3.4.2.1. Phương pháp áp dụng quy trình chăm sóc nuôi dưỡng cho đàn bò nuôi tại khoa Chăn nuôi Thú y
Trong thời gian thực tập tại khoa em đã trực tiếp chăm sóc đàn bò theo quy trình như sau:
+ Cách cho ăn: 2 bữa/ ngày như sau: Sáng chăn 3 giờ, chiều chăn 3 - 4 giờ. + Loại thức ăn: Cỏ VA06, cỏ tự nhiên, một số loại thân lá cây, rau, bã đậu...
*Quy trình chăm sóc đàn bò
- Bò cái chửa: Thời kỳ đầu, trong mùa hè chủ yếu chăn nuôi bằng cỏ tự nhiên chăn thả hoặc cỏ cắt, có bổ sung đá liếm. Trong mùa khô, ngoài thức ăn thô (rơm, cỏ khô, phụ phẩm, bã đậu...) nên có 1/3 cỏ tươi trong khẩu phần. Vào giai đoạn chửa kỳ cuối, bổ sung 0,5 - 1,0 kg thức ăn tinh (cám, gạo, ngô xay,...) và 20 - 30g muối mỗi ngày.
- Bò cái nuôi con: Ngoài khẩu phần trên, nên bổ sung quả tươi và thức ăn tinh để bò cái có đủ sữa nuôi con.
- Nuôi bê sơ sinh đến khi cai sữa:
+ Sau khi đẻ 1 giờ, bê con phải được bú sữa đầu và bú mẹ trực tiếp ít nhất 4 - 5 lần/ngày, mỗi lần khoảng 1 lít và được nuôi nhốt ở tại chuồng trong 1 tuần.
+ Sau tuần tuổi đầu tiên bê được thả đi theo đàn tập cho bê ăn sớm thức ăn tinh, sau đó thêm cỏ non như cỏ chỉ, cỏ sao,...
+ Kết hợp chăn thả và bổ sung thức ăn thô xanh tại chuồng, đặc biệt là vào mùa khô.
- Nuôi bê sau cai sữa đến 24 tháng tuổi (bê cái tơ để làm giống)
Hàng ngày chăn thả ăn cỏ tự nhiên ở ngoài đồng đến chiều tối và bổ sung thêm thức ăn thô xanh, cỏ VA06 tại chuồng. Bổ sung thêm bã đậu khoảng 0,5 - 1,0 kg/con/ngày.
- Bê cái, đực nuôi lấy thịt
Với bê lai nuôi thịt 6 - 24 tháng tuổi, quy trình nuôi dưỡng được chia thành hai giai đoạn:
Giai đoạn nuôi lớn từ 6 đến 21 tháng tuổi (15 tháng nuôi)
- Từ khi cai sữa (6 tháng tuổi) đến 12 tháng tuổi: Trong thời kỳ này thức ăn thô xanh, thô khô chủ yếu là chăn thả tự do hoặc cho ăn tại chuồng, đồng thời bồ sung thức ăn tinh để bò tăng trọng nhanh chuẩn bị cho giaỉ đoạn vỗ béo, lượng thức ăn tinh hỗn hợp được bổ sung thêm từ 0,5 kg/con/ngày đến 1,0 kg/con/ngày.
- Từ 13 đến 21 tháng tuổi: Ngoài cỏ và các loại thức ăn thô xanh cho ăn tự do, bổ sung thêm thức ăn tinh cho bò thịt từ 1,5 - 2,0 kg/con/ngày.
Giai đoạn vỗ béo từ 22 tháng đến 24 tháng tuổi (3 tháng tuổi): Trong 3 tháng vỗ béo, tháng đầu tiên ngoài thức ăn thô xanh còn bổ sung thêm thức ăn tinh từ 2,5 - 3,0 kg/con/ngày; tháng thứ hai và tháng thứ ba: Kết hợp bổ sung thêm từ 3 – 4 kg thức ăn tinh/con/ngày. Thức ăn thô xanh từ 25 - 30 kg/con/ngày.
* Chú ý
- Trước khi vỗ béo, bê cần được tẩy ký sinh trùng nội, ngoại.
- Hàng ngày cung cấp đầy đủ nước uống cho bò để đảm bảo quá trình sinh trưởng và phát triển.
3.4.2.2. Phương pháp chế biến thức ăn cho bò tại trại
- Cách cho bò ăn: Tốt nhất là trộn thành hỗn hợp bao gồm thức ăn tinh và thô xanh chặt thái nhỏ: 5 kg cây mía hoặc cỏ voi non chặt nhỏ trộn với 4 kg thức ăn tinh hỗn hợp theo công thức như trên.
- Thức ăn cho đàn bò của khoa Chăn nuôi Thú y được phối trộn như sau: + 100 kg thức ăn xanh gồm: Cỏ VA06 hoặc cỏ ghine
+ 8 kg thức ăn tinh gồm: Bã đậu + bột ngô + bột sắn + cám. Thức ăn trộn xong cho ăn trong ngày.
Bảng 3.1. Nhu cầu dinh dưỡng của bê sau giai đoạn cai sữa đến hậu bị Thành phần dinh dưỡng 7 - 12 tháng tuổi 13 - 24 tháng tuổi
VCK (kg) 2,4 - 3 2,1 - 2,5
Nặng lượng (DVTA/kg VCK) 0,7 - 0,9 0,7 - 0,9
Protid tiêu hóa (g/ĐVTA) 100 95 - 90
Xơ thô (%) 22 24 Đường (%) 6,5 - 9 6,5 - 8,5 Mỡ (%) 3,0 3,0 Canxi (g/kg VCK) 7 - 6,6 6,9 - 6,8 Photpho (g/kg VCK) 4,3 - 4 4,3 - 4 Muối ăn (g/kg VCK) 5,1 - 5 5,9 - 5,4 Caroten (mg/kg VCK) 22 - 25 22 - 25 Vitamin - D (UI/kg VCK) 400 - 500 400 - 500 Vitamin - E (UI/kg VCK) 30 - 50 30 - 50