Tiểu luận thực trạng cung cầu gạo ở việt nam

MỤC LỤC LỜI CÁM ƠN…………………………………………………… ……….2 LỜI MỞ ĐẦU…………………………………………….………… …….3 NỘI DUNG………………………………………………………… …… CHƯƠNG I: CUNG CẦU HÀNG HÓA……………………….……… Cầu hàng hóa (Demand-D)………………………………… ….4 Cung hàng hóa (Supply-S)…………………………….………… CHƯƠNG II: THỰC TRẠNG CUNG CẦU GẠO Ở VIỆT NAM…… Khái quát chung……………………………………………… …5 Xuất khẩu gạo Việt Nam: xưa và nay…………………………… CHƯƠNG III: GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ CUNG – CẦU 1.Áp dụng “ giảm, tăng” 2.Đưa giới hóa vào sản x KẾT LUẬN TÀI LIỆU THAM KHẢO TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com LỜI CÁM ƠN Chúng em xin chân thàà̀nh cảm ơn: Ban giám hiệu trường đại học công nghiệp thàà̀nh phố Hồ Chí Minh, khoa quản trị kinh doanh Giảng viên Hơ Nhật Hưng tậậ̣n tình giảng dạy vàà̀ hướng dẫn Thư viện trường Đại học công nghiệp thàà̀nh phố Hồ Chí Minh hỗ trợ tàà̀i liệu tham khảo Giúp chúng em hoàà̀n thàà̀nh bàà̀i tiểu luậậ̣n nàà̀y Thay mặt nhóm Nhóó́m trưởng Ngơ Thị Thanh Thư TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com LỜỜ̀I MỞỞ̉ ĐẦỜ̀U Xu tồà̀n cầu hóó́a thương mại làà̀ đặậ̣c điểm phát triển giới Đối với Việt Nam, làà̀ sau gia nhậậ̣p khối ASEAN, AFTA, hiệp định thương mại Việt- Mĩ vàà̀ bước WTO, cóó́ nhiều hội phát huy lợi so sánh, tháo gỡ hạn chế thị trường xuất khẩu, tạo lậậ̣p môi trường thương mại nhằm trao đổi hàà̀ng hóó́a- dịch vụ, kỹ thuậậ̣t vàà̀ thông tin tạo sở động lực quan trọng cho tăng trưởng vàà̀ phát triển kinh tế Để phù hợp với xu tồà̀n cầu hố, Đảng vàà̀ Nhàà̀ nước ta cóó́ đổi đường lối phát triển kinh tế, đặậ̣c biệt làà̀ cóó́ sách để phát triển nơng nghiệp nơng thơn Sau mười năm thực sách đổi mới, nơng nghiệp cóó́ kết tốt, đặậ̣c biệt sản xuất xuất lúa gạo Từ nước thiếu lương thực, trở thàà̀nh nước không đảm bảo đầy đủ nhu cầu tiêu dùng nước màà̀ cịn cóó́ khối lượng xuất ngàà̀y tăng, làà̀ nước đứng thứ hai (sau Thái Lan) xuất gạo, sản lượng gạo Việt Nam hàà̀ng năm tăng, cấu sản xuất nông nghiệp chuyển dịch theo hướng phát huy lợi so sánh sản phẩm vùng, địa phương nước Kim ngạch xuất gạo tăng lên đặậ̣n, thị trường mở rộng liên tục Hiện nay, lúa gạo Việt Nam cóó́ mặậ̣t 80 quốc gia giới Việc xuất gạo góó́p phần quan trọng đưa đất nước vượt qua thời kỳ khóó́ khăn, ổn định kinh tế, trị vàà̀ xã hội, tạo tiền đề bước vàà̀o giai đoạn phát triển công nghiệp hoá vàà̀ đại hoa TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com NỘI DUNG CHƯƠNG I: CUNG CẦU HÀNG HÓA Quy luật cung câu môt quy luật quan cua nên kinh tê Phân tich cung câu môt phương phap phân tich kinh tê vi mô ban Nhưng khai niêm vê cung câu môt phương tiên quan đê hiêu biêt nên kinh tê cân thiêt đôi vơi doanh nghiêp tiêu dung đê đưa quyêt đinh đung đắn Cầu hàng hóa (Demand-D) Câu hàng hóa sô lương hàng hóa dich vu mà mua có kha mua sẵn sàng mua cac mưc gia khac môt thơi gian nhât đinh Lương câu tông sô lương hàng hóa hay dih vu mà mua sẵn sàng mua có kha mua mưc gia đa cho môt thơi gian nhât đinh Cung hàng hóa (Supply-S) Cung hàng hóa sô lương hàng hóa dich vu mà ban có kha ban sẵn sàng ban cac mưc gia khac môt thơi gian nhât đinh Lương cung tông sô lương hàng hóa hay dich vu mà ban sẵn sàng ban có kha ban mưc gia đa cho môt thơi điêm nhât đinh TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com CH ƯƠ NG II: THỰC TRẠNG CUNG CẦU GẠO Ở VIỆT NAM Gạo làà̀ mặậ̣t hàà̀ng thuộc nhóó́m hàà̀ng lương thực, sản xuất vàà̀ tiêu dùng chủ yếu Châu Áó́ Cũng mặậ̣t hàà̀ng lương thực khác, Chính phủ nước ln cóó́ sách vàà̀ khuyến khích tăng cung nước để đảm bảo an ninh lương thực Do vậậ̣y, khối lượng gạo trao đổi chiếm khoảng – 7% so với sản lượng sản xuất giới Trong thương mại giới, khối lượng vàà̀ giá trị buôn bán mặậ̣t hàà̀ng gạo mức tương đương với lúa mì vàà̀ chiếm tỷ trọng nhỏ so với tổng giá trị thương mại hàà̀ng hóó́a Khái quát chung Sản xuất lúa gạo Việt Nam kể từ thực sách đổi mới, sản lượng lúa gạo gia tăng nhanh chóó́ng Trong 10 năm (1991 – 2001), bình qn diện tích tăng 1,73%/năm, suất tăng 3,2%/năm vàà̀ sản lượng tăng 5%/năm Việt Nam từ nước thiếu lương thực trở thàà̀nh nước xuất gạo hàà̀ng đầu giới, chiếm khoảng 17% lượng gạo xuất toàà̀n cầu Hiện nay, theo mức kim ngạch xuất khẩu, gạo xem làà̀ mặậ̣t hàà̀ng xuất chủ lực Việt Nam với giá trị xuất năm 2002 đạt 726 triệu USD, tăng lần so với năm 1991 vàà̀ chiếm 4,4% tổng giá trị xuất (kể xuất dầu thô) Tuy nhiên, sản xuất vàà̀ xuất lúa gạo Việt Nam chưa hoàà̀n toàà̀n làà̀ lựa chọn hướng xuất Dư cung gạo khơng phải bắó́t nguồn từ yêu cầu tăng cường xuất màà̀ chủ yếu từ sách an ninh lương thực Do vậậ̣y sản xuất lúa gạo từ trước đến nay, Việt Nam chủ yếu trọng đến suất màà̀ quan tâm đến giống gạo ngon cóó́ giá trị xuất cao (những giống gạo thường cho suất thấp) TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com Căn vàà̀o tình hình vàà̀ yêu cầu thực tiễn, việc khai thác triệt để tiềm to lớn đất nước sản xuất tìm kiếm cách thức tiếp cậậ̣n thị trường, giữ vững vàà̀ phát triển thị phần mặậ̣t hàà̀ng gạo cóó́ hiệu qủa tối ưu ln làà̀ vấn đề địi hỏi nghiên cứu vàà̀ giải Xuất gạo Việt Nam: xưa vàà̀ Lúa gạo làà̀ mặậ̣t hàà̀ng xuất cóó́ mạnh truyền thống Việt Nam Từ chỗ đảm bảo lương thực làà̀ mối lo, Việt Nam vươn lên xếp thứ hai dự đoán 10 quốc gia xuất gạo hàà̀ng đầu giới vàà̀o năm 2003 Giá trị xuất khẩu gạo vượt qua số tỷ USD năm 2005 * 10 quốc gia xuất khẩu gạo hàng đầu thế giới năm 2003: Thai Lan: 7.750.000 Viêt Nam: 4.250.000 Ấn Độ: 4.000.000 Mỹ: 3.400.000 Trung Quốc: 2.250.000 Pakistan: 1.100.000 Miến Điện: 1.000.000 Uruguay: 650.000 Ai Cậậ̣p: 400.000 10 Argerntina: 350.000 (Theo VietNamNet, 4/4/2003 Dự báá́o Bộ Nông nghiệệ̣p Hoa Kỳ) TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com 2.1 Ngày xưa Hơn kỷ trước, thương gia Việt Nam tổ chức xuất lúa gạo Tác giả Trần Văn Đạo, báo Cơng nghiệp tiếp thị số ngàà̀y 12/2/2007 cóó́ bàà̀i viết Theo sử triều Nguyễn, từ lên ngôi, vua Gia Long chọn Đàà̀ Nẵẵ̃ng làà̀m cảng biển ngoại giao triều đình Nhưng từ năm 1802 đến Pháp xâm lược nước ta (năm 1858), cóó́ tới 20 lần, tàà̀u Pháp, Anh, Mỹ… đến Đàà̀ Nẵẵ̃ng dâng quốc thư, gửi lên vua Nguyễn xin thông thương, lậậ̣p quan hệ buôn bán, bị khước từ Với sách “trọng nơng khinh thương”, “bế quan tỏa cảng” ấy, mặậ̣c dù Tường Tộ, Đặậ̣ng Huy Tứ, Phạm Phú Thứ dâng sớ lên Vua đề nghị sách canh tân đất nước, không chấp nhậậ̣n TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com Tuy nhiên, Sàà̀i Gòn vàà̀ địa phương thuộc khu vực Nam tìm cách giao thương với thương nhân nước ngoàà̀i Thời kỳ nàà̀y, lúa gạo, hàà̀ng tiểu thủ cơng nghiệp vùng Sàà̀i Gịn - Gia Định phát triển Sách “Những vấn đề lịch sử triều đại cuối Việt Nam” cóó́ đoạn: ỞỞ̉ Sàà̀i Gòn - Chợ Lớn, nghề chế biến nông sản xay xát lúa gạo, sản xuất đường, sản xuất loại bột từ khoai, gạo… nghề rèn, mộc, đóó́ng thuyền, dệt nhuộm hoạt động mạnh mẽ ỞỞ̉ làà̀ng Bình Tây, vàà̀o đầu kỷ XIX cóó́ 240 nhóó́m xay gạo, làà̀m hàà̀ng xáo, nhóó́m cóó́ 5-6 giàà̀n cối xay Gạo trở thàà̀nh mặậ̣t hàà̀ng xuất quan trọng Nam kỳ thời đóó́… Đặậ̣c biệt từ đầu năm 70 kỷ XIX, thương nhân người Hoa cóó́ vai trò quan trọng việc thu mua vàà̀ xuất gạo miền Nam Nam kỳ làà̀ thuộc địa Pháp, nên nhàà̀ buôn Pháp phải cạnh tranh với thương nhân người Hoa việc xuất gạo Sách dẫn công bố tàà̀i liệu lịch sử quan trọng, bàà̀n đến biện pháp bảo đảm gạo vàà̀ tăng cường chất lượng gạo Nam kỳ xuất Trong đóó́ cóó́ “biên bản” họp nhàà̀ xuất nhậậ̣p người Âu vàà̀ người Hoa vàà̀o ngàà̀y 12/9/1874 Sàà̀i Gòn - Chợ Lớn nhằm chấn chỉnh tình hình giá vàà̀ chất lượng gạo xuất Về cách ứng xử quan hệ buôn bán với nơng dân vàà̀ thương gia nước ngồà̀i, sách cóó́ đoạn: “Hơm nay, 12/9/1874, vàà̀o lúc chiều, tạệ̣i Nhàà̀ hàà̀ng Denis Fréses, đường Catinat, tấá́t cảả̉ thương nhân người Âu vàà̀ người Hoa Sàà̀i Gòn vàà̀ TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com Chợ Lớá́n cóá́ ký tên dướá́i thực lo lắng tình trạệ̣ng lúa gạệ̣o bị mấá́t giáá́ thị trường tiêu thụệ̣ chấá́t lượng kém, màà̀ nguyên nhân làà̀ người bảả̉n xứ tiểu thương người Hoa Chợ Lớá́n không làà̀m sạệ̣ch hột gạệ̣o vàà̀ pha trộn gạệ̣o Tấá́t cảả̉ họp lạệ̣i để cóá́ biệệ̣n pháá́p nghiêm chỉnh nhằm đảả̉m bảả̉o tương lai tốá́t đẹp cho việệ̣c kinh doanh chúng ta; vàà̀ rấá́t phương hạệ̣i nếá́u gạệ̣o từ sau không chuyển giao tốá́t Cóá́ thể nóá́i toàà̀n thương mạệ̣i Sàà̀i Gòn dựa vàà̀o sảả̉n xuấá́t lúa gạệ̣o Vì vậy, người quan tâm ḿá́n cho sảả̉n phẩả̉m nàà̀y nướá́c ngoàà̀i tìm đếá́n vàà̀ ưa thích Cho nên, người nhấá́t trí quyếá́t định chấá́p nhận cáá́c biệệ̣n pháá́p sau: Tấá́t cảả̉ thương nhân người Hoa ký tên dướá́i hứa danh dự vớá́i người Âu vàà̀ vớá́i bảả̉n thân họ rằng: Họ chăm sóá́c nghiêm chỉnh chấá́t lượng gạệ̣o chuyển đếá́n thị trường Chợ Lớá́n, kể từ đợt thu mua lúa gạệ̣o bắt đầà̀u vàà̀o tháá́ng 12 tớá́i Hai loạệ̣i gạệ̣o ngon báá́n cho thương nhân người Âu làà̀ gạệ̣o Gị Cơng hay gạệ̣o trịn vàà̀ gạệ̣o Vĩnh Long hay gạệ̣o dàà̀i theo hạệ̣t gạệ̣o làà̀m mẫu Cáá́c loạệ̣i gạệ̣o nàà̀y không cóá́ bấá́t pha trộn nàà̀o vàà̀ không vượt quáá́ 3% đếá́n 5% lúa (thóá́c) Chỉ chấá́p nhận 10% tấá́m đốá́i vớá́i cáá́c loạệ̣i gạệ̣o trịn vàà̀ 15% tấá́m đớá́i vớá́i cáá́c loạệ̣i gạệ̣o dàà̀i: Loạệ̣i gạệ̣o Pye-Chow (cóá́ lẽ loạệ̣i “gạệ̣o hoa liên” hạệ̣t vàà̀ dàà̀i - thích HT-HA, sáá́ch dẫn) điều kiệệ̣n gạệ̣o Vĩnh Long TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com Do chất lượng gạo chưa cao nên giá bán bình qn loại gạo xuất ln thấp giá gạo bình quân Thái Lan Khoảng cách chênh lệch giá gạo xuất Việt Nam với Thái Lan loại 5% năm 2000 làà̀ 4050USD/tấn, cóó́ rút ngắó́n gạo 5% ta thấp từ 20- 35USD/tấn so với Thái Lan Còn so sánh bình quân tất loại gạo xuất hàà̀ng ta ln thấp hàà̀ng Thái Lan khoảng 12-24 USD/tấn 15 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com * Thứ ba: Tháó́ch thức thị trường vàà̀ thương hiệu Gạo Việt Nam xuất sang nhiều thị trường với mức độ khác nhau, bao gồm Châu Áó́ 46%; Trung Đông 25%; Châu Phi 12%; Châu Mỹ 1%; nước khác 13,5% Ngồà̀i Việt Nam cịn xuất sang Trung Quốc, Ấn Độ, Pakistan Phần lớn khu vực thị trương nàà̀y cóó́ trình độ tiêu dùng thấp, khả toán hạn chế So với Thái Lan việc gạo Việt Nam dàà̀nh thị trường tiêu thụ cóó́ chất lượng tiêu dùng cao cịn hạn chế Nhìn chung việc xuất gạo ta vàà̀o thị trường cóó́ chất lượng tiêu dùng cao bị cạnh tranh liệt Sở dĩ không giàà̀nh thị trường tốt ngồà̀i việc chất lượng gạo cịn chậậ̣m xây dựng thương hiệu Không phải hoàà̀n toàà̀n yếu chất lượng, cóó́ nhiều sản phảm chất lượng cao vàà̀ độc đáo gạo thơm, gạo đồ nhiều người tiêu dùng giới lại đến Họ tưởng Thái Lan cóó́, chưa sớm xây dựng thương hiệu cho mặậ̣t hàà̀ng độc đáo nàà̀y Năm 2009, diện tích trồng lúa Việt Nam làà̀ 7,5 triệu ha, sản lượng khoang 39 triệu Do vậậ̣y mục tiêu xuất triệu năm 2009 làà̀ hồà̀n tồà̀n cóó́ thể đạt Tai thơi điêm này, giá phân bóó́n vàà̀ vậậ̣t tư nông nghiệp giảm tới 50%, giá xuất khơng giảm nhiều, làà̀ tín hiệu tích cực nông dân vàà̀ doanh nghiệp xuất gạo Việt Nam vàà̀ làà̀ hội để bù đắó́p phần nàà̀o thiệt hại màà̀ nhàà̀ nông vàà̀ doanh nghiệp gặậ̣p phải năm 2008 16 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com Thêm tháng đầu năm 2009 giá gạo xuất Việt Nam cóó́ thể tăng trở lại theo xu hướng tăng giá dự kiến thị trường giới Vừa qua trước động thái Tổng công ty Lương thực Miền Nam ký hợp đồng xuất 100.000 gạo chất lượng cao (loại 5% tấm) sang Malaysia, với mức giá 460 USD/tấn (CIF), tăng 80 USD/tấn so với hợp đồng ký năm 2008 Thời gian giao hàà̀ng hợp đồng nàà̀y làà̀ quý I/2009; Vàà̀ doanh nghiệp khác ký thêm hợp đồng bán 60.000 gạo (loại 5% tấm) sang Irắó́c Như vậậ̣y việc ký hai hợp đồng xuất gạo lớn nàà̀y khai thông thị trường cho gạo Việt Nam tiến vàà̀o khu vực Đông Nam Áó́ vàà̀ Trung Đơng ngàà̀y thêm vững chắó́c Theo dự đốn Trung tâm thơng tin Nơng nghiệp vàà̀ Phát triển nông thôn, thị trường lớn truyền thống Việt Nam cóó́ khả mua khoảng 50% khối lượng gạo xuất năm 2009 Việt Nam Tuy nhiên khối lượng gạo xuất cóó́ khả tăng vàà̀o nửa cuối năm 2009 thời điểm đóó́, việc đàà̀m phán hợp đồng với thị trường đặậ̣c biệt làà̀ nước châu Phi hoàà̀n thàà̀nh Theo chuyên gia dự báo, thị trường gạo năm 2010 sôi động 2009 vàà̀ giá xuất tăng cao hơn, doanh nghiệp thuậậ̣n lợi thời gian tới Trước mắó́t, theo dự báo Phóó́ Chủ tịch kênh thơng tin Rice Trader, Tổng biên tậậ̣p tạp chí Rice Today (thuộc Viện Lúa quốc tế - IRRI), tháng vàà̀ tháng 3/2010, nhu cầu nhậậ̣p gạo Ấn Độ cóó́ thể đạt mức 1,5-2 triệu Ngay tháng 12/2009, Philippines mở thầu 600.000 17 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com gạo loại Đây làà̀ hội cho doanh nghiệp Việt Nam nắó́m bắó́t để đàà̀m phán hợp đồng Nhậậ̣n định ông V Subramanian, Tổng biên tậậ̣p Tạp chí Rice Today cho thấy ảnh hưởng biến đổi khí hậậ̣u vàà̀ dịch bệnh gây hại nên năm 2009, 2010 sản lượng lúa nước Philippines, Brazil, Ấn Độ bị sụt giảm đáng kể Ông Subramanian xác nhậậ̣n năm 2009 sản lượng lúa Ấn Độ sụt giảm khoảng triệu vàà̀ cóó́ nguy chuyển từ quốc gia xuất thứ ba giới suốt 21 năm thàà̀nh nước nhậậ̣p khoảng triệu gạo năm tới Ông Subramanian đồng ý giá gạo tăng khơng nguồn cung giảm màà̀ ảnh hưởng giá dầu tăng, đồng USD giảm giá, số giá tăng Các chủng loại gạo tăng giá mạnh làà̀ gạo cao cấp, gạo thơm lẽ nước xuất chủ lực mặậ̣t hàà̀ng nàà̀y làà̀ Thái Lan, Ấn Độ, Pakistan bị sụt giảm sản lượng, đóó́ cóó́ dự báo làà̀ Thái Lan bị giảm đến 30% sản lượng bị dịch rầy nâu Theo Hiệp hội Lương thực Việt Nam (VFA), tính đến ngàà̀y 25/11/2009, lượng gạo ký hợp đồng đạt 6,72 triệu tấn, tăng 47,8% so kỳ vàà̀ lượng giao thời điểm nàà̀y đạt 5,601 triệu Số lượng giao tháng 12/2009 khoảng 1,12 triệu Trong năm 2009 nàà̀y, lượng gạo xuất đạt triệu loại Chiếm 15% thị trường xuất gạo toàà̀n cầu, hạt gạo Việt Nam giá trị xuất thấp, phậậ̣n đời sống người trồng lúa gặậ̣p khóó́ khăn Năm 2010, chuyên gia thị trường cho rằng, cóó́ nhiều triển vọng cho 18 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com ngàà̀nh gạo làà̀ năm đầy biến động vàà̀ thử thách, doanh nghiệp cần liên kết lại để nâng cao giá trị hạt gạo Việt Nam Mặậ̣c dù đạt số kỷ lục cao lượng gạo xuất từ 1989 đến nay, chất lượng hạt gạo thấp, giá trị tăng thêm không cao Theo thống kê Bộ Nông nghiệp vàà̀ Phát triển Nông thôn, 25% nông dân tiếp cậậ̣n thông tin thị trường vàà̀ 90% sản phẩm nơng nghiệp bán dạng thơ Trong đóó́, mối liên kết “4 nhàà̀” chưa thực hàà̀i hòa để bên cóó́ lợi Điều nàà̀y làà̀m giảm chất lượng cạnh tranh hạt gạo Việt Nam thị trường quốc tế, giá gạo xuất bình quân giảm Năm 2008, giá gạo bình qn 614 USD/tấn, cịn tính đến thời điểm nàà̀y, giá gạo xuất 404 USD/tấn Các chuyên gia đánh giá chất lượng gạo Việt Nam không so với nước xuất gạo giới, đặậ̣c biệt làà̀ Thái Lan Giá xuất thấp làà̀ việc điều tiết, tiếp cậậ̣n thị trường nhiều hạn chế Mới đây, hội thảo “Triển vọng ngàà̀nh lúa gạo Việt Nam năm 2010” phịng Thương mại-Cơng nghiệp Việt Nam (VCCI) chi nhánh Cần Thơ phối hợp VFA, Viện sách vàà̀ chiến lược (Agroinfo) thuộc Bộ Nông nghiệp vàà̀ Phát triển Nông thôn tổ chức Nhiều đại biểu tham dự hội thảo cho rằng, để ngàà̀nh lúa gạo Việt Nam nóó́i chung vàà̀ Đồng sơng Cửu Long phát triển bền vững, cần cóó́ liên kết “4 nhàà̀” xây dựng vùng nguyên liệu Thêm vàà̀o đóó́, đầu tư sở hạ tầng nông thôn đáp ứng nhu cầu phát triển, 19 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com đóó́ tậậ̣p trung giải khâu thu hoạch, tiêu thụ để đảm bảo đầu ra, chất lượng hạt gạo vàà̀ khuyến khích nơng dân gắó́n bóó́ với đồng ruộng Bởi Pakistan vàà̀ Myanmar lên trở thàà̀nh đối thủ cạnh tranh lớn Việt Nam thị trường gạo phẩm cấp thấp 25% châu Phi Theo tiến sĩ Võ Hùng Dũng, Giám đốc VCCI chi nhánh Cần Thơ, để nâng cao sức cạnh tranh gạo Việt Nam cần phải nâng cao chuỗi giá trị hạt gạo để kết nối khâu sản xuất vàà̀ tiêu thụ Gạo Việt Nam thấp gạo Thái Lan khoảng 60 USD/tấn hệ thống phân phối yếu kém, phải qua nhiều tầng nấc vàà̀ người bán chiếm giữ giá trị tăng thêm đa số, nông dân thiệt thịi Phải giảm chi phí trung gian để rút ngắó́n khoảng cách lưu thông hạt gạo từ ruộng nơng dân đến thẳng nhàà̀ máy Vừa khuyến khích nơng dân gia tăng sản xuất, vừa giải yếu tồn từ trước đến khâu phân phối Chủ tịch VFA Trương Thanh Phong cho rằng, nhu cầu gạo giới ngàà̀y tăng, nước nhậậ̣p dù thiếu ăn lấy ràà̀o cản dư lượng thuốc bảo vệ thực vậậ̣t, an toàà̀n thực phẩm làà̀m ràà̀o cản gia nhậậ̣p thị trường gạo Việt Nam Do vậậ̣y, nông dân cần trọng khâu sản xuất an toàà̀n, áp dụng kỹ thuậậ̣t tiên tiến vàà̀o sản xuất * Xuất gạo đạt mức kỷ lục 20 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com 10 tháng đầu năm 2009, Việt Nam xuất 5,372 triệu gạo, tương đương 2,173 tỷ USD - mức cao kể từ hồi Việt Nam xuất gạo đến Tuy nhiên, điều hàà̀nh xuất gạo lại gặậ̣p vấn đề lớn Hội thảo “Điều hàà̀nh xuất gạo - Thực trạng vàà̀ giải pháp” Hội Nông dân Việt Nam vàà̀ Báo Nông thôn Ngàà̀y tổ chức ngàà̀y 3/11 thu hút nhiều chuyên gia kinh tế hàà̀ng đầu tham dự Đa số bàà̀y tỏ ý kiến việc cần loại bỏ chức điều hàà̀nh xuất gạo Hiệp hội Lương thực Việt Nam (VFA) Chánh văn phòng Hiệp hội Hồ tiêu Việt Nam Trần Đức Tụng cho biết, với vựa lúa lớn, trải nước, dù thiên tai cóó́ gây tổn thất mùa màà̀ng số vùng, cân đối lương thực nước cóó́ đủ gạo ăn cho 89 triệu dân vàà̀ thừa từ đến triệu gạo/năm để xuất Đóó́ làà̀ chưa kể gạo từ Campuchia bán sang Việt Nam triệu tấn/năm vàà̀ triệu bột mì nhậậ̣p khẩu/năm đưa vàà̀o cân đối lương thực 21 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com Theo dự đốn ơng Tụng, năm 2009, Việt Nam xuất đạt triệu gạo Tuy nhiên, theo TS Nguyễn Đình Cung, Viện phóó́ Viện Nghiên cứu vàà̀ Quản lý kinh tế, Việt Nam chạy theo số lượng xuất gạo màà̀ quên lợi ích việc xuất gạo vàà̀ lợi ích người nơng dân VFA khơng nên tham gia điều hàà̀nh xuất gạo, màà̀ nên làà̀m chức hiệp hội ngàà̀nh nghề “Nút thắó́t bóó́ rối” việc xuất gạo Việt Nam nay, theo nhìn nhậậ̣n ơng Trần Đức Tụng, làà̀ việc xuất gạo thông qua đấu thầu Tổng Cơng ty Lương thực miền Nam cho Philipines Ơng Tụng nóó́i: “Việc chốt lời, chốt giá thời điểm thắó́ng thầu chân hàà̀ng tồn kho doanh nghiệp thàà̀nh viên tổng cơng ty q ít; phải đợi sau - tháng, đến kỳ thu hoạch mua qua nhàà̀ cung ứng, giao hàà̀ng cho khách theo hợp đồng Khi thời điểm giao hàà̀ng, cung không đủ cầu nên giá gạo giới thường tăng theo thời gian; nông dân hàà̀ng xáo vàà̀ nhàà̀ cung ứng nước bán theo giá thời điểm hậậ̣u doanh nghiệp nhậậ̣p thua lỗ Nhưng nhờ lực, độc quyền giao vàà̀ cóó́ hệ thống tổ chức chân rết rộng khắó́p đến tỉnh thàà̀nh nên tổng công ty nàà̀y chi phối giá lúa gạo bàà̀ nông dân ĐBSCL thấp so với giá đấu thầu…” 22 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com Lời giải thích từ Phóó́ Chủ tịch VFA Nguyễn Thọ Trí việc, từ năm 2006 đến nay, VFA không tồn việc giao tiêu xuất gạo màà̀ cóó́ tiêu định hướng từ trung ương đến địa phương, không tồn quota xuất gạo gặậ̣p phản ứng gay gắó́t giới chuyên gia TS.Lê Đăng Doanh bàà̀y tỏ: Tơi tìm hiểu vàà̀ thấy hợp đồng xuất gạo khơng cóó́ dấu treo VFA, khơng cóó́ bao bì logo VFA làà̀ không hải quan thông quan Chúng ta phải làà̀m rõ hiệu lực dấu treo VFA vàà̀ phải thay đổi chế điều hàà̀nh xuất gạo Bởi thậậ̣t làà̀ giá gạo Việt Nam chủng loại với nước ngoàà̀i màà̀ giá thấp kỷ lục, VFA tự ý điều chỉnh giá sàà̀n làà̀ đại cục hay lợi ích phậậ̣n nàà̀o đóó́? CHƯƠNG III: GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ CUNG – CẦU Áp dụng "3 giảm, tăng" Một chương trình cóó́ thể giúp tăng sản lượng, chất lượng lúa, đồng thời bền vững với môi trường làà̀ "3 giảm, tăng" Đây làà̀ chương trình đúng, thích hợp với vùng sinh thái Trên sở đóó́, bàà̀ nông dân vàà̀ cán khuyến nông xem xét nên chọn giống lúa, kỹ thuậậ̣t nàà̀o cóó́ Cần khuyến khích nơng dân mua máy GĐLH để giới hoá sản xuất 23 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com tác dụng mạnh để tậậ̣p trung vàà̀o thực hiện, góó́p phần tăng suất, sản lượng, giảm giá thàà̀nh, từ đóó́ tăng thu nhậậ̣p cho nơng dân Thực tế xác định, giống lúa suất cao, chất lượng tốt, kháng sâu bệnh làà̀ điều kiện tiên để việc thực chương trình "3 giảm, tăng" cóó́ kết tốt Theo khuyến cáo Viện Lúa ĐBSCL, giống lúa dùng sản xuất đại tràà̀ cóó́ thể kháng rầy nâu vàà̀ đạo ơn làà̀ OM 576, IR 64, VND 95-20, AS 996, OMCS 2000, IR 50404, OM 2517, OM 4498, ST3, OM 2395, Những giống phải thậậ̣n trọng dùng cóó́ Jasmine 95, OM 1490, OM 2514, OM 3536 Giống ST lai tạo tỉnh Sóó́c Trăng trồng diện tích rộng, tỏ triển vọng suất vàà̀ chất lượng gạo, tính kháng sâu bệnh Trong tình hình lương thực ngàà̀y càà̀ng khan hiếm, giá vậậ̣t tư nông nghiệp "phi mã", bàà̀ nên trồng giống cao sản, kháng sâu bệnh tốt OM 576, IR 50404, ; hạn chế giống lúa thơm đặậ̣c sản cao sản Jasmine 85, OM 3536 Hiện, phần lớn diện tích lúa ĐBSCL làà̀m vụ/năm Trước đây, ngàà̀nh chức khuyến cáo nông dân khơng nên làà̀m lúa vụ ba để cắó́t mầm rầy nâu vàà̀ bệnh vàà̀ng lùn lùn xoắó́n Tuy nhiên, tình hình giá lương thực tăng cao, làà̀m lúa vụ ba làà̀ giải pháp để tăng lượng gạo xuất Điều cần thiết làà̀ bàà̀ nên nghiêm túc thực biện pháp kỹ thuậậ̣t cóó́ thể hạn chế tối đa sâu bệnh, sử dụng giống kháng sâu bệnh, vệ sinh đồng ruộng, sạ lúa thưa theo hàà̀ng, hạn chế phân đạm, tăng phân lân, thu hoạch kịp thời Cần đặậ̣c biệt ý phòng trừ sâu bệnh từ khâu giống, ngâm ủ giống cần xử lý thuốc sát trùng lưu dẫn cóó́ tác dụng trừ sâu đến 15-20 ngàà̀y sau sạ Cần truy sát rầy nâu lúc lúa non, vừa tốn thuốc, vừa ngăn chặậ̣n lây lan Đưa giới hoáó́ vàà̀o sản xuất 24 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com Phương pháp canh tác, thu hoạch thô sơ, lạc hậậ̣u làà̀ nguyên nhân khiến tỷ lệ tổn thất sau thu hoạch lúa ĐBSCL tương đối cao (3,9-5%) Thời gian qua, địa phương cóó́ nhiều sách khuyến khích nơng dân mua máy gặậ̣t đậậ̣p liên hợp (GĐLH) vàà̀ máy sạ lúa theo hàà̀ng để giới hoá sản xuất Tuy nhiên, khóó́ khăn việc mở rộng diện tích dùng máy gặt đập liên hơp làà̀ nông dân thiếu tiền mua máy Bàà̀ không cóó́ đủ khả trang phẳng ruộng Đồng sơng Hồng, nơi cóó́ truyền thống ngàà̀n năm làà̀m lúa nước Đây làà̀ công việc kiến thiết đồng ruộng, tạo điều kiện để sử dụng máy gieo hạt thuậậ̣n lợi, vàà̀ phát huy hiệu tưới nước, bóó́n phân, phịng trừ sâu bệnh Để thu hoạch 1ha, dùng máy gặt đập liên hơp hết vàà̀i công lao động, dùng máy gặậ̣t xếp dải cần 16 công, gặậ̣t thủ công cần 26 công Như vậậ̣y, dùng máy gặt đập liên hơp giảm chi phí thu hoạch - triệu đồng/ha so với thu hoạch tay, lại kịp thời vụ Dùng máy gặt đập liên hơp tổn thất 1-3%, tương đương 500.000 thóó́c Việc dùng máy sạ lúa theo hàà̀ng tính 1ha giảm bao phân urê, giảm 1-3 lần phun thuốc trừ sâu sâu bệnh; riêng hạt giống giảm 100150kg so với sạ lan theo tậậ̣p quán cũ, suất cóó́ thể tăng 300 400kg, thậậ̣m chí hàà̀ng thóó́c, làà̀ vụ hè thu Nếu làà̀m tốt việc phổ cậậ̣p máy gặt đập liên hơp vàà̀ gieo hạt máy, ĐBSCL đỡ lãng phí, hay nóó́i cách khác làà̀ cóó́ thể cung cấp thêm triệu thóó́c/năm Nhiều địa phương Kiên Giang, An Giang, Cần Thơ hỗ trợ nông dân vay 30% tiền mua máy GĐLH, 70% Nhàà̀ nước hỗ trợ lãi suất Nếu Nhàà̀ nước cấp khơng hồà̀n lại 50-70% tiền mua máy diện tích lúa gặậ̣t máy ĐBSCL tăng nhanh 25 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com Vụ đông xuân năm nay, nước bội thu, người trồng lúa dịp "nở màà̀y nở mặậ̣t" thu lãi cao Nhưng nơng dân hỗ trợ nhiều việc ứng dụng tiến kỹ thuậậ̣t vàà̀o sản xuất để tăng sản lượng, chất lượng lúa gạo chắó́c chắó́n thàà̀nh họ hưởng lớn 26 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com KẾẾ́T LUẬẬ̣N Một bất cậậ̣p bộc lộ rõ công tác xuất nơng sản nóó́i chung vàà̀ xuất gạo nóó́i riêng làà̀ công tác tổ chức thị trường Một thực tế ký kết hợp đồng xuất gạo làà̀ thông thường ký kết đầu năm, giá “chốt” thời điểm nàà̀y; đóó́ doanh nghiệp lại chưa thể định liệu kết sản xuất năm nàà̀o, giá năm diễn biến sao, đặậ̣c biệt làà̀ kho tạm trữ “trống rỗng” Điều đóó́ dẫn tới thực tế làà̀ nhiều năm ký hợp đồng giá gạo thấp, thực xuất trả kế hoạch giá gạo cao, nên nhiều doanh nghiệp xuất gạo kêu trời lỗ nặậ̣ng Một thực tế khác biểu bất cậậ̣p công tác tổ chức thị trường đóó́ làà̀ mạng lưới thu gom lúa gạo cho xuất Thực tế việc thu mua, vậậ̣n chuyển chủ yếu phụ thuộc lớn vàà̀o tầng, nấc trung gian làà̀ thương lái, chủ vựa gạo Tình hình nàà̀y tất yếu dẫn tới tượng ép giá nông dân, hoặậ̣c đẩy giá lên cao doanh nghiệp thu mua xuất Vấn đề xúc tiến thương mại cần quan tâm Cho dù thời gian vừa qua thị trường xuất gạo Việt Nam tương đối ổn định, song khơng phải khơng cóó́ vấn đề Những biểu bất cậậ̣p đóó́ làà̀ công tác xúc tiến thương mại rời rạc, phối hợp, chưa tạo đột phá mạnh mẽ mở rộng thị trường; đặậ̣c biệt cú “thua thầu” hàà̀ng chục ngàà̀n gạo cách vàà̀i năm làà̀ minh chứng sống động cho nhậậ̣n định 27 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com Như vậậ̣y, để khắó́c phục bất cậậ̣p nêu chuyên gia nghiên cứu cho rằng, nên cóó́ cách nhìn tổng thể, cóó́ tính chun nghiệp cao sản xuất vàà̀ xuất lúa gạo hàà̀ng hố Cách nhìn nàà̀y phải đảm bảo đồng mặậ̣t lợi ích (nhàà̀ nước - doanh nghiệp-người nông dân) vàà̀ đồng khâu từ: sản xuất-tổ chức thị trường-xuất Kinh nghiệm 20 năm cho thấy, thời gian tới khẩn trương hoàà̀n thàà̀nh quy hoạch vùng lúa xuất phạm vi nước Nội dung quy hoạch phải bám sát nhu cầu thị trường, giai đoạn; mặậ̣t khác, nên hình thàà̀nh hệ thống phân phối chuyên nghiệp như: hợp tác xã hoặậ̣c tổ hợp tác để thu mua lúa gạo cách thống địa phương theo phương thức hợp đồng kinh tế Bên cạnh đóó́, nhanh chóó́ng áp dụng khoa học-công nghệ, đặậ̣c biệt thàà̀nh tựu khoa học công nghệ đại từ khâu chọn giống, chăm sóó́c, chế biến, bảo quản nhằm nâng cao chất lượng gạo Việt Nam Nhanh chóó́ng đầu tư sức người, sức cho việc khai thác dự báo thông tin theo hướng nghiên cứu: cung-cầu thị trường giới, đóó́ cần nghiên cứu chi tiết nước cung cấp lúa gạo lớn: Thái Lan, Mỹ, Ấn Độ lượng tồn kho, động thái Chính phủ vàà̀ doanh nghiệp, tình hình giá nước vàà̀ xuất họ Cung-cầu nước, vùng, thời vụ, giá cả: Dự báo (dàà̀i hạn, ngắó́n hạn ) để từ thơng tin đóó́ làà̀m sở cho chủ động thực ký kết hợp đồng vàà̀ xuất Thực tiễn cho thấy, năm vừa qua nhiều doanh nghiệp phải “ngậậ̣m đắó́ng nuốt cay” “thiếu thông tin” Đây làà̀ bàà̀i học “nhãn tiền” cho công tác xuất gạo Hy vọng năm 2010 vàà̀ năm tới tình hình khắó́c phục? 28 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com TÀI LIỆU THAM KHẢO - Giao trinh Kinh tê vi mô – Trương Đai hoc Công nghiêp TP Hô Chi Minh - Kinh tê vi mô – PTS Lê Bao Lâm chu biên, NXB Thông Kê - Kinh tê vi mô – Hay Sinh, Đai hoc Tài chinh Kê toan TPHCM - Kinh tê vi mô – Trân Xuân Kiêm, Đai hoc Mơ Ban công TPHCM 29 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com ... xuất gạo Việt Nam * Thứ nhất: Liệu cóó́ trì nguồn cung? Cóó́ thực tế nước xuất gạo làà̀ họ lo đầu cho sản phẩm nhu cầu tiêu dùng gạo giới ngàà̀y càà̀ng cao, lượng cung thấp nhiều so với cầu. .. hàà̀ng gạo cóó́ hiệu qủa tối ưu ln làà̀ vấn đề địi hỏi nghiên cứu vàà̀ giải Xuất gạo Việt Nam: xưa vàà̀ Lúa gạo làà̀ mặậ̣t hàà̀ng xuất cóó́ mạnh truyền thống Việt Nam Từ chỗ đảm bảo lương thực. .. nghĩa làà̀ lượng gạo để xuất Việt Nam năm 2007 hết Trong ngàà̀y cuối tháng vàà̀ đầu tháng 7, giá xuất gạo Việt Nam tiếp tục vững mức cao bối cảnh nhu cầu xuất mạnh vàà̀ nguồn cung tăng dần Tại