Nemcuốnđậuphụ
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
20 phút
Cuối tuần đổi món với nemcuốnđậuphụ ngon tuyệt. Món ăn lạ này được chế
biến từ những nguyên liệu thường dùng rất đơn giản.
Nguyên liệu:
Bánh đa nem
Đậuphụ
1 củ cà rốt lớn
1 quả dưa chuột
Rau mùi
Lạc rang bỏ vỏ sẵn
Giấm gạo
Tỏi băm nhỏ, gừng, ớt
Nước xốt
Hạt tiêu xay
Các bước thực hiện:
1
Rửa sạch các nguyên liệu, dưa chuột cắt làm đôi, bỏ phần ruột thái dọc theo miếng
quân chì (tùy vào sở thích ăn uống của gia đình bạn để thái lát cho phù hợp). Cà rốt
sau khi rửa sạch, bỏ vỏ cũng thái lát như dưa chuột.
Đậu phụ thái miếng mỏng theo hình chữ nhật, cho lên chảo nóng chiên giòn (vàng bên
ngoài nhưng bên trong vẫn giữ được độ mềm xốp của đậu phụ).
2
Sau khi đã hoàn thành xong đầy đủ các nguyên liệu, sẽ tiến hành gói nem cuốn. Lần
lượt bỏ tất các các nguyên liệu vào trong bánh đa nem đã mua sẵn và gói lại.
3
Pha nước xốt chấm:
Cho ớt, tỏi, gừng đã được băm nhuyễn vào trong một bát nhỏ, nêm thêm giấm gạo, hạt
tiêu xay, nước mắm, đánh tan hỗn hợp này cho lên chảo đun sôi nhỏ lửa, trước khi
hoàn thiện bạn cho thêm một chút nước xốt và đậuphụ giã nhỏ.
Đổ nước xốt ra bát và trang trí thêm một chút cho món nemcuốn là bạn đã hoàn thiện
món ăn có vị thanh mát, dai giòn và rất bắt mắt.
. Nem cuốn đậu phụ
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
20 phút
Cuối tuần đổi món với nem cuốn đậu phụ ngon tuyệt. Món. chuột.
Đậu phụ thái miếng mỏng theo hình chữ nhật, cho lên chảo nóng chiên giòn (vàng bên
ngoài nhưng bên trong vẫn giữ được độ mềm xốp của đậu phụ) .
2