KẾTQUẢKHẢONGHIỆM
GIỐNG DÂUQUẾƯUNHẬPNỘITỪTRUNGQUỐC
Nguyn Th Len, Ngô Xuân Bái,
Nguyn Văn Thc
SUMMARY
The result of evaluating Queuu mulberry variety introduced from China
Que uu 12 and Queuu 62 introduced from Quang Tay, China mulberry varieties are F1 hybrid and
grown by seed with high stems and growth. In spring Que uu's germination ratio higher than
VH13's (from 28 to 71%) and its germination time is sooner than VH13's from 3 - 4 days. Their leaf
sizes are from 21.67 to 21.84 centimeters in length and from 16.58 to 16.74 centimeters in width,
larger but thinner than VH13’s, a hybrid and seed planting mulberry variety.
Que uu's leaf yield reaches at 410.7 - 412.8 kg/100 m
2
/per year which is higher than VH13's from 8
- 11% with high leaf yield in spring and summer crop. As far as the quality of leaf through feeding
silkworm of Queuu is less than VH13’s.
Que uu's resistance to rust (Aecidium mori) is similar to VH13's with incidence is as 3.72 - 4.46%
as VH13’s. Infection ratio of powder mildew (Phyllactina mori cola) of Queuu 12 and Queuu 62 is
from 18.54 - 19.24% and is 6.6 - 7.3% more than VH13's.
Keywords: Mulberry, feeding silkworm, resistance to Phyllactinia moricola.
I. T VN
Trong ngành sn xut dâu tm ging
dâu có v trí rt quan trng. Trên 60% giá
thành sn xut ra tơ là chi phí vào khâu
trng, qun lý và thu hoch lá dâu [4]. Vì
th chn to ging dâu có năng sut cht
lưng lá cao là bin pháp quan trng h
giá thành sn phNm.
Trong thi gian qua bng phương pháp
lai hu tính các nhà khoa hc ca Vit N am
ã chn to ra ưc mt s ging dâu mi
như s 7, s 11, s 12, VH9 và VH13 [3].
Cùng vi vic nghiên cu chn to các
ging dâu mi có năng sut cht lưng cao
trong nưc, vic nhp ni ging dâu các
vùng sinh thái khác nhau là con ưng ngn
nht, hiu qu nht chn lc ra ging
dâu và còn làm phong phú thêm qu gen
cây dâu, nguyên liu lai to ging mi.
li dng và phát huy tim năng ca
ging nhp ni cn phi nghiên cu xác
nh tính thích nghi ca ging, vì th chúng
tôi ã tin hành kho nghim mt s ging
dâu nhp ni t Trung Quc.
II. VT LIU VÀ PHƯƠN G PHÁP
N GHIÊN CU
1. Vật liệu nghiên cứu
Gm 2 ging dâu lai F1 trng ht Qu
ưu 12, Qu ưu 62 ưc nhp ni t Qung
Tây, Trung Quc. Ging i chng là ging
dâu lai F1 trng ht VH13 ca Trung tâm
N ghiên cu Dâu tm tơ ưc công nhn
ging năm 2004.
Thí nghim ưc tin hành t 6/2006
n 9/2008 ti Trm N ghiên cu Dâu tm
tơ Vit Hùng, huyn Vũ Thư, tnh Thái
Bình trên loi t phù sa c không ưc bi
p thưng xuyên.
2. Phương pháp nghiên cứu
- iu tra các ch tiêu v sinh trưng,
phát trin, năng sut, các yu t cu thành
năng sut và kim nh phNm cht lá thông
qua nuôi tm thc hin theo quy nh v
nghiên cu cây dâu ca Trung tâm N ghiên
cu Dâu tm tơ Trung ương ăng trên Tp
chí "Tằm tơ" s c bit năm 1983.
- Thí nghim ưc b trí theo khi ngu
nhiên hoàn chnh, mi ging b trí 3 ln nhc
li, mi ln nhc li là 15 cây. Mt trng
1,5 m x 0,5 m, din tích mt cây là 0,75 m
2
.
- Ch chăm sóc bón phân cho 1 sào
Bc b/năm: 1 tn phân hu cơ, 60 kg phân
m ure, 20 kg kali sunphát và 20 kg supe
lân.
- S liu nghiên cu ưc x lý theo
phương pháp thng kê toán hc IRRISTAT
và EXCEL.
III. KT QU VÀ THO LUN
1. Đặc tính sinh trưởng ở vụ xuân
Khí hu nóng Nm ca nưc ta thun
li cho cây dâu sinh trưng phát trin
nhưng vi con tm dâu mà c bit là
nhng ging tm có cht lưng tơ kén
cao thì thi v thích hp cho sinh trưng
phát trin ca tm là v xuân và v thu
cho nên nhng ging dâu có thi gian
ny mm v xuân sm s rt thun li
cho vic nuôi tm.
Bảng 1. Thời gian và tỷ lệ nảy mầm của dâu lưu ở vụ xuân
Tên giống
Lá thật thứ
nhất (ng/th)
Tỷ lệ nảy mầm
Số mầm điều tra (mầm)
Số mầm nảy (mầm) Tỷ lệ nảy (%)
Quế ưu 12 23/2 230,26 54,66 23,81 (128,36)
Quế ưu 62 24/2 160,14 50,94 31,81 (171,48)
VH13 27/2 148,00 27,46 18,55 (100)
Qua s liu bng 1 cho thy 2 ging
Qu ưu 12 và 62 ca Trung quc có thi
gian ny mm v xuân sm hơn ging
dâu VH13 t 3 - 4 ngày và t l ny mm
cao hơn ging VH13 t 28 - 71%. Cao nht
là ging Qu ưu 62.
2. ăng suất lá và các yếu tố cấu thành năng suất
Bảng 2. ăng suất lá dâu ở 3 vụ trong năm
Giống
Năng suất lá (kg/100m
2
)
Cả năm
Xuân Hè Thu
Quế ưu 12 184,1 153,3 73,3 410,7
Quế ưu 62 186,0 161,5 74,3 421,8
VH13 162,3 135,6 82,6 380,5
CV (%) 6,8 5,7 4,9
LSD (0,05) 4,1 4,7 2,5
Năng sut lá dâu là ch tiêu tng hp
ánh giá ưu th ca ging dâu. Thông
thưng trong mt năm cây dâu cho thu
hoch t 7 - 9 la. Căn c vào iu kin khí
hu thi tit vùng ng bng sông Hng
ngưi ta phân ra 3 v tm/năm là: Tm
xuân, tm hè và tm thu. v hè sn lưng
lá dâu chim 60% tng lưng lá dâu trong
c năm nhưng do iu kin thi tit nóng
Nm kéo dài không thích hp cho nuôi các
ging tm lưng h kén trng cht lưng
cao vì các ging tm kén trng yêu cu
nhit bình quân t 23 - 28
0
C, Nm 75 -
80%. N ên la tm v hè ch nuôi ưc các
ging tm có năng sut và phNm cht kén
thp. N gưc li thi tit v xuân và v thu
thích hp cho nuôi ging tm có năng sut
và cht lưng kén cao nhưng thưng b hn
ch do ít lá dâu.
T kt qu thu ưc bng 2 cho thy
2 ging dâu Qu ưu 12 và 62 cho năng sut
lá dâu v xuân và v hè cao hơn ging
dâu VH13 là do Qu ưu 12 và 62 ny mm
xuân sm hơn, s mm ny nhiu nên năng
sut lá dâu cao hơn so vi ging dâu VH13
t 13 - 14% v xuân và t 13 - 19% v
hè. Xét sn lưng lá dâu trong c năm ca
hai ging dâu Qu ưu 12 và 62 là tương
ương nhau (hay sai khác không có ý nghĩa
v mt thng kê), cao hơn ging dâu VH13
t 8 - 11% vi tin 95%.
Qua din bin năng sut lá ca các
ging các mùa v cho thy 2 ging dâu
Qu ưu 12 và 62 cho lá nhiu v xuân và
v hè còn v thu năng sut lá thp hơn
ging VH13. Dn liu này cho thy ging
dâu Qu ưu 12 và Qu ưu 62 có ưu th cho
năng sut lá dâu cao v xuân và v hè.
Cùng vi thi gian ny mm xuân sm và
t l ny mm xuân cao hơn ging i
chng VH13 thì ây là nhng c tính tt
ca 2 ging dâu nhp ni này.
Bảng 3. Một số yếu tố cấu thành năng suất
Tên giống
Chiều dài lá
(cm)
Chiều rộng lá
(cm)
Trọng lượng
100 cm
2
lá
(gr)
Số lá/mét
cành (lá)
Trọng lượng
lá/mét cành
(gr)
Chiều dài
lóng đốt
(cm)
Quế ưu 12
21,84 ± 0,76
16,58 ±
1,66
26,70 125,96 3,38
Quế ưu 62
21,67 ± 0,64
16,74 ± 0,59
1,61
25,89 126,38 3,43
VH13
18,84 ± 0,62
14,71 ± 0,58
1,75 27,80
106,54
3,32
LSD (0,05) 0,06 0,70 0,65
S lá/mét cành phn ánh dài t.
Ging Qu ưu 12 và 62 có kích thưc lá
(dài, rng) ln hơn ging VH13 (chiu dài
ln hơn t 15 - 16%, chiu rng ln hơn t
13 - 14%) nên trng lưng lá/mét cành ca
2 ging Trung Quc ln hơn ging VH13
t 19 - 20%.
dày ca lá dâu biu hin qua trng
lưng 100 cm
2
lá. Ging Qu ưu 12 và 62
có dày lá mng hơn VH13, trng lưng
100 cm
2
lá ca 2 ging này ch t t 1,61 -
1,66 gr ch bng 92 - 95% dày lá ca
ging VH13.
3. Đánh giá phm chất lá dâu bằng
phương pháp sinh học
ánh giá phNm cht ca lá dâu có
th da vào 2 phương pháp ch yu ó là
phương pháp sinh hoá và sinh hc trong
ó phương pháp sinh hc là cơ bn. Vì lá
dâu là thc ăn duy nht cung cp protein
cho con tm cu thành nên tuyn tơ,
trên 70% protein trong con tm là hp thu
t lá dâu do ó phNm cht lá dâu có nh
hưng ti sc sng, năng sut và cht
lưng tơ kén.
Bảng 4. Phm chất lá của các giốngdâu thông quakếtquả nuôi tằm
Giống
Năng suất kén
(gr/300 tằm tuổi 4)
Tỷ lệ nhộng
sống (%)
Trọng lượng
toàn kén (gr)
Trọng lượng vỏ
kén (gr)
Tỷ lệ vỏ kén (%)
Quế ưu 12 397,8 94,15 1,55 0,293 19,22
Quế ưu 62 381,3 94,82 1,49 0,282 18,93
VH13 416,4 97,33 1,54 0,306 19,87
LSD (0,05) 6,2 0,04 0,44
Ghi chú: - Ging tm nuôi thí nghim là ging Lưng qung 2 (Trung Quc).
- Thi v nuôi: V thu 2007 và xuân năm 2008.
Sau khi dùng lá ca các ging dâu
nuôi tm kt qu cho thy tm ăn lá ca
ging dâu Qu ưu 12 và 62 cho các ch tiêu
năng sut kén, sc sng nhng và cht lưng
kén thp hơn ging i chng VH13. Năng
sut kén ch t 381,3 - 397,8 gr so vi
ging VH13 là 416,4 gr ít hơn t 4,5 - 8,4%
(vi tin 95%). Trng lưng toàn kén tuy
không sai khác so vi ging i chng
nhưng t l cùi kén thì mng hơn t 3 - 5%.
Trong hai ging Trung Quc thì ging
Qu ưu 12 có phNm cht lá tt hơn Qu
ưu 62.
4. Sức đề kháng của giốngdâu với một số
bệnh hại
Ging dâu mun có năng sut lá cao và
n nh thì phi có tính kháng vi mt s
bnh hi. Kt qu iu tra trong sn xut
cho thy cây dâu b hàng trăm loi sâu bnh
gây hi, trong ó có trên 30 loi sâu bnh
ã gây thành dch.
vùng ng bng sông Hng, bnh
gây hi ph bin nht là bnh bc thau và
bnh g st.
Bng 5. Mức độ nhiễm bệnh bạc thau và gỉ sắt ở các giốngdâu
Giống dâu
Bệnh bạc thau Bệnh gỉ sắt
Tỉ lệ bệnh (%) Chỉ số bệnh (%) Tỉ lệ bệnh (%) Chỉ số bệnh (%)
Quế ưu 12 18,45 2,36 3,72 1,42
Quế ưu 62 19,24 2,78 4,46 1,47
VH13 11,85 1,65 3,24 1,28
Bnh bc thau do nm Phyllactinia mori
cola gây ra. Bnh phát sinh ch yu vào thi
kỳ nhit thp, Nm cao như v xuân.
Bnh thưng xâm nhp vào lá dâu làm cho
cht lưng lá dâu gim. Nu lá dâu b bnh
nng thì con tm không ăn dâu làm cho hiu
qu s dng lá gim i. Kt qu iu tra cho
thy t l bnh bc thau hai ging dâu lai F1
trng ht nhp ni Qu ưu 12 và Qu ưu 62
cao hơn ging dâu i chng VH13 t 8 - 9%,
ng thi ch s bnh cũng cao hơn chng t 2
ging dâu nhp ni t Trung Quc kh năng
kháng vi bnh bc thau thp hơn ging
dâu lai F1 trng ht chn to trong nưc.
Bnh g st do nm Aecidium mori gây
ra. Nm thưng xâm nhp vào lá non,
cung lá và mm ngn cành dâu làm cho lá
và mm dâu un cong li, lá vàng rng
xung. i vi bnh g st gia ging dâu
nhp ni Qu ưu 12, Qu ưu 62 và ging
i chng không sai khác nhau vi t l
nhim bnh t 3,24 - 4,46%.
IV. KT LUN
1. Hai ging dâu lai F1 trng ht Qu
ưu 12 và Qu ưu 62 nhp ni t Qung Tây
(Trung Quc) có nhng ưu im ni tri
hơn ging dâu lai F1 trng ht VH13 chn
to trong nưc v thi gian ny mm v
xuân sm hơn t 3 - 4 ngày và t l ny
mm cao hơn; có kích thưc lá dài, rng
hơn (chiu dài 21 - 22 cm, chiu rng 16 -
17 cm) so vi ging VH13, chiu dài tăng
t 15 - 16%, chiu rng tăng 13 - 14%);
Năng sut lá c năm cao hơn t 8 - 11% và
cho lá nhiu v xuân và v hè. Do ó có
th s dng hai ging dâu này ly lá nuôi
tm c bit là v xuân là thi v có iu
kin thun li cho nuôi các ging tm có
cht lưng tơ kén cao.
2. PhNm cht lá ca hai ging Qu ưu 12
và Qu ưu 62 thông qua nuôi tm vi các ch
tiêu năng sut kén, t l v kén thp hơn
ging i chng VH13. Ging Qu ưu 12 có
phNm cht lá tt hơn ging Qu ưu 62.
3. T l nhim bnh nm bc thau
(Phyllactinia mori cola) trên lá dâu ca hai
ging thí nghim t 18,45 - 19,24%, cao
hơn ging dâu lai VH13 nhưng mc
nhim bnh g st (Aecidium mori) không
sai khác nhau.
4. ây là kt qu kho nghim din
hp, cn phi kho nghim các ging này ra
sn xut và các vùng sinh thái khác nhau
có th phát huy ht tim năng ca ging.
TÀI LIU THAM KHO
1 Hà Văn Phúc, gô Xuân Bái (tháng 10/
1994). “Năng sut lá và sc kháng
vi iu kin bt li ca mt s ging
dâu nhp ni”, Tp chí Khoa hc Công
ngh và Qun lý kinh t, (s 388), tr.
367 - 368.
2 Hà Văn Phúc, 1997. “c tính ny mm
v xuân ca mt s ging dâuTrung
Quc”, Tp chí Khoa hc Công ngh và
Qun lý kinh t ”, (s 416), tr. 53 - 54.
3 Hà Văn Phúc, 2002. “Kt qu nghiên
cu lai to và chn lc ging dâu lai F1
trng ht”, Báo cáo ti Hi tho khoa
hc “Gii thưng sáng to và khoa hc
công ngh Vit Nam vi s nghip
CNH - HH t nưc, tr. 64 - 66.
4 Hà Văn Phúc, 2003. Phương pháp nghiên
cu chn to ging dâu mi và mt s
thành tu t ưc ca Vit Nam, Nhà
xut bn Nông nghip, Hà Ni.
gười phản biện: guyễn Văn Viết
T¹p chÝ khoa häc vµ c«ng nghÖ n«ng nghiÖp ViÖt Nam
6
. KẾT QUẢ KHẢO NGHIỆM
GIỐNG DÂU QUẾ ƯU NHẬP NỘI TỪ TRUNG QUỐC
Nguyn Th Len, Ngô Xuân Bái,
Nguyn Văn. các giống dâu
Giống dâu
Bệnh bạc thau Bệnh gỉ sắt
Tỉ lệ bệnh (%) Chỉ số bệnh (%) Tỉ lệ bệnh (%) Chỉ số bệnh (%)
Quế ưu 12 18,45 2,36 3,72 1,42
Quế ưu