(LUẬN văn THẠC sĩ) nghiên cứu phát triển du lịch sinh thái miệt vườn tỉnh bến tre

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN ĐỖ THU NGA NGHIÊN CỨU PHÁT TRIỂN DU LỊCH SINH THÁI MIỆT VƯỜN TỈNH BẾN TRE LUẬN VĂN THẠC SĨ DU LỊCH Hà Nội - 2014 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN ĐỖ THU NGA NGHIÊN CỨU PHÁT TRIỂN DU LỊCH SINH THÁI MIỆT VƯỜN TỈNH BẾN TRE Chuyên ngành : Du lịch học (Chương trình đào tạo thí điểm) LUẬN VĂN THẠC SĨ DU LỊCH NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS.TS NGUYỄN THỊ HẢI Hà Nội - 2015 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com LỜI CẢM ƠN Nghiên cứu phát triển du lịch sinh thái miệt vườn Bến Tre việc làm mang tính thiết thực, nhằm góp phần giúp cho loại hình du lịch sinh thái miệt vườn Bến Tre ngày phát triển theo hướng bền vững Nghiên cứu đề tài mong ước tác giả từ ngồi giảng đường đại học Tác giả xin bày tỏ lời cảm ơn chân thành sâu sắc tới PGS TS Nguyễn Thị Hải tận tâm, nhiệt tình bảo, hướng dẫn tác giả suốt trình thực luận văn thạc sĩ này! Tác giả xin kính gửi lời cảm ơn sâu sắc đến quý Thầy/ Cô khoa Du lịch học – Trường Đại học Khoa học Xã hội Nhân văn Hà Nội dạy dỗ, truyền đạt kiến thức, quan tâm tạo điều kiện thuận lợi cho tác giả nhiều trình thực luận văn tốt nghiệp Ngồi ra, tác giả xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Sở Văn hóa, Thể thao Du lịch tỉnh Bến Tre, Trung tâm Thông tin Xúc tiến Du lịch tỉnh Bến Tre, Sở Tài nguyên Môi trường Bến Tre, Hiệp hội Du lịch Đồng sông Cửu Long, Công ty Cổ phần Du lịch Bến Tre, Công ty TNHH Du lịch – Dịch vụ - Thương mại Cồn Phụng, Công ty TNHH Du lịch Sao Việt, Công ty TNHH Dịch vụ - Du lịch Chợ Lách,…đã nhiệt tình hỗ trợ cung cấp tài liệu, thông tin quý giá để tác giả thực đề tài nghiên cứu Mặc dù cố gắng nhiều việc thu thập, khảo sát sử dụng phương pháp thích hợp để trình bày luận văn cách ngắn gọn, đầy đủ không tránh khỏi thiếu sót Tác giả mong nhận góp ý q Thầy/ Cơ, nhà nghiên cứu khoa học để luận văn hoàn thiện Hà Nội, tháng 01 năm 2015 Đỗ Thu Nga TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com MỤC LỤC ĐỀ TÀI: NGHIÊN CỨU PHÁT TRIỂN DU LỊCH SINH THÁI MIỆT VƢỜN TỈNH BẾN TRE Phần mở đầu: Lý chọn đề tài Mục đích nhiệm vụ nghiên cứu 10 Đối tƣợng phạm vi nghiên cứu 10 Lịch sử nghiên cứu vấn đề 11 Phƣơng pháp nghiên cứu 14 Cấu trúc luận văn 15 CHƢƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ DU LỊCH SINH THÁI MIỆT VƢỜN 16 1.1 Cơ sở lí luận 16 1.1.1 Khái niệm 16 1.1.2 Nguyên tắc phát triển 25 1.1.3 Các điều kiện phát triển 26 1.2 Cơ sở thực tiễn 29 1.2.1 Tình hình chung 29 1.2.2 Tình hình phát triển DLSTMT số tỉnh lân cận 31 1.2.3 Bài học kinh nghiệm 36 CHƢƠNG THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN DU LỊCH SINH THÁI MIỆT VƢỜN Ở BẾN TRE 38 2.1 Giới thiệu khái quát tỉnh Bến Tre 38 2.1.1 Đặc điểm tự nhiên 38 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com 2.1.2 Đặc điểm kinh tế - xã hội 44 2.2 Các điều kiện phát triển DLSTMV tỉnh Bến Tre 47 2.2.1 Thị trường nhu cầu khách 47 2.2.2 Tài nguyên du lịch 50 2.2.3 Khả cung ứng dịch vụ du lịch 56 2.2.4 Chính sách phát triển du lịch 57 2.2.5 Năng lực cộng đồng 59 2.2.6 Công tác xúc tiến, quảng bá 61 2.3 Thực trạng hoạt động du lịch sinh thái miệt vƣờn tỉnh BếnTre 63 2.3.1 Các sản phẩm du lịch 63 2.3.2 Doanh thu từ du lịch sinh thái miệt vườn tiêu biểu 65 2.3.3 Lao động số điểm du lịch sinh thái miệt vườn tiêu biểu 70 2.4 Đánh giá tác động hoạt động DLSTMV Bến Tre 71 2.4.1 Tác động tới môi trường 71 2.4.2 Tác động tới công tác bảo tồn 73 2.4.3 Tác động tới cộng đồng địa phương 73 2.5 Đánh giá chung thực trạng DLSTMV Bến Tre 75 2.5.1 Điểm mạnh (Strength) 75 2.5.2 Điểm yếu (Weakness) 77 2.5.3 Cơ hội (Opportunity) 78 2.5.4 Thách thức (Threat) 79 CHƢƠNG ĐỊNH HƢỚNG VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN DU LỊCH SINH THÁI MIỆT VƢỜN Ở TỈNH BẾN TRE 82 3.1 Định hƣớng phát triển du lịch miệt vƣờn tỉnh Bến Tre 82 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com 3.1.1 Định hướng khách du lịch 82 3.1.2 Định hướng loại hình sản phẩm du lịch 83 3.1.3 Định hướng phát triển tuyến du lịch 84 3.1.4 Định hướng liên kết, quản lý du lịch 86 3.2.Giải pháp phát triển du lịch miệt vƣờn tỉnh Bến Tre 88 3.2.1 Giải pháp bảo vệ tài nguyên môi trường du lịch 88 3.2.2 Giải pháp đầu tư phát triển du lịch 89 3.2.3 Giải pháp phát triển sở hạ tầng 91 3.2.4 Giải pháp đào tạo phát triển nguồn nhân lực du lịch 92 3.2.5 Giải pháp quản lý 94 3.2.6 Giải pháp xúc tiến, quảng bá du lịch sinh thái miệt vườn 95 3.2.7 Giải pháp liên kết hỗ trợ phát triển du lịch 105 3.3 Một số kiến nghị 106 3.3.1 Đối với quan trung ương 106 3.3.2 Đối với Sở văn hóa, Thể thao Du lịch tỉnh Bến Tre 106 3.3.3 Bộ Giao thông – Vận tải 107 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Tên cụm từ DLST : Du lịch sinh thái DLSTMV : Du lịch sinh thái miệt vườn ĐBSCL : Đồng sông Cửu Long VHTTDL : Văn hóa, Thể thao Du lịch UBND : Ủy ban nhân dân CSLT DL : Cơ sở lưu trú du lịch CSVC-KT : Cơ sở vật chất kỹ thuật KT – XH : Kinh tế xã hội TĐTT : Tốc độ tăng trưởng TTBQ : Tăng trưởng bình quân KDL : Khách du lịch KDDL : Kinh doanh du lịch VCAT : Vườn ăn trái VCATLT : Vườn ăn trái Lái Thiêu XTTMDL : Xúc tiến thương mại du lịch UNWTO : Tổ chức Du lịch Thế giới PATA : Hiệp hội du lịch Châu Á- Thái Bình Dương WTTC : World Travel & Tourism Council (Hội đồng du lịch lữ hành giới) GEF : Global Environment Facility TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com IUCN : International Union for Conservation of Nature and Natural Resources (Liên minh Quốc tế Bảo tồn Thiên nhiên Tài nguyên Thiên nhiên) WWF : World Wide Fund For Nature (Qũy quốc tế bảo vệ thiên nhiên) UNESCO : United Nations Educational Scientific and Cultural Organization (Tổ chức Giáo dục, Khoa học Văn hóa Liên Hiệp Quốc) TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com MỤC LỤC BẢNG Bảng 2.1: Cơ cấu khách du lịch đến Bến Tre 48 Bảng 2.2: Nhu cầu khách du lịch 49 Bảng 2.3 Số lượng điểm du lịch miệt vườn Bến Tre 56 Bảng 2.4 Cơ sở lưu trú du lịch Bến Tre 57 Bảng 2.5: Lượng khách doanh thu Cồn Phụng năm 2010 – 2013 65 Bảng 2.6: Tốc độ tăng lượng KDL Lan Vương năm 2010 – 2013 67 Bảng 2.7: Lượng khách doanh thu Dừa Xanh Nam Bộ năm 2010 – 2013 69 Bảng 2.8: Số lao động phục vụ điểm du lịch tiêu biểu 70 Bảng 2.9: Tác động từ du lịch tới cộng đồng địa phương 74 Bảng 3.1: Nhu cầu thị trường khách quốc tế với DLSTMV Bến Tre 96 Bảng 3.2: Giải pháp ưu tiên đầu tư phát triển số sản phẩm du lịch 101 Bảng 3.3: Nguồn tiếp nhận thông tin khách du lịch DLSTMV 102 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com MỤC LỤC BIỂU ĐỒ Biểu đồ 2.1: Cơ cấu khách nội địa đến Bến Tre 2014 48 Biểu đồ 2.2: Đánh giá khách du lịch thái độ CĐĐP 60 Biểu đồ 2.3: Sự tham gia dịch vụ du lịch CĐĐP điểm DLSTMV Bến Tre 60 Biểu đồ 2.4: Tốc độ tăng trưởng KDL đến Cồn Phụng từ năm 2010 – 2013 66 Biểu đồ 2.5 Tốc độ tăng doanh thu điểm Cồn Phụng từ năm 2010 – 13 66 Biểu đồ 2.6: Tốc độ tăng lượng KDL Lan Vương năm 2010 – 2013 67 Biểu đồ 2.7: Tốc độ tăng doanh thu điểm Lan Vương từ năm 2010 – 13 68 Biểu đồ 2.8: Tốc độ tăng doanh thu điểm Dừa Xanh Nam Bộ năm 2010 – 13 69 MỤC LỤC HÌNH Hình 2.1: Bản đồ vị trí tỉnh Bến Tre 39 Hình 2.2: Bản đồ sơng ngịi Bến Tre 51 Hình 2.3: Bản đồ du lịch miệt vườn cồn Bến Tre đường sông 65 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com 12 Khách sạn Việt Phường 3, Tp Bến Tre Úc 13 Bảo tồn, tôn tạo phát huy giá trị di tích lịch sử Xã Thạnh Hải – huyện Sở Văn hóa, Thể thao đường Hồ Chí Thạnh Phú Du lịch Minh biển Bến Tre 14 Khu du lịch gắn với di Làng Du kích tích lịch sử Đồng Khởi, Sở Văn hóa, Thể thao Đồng Khởi xã Định Thủy – huyện Du lịch Mỏ Cày Nam 15 Yên Hào Blue Khu du lịch sinh thái rừng ngập mặn cồn Chày Mười, xã Thới Thuận – huyện Bình Đại Vốn ĐT đăng ký DN triệu USD; Vốn pháp định DN 900.000 USD Cty TNHH Du lịch Việt Úc Công ty TNHHTMDV Đồng Khởi Khu đón tiếp, Khu phục dựng, Khu dịch vụ, Khu ẩm thực, Khu nghỉ Khu vực rừng ngập mặn, trang trại trồng ăn trái, bến du thuyền; biệt thự, bungalow, resort, khu vui chơi giải trí, sân tennis… 580 1.500 tỷ đồng 40 80 tỷ (Nhà nước 40 tỷ XHH 40 tỷ) 100 200 tỷ TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com Phụ lục PHỤ LỤC DANH MỤC DỰ ÁN KÊU GỌI ĐẦU TƯ Địa điểm Quy mô dự kiến Tổng vốn đầu tư dự kiến 01 Khu lưu trú nghỉ dưỡng Khu du lịch sinh thái nghỉ cao cấp, khu dịch vụ du dưỡng Cồn Phụng, Cồn lịch tổng hợp (có thể đầu Qui tư dự án) xã Tân Thạch, huyện Châu Thành 92 Chưa có dự án 02 Khu vườn dừa chuyên canh, làng nghề phục vụ Khu du lịch sinh thái, văn du lịch, khu dịch vụ du hóa cộng đồng Cồn Ốc lịch, ăn uống, tham quan (có thể đầu tư dự án) Xã Hưng Phong, huyện Giồng Trơm 200 Chưa có dự án 03 Làng du kích, tơn tạo di Khu du lịch gắn với di tích tích lịch sử cách mạng, Đồng Khởi lưu trú, dịch vụ du lịch Xã Định Thủy, huyện Mỏ Cày 30 Chưa có dự án 04 Ăn uống, nghỉ dưỡng, Vùng du lịch xã ven dịch vụ du lịch, khu phức sông huyện Châu Thành hợp cao cấp (có thể đầu tư dự án) Các xã: Giao Long, Quới Sơn, Tân Thạch, An Khánh, Phú Túc, Phú Đức, Tân Phú, Tiên Long 1000 Chưa có dự án Số TT Tên dự án Mục tiêu dự án TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com Ghi 05 Khách sạn, Nhà hàng, Khu du lịch tổng hợp cao khu hội nghị, dịch vụ du cấp thành phố Bến Tre lịch cao cấp Xã Mỹ Thạnh An, thành phố Bến Tre 20 Chưa có dự án 06 Tái khu di tích Đường Hồ Chí Minh Bảo tồn, tôn tạo phát biển - khu nghỉ dương huy giá trị di tích lịch sử ăn uống - dịch vụ du lịch đường Hồ Chí Minh – tham quan rừng ngập biển Bến Tre mặn (có thể đầu tư dự án) Xã Thạnh Phong, Thạnh Hải huyện Thạnh Phú 580 1.500 tỷ đồng 07 Nhà nghỉ, nhà hàng, vui chơi giải trí, tắm biển, cắm trại, thể thao mặt biển, tham quan rừng ngập mặn Xã An Thủy huyện Ba Tri 200ha Chưa có dự án Điểm du lịch biển Cồn Hố UBND Tp , dân cư – Tre , Tp Tre Tân re 57 44 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com , Tp ĐT: (84-75)3827411 Tre 4, 10 – – 50 ĐT: (8475) 3669919 11 – 20 ĐT: (84-75) 3760444 12 Ố 10 ĐT: (84-75) 3871225 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com PHỤ LỤC 6: MỤC LỤC HÌNH ẢNH Ảnh Bản đồ tỉnh Bến Tre Ảnh Vườn dừa Bến Tre Nguồn: Đỗ Thu Nga Ảnh Dừa xiêm xanh Bến Tre Ảnh Dừa xiêm đỏ Bến Tre Ảnh Cảnh quan, sông nước Bến Tre Ảnh Cảnh quan, sông nước Bến Tre TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com Ảnh Đàn ca tài tử sông Ảnh Đàn ca tài tử miệt vườn Ảnh Bến phà cũ Bến Tre Ảnh 10 Cầu Rạch Miễu Ảnh 11 Bến tàu 30/4 Ảnh 12 Bến xe 30/4 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com Ảnh 13 Cầu Chợ Lách khánh thành 2/9/14 Ảnh14 Nhà hàng Bến Tre Ảnh 15 - 16 Đặc sản kẹo dừa Bến Tre Ảnh 17 Làm kẹo dừa Ảnh 18 Kem dừa TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com Ảnh 19 Rượu dừa Ảnh 20 Làm kiểng thú gáo dừa Ảnh 21 Bánh tráng Mỹ Lồng Ảnh 22 Nhãn da bò Ảnh 23-24 Giống trồng hoa kiểng Cái Mơn TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com Ảnh 25 Đường làng Bến Tre Ảnh 26 Mít tố nữ Ảnh 27 Chôm chôm Ảnh 28 Dâu Ảnh 29 Bưởi da xanh Ảnh 30 Ca cao TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com Ảnh 31 Sầu riêng Ảnh 32 Măng cụt Bến Tre Ảnh 33 Bần Ảnh 34 Dừa Ảnh 35 – 36 Cánh đồng hoa, cảnh Cái Mơn TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com Ảnh 37 - 38 Hoa kiểng Chợ Lách Ảnh: 39 – 40 Cảnh quan Forever Green Resort Ảnh 41 – 42 Dừa cười, dừa cánh Cồn Phụng TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com Ảnh 43-44 Chụp ảnh hậu duệ cuối đạo dừa, dừa đột biến Ảnh 45 Ông đạo dừa Nguyễn Thành Nam Ảnh 47 Xe ngựa đường làng Ảnh 46 Dừa nhánh Ảnh 48 Du khách tự chèo xuồng TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com Ảnh 49 Cầu khỉ Ảnh 50 Tát mương bắt cá Ảnh 51 - 52 Bè cá sơng Tiền Ảnh 53 Cơng trình khách sạn MêKông Ảnh 54 Bến xe tỉnh Bến Tre TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com Ảnh 55 – 56 Khách quốc tế sơ đồ hướng dẫn trung tâm du lịch Cồn Phụng Ảnh 57 – 58 Thi công mở rộng tuyến đường Ảnh 59-60 Thi cơng cầu Cổ Chiên dự kiến hồn thành tháng 2/2015 10 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com 11 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com ... luận du lịch sinh thái miệt vườn: khái niệm du lịch sinh thái, khái niệm du lịch nông thôn, quan điểm miệt vườn du lịch sinh thái miệt vườn, nội dung đặc điểm tài nguyên du lịch sinh thái miệt vườn, ... nghiên cứu: + Không gian nghiên cứu luận văn phạm vi tỉnh Bến Tre, tập trung điểm du lịch sinh thái miệt vườn tiêu biểu tỉnh Bến Tre: điểm du lịch sinh thái miệt vườn Lan Vương, điểm du lịch sinh thái. .. tiễn du lịch sinh thái miệt vườn Chương 2.Thực trạng phát triển du lịch sinh thái miệt vườn Bến Tre Chương Định hướng giải pháp phát triển du lịch sinh thái miệt vườn Bến Tre NỘI DUNG 15 TIEU