Phát triển nuôi tôm theo mô hình hợp tác xã liên kết theo chuỗi

16 5 0
Phát triển nuôi tôm theo mô hình hợp tác xã liên kết theo chuỗi

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

Bài viết Phát triển nuôi tôm theo mô hình hợp tác xã liên kết theo chuỗi được nghiên cứu với mục tiêu chính là để đánh giá kết quả thực hiện mô hình và đề xuất các giải pháp hoàn thiện mô hình.

VIỆN NGHIÊN CỨU NUÔI TRỒNG THỦY SẢN II PHÁT TRIỂN NI TƠM THEO MƠ HÌNH HỢP TÁC XÃ LIÊN KẾT THEO CHUỖI Đoàn Văn Bảy1*, Phan Thanh Lâm1, Nguyễn Văn Phụng1, Đinh Trang Điểm1, Đinh Xuân Lập2, Nguyễn Thế Diễn2 TĨM TẮT Hồn thiện quy trình ni tơm sú bán thâm canh (BTC) thực 02 hợp tác xã (HTX) Bạc Liêu Sóc Trăng Tại HTX, 07 hộ thực mơ hình ni kiểm chứng quy trình (ao KC) tổng diện tích theo quy trình đề xuất 03 hộ đối chứng ni diện tích 0,9 vụ nuôi 2020 Các mối liên kết ngang liên kết dọc 02 HTX hỗ trợ củng cố từ năm 2018-2020 đánh giá phân tích ma trận SWOT Kết cho thấy, sau thời gian nuôi 104-113 ngày, với mật độ thả 16-18 con/m2 ao KC tỷ lệ sống đạt 78-80%, cỡ tôm đạt 42-44 con/kg, FCR khoảng 1,29-1,35 suất 3,34-4,10 tấn/ha/vụ Giá thành sản xuất trung bình ao KC khoảng 98.000-100.000 đồng/kg tôm, lợi nhuận đạt 251,97-357,53 triệu đồng/ha/vụ Qua quy trình ni tơm sú BTC cần hoàn thiện kỹ thuật thiết kế lại cơng trình ao ni, áp dụng hình thức ni hai giai đoạn tích hợp giải pháp kỹ thuật quản lý môi trường Sơ đồ chuỗi giá trị tôm kênh tiêu thụ sản lượng tôm nuôi 02 HTX mô tả Số lượng thành viên tăng lên gấp 2-3 lần so với thành lập, mua giống tăng từ lần lên 12 lần, thức ăn, hóa chất vi sinh tăng từ lần lên lần, thuê máy móc sửa chữa ao tăng từ lần lên lần, năm có từ 3-4 lớp tập huấn thực Mối liên kết dọc không ngừng phát triển, HTX thực ký hợp tác liên kết với Công ty cung cấp giống, thức ăn thuốc hoá chất với nguồn nguyên liệu đầu vào ổn định, có chất lượng Mơ hình liên kết dài hạn đề xuất với chủ thể HTX Từ khoá: hợp tác xã, liên kết chuỗi, nuôi tôm sú bán thâm canh I GIỚI THIỆU Việc hình thành chuỗi giá trị (CGT) tôm mô hình liên kết chuỗi nuôi tôm hướng bền vững đưa tôm Việt Nam thị trường giới (SUSV, 2018) CGT tôm nước lợ qua khâu truyền thống (đầu vào, sản xuất, thu gom sơ chế, chế biến thương mại, tiêu dùng) Xuất kênh phân phối (bình qn 90%) Tại đó, thương lái tác nhân quan trọng chuỗi phần lớn tôm nước lợ sản xuất từ người nuôi bán cho tác nhân (75%), lượng bán trực tiếp cho Doanh nghiệp chế biến xuất thủy sản hạn chế (16%) (Nguyễn Phú Son 2021) Người nuôi tôm, khâu quan trọng chuỗi liên kết người dễ chịu tổn thương gặp nhiều rủi ro dịch bệnh biến động thị trường xảy Mặt khác, người nuôi phải chia sẻ lợi nhuận cho tác nhân trung gian khác họ tiếp cận tiêu thụ trực tiếp cho nhà máy Chính vậy, cần phải xây dựng hệ thống chuỗi cung ứng hợp lý chặt chẽ, tác nhân chia sẻ lợi nhuận giám sát lẫn góp phần nâng cao hiệu cho người sản xuất người kinh doanh, đồng thời người tiêu dùng có nhiều sản Viện Nghiên cứu Ni trồng Thủy sản II Trung tâm hợp tác Quốc tế Nuôi trồng Khai thác Thủy sản bền vững, Hội nghề cá Việt Nam * Email: dvbayvn@icloud.com 88 TẠP CHÍ NGHỀ CÁ SƠNG CỬU LONG - SỐ 21 - THÁNG 12/2021 VIỆN NGHIÊN CỨU NUÔI TRỒNG THỦY SẢN II phẩm an toàn để lựa chọn (Lam Thanh Phan, 2014) Như vậy, để phát triển bền vững cần có “liên kết ngang” “liên kết dọc” hình thành cần hỗ trợ thực Các hộ dân nhỏ lẻ cần hoạt động theo hình thức tổ, nhóm, tổ hợp tác, hợp tác xã (HTX) thông qua việc liên kết với mắt xích khác CGT dễ dàng hơn, công tác hỗ trợ kỹ thuật hỗ trợ sách hiệu Trong tác nhân khác chuỗi thuận lợi việc chủ động nguồn nguyên liệu nguồn khách hàng (Lam Thanh Phan, 2014; Tran et al., 2013) Việc thành lập HTX thu mua nguyên liệu tạo thuận lợi việc thực liên kết dọc người nuôi nhà máy chế biến (Nguyễn Phú Son, 2016) Lợi ích thấy rõ liên kết lại hộ ni HTX có điều kiện để tiếp nhận chia sẻ kỹ thuật nuôi, cách quản lý ni, sách hỗ trợ mang lại hiệu sản xuất tiêu thụ tôm; đó, doanh nghiệp chế biến thuỷ sản xuất khẩu (CBTSXK) có nguồn nguyên liệu ổn định đảm bảo chất lượng (Nguyen và Phan, 2009; Lam Thanh Phan, 2014) Mối liên kết dọc tác nhân tham gia CGT cịn lỏng lẻo, thiếu tính bền vững, đặc biệt mối liên kết người nuôi doanh nghiệp Nguyên nhân dẫn đến tình trạng thiếu chế liên kết theo hướng hai có lợi Tình trạng bội tín thường xảy người nuôi tạo nguồn tôm nguyên liệu không đáp ứng yêu cầu chất lượng người mua Trong đó, phía doanh nghiệp chưa định hướng đầu ổn định cho người nuôi (CBI, 2012; Tran ctv., 2013) Hầu hết giải pháp nâng cấp CGT tôm nghiên cứu trước tập trung vào nhóm giải pháp chính, gồm: cải tiến đổi sản phẩm; đầu tư tạo việc làm; cải thiện hệ thống phân phối cắt giảm chi phí sản xuất (Nguyễn Phú Son, 2016) HTX có thay đổi chất so với HTX kiểu cũ phương thức thành lập hoạt động chế kế hoạch hóa tập trung Như vậy, nghiên cứu phát triển mơ hình HTX gắn với liên kết chuỗi cần thiết CGT tôm bộc lộ nhiều lỗ hổng cần cải thiện Bài báo trình bày kết thực “Phát triển ni tơm theo mơ hình hợp tác xã liên kết theo chuỗi”, với mục tiêu để đánh giá kết thực mơ hình đề xuất giải pháp hồn thiện mơ hình II VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP 2.1 Thực mơ hình thử nghiệm nuôi nuôi tôm sú bán thâm canh (BTC) HTX Dịch vụ Nuôi trồng Thủy sản 30/4 (HTX 30/4) ấp Thống Nhất, xã Vĩnh Hậu, huyện Hịa Bình, tỉnh Bạc Liêu HTX Thủy sản Toàn Thắng (HTX Toàn Thắng) ấp Kinh Mới, xã Vĩnh Hiệp, Thị xã Vĩnh Châu, tỉnh Sóc Trăng chọn thực Thời gian thực mơ hình từ tháng 9-12/2020, ương từ 25-30 ngày trước chuyển sang ao nuôi HTX 30/4 thực mơ hình với 10 hộ tham gia, đó: 07 hộ thực mơ hình 08 ao ni áp dụng quy trình đề xuất, với diện tích mặt nước tổng cộng ha, trung bình 2.500 m2/ao; 03 hộ khác lựa chọn để theo dõi 03 ao nuôi không áp dụng quy trình đề xuất, với tổng diện tích 0,9 ha, trung bình 3.000 m2/ao/ hộ Thả giống với mật độ 16 con/m2 Tại HTX Toàn Thắng tiến hành chọn 10 hộ để triển khai, đó: 07 hộ thực mơ hình 07 ao ni áp dụng quy trình đề xuất, với diện tích mặt nước tổng cộng 1,5 ha, trung bình 2.200 m2/ao; 03 hộ khác lựa chọn để theo dõi 03 ao ni khơng áp dụng quy trình đề xuất, với tổng diện tích 0,9 ha, trung bình 3.000 m2/ao/hộ Thả giống với mật độ 18 con/m2 2.2 Hỗ trợ xây dựng mơ hình hợp tác xã gắn với liên kết chuỗi Thực cách tiếp cận kế thừa, nghiên cứu tiến hành thu thập số liệu thơng tin TẠP CHÍ NGHỀ CÁ SƠNG CỬU LONG - SỐ 21 - THÁNG 12/2021 89 VIỆN NGHIÊN CỨU NUÔI TRỒNG THỦY SẢN II liên quan từ dự án “Phát triển chuỗi giá trị sản III KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 3.3 Kết thực mơ hình kiểm xuất tôm bền vững – công Việt Nam (SUSV)” (giai đoạn 2018-2020) Liên Minh chứng nuôi tôm sú BTC 3.3.1 Đánh giá tiêu kỹ thuật thực Châu Âu tài trợ, triển khai Tổ chức Oxfam Việt Nam Hội nghề cá Việt Nam thực hiện mơ hình kiểm chứng ni tơm sú BTC Thực kiểm chứng quy trình kỹ thuật 2.3 Phương pháp phân tích xử lý số ni tơm sú BTC hai HTX với tổng cộng liệu - Đối với “Thực mơ hình kiểm chứng 15 ao ni mơ hình kiểm chứng (Ao KC: ao quy trình nuôi tôm sú BTC HTX”: Các số nuôi áp dụng quy trình đề xuất) ao ni liệu ao nuôi kiểm chứng lưu trữ khác người dân HTX (Ao không kiểm chứng (Ao KKC): ao nuôi không áp dụng quy sổ nhật ký ao nuôi - Đối với nội dung “Hỗ trợ xây dựng mơ trình đề xuất) Có khác biệt có ý nghĩa thống hình HTX gắn với liên kết chuỗi đề xuất giải kê (p Kêu gọi thành viên góp vốn để mở rộng mảng kinh doanh dịch vụ giúp tận dụng nguồn lực sẵn có Nâng cấp liên chuỗi: ü Tranh thủ hỗ trợ tổ chức củng cố mối liên kết với công ty nhà máy chế biến để tìm nguồn nguyên vật liệu giá hợp lý, đầu ổn định ü Củng cố tăng cường mối liên kết doanh nghiệp cung cấp đầu sản xuất theo tiêu chuẩn chứng nhận ASC ü Mở rộng liên kết với HTX ngồi tỉnh, doanh nghiệp có tiềm lực tài kỹ thuật > Thường xuyên gắn kết với Công ty để nắm bắt kịp nhu cầu tiêu thụ từ cơng ty, từ lên hoạch sản xuất phù hợp đem lại lợi nhuận hiệu cao > Tìm mở rộng nguồn đầu vào có chất lượng hiệu để tiếp cận hội hợp tác đánh giá nguồn qua có biện pháp chọn lọc nguồn đầu vào chất lượng tốt Qua phân tích SWOT khung chiến lược nâng cấp CGT 02 HTX phải đối mặt với số rào cản lớn ảnh hưởng 100 đến lực nâng cấp hoạt động họ hoạt động HTX Các trang trại nuôi tôm hai HTX phải đối mặt rào cản với TẠP CHÍ NGHỀ CÁ SƠNG CỬU LONG - SỐ 21 - THÁNG 12/2021 VIỆN NGHIÊN CỨU NUÔI TRỒNG THỦY SẢN II mức độ ảnh hưởng cao thực nâng cấp thể liên kết không thực tốt hoạt động như: i) nâng cấp quy trình: xã viên cam kết, chủ thể doanh nghiệp chế gặp hạn chế cải thiện kỹ thuật canh biến người nuôi trồng (HTX) Các hình thức tác, kiểm sốt chất lượng giống quản lý cho việc liên kết cần thể qua dịch bệnh; ii) nâng cấp sản phẩm: hạn chế hợp đồng” Như vậy, để khắc phục điểm hạn cải thiện việc tăng suất thơng qua thực chế nêu cần thiết có tham gia hành quản lý hạn chế cải thiện chất lượng quan Chính phủ để hỗ trợ can thiệp sản phẩm; iii) nâng cấp chức năng: hạn chế Chúng tơi, đề xuất mơ hình cần cải lực quản lý điều hành Ban giám đốc tiến có thêm tham gia quan HĐQT, hạn chế việc ký hợp đồng Chính phủ, gồm: i) quan quản lý: tham theo chiều ngang việc hình thành nhóm gia gián tiếp vào liên kết, hỗ trợ can thiệp lớn (liên minh với HTX khác) dẫn đến thay đổi mặt quản lý nhà nước; ii) quan nghiên phương thức sản xuất thương mại cung cấp cứu: tham gia gián tiếp vào liên kết, hỗ dịch vụ; iv) nâng cấp liên chuỗi: hạn chế trợ kỹ thuật; iii) Công ty/tổ chức chứng việc mở rộng mối liên kết dịch vụ, kỹ nhận (Hình 2) Sự tham gia công ty chứng việc giám sát đánh giá quy định nhận xu hướng phải hướng tới, người mua quốc gia an toàn thực phẩm để chuyển tăng cường tập trung vào chất lượng, an tồn tính bền vững Tiêu chuẩn chứng nhận sang tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế Với xu hướng phát triển quản trị chuỗi chương trình chứng nhận liên quan đến sản xuất mơ hình hoạt động HTX thời gian tới trở thành đặc điểm quan trọng chuyển dần từ quản trị chuỗi giá trị ‘thị trường thương mại thị trường tiêu thụ sản phẩm thủy tự do/thị trường giao ngay’ sang theo hướng sản quốc tế (Bostock ctv., 2010; Washington phối hợp ‘hệ thống bắt buộc’ Mơ hình liên kết Ababouch, 2011; Belton ctv., 2011) dài hạn đề xuất Võ Thị Thanh chứng nhận công cụ phù hợp để đánh Lộc (2009) với chủ thể liên kết giá tính bền vững trang trại ni thủy sản sở nuôi tôm quy mô lớn (hay HTX với nhiều (Mohan, 2013) xã viên) HTX chủ động ký hợp đồng với công ty chế biến, hợp đồng bán sản phẩm hợp đồng gia công, HTX đại diện ký kết trực tiếp với công ty cung cấp đầu vào (con giống, thức ăn, thuốc thú y thủy sản) Tuy nhiên, Lê Văn Gia Nhỏ ctv (2012) đánh giá “Mơ hình hồn chỉnh, nhiên việc thực phức Hình Sơ đồ tổng qt mơ hình liên kết dài hạn tạp dễ vỡ chủ Nguồn: cập nhật, cải tiến từ mơ hình đề xuất Võ Thị Thanh Lộc (2009) TẠP CHÍ NGHỀ CÁ SƠNG CỬU LONG - SỐ 21 - THÁNG 12/2021 101 VIỆN NGHIÊN CỨU NUÔI TRỒNG THỦY SẢN II Mặc dù việc ký kết hợp đồng theo chiều dọc chiều ngang cần thiết để giảm thiểu rủi ro tính dễ bị tổn thương, quan Chính phủ đóng vai trị quan trọng việc hỗ trợ can thiệp Các chuỗi giá trị nơng sản - thực phẩm thường có đặc điểm quan hệ quyền lực không đối xứng cao điều kiện tham gia vào chuỗi mức độ lớn kiểm soát tác nhân hạ nguồn (chẳng hạn Nhà chế biến, xuất khẩu) CGT (Bolwig ctv., 2010) Do vậy, vai trị Chính phủ quan trọng việc thiết lập chương trình kiểm sốt theo quy định để đảm bảo chất lượng thực phẩm Vai trò khu vực tư nhân đầu tư vào sở hạ tầng chuỗi cung ứng, phát triển thị trường dịch vụ chuyển giao thông tin kỹ thuật thị trường cho người sản xuất (Humphrey, 2002; Ruben ctv., 2007) Cần cải thiện phối hợp theo chiều dọc hỗ trợ can thiệp Chính phủ để làm cho khía cạnh việc ký kết hợp đồng trở nên khả thi hiệu Chính sách hỗ trợ tài kỹ thuật sửa đổi để hỗ trợ việc ký hợp đồng theo chiều dọc chiều ngang, đồng thời cần có can thiệp Chính phủ để thực thi hợp đồng liên kết hợp pháp Mơi trường thể chế Chính phủ đóng vai trị định việc đảm bảo khung pháp lý xác định quy tắc minh bạch để giải xung đột (Key Runsten, 1999; Ruben ctv., 2007; Amanor, 2009) Bên cạnh đó, canh tác theo hợp đồng mang lại kết tốt điều kiện phải đảm bảo giám sát cộng đồng (Key Runsten,1999) IV KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 4.1 Kết luận Từ kết thực mơ hình kiểm chứng có điều chỉnh để hồn thiện quy trình kỹ thuật ni tơm sú BTC, tập trung vào điểm sau: i) thay đổi hệ thống cơng trình ao ni cho phù hợp với điều kiện (BĐKH, xu hướng phát triển công nghệ nuôi); ii) lựa 102 chọn giống kiểm soát mật độ thả để giảm rủi ro khuyến khích việc áp dụng hình thức ni hai giai đoạn; iii) tích hợp giải pháp kỹ thuật quản lý môi trường ao nuôi nhằm giảm thiểu tôm bị bệnh để tăng hiệu sản xuất Dưới hỗ trợ tổ chức, HTX có xu hướng mở rộng mối liên kết ngang số xã viên diện tích canh tác, hoạt động chung HTX mở rộng với nhiều xã viên tham gia qui mô hoạt động rộng số lượng giá trị mối liên kết Tuy nhiên cần đánh giá thêm trì phát triển mối liên kết tổ chứa khơng cịn tiếp tục hỗ trợ Mơ hình liên kết dài hạn đề xuất với chủ thể liên kết HTX HTX chủ động ký hợp đồng với cơng ty chế biến, hợp đồng bán sản phẩm hợp đồng gia công, HTX đại diện ký kết trực tiếp với công ty cung cấp đầu (con giống, thức ăn, thuốc thú y thủy sản) Mơ hình cần có thêm tham gia quan Chính phủ tham gia gián tiếp để hỗ trợ can thiệp mặt quản lý nhà nước; quan nghiên cứu tham gia gián tiếp để hỗ trợ kỹ thuật; Công ty/tổ chức chứng nhận tham gia để chứng nhận sản phẩm thị trường tiêu thụ ngày yêu cầu khắt khe chất lượng, an tồn tính bền vững sản phẩm 4.2 Kiến nghị Hiện mơ hình HTX gắn với liên kết chuỗi hình thành; nhiên chủ yếu liên kết ngang người nuôi tôm, chất hợp tác dừng lại chỗ chia sẻ kinh nghiệm sản xuất, quản lý môi trường nước, tránh ô nhiễm gây chết tơm hàng loạt trước liên kết dọc triển khai hiệu Mơ hình liên kết dài hạn đề xuất cần quan tâm để triển khai thí điểm số HTX đủ tiềm lực trước triển khai nhân rộng TẠP CHÍ NGHỀ CÁ SƠNG CỬU LONG - SỐ 21 - THÁNG 12/2021 VIỆN NGHIÊN CỨU NUÔI TRỒNG THỦY SẢN II TÀI LIỆU THAM KHẢO Tài liệu tiếng Việt HTX Dịch vụ Nuôi trồng Thủy sản 30/4, 2020 Văn kiện Đại hội thành viên thường niên năm 2019 Bạc Liêu HTX Thủy sản Toàn Thắng, 2021 Báo cáo tổng kết tình hình hoạt động năm 2020 phương hướng nhiệm vụ năm 2021 Sóc Trăng Lê Văn Gia Nhỏ, Nguyễn Phú Son, Nguyễn Tấn Khuyên, 2012 Thực trạng chuỗi giá trị ngành hàng tôm sú Đồng sông Cửu Long Tạp chí Nơng nghiệp PTNT 21, 71–77 Lê Xn Sinh, Đỗ Minh Chung, Nguyễn Thanh Toàn, Nguyễn Thị Kim Quyên, 2011 Chuỗi giá trị tôm sú (Penaneus monodon) Đồng sông Cửu Long In: Hội Nghị Khoa Học Thuỷ Sản Lần Nhà Xuất Bản Nông Nghiệp Hà Nội, pp 524–536 Nguyễn Phú Son, 2016 Phân tích chuỗi giá trị ngành hàng tơm xây dựng mơ hình nuôi tôm mang lại hiệu kinh tế cao cho vùng Tây Nam Bộ TMĐC dự án, Chương trình Khoa học Công nghệ phục vụ phát triển bền vững vùng Tây Nam Bộ Tp Hồ Chí Minh Nguyễn Phú Son, 2021 Phân tích chuỗi giá trị ngành hàng tơm xây dựng mơ hình ni tơm mang lại hiệu kinh tế cao cho vùng Tây Nam Bộ Báo cáo tổng hợp đề tài, Chương trình Khoa học Công nghệ phục vụ phát triển bền vững vùng Tây Nam Bộ Tp Hồ Chí Minh SUSV, 2018 Chuỗi giá trị sức bật cho tôm Việt Tài liệu kỹ thuật, Dự án “Phát triển chuỗi giá trị sản xuất tôm bền vững – công Việt Nam (SUSV).” NXB Thông tin Truyền thông, Hà Nội Võ Thị Thanh Lộc, 2009 Phân phối lợi ích chuỗi giá trị tôm Đồng sông Cửu Long Tạp chí Nơng nghiệp Phát triển Nơng thơn 5/2019, 3–8 Tài liệu tiếng Anh Amanor, K.S., 2009 Global food chains, African Smallholders and World Bank governance J Agrar Chang 9, 247–262 Belton, B., Haque, M.M., Little, D.C., Le, S.X., 2011 Certifying catfish in Vietnam and Bangladesh: Who will make the grade and will it matter? Food Policy 36, 289–299 Bolwig, S., Ponte, S., Toit, A., Halberg, N., 2010 Integrating Poverty and Environmental Concerns into Value-Chain Analysis: A Conceptual Framework Dev Policy Rev 28, 173–194 Bostock, J., McAndrew, B., Richards, R., Jauncey, K., Telfer, T., Lorenzen, K., Little, D., Ross, L., Handisyde, N., Gatward, I., Corner, R., 2010 Aquaculture: global status and trends Philos Trans R Soc Lond B Biol Sci 365, 2897–912 CBI, 2012 The Vietnamese seafood sector A value chain analysis Wageningen Humphrey, J., Schmitz, H., 2002 Developing country firms in the global economy: Governance and upgrading in global value chains INEFReport Nr 61 Duisburg Key, N., Runsten, D., 1999 Contract farming, smallholders, and rural development in Latin America: The organization of Agro-processing firms and the scale of out grower production World Dev 27, 381–401 Mohan, C.V., 2013 Aquaculture Certification: Producer Compliance Constraints In: VIETFISH 2013: Trade Show and Conference in Vietnam, Vietnam Association of Seafood Exporters and Producers Ho Chi Minh Nguyen, H.A., Phan, L.T., 2009 Development of the integrated rice-shrimp farming systems in the Mekong Delta through co-management model - Lessons Learned in My Xuyen district, Soc Trang province In: Workshop on Sustainable Development of the Integrated Rice-Shrimp Farming Practices i Soc Trang, pp 74–85 Nikolaou, I.E., Evangelinos, K.I., 2010 A SWOT analysis of environmental management practices in Greek Mining and Mineral Industry Resources Policy 35, 226–234 Paliwal, R., 2006 EIA practice in India and its evaluation using SWOT analysis Environmental Impact Assessment Review 26, 492–510 Phan, L.T., 2014 Sustainable development: key issues for striped catfish and shrimp industries in Vietnam Institute of Aquaculture, The University of Stirling Stirling Phan, Lam Thanh, 2014 Sustainable development: key issues for striped catfish and shrimp industries in Vietnam Institute of Aquaculture, The University of Stirling Stirling Ruben, R., Tilburg, A.V., Trinekens, J., Boekel, M.V., 2007 Linking market integration, supply chain governance, quality and value added In: Ruben, R., Tilburg, A.V., Trinekens, J., Boekel, M.V (Eds.), In Tropical Food Chains: Governance Regimes for Quality Management Wageningen Academic Publishers, Wageningen, pp 13–46 Tran, N., Bailey, C., Wilson, N., Phillips, M., 2013a Governance of Global Value Chains in Response to Food Safety and Certification Standards: The Case of Shrimp from Vietnam World Development 45, 325–336 Tran, N., Bailey, C., Wilson, N., Phillips, M., 2013b Governance of Global Value Chains in Response to Food Safety and Certification Standards: The Case of Shrimp from Vietnam World Development 45, 325–336 Washington, S., Ababouch, L., 2011 Private standards and certification in fisheries and aquaculture: current practice and emerging issues Food and Agriculture Organization, Rome   TẠP CHÍ NGHỀ CÁ SÔNG CỬU LONG - SỐ 21 - THÁNG 12/2021 103 ... cứu phát triển mơ hình HTX gắn với liên kết chuỗi cần thiết CGT tơm cịn bộc lộ nhiều lỗ hổng cần cải thiện Bài báo trình bày kết thực ? ?Phát triển ni tơm theo mơ hình hợp tác xã liên kết theo chuỗi? ??,... hoạt động theo hình thức tổ, nhóm, tổ hợp tác, hợp tác xã (HTX) thơng qua việc liên kết với mắt xích khác CGT dễ dàng hơn, công tác hỗ trợ kỹ thuật hỗ trợ sách hiệu Trong tác nhân khác chuỗi thuận... ni - Tích hợp giải pháp kỹ thuật quản lý môi trường ao nuôi nhằm giảm thiểu tôm bị bệnh để tăng hiệu sản xuất 3.4 Kết thực việc hỗ trợ xây dựng mơ hình hợp tác xã gắn với liên kết chuỗi 3.4.1

Ngày đăng: 10/08/2022, 15:12

Tài liệu cùng người dùng

Tài liệu liên quan