1. Trang chủ
  2. » Luận Văn - Báo Cáo

Điều chế Nano Chitosan ứng dụng làm chất mang Vitamin C.

47 16 0

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Tiêu đề Điều Chế Nano Chitosan Ứng Dụng Làm Chất Mang Vitamin C
Tác giả Nguyễn Thị Tuyết Nữ
Người hướng dẫn TS. Nguyễn Bá Trung, PGS. TS. Lê Tự Hải
Trường học Đại học Đà Nẵng
Chuyên ngành Hóa Dược
Thể loại Khóa Luận Tốt Nghiệp
Năm xuất bản 2015
Thành phố Đà Nẵng
Định dạng
Số trang 47
Dung lượng 1,58 MB

Nội dung

Ngày đăng: 09/05/2022, 00:51

HÌNH ẢNH LIÊN QUAN

Hình 1.2. Cấu trúc α-chitin, β-chitin và γ-chitin. - Điều chế Nano Chitosan ứng dụng làm chất mang Vitamin C.
Hình 1.2. Cấu trúc α-chitin, β-chitin và γ-chitin (Trang 12)
Hình 1.1. Cấu trúc hóa học của chitin - Điều chế Nano Chitosan ứng dụng làm chất mang Vitamin C.
Hình 1.1. Cấu trúc hóa học của chitin (Trang 12)
Hình 1.3. Cấu tạo chitin-chitosan - Điều chế Nano Chitosan ứng dụng làm chất mang Vitamin C.
Hình 1.3. Cấu tạo chitin-chitosan (Trang 13)
Hình 1.4. Mô hình nguyên lý của TEM so với kính hiển vi quang học - Điều chế Nano Chitosan ứng dụng làm chất mang Vitamin C.
Hình 1.4. Mô hình nguyên lý của TEM so với kính hiển vi quang học (Trang 25)
Hình 1.5. Sơ đồ tạo hạt bằng phương pháp liên kết ngang nhũ tương - Điều chế Nano Chitosan ứng dụng làm chất mang Vitamin C.
Hình 1.5. Sơ đồ tạo hạt bằng phương pháp liên kết ngang nhũ tương (Trang 29)
Hình 1.6. Sơ đồ tạo hạt bằng phương pháp tụ giọt/kết tủa - Điều chế Nano Chitosan ứng dụng làm chất mang Vitamin C.
Hình 1.6. Sơ đồ tạo hạt bằng phương pháp tụ giọt/kết tủa (Trang 30)
Hình 1.7. Sơ đồ tạo hạt bằng phương pháp kết tụ nhũ tương - Điều chế Nano Chitosan ứng dụng làm chất mang Vitamin C.
Hình 1.7. Sơ đồ tạo hạt bằng phương pháp kết tụ nhũ tương (Trang 31)
Hình 1.8. Sơ đồ tạo hạt bằng phương pháp galetin hóa - Điều chế Nano Chitosan ứng dụng làm chất mang Vitamin C.
Hình 1.8. Sơ đồ tạo hạt bằng phương pháp galetin hóa (Trang 32)
Hình 1.9. Sơ đồ tạo hạt bằng phương pháp mixen ngược 1.6.3. Ứng dụng của các loại vật liệu nanocchitosan - Điều chế Nano Chitosan ứng dụng làm chất mang Vitamin C.
Hình 1.9. Sơ đồ tạo hạt bằng phương pháp mixen ngược 1.6.3. Ứng dụng của các loại vật liệu nanocchitosan (Trang 33)
Hình 3.1. Phổ FT-IR của chitosan - Điều chế Nano Chitosan ứng dụng làm chất mang Vitamin C.
Hình 3.1. Phổ FT-IR của chitosan (Trang 39)
Hình 3.2. Phổ FT-IR của nanochitosan - Điều chế Nano Chitosan ứng dụng làm chất mang Vitamin C.
Hình 3.2. Phổ FT-IR của nanochitosan (Trang 39)
Hình 3.3. Các mẫu trong thí nghiệm nghiên cứu ảnh hưởng tỉ lệ khối lượng chitosan/TPP đến quá trình tổng hợp nano chitosan lần lượt là 6:1, 5:1, 4:1, 3:1 (từ - Điều chế Nano Chitosan ứng dụng làm chất mang Vitamin C.
Hình 3.3. Các mẫu trong thí nghiệm nghiên cứu ảnh hưởng tỉ lệ khối lượng chitosan/TPP đến quá trình tổng hợp nano chitosan lần lượt là 6:1, 5:1, 4:1, 3:1 (từ (Trang 40)
là một polyanion, có thể gây tương tác tĩnh điện với polycation chitosan (hình 3.4 và hình 3.5) - Điều chế Nano Chitosan ứng dụng làm chất mang Vitamin C.
l à một polyanion, có thể gây tương tác tĩnh điện với polycation chitosan (hình 3.4 và hình 3.5) (Trang 41)
Khả năng tạo gel của chitosan và TPP liên quan đến sự hình thành nối ngang nội phân tử và liên phân tử giữa các nhóm amino và các nhóm phosphate - Điều chế Nano Chitosan ứng dụng làm chất mang Vitamin C.
h ả năng tạo gel của chitosan và TPP liên quan đến sự hình thành nối ngang nội phân tử và liên phân tử giữa các nhóm amino và các nhóm phosphate (Trang 41)
Hình 3.6. Ảnh SEM của nanochitosan (tỉ lệ khối lượng chitosan/TPP là 6:1) - Điều chế Nano Chitosan ứng dụng làm chất mang Vitamin C.
Hình 3.6. Ảnh SEM của nanochitosan (tỉ lệ khối lượng chitosan/TPP là 6:1) (Trang 42)
Hình 3.7. Ảnh SEM của hệ nanochitosan bao bọc vitami nC - Điều chế Nano Chitosan ứng dụng làm chất mang Vitamin C.
Hình 3.7. Ảnh SEM của hệ nanochitosan bao bọc vitami nC (Trang 43)
Bảng 1.1. Kết quả khảo sát ảnh hưởng của nồng độ vitamin Cđến khả năng hấp thu vitamin C - Điều chế Nano Chitosan ứng dụng làm chất mang Vitamin C.
Bảng 1.1. Kết quả khảo sát ảnh hưởng của nồng độ vitamin Cđến khả năng hấp thu vitamin C (Trang 43)
Hình 3.8. Đồ thị biểu diễn ảnh hưởng của nồng độ vitamin Cđến khả năng hấp thu của nó khi được bao giữ trong hệ nano chitosan - Điều chế Nano Chitosan ứng dụng làm chất mang Vitamin C.
Hình 3.8. Đồ thị biểu diễn ảnh hưởng của nồng độ vitamin Cđến khả năng hấp thu của nó khi được bao giữ trong hệ nano chitosan (Trang 44)
Dựa vào bảng và đồ thị trên ta thấy, khi vitami nC được bao giữ trong hệ nano chitosan, khi nồng độ vitamin C tăng từ 0.005 M đến 0.01 M thì tỉ lệ hấp thu tăng Tỉ lệ vitamin C được hấp thu cao nhất tương ứng với nồng độ vitamin C là 0.01M - Điều chế Nano Chitosan ứng dụng làm chất mang Vitamin C.
a vào bảng và đồ thị trên ta thấy, khi vitami nC được bao giữ trong hệ nano chitosan, khi nồng độ vitamin C tăng từ 0.005 M đến 0.01 M thì tỉ lệ hấp thu tăng Tỉ lệ vitamin C được hấp thu cao nhất tương ứng với nồng độ vitamin C là 0.01M (Trang 44)
Hình 3.9. Đồ thị biểu diễn khả năng phóng thích của vitami nC theo thời gian khi được bao bọc trong hệ nano chitosan - Điều chế Nano Chitosan ứng dụng làm chất mang Vitamin C.
Hình 3.9. Đồ thị biểu diễn khả năng phóng thích của vitami nC theo thời gian khi được bao bọc trong hệ nano chitosan (Trang 45)

TRÍCH ĐOẠN

Các phương pháp vật lý nghiên cứu vật liệu nano

Ứng dụng công nghệ nano

Phương pháp tổng hợp vật liệu trên cơ sở chitin/chitosan

Phương pháp mixen ngược (Reverse micellar)

Nghiên cứu thử nghiệm vitami nC được bao giữ trong hệ nanochitosan Ảnh hưởng của tỉ lệ khối lượng chitosan/TPP đến khả năng tạo hạt nano Đánh giá khả năng phóng thích vitami nC khi được bao giữ trong hệ nano

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN