Tài liệu Súp tôm kiểu Pháp docx

Súp tôm kiểu Pháp Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Súp cua, súp heo, quá quen thuộc với chúng ta rồi nhỉ? Thay đổi khẩu vị với món súp mới này đi, bạn sẽ rất thích đấy. Nguyên liệu:  300g tôm sú  100g khoai tây  100g cà rốt  20g cần tây  100g hành tây  200g cà chua  10g lá bayleaf  200g cà bát  2 thìa súp rượu vang trắng, 1 thìa cà phê muối tiêu, 5 thìa súp kem béo  Nước dùng Các bước thực hiện: 1 Tôm rửa sạch, bóc nõn vỏ, chẻ sống lưng lấy đường chỉ đen. Khoai tây, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, xắt miếng vừa ăn. Cần tây xắt khúc. Cà chua xắt múi cau. Hành tây xắt mỏng. Cà bát xắt miếng vừa ăn. Lá bayleaf xắt nhỏ. 2 Cho lượng nước dùng vừa đủ vào nồi, bắc lên bếp nấu sôi. Cho khoai tây, cà rốt vào hầm chín. Cho tiếp cần tây, hành tây, cà chua, lá bayleaf, cà bát vào nấu chín. 3 Cho các nguyên liệu đã nấu vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn, lược bỏ xác, lấy nước cốt nấu sôi trở lại. Cho kem béo, rượu vang vào, nêm muối tiêu vừa ăn, để sôi lại là được. Cho súp ra đĩa sâu lòng, dùng nóng. Mách nhỏ: Khi nấu súp đừng để lửa lớn, súp sẽ dễ bị cháy khét. Giữ lửa nhỏ, khuấy đều để súp sôi trở lại và tạo độ sệt. . Súp tôm kiểu Pháp Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Súp cua, súp heo, quá quen thuộc với chúng. là được. Cho súp ra đĩa sâu lòng, dùng nóng. Mách nhỏ: Khi nấu súp đừng để lửa lớn, súp sẽ dễ bị cháy khét. Giữ lửa nhỏ, khuấy đều để súp sôi trở lại