Slide 1 Người thực hiện TS NGUYỄN VĂN HƯNG 1 ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI VIỆN CÔNG NGHỆ SINH HỌC – CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM Email hung nguyenvanhust edu vn mailto hung nguyenvanhust edu vn Trường đại học Bách Khoa, Hà nội Viện Công nghệ sinh học – Công nghệ thực phẩm Công nghệ sản phẩm lên men và đồ uống BF3513 CHƯƠNG 3 Kỹ thuật sản xuất các sản phẩm thực phẩm CHƯƠNG 3 Kỹ thuật sản xuất các sản phẩm thực phẩm 3 1 Công nghệ sản xuất bia 3 2 Công nghệ sản xuất cồn etylic 3 3 Công nghệ sản xuâ.