỉ cũng cĩ th làm được và liền cơng khơng cao,
Trang 27
2
Và đến 7 gi tối mới xung cơng việc (gui I ELK), lúc đĩ mới được nghỉ chứ khi đang làm th phi làm liên tục Nhưng đổi với người thợ tì cực nhấ là những ngày xeo giấ vào mùa đĩng Tiên thì sương nổi, dưới thì nước tế, hai han tay ngàm trong nước đến tÊ cứng, thảm tín mà vẫn cứ phải làm cho xong phần việc Cịn những ngày can và hĩc nến tay cĩ nhàn rỗi hơn nhơng "nếu can, bốc vào mùa hề tù nổng nực cũng kh
Ser qua vii nt nh vay A thấy rẳng nghề làm giấy đĩ cũng khơng đơn giản và vì vậy mà khơng cĩ nhiều nơ làm như các nghề khác S tổ tại nghề giấy đồ ở làng Đống Cao đến ngày hơm nay là một cố gắng lớn của nhân dàn địa phương, đáng được khuyến khích, ng hộ
Tiếu kế chương 1
tống Cao là một làng cổ thuộc ồng bằng Bắc Bộ, cĩ vị í địa lý, giao thơng khí thuận li, cĩ ruyền thống dựng àng, giữ nước từ lu đồi
Làng Đồng Cao cĩ nghề làm giấy dĩ từ sm và khá nối iểng, cụng cp nhiều sản phẩm cho xã hội và vẫn cồn tổn gi đến ngày nay, mặc dù cĩ những
lúc tháng, lúc tẩm
Trang 28
” CHƯƠNG2
NGHE GIAY DO TRUYEN THONG 0 BONG CAO
221 Vài nết về nguồn gốc nghề giấy
Để tìm hiểu nghề giấy dỡ uyền thống Đống Cao Dương Ổ (ác Xhh), chúng ta ấy H nghệ sẵn xuất iế dỡ tong mối quan hộ của nghề
iy truyền thống Việt Nam với nghề này ở một số nước châ Ấ
Ổ Việt Nam, cĩ những vùng ơn xất giấ nỗi ng lu đi cĩ tên Bui (Yên Thú, Động Xi, Hồ Khẩu) Nghữ Đơ, Lang Cit (¥en How An Oe (Hà Tây; người Ragla ở thơn Gis (xi Pte
THà, huyện Ninh Phước): thơn Tà Lá (xã Phước Dại, huyện Bắc Ái thuộc tnh Ninh Thun - mới phát hiện gần đây; Phong Khê (Bắc Ninh) Tuy ở các vùng văn hố khác nhau nhưng khi nghiên cứu nghề làm giấy đĩ truyền thống, t2 thấy mối quan hệ khăng khi, cĩ những nết chung và nế iêng, những yếu tố
i ng
[Nid ctu ca dao xưa đã nĩi về nghề làm giấy Người phụ nữ trong câu ca dao thật dụng dị khiêm nhường khi ni về sự vất vã củ cấi nghề mà họ hải tân tảo sâm hơm để làm rả những tờ giấy giúp íh cho đời Họ cũng rất tự hào, yêu quý cơng tiệc mình làm, tuy nhỏ mà ý nghĩa lớn
cdĩ làm nên lịch sử
"Người t buơn vạn bún ngân Em dây làm giấy cơ làn vẫn ni
Trang 29x0
Nui dic tượng xây chàa “Cơn em xe giấy hốt màu chẳng ngời
Đám sin sự bác chớ cười em seo giấy cho người chép khi [40
Hoặc là vẽ nên cảnh làm giấy rất nhộn nhịp ở ven sơng, cấc vạc nấu đĩ của các gia đình hay cảnh đi, lầm sạch vỏ đ bên bờ ơng:
Ai đứng lại mã trồng Kia vạc nấu đĩ, nọ sơng đãi bi 140)
Tĩnh cảm con người với con người, nh yêu nam nữ này sinh Miếng tru cổ thể là đầu câu chuyện, trấ và vơi quyện vào nhau như mới quan hệ khăng khít giữa cây đĩ với nghề làm giấy đĩ, giữa những người làm giấy với "
Thương người đi nâng dâm mua Cho em cấy đồ cm di miển trần
Trấu này đệm với ới tấn An i ba ming eo du long em 40]
"Nghệ lầm giấy hạt sự vất vi, người làm giấy như gi hày tâm sự để m, Giữ nay lạ giữ nai
Trang 30thâm dài vin u lay dia vet vt eda ng lưu hị trên thân thể như "Gái thảm ty, ti ‘Tuy vay, kh giới thiệu về lồng nình, những người thợ giấy ở Đồng Cao An tự hào nghề nghiệp ng dnl bing dn how CAI về Dương Ổ với tạ thì về ưng Ổ ch lê
.Cĩ ao in mái cĩ nghề veo, can (Giáo sử Đình Gia Khánh cho ng:
“Tiếp thụ nghề làm giấy của người Trứng Quốc, nhân dân ta lại đưa cơng nghệ ấy lên một tình độ ph
iấy bằng nguyên liệu địa phương như vỏ cây dĩ và các loại rêu biển Tổ tên la lại sản xuất loại gấ trầm hương rất thơm và bên, lâm bằng và và lí củy trầm hương, cĩ mầu trắng bỏ xuống nước khơng thẩm, khơng bị ná Dĩ là lai hàng ho cao cp khi ấ chỉ cĩ
ð nước ta Theo s Trung Quốc tì năm 284, thương nhân người La Mã sang buơn bán ở phương Đơng đã mua ba vạn từ giấy trầm "hang nổi iểng ấy làm quà dãng lên vua Tấn ở Trung Quốc Họ làm, như vậy là vì thứ giấy cao cấp ấy dược gọi là quý hiền, ở Trung (Quốc khơng cĩ 14, tr239]
triển cao, để chế tác các loi
“Théo một sử liệu, ì nhú cấu giao tgp trong đời sống xã hội, nghề giấy c vùng Buổi xuất hiện di sơ Tương yền, ngay từ thế kỷ VI, nghề giấy đã xuất hiện ở Câu Giấy, vùng phía Tây kinh thành Tháng Lang cĩ thể, tên “Cấu Giấy liên quan đến nghề giấy, chiếc cầu hắc qua sơng Tơ Lịch, là ni cung cấp nước ngâm đĩ, đãi ĩ cũng vữa là nơi chứa nước thải khỉ chế tác giấy của làng
Trang 31
cđến các địa phương vùng ven sơng Tơ Lịch như An Thái, Hồ Khẩu, Đơng Xã, Nghĩa Đơ Tập trung và phát tiến nhát là nghề giấy ở An Thái (cịn gợi là Yên
“Thái vối những câu ca dao đã dành cho nĩ 6i li cảnh túc la đã Tiếng chuơng Trấn Vũ, canh gà Tho Xương M mà hi tỏa nàn sương Nhịp chây Yên Thái mặt gương Tấy Hồ, [17]
C6 tuyển huyết kể rồng cĩ ng tổ nghề giấy khơn hều từ ơi nào Vi han đâu ơng đến ng Thuong Yen Quy day cho dan hm gy Rat i, dân làng này cĩ người đã cư xử khơng phấi ớt ứng, khiến ơng khơng văn lồng, nên Ong ei day ho Hân làng ở đây cách dùng những đầu mầu vỏ Mồ để làm ra gly hơ Sau đĩ, ong sang làng Hồ Khẩu Hy cho dân lùng này lm iy bn, sang Đăng Xã dạy ch dân làm giấ gu) mộ loi giấy vữa mơng, ‘i ai RG ơn l sang Yên Thi dạy co dân lắng các làm giấy nh dễ trig din vet gb chỉ Ơng sang Nghĩa Đơ dạy cho dân họ Lại cách làm gi” A vist Ning se [33] Quá những câ chuyện truyền lạ đã cho ta thấy, ty được học nghệ tữ cũng một thy nhưng do người dân Việt Nam cần cũ, chịu hổ và sống tạo nên họđãm cách ciiến kỹ thuật dể mỗi làng, mỗi ing i
sf tp thu vt a AF ut sin xl riêng mà ạor những sản phẩm tiếng, ầm nen in se cho ah
Trang 32
„
sin xuấ giấy ắc cĩ ẽ tổng và máy gọi là giấy Long đa Vua nhà Lý đã sả giả mang biếu vua Tống giấy tố do nước ta sản xuất 40]
"Một sử liệu cho rằng, kỹ thuật khác vấn in sách phát iển mạnh vàn “đoạn đạo Phật thịnh hành, Thiến yến ập anh ghữ: "Sư Tín Học họ Tơ quê ở lăng Chu Minh phủ Thiên Đức (nạ thuộc vùng ven sơng Đuống - Bắc Ninh) đã từng lấy nghề in kinh để nh sống Cả nhà ơng làm nghề khắc các hản kinh Phat, ong mái năm 1190 Như vậy, nghề khắc vấn in phát uiển trước thế kỹ XI (0| Theo sách Đại Việt ký tồn dư (quyền 6) vit: Khang nem hiệu Nguyễn Phong đời Trấn (1251 - 1259) Tấn Thái Tong đã sử in cá tờ hộ hấu bằng bản khác gỗ và cho lu hành kháp nước Và khi đã cĩ nghề khắc
"ván thì phải cĩ sự liên quan đến giấy |40
“rong "Bình Ngơ Đại cáo", người ah hùng Nguyễn Ti cĩ viết “Tát cạn tước Đĩng Hải khang rita hi vi nhơ
(Cha het wie Nam Som, ching gi hế tội ác
[Nhu vay, phi chăng người Việt đã dàng những thanh trú để viết chữ, cố những bộ sách ầm bảng các thanh trúc, sử gọi là "sách trưe* Thước khi iết làm giấy, người Việt, người Trùng Quốc và nhiều nơi khác trên thế giới cửa vil sch rên lá cây, da thú, thanh te, thanh trúc, tấm gỗ Cũng khơng thể cựu vào một chỉ tiết rong bùi thơ để khẳng dịnh dến thối Lê Lợi - Nguyễn ‘Tei (ky XV) nguời Việt vẫn viế trên thanh trúc Nhưng rổ ràng là giấy rất cấn thiết cho cuộc sống, nổ sẽ đem lại thuận lợi rất lớn cho con người trong việc hỉ chếp sử sách, văn chương
Trang 33„
inthe ky XV nghệ giấy đĩ ở Việt Nam đã phát in ở tình độ sao Viế về Thượng kinh - Nguyễn Trãi ghis “Phung An Thi lane giố" Sích Thượng linh phịng vột chỉ (iể vào thế kỹ XVI ~ XVIID đã chép, *Plường An Thái làn giấy bên dại v trắng bĩng, “hoặc ở một hoặc tờ đái, hoặc dài, loặc ngn đu cĩ mẫu nh định, đem giấy ấy để viếdà cĩ cất lín trong hịm nã đến bao nhiều năm, ấn khơng bị uớ mọt" 40,171)
`Vào đời Lê, cổ ơng Lương Như Hộc (quê ở Gia Lọc — Hải Dương) là “người học cao, đã từng đi sứ Trung Quốc và học được nghề in ích rất quý “Ơng đã dạy nghề khắc vấn, iu vách cho dân làng Hồng Lục, Liều Tràng Dân ở đây suy tên ơng làm tổ nghề (dân Liễu Tràng cúng giỗ tổ nghề vào ngày 1B, Hồng Lục 148, Khúc Liễu 158) Hai học tồ của Lương Như Hộc là Phạm Hiền (Phạm Trên), Phạm DXi (Phạm Dưới) đã học và truyền nghề cho dan Liễu Tràng, Hồng Lạc, Khúc Liễu Những người thợ ở dây dã cĩ nghệ khác bản n nỗi tiếng Năm Chính Hịa thứ 18 (1607), uiểu nh đã giao cho thợ Liễu Tràng khắc in bộ Đại vệt sử ý tồn hư gốm 1352 tờ (khơng kế ‘hin lạc biên) Đây là bộ ích quý, gỉ chấp về lcn sử của nước Đại Việt 10
Trang 34
8
Trị đã lựa chọn vài chục người ni trẻ thơng mình Khi di sang nước Thanh, "họ đợc dặn dồ khiổi nơi hoc gii vờ tấn hoặc m bất cứ mưu kế nào để học được bí thuật của người Thanh về nghề làm giấy, đem về nưốc truyền nghề sẽ được trọng thường Chứa Trịnh lạ
bị chìm thuyền la lạc đến vùng Khảm Châu - Lõi Châu - Quảng Đơng tìm việc làm thuê, làm mướn ở mấy nhà làm giấy, học nghề rồi rốn về Sau khỉ thành cơng, ha tốp đến sứ bộ khác (cĩ lẽ là sử bộ Nguyễn Dang Đạo) và theo “hân vềnuốc Chúa Trịnh Căn mở ra kỹ nghệ làm giấy ở phường Yên Thái ( một tong 36 phường thuộc vẻ kinh thành Thăng Long) và sốt sng khuyến khích, giáp đỡ những nhà làm giấy bắt tay vào nghề ngay từ buổi du Từ đĩ, nue ta din dn ch igo di số giấy cần ding cho việc in việc học, việc quan Và Khơng phải mua giấy của nước Thanh như trước nữa Nhờ vậy, đến năm, “Giáp Dân (17A1) đồi vua Lê Thuận Tơng, chứa Tịnh Giang mới thực hiện được Việc khắc bản in để in Tử thư, Ngũ kinh bằng thể giấy mình chế tạo ra Ho,
một số ngưi khác gi Kim dân đánh cá
[Niu vay, qua mots tư liệu, cĩ thể kế loận: nghề giấy dĩ xuất hiện ở "dệt tà hoảng trước thế kỉX và thịnh hình từ tời Lý Trấn,
“Theo truyền thuy, ổ sư của nghề ầm giấy ở nước al ơng Thấ Luân (eả hai vùng giấy đều thờ ơng Tổ này) Ơng Thái Luân là người Trung Quốc, cùng l3 người bạn khác di xuống phương Nam, dịng lạ ở kinh thành Thang Long Mỗi ơng dạy cho dàn chúng một nghề khác nhau Ơng Thái Luân giỏi "nghể đệ và nghề lầm giấy, nên dạy dân vũng Bười cả hai nghệ tĩnh và lầm, giấy Khi ơng Thấi Luân mút, dân làng suy tơn ơng là vị Tổ nghề của mình, Hàng năm, cứ tối ngày lồ thẳng 4, ai vùng giấy Phong Khê (Bắc Ninh), Buỏi (Äfà Nội) đều lầm gid Ong ổ "Thái Luân tiên sử” của mình Tập tụ thờ cũng Vĩ ổ sự là, mỗi nhà chọn vài chục tờ giấy tố nhấ, đạp nhất, do cl h sản xuất được đem giấ kim nhũ, n hoa văn đẹp, cĩ để bốn chữ "Thái Luàn tiên si” để dãng lên căng vất lễ vật cúng Lầm lễ xong, người ta đốt tập giấy
Trang 35
6
đố, Tập tục này cịn được lưu git eho mai neni win dy [40] Theo 1 ké cia ng nhin Dio Dinh Huy (ngời vùng Buổi ong cũng khẳng Vi nghé gyn 18 Ths Laan, gud Quảng Đơng, Tung Quốc Ơng sang Viet Nam mang theo nghề giấy thủ cơng và dạy cho dân ta, những chỉ dạy
cách làm loi giấy đơn giản để cúng ma và vàng mã, cịn loại giấ tính xảo cơng khơng truyền Làng Yên Thái và làng Yen Hồa hiện này cịn dấu vi đến thủ ngồi của để bốn chữ “Bán nghệ thn
"Những ơng Đào Định Huy lại cổ ý kiến khác, cho rằng, nghề giấy bất đấu từ huyện Tiên Yên (Quảng Ninh), tử một khu rừng cĩ nứa, cĩ suối
(nguyên liệu lầm giấy bằng nia) Ở đĩ cĩ xuối ấ tiện cho việ lấy nước sản xuất và làm bột nứa Người Hán tập rong ở đây, dụng thành ng, sống xen nghề giấy Nam 1994, đến Tiên ‘Yen, vào khu vục này vẫn thấy dấu vế của ác gia định làm giấy Đi sâu vào vũng người Mãn (Min quần đùi) ta thấy những vườn dĩ, những chày cối giã ty và những bể trắng giấy đục ing gb, vào trong nhà ta thấy những từ giấy đầy như mo cau Nghề gi từ Tiên Yên vào Hai Phịng, lan về làng Cứt (Yên Hồ, Từ Liêm, Hà Ng rối đến An Thi (Yên Thi, Từ Liêm, Hà Nội), An “Thọ, An Đơng và đến Hồ Khấu (Hà Ng Từ dây nghề giấy dân dần được cải tiến, người thợ làm giấy thấy dùng nguyên liệu bằng nứa tì giấy bỏ, khơng bn, li phải dùng ai iểm xeo nên đã thay thế nguyên liệu bằng võ cấy đồ và dung điều hịa bộ khi eo giấy Các cơng đoạn làm giấy ngày cảng được cải tiến khiến cho giấy ngày cing dep i
lần với một số gia ĩnh người Việt cũng là
thêm gỗ mị để cho giấy bĩng và cổ
Pham Con Sơn đã phân nghề thủ cơng truyền thống Việt Nam thành các “hơm làng nghệ, trong đĩ cổ nhĩm làng nghệ giấy đĩ, gồm:
Trang 36”
đến các xã Đăng Xã, Hồ Khẩu, Nghĩa Đơ vào khoảng thE kj XV Ong «6 “rịnh Căn cũng với tổ nghề n mộc bản thù ấy là Lương Như Hộc
Làng giấy đĩ Đống Cao, thuộc xã Phong Khê, huyện Yên Phong, nh Búc Ninh Cĩ in đại 1500, tổ khai
nhân cao tuổi hướng dẫn nghề như cụ Vượng khai sinh xưởng Toần Tháng, "Nguyễn Hữu Năng sien n chứa rõ, Hiện cịn các nghệ - Làng giấy An Cốc, thuộc huyện Phú Xuyên, Hà Tây Niền biểu thời Le Trung Hung, thé ky XVIL TS Thái Luân, Trang Quốc
Làng giấy sắc Nghĩa Đơ, (huộc huyện Từ Liêm, Hà Nội Niên biển bi Le Trang Hưng Tổ Lại Thế Tin [39]
[hing ching cứ của sử liệu cĩ những điểm Khác nhau nhưng tựu ‘hung, ching ta thấy nổi lên một vãi vấn đề
- Nghề giấy của ta họ tập kỹ thuật từ Trung Quốc nhưng dân la với sự sảng tạo đã cải iến kỹ thuật để tạo ra những sản phẩm chất lượng, lạo rà được những lạ giấy cĩ đặc tính riêng
~ Nghề làm giấy Việt Nam nĩi chung và của làng giấy dĩ Đống Cao nổi riêng đã cĩ lịch sử lăn đi Trải qua tháng trầm của nghề nhưng những người thợ Việ với bản tính cần cũ, ng yêu nghề say mê đã ảo tổn được nghề, tạo
nên bản sắc văn bĩa
"Nghiên cứu về nghề giấy cổ uyên, ta khơng chỉ để m hiểu vốn văn hốa dân tộc, bồn cảnh xã hội, điều kiện kinh tế, lịch sử gĩp phần làm nên bản sắc đân tộc Việt Nam mà chính sự phát iển của nghề giấy từ xa xưa đã khẳng định sự phất iển của nến văn minh nước nhà Giấy xuất hiện để đáp ng nhủ cấu viết rong nước và dẫn dân cồn được sản xuất để xuất khẩ Từ iêu làng giấy cổ tuyển, rong đĩ cĩ giấy đĩ Đống Cao
Trang 37w 146 1, giấy ngồi pháo, giấ cách
gp, gy vie, wy thần, giấy ba cuốn pin, giấy làm quạt giấy in, giấy
3.2 KỆ thuật làm gi
truyền thơng 224d Nguyen lew
"Nguyên liệu chính để làm giấy truyền thống ở Đáng Cao là vỏ của chy đĩ, Đây là một loại cây mà võ của nĩ khi tước khỏi thân cây vẫn giữ được độ "xá thổ sợ vẫn hi mm Theo ơng Đào Văn Chỉ hiện nay ga nh ơng vẫn cin giữ được nghề làm giấy đĩ truyền thống) tì những vùng như Quán Vuong « Thái Nguyên ( cách trung tâm thành phố 31 kem), Phúc Nhị - Hồa Bình, Tuyên Quang (nhất là hoyện Sơn Dương), rối Phú Thọ, Yên Bái, Cao Bàng, Lạng Sơ là cĩ nhiều dỡ đẹp (ì khơng phải cây dỡ nào cũng đấp ứng được tiêu chuẩn làm giấy) Hà Giang cũng cĩ trồng nhưng đĩ ở đây ít và khơng đẹp bằng những nơi khác Nguài cây dĩ, người ta cĩ thể dùng cây dường, cây dây Người Ragli ở Ninh Thuận dang eay hun Bana (phuor Danuk saiy ~ cay sả) mọc ữ đối cao, cây phan gi (mọc ở hịn đá to hay rên đổi, mong nú sâu hay vơ bờ thác nước), hư bư à cây đ im trong rừng, (cĩ thể là cây bổ đ), phù g laư (cây trầm, hương) mọc ong rừng sàn, cách xa nơi cư trú và rất khĩ ìm,
,Cây đĩ được trồng bằng hạ, hoc hạt bay xuống (phát ần nhờ gi) ồi mọc thành cây (hiện nay, ở Quảng Nam, Tuyên Quang, Hà Giang dồng bào vẫn trống đĩ để bán), Cây đồ dùng làm giấy tố nhất cĩ tuổi từ IÕ năm ử lạ cđẹp nhấ là đĩ bánh t trồng từ S đến 7 năm
phần củi trắng dày dể làm giấy ấ tốt Cay dé thường mọc ở vũng trung dụ, ấm hưng
Xõ dhy, vơ ngài mơng,
Trang 38» 322 Ngắm dé
(Cay d6 được chặt từ miền rừng, lột lấy vỏ (phía ngồi den, phía rong là lớp củi trắng), sau đồ đem ngâm rồi ria sịch bằng nude 1, DS thường được ng: mùa lạnh ngâm S2 gi — 225 ngày), xong vớ end ro tối buộc thành bánh, mỗi bánh từ 6 đổn Xg tối ngâm với vài ngày cho vị đố mềm nhữa mới vớt ra, dùng chân dẫm,
"ngâm xuống ao (nùa nắng khoảng 32 giờ >L
“mềm Việc này thường do các em nhỗ làm, Anh Bính — Phĩ Chủ tịch Ủy hạn "Nhân dân xã Phong Khê k lai ring, dh thơ ấu, mối 10 tuổi, ứnh đã giúp đỡ gia in dim đĩ Lúc đồ à thời chiến anh rất khĩ Khan, khong pi ai cing cố giầy, ủng để dùng Những hơm trời rốt buốt, nhiều em nhỏ dẫm đĩ đến tư£ máu chân
“Sau đĩ, người a chặt võ dĩ thành từng đoạn dồi chững 60 - Tem, rồi cho vào lị nấu từ 16 đến IẰ giờ (mỗi ấn nấu chững 50 kg đổ, Lị nấu được làm rãi đơn giản, là một thùng phi đậy nắp rồi Hộ đất bịt kín, phía dưới đốt than hoặc cũi Tiếp theo người thợ lấy iềm thường dàng để cất lứa, vớ đồ ra sối thà xuống ao ừa sạc với (ra hai lấn), sau đổ nhạt hết mát của vơ ngồi
ư cây dưỡng và vỏ ngài cây đổ để làm giấy xấu, cịn lớp vỏ lựa trắng để lần
m giấy dep (iệc này thường để các cụ giả làm) Nếu cĩ tời gian, cĩ thể "ngâm đổ vào bề từ 15 đến 30 ngày để đĩ cĩ mầu vàng nh, làm giấy ất đẹp
Sau khi kiểm tr nhật sạch mắt cây một lần nữa, người thợ cho đĩ vào, cối giã
“Theo cách của nghệ nhăn Đào Đình Huy, người ta bố từng bĩ nhỏ Xhoảng Š đến 6 kẹ rồi ngầm xuống ao hoặc hổ nước, Tù theo thời tết nĩng "hay ạnh mà định ngày ngâm, khí nào thấy vỏ đĩ Đã ngắm thì vớt lên bờ để chủy hết nước tối ngâm xuống hố hoặc bể (ngâm bao lâu ty (heo thời tế, “Cơng đoạn đầu này rất quan rọng, nến mgd chứa đã thì đổ bị sống, lồi xề nh hưng đến chất lượng, Nếu ngâm quá ngày thì đĩ bị n
Trang 39
0
cđến chất lượng và số lượng giấy Cho nÉn, trong nghề giấy, người ta thường nu cong Joan ny sai thì "một đồi lầm hại đến ba đời”, Khi với đã ngấm, thì vớt đồ ra, để chây hốt nước, người thợ xếp đĩ lê lị, hấp như đổ xơi, cho lửa cháy từtứ, khơng đun mạnh quá, ẽ làm cho đĩ “chiy miu” Bing
322 Giá đĩ
(Cơng việc giã đĩ đơi hội phải cĩ sức Khỏe Dụng cụ giả gắm cối và chày Cối được dùng là cối đĩ, giống cối gi gạo nhưng đầy phẳng, dường ính khoảng 4m Thơng thường, người ta cho đĩ vào cũi giã gạo, cử hái "người nện giã Cĩ khi người ta chơ vào cối và dùng chày ä Cơng vệ này hơng đồi bơi kỹ (huật cao những đồi hỗi sửe kh tố, giã đều chày, lên tục (Gi dồ rất vi và, nặng nhọc (hườn là thanh ign lực lường Nhiều người k hủ, xưa kia, cứ 3 giờ sing họ đã phi thức ty Hon i Gi i i phi
sức khỏe, nhưng cái vất và về sức ĩc chỉ là một phấn, phần phi Mũ mùi với ở đồ khơng phải sĩ cũng thấy th ị các làn vũng Buổi, thời kỳ đâu, người ta giã 6 bằng tay, chit hay do bằng gỗ năng tới 10 kẹ, đến năm 1930, việc
giã đĩ đu cũiiến, chuyển sang giá bằng chân Thơng thường, bê cũi một lào động phụ, luơn vun bột đồ vào cối để giã cho đều) làng Đồng Cao, trước năm 1981, người dân vẫn iã đồ the kiu thủ cơng Đến năm 1987, họ CHã maa được máy ngiền,bộtdĩ được ngiền bảng máy dã gip cho iệ làm giấy đữ vất vã hơn Điều này định dấu một hước phất uiể của nghề làm giấy cử Đống Cao, chuyển đối cách làn ăn, cơ cấu kinh Iế Trở hị cách giã đĩ truyền thống, khi đĩ ấn nhỏ, người ta em ra ếp tục đãi cho ch nước vi, Tổib ch vào giã iếp cho đến kh vỏ đổ nát nhữ như bùn lộng
2.24 Cho vio tau xeo
Trang 404
trấn Ciều cao của bể này chỉ đến bụng người àm giấy, nếu cao quá rất khĩ lu xeo xử làm bằng gồ)
Người la cho và đồ gi nhuyỄn vào tầu xen cĩ nước, Nước rong tàu xe! đửã được pha keo, đồ là gỗ cây mồ, cũng là men của quy tình làm giấy Cây nen (mồ) thường mọc ở Yên Bi, Hịa Bình Su khi chặt gỗ
“ngàm xuống ao vài ngày, sau đổ đem bào lấy mảnh, ngâm mảnh hào vào nước, Nhựa cây tan a rất trơn, được đổ vào tàu xeo hàa lẫn bột đồ theo tỷ lỆ nhất định ấ chật chẽ với tỷ lệ I0 nước/men) Men cĩ tác dụng lầm bột giấy trong từng t cổ độ kế dnh nhất ịnh nhưng khơng cho ờ nợ dính vào ờ kia cịn lệ bột giấy pha ra sao tì do kinh nghiệm, tuỹ thuộc vào từng nhà
người tà
"Người ta hoẩng đều bột đồ ào bể để phân ra từng loạ: xơ và bột đĩ, “Đây là nguyện liệu chính để ạo nên "bột giấy”, dõi khi bộ giấy dược tạo bối một phần giấy loại (cũng tạ ra từ đổ) ngảm nước rồi đạp nhuyễn thành bột (gi là đạp lẻ), Su khi đánh đều hột giấy trong nước tì cho phên dan phủ lên Phên được đạn bằng te, cĩ diện ch bằng 1/2 diện tích mặt bể Nế hai người làm thì đồng bai phên, cho để nặng đề lên tên để bột tình ni lén, cịn bã đầm xuống đưới (xem phụ lục ảnh)
225, Xeogidy
‘Xoo giấy là giá đoạn biến bột giấy thành tờ giấy Việc này đồi i in Kiên tả nên thường đành cho các hà, các chị Tuy khơng đơi hỏi xốc vắc những lại sần sự dễo dai, cơng việc cũng vất v Ca dao xưa đã nối lên điều dế