TIỂU LUẬN môn QUẢN TRỊ vận HÀNH tên CHỦ đề QUẢN TRỊ vận HÀNH của CÔNG TY UNILEVER

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGÂN HÀNG TP HỒ CHÍ MINH BÀI THI KẾT THÚC HỌC PHẦN Môn QUẢN TRỊ VẬN HÀNH thi: Họ tên sinh viên: Dương Thị Mỹ Linh MSSV:050607190223 Lớp học phần:HQ7-GE14 THÔNG TIN BÀI THI Bài thi có: (bằng số): …… trang (bằng chữ): …… trang 0 NGÂN HÀNG NHÀ NƯỚC VIỆT NAM TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGÂN HÀNG HỒ CHÍ MINH KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH a & b - TIỂU LUẬN MÔN: QUẢN TRỊ VẬN HÀNH TÊN CHỦ ĐỀ : QUẢN TRỊ VẬN HÀNH CỦA CÔNG TY UNILEVER GVHD: TS Trương Đình Thái SV thực : Dương Thị Mỹ Linh MSSV: 050607190223 Lớp: HQ7-GE14 TP.HỒ CHÍ MINH - NĂM 2021 Catalog 0 MỤC LỤC ĐẶT VẤN ĐỀ .3 I Sơ lược đôi nét công ty Unilever 1.1 Lịch sử hình thành cơng ty Unilevre toàn cầu 1.2 Sơ lược công ty Unilever Việt Nam .5 II Dự báo sản xuất kinh doanh 2.1 Dự báo thị trường , sản phẩm Unilever 2.2 Quyết định công nghệ, công suất, thiết bị Unilever 2.2.1 Khái quát công nghệ 2.2.2 Quyết định công nghệ, công suất, thiết bị Unilever .8 III Quyết định bố trí mặt vị trí doanh nghiệp 3.1 Phương pháp xác định vị trí doanh nghiệp bố trí mặt sản xuất .9 3.1.1 Bố trí mặt 3.1.2 Phương pháp bố trị mặt Unilever .10 3.2 Hoạch định tổng hợp 11 3.2.1 Khái quát hoạch đinh tổng hợp 11 IV Hoạch định lịch trình sản xuất , quản trị tồn kho, nhu cầu vật tư 12 4.1 Hoạch định lịch trình sản xuất 12 4.2 Quản trị tồn kho 16 4.2.1 Khái niệm hàng tồn kho 16 4.2.2 Các loại hàng tồn kho .17 4.3 Hoạch định nhu cầu vật tư 18 V Kết luận giải pháp 19 Tài liệu tham khảo 20 0 ĐẶT VẤN ĐỀ Quản trị sản xuất vận hành (Production and Operation Management – P/OM) tổ chức, phối hợp hoạt động tạo giá trị biểu hiejn dạng hàng hóa dịch vụ cách chuyển hóa đầu vào thành đầu Quản trị vận hành một lĩnh vực quản lý liên quan đến việc thết kế kiểm sốt q trình sản xuất hoạt động doanh nghiệp sản xuất hàng hóa dịch vụ Đây lĩnh việc giúp doanh nghiệp nghiên cứu cân đo đóng đếm để đưa định với phát triển doanh nghiệp Nó giúp doanh nghiệp đưa dự báo, trả lời câu hỏi để đưa sản phẩm, dịch vụ thị trường có kết tốt Áp dụng cơng nghệ gì? Bố trí mặt bằng, kho bãi hàng tồn kho nào? Nguồn nhân lực bên , bên doanh nghiệp nhưu nào? Hiểu rõ quản trị vận hành giúp doanh nghiệp đảm bảo suất hiệu trình vận hành Một doanh nghiệp có hoạt động quản trị tốt đồng nghĩa với tạo tảng cho phát triển lâu dài bên vững , ln có cách để thích nghỉ với thay đổi biến động xã hội Ngược lại, quản trị lỏng lẻo, yếu kem , không minh bạch đồng nghĩa với việc dẫn đến doanh nghiệp bị khủng hoảng phá sản Unilever thương hiệu tiếng nghành hàng tiêu dùng, mà đa số người tiêu dùng toàn giới lần sử dụng sản phẩm thương hiệu Tại việt Nam, danh mục hàng hóa Unilever tính đến có 26 nhãn hàng có thương hiệu Unilever có 149.000 nhân viên khắp giới, có đến 500 nhãn hàng taaij 190 quốc gia , công ty mang mục tiêu tồn cầu Unilever Việt Nam ln hướng tới giá trị tốt đẹp hoạt động kinh doanh bao gồm việc tổ chức môi tường làm việc an toàn lạnh mạnh, ưu tiên đào tạo nhân viên, hướng tới tương lai chung tốt đẹp có ảnh hướng tích cực tới sơng người dân, cộng đồng toàn giới Chính lý đó, em xây dựng nghiên cứu để tìm hiểu trình sản xuất thiết kế hoạt động kinh doanh sản xuất cơng ty Unilever từ có nhìn tồn diện bao qt sản phẩm quen thuộc mà chung ta thường hay sử dựng ngày Vì tầm nhìn có hạn nên nghiên cứu em cịn nhiều thiếu sót, mong q thầy (cơ),q độc giả đưa nhận xét điểm thiếu sót để em 0 điều chỉnh rút kinh nghiệp học tập làm việc sau Xin chân thành cảm ơn! 0 I Sơ lược đôi nét công ty Unilever I.1 Lịch sử hình thành cơng ty Unilevre tồn cầu Uniilever công ty đa quốc gia Anh Hà Lan thành lập năm 1930 sát nhập từ Lever Brothers Margine Unie chuyển sản xuất mặt hàng tiêu dùng mỹ phẩm, hóa chất giặt tẩy, kem đánh răng, dầu gội, thực phẩm, sữa tắm… công ty có giá trị đứng thứ châu Âu Unilever công ty đa quốc gia lâu đười nhất, sản phẩm có mặt 190 quốc gia Unilever công ty niêm yết kép bao gồm Unilever plc, có trụ sở London Unilever NV, có trụ sở Rotterdam Hai cơng ty hoạt động doanh nghiệp nhất, với ban giám đốc chung Unilever tổ chức thành bốn phận - Thực phẩm, Giải khát (đồ uống kem), Chăm sóc nhà, Chăm sóc sắc đẹp & Cá nhân Nó có sở nghiên cứu phát triển Vương quốc Anh (hai), Hà Lan, Trung Quốc, Ấn Độ Hoa Kỳ Unilever thành lập vào ngày tháng năm 1929, hợp nhà sản xuất bơ thực vật Hà Lan Margarine Unie nhà sản xuất xà phòng Anh Lever Brothers Trong nửa sau kỷ 20, công ty ngày đa dạng hóa từ việc nhà sản xuất sản phẩm làm từ dầu mỡ cơng ty mở rộng hoạt động tồn giới 1.2 Sơ lược công ty Unilever Việt Nam Unilever Việt Nam tập hợp ba công ty Liên doanh Lever Việt Nam có trụ sở Hà Nội, Elida P/S thành phố Hồ Chí Minh cơng ty Best Food đặt thành phố Hồ Chí Minh Năm 19955 Unilever bắt đầu hoạt động thị trường Việt Nam với tổng vốn đầu tư 300 triệu USD đùa tư nhà máy sản xuất đại thành phố Hồ Chí Minh tỉnh Bắc Ninh Đến đãcó mạng lưới 150 nhà phân phối 300.000 nhà bán lẻ, công ty cung cấp việc làm cho 1.500 người cung cấp 15.00 việc làm gián tiếp cho người làm việc bên thứ ba, nhà cung cấp nhà phân phối Các nhãn hàng quen thuộc người tiêu dùng Việt Nam OMO, P/S, Pond’s, knorr, Lifebuoy, Sunsilk, VIM, Lipton, sunlight, VISO, Rexona,….Một ngày 0 ước tính có khoảng 35 triệu sản phẩm Unilever sử dụng người tiêu dùng toàn quốc, điều giúp cải thiện điều kiện sống, sức khỏe điều kiện vệ sinh cho người dân Việt Nam Hiện Unilever kinh doanh dòng sản phẩm chính: o Dịng thực phẩm dùng cho chế biến ăn uống o Dòng sản phẩm vệ sinh chăm sóc cá nhân o Dịng sản phẩm giặt tẩy cho quần áo đồ dùng nhà [ CITATION Nhi19 \l 1033 ] Chặng đường 25 năm phát triển Việt Nam, Unilever mang tới thay đổi lớn nhận thức Cho tới có hươn 20,5 triệu người hưởng lợi trực tiếp từ việc cải thirjn điều kiện vệ sinh sức khỏe, nâng cao chất lượng sống Năm 2016,2017 Unilever Chính phủ Việt Nam trao tặng danh hiệu “ Doanh nghiệp phát triển Bền Vững” hàng đầu II Dự báo sản xuất kinh doanh II.1 Dự báo thị trường , sản phẩm Unilever Unilever bước mở rộng thị trường cách liên tục đổi sản phẩm, nghiên cứu phát triển sản phẩm phù hợp với đặc điểm , văn hóa, hậu, truyền thống thị yếu yếu tiêu dùng người Việt Unilever dẫn đầu trường cách phát hành liên tục phát triển kênh mới, làm việc với khách hàng chuooci bán lẻ lớn để thu thập thông tin người mua Giúp công ty đưa mục tiêu chiến lược hiệu Công ty mở roongjt hị trường tên trang thương mại điện tử mở rộng kênh bán hàng ví dụ Shopee, Lazada, Tiki,… Tập trung phát triển, khai thác thương hiệu có sẵn để bổ sung cho thương hiệu có sẵn cách cải tiến sản phẩm để phù hợp với nhiều phân khúc khác Unilever không đâu tư cho chiến lược sản phẩm thị trường , phân phối cạnh tranh với đối thủ, tạo nhiều danh mục sản phẩm: P/s trắng hai lần, P/S hương trái cho trẻ em Cùng danh mục sản phẩm kem đánh có P/S cho phân khúc trung bình – thấp , thương hiệu Close up dành cho phân khúc cao hơn, giúp thị trường mở rộng tiếp cận với đối tượng tiêu dùng 0 Việc phát triển sản phẩm unilever đáp ứng theo kịp xu hướng thị trường Các sản phẩm công ty cải tiến không ngừng, sử dụng nhiên nguyên vật liệu tự nhiên tạo màu tạo mùi an toàn lành tính, tận dụng q từ thiên nhiên ví dụ tinh dầu bồ kết, trà xanh, dầu oliu … Tận dụng truyền thục gội đầu với bồ kết phụ nữ Việt , công ty tạo thương hiệu dầu gội Sunsilk , ngồi cịn có hàng loạt loại dầu gọi khác Clear, Organics, Dove, Lux… tao hội cho người tiêu dùng có nhiều lựa chọn Các sản phẩm tạo không làm giá trị vệ sinh mà sản phẩm làm đẹp cho chị em, sác sản phẩm cải tiến không ngừng nguyên liệu thành phần, tác dụng, mùi hương…v.v Nhắc đến dòng sản phẩm Unilever người tiêu dùng nghĩ tới từ “ mới” , cải tiến không ngừng Nếu truyền hình Việt Nam vừa phát quảng cáo loại bột giặt có tên Omo chưa khoảng tháng sau lại có thêm quảng cáo loại Omo cải tiến với công thức độc đáo chất lượng ngày tốt Khi hỏi sản phẩm bột giặt Tide công ty P&G OMO Unilever 60% người tiêu dùng trả lời lựa chọn họ Omo Bao bì sản phẩm thiết kế đặc sắc, nhận diện riêng, bắt mắt người tiêu dùng Về sản phẩm chăm sóc làm tóc cơng ty có Sunsilk, Sunsilk thường xuyên giới thiệu nhiều sản phẩm khác để cung cấp cho tất loại tóc khác Thay đổi mẫu mã sản phẩm liên tục với kích cỡ màu sắc khác cho người tiêu dùng dễ dàng lựa chọn ( chai,lọ theo lích cỡ, gói nhỏ dùng lần) II.2 Quyết định cơng nghệ, công suất, thiết bị Unilever II.2.1 Khái quát công nghệ Công nghệ tất phương thức, q trình sử dụng để chuyển hóa nguồn lực thành sản phẩm Các loại công nghệ : o Công nghệ gián đoạn: Công nghệ sử dụng sản lượng thấp sản phẩm biến đổi lớn sử dụng phải sản xuất nhiều loại SPO, dịch vụ, số lượng loại nhỏ 0 o Công nghệ liên tục: công nghệ sử dụng chế tạo sản phẩm loạt sản phẩm: Mức độ biến đổi sản phẩm vừa phải, sản lượng sản xuất loại sản phẩm o Công nghệ lặp lại: Công nghệ sử dụng chế tạo sản phẩm loạt sản phẩm: Múc độ biến đổi sản phẩm vừa phải, sản lượng loại sản phẩm trung bình II.2.2 Quyết định cơng nghệ, cơng suất, thiết bị Unilever Các doanh nghiệp ngày trọng đến việc phát triển ứng dụng công nghệ khoa học vào sản xuất Unilever doanh nghiệp đầu việc đổi công nghệ, mạnh dạn đầu tư nghiên cứu ứng dụng thiết bị công nghệ vào sản xuất nâng cao suất lao động, giảm bớt nặng nhọc, độc hại, đảm bảo an toàn cho người lao động thân thiện với mơi trường Tự động hóa q trình sản xuất: Năm 2011,khối lượng sản phẩm tăng cao, việc tự động hóa q trình sản xuất trở thành nhu cầu cần thiết ho Unilever, sản phẩm lăn khử mùi Rexona sản phẩm điển hình Unilever lắp đặt hệ thống Vision giúp cải thiện xuất lao động việc kiểm tra thành phẩm xác Hệ thống Vision – kiểm tra sản phẩm lỗi Gilbert Plumos kỹ sư dây truyền sản xuất Unilever thiết kế Trước lắp đặt hệ thống Vision, dây chuyền Unilever phải có đến 10 người vận hành để kiểm tra thủ công lượng sản phẩm, có nắp chưa, tình trạng nào, màu sắc mã vạch in nắp, nhãn hai bên mặt sản phẩm… Một hệ thống Vision kết hợp với camera, camera màu thông minh lắp đjăt đầu để kiểm tra diện tình trạng nguyên vẹn nắp chai, màu sắc mã vạch, camera màu khác đjăt sản phẩm để kiểm tra dán nhãn thẳng hàng xác minh màu sắc sản phẩm, camera thứ quan sat phía sau thùng hàng để đọc mã vạch xác thực mã Đón đầu xu hướng cơng nghệ , Unilever phát triển tảng số phục vụ cho việc báo cáo kết đánh gia hiệu cơng việc thường xun liên tục, giúp phân tích đánh giá nhân viên cách toàn diện dựa sở liệu cụ thể ghi nhận suốt trình 0 Áp dụng cơng nghệ thân thiện , trí tuệ nhân tạo cải thiện sức khỏe điều kiện sống 20 triệu người; Giảm nửa tác động đến môi trường vào năm 2030 cải thiện chất lượng sống cho hàng triệu người Việt Nam ba trụ cột Kế hoạch Phát triển Bền vững Unilever Nó hệ thống "kiềng ba chân" “Giúp doanh nghiệp FDI quan trọng Việt Nam đứng vững đồng hành đất nước hình chữ S suốt 25 năm qua Trong suốt 10 năm thực Kế hoạch Phát triển Bền vững, Unilever hiểu phát triển phải mối liên kết chặt chẽ phát triển người với thiên nhiên tác động môi trường vào năm 2030 Nhóm FDI tự hào thành tích nhiệm vụ khó khăn có trách nhiệm Hoạt động kinh doanh sản xuất công ty chuyển đổi sang sử dụng 100% lượng tái tạo giảm 43% lượng nước Toàn hệ thống nhà máy Unilever Việt Nam chôn lấp chất thải nguy hại trung hòa lượng carbon tạo Nâng cao trình độ lực đội ngũ nhân viên Bên cạnh việc trang bị công nghệ thiết bị đại nhà máy thiết lập trung tâm đào tạo với chương trình tập huấn đội ngũ lao động theo tiêu chuẩn quốc tế nhằm nâng cao lực cho đội ngũ nhân viên, đồng thời nâng cao lực cạnh tranh cho doanh nghiệp vừa nhỏ chuỗi cung ứng III Quyết định bố trí mặt vị trí doanh nghiệp III.1 Phương pháp xác định vị trí doanh nghiệp bố trí mặt sản xuất III.1.1 Bố trí mặt Bố trí mặt sản xuất doanh nghiệp việc tổ chức, xếp ljai, định dạng mặt không gian phương tiện vật chất sử dụng để sản xuất sản phẩm dịch vụ Kết bố trí sản xuất hình thành nơi làm việc, phân xưởng, phận phục vụ sản xuất Mục tiêu bố trí sản xuất tìm kiếm, xác định phương án bố trí hợp lý, đảm bảo cho hệ thống sản xuất hoạt động có hiệu cao, thích ứng nhanh với thị trường Việc bố trí mặt sản xuất khơng áp dụng doanh nghiệp xây dựng mà bao gồm doanh nghiệp thay đổi qui mô sản xuất, thay đổi thiết kế sản phẩm hay qui trình 0 cơng nghệ sản xuất sản phẩm chí cách bố trí khơng hợp lí cần điều chỉnh lại Cách bố trí mặt tốt đạt phần lớn tiêu sau: o Tối thiểu hố chi phí vận chuyển ngun vật liệu sản phẩm o Loại bỏ lãng phí hay di chuyển dư thừa không cần thiết phận, nhân viên o Thuận tiện cho việc tiếp nhận, vận chuyển nguyên vật liệu, đóng gói, dự trữ giao hàng o Sử dụng khơng gian có hiệu o Giảm thiểu công đoạn làm ảnh hưởng, gây ách tắc đến trình sản xuất cung ứng dịch vụ o Tuân thủ qui định phịng chống cháy nổ, điều kiện ánh sáng, thơng gió, chống rung, ồn, bụi đảm bảo an tồn an ninh cho nhân viên làm việc o Tạo dễ dàng, thuận tiện cho kiểm tra, kiểm soát hoạt động o Tạo điều kiện thuận lợi giao dịch liên lạc o Có tính linh hoạt cao để thích ứng với thay đổi… III.1.2 Phương pháp bố trị mặt Unilever Là tập đoàn hàng đầu giới, Unilever – bên cạnh chiến dịch Marketing đầy sáng tạo, trọng đến việc nâng cao chất lượng sản phẩm để phục vụ nhu cầu người tiêu dùng thông qua việc đầu tư xây dựng nhà máy sản xuất đại với công nghệ tiên tiến Tại Việt Nam, nay, Unilever có tổng cộng nhà máy Hà Nội, Củ Chi, Thủ Đức, Bắc Ninh khu cơng nghiệp Biên Hịa.Đặc biệt, Unilever có nhà máy theo tiêu chuẩn quốc tế đặt Củ Chi (Lô A2-3 KCN Tây Bắc Củ Chi, X Tân An Hội, H Củ Chi, TPHCM) Bắc Ninh Nhà máy Củ Chi - xây dựng diện tích 12.5ha Khu cơng nghiệp Tây Bắc-Củ Chi giữ vai trò quan trọng hoạt động Unilever Việt Nam từ cơng ty có mặt Việt Nam vào năm 1995 Đây nơi Unilever Việt Nam đặt nhà máy sản xuất sản phẩm chăm sóc miệng, thực phẩm, sản phẩm chăm sóc cá nhân, từ có thêm nhà máy sản xuất sản phẩm tẩy rửa gia dụng dạng 0 lỏng Comfort lần xả nước giặt OMO, nhằm cung cấp sản phẩm với giá phải cho người tiêu dùng Mỗi ngày, có triệu sản phẩm Unilever Việt Nam OMO, Clear, Sunsilk, Knorr, Lipton, P/S, Pond’s v.v đến tay khách hàng, phần lớn sản xuất nhà máy Củ Chi Dường nhà quản lý đưa lựa chọn tốt bố trí mặt Unilever hầu hết sản phẩm thuộc nhãn hàng có mặt tất siêu thị lớn nhỏ thành phố hệ thống cửa hàng bán lẻ Điều làm cho khách hàng người tiêu dùng biết đến nhiều Đây nhà máy trang bị thiết bị sản xuất tiên tiến đáp ứng yêu cầu tiêu chuẩn cao Unilever chất lượng sản phẩm, an toàn thân thiện với mơi trường Đó nhà máy Unilever nhà sản xuất sản phẩm dung dịch tẩy rửa gia dụng lớn Châu Á Châu Á, nhà máy Unilever Việt Nam Củ Chi có cơng suất tối đa triệu sản phẩm / ngày Trang chủ Sản phẩm Máy xuất sang 12 quốc gia, bao gồm Úc New Zealand Đến nay, Unilever Việt Nam làm việc với 85 nhà cung cấp nguyên liệu dịch vụ nước sở Củ Chi, đầu tư 60 triệu USD vào sở Củ Chi tạo 1.300 việc làm sở Sản phẩm Unilever Việt Nam xuất sang 20 quốc gia, đưa Việt Nam trở thành phần quan trọng chuỗi cung ứng toàn cầu Unilever III.2 Hoạch định tổng hợp III.2.1 Khái quát hoạch đinh tổng hợp Hoạch định nguồn lực doanh nghiệp việc định khối lượng sản phẩm thời gian sản xuất tương lai trung hạn từ đến 18 tháng Hoạch định nguồn lực kết hợp nguồn lực cách hợp lý vào q trình sản xuất nhằm cực tiểu hóa chi phí tồn thời kì kế hoạch, đồng thời giảm mức dao động công việc mức tồn kho sản phẩm thấp Hoạch đinh tổng hợp nguồn lực có vai trị quan trọng , để dạt đực hiệu kinh tế cao nhà quản trị phải điều chỉnh mức sản xuất, tồn kho phù hợp, nhân công tư liệu sản xuất 0 Mục tiêu hoạch định tổng hợp phá triển kế hoạch sản xuất có tính thức tối ưu , nhắm vào đáp ứng nhu cầu khách hàng khả doanh nghiệp, đảm bảo chi phí trì thấp Các chiến lược sử dụng nguồn lực: o Chiến lượng thay đổi mức tồn kho: Khi nhu cầu thị trường nhỏ mức sản xuất tồn kho sản phẩm, ngược lại nhu cầu lớn mức sản xuất sử dụng hàng tồn kho để bù đắp lượng thiếu hụt o Chiến lược sản xuất quy đinh : Khi nhu cầu sản xuất tăng, doanh nghiệp tổ chức thêm để, chi phí tăng IV Hoạch định lịch trình sản xuất , quản trị tồn kho, nhu cầu vật tư IV.1 Hoạch định lịch trình sản xuất Hoạch định sản xuất quy trình xây dựng kế hoạch lịch trình sản xuất tối ưu hóa, chi tiết sử dụng nguồn lực nguyên liệu, ràng buộc để hoàn thành thời hạn định Hoạch định sản gồm hai phần điều độ san xuất hoạch định nguyên vật liệu Bột giặt OMO sản xuất theo phương pháp sấy phun:  Sơ đồ quy trình cơng nghệ sản xuất bột giặt theo phương pháp sấy phun: 0 Sơ đồ khối trình sản xuất bột giặt theo phương pháp sấy phun  LABSA (Alkyl benzen tuyến tính) sulpho acid Các sulpho acid acid mạnh, nên không muối chúng với cation hóa trị mà muối với cation hóa trị cao acid trạng thái tự tan nhiều nước để tạo thành dung dịch có tất tính chất đặc trưng dung dịch tẩy rửa Do đó, dùng chúng làm chất tẩy rửa mơi trường nước cứng (có ion Mg2+, Ca2+) mơi trường acid Vì acid mạnh nên phản ứng hoàn toàn với bazơ, phản ứng tỏa nhiều nhiệt, gây ăn mịn nhơm đồng, bốc khí SO2 độc, có mùi hắc Một đặc tính khác LABSA làm khô, gây rát tiếp xúc với da LABSA nguyên liệu dạng rắn trước hết cho vào bồn khuấy trộn với nước để đưa LABSA thành dạng dung dịch có nồng độ 50% 0 Nguyên liệu LABSA trước vào quy trình sản xuất khuấy tẩy dung dịch nước oxy già (H2O2) 35% để tăng độ tinh khiết nguyên liệu Hàm lượng H2O2 dùng để tẩy trắng LABSA khoảng 0.1-0.15% Sơ đồ cơng nghệ q trình sản xuất bột giặt theo phương pháp sấy phun Sau khuấy tẩy xong, LABSA bơm vào bồn khuấy trộn, sau ta tiến hành cho dung dịch NaOH chuẩn bị trước vào bồn khuấy để trung hoà LABSA để tạo muối Natri linear alkyl sulfonate (LAS), chất hoạt động bề mặt tốt, khả tạo bọt tốt, tính tẩy rửa mạnh Lượng NaOH cần để trung hoà khoảng 28%, tức 100kg nguyên liệu LABSA cần 28-28.5kg dung dịch NaOH đậm đặc (4045%) 0 Sau q trình trung hồ, người ta tiếp tục cho thành phần khác chất xây dựng (STP, Zeolit), chất chống ăn mòn (Natri silicate), chất chống tái bám (CMCNa, polymer), chất độn (Na2SO4), chất tẩy trắng (TEAD, perborat), bột giặt sau sấy phun khơng đạt kích cỡ hạt dạng bột vào bồn khuấy trộn với tỷ lệ tuỳ theo yêu cầu thành phần bột giặt để tạo dung dịch dạng kem nhão chuẩn bị cho trình sấy phun Nước thêm vào giai đoạn để tạo dung dịch kem nhão có độ ẩm khoảng 60% Hệ giữ khoảng 800C Hỗn hợp kem nhão phải đảm bảo đồng thành phần chứa khơng thay đổi mẻ Do vậy, yêu cầu liều lượng phải xác; Bảo đảm đồng pha, tránh tách lớp Các chất xây dựng đóng vai trị quan trọng việc tạo kem nhão Ngoài ra, giúp cho chất hoạt động bề mặt, chất lỏng khác hấp thu vào Khi chất xây dựng có chất hoạt động bề mặt hấp thu vào đem sấy phun, cấu trúc tinh thể giữ nguyên, chất hoạt động bề mặt không bị thất thốt, phân bố sản phẩm khơng Q trình tạo kem nhão theo mẻ hay liên tục, tùy theo suất yêu cầu Dung dịch kem nhão sau khỏi bồn khuấy trộn đưa vào máy nghiền trục vít để nghiền nhỏ hạt chất rắn có kích thước lớn chưa hồ tan hết, tinh thể hình thành hỗn hợp kem nhão Trước vào sấy phun, kem nhão đưa vào hệ thống lưới lọc từ nhằm loại bỏ chất rắn kim loại chất rắn khác có kích thước lớn Q trình thực nhằm tránh tượng tắc nghẽn, giảm mài mòn vòi phun tháp sấy phun Sau lọc từ, hỗn hợp kem nhão đưa vào bồn chứa trung gian Sấy phun trình làm nước hỗn hợp kem nhão Chuyển hỗn hợp từ dạng kem nhão có độ ẩm 60% thành dạng bột Độ ẩm yêu cầu bột sau sấy 3- 10% Hỗn hợp kem nhão từ bồn chứa trung gian hệ thống bơm hai cấp hút vào đẩy lên vào phía đỉnh tháp sấy phun Kem nhão tác dụng hệ thống bơm hai cấp hệ thống máy nén khí vào vịi phun với áp suất khoảng 0 100 atm Kem nhão qua vòi phun tán thành hạt nhỏ (dạng sương) vào tháp sấy Trong đó, khơng khí từ mơi trường ngồi quạt hút hút vào buồng đốt để gia nhiệt khơng khí lên 3000C thành tác nhân sấy Buồng đốt sử dụng dầu FO truyền nhiệt gián tiếp vào khơng khí sấy Khơng khí sấy quạt thổi khí đưa vào phía tháp sấy phun Dịng khơng khí nóng lên từ đáy tháp gặp hạt lỏng nhanh chóng bốc nước giọt lỏng, hình thành hạt rắn bột giặt Các hạt bột giặt hình thành có độ ẩm giao động từ – 10% rơi xuống đáy tháp IV.2 Quản trị tồn kho 4.2.1 Khái niệm hàng tồn kho Quản lý tồn kho tốt giảm vốn đầu tư, đáp ứng nhu cầu khách hàng tốt nhất, bảo đảm hoạt động hiệu phận, giảm chi phí đơn vị, xoay vịng tốt kho tốt, có đầu cung ứng liên tục Một hệ thống tồn kho tập hợp thủ tục xác định lượng hàng hoá tồn kho bổ sung lần bao nhiêu, thời điểm nào, máy móc thiết bị, nhân thực thủ tục cách có hiệu Mỗi hệ thống tồn kho yêu cầu phí tổn để vận hành Phí tổn phụ thuộc vào: - Phương pháp kiểm sốt hàng hố tồn kho; - Quy mơ việc phục vụ khách hàng hay khả đối phó cạn lượng dự trữ thời gian đặt hàng, - Số lượng hàng tồn kho bổ sung lần đặt Quản trị hàng tồn kho việc thực chức quản lý để thiết lập kế hoạch, tiếp nhận, cất trữ, vận chuyển, kiểm soát cấp phát vật tư nhằm sử dụng tốt nguồn lực nhằm phục vụ khách hàng, đáp ứng mục tiêu doanh nghiệp Quản trị hàng tồn kho hoạt động kiểm sốt ln chuyển hàng tơng kho thơng qua chuỗi giá trị, từ việc xử lý đến việc phân phối 0 4.2.2 Các loại hàng tồn kho Trong sản xuất, hàng tồn kho giữ ba hình thức chủ yếu: nguyên vật liệu, bán thành phẩm, thành phẩm Là công ty nước giải khát, Coca cola có hàng tồn kho theo ba giai đoạn: Tồn kho nguyên vật liệu: Vật tư đầu vào sử dụng cho mục đích sản xuất - Nguyên liệu - Vỏ chai chất lượng cao, thùng carton hộp giấy cao cấp - Máy móc, thiết bị Đó vật liệu mà cơng ty mua để sử dụng trình sản xuất Việc xếp trì lượng hàng tồn kho mang lại thuận lợi cho trình sản xuất Đặc biệt phận cung cấp cho tư vấn có lợi mua số lượng lớn hưởng chiết khấu từ nhà cung cấp Ngồi ra, cơng ty dự đốn tương lai giá nguyên liệu tăng lên loại nguyên liệu hiếm, hai, việc lưu giữ số lượng hàng tồn kho lớn bảo đảm cho công ty ty cung cấp ứng dụng đủ kịp với chi phí ổn định Bộ phận sản xuất công việc thực kế hoạch sản xuất sử dụng hiệu phương tiện sản xuất nhân lực cần số lượng hàng tồn kho ln có sẵn hợp đồng Do đó, hiểu phận sản xuất cung cấp tư vấn công ty muốn trì số lượng lớn hàng hóa ngun vật liệu Tồn kho sản phẩm dở dang: Đang q trình sản xuất để chuẩn bị bán ngồi thị trường Tồn kho sản phẩm dở dang bao gồm tất mặt hàng mà nằm nằm đoạn (như chưa dán nhãn) sản phẩm dở dang nằm đoạn, cất giữ nơi đó, chờ bước q trình sản xuất Tồn trữ sản phẩm dở dang phần tất yếu hệ thống sản xuất công nghệ đại Bởi mang lại cho đoạn cơng việc trình sản xuất mức độ độc lập Thêm vào sản phẩm dở dang giúp thiết lập kế hoạch sản 0 xuất hiệu cho công đoạn tối thiểu hóa chi phí phát sinh dời sản xuất có thời gian nhàn rỗi Tồn kho sản phẩm: Những mặt hàng hồn thiện phục vụ cho mục đích kinh doanh chưa bán bên thị trường Tồn kho thành phẩm bao gồm sản phẩm hồn thành chu kỳ sản xuất chờ tiêu thụ Ngoại trừ thiết bị có quy mơ lớn, cịn lại sản phẩm sử dụng công ty sản xuất sản xuất hàng loạt tồn kho nhằm đáp ứng mức tiêu thụ dự kiến tương lai Tồn trữ đủ lượng thành phẩm tồn mang lại lợi ích cho hai phận sản xuất phận tiếp thị cơng ty Dưới góc độ phận marketing, với mức dự kiến tương lai dự kiến không chắn, tồn kho sản phẩm với số lượng lớn đáp ứng nhu cầu tiêu thụ tương lai, đồng thời tối thiểu hóa thiệt hại doanh số bán khơng có hàng giao hay thiệt hại uy tín chậm trễ giao dịch kho Dưới góc độ nhà sản xuất, cơng việc trì lượng lớn thành sản phẩm tồn cho phép loại sản phẩm sản xuất với số lượng lớn, điều giúp giảm chi phí sản xuất đơn vị sản xuất chi phí cố định bổ sung phân tích sản phẩm đơn vị lượng lớn sản xuất IV.3 Hoạch định nhu cầu vật tư “Hoạch định nhu cầu vật tư ” (Materials Requirements Planning – MRP) hoạch định số tồn kho cần thiết cho số mục tiêu định Để xử lý với nhu cầu vật tư sản xuất, cần phân cho chúng thuộc cách phân tích tồn kho kiểu MRP, kiểu có nhiều giả thiết khác với dùng phần trước Trong hệ thống MRP, thiết lập thủ tục tồn kho theo dõi mức độ tồn kho, người ta dùng hệ thống mối liên lạc tồn kho với sản xuất mua hàng Goạch định nhu cầu vật tư phối hợp phương pháp tồn kho truyền thống nhấm mạnh đến số lượng với yếu tố quan trọng thời gian Thông qua định kì thời gian nhu càu tồn kho phát biểu bằng thuật ngữ thời gian cộng số lượng Nhờ vào MRP người sử dụng có thơng tin quý giá , biết khách hàng yêu cầu nhu cầu phải đáp ứng khoảng thời gian nào, số lượng cụ thể Khi lượng dự trữ bị cạn kiệt đơn hàng bổ sung cần phải gửi đi, số đơn hàng đặt đến nơi 0 Trình tự hoạch định nhu cầu vật tư (MRP) MRP cách tiếp cận dùng máy tính để phối hợp việc mua sử dụng nguyên liệu với cần thiết phải dùng điều độ sản xuất phức tạp Vì cách tiếp cạn máy tính nên cần có khác nhiệm đầu vào đầu để giúp hiểu MRP vận hành V Kết luận giải pháp Việc nghiên cứu quản trị vận hành kỹ lưỡng giúp doanh nghiệp dự báo đưa định cách để vận hành doanh nghiệp tốt với chi phí cực tiểu Quản trị tốt giúp trình phối hợp hoạt động hoạt động phận diễn thuận lợi, giúp doanh nghiệp nhanh chóng đạt mục tiêu Trải qua kỷ xây dựng quát triển Unilever mang đến cho người tiêu dùng toàn giới sản phẩm vượt trổi kể giá trị chất lượng mà mang tới Giờ quãng đường phát triển, công ty tạo liên tục sản phẩm tốt mà cịn tích cực trở thành doanh nghiệp mang giá trị công đồng, xây dựng mơi trương sống an tồn vệ sinh, môi trường sống xanh với nhiều hành động Unilever tiên phong mục tiêu đổi tạo dựng tương lai cách bền vững Trên nghiên cứu cách mà công ty Unilever quản trị vận hành doanh nghiệp mình, có nhiều thay đổi phát triển qua mốc thời gian Để không bị ngược lại với phát triển xã hội , doanh nghiệp phải biết năm bắt xu thế, áp dụng công nghệ khoe học kỹ thuật kịp thời đưa vào khâu sản xuất quản trị vận hành doanh nghiệp Xu tương lai phát triển vững mệnh kinh tế phải có hành đồng thiết thực để bảo vệ môi trường, nâng chất lượng sống -Hết - 0 Tài liệu tham khảo Trương Đình Thái.(2021).Slide giảng mơn Quản trị vận hành Website: https://www.unilever.com.vn/our-company/ Trường Đại học Ngoại Thương (2019) Phân tích chiến lược kinh doanh công ty Unilever: https://www.studocu.com/vn/document/truong-dai-hoc-ngoaithuong/business/phan-tich-chien-luoc-kinh-doanh-cua-cong-tyunilever/4243159 https://www.unilever.com/Images/sd-exploring-the-links-between-international- businesses-and-socio-economic-developmen-of-vietnam-a-case-study-ofunilever-vietnam-2009_tcm244-409773_en.pdf https://vi.wikipedia.org/wiki/Qu%E1%BA%A3n_tr%E1%BB%8B_v%E1%BA %ADn_h%C3%A0nh Website : https://vi.wikipedia.org/wiki/Unilever 0 ... TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGÂN HÀNG HỒ CHÍ MINH KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH a & b - TIỂU LUẬN MÔN: QUẢN TRỊ VẬN HÀNH TÊN CHỦ ĐỀ : QUẢN TRỊ VẬN HÀNH CỦA CƠNG TY UNILEVER GVHD: TS Trương Đình Thái SV... giúp hiểu MRP vận hành V Kết luận giải pháp Việc nghiên cứu quản trị vận hành kỹ lưỡng giúp doanh nghiệp dự báo đưa định cách để vận hành doanh nghiệp tốt với chi phí cực tiểu Quản trị tốt giúp... VẤN ĐỀ Quản trị sản xuất vận hành (Production and Operation Management – P/OM) tổ chức, phối hợp hoạt động tạo giá trị biểu hiejn dạng hàng hóa dịch vụ cách chuyển hóa đầu vào thành đầu Quản trị