Bíngòicuộnđậuphụnướng
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
15 phút
Nếu như món đậu đã trở nên quá nhàm chán với cách chế biến thông thường
như rán, luộc, sốt, bạn có thể đổi vị cho cả gia đình bằng món canh đậuphụ non
rất dễ nấu.
Nguyên liệu:
2 cây đậuphụ trứng
2 trái bíngòi
10g lá quế tây
50ml dầu ô-liu
Muối, tiêu
Lò vi sóng
Xốt hạt thông: 30ml dầu ô-liu, 10g hạt thông, 2g tỏi, 2g tiêu
Các bước thực hiện:
1
Đậu phụ trứng xắt thỏi vuông.
Bí ngòi rửa sạch, để nguyên vỏ, bào lát mỏng khoảng 2mm. Lá quế tây xắt nhuyễn.
Trải bíngòi ra, búng ít muối tiêu, rắc lá quế tây lên, cho đậuphụ vào cuộn tròn, dùng
tăm ghim chặt.
2
Sắp từng cuốn vào đầy khay nướng, cho vào lò vi sóng lần để chọn chế độ nướng lửa
trên lửa dưới trong 7 phút.
Cho dầu ô-liu, tỏi và tiêu vào thố, dùng dụng cụ đánh trứng đánh kỹ rồi rắc hạt thông
vào.
Sắp bíngòicuộnđậuphụ ra đĩa, rưới xốt hạt thông lên, trang trí với vài lá quế tây, dùng
nóng.
Mách nhỏ:
Bí ngòi xắt lát dày hơn sẽ ngọt hơn nhưng như thế sẽ khó cuốn. Để dễ cuốn hơn, cho
bí ngòi vào lò, bấm nút Power Level, xoay núm tròn để chỉnh thời gian 1 phút. Nhấn
Start, để máy chạy hết thời gian lấy ra, bíngòi sẽ hơi héo đi, mềm và dễ cuốn hơn.
. Bí ngòi cuộn đậu phụ nướng
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
15 phút
Nếu như món đậu đã trở nên quá nhàm chán. hạt thông
vào.
Sắp bí ngòi cuộn đậu phụ ra đĩa, rưới xốt hạt thông lên, trang trí với vài lá quế tây, dùng
nóng.
Mách nhỏ:
Bí ngòi xắt lát dày hơn