Bài giảng Quản trị logistics kinh doanh (Business logistics management) - Chương 3: Tổ chức và kiểm soát logistics tại doanh nghiệp

Bài giảng Quản trị logistics kinh doanh (Business logistics management) - Chương 3: Tổ chức và kiểm soát logistics tại doanh nghiệp. Chương này cung cấp cho học viên những kiến thức về: tổ chức logistics tại doanh nghiệp; thuê ngoài logistics tại doanh nghiệp; kiểm soát logistics tại doanh nghiệp;... Mời các bạn cùng tham khảo!

7/8/2020 Chương TỔ CHỨC VÀ KIỂM SOÁT LOGISTICS TẠI DOANH NGHIỆP 3.1 Tổ chức logistics doanh nghiệp 3.2 Th ngồi logistics doanh nghiệp 3.3 Kiểm sốt logistics doanh nghiệp 27 3.1 TỔ CHỨC LOGISTICS TẠI DOANH NGHIỆP - Thiết kế CCTC - Bố trí, sử dụng nguồn lực Khai thác • SX vật liệu thơ • Mua vận chuyển • Phòng QT vật liệu SX hàng hóa • Mua vật liệu từ nhiều NCC • SX PP hàng hóa • QT cung ứng PP  Giải Mục tiêu  chiến lược logistics mâu thuẫn Tăng cường chun mơn hố & hiệu quản trị logistics Thương mại • KD dịch vụ phân phối • Mua, dự trữ, vận chuyển • Tập trung cho logistics Dịch vụ  Mua dự trữ • Vận chuyển ko quan trọng • QT vật tư, ng.liệu, hàng hóa phục vụ 28 cho cung cấp DV 14 7/8/2020 3.1 TỔ CHỨC LOGISTICS TẠI DOANH NGHIỆP Giám đốc điều hành V.chuyển & lưu kho đra Quản trị dự trữ V.chuyển & lưu kho đvào Dịch vụ khách hàng Tính tốn & xử lí đđh Đảm bảo chất lượng Dự báo bán hàng Quản trị HT thông tin Mua & q.lí nguyên v.liệu Thẩm quyền theo chức Sản xuất Tài Marketing Logistics Thẩm quyền theo dự án Mơ hình tổ chức khơng thức bán thức 29 3.1 TỔ CHỨC LOGISTICS TẠI DOANH NGHIỆP Giám đốc điều hành Marketing Logistics Sản xuất Quản trị mua hàng Kho & q.lí nguyên v.liệu Xử lí đđh & dvụ KH Bao gói & vận chuyển Tài Q trị dự trữ & lập kế hoạch Mơ hình tổ chức logistics thức 30 15 7/8/2020 3.1 TỔ CHỨC LOGISTICS TẠI DOANH NGHIỆP  DN nhỏ, hoạt động  DN lớn, tính đặc thù cao • Phối hợp tổ chức & th ngồi • Phổ biến • DN nhỏ, thiếu nguồn lực • DN lớn, khơng có chuyên môn sâu Lựa chọn cách thức tổ chức logistics DN 31 3.2 THUÊ NGOÀI LOGISTICS TẠI DOANH NGHIỆP Sử dụng nguồn lực bên để tổ chức & triển khai phần toàn hoạt động logistics  Loại trừ chức KD không cốt lõi  Tập trung nguồn lực cho chức kinh doanh cốt lõi (lợi cạnh tranh cốt lõi) Lợi • Tiết kiệm chi phí • Tính chuyên nghiệp • Tăng tính linh hoạt • Tăng giới hạn kinh tế • Giảm t.gian cung ứng Rủi ro • Phát sinh chi phí • Gián đoạn tác nghiệp • Rị rỉ th.tin nhạy cảm • Giảm khả k.sốt 32 16 7/8/2020 3.2 TH NGỒI LOGISTICS TẠI DOANH NGHIỆP • Khả tự thực • Tầm quan trọng logistics Quy mô hoạt động logistics Năng lực quản lý logistics Độ ổn định nhu cầu DV logistics Mạng lưới tài sản Cao Tầm quan trọng Tìm kiếm đối tác mạnh có nguồn lực Outsource In house Trở thành đối tác lãnh đạo Thấp Thấp Cao Khả tự thực 33 3.2 THUÊ NGOÀI LOGISTICS TẠI DOANH NGHIỆP Tiềm dịch vụ đối tác Đánh giá chiến lược nhu cầu thuê Đánh giá phương án Lựa chọn Đối tác Xây dựng Quy trình Tác nghiệp Triển khai Và liên tục Hoàn thiện Nhu cầu Và ưu tiên Của DN 34 17 7/8/2020 3.3 KIỂM SOÁT LOGISTICS TẠI DOANH NGHIỆP Khái niệm Q trình kiểm sốt logistics  So sánh kết hữu với kế hoạch Hoạt động điều chỉnh Kiểm tra So sánh nhà quản trị và/hoặc hệ thống máy tính  Thiết lập hành động điều Báo cáo kết chỉnh  Nhằm tăng cường hiệu hoạt động quản trị logistics Các tiêu chuẩn mục tiêu Đầu vào Quá trình Các hoạt động logistics diễn Đầu Chi phí hoạt động Dịch vụ khách hàng Hoạt động cung ứng, phân phối hàng hóa trình độ DVKH Những thay đổi bên bên ngồi 35 3.3 KIỂM SỐT LOGISTICS TẠI DOANH NGHIỆP Hệ thống mở Nhu cầu Đặc điểm Tình trạng CP dự trữ Tái cung ứng Nghiệp vụ kho  Nhà quản trị trực tiếp can thiệp vào tất hoạt động điều chỉnh  Linh hoạt cao, CP thấp  Hạn chế khả kiểm soát  Mang tính chủ quan, dễ mắc sai HĐ điều chỉnh: điều chỉnh cung ứng Các báo cáo CP DV Nhà quản trị Các tiêu chuẩn DV CP lầm Ví dụ hệ thống mở kiểm sốt nghiệp vụ kho hàng 36 18 7/8/2020 3.3 KIỂM SOÁT LOGISTICS TẠI DOANH NGHIỆP Hệ thống đóng Nhu cầu Đặc điểm Tái cung ứng  Các quy tắc xem Nghiệp vụ kho Các báo cáo CP DV để tiến hành điều chỉnh  Tốc độ độ xác cao  Giảm tính linh hoạt Dữ trữ Kho - Dk Quy tắc định: Dk < Dđ đặt lô hàng Q Đặt hàng  Chi phí đầu tư cao Tiêu chuẩn dự trữ: Q Dđ Ví dụ hệ thống đóng kiểm sốt nghiệp vụ kho hàng 37 3.3 KIỂM SỐT LOGISTICS TẠI DOANH NGHIỆP Hệ thống hỗn hợp Nhu cầu-D Tái cung ứng - Q Đặc điểm  Nhà quản trị ko phải rời bỏ quyền quản trị hệ thống mà kiểm soát hoạt Đặt hàng Nghiệp vụ kho Quy tắc định: Dk < Dđ đặt lô hàng Q Dự trữ kho Dk CP DT Các báo cáo máy tính Dk Tiêu chuẩn dự trữ: Q, Dđ, DV CP động cần thiết  Đảm bảo tính linh hoạt hiệu Nhà quản trị Báo cáo DV , CP triển khai danh mục h2 Ví dụ Mơ hình hỗ hợp kiểm sốt nghiệp 38 vụ kho hàng 19 7/8/2020 3.3 KIỂM SOÁT LOGISTICS TẠI DOANH NGHIỆP ĐÁNH GIÁ BÊN NGOÀI ĐÁNH GIÁ BÊN TRONG Năng lực tạo sản phẩm, dịch vụ Năng lực cung cấp sản phẩm, dịch vụ Nhu cầu, thái độ khách hàng Khả “hiểu “ khách hàng 39 3.3 KIỂM SỐT LOGISTICS TẠI DOANH NGHIỆP Đánh giá tồn diện chuỗi cung ứng Dòng vật chất Cung ứng Nhà cung cấp DOANH NGHIỆP SẢN XUẤT Sản xuất Lắp ráp Đánh giá bên Kiểm tra Phân phối Khách hàng Đánh giá bên ngồi Dịng thơng tin 40 20 7/8/2020 3.3 KIỂM SỐT LOGISTICS TẠI DOANH NGHIỆP Các tiêu kiểm sốt Đo lường kết Bên • Chi phí CP vận chuyển CP kho CP xử lý ĐĐH • Dịch vụ khách hàng Tỷ lệ đầy đủ H2 Đo lường kết Bên ngồi • Đo lường mong đợi KH Số đơn hàng bị trả lại Thời gian cung ứng • Năng suất Doanh số/1nhân viên • Thỏa mãn KH/chất lượng - K.năng cung cấp h2 • Thời gian - Thời gian thực ĐH • Tổng CP Chuỗi cung ứng - K.năng đảm bảo thơng tin • Tài sản - K.năng gquyết khiếu nại Lỗi giao hàng Đo lường tồn diện Chuỗi cung ứng • XĐ chuẩn mực thực tiến tốt - Chuẩn mực đối thủ cạnh tranh - Chuẩn mực DN dẫn đầu ngành • Chỉ tiêu đo lường tài sản • Chất lượng Tần số hư hỏng Tổng giá trị hư hỏng 41 Chương DỊCH VỤ KHÁCH HÀNG VÀ QUÁ TRÌNH CUNG ỨNG HH CHO KH 4.1 Khái niệm, vai trò nhân tố cấu thành DVKH 4.2 Phân loại xác định tiêu DVKH 4.3 Chu kỳ đơn hàng với chất lượng DVKH 4.4 Quá trình cung ứng HH cho KH DN 42 21 ... 34 17 7/8/2020 3.3 KIỂM SOÁT LOGISTICS TẠI DOANH NGHIỆP Khái niệm Q trình kiểm sốt logistics  So sánh kết hữu với kế hoạch Hoạt động điều chỉnh Kiểm tra So sánh nhà quản trị và/ hoặc hệ thống máy... Lựa chọn cách thức tổ chức logistics DN 31 3.2 THUÊ NGOÀI LOGISTICS TẠI DOANH NGHIỆP Sử dụng nguồn lực bên để tổ chức & triển khai phần toàn hoạt động logistics  Loại trừ chức KD không cốt lõi... hàng Quản trị HT thông tin Mua & q.lí nguyên v.liệu Thẩm quyền theo chức Sản xuất Tài Marketing Logistics Thẩm quyền theo dự án Mơ hình tổ chức khơng thức bán thức 29 3.1 TỔ CHỨC LOGISTICS TẠI DOANH