ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP TIẾN HÀNH 24 3.1 Đối tượng
Địa điểm và thời gian tiến hành
- Địa diểm: + Trại bò của khoa Chăn nuôi Thú y, trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên
Nội dung tiến hành
- Đánh giá tình hình chăn nuôi tại trại chăn nuôi bò của khoa Chăn nuôi Thú y
- Thực hiện quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng, cho đàn bò cái, bê con theo mẹ tại khoa Chăn nuôi Thú y, trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên
Tham gia vào công tác chẩn đoán và điều trị bệnh cho đàn bò cái và bê con theo mẹ tại Khoa Chăn nuôi Thú y, Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên là một hoạt động quan trọng giúp nâng cao sức khỏe đàn gia súc.
- Tham gia một số công tác khác tại trại bò khoa Chăn nuôi Thú y.
Phương pháp thực hiện và các chỉ tiêu theo dõi
3.4.1 Các chỉ tiêu theo dõi
- Cơ cấu đàn bò của khoa Chăn nuôi Thú y trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên trong 3 năm 2017, 2018, 2019
- Kết quả phun thuốc khử trùng tiêu độc chuồng trại tại trại bò khoa Chăn nuôi Thú y
- Kết quả công tác tiêm phòng vaccine cho đàn bò tại trại bò khoa Chăn nuôi Thú y
- Kết quả chẩn đoán một số bệnh trên đàn bò tại trại bò khoa Chăn nuôi Thú y
- Kết quả điều trị một số bệnh trên đàn bò tại trại bò khoa Chăn nuôi Thú y
- Kết quả thực hiện một số công việc khác
3.4.2.1 Phương pháp áp dụng quy trình chăm sóc nuôi dưỡng cho đàn bò nuôi tại khoa Chăn nuôi Thú y
Trong thời gian thực tập tại khoa em đã trực tiếp chăm sóc đàn bò theo quy trình như sau:
Để chăm sóc tốt cho vật nuôi, hãy cho ăn 2 bữa mỗi ngày, cụ thể là vào buổi sáng chăn 3 giờ và buổi chiều chăn từ 3 đến 4 giờ Loại thức ăn nên sử dụng bao gồm cỏ VA06, cỏ tự nhiên, cùng với một số loại thân lá cây, rau và bã đậu để đảm bảo dinh dưỡng đầy đủ cho vật nuôi.
*Quy trình chăm sóc đàn bò
Trong thời kỳ đầu của bò cái chửa, việc chăn nuôi chủ yếu dựa vào cỏ tự nhiên chăn thả hoặc cỏ cắt, có bổ sung đá liếm Trong mùa khô, khẩu phần ăn cần bao gồm 1/3 cỏ tươi bên cạnh thức ăn thô như rơm, cỏ khô, phụ phẩm và bã đậu Đặc biệt, vào giai đoạn chửa kỳ cuối, cần bổ sung từ 0,5 - 1,0 kg thức ăn tinh như cám, gạo, ngô xay và 20 - 30g muối mỗi ngày để đảm bảo sức khỏe cho bò mẹ.
- Bò cái nuôi con: Ngoài khẩu phần trên, nên bổ sung quả tươi và thức ăn tinh để bò cái có đủ sữa nuôi con
- Nuôi bê sơ sinh đến khi cai sữa:
Sau khi bê con ra đời, trong vòng 1 giờ đầu, cần cho bê bú sữa đầu để tăng cường sức đề kháng Bê con nên bú mẹ trực tiếp ít nhất 4-5 lần mỗi ngày, mỗi lần khoảng 1 lít Đồng thời, bê con cần được nuôi nhốt trong chuồng để đảm bảo an toàn và sức khỏe.
+ Sau tuần tuổi đầu tiên bê được thả đi theo đàn tập cho bê ăn sớm thức ăn tinh, sau đó thêm cỏ non như cỏ chỉ, cỏ sao,
+ Kết hợp chăn thả và bổ sung thức ăn thô xanh tại chuồng, đặc biệt là vào mùa khô
- Nuôi bê sau cai sữa đến 24 tháng tuổi (bê cái tơ để làm giống)
Hàng ngày, gia súc được chăn thả tự nhiên trên đồng cỏ cho đến chiều tối, sau đó được bổ sung thức ăn thô xanh và cỏ VA06 tại chuồng Ngoài ra, cần cung cấp thêm bã đậu với liều lượng khoảng 0,5 - 1,0 kg mỗi con mỗi ngày.
- Bê cái, đực nuôi lấy thịt
Với bê lai nuôi thịt 6 - 24 tháng tuổi, quy trình nuôi dưỡng được chia thành hai giai đoạn:
Giai đoạn nuôi lớn từ 6 đến 21 tháng tuổi (15 tháng nuôi)
Từ khi cai sữa (6 tháng tuổi) đến 12 tháng tuổi, bò cần được cung cấp thức ăn thô xanh và thô khô chủ yếu thông qua chăn thả tự do hoặc cho ăn tại chuồng Đồng thời, để bò tăng trọng nhanh chóng chuẩn bị cho giai đoạn vỗ béo, cần bổ sung thức ăn tinh với lượng từ 0,5 kg đến 1,0 kg mỗi con mỗi ngày.
Từ 13 đến 21 tháng tuổi, bò thịt cần được cho ăn cỏ và các loại thức ăn thô xanh một cách tự do, đồng thời bổ sung thêm từ 1,5 đến 2,0 kg thức ăn tinh mỗi ngày cho mỗi con.
Giai đoạn vỗ béo từ 22 đến 24 tháng tuổi kéo dài 3 tháng, trong đó tháng đầu tiên bổ sung 2,5 - 3,0 kg thức ăn tinh cho mỗi con, kết hợp với 25 - 30 kg thức ăn thô xanh Trong tháng thứ hai và thứ ba, lượng thức ăn tinh cần tăng lên từ 3 - 4 kg/con/ngày.
- Trước khi vỗ béo, bê cần được tẩy ký sinh trùng nội, ngoại
- Hàng ngày cung cấp đầy đủ nước uống cho bò để đảm bảo quá trình sinh trưởng và phát triển
3.4.2.2 Phương pháp chế biến thức ăn cho bò tại trại
Để cho bò ăn một cách hiệu quả, nên trộn thức ăn tinh và thô xanh chặt thái nhỏ thành hỗn hợp Cụ thể, có thể sử dụng 5 kg cây mía hoặc cỏ voi non chặt nhỏ kết hợp với 4 kg thức ăn tinh hỗn hợp theo công thức đã đề ra.
- Thức ăn cho đàn bò của khoa Chăn nuôi Thú y được phối trộn như sau: + 100 kg thức ăn xanh gồm: Cỏ VA06 hoặc cỏ ghine
+ 8 kg thức ăn tinh gồm: Bã đậu + bột ngô + bột sắn + cám Thức ăn trộn xong cho ăn trong ngày
Bảng 3.1 Nhu cầu dinh dưỡng của bê sau giai đoạn cai sữa đến hậu bị Thành phần dinh dưỡng 7 - 12 tháng tuổi 13 - 24 tháng tuổi
Nặng lượng (DVTA/kg VCK) 0,7 - 0,9 0,7 - 0,9
3.4.3 Một số công thức tính toán các chỉ tiêu
- Tỷ lệ khỏi bệnh (%) = ∑số con khỏi bệnh
3.4.4 Phương pháp xử lý số liệu
Các số liệu thu thập được xử lý bằng phần mềm Excel 2007 trên máy vi tính.
KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
Tình hình chăn nuôi bò tại trại bò khoa Chăn nuôi Thú y trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên
Tình hình chăn nuôi của đàn bò cái nuôi tại cơ sở qua 3 năm (2017 –
2019) được thể hiện qua bảng 4.1:
Bảng 4.1 Cơ cấu đàn bò của trại trong 3 năm qua Đơn vị: Con
Theo bảng 4.1, cơ cấu đàn bò của trại trong 3 năm qua tương đối ổn định, dao động từ 8 đến 12 con Cụ thể, vào năm 2017, trại có 8 con bò cái sinh sản.
Trong ba năm qua, đàn bò của khoa chỉ có số lượng từ 8 đến 12 con, với năm 2018 có 6 con bê và 6 con bò cái sinh sản, năm 2019 có 3 con bò cái sinh sản và 7 con bê Nguyên nhân chính là do quy định mô hình chăn nuôi chỉ cho phép nuôi tối đa 10 con mỗi năm Thêm vào đó, diện tích đất dành cho chăn nuôi và trồng cây thức ăn còn hạn chế, khiến việc tăng số lượng bò trở nên khó khăn.
Số lượng bò trực tiếp chăm sóc, nuôi dưỡng tại trại bò khoa Chăn nuôi Thú y
Trong 6 tháng thực tập tại trại bò thuộc khoa Chăn nuôi Thú y, tôi đã được giao nhiệm vụ chăm sóc và nuôi dưỡng đàn bò cái sinh sản cùng bê con Kết quả của quá trình này được thể hiện chi tiết trong bảng 4.2.
Bảng 4.2 Số lượng đàn bò trực tiếp chăm sóc nuôi dưỡng tại trại Tháng Bò cái chửa (con)
Số bò cái đẻ, nuôi con (con)
Số bê sinh ra (con)
Số bê còn sống (con)
Tỷ lệ nuôi sống/ lứa/cái (%)
Trong 6 tháng thực tập, kết quả cho thấy có 3 con bò cái và 5 con bê được chăm sóc trực tiếp Trong số đó, 2 con bò cái đã sinh ra 2 bê con, và tất cả 2 con bê đều sống sót, đạt tỷ lệ nuôi sống 100%.
Chăm sóc đàn bò hàng ngày giúp tôi hiểu rõ quy trình nuôi dưỡng bò cái sinh sản, bao gồm việc giữ chuồng trại sạch sẽ và cung cấp đủ thức ăn theo quy định Đặc biệt, bò chửa kỳ cuối, bò đẻ và bò nuôi con cần được bổ sung thêm thức ăn tinh hỗn hợp ngoài khẩu phần hàng ngày để đảm bảo sức khỏe và phát triển tốt.
Thực hiện công tác phòng và trị bệnh cho đàn bò tại trại bò khoa Chăn nuôi Thú y trường Đại học Nông lâm Thái Nguyên
4.3.1 Công tác vệ sinh khử trùng tiêu độc chuồng trại
Trong thời gian 6 tháng thực tập tại trại bò của khoa Chăn nuôi Thú y, tôi đã tham gia vào công tác vệ sinh và khử trùng chuồng trại Kết quả của công việc này được trình bày chi tiết trong bảng 4.3.
Bảng 4.3 Kết quả phun thuốc khử trùng tiêu độc chuồng nuôi bò tại trại
Nội dung công việc Định Mức
Kết quả thực hiện (lần)
Vệ sinh máng ăn, máng uống 180 120 66,66
Chuyển phân ra vườn cỏ 180 100 55,55
Dọn đường nước thải phân 6 3 50,00
Vệ sinh và khử trùng chuồng trại là công việc cần thực hiện thường xuyên và nghiêm túc để đảm bảo sức khỏe cho gia súc Để gia súc phát triển tốt, môi trường sống cần phải sạch sẽ, không có mầm bệnh và độc tố Trong 6 tháng thực tập tại trại bò của khoa Chăn nuôi Thú y, trường Đại học Nông lâm Thái Nguyên, tôi đã tuân thủ đúng quy trình phòng bệnh đã được đề ra.
Công tác vệ sinh chuồng trại được thực hiện theo định mức một lần mỗi ngày Trong vòng 6 tháng, tổng số lần vệ sinh cần thực hiện là 180 lần, và tôi đã hoàn thành 160 lần, đạt tỷ lệ 88,88%.
+ Vệ sinh máng ăn máng uống theo định mức 180 lần em đã thực hiện được 120 lần đạt tỉ lệ 66,66%
+ Chuyển phân ra ngoài vườn cỏ theo định mức 180 lần em đã thực hiện được 100 lần kết quả đạt tỉ lệ 55,55%
+ Vệ sinh khơi thông cống rãnh nước thải phân theo định mức 6 lần em đã thực hiện được 3 lần kết quả đạt tỉ lệ 50,00%
+ Phun thuốc khử trùng tiêu độc theo định mức 24 lần em đã thực hiện được 12 lần kết quả đạt tỉ lệ 50,00%
4.3.2 Công tác phòng bệnh bằng vaccine cho đàn bò tại trại
Với phương châm “phòng bệnh hơn chữa bệnh,” công tác phòng bệnh cho đàn bò tại trại Khoa chăn nuôi Thú y luôn được ưu tiên hàng đầu và thực hiện một cách nghiêm túc Việc tiêm phòng cho đàn bò được tiến hành chủ động và đúng quy trình, đảm bảo sức khỏe cho vật nuôi Kết quả tiêm phòng của khoa được thể hiện rõ trong bảng 4.4.
Bảng 4.4 Kết quả tiêm phòng vaccine cho đàn bò tại trại
Loại bò Bệnh được phòng Số con được tiêm
Số lượng an toàn (con)
Theo bảng 4.4, kết quả tiêm phòng cho đàn bò tại trại được thực hiện nghiêm túc Tất cả số lượng bò và bê đủ điều kiện đều được tiêm phòng đầy đủ, bao gồm 3 bò cái sinh sản và 5 bê Tỷ lệ an toàn sau tiêm đạt 100% cho cả hai loại vaccine.
Thực hiện công tác chẩn đoán và điều trị một số bệnh cho bò tại trại khoa Chăn nuôi Thú y
4.4.1 Kết quả chẩn đoán một số bệnh cho đàn bò của khoa Chăn nuôi Thú y
Kết quả theo dõi tình hình mắc bệnh trên đàn bò của khoa được trình bày ở bảng 4.5
Bảng 4.5 Kết quả chẩn đoán một số bệnh cho đàn bò cái của trại
Số bò theo dõi (con)
Số bò mắc bệnh (con)
Mặc dù đàn bò đã được tiêm phòng đầy đủ hai loại vaccine, nhưng vẫn ghi nhận một số bệnh xảy ra Cụ thể, có 7 con bê bị nhiễm giun đũa, chiếm tỉ lệ 70%, tiếp theo là 2 con bê con mắc bệnh tiêu chảy, chiếm tỉ lệ 20% Ngoài ra, bệnh sát nhau, viêm tử cung và bại liệt sau đẻ cũng được phát hiện, mỗi bệnh chỉ có 1 con mắc, chiếm tỉ lệ 10%.
4.4.2 Kết quả điều trị một số bệnh cho đàn bò tại trại bò khoa Chăn nuôi Thú y Để đánh giá được tình hình điều trị một số bệnh trên đàn bò nuôi tại trại chúng em tiến hành theo dõi quá trình điều trị một số bệnh trên đàn bò kết quả được trình bày ở bảng 4.6
Bảng 4.6 Kết quả điều trị một số bệnh cho đàn bò của trại
Thời gian dùng thuốc (ngày)
Số con điều trị (con)
Gluconat canxi 1ml/10kg TT
Bảng 4.6 cho thấy trong số 3 con bò cái được chăm sóc, có 1 con mắc bệnh sát nhau, 1 con bị viêm tử cung, và 1 con bị suy nhược sau sinh Ngoài ra, có 2 con bê mắc bệnh tiêu chảy và 7 con bê bị nhiễm giun đũa.
Bệnh sát nhau ở bò có tỷ lệ khỏi 100%, với 1 con bò được điều trị và đã khỏi Nguyên nhân gây bệnh có thể do bò mẹ ăn quá nhiều dinh dưỡng trong giai đoạn mang thai, dẫn đến tình trạng béo phì, hoặc do chế độ ăn không cân đối, đặc biệt là thiếu khoáng chất như canxi, gây ra bệnh sát nhau sau khi sinh.
Bệnh tiêu chảy ở bê con thường xảy ra ở những con mới bắt đầu tập ăn, với 2 con mắc bệnh và 2 con được điều trị, đạt tỷ lệ khỏi 100% Nguyên nhân chủ yếu là do khả năng tiêu hóa thức ăn của bê con còn yếu, đặc biệt khi được bổ sung thức ăn tinh từ bò mẹ, dẫn đến tình trạng tiêu chảy do chưa quen với loại thức ăn này.
Bệnh bại liệt sau sinh ở bò là một tình trạng nghiêm trọng, nhưng nếu được điều trị kịp thời, tỷ lệ khỏi bệnh đạt 100% Nguyên nhân chính dẫn đến bệnh này thường là do bò mẹ trong thời gian mang thai và nuôi con không hấp thu đủ các chất khoáng, vitamin, sắt, kẽm, canxi và photpho Việc thiếu hụt dinh dưỡng này có thể gây ra bệnh bại liệt sau sinh cho bò mẹ.
- Bệnh viêm tử cung: Số con mắc là 1 con, kết quả điều trị khỏi là 1 con tỷ lệ khỏi đạt 100%
Viêm tử cung ở bò thường xảy ra do rối loạn chức năng nội tiết và sinh lý của niêm mạc tử cung, tạo điều kiện cho vi khuẩn và virus xâm nhập Thao tác đỡ đẻ không đúng kỹ thuật và dụng cụ không đảm bảo vô trùng cũng là nguyên nhân gây viêm Ngoài ra, khi thai quá lớn trong quá trình sinh, bào thai có thể gây tổn thương niêm mạc đường sinh dục, tạo cơ hội cho vi khuẩn xâm nhập Chuồng trại không đảm bảo vệ sinh, đặc biệt trong thời gian bò đẻ, cũng góp phần làm tăng nguy cơ viêm tử cung.
Kết quả thực hiện một số công việc khác tại trại
Trong thời gian 6 tháng thực tập tại trại em còn tham gia thêm một số công việc khác kết quả đạt được trình bày ở bảng 4.7
Bảng 4.7 Kết quả thực hiện một số công việc khác tại trại
STT Nội dung công việc Đơn vị Số lượng
1 Vệ sinh vườn cỏ Lần 12 12 100
3 Bón phân cho cỏ Lần 5 5 100
4 Hỗ trợ tiêu hủy lợn bị dịch tả Châu Phi
Trong quá trình thực tập tại trại, em đã thực hiện nghiêm túc chuyên đề và tham gia nhiều công việc khác như: vệ sinh vườn cỏ 12 lần với kết quả 100%; trồng cỏ 3 lần cũng đạt 100%; bón phân cho cỏ 5 lần và đạt kết quả 100%; hỗ trợ thiêu hủy lợn bị dịch tả Châu Phi 2 lần, cũng với kết quả 100%.
