Sự khác biệt giữa Yakult sv Probi YAKULT có nghĩa là sữa chua Vì sao Yakult chỉ có dạng chai 65ml mà không như những chai có kích thước lớn hơn Tại tất cả thị trường được bán ra, chai sữa uống lên men Yakult đều có kích thước nhỏ gọn, ít nhất là 65 ml Theo nghiên cứu của công ty Yakult Honsha, dung lượng này là đủ để người dùng sử dụng một lần, thay vì uống không hết và phải bảo quản trong tủ lạnh, dẫn tới nguy cơ bị vi khuẩn lạ xâm nhập Công ty cũng giải thích rằng, đồ uống này không được coi l.
Sự khác biệt Yakult sv Probi YAKULT: có nghĩa sữa chua Vì Yakult có dạng chai 65ml mà khơng chai có kích thước lớn hơn: Tại tất thị trường bán ra, chai sữa uống lên men Yakult có kích thước nhỏ gọn, 65 ml Theo nghiên cứu công ty Yakult Honsha, dung lượng đủ để người dùng sử dụng lần, thay uống khơng hết phải bảo quản tủ lạnh, dẫn tới nguy bị vi khuẩn lạ xâm nhập Công ty giải thích rằng, đồ uống khơng coi loại nước giải khát loại đồ uống bổ sung, thay sữa chua sữa Tuy nhiên, lượng khuẩn L.casei Shirota chai đủ để mang đến hiệu tối ưu cho hệ tiêu hóa, giúp tác động tích cực tới người dùng Nếu nhà sản xuất bán chai Yakult lớn hơn, người tiêu dùng uống nhiều mức cần thiết Điều khơng có hại q lớn lại đắt đỏ cho người tiêu dùng bỏ số tiền lớn để mua thể họ không cần nhiều Yakult đến Đặc biệt, sản xuất quốc gia khác, sữa uống lên men Yakult kiểm soát kỹ để đảm bảo chất lượng Điển hình, Việt Nam, toàn hệ thống chai, nắp, bột sữa Yakult nhập với tiêu chuẩn nghiêm ngặt Yakult Honsha định nhằm đảm bảo chất lượng sản phẩm khuẩn L.casei Shirota "khó tính" mơi trường lạ Tại Yakult ko có dịng sản phẩm ko đường đường: Hiện Yakult có sản phẩm Lượng đường chai Yakult có 12.4g số GI & GL thấp, nên bạn yên tâm dùng Tùy vào tình hình kinh doanh nhu cầu NTD mà chúng tơi phát triển sản phẩm đường tương lai hay khơng Đây sản phẩm có chứa trủng khuẩn probiotic vi khuẩn Lactobacillus casei Shirota, phân lập thành công vào năm 1930 vị giáo sư người Nhật Minoru Shirota Điểm khác biết Yakult với sản phảm loại khác Probi, bitagen ? : cúng sữa chua uống lên men, điểm khác biết nằm thành phầm vi khuẩn lên men - Yakult: khuẩn probiotic Lactobacillus casei Shirota - Probi: chủng men CHR Hansen L Casei 431™ - Bitagen: Khuẩn sữa Lactobacillus Casei Nguyên liệu Nguyên liệu sản xuất sữa Yakult sữa bột gầy, đường, nước củng khuẩn probiotic Lactobacillus casei Shirota Trong quan trọng củng khuẩn probiotic Lactobacillus casei Shirota Tất nguyên liệu cung cấp từ nhà cung cấp đường nhập khẩu, riêng chủng khuẩn probiotic Lactobacillus casei Shirota nhập từ cơng ty mẹ sau ni cấy phát triển phôi tạo sinh khối đủ để cung cấp cho trình lên men nhà máy Quy trình sản xuất 1: chuẩn bị nguyên liệu: nguyên liệu nhập hoàn toàn từ Nhật Bản bao gồm sữa bột gầy, đường glucose, đường cát trắng 2: Bồn hóa tan: Hòa tan sữa bột gầy, đường glucose, đường cát trắng nóng 3: Thiết bị tiết trùng: tiệt trùng nhiệt độ 1210C vịng 20 phút để có nguồn sữa tiệt trùng 4: Bồn lên men: Cấy men Yakult vào bồn sữa tiệt trùng, ủ lên men vài ngày Lúc này, bồn sữa đặc sệt 5: Bồn nuôi cấy lên menYakult: Khuẩn L.casei shirota cấy vào bồn lên men tạo men Takult sau cấy vào bồn len men 6: Thiết bị đồng hóa: Sữa lên men bơm qua thiết bị đồng hóa để thành sữa lên men đồng hóa 7: Bồn lưu trữ chứa dung dịch đường tiệt trùng: Sữa lên men sau đồng hóa bơm vào bồn lưu trữ khuấy với nước đường tạo sữa bán thành phẩm 8: Hệ thống xử lý nước 9: Bồn chứa nước tiệt trùng 10: Thiết bị trộn: Dung dịch sữa đặc sau lên men trộn với nước vơ trùng để pha lỗng thành sữa bán thành phẩm 11: Bồn chứa sữa thành phẩm 12: Máy tạo chai: Các chai nhựa polystyrene sản xuất nhà máy máy tạo chai Các hạt nhữa đun nóng tạo khn dạng chai Yakult 13: Bồn chứa chai 14: Máy xếp chai 15: Máy in hạn sử dụng, thơng tin sản phẩm 16: Máy rót sữa đóng nắp nhôm: chai làm đầy với 65ml Yakult Sau đạy nắp với giấy nhơm bạc 17: Máy đóng gói chai 18: Máy đóng gói hồn chỉnh: đóng gói 10 lốc thành thùng nhữa polypropylene 19: Kho lạnh: Thành phẩm đưa vào kho bảo quản lạnh nhiệt độ 5-100C phân phối 20: Xe lạnh, vận chuyển hàng: sản phẩm sau kiểm tra chất lượng đưa thị trường - Trong dó: Mỗi đơn sản xuất, có khoảng 200 mẫu sữa kiểm tra chất lượng , bao gồm tất cơng đoạn quy trình sản xuất, từ khâu nguyên liệu đến thành phẩm cuối Kiểm tra số lượng chung khuẩn L casei Shirota, kiểm tra có diện chất gây hại hay khơng, phần tích thành phần, độ acid, hương vị Tại VN, nguyên liệu trước đưa vào sản xuất phải kiểm nghiệm cho phép Viện Vệ sinh Y tế công cộng Sản phẩm Yakult đáp ứng đủ tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm sữa uống lên men, theo quy định Bộ Y tế, tiêu chuẩn TCVN 7030:2009 Và việc kiểm soát chất lượng thực sản phẩm hết hạn Probi Nguyên vật liệu Nguyên vật liệu để làm nên Sữa chua Probi gồm: Sữa bột, Đường fructose, đường tinh luyện, chủng men CHR Hansen L Casei 431™ Thanh trùng Hỗn hợp sữa bột, Đường fructose đường tinh luyện hòa tan nước nóng trùng nhiệt độ cao Lên menLợi khuẩn CHR Hansen L Casei 431™ tiếp tục cấy vào bồn sữa tiệttrùng Thời gian ủ men lâu gấp 10 lần so với sữa chua thông thường khác để đảm bảo chất lượng số lượng khoảng 13 tỷ lợi khuẩn chai sữa chua uống Vinamilk Probi Chuẩn hoá sản phẩm sữa sau lên men chuẩn hóa theo tiêu chuẩn quy định Sau đó, sữa bơm qua thiết bị đồng hóa sản phẩm đồng chất lượng Đóng gói thành phẩm để tạo sản phẩm cuối cùng, sữa tự động rót vào chai, hồn tất cơng đoạn đóng gói Chuyển vào kho lạnh chai sữa chua Probi chuyển đến kho lạnh - độ C lưu lại từ đến ngày để kiểm tra chất lượng trước phân phối đến tay người tiêu dùng Đến tay người tiêu dùng sản phẩm đến tay người tiêu dùng: Những chai sữa chua Vinamilk Probi sử dụng ngày thành trình lên men tự nhiên an tồn Một chai Sữa chua Vinamilk Probi 65ml chứa đến 13 tỷ lợi khuẩn quà ý nghĩa cho bạn người thân để có hệ tiêu hóa khỏe mạnh sức đề kháng dồi ...là củng khuẩn probiotic Lactobacillus casei Shirota Tất nguyên liệu cung cấp từ nhà cung cấp đường nhập khẩu, riêng chủng khuẩn probiotic Lactobacillus casei Shirota nhập... có nguồn sữa tiệt trùng 4: Bồn lên men: Cấy men Yakult vào bồn sữa tiệt trùng, ủ lên men vài ngày Lúc này, bồn sữa đặc sệt 5: Bồn nuôi cấy lên menYakult: Khuẩn L.casei shirota cấy vào bồn lên men... đun nóng tạo khn dạng chai Yakult 13: Bồn chứa chai 14: Máy xếp chai 15: Máy in hạn sử dụng, thông tin sản phẩm 16: Máy rót sữa đóng nắp nhơm: chai làm đầy với 65ml Yakult Sau đạy nắp với giấy