chuyên đề cây cao su

BÁO CÁO THỰC TẬP Đề tài Chuyên đ cây cao su MỤC LỤC BÁO CÁO THỰC TẬP 1 Đề tài 1 Chuyên đề cây cao su 1 MỤC LỤC 2 LỜI GIỚI THIỆU Những năm gần đây được sự quan tâm của Đảng và Nhà nước với các chương trình xoá đói giảm nghèo nhanh và bền vững, phát triển kinh tế xã hội, giữ vững an ninh quốc phòng, đảm bảo trật tự an toàn xã hội. Ở các tỉnh miền núi và biên giới nhất là các tỉnh Tây Nguyên phong trào phát triển cây cao su nhanh về số lượng nhưng chưa đảm bảo về chất lượng vì thiếu tài liệu để nghiên cứu, giảng dạy, học tập và áp dụng. Trước yêu cầu này, được sự hỗ trợ của dự án Voctech, Bộ Nông nghiệp và phát triển Nông thôn, Trường Cao đẳng nghề Cơ điện - Xây dựng và Nông lâm Trung bộ đã xây dựng được một chương trình khung cho đào tạo nghề Trồng cao su theo mô đun nhằm đáp ứng nguyện vọng của đông đảo bà con nông dân. Tuy nhiên với chương trình này nếu triển khai ngay vào giảng dạy thì học sinh và giáo viên sẽ gặp nhiều khó khăn về tài liệu học tập và giảng dạy và có thể có sự thiếu thống nhất khi cụ thể hoá các nội dung kiến thức, kỹ năng giảng dạy và học tập. Để khắc phục khó khăn này và hoàn thiện chương trình đào tạo nghề Trồng cao su, trường chúng tôi tiếp tục được sự hỗ trợ của dự án biên soạn chương trình khung trình độ sơ cấp nghề Trồng cao su và tài liệu dùng cho giáo viên, tài liệu dùng cho học sinh do: - Đỗ Thị Thuỷ - Chủ biên - Mai Thị Kim Dung - Thành viên - Đậu Văn Ất - Thành viên Trong quá trình biên soạn chúng tôi dựa vào các hướng dẫn về phát triển chương trình đào tạo nghề theo mô đun, nghiên cứu một số tài liệu của Tiến sỹ Nguyễn Thị Huệ và của Tập đoàn Cao su Việt Nam đồng thời khảo sát và xin ý kiến tham gia của các bên liên quan là các Nông trường trong khu vực Gia Lai, Kon Tum; các Trường trong Bộ có cùng nghề đào tạo, nhằm đáp ứng nhu cầu của thị trường lao động nâng cao khả năng tìm kiếm việc làm cho học viên sau khi tốt nghiệp. Tuy nhiên lần đầu tiên biên soạn loại tài liệu này với kinh nghiệm và trình độ có hạn, thời gian tập trung để biên soạn hạn chế nên không thể tránh khỏi thiếu sót. Rất mong nhận được sự đóng góp của các đồng nghiệp và các bên liên quan khác để bộ tài liệu được hoàn thiện hơn. Chúng tôi xin chân thành cảm ơn các đơn vị và cá nhân: Dự án Voctech, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Nông trường Đoàn Kết thuộc Công ty cao su ChưPrông, Nông trường ĐăkT’re công ty cao su Kon Tum và các bạn đồng nghiệp đã đóng góp ý kiến để chúng tôi hoàn thành được bộ tài liệu này. Tham gia biên soạn: 1. Đỗ Thị Thuỷ (chủ biên) 2. Mai Thị Kim Dung 3. Đậu Văn Ất MỤC LỤC Trang Lời giới thiệu…………………………………………………………… Mô đun 1: Tạo cây giống cao su ………………………………………. Bài 1: Giới thiệu chung về cây cao su……………………………. Bài 2: Thu hái hạt giống…………………………………………… Bài 3: Xử lý hạt giống……………………………………………… Bài 4: Làm đất……………………………………………………… Bài 5: Gieo hạt…………………………………………………… Bài 6: Ghép mắt………………………………………………… Bài 7: Lập vườn nhân……………………………………………… ơ Mô đun 2: Trồng và chăm sóc cao su…………………………………… Bài 1: Phát dọn thực bì………………………………………… Bài 2: Cuốc, lấp hố…………………………………………… Bài 3: Trồng cây………………………………………………… Bài 4: Làm cỏ, tủ gốc, bón phân, tỉa chồi Bài 5: Pha-phun thuốc phòng trị bệnh…………………………. Mô đun 3: Khai thác và bảo quản mủ cao su……………………………… Bài 1: Những qui định chung về kỹ thuật khai thác và bảo quản mủ cao su………………………………………………………………………… Bài 2: Thiết kế miệng cạo………………………………… Bài 3: Mở miệng cạo mủ………………………………………… Bài 4: Cạo mủ cao su………………………………………………… Bài 5: Nhập mủ và vệ sinh dụng cụ…………………………………… Tài liệu tham khảo……………………………………………………… MÔ ĐUN 1 TẠO CÂY GIỐNG CAO SU (Mã mô đun: MĐ1) Mục tiêu mô đun: Kết thúc mô đun này học viên có khả năng: − Về kiến thức: + Trình bày được công dụng của cây cao su + Trình bày được đặc điểm hình thái và đặc tính sinh thái của cây cao su + Trình bày được trình tự các biện pháp kỹ thuật để tạo được sản phẩm giống cao su stum trần, cây bầu và bầu tầng lá + Trình bày được kỹ thuật làm vườn nhân để cung cấp nguyên liệu cho việc ghép mắt tạo cây giống − Về kỹ năng: + Thực hiện được phương pháp làm đất tại vườn ươm để gieo trồng tạo cây giống + Lựa chọn đúng hạt giống để gieo trồng tạo gốc ghép + Chuẩn bị đủ mắt ghép đảm bảo cung cấp cho việc nhân giống + Thực hiện được qui trình ghép mắt để tạo ra cây giống: stum trần, cây bầu và bầu tầng lá + Chăm sóc cây giống trong vườn đảm bảo tiêu chuẩn xuất vườn − Về thái độ: + Có ý thức bảo vệ môi trường, an toàn lao động + Có trách nhiệm với quá trình sản xuất và sản phẩm do mình làm ra, đảm bảo sản phẩm có nguồn gốc mang lại hiệu quả kinh tế cao. Các bài dạy trong mô đun: Mã bài Tên bài Loại bài dạy Địa điểm Thời lượng (giờ học) Tổng số Lý thuyết Thực hành Kiểm tra M1-01 Giới thiệu chung về cây cao su Lý thuyết Hội trường 18 10 7 01 M1-02 Thu hái hạt giống Tích hơp Vườn cao su và vườn của hộ gia đình 07 07 M1-03 Xử lý hạt giống Tích hơp Vườn cao su và vườn của hộ gia đình 14 14 M1-04 Làm đất Tích hợp Vườn của hộ gia đình 16 16 M1-05 Gieo hạt Tích hợp Vườn của hộ gia đình 07 07 M1-06 Ghép mắt Tích hợp Vườn ươm của NT và vườn của hộ gia đình 22 21 01 M1-07 Lập vườn nhân Lý thuyết Hội trường 06 06 Tổng số 90 23 65 02 BÀI 1 GIỚI THIỆU CHUNG VỀ CÂY CAO SU (Mã bài: M1-01) Mục tiêu bài: Học xong bài này học viên có khả năng: − Trình bày được công dụng cây cao su − Mô tả được đặc điểm hình thái và đặc điểm sinh lý của cây cao su − Viết được bản thu hoạch sau khi tham quan vườn cao su 1. Kiến thức cần thiết để thực hiện công việc: 1. Nguồn gốc và công dụng của cây cao su 1.1. Nguồn gốc: Cây cao su có nguồn gốc ở lưu vực sông Amazoon (Nam mỹ). Tại đây nó mọc hoang dại trên khu vực rộng lớn 5-6 km 2 bao gồm nhiều quốc gia như Bra zil, Bolivia, Columbia, Peru, Venezuela, Ecuador…Trước năm 1912 tất cả các cây cao su trên thế giới là cây cao su lấy từ cây mọc hoang dại trong rừng, và Brazin là nước độc quyền xuất khẩu cây cao su Ở Việt nam năm 1897, Raoul là một dược sỹ hải quân người Pháp lấy được một số hạt giống cao su Giava về gieo ở trạm thí nghiệm ở vườn ông Yêm (Bến cát-Sông bé) và một số hạt gửi cho bác sỹ Yersin ở Nha Trang, ông lấy số hạt này và xin thêm một số hạt ở Colombo trồng tại suối dầu Nha trang thành vườn cây cao su đầu tiên ở Việt nam. Lịch sử cây cao su ở Việt nam bắt đầu từ đây và phát triển 1.2. Công dụng Hình 1-01: Các sản phẩm mủ cao su 1.2.1. Các sản phẩm kinh tế (hình 1-01): Sản phẩm chủ yếu của cây cao su là mủ. Mủ cao su là nguyên liệu không thể thiếu được trong đời sống hàng ngày của con người. Các sản phẩm cao su có thể chia ra thành các loại chính như sau: Làm vỏ, ruột xe: Vỏ xe đạp, xe gắn máy đến các loại xe du lịch, xe tải và cả đến vỏ ruột máy bay. Ngành kỹ nghệ này sản xuất khoảng 70% lượng cao su thiên nhiên sản xuất trên thế giới Các vật dụng thông dụng: ống dẫn nước, dày dép, vải không thấm thấm nước, dụng cụ gia đình, y tế, thể dục thể thao, đồ chơi trẻ em… Các gối đệm chống xóc như gối đệm cầu, gối đệm nhà chống động đất Các sản phẩm cao su xốp: nệm, găng tay, bong bóng, thuyền cao su 1.2.1.1. Gỗ cao su: Cao su khi thanh lý còn 200 cây với sản lượng gỗ bình quân là 0,25-0,30m 3 gỗ/ cây thì mỗi ha cao su có được 50-60m 3 gỗ và một khối lượng củi ước lượng từ 30-40% lượng gỗ. Hiện nay với sự phát triển của công nghệ gỗ dán, gỗ ghép, gỗ ép yêu cầu sử dụng gỗ với đường kính nhỏ hơn thì trữ lượng gỗ cao su trên mỗi ha có thể sử dụng được nâng cao hơn rất nhiều. Hiện nay, với kỹ thuật ngâm tẩm thích hợp, gỗ cao su được nâng cấp và đa dạng hóa trong sử dụng để sản xuất ván sàn, gỗ bao bì, vật dụng gia đình (bàn, ghế, tủ , giường…) và đồ chơi trẻ em, ngoài ra còn làm bột giấy (hình 1-02). Giá gỗ cao su trên thế giới trong các năm 1990-1994 dao động từ 600-900USD/m 3 . Hiện nay tại Thái lan, Mã lai, Indonesia, mỗi nước sản xuất được 1 triệu m 3 cao su mỗi năm, các nước khác như Ấn độ, Trung quốc, Srilanka, các nước Châu Phi, các nước Nam Mỹ… sản xuất chung được khoảng 0,5 triệu m 3 gỗ cao su mỗi năm. Như vậy mỗi năm các diện tích cao su sẵn có trên thế giới đã cung cấp khoảng 3,5 triệu m 3 gỗ cao su. Hình 1-02: Các sản phẩm gỗ cao su 1.2.1.2. Dầu, hạt cao su: Mỗi ha cao su trong suốt chu kỳ sống có thể cho 700-1000 kg dầu hạt. Ngay sau khi rơi rụng, hạt cao su thường chứa tỷ lệ dầu 15-20%, khi tồn trữ tỷ lệ dầu giảm còn 10-12%. Nhân hạt cao su ngoài thành phần dầu còn chứa một [...]... xuất cây cao su trên thế giới và ở Việt Nam Giới thiệu công dụng của cao su Mô tả các bộ phận cây cao su Liên hệ thực tế các vùng có điều kiện sinh thái thích hợp để sản xuất cây cao su Tham quan vườn cao su và viết phiếu mô tả đặc điểm hình thái cây cao su 2.2 Tiêu chuẩn thực hiện: Liệt kê được công dụng của cây cao su Dựa vào đặc điểm hình thái đã học ở phần giới thiệu chung để nhận biết cây cao su. .. độ dưới 50C cây chết 3.1.2 Lượng mưa: Cây cao su thích hợp ở các vùng có lượng mưa từ 15002000mm /năm Ở những nơi không có điều kiện thuận lợi, cây cao su cần lượng mưa 1800-2000mm/năm, các trận mưa tốt nhất cho cây cao su là 20-30mm nước và mỗi tháng có khoảng 150mm nước mưa; dưới 100mm nước/tháng thì không tốt cho cây cạo 3.1.3 Gió: Gió nhẹ 1-2m/giây có lợi cho cây cao su vì nó giúp cho cây thông thoáng,... bình quân mỗi năm cây tạo được từ 1,5 - 2,5 vòng ống mủ Hình 1-08: Cấu tạo vỏ cao su 3 Điều kiện sinh thái 3.1 Khí hậu 3.1.1 Nhiệt độ: Cây cao su cần nhiệt độ cao và đều với nhiệt độ thích hợp nhất là từ 25-300C, trên 400C cây khô héo, dưới 100C cây chịu đựng trong một thời gian ngắn nếu kéo dài cây sẽ bị nguy hại như lá cây bị héo, rụng, chồi ngọn ngừng tăng trưởng, thân cây cao su bị nứt nẻ, bị xì... kinh doanh (KD): là thời gian khai thác mủ cây, từ 25-30 năm từ lúc bắt đầu cạo mủ đến lúc hạ cây Ngoài ra còn đặc điểm cần lưu ý là khác với cây cao su hoang dại ở dạng cây thực sinh (cây phát triển từ hạt) Cây cao su nhân trồng dưới dạng ghép thân hình trụ có một mối ghép (chân voi), phình to ra ở vị trí ngay phía trên mặt đất 2.1 Rễ: rễ cao su như các cây gỗ khác, có 2 loại rễ là rễ cọc và rễ bàng... này Hình1-03: Hệ thống rễ cây cao su 2.2 Lá (hình 1-04): Lá cao su là lá kép gồm 3 lá chét với phiến lá nguyên mọc cách Khi trưởng thành màu xanh đậm ở mặt trên lá màu nhạt hơn mặt dưới Lá gắn với cuống lá thành một góc 180o cuống lá dài 100cm, lá chét có hình bầu dục hơi dài hoặc hơi tròn, lá cao su tập trung thành từng tầng Hình 1-04: Lá cao su 2.3 Hoa (hình 1-05): Cây cao su từ 5-6 tuổi trở lên bắt... dạng cây rừng mà sản phẩm chủ yếu là gỗ cao su có giá trị kinh tế cao 1.2.2.2 Ổn định xã hội và tạo công ăn việc làm: Việc trồng, chăm sóc và khai thác cây cao su đòi hỏi một lực lượng lao động khá lớn (bình quân 2,3-3,5 ha) và ổn định lâu dài su t 30 - 40 năm, cho nên trên các diện tích trồng cao su với quy mô trung bình đến lớn, một số lượng công nhân ổn định trong thời gian dài Việc trồng cao su còn... an ninh quốc phòng: Nhờ vào việc tổ chức xã hội ổn định nên cây cao su còn được trồng ở các vùng biên giới nhằm tạo sự ổn định an ninh quốc phòng Vừa làm kinh tế vừa làm nhiệm vụ quốc phòng, bảo vệ các vùng biên giới bằng cách xây dựng các diện tích cao su thường được giao các đơn vị quốc phòng 2 Mô tả thực vật, sinh lý cây cao su: Cây cao su có chu kỳ sống được giới hạn từ 3040 năm, trong đó chia... nhuận Vườn cao su tiểu điền có thể chăn nuôi gia cầm vì trong vườn thông thoáng vật nuôi ít bị bệnh, nhiều thức ăn (như mối, các loại côn trùng khác) 1.2.2 Tác dụng đối với môi trường và xã hội 1.2.2.1 Bảo vệ môi trường sinh thái: Cây cao su trồng được trên đất trống đồi núi trọc, chống xói mòn bảo vệ đất rất tốt nhờ vào tán lá của cây cao su rậm che phủ toàn bộ mặt đất Ngoài ra cây cao su có thể sử... thích hợp Sử dụng dầu hạt cao su làm sơn và véc ni Làm xà phòng : dầu cao su có thể sản xuất xà phòng mềm, nếu pha với các loại dầu khác có thể sản xuất xà phòng cứng Là một trong các chất độn để pha chế mủ cao su Ngoài ra, dầu hạt cao su khi được xử lý thích hợp có thể sử dụng như các loại dầu thực vật khác 1.2.1.3 Các sản phẩm khác: Ngoài các sản phẩm kể trên, trong vườn cây cao su còn có thể thu được... cá nhân * Các lỗi thường gặp: Mô tả sai phần vỏ Nhầm lẫn giữa cây thực sinh và cây ghép Hình 1-09: Lô cao su kiến thiết cơ bản Hình 1-10: Lô cao su kinh doanh 3 Bài tập và sản phẩm thực hành của học viên: Bài tập : + Kiểm tra bài tập trắc nghiệm thời gian 45 phút + Viết phiếu mô tả đặc điểm hình thái cây cao su Bối cảnh: Phòng học, vườn cao su giai đoạn kiến thiết cơ bản và giai đoạn kinh doanh Thời . 1912 tất cả các cây cao su trên thế giới là cây cao su lấy từ cây mọc hoang dại trong rừng, và Brazin là nước độc quyền xuất khẩu cây cao su Ở Việt nam năm. tích cao su sẵn có trên thế giới đã cung cấp khoảng 3,5 triệu m 3 gỗ cao su. Hình 1-02: Các sản phẩm gỗ cao su 1.2.1.2. Dầu, hạt cao su: Mỗi ha cao su trong