Đang tải... (xem toàn văn)
PowerPoint Presentation XÁC ĐỊNH SỐ LƯỢNG KÊNH PHÂN PHỐI TỐI ƯU CHO HỆ THỐNG HÀNG ĐỢI VỚI SỐ VỊ TRÍ ĐỢI KHÔNG HẠN CHẾ HỆ THỐNG PHỤC VỤ QUẦY THU NGÂN Ở SIÊU THỊ VINMART NỘI DUNG 1 Khảo sát hệ thống, xác định cấu trúc và cường độ dòng khách hàng đến 2 Khảo sát quy trình phục vụ và thời gian phục vụ của các kênh phục vụ 3 Tính toán các trị số biện luận kết quả 1 Khảo sát hệ thống, xác định cấu trúc và cường độ dòng khách hàng đến Nhóm 8 Khai thác vận tải 2K59 5 Mô tả hệ thống Vinmart Tần suất hoạ.
XÁC ĐỊNH SỐ LƯỢNG KÊNH PHÂN PHỐI TỐI ƯU CHO HỆ THỐNG HÀNG ĐỢI VỚI SỐ VỊ TRÍ ĐỢI KHƠNG HẠN CHẾ HỆ THỐNG PHỤC VỤ QUẦY THU NGÂN Ở SIÊU THỊ VINMART NỘI DUNG Khảo sát hệ thống, xác định cấu trúc cường độ dòng khách hàng đến Khảo sát quy trình phục vụ thời gian phục vụ kênh phục vụ Tính toán trị số & biện luận kết Khảo sát hệ thống, xác định cấu trúc cường độ dịng khách hàng đến Mơ tả hệ thống Vị trí Tầng B1, TTTM Vincom Plaza Bắc Từ Liêm, CC GreenStars, 234 Diện tích Phạm Văn Đồng, Cổ Nhuế, Q.Bắc Từ Liêm, Hà Nội 3.271,1 m2 Vinmart Tần suất hoạt động Hoạt động tất ngày tuần Giờ mở cửa 08:00:00-21:00:00 Hệ thống siêu thị Đa dạng tất loại mặt hàng - Cường độ dòng khách cao điểm đến 354KH/giờ Nhóm - Khai thác vận tải 2K59 Các yếu tố hệ thống phục vụ Dòng hàng yêu cầu đầu vào: Khách hàng đến mua hàng siêu thị Hàng đợi: Vô hạn Kênh phuc vụ: Quầy tốn Dịng yêu cầu đầu ra: Khách hàng mua xong đồ rời khỏi Mục tiêu: Xác định số quầy toán tối ưu siêu thị NGUYÊN TẮC HOẠT ĐỘNG CỦA HỆ THỐNG Còn quầy bận khách hàng xếp hàng theo thứ tự người đến trước đứng trước, người đến Sau chọn xong, khách sau đứng sau, di chuyển đến quầy khác chờ đợi đến phục vụ, tức thời gian đến quầy thu ngân để tính tiền chờ khơng hạn chế Khách hàng đến siêu thị chọn mua mặt hàng có nhu cầu Nếu gặp quầy rảnh, khách hàng tốn ln Thời gian phục vụ cho khách hàng đại lượng ngẫu nhiên phụ thuộc vào số lượng độ phức tạp kiểm hóa hàng hóa khách hàng chọn Khảo sát quy trình phục vụ thời gian phục vụ kênh phục vụ Các hợp trường xảy Khách hàng toán ví Khách hàng tốn thẻ điện tử VinID ngân hàng Các công việc khác Trả lại số mặt hàng không đủ Khách hàng toán tiền mặt tiền toán Khách hàng toán thẻ thành viên TH1: TÁC NGHIỆP THANH TỐN HĨA ĐƠN BẰNG TIỀN MẶT(101) STT Tác Nghiệp Người Thực Hiện Thời Gian Sắp xếp đồ lên quầy thu ngân Khách hàng 25.78 Quét mã vạch Nhân viên thu ngân 36.98 Quét mã tích điểm ( có ), báo giá Nhân viên thu ngân 4.02 6.87 Tư vấn dùng túi đựng chương trình khuyến khác tặng kèm Nhân viên thu ngân Chuẩn bị tiền Trả tiền Khách hàng 14.88 Nhận tiền từ khách hàng, kiểm tra tiền Nhân viên thu ngân 10.65 In hóa đơn trả lại tiền thừa ( có ), đóng dấu Nhân viên thu ngân 6.98 Kiểm tra hàng, hóa đơn tiền thừa Khách hàng 8.78 Cho đồ vào túi Nhân viên thu ngân Tổng thời gian tác nghiệp 14.67 129.61 TH2:TÁC NGHIỆP THANH TỐN HĨA ĐƠN BẰNG THẺ NGÂN HÀNG(82) STT Tác nghiệp Người thực Thời gian Đặt đồ lên quầy thu ngân Khách hàng 24.56 Quét mã vạch Nhân viên thu ngân 38.23 Qt mã tích điểm ( có ), báo giá Nhân viên thu ngân 4.56 Tư vấn dùng túi đựng, chương trình khuyến khác tặng kèm Nhân viên thu ngân 7.02 Đưa thẻ ngân hàng Khách hàng 2.87 Quẹt thẻ, nhập số tiền cần toán Nhân viên thu ngân 6.34 Nhập mã PIN thẻ thẻ thường Khách hàng 6.79 In hóa đơn Nhân viên thu ngân 4.56 Kiểm tra số tiền, kí xác nhân, nhận lại thẻ Khách hàng 10 Giữ lại kê Nhân viên thu ngân 8.84 11 Kiểm tra hàng, hóa đơn Khách hàng 9.87 12 Cho đồ vào túi Nhân viên thu ngân Tổng thời gian tác nghiệp 43.87 16.89 174.4 TH3: TÁC NGHIỆP THANH TỐN SỬ DỤNG THẺ TÍCH ĐIỂM(95) STT Tác nghiệp Người thực Thời gian Xếp đồ lên quầy thu ngân Khách hàng 23.65 Quét mã vạch Nhân viên thu ngân 37.87 Quét mã tích điểm ( có ), báo giá Nhân viên thu ngân 4.98 Tư vấn dùng túi đựng, chương trình khuyến khác tặng kèm Nhân viên thu ngân 7.98 Chuẩn bị tiền thẻ tích điểm Khách hàng 4.87 Nhận tiền thẻ tích điểm Nhân viên thu ngân 3.87 Quét mã tích điểm hỏi khách hàng có trừ điểm thẻ hay khơng Nhân viên thu ngân 7.09 Từ chối đồng ý Khách hàng 3.67 Trừ tiền thẻ ( đồng ý) Nhân viên thu ngân 2.67 10 In hóa đơn, trả lại thẻ, tiền thừa ( có ) Nhân viên thu ngân 7.89 11 Kiểm tra hàng, hóa đơn, tiền thừa ( có ) Khách hàng 9.78 12 Cho đồ vào túi Khách hàng 17.67 Tổng thời gian tác nghiệp 131.99 TH4: TÁC NGHIỆP THANH TOÁN BẰNG VÍ ĐIỆN TỬ VIN ID(68) STT Tác Nghiệp Người Thực Hiện Thời Gian Sắp xếp đồ lên quầy thu ngân Khách hàng 28.89 Quét mã vạch Nhân viên thu ngân 40.56 Qt mã tích điểm, Thơng báo số tiền phải trả Nhân viên thu ngân 5.87 Tư vấn dùng túi đựng, chương trình khuyến khác tặng kèm Nhân viên thu ngân 6.45 Bật chuẩn bị ví điện tử Vin ID bật sẵn mã thẻ Khách hàng 7.65 Quét mã thẻ điện thoại khách hàng Nhân viên thu ngân 3.67 Xác nhận tốn hóa đơn Khách hàng 4.34 Đưa hóa đơn Nhân viên thu ngân 6.87 Kiểm tra hàng hóa đơn Khách hàng 7.98 10 Cho đồ vào túi Nhân viên thu ngân Tổng thời gian tác nghiệp 17.56 129.84 TH5:TÁC NGHIỆP THANH TOÁN NHƯNG THIẾU TIỀN PHẢI TRẢ LẠI MỘT SỐ MẶT HÀNG(5) STT Tác Nghiệp Người Thực Hiện Thời gian Sắp xếp đồ lên quầy thu ngân Khách hàng 30.98 Quét mã vạch, Qt mã tích điểm ( có ) Nhân viên thu ngân 44.87 Thông báo tiền phải trả Nhân viên thu ngân 4.98 Tư vấn dùng túi đựng, chương trình khuyến khác tặng kèm Nhân viên thu ngân 7.95 Kiểm tra số tiền phải trả ( Không đủ tiền ) Khách hàng 14.87 Trả lại số đồ Khách hàng 22.78 Trừ tiền hàng trả lại máy Nhân viên thu ngân 11.67 Báo lại số tiền Nhân viên thu ngân 3.76 Chuẩn bị toán Khách hàng 5.98 10 Nhận tiền từ khách quẹt thẻ, đưa hóa đơn trả lại tiền thừa (nếu có) Nhân viên thu ngân 11 Kiểm tra hóa đơn, hàng tiền thừa (nếu có) Khách hàng 12 Cho đồ vào túi Nhân viên thu ngân Tổng thời gian tác nghiệp 16.87 8.78 19.98 193.47 TH6:CÁC CÔNG VIỆC KHÁC(3) STT Tác Nghiệp Người Thực Hiện Nêu yêu cầu Khách hàng Tư vấn trả lời Nhân viên thu ngân Tổng thời gian tác nghiệp Thời Gian 7.17 12.23 19.4 3.Tính tốn trị số & biện luận kết Thời gian tác nghiệp TH Bảng tổng thời gian tác nghiệp trung bình trường xảy Trường hợp 17 129.61 TÁC NGHIỆP THANH TỐN HĨA ĐƠN BẰNG TIỀN MẶT (101) TÁC NGHIỆP THANH TỐN HĨA ĐƠN BẰNG THẺ NGÂN HÀNG (82) TÁC NGHIỆP THANH TỐN SỬ DỤNG THỂ TÍCH ĐIỂM (95) 131.99 TÁC NGHIỆP THANH TỐN BẰNG VÍ ĐIỆN TỬ VIN ID (68) 129.84 TÁC NGHIỆP THANH TOÁN NHƯNG THIẾU TIỀN PHẢI TRẢ LẠI MỘT SỐ Nhóm - Khai thác vận tải 2K59 trung bình MẶT HÀNG (5) TÁC NGHIỆP KHÁC (3) Tổng thời gian tác nghiệp trung binh 174.4 193.47 19.4 778.71 TÍNH TỐN CÁC TRỊ SỐ - Số khách hàng toán cao điểm là: ecđ = 0.1x10 đồng epv = 3x10 đồng/ngày - Thời gian tác nhiệp trung bình phục vụ khách hàng là: (s) = 2.34 (phút) - Bình quân số khách hàng phục vụ quầy là: = 26 - Số quầy toán tối thiểu là: = 14 Chỉ tiêu Xác suất quầy toán bận: Xác suất để quầy rỗi: Xác suất tất quầy bận phục vụ: Công thức n = 14 n = 15 n =16 = 0.973 0.918 0.851 1.92*10^-7 5.1*10^-7 6.7*10^-7 0.61 0.43 0.3 0.02 0.039 0.045 25.77 4.15 1.72 0.061 0.011 0.005 51825600 9345600 4248000 1596768000 325368000 175440000 po = pz = Xác suất tất khách hàng có mặt để tốn: Số khách hàng bình quân hàng đợi: Bình quân thời gian khách hàng chờ: Chi phí khách hành đứng xếp hàng ngày đêm: Tổng chi phí hoạt động tốn tháng Ađợi = tđợi = Akh = 24 tđợi.ecđ Acp = 30 Akh + n.epv MỤC TIÊU TÌM ĐƯỢC SỐ QUẦY TỐI ƯU 1: Đáp ứng nhu cầu khách hàng cao điểm 2: Tổng chi phí hoạt động tốn( bao gồm chi phí cho quầy tốn chi phí chờ đợi khách hàng) KẾT LUẬN Số quầy toán tối ưu siêu thị Vinmart là: n=14 Thank You For Watching 22 ... cho khách hàng đại lượng ngẫu nhiên phụ thuộc vào số lượng độ phức tạp kiểm hóa hàng hóa khách hàng chọn Khảo sát quy trình phục vụ thời gian phục vụ kênh phục vụ Các hợp trường xảy Khách hàng... siêu thị Đa dạng tất loại mặt hàng - Cường độ dòng khách cao điểm đến 354KH/giờ Nhóm - Khai thác vận tải 2K59 Các yếu tố hệ thống phục vụ Dòng hàng yêu cầu đầu vào: Khách hàng đến mua hàng siêu thị... dùng túi đựng chương trình khuyến khác tặng kèm Nhân viên thu ngân Chuẩn bị tiền Trả tiền Khách hàng 14.88 Nhận tiền từ khách hàng, kiểm tra tiền Nhân viên thu ngân 10.65 In hóa đơn trả lại tiền